Pita od kiselog kupusa-lisnato testo Bas jednostavna !
Autor: ana14562
1h Jednostavno
Sastojci6 osobe
2 velika lista Lisnatog testa
600 gr kupusa ribanca
2 jajeta
1 i po dl mleka
ulje za przenje
zacini so, biber, vegeta, secer
1 cen belog luka ili b.l. u prahu
mak, susam, krupna morska so
100 gr slanine
1 kesica parmezana
Priprema
1. Lisnato testo ( ja sam imala dva velika lista, dovoljna da pokriju celi okrugli pleh)odmrznuti i jednim delom prekriti dno pleha. Ja sam stavila i papir za pecenje.
2. Crni luk proprziti, dodati sitno seckanu slaninicu, cesanj belog luka, vegetu i kada jesve staklasto dodati ribanac.
3. Pustiti da se przi, ja sam koristila maslinovo ulje i paciju mast. Kada je kupus omeksao ivodica gotovo isparila, dodati 1i po dc mleka.
4. Dodati pirinac i pustiti da pirinac omekne. Dodati zacine: biber i malo secera. Po zeljisvega. I kesicu parmezana.
5. Kada vidite da je kupus gotov i da se sve lepo sjedinilo, pustite da se prohladi padodajte jedno jaje.
6. Prespite kupus na lisnato testo i prekrijte ga drugim listom testa. Sve lepo ususkajte sasvih strana, da nema rupica. Premazite jajetom, pospite makom, krupnom solju,susamom i pecite na 200 * dok ne bude lepa i rumena.
www.coolinarika.com
