Proyecto Definitivo

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

UNIDAD EDUCATIVA “EL ILUSTRE AMERICANO”

DELICICIA´S NUS KAMAR

GALLETAS DULCE LUNA

PROFESORA: INTEGRANTES:

AURELYS BRIÑOLES JAZZAN, FEDDY

MONTES, ABRIL

QUEVEDO, ANDREA

1ero “B”

LOS TEQUES, MAYO 2015

2

INDICE

CONTENIDO Pág.

INTRODUCCIÓN 4

CAPÍTULO I. EL PROBLEMA

Planteamiento del problema 5

Formulación del Problema 5

Justificación del problema 6

Objetivo General 6

Objetivos Específicos 7

CAPÍTULO II. CREAR LA EMPRESA DELICIA´S NUS KAMAR C.A.

Acta constitutiva de la empresa 8

Clasificación de la empresa 9

Documentos Mercantiles que utilizará la empresa 10

Sectores productivos de la actividad económica 12

Organigrama de la empresa 13

CAPITULO III. DETERMINAR LA FACTIBILIDAD DE ACEPTACION DEL

PRODUCTO “GALLETAS DULCE LUNA” EN EL MERCADO.

Estrato social al que va dirigido el producto 14

Diseñar y describir un empaque para el producto 14

Diseñar y describir una etiqueta del producto 15

Inventar un logotipo (imagen) para la empresa 16

Inventar un eslogan para el producto 16

Posible precio de tu producto en el mercado 17

Nombrar los posibles lugares de venta, donde estará tu producto 18

Promoción y publicidad del producto 18

CAPITLO IV. ELABORAR O MEJORAR EL PRODUCTO “GALLETAS

DULCE LUNA”

Reseña histórica 20

Tipo de producto 21

Clasificación del producto 21

Funciones básicas del producto “Galletas Dulce Luna” 22

3

Ingredientes o materiales utilizados para realizar el producto 23

Pasos para elaborar o mejorar el producto “galletas dulce luna” 26

Ventajas que ofrece el producto “Galletas Dulce Luna” al consumidor 26

CONCLUSIONES 28

BIBLIOGRAFÍA 30

REFERENCIAS ELECTRÓNICAS 31

ANEXOS 32

4

INTRODUCCIÓN

En el mundo de la globalización, las oportunidades de negocios están caracterizadas

por la plena y cabal satisfacción de los clientes. Nada más satisfactorio y grato que

saborear, disfrutar y sentir los placeres que podemos degustar en comidas llenas, no

sólo de sabor, sino también de texturas exóticas provenientes de ingredientes de la

más alta calidad de distintas partes de mundo. En definitiva toda una Delicia, una de

esas oportunidades para exaltar el sentido gustativo, la podemos encontrar en la

inmensa variedad de dulces que existen, y entre los cuales destaca, por su sencilla

elaboración, por su tradición y por su accesibilidad, “las Galletas”.

Para el desarrollo de esa oportunidad, se decidió crear una empresa, la cual se

denomina Delicia’s Nus Kamar, C.A. una empresa industrial manufacturera de

carácter privado, de acuerdo con las leyes y normas previstas en la República

Bolivariana de Venezuela, el objetivo de Delicia’s Nus Kamar, C.A. es ofrecer un

producto de altísima calidad que llegue a las personas con los gustos más exigentes,

y para darle otra variedad de economía y gusto al paladar de los consumidores. El

producto de denomina “Galletas Dulce Luna”. Es de tipo comestible, y consta de una

caja de galletas gourmet, y otro de empaque artesanal, un poco más económico

para satisfacer las necesidades de todos los consumidores, las cuales están

elaboradas a base de almendras, harina de alta calidad y otros ingredientes.

La estructura de este trabajo se encuentra organizada en capítulos, los cuales

explicaran de manera coherente y planificada siguiendo las directrices y

recomendaciones por nuestra tutora guía, con la finalidad de generar el conocimiento

de creación, fundamentación y constitución de la empresa a traves de tan importante

proyecto de investigación.

5

CAPITULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del problema

Nuestra Venezuela está integrada desde hace más de cincuenta años por múltiples

grupos de inmigrantes que han hecho de nuestro país el suyo propio, han trabajado

por su realización, el desarrollo de sus familias y por ente del país, junto con ellos

han traído sus costumbres, su folklore y muy especialmente sus platos culinarios, los

cuales son pocos conocidos por la enorme mayoría de los Venezolanos, y pueden

darse a conocer a través de un bocadillo, algo diferente, que permita un momento de

disfrute y relax, y por supuesto que sea muy delicioso y por demás nutritivo. Es en

esos momentos cuando se nos antoja “picar algo”; y nada mejor que probar un dulce

que contenga lo mejor de lo mejor, en ingredientes, estilo y sabor.

Bajo estas circunstancias y bajo la premisa de un mundo que busca alternativas para

simplificar sus actividades y mejorar su calidad de vida, se presenta la necesidad en

determinados grupos consumidores de una empresa que brinde un producto

alimenticio sano y nutritivo, de alta calidad, tipo artesanal y gourmet, que pueda

comprarse en los supermercados, charcuterías, panaderías o tiendas de

“delicateses”, a precio razonable y pueda ser utilizado en reuniones, en momentos de

descanso, o por personas con poco tiempo para cocinar o para llevar en paseos. En

la actualidad, existe la necesidad de reinventar las formas tradicionales de

alimentación, las cuales no solo pasan por el proceso de producción de comidas.

En estos tiempos se hace necesario la adaptación a ciertas formas globalizadas de

consumo y vida social, características de la humanidad en este siglo, de aquí se

desprenden ciertas fórmulas de consumo, que en este caso sería un duce listo para

servir, en donde se cuida la apariencia del producto, el sabor y el costo, como las

características que permitirán a los consumidores llevar un producto a su casa.

Buscando estimular el aparato productivo de nuestra sociedad y economía en

general de estos tiempos globalizados es necesario ofrecer variedad y calidad,

estableciendo novedad en un mercado de gustos exigentes.

Formulación del problema

Luego del planteamiento, cabe la pregunta, ¿Por qué no crear una empresa que

elabore “Galletas Dulce Luna”?, Delicia’s Nus Kamar, C.A. podrá satisfacer las

6

necesidades de un determinado grupo de consumidores que requieren de un

producto comestible sano y nutritivo, de alta calidad, ya elaborado y que puedan

compartir en reuniones, fiestas, etc. o ser utilizado por personas con poco tiempo

para cocinar, o para llevar de paseo. Y que a su vez sea de libre acceso a todas y

todos los gustos de consumidores, resaltando asi la importancia de presentar un

producto nuevo, innovador, capaz de llegar a grandes y chicos y lo más importante

rico en omega tres, que ayude a la nutrición y buena salud de las personas.

Justificación del problema

La creación de la empresa, se hará con la inversión de capitales privados bajo una

sociedad anónima, con el propósito de convertir la necesidad en oportunidad, y

generar un lucro que permita la continuidad de la empresa y la realización financiera

de los dueños, socios y trabajadores, con el objeto de mejorar la calidad de vida de

los consumidores del producto manufacturado.

La creación de la empresa Delicia’s Nus Kamar, C.A. y su producto “Galletas Dulce

Luna”, también están plenamente justificados, porque podrá

satisfacer la falta de una empresa que atienda las exigencias de un grupo

consumidor que busca un servicio de alta calidad y realizará un producto comestible

tipo gourmet y otro artesanal más económico para los consumidores, un producto

sano y nutritivo, de excelente apariencia y sabor.

Las características del proceso productivo de la empresa, admitirá una relación de

calidad y costo, que permitirá un precio accesible generando un producto que será

una alternativa para simplificar las actividades y mejorar la calidad de vida de los

consumidores, generará puestos de trabajo a nivel obrero y de supervisión, con lo

cual contribuye a la disminución en los índices de desempleo de la comunidad donde

se desarrollará el proyecto, será ideal para compartir en festejos, bien sean de

empresas, familiares o amigos, podrá ser utilizado por aquellas personas que poseen

poco tiempo para cocinar, y es ideal para llevar a paseos al campo, a la playa o a la

montaña, son muchas las ventajas que traerá nuestro producto en el mercado.

Objetivo General

Crear la empresa Delicia’s Nus Kamar, C.A. que realizara el producto “Galletas

Dulce Luna”.

7

Objetivos Específicos

1.- Definir acta constitutiva de la empresa.

2.- Determinar la clasificación de la empresa.

3.- Seleccionar y definir los documentos mercantiles que utilizará la empresa.

4.- Determinar y definir el sector productivo de la actividad económica.

5.- Definir organigrama de la empresa.

6.- Indicar el estrato social al que va dirigido el producto.

7.- Diseñar y describir un envase o empaque para el producto.

8.- Diseñar y describir una etiqueta para el producto.

9.- Diseñar logotipo para el producto.

10.- Crear un slogan para el producto.

11.- Establecer posible precio del producto en el mercado.

12.- Nombrar los posibles lugares de venta, donde estará el producto.

13.- Diseñar la promoción y publicidad del producto

8

CAPITULO II

CREAR LA EMPRESA “DELICIA´S NUS KAMAR”

Acta constitutiva de la empresa

Una empresa “Es un ente económico donde se combinan los factores productivos:

personas, capital y trabajo, bajo una forma jurídica y con un objetivo específico, que

puede ser producir bienes o servicios capaces de satisfacer necesidades colectivas”.

La empresa, además de ser una célula económica, es una célula social, está

formada por personas y para personas.

El Acta Constitutiva es un documento legal y obligatorio para formalizar la creación

de una empresa o entidad mercantil, la cual s e regirá por los estatutos sociales

comprendidos en dicha acta, en los que se expresará, entre otros, los siguientes

puntos:

1. Nombre de la empresa.

2. Domicilio de la empresa.

3. Duración.

4. Objeto de la empresa.

5. Monto del capital.

6. Forma de Dirección y Administración.

7. Conformación de la Junta Directiva.

8. Facultades de la Junta Directiva.

9. Régimen de las Asambleas.

10. Fecha de cierre de las cuentas.

Este documento se protocolizará (Registro) dentro del término establecido en el

Código de Comercio vigente, y en la Ley del Registro Subalterno correspondiente.

Para cubrir estos pasos administrativos legales, será encomendada esa tarea a un

Abogado, quien deberá estampar en los documentos su firma y sello, luego el

Presidente de la empresa o la persona delegada, se dirigirá al Registro Mercantil de

la jurisdicción para proceder a registrar la empresa. Ver anexo N° 1

11. Comisario de la empresa.

12. Directores de la empresa.

Este documento se protocolizará (Registro) dentro del término establecido en el

Código de Comercio vigente, y en la Ley del Registro

9

Clasificación de la empresa

Hay muchos tipos de empresas en Venezuela y a nivel mundial, estas pueden ser de

carácter privado, público o mixto y se pueden dividir por su tamaño, actividad

económica, o lugar donde se desarrollan.

La empresa “Delicia’s Nus Kamar C.A”. Está ubicada según la persona titular del

patrimonio de particulares como una empresa privada, que tiene una actividad

industrial alimenticia del sector comercio.

Por su tamaño pertenece a la pequeña empresa, tiene más de diez (10) trabajadores

y menos de cincuenta (50); se clasifica dentro del sector secundario de la actividad

económica, pues transforma los productos del sector primario, creando nuevos

productos manufacturados, fabrica en general, esta actividad involucra los bienes de

consumo, también pertenece al sector comercio, ya que desarrolla la venta de

productos terminados en la fábrica.

Por su forma jurídica, “Delicia’s Nus Kamar” es una sociedad, la cual será registrada

como “Compañía Anónima”, es decir “C.A”, y su registro, deberá tramitarlo el

administrador o administradores de la sociedad dentro de los quince (15) días

siguientes a la celebración del contrato de compañía.

Para este efecto deben presentarse sendos ejemplares del documento constitutivo y

de los estatutos de la compañía al Juez de Comercio o al Registrador Mercantil de la

jurisdicción, funcionario que, previa comprobación del cumplimiento de los requisitos

legales, ordenará el registro y publicación del documento constitutivo y el archivo de

los estatutos.

Los administradores son personal y solidariamente responsables de la verdad de los

documentos acompañados.

Por regla general, la compañía anónima puede adoptar cualquier denominación en la

que necesariamente se indique la calidad de este tipo societario, bien por la inclusión

de la expresión "Compañía Anónima" o en la forma en que esta expresión

usualmente se abrevia C.A.

En la compañía anónima, el capital se integra con los aportes de los accionistas y se

representa en acciones nominativas o al portador. Para la constitución de la

compañía anónima se requiere que los accionistas suscriban la totalidad del capital

social y paguen, como mínimo, la quinta parte de las acciones suscritas. Los aportes

10

en especie deberán ser valorados y el valor así asignado deberá incorporarse en el

acta de la primera asamblea de la compañía.

Delicias Nus Kamar C.A. pertenece a la pequeña y mediana empresa, dedicada a la

actividad comercial, los productos serán comercializados directamente por sus

accionistas, descartando intermediarios, su área de accion se limita a la localidad

donde opera en sus comienzos.

Documentos mercantiles que utilizará la empresa

Los documentos mercantiles negociables son aquellos que sustituyen al dinero en

efectivo; en consecuencia son negociables, poseen autonomía ya que el beneficiario

puede cobrarlo sin problema alguno, ya que el emisor está obligado a pagarlo; y el

beneficiario debe exigir solamente el cobro de la cantidad indicada en el documento;

que vale por sí mismo, por lo tanto en caso de extravío, su beneficiario no tiene como

cobrar la cantidad representada en el documento.

Los documentos mercantiles utilizados por la empresa Delicia´s Nus Kamar C.A. son:

Cheque

Se denomina cheque a un título de crédito mediante el cual una persona libra contra

una institución de crédito, el pago de un determinado monto de dinero a un tercero.

El cheque será utilizado en la empresa “Delicia’s Nus Kamar, C.A.; para pagar los,

compromisos asumidos con los empleados, proveedores de todos los insumos que

se requieren para la elaboración del producto, así como otros servicios en general.

Ver anexo Nº 2

Documentos no negociables

Los documentos mercantiles no negociables, son todos aquellos que sirven de base

para los registros en los libros de contabilidad y a la vez probar desde el punto de

vista legal la realización de una operación mercantil.

Factura

La factura es un formulario pre impreso y de tipo legal, que se usa para relacionar

una cuenta detallada, en cuanto a la descripción y precio, que el vendedor entrega al

comprador, con la especificación de las mercancías negociables o servicios

prestados, y la misma debe contener los requisitos establecidos en la Ley de

Impuesto al Valor Agregado (IVA), así como en el Reglamento de esta, y en las

11

disposiciones emitidas por la autoridad tributaria, que es el Servicio Nacional

Integrado de Administración Aduanera y Tributaria (SENIAT). Ver anexo Nº 3

Nota de entrega

La nota de entrega es un documento de que se utiliza para gestionar una entrega de

mercancías o servicios a un cliente. La entrega proporciona la base para realizar las

actividades relacionadas con la preplanificación de material, el empaquetado o

picking, la expedición, el transporte y la facturación. También sirve como base para

efectuar inspecciones de calidad para entregas. Ver anexo Nº 4

Recibo

El Recibo es un documento mediante el cual al acreedor reconoce expresamente

haber recibido del deudor dinero u otra cosa, a efecto del pago o cumplimiento de la

obligación. Los datos que debe contener todo recibo son: Ver anexo Nº 5

1.- Número del Documento.

2.- Fecha.

3.- La expresión RECIBI o RECIBIMOS.

4.- Nombre de la persona a cuyo favor se expide.

5.- La cantidad de dinero en cifras y letras.

6.- Descripción minuciosa de lo que ampara, o motivo por lo cual se expide

7.- Nombre y firma de la persona que recibe el dinero

Orden de compra

La Orden de Compra es un formulario preparado por el agente responsable del

almacén, quien solicita ante el departamento de compras o a la Gerencia de

Producción, la adquisición de determinados artículos, o de los ingredientes e

insumos necesarios para la fabricación del producto, así como para empacado y

despacho del mismo. Ver anexo Nº 6

Este documento contiene, por lo general, los siguientes datos:

1.- La Expresión “ORDEN DE COMPRA”.

2.- Número de la Orden.

3.- Fecha.

4.- Autorización de la Orden de Compra.

5.- Nombre del proveedor.

6.- Dirección del proveedor.

12

7.- Departamento Solicitante.

8.- Columnas para indicar: la descripción del artículo, ingrediente o insumo, indicando

la cantidad a comprar y/o unidad de medida.

9.- Valor total de la compra.

10.- Impuesto al Valor Agregado aplicable.

11.- Firma del Responsable del Almacén, la fecha y el sello.

Sectores productivos de la actividad económica

Los sectores económicos son la división de la actividad económica de un estado o

territorio, atendiendo al tipo de proceso productivo que tenga lugar, y englobando

todos aquellos trabajos encaminados a la obtención de bienes materiales y servicios.

Las personas llevan a cabo trabajos muy diferentes.

Unos cultivan la tierra y obtienen frutos; otros los transforman y envasan o

empaquetan; y hay quien lo transporta hasta los mercados donde se consumen; y

quien los vende en tiendas. Debido al gran número de trabajos existentes, estos han

sido clasificados en distintos grupos, donde el predominio de un grupo sobre otro

informa sobre el nivel de desarrollo económico que tiene cada sociedad.

Según sector de la actividad, las empresas pueden clasificarse, de acuerdo con la

actividad que desarrollen, en:

Empresas del sector primario

El sector primario está formado por las actividades económicas relacionadas con la

transformación de los recursos naturales en productos primarios no elaborados. Las

principales actividades del sector primario son la agricultura, la ganadería, la

silvicultura, la apicultura, la acuicultura, la caza y la pesca. Usualmente, los productos

primarios son utilizados como materia prima en las producciones industriales.

Empresas del sector secundario o transformador

El sector secundario es el sector de la economía que transforma la materia prima,

extraída o producida por el sector primario, en productos de consumo, o en bienes de

equipo, es decir, productos que serán utilizados en otros ámbitos del sector

secundario.

Empresas del sector terciario

El sector servicios o sector terciario es el sector económico que engloba las

actividades relacionadas con los servicios materiales no productores de bienes.

13

Empezó a principios del siglo XIV. No compran bienes materiales de forma directa,

sino servicios que se ofrecen para satisfacer las necesidades de la población.

Incluye subsectores como comercio, transportes, comunicaciones, centro de

llamadas, finanzas, turismo, hostelería, ocio, cultura, espectáculos, la administración

pública y los denominados servicios públicos, los presta el estado o la iniciativa

privada (sanidad, educación, atención a la dependencia), etc.

La empresa Delicia´s Nus Kamar C.A. pertenece al sector secundario de la economía

ya que transforma la materia prima producida por el sector primario en productos

elaborados para el consumo en el sector comercio.

Organigrama de la empresa

Un organigrama es la representación gráfica de la estructura organizativa de una

empresa u organización. Representa las estructuras departamentales y, en algunos

casos, las personas que las dirigen, haciendo un esquema sobre las relaciones

jerárquicas y competenciales en vigor en la organización, y entre los cuales destacan

el organigrama estructural y el organigrama jerárquico, siendo el organigrama vertical

el más recomendado Ver anexos Nº 7

14

CAPITULO III

DETERMINAR LA FACTIBILIDAD DE ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO

GALLETAS DULCE LUNA EN EL MERCADO.

Estrato social al que va dirigido el producto

El estrato social es un segmento de la población que difiere de otros, en cuanto a

riquezas, acumulada, valores comunes, posesiones personales y prestigio social o

segmentación sociocultural.

Segmentación Sociocultural: las variables sociológicas (de grupo) y antropológicas

(culturales) se combinan en este tipo de clasificación llamado sociocultural. La

información que arroja esta segmentación se refiere al ciclo de vida de la familia: se

basa en el estado civil y el estatus de la familia.

Clase social: se mide por educación, ocupación e ingreso, cultura, subcultura y

transcultura: la cultura es general para un segmento determinado, la subcultura son

las situaciones que han marcado a un grupo, y la transcultura trata de las creencias,

valores y costumbres de una población

El producto “Galletas Dulce Luna” va dirigido a todo público, tanto masculino como

femenino, niños, jóvenes, adultos y adulto mayor, excepto aquellas personas que te

tengan alguna restricción médica, como personas diabéticas, etc. Con la premisa de

hacer del mismo una distribución Masiva: los bienes de consumo se pueden

encontrar en la mayoría de las tiendas disponibles del mercado donde el público lo

compraría, sin importar la segmentación sociocultural.

Diseñar y describir un empaque para el producto

La presentación del producto viene en un empaque, el cual es la envoltura que tiene

la finalidad de contener, envolver y proteger el núcleo del producto, así como facilitar

su manipulación, transporte y almacenamiento, es cualquier recipiente o envoltura

que sirve para, distribuir, y presentar mercancías en cualquier fase de su proceso

productivo, distribución o ventas.

La presentación del producto “Galletas dulce Luna” está diseñado para contener el

producto, la cual consta de una caja de opalina de diseño exclusivo, de 220 cc de

capacidad, con medidas 7,5 cm de ancho x 14 cm de largo x 3 cm de alto, con tapa

superior ajustable para la galleta tipo gourmet y un empaque artesanal en bolsita de

celofán de 15 cm da largo x 9 cm de ancho, para ser distribuido para el consumo

15

masivo. En la tapa y en el empaque artesanal del producto viene la etiqueta (imagen

del producto) y el logotipo de la empresa “DELICIA´S NUS KAMAR C.A.” Ver anexo

N° 8

Diseñar y describir una etiqueta del producto

Una etiqueta es aquella parte del producto que muestra informacion escrita en

cuanto al producto, es un elemento que se adhiere o se imprime a otro elemento

(envase o empaque), para identificarlo o describirlo, existen tres tipos de etiquetas:

etiqueta de grado la cual se refiere al lote de producción o a la fecha de la misma,

precio, fabricante, entre otros.

Etiqueta de marca la cual se refiere solamente al nombre del producto, se acompaña

del logotipo del producto.

Y la etiqueta descriptiva la cual es la más completa de las etiquetas, además de

indicar el nombre del producto, suele incluir informacion adicional sobre el mismo

como composición química, preparación, ingredientes, recetas u otros datos de

interés para el consumidor y según se trate el tipo de producto.

La imagen de marca es la percepción de la identidad de la marca en la mente de los

consumidores y se puede definir como: “El conjunto de representaciones mentales,

tanto cognitivas como afectivas, que una persona o un grupo de personas tiene

frente a una marca o una empresa”.

La etiqueta diseñada de nuestro producto es descriptiva, constituye la imagen del

producto, viene a ser la representación por los elementos de su identidad visual

como logotipo o símbolo, la cual es un plato verde claro lleno con “galletas dulce

luna”, de cada lado del mismo un puñados de almendras; en la parte superior del

plato la inscripción “galletas dulce luna” y en la parte inferior del mismo el eslogan del

producto “Irresistible y Delicioso Sabor”, igualmente para identificar el envase del

producto es una etiqueta descriptiva con las siguientes características: consta de un

ovalo impreso en el empaque, de 4,5 cm de ancho por 3 cm de alto, de color azul

claro con borde en color marrón o terracota, en la parte central se encuentra dentro

del ovalo una imagen de una media luna de color marrón anclada en la inscripción

media luna, en negro, escrito en Árabe, con un puñado de almendras de cada lado,

ingrediente principal de las galletas, con la inscripción en letras más pequeña “Media

luna” en español y debajo de la media luna en su parte central aparecen las iniciales

16

en mayúsculas: D, N, K, estas iniciales en color marrón insertadas cada una en un

paralelogramo de color blanco con bordes azules, indicando las iniciales “Delicia´s

Nus Kamar”, las cuales significan el sonido de media luna expresado en lenguaje

Árabe, el cual el el eslogan del producto, debajo del eslogan aparece el contenido

neto del producto y el registro CPE (certificación de contenido o peso neto emitido

por el Ministerio del Poder Popular para la Salud), en el lado derecho del recuadro se

encuentra la tabla de información nutricional y la fecha de caducidad del producto,

del lado inferior están los ingredientes, lugar de fabricación, RIF de la empresa,

número de registro ante el Ministerio Popular para la Salud y condiciones de

almacenamiento del producto.

Inventar un logotipo (imagen) para la empresa

El logotipo es un gráfico que le sirve a una entidad o un grupo de personas para

representarse, y suelen encerrar indicios y símbolos acerca de quienes representa.

El logotipo como parte de la identidad visual de una empresa o institución, es la

representación tipográfica del nombre de la marca.

El logotipo de la empresa Delicias Nus Kamar C.A. es un ovalo en la cual se

encuentra una imagen de una media luna de color marrón anclada en la inscripción

media luna escrito en Árabe con un puñado de almendras, ingrediente principal de

las galletas, de cada lado, con la inscripción en letras más pequeña “Media luna” en

español y debajo de la media luna en su parte central aparecen las iniciales en

mayúsculas: D, N, K, de color marrón insertas cada una en un paralelogramo de

color negro, las cuales son las iniciales de “Delicia´s Nus Kamar”, las cuales

significan el sonido de media luna expresado en lenguaje Árabe (el logotipo es él va

en la etiqueta).Ver anexo N° 9

Inventar un eslogan para el producto.

El eslogan es una frase publicitaria corta y pegajosa que identifica el producto, se

utiliza para la promoción de un determinado bien o servicio, resaltando sus

cualidades.

Para el producto “Galletas Dulce Luna” se creó el siguiente eslogan, a partir de una

hipérbole con la intención de exaltar el atrevimiento a disfrutarlo: “Irresistible y

Delicioso Sabor”.

17

Posible precio de tu producto en el mercado

El precio consiste en el valor fijado a lo que se está intercambiando. También,

podemos decir que se denomina precio al pago o recompensa asignado a la

obtención de un bien o servicio o, más en general, una mercancía cualquiera.

Para que el precio de un producto realmente represente una oportunidad digna de

ser promocionada, se debe evaluar la posición que ocupa el precio del producto

propio dentro de los canales de distribución y frente a la competencia. Esto se debe

hacer teniendo en cuenta los objetivos que se quieren alcanzar mediante el plan

promocional, además es importante señalar que una estrategia de precios sola no

dará la imagen deseada a menos que se combine con los otros elementos de la

mezcla de mercadeo.

Existen varios métodos para determinar al precio de los bienes y servicios para la

venta, y entre los cuales destacan: el método de costo más un porcentaje es la suma

de los costos de la empresa, más un porcentaje del costo o un margen fijo, la

cantidad añadida representa la ganancia o ingresos para la empresa. Sin embargo,

el mercado aún establece el valor del bien o servicio, por lo tanto establece un límite

para la cantidad de dinero que puede agregarse al costo.

El método del precio competitivo, método en el que los precios e fijan de acuerdo a

los establecidos por la competencia, ya que los productos no son distintos como para

ver diferencia en el precio, como los productos de consumo masivos.

Y el método del precio óptimo, con este método se elige el precio que traerá mayor

utilidad neta, su importancia se encuentra en el manejo cuidadoso o de la

informacion que se tiene sobre las ventas y los costos, calculando con exactitud la

demanda del mercado a diferentes niveles de precio.

Para determinar el precio del producto “Galletas Dulce Luna”, se utilizó el método de

costo más un porcentaje, el cual consiste en establecer el costo de producción

unitario, que es la suma de los costos asociados por la adquisición de los

ingredientes, manufactura, envase, y etiqueta (Insumos, mano de Obra y Gastos

Directos de Fabricación), más un incremento del 30% de ganancia para cada unidad

del producto. El precio final del producto quedó fijado de la manera siguiente: Precio

Empaque de 6 unidades (Galletas tipo gourmet) y empaque económico artesanal en

bolsitas de celofán a un precio más económico.

18

COMPONENTE DESCRIPCIÓN MONTO Bsf.

Insumos Gasto/kilo 801,00

Mano de Obra 2 horas 200,00

Gastos Directos empaques 6/u. Y 4/u. 40,00

TOTAL COSTO 1041,00

Ganancia (30%) 240,00

PRECIO DEL PRODUCTO 1281,00

Para un kilo del producto sin procesar cuesta 1281,00 Bsf. Dividido entre 70 galletas

procesadas producidas por cada kilo, quedarían en 18,30 c/galleta. El empaque de 6

unidades tipo gourmet tendría un costo de 109,80 Bsf. Y el empaque económico

artesanal tendría un costo de 73,20 Bsf.

Nombrar los posibles lugares de venta, donde estará tu producto

Los posibles lugares donde se venderá el producto “Galletas Dulce Luna” son:

supermercados, charcuterías, bodegones, panaderías, quioscos y/o tiendas de

“delicateses”.

Promoción y publicidad del producto

La promoción de ventas es el conjunto de actividades, técnicas y métodos que se

utiliza para informar, persuadir, o recordar al público, acerca de los productos y/o

servicios que se comercializan en el mercado, los objetivos de las promociones son

delimitados y concretos y se trata de lograr objetivos de corto plazo relativamente

simples de medir y evaluar, tales como un incremento en las ventas o la realización

de una actividad específica por parte de los consumidores mediante incentivos como

premios, cupones de descuentos, bonificaciones, o concursos entre otros.

La publicidad es una forma de comunicación impersonal y de largo alcance que es

pagada por un patrocinador identificado (empresa lucrativa, organizaciones no

gubernamentales, instituciones del estado, o persona individual) para informar,

persuadir, o recordar al público acerca de los productos y/o servicios que se

comercializan en el mercado, con la finalidad de atraer a posibles compradores,

espectadores, usuarios, seguidores u otros.

19

La promoción de ventas del producto “Galletas Dulce Luna” se realizará directamente

en los establecimientos de venta del producto, por tiempo limitado y a un precio

inferior (15% menos del precio original), esto como proceso inicial para su inserción

en el mercado.

La publicidad se realizará mediante pendones del producto en lugares visibles con

alta circulación de personas,

Finalmente, el análisis del mercado termina con el estudio de las estrategias

promocionales que está desarrollando cada uno de los competidores en el mercado.

Debido a que las promociones están conformadas por cinco elementos esenciales

(ventas personales, publicidad, promoción de ventas, relaciones públicas y mercadeo

directo), se debe realizar un estudio de cada una de ellas.

Es difícil hacer una generalización de todas las cualidades distintivas de la publicidad

como componente de la mezcla promocional, pero pueden anotarse las siguientes:

presentación pública, persuasividad, expresividad amplificada, impersonalidad.

Entre los diversos usos de la publicidad se encuentran: crear una imagen de un

producto, hacer ventas rápidas (promociones), en fin permite llegar a un costo bajo a

numerosos compradores dispersos geográficamente. Los medios que normalmente

se utilizan para hacer llegar la publicidad a los clientes potenciales son: radio,

televisión, prensa, revistas, vallas, catálogos, encartes y otros. Ver anexo 10.

20

CAPITULO IV

ELABORAR O MEJORAR EL PRODUCTO “GALLETAS DULCE LUNA”

Reseña histórica

Una Reseña histórica, es un texto breve que se propone repasar los hechos

históricos de un determinado asunto (producto, en este caso). Este tipo de notas

brinda una visión general sobre el Objeto reseñado con un formato descriptivo-

informativo.

El primer alimento que recibió el nombre de galleta fue una especie de pan de forma

plana y de larga conservación, distribuido entre tripulaciones de buques y grupos de

soldados.

Durante la Edad Media la torta-galleta, el pan sin levadura, tuvo un consumo

constante en los ejércitos de moros y cristianos. Lejos de sus tierras, estos ejércitos

consumían “un pan duro, como torta o galleta crujiente.

Actualmente, con este término nos referimos a una amplia serie de productos

alimenticios de variadas formas y sabores, producidos en casas, panaderías e

industrias.

El almendro es un árbol perenne de la familia de las rosáceas de hasta 10 metros de

altura y su origen está en Asia Central y conquistó el Mediterráneo desde el Este (al

tiempo del Imperio Romano) vía Grecia, Italia y los Balcanes, y desde el Suroeste

con los conquistadores árabes, vía el Norte de África y España.

Las “galletas Dulce Luna” son unas galletas clásicas en la repostería árabe, con el

nombre de “galletas Media Luna” las cuales tienen su origen en las antiguas recetas

de postres alemanes navideños que llegaron al mundo Árabe y fueron modificadas

por estos con un ingrediente muy especial “la almendra”, exclusividad que las hizo

suyas, mezcla entre lo tradicional de la almendra y otros ingredientes que dan el

sabor especial y lo hace una combinación perfecta para complacer el paladar,

crujientes y tostaditas galletas, enriquecidas con vitaminas b1 y b2, avaladas por

años de elaboración, exclusivamente del medio oriente a la mesa de los hijos de

inmigrantes y ahora vienen a formar parte de la variedad de matices del consumidor

Venezolano y compartir su “irresistible y delicioso sabor”.

21

Tipo de producto.

Según Suarez y López (2000), un producto “es un artículo de servicio cuya utilidad o

valor ha contribuido a una operación o serie de ellas. Artículo de comercio en un

mercado”.

Los productos pueden dividirse en: Productos de imitación, innovación, modificación,

nuevo o de bienes y servicios.

Producto de imitación

Producto elaborado sobre la base de características que poseen productos

competitivos exitosos, a objeto de ganar o atraer un segmento del mercado.

Producto de innovación

Son aquellos productos cuyas características, atributos o beneficios representan una

novedad en el mercado, son únicos para el momento específico, posteriormente se

hacen conocidos.

Producto de modificación

Son productos cuya forma de representación original es alterada, sufren

modificaciones, en cuanto a su posición o presentación a objetos de hacerlos más

atractivos, eficientes o funcionales.

Producto nuevo

Es un bien, servicio o idea que algunos consumidores potenciales perciben como

algo nuevo.

Bienes y servicios

Son todos aquellos medios que el hombre utiliza para satisfacer sus necesidades y

así tener una mejor calidad de vida.

El producto elaborado por la empresa Delicias Nus Kamar, C.A., se puede clasificar

como un producto de imitación, receta familiar poco conocida, utilizada en muchas

hogares de Venezolanos hijos de inmigrantes Árabes, es un producto que busca

incursionar en comparación de otros productos similares en el mercado.

Clasificación del producto

Los productos se pueden clasificar en bienes no duraderos y bienes duraderos,

según su tangibilidad o durabilidad.

Los bienes no duraderos son tangibles, es decir, pueden tocarse, se perciben de

manera precisa; deben de estar a la venta en el mayor número de establecimientos;

22

se consumen rápidamente, por lo general son productos de precios relativamente

bajos y requieren fuerte apoyo promocional.

Los bienes duraderos se definen como aquellos productos (o servicios) que una vez

adquiridos pueden ser utilizados un gran número de veces a lo largo del tiempo. Son

aquellos bienes reutilizables y que, aunque pueden acabar gastándose, no se

consumen rápidamente como los bienes no duraderos. Son tangibles, requieren de la

venta personal y de servicio de mantenimiento, en algunos casos es necesaria la

garantía por parte del vendedor y son vendidos en determinados departamentos.

El producto se clasifica como un bien no duradero, es tangible, debe estar a la venta

en la mayor cantidad de establecimientos posibles, el producto se consume

rápidamente, por lo que la compra de este es frecuente, requiere un fuerte apoyo

promocional, y su precio es relativamente bajo.

Funciones básica del producto “Galletas Dulce Luna”

Las funciones del producto se pueden dividir en primaria, secundarias y terciarias.

Las funciones primarias son aquellas básicas o de uso, responden a un concepto

único y original, el cual permanece inalterable.

Las funciones secundarias son aquellos beneficios adicionales que puede ofrecer un

producto, formando parte de este.

Las funciones terciarias son aquellos beneficios que proporcionan la apariencia, el

uso, el consumo o posición del producto.

Bajo las características anteriores, se determinan las siguientes funciones del

producto:

Primarias

- Alimentar.

Secundarias

- Ahorro de tiempo para cocinar.

- Se puede acompañar con cualquier bebida fría o caliente. (Café, té, bebidas

achocolatadas, jugos, refresco, etc.)

- Sirve de “pasa palo, merienda o aperitivo”.

- Sirve de comida rápida.

- Se puede conservar a temperatura ambiente.

23

Terciarias

- Consumo frecuente

- Excelente presentación.

- Tamaño cómodo.

Ingredientes o materiales utilizados para realizar el producto

Los ingredientes para la elaboración del producto “Galletas Dulce Luna” son:

Harina de Trigo

La harina (término proveniente del latín farina, que a su vez proviene de far y de

farris, nombre antiguo del farro) es el polvo fino que se obtiene de la molienda del

cereal de trigo.

El Trigo (en latín triticum, que significa quebrado, triturado o trillado), es el término

que designa al conjunto de cereales proveniente de plantas anuales de la familia de

las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo. La palabra trigo designa

tanto a la planta como a sus semillas comestibles.

Almendras

Es el fruto del árbol de Almendro (Prunus dulcis), de unos 3 a 6 cm de longitud en

drupa con exocarpio y mesocarpio correosos y endocarpio duro, oblongos,

elipsoidales, con carne seca, tomentosos, de color verde, dehiscentes.

El consumo prudente de almendras reduce el riesgo a padecer problemas

cardiovasculares debido a que reduce la oxidación del LDL (colesterol malo), reduce

el LDL y triglicéridos. Es interesante resaltar que por su elevado valor energético y

bajo contenido en azúcares la almendra se puede recomendar en las dietas de

personas diabéticas.

La almendra tiene un elevado valor nutritivo. Destaca su composición en proteínas

(20%), fibra (14%) y grasa (53,5%), en su mayor parte en forma de ácido oleico.

También cabe destacar su contenido en minerales (magnesio, hierro, potasio) y

vitaminas (E, B1, B2...)

Azúcar Refinada

Se denomina azúcar, en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya

fórmula química es C12 H22 O11, también llamada “azúcar común” o “azúcar de

mesa”.

24

La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de

fructosa, que se obtiene principalmente de la caña de azúcar o de la remolacha. El

27% de la producción total mundial se realiza a partir de la remolacha y el 73% a

partir de la caña de azúcar (Saccharum officinarum).

El proceso de fabricación de azúcar refinado de alta pureza de la caña de azúcar

utiliza procesos físico-químicos naturales para quitar las impurezas.

Margarina

Es un término genérico para denominar distintos tipos de grasas usadas en

sustitución de la mantequilla.

Su nombre se origina tras el descubrimiento del ácido margárico, compuesto por una

combinación de ácido esteárico y del ácido palmítico (ácidos grasos saturados

hidrogenados presentes en aceites y grasas animales y vegetales).

La margarina moderna se puede hacer con una gran variedad de grasas animales o

vegetales y se mezcla generalmente con leche descremada, sal y emulsionantes. En

los últimos tiempos han sido presentadas al mercado margarinas con fitoesteroles,

que ayudan a reducir los niveles de colesterol.

Huevos

Los huevos de las aves constituyen un alimento habitual y básico en la especie

humana, se presenta protegido por cáscara y su contenido es proteínas

(principalmente en albúmina que es la clara o parte blanca del huevo) y lípidos, de

fácil digestión, son el componente principal de múltiples platos dulces y salados, y

son un complemento imprescindible en muchos otros debido a sus propiedades

aglutinantes.

En repostería se usan las yemas de huevo principalmente para la elaboración de

ciertos dulces y postres debido a su capacidad de coaligar masas.

Los huevos son una fuente barata y rica de proteínas, y en casi todas sus

preparaciones son muy digestivos, también son ricos en vitaminas y en minerales

esenciales. Ha habido, no obstante alguna polémica sobre su contenido en

colesterol, que es alto, y si eso puede producir hipercolesterolemia en quien lo

ingiere. Sin embargo la yema del huevo es rica también en fosfolípidos, en especial

fosfatidilcolina o lecitina que por esterificación y substitución lo limpiaría del muy

arriesgado colesterol malo (LDL). No es un tema que esté claro ni zanjado, como

25

tantos otros en nutrición. La consideración tradicional de no tomar más de dos

huevos al día ni más de diez a la semana, sigue siendo válida.

Si se consume sólo la clara, no existe riesgo de hipercolesterolemia, ya que ésta no

contiene lípidos de ningún tipo (todos los lípidos están en la yema). Los huevos son

convenientes para las mujeres embarazadas ya que poseen colina la cual facilita el

desarrollo del sistema nervioso central del embrión y del feto, asimismo la presencia

de colina transformada en acetilcolina ayuda a la memoria en el ser humano. El

huevo también es rico en luteína y caxantina lo cual previene de problemas oculares

como las cataratas.

Esencia de vainilla

Es un género de orquídeas con 110 especies distribuidas mundialmente en las

regiones tropicales. La mejor conocida es la especie Vanilla planifolia que produce un

fruto del que se obtiene un saborizante, la vainilla, el extracto de vainilla, como bien

su nombre lo indica es un concentrado, que se utiliza para saborizar comidas y

bebidas.

Las plantas que producen la vainilla poseen ellas mismas el nombre de vainilla. Son

las únicas orquídeas cultivadas por razones que no sean meramente ornamentales.

La demanda de vainilla está muy diversificada e incluye desde el chocolate o la coca-

Cola hasta perfumes como el de Jean-Paul Gaultier.

La industria agroalimentaria representa entre el 80% y el 85% de la demanda

mundial. Incluye la chocolatería industrial, la heladería industrial como Nestlé o

Unilever, y los fabricantes de gaseosa. También se utiliza también en cremas,

helados, pasteles y otras preparaciones culinarias caseras, añadiendo un poco de

esencia o cocinando las vainas en el caldo del preparado.

Azúcar glas

El azúcar glas, azúcar en polvo, azúcar glacé, azúcar impalpable, azúcar

pulverizada, azúcar flor, azúcar nevada o nevazúcar es un tipo de azúcar que se

caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un

diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón.

Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración a postres o

dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se

decoran postres como el apfelstrudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de

26

agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o

pasteles, y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y

crujiente. El glaseado con azúcar glas admite añadidos que permiten obtener

variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla,

fresa, etc.).

Polvo de hornear

Se entiende por polvo para hornear a la mezcla de agentes leudantes químicos que,

en condiciones adecuadas, libera anhídrido carbónico y se utiliza con el fin de

levantar y hacer esponjosa la masa preparada con harina o almidones.

Pasos para elaborar o mejorar el producto “Galletas Dulce Luna”

A continuación se indican los pasos para la elaboración del producto:

1.- En un bol grande o batidora eléctrica, mezcla harina de trigo, azúcar blanca,

mantequilla y las yemas de huevo y sigue mezclando hasta formar una masa suave,

agregar el toque de vainilla, luego incorporar las almendras molidas, continuar

mezclado los materiales hasta que esté la masa homogénea, envuelve en plástico

adherente y refrigera durante 1 hora.

2.- Precalienta el horno a 180 °C.

3.- Forma tiras largas de masa. Córtalas en trozos de 5 centímetros y dales la forma

de medias lunas. Acomoda las galletas en una bandeja forrada con papel para

hornear. (Manteniendo una distancia una de otra para que se peguen al crecer

dentro del horno).

4.-Hornear, con el horno precalentado antes, entre 10 y 15 minutos o hasta que se

vean ligeramente doradas.

5.- Retira del horno y revuelca inmediatamente en el azúcar glas (nevazúcar),

permitir que se enfríen antes de servir.

Ventajas que ofrece el producto “Galletas Dulce Luna” al consumidor

- Ideal para compartir en festejos, bien sean de empresas, familiares o amigos.

- El producto puede ser utilizado por aquellas personas que poseen poco tiempo para

cocinar.

- Ideal para llevar a paseos al campo, a la playa o a la montaña.

- Es un producto nutritivo y rico en omega tres.

- Muy bajo en Colesterol.

27

- Bajo en Grasa Total.

- No contiene Grasas Saturadas.

- Bajo en Carbohidratos.

- No contiene Fibra Dietética.

- Muy bajo en Proteínas.

- Hechas de almendras las cuales previenen la osteoporosis: debido a su aporte de

calcio.

- Cuenta con dos presentaciones, tipo gourmet y artesanal económico.

- Se vende en la mayoría de los expendios de víveres tales como: supermercados,

panaderías, bodegones, quioscos, charcuterías y tiendas de “delicateses”.

- Es una alternativa para simplificar las actividades y mejorar la calidad de vida de los

consumidores y constituye una novedad en el mercado.

- Ofrecemos lo mejor al consumidor, entendemos sus necesidades y elaboramos

nuestro producto siguiendo los más altos estándares de calidad y tecnología.

28

CONCLUSIONES

Las Empresas constituyen una unidad económica imprescindible en el desarrollo y

avance del proceso económico de nuestro País y del mundo.

Estas unidades económicas son organismos creadores de fuentes de trabajo y a su

vez se convierten en satisfactores de las necesidades colectivas de la comunidad a

través de la producción de bienes y servicios.

En la creación de una empresa hay que tener una visión de las necesidades de los

consumidores, y de las oportunidades que pueden convertirse en negocios rentables

y duraderos.

Nuestra participación como equipo en tan importante trabajo, se ha dado cumpliendo

todas las recomendaciones para la creación de la empresa “Delicia´s Nus Kamar

C.A.” y el producto “Galletas Dulce Luna” siguiendo paso a paso los lineamientos y

estructura del proyecto como fueron exigidas por nuestra institución.

En la ejecución de este proyecto, se creó el acta constitutiva de la empresa, en este

documento se definen los datos de la empresa tales como: nombre, domicilio, objeto

de la asociación y la forma en que será administrada y dirigida, para darle validez

jurídica a la creación de la empresa “Delicia´s Nus Kamar C.A”, este documento debe

protocolizarse dentro del término establecido en la Ley del Registro Subalterno.

Para la elaboración del documento constitutivo de una empresa, se debe cumplir con

una serie de requisitos y seguir unos pasos en su redacción. Hay Registros en

nuestro país que exige cierta cantidad de números de líneas por páginas. Por

ejemplo: En el Registro Subalterno que se encuentra ubicado en Municipio

Guaicaipuro, ubicado en la carretera Panamericana, Centro Profesional La Cascada,

2, OFC 2-8, Corralito, Carrizal, Miranda, exige que los documentos para la

constitución de empresas y cooperativas tengan 30 líneas en las páginas impares y

34 líneas en las páginas pares.

El estudio para la determinación de la factibilidad de aceptación del producto en el

mercado nacional, abarcó el diseño del envase, la etiqueta, el logotipo, eslogan,

precio y tipo de promoción del producto, así como también se determinaron los

lugares de venta adecuados para captar la atención de los consumidores. El precio

del producto se fijó para el empaque de 6 unidades tipo gourmet un costo de 109,80

29

Bsf. Y el empaque económico artesanal tendría un costo de 73,20 Bsf, valor obtenido

empleando por método de costo más un porcentaje.

La promoción establecida para el ingreso de “Galletas Dulce Luna” al mercado fue

realizada directamente en los expendios del producto con una rebaja del 15% en el

precio original. La publicidad requerida para captar la atención de los consumidores y

moverlos a la adquisición del producto quedó definida con propagandas televisivas,

colocación de afiches en áreas públicas con alta movilidad de personas y encartes

en periódicos y revistas.

El producto “Galletas Dulce Luna” se venderá en panaderías, supermercados,

charcuterías, bodegones, quioscos y tiendas de “delicateses”, y podrá ser utilizado

por personas que poseen poco tiempo para cocinar, es ideal para llevar a paseos al

campo, a la playa o a la montaña y para compartir en festejos, bien sean de

empresas, familiares o amigos.

30

BIBLIOGRAFÍA

Hernández F (1991). Metodología de la Investigación. México; McGraw-Hill.

Luther W (1995). El plan de Mercadeo. Caracas; Editorial Norma.

Silva J (2010). Registro y Control de Documentos. Caracas; CO-BO.

Suarez M. (de). (2004) Técnicas y Practicas de Comercio. Caracas;

Corporación Marca.

O´guinn T, Allen C, Semenik R (1999). Publicidad. México; Thomson Editores.

Tagliacarne, G. (1973). Muestreo. Barcelona, Ediciones Ariel.

Pelton L., Strutton, D., Lumpkin, J. (1999). Canales de Markeing y Distribución.

Santafé de Bogotá, Mc Graw-Hill Interamericana.

31

REFERENCIAS ELECTRÓNICAS

http://www.promonegocios.net

http://www.solodisenio.com

http://es.wikipedia.org

http://propiedadesalimentos.jaimaalkauzar.es

http://www.vitonica.com/

32

ANEXOS

33

ANEXO N° 1

ACTA CONSTITUTIVA

CIUDADANA

REGISTRADORA DEL REGISTRO MERCANTIL PRIMERO

DE LA CIRCUNSCRIPCIÓN JUDICIAL DEL ESTADO MIRANDA--

SU DESPACHO.-

Yo, ANDREA JOSE QUEVEDO LISBOA titular de la cédula de identidad Nº V-

29.751.283, comerciante, soltera y de este domicilio, debidamente autorizada por el

Documento Constitutivo de dicha sociedad, como Directora de Operaciones, ante

Usted respetuosamente ocurro para exponer y solicitar: De conformidad con el Art.

215 del Código de Comercio, presento a Ud. el Acta Constitutiva de “DELICIÁ´S

NUS KAMAR C.A.” que a la vez sirve de Estatutos Sociales, junto con los recaudos

legales exigidos para que sean agregados al expediente. Al hacer a Ud. la

manifestación que antecede, pido muy respetuosamente se sirva ordenar el registro,

fijación y publicación del Acta Constitutiva y se me expida copia certificada de ella.

Es justicia, en Los Teques a la fecha de su presentación.-

Nosotros, ABRIL DE LOS ANGELES MONTES MATOS, titular de la cédula de

identidad Nº V-28.306902, mayor de edad, estado civil soltera, ANDREA JOSÉ

QUEVEDO LISBOA, titular de la cédula de identidad Nº V-29.751.283, de estado

civil soltera, mayor de edad, y FEDDY JOSÉ JAZZAN HALLAL, titular de la cédula

de identidad Nº V-29.676.289, mayor de edad, estado civil soltero, todos de este

domicilio, por medio del presente instrumento declaramos: Que hemos convenido en

constituir, como en efecto constituimos, una Compañía Anónima, la cual se regirá por

las disposiciones legales contenidas en el Código de Comercio y demás leyes

concernientes que rigen la materia y en y en las disposiciones contenidas en este

documento, el cual ha sido redactado con suficiente amplitud, para que sirva a la vez

de acta constitutiva y estatutos de la compañía anónima particular conforma por los

artículos siguientes:--- CAPÍTULO PRIMERO Nombre, Objeto y Domicilio de la

Compañía: ARTICULO PRIMERO: La compañía se denomina “DELICIA´S NUS

KAMAR C.A.”---- ARTICULO SEGUNDO: La Compañía tiene por objeto principal la

preparación, venta y distribución de comida casera y delicateses, nacionales e

34

importadas y en general realizar cualquier otra actividad que sea de lícito comercio

relacionada con el ramo principal de procesadora de galletas. ARTÍCULO

TERCERO: Su domicilio será: Av. Bolívar cruce con calle Páez Local 24-A, Los

Teques Edo. Miranda, pero podrá establecer Sucursales o Agencias en cualquier

ciudad del interior del país, o en el exterior, a juicio de la junta directiva.- CAPÍTULO

SEGUNDO: De la Duración, Disolución y Liquidación de la Compañía.- ARTÍCULO

CUARTO: La Compañía tendrá una duración de VEINTE (20) AÑOS, contada a

partir de la fecha de su inscripción en el Registro Mercantil. No obstante, podrá ser

disuelta y liquidada antes de dicho término o prorrogada por decisión de la Asamblea

General de Accionistas, Ordinaria o Extraordinaria y con el voto favorable de la

mayoría, que se entiende conformada por la mitad más uno del capital social

suscrito, quedando sometida a esta mayoría simple cualquier otra decisión de la

Asamblea, sin reservas de ninguna especie. ARTÍCULO QUINTO: La Compañía se

disolverá por las razones que la Asamblea General resuelva y, además por las

razones que establece el artículo 340 del Código de Comercio; llegado el caso, de la

liquidación la Asamblea General, observando las disposiciones pertinentes

establecidas en el Código de Comercio, nombrará los liquidadores y les señalará sus

facultades y les proveerá de la forma que deban dar al finiquito.- CAPÍTULO

TERCERO: Del Capital Social y de las Acciones.- ARTÍCULO SEXTO: El Capital

Social suscrito y pagado es la cantidad de CUATROCIENTOS CINCUENTA MIL

BOLIVARAES CON 00/100 (450.000,00 Bs) Mediante aporte de bienes según

inventario que se anexa. ARTÍCULO SÉPTIMO: El Capital Social está dividido y

representado en MIL (1000) ACCIONES NOMINATIVAS, por un valor nominal de

– CUATROCIENTOS CINCUENTA BOLIVARES CON 00/100, (450,00 Bs.) cada

una, no convertibles al portador y confieren a sus tenedores iguales derechos y

obligaciones. Dicho capital ha sido íntegramente suscrito y pagado en la forma

siguiente por los accionistas: ABRIL DE LOS ANGELES MONTES MATOS: suscribe

treinta y tres, treinta y tres (33,33) cuotas del capital social, por un valor nominal total

de CIENTO CINCUENTA MIL BOLIVARES (150.000.00 Bs); ANDREA JOSE

QUEVEDO LISBOA: suscribe treinta y tres, treinta y tres (33,33) cuotas del capital

social, por un valor nominal total de CIENTO CINCUENTA MIL BOLIVARES

(150.000.00 Bs); FEDDY JOSE JAZZAN HALLAL: suscribe treinta y tres, treinta y

35

tres (33,33) cuotas del capital social, por un valor nominal total de CIENTO

CINCUENTA MIL BOLIVARES (150.000.00 Bs), representando así la suma de sus

partes, el CIEN POR CIENTO (100%) de capital Asociado. Las acciones son

indivisibles y cada una da derecho a un voto en las Asambleas Generales de la

compañía. En caso de copropiedad por cualquier causa, los interesados deberán

hacerse representar en la Compañía por una sola persona, conforme lo dispone el

artículo 299 del Código de Comercio. ARTÍCULO OCTAVO: En caso de aumento

del Capital Social, la suscripción del mismo, será cubierta preferentemente por los

Accionistas, en igual proporción al número de acciones de que sean titulares para

ese momento, pero dicho aumento de Capital, sólo, podrá ser acordado por la

decisión favorable de la Asamblea General de los Accionistas, del modo previsto en

el Artículo Cuarto (4to.), del Acta Constitutiva-Estatutos Sociales. ARTÍCULO

NOVENO: Cada Accionista tiene opción privilegiada de compra de las Acciones que

el otro Accionista quiera vender. El Accionista que desee vender sus acciones las

ofrecerá al otro Accionista por escrito, explicando las condiciones de venta. Si

transcurridos treinta (30) días, contados a partir de la fecha de la notificación, no

hubiere recibido contestación escrita, el Oferente quedará en libertad de negociar sus

acciones con el tercero que señalare como Comprador, quien deberá ser aceptado

por la Asamblea. - CAPÍTULO CUARTO: De las Asambleas: ARTÍCULO DÉCIMO: A

la Asamblea General de Accionistas legalmente constituida corresponde la máxima

Dirección de la Compañía, éstas podrán ser Ordinarias y Extraordinarias, cada

Acción confiere a los Accionistas iguales derechos, prerrogativas y obligaciones,

constituyen el haber social de cada uno de ellos y su propiedad se prueba en la

forma prevista y establecida en el Código de Comercio. Tanto las Asambleas

Ordinarias como las Extraordinarias se reunirán previa Convocatoria en la prensa,

con cinco (5) días de anticipación, por lo menos, a la fecha de su reunión o por medio

de simples cartas que se dirigirán a los Socios. No será indispensable para la validez

de las Asambleas el requisito de la Convocatoria cuando en ellas esté representada

más de la mitad del Capital Social. Las Ordinarias se celebrarán una vez al año,

dentro de los tres meses de finalizado el ejercicio económico, en el lugar, fecha y

hora que en la Convocatoria señale quien conforme a los Estatutos la presida, para

conocer del Balance General y del Inventario, y para decidir acerca de las demás

36

cuestiones que sean sometidas a su consideración, según el Texto de la

Convocatoria. La Asamblea Extraordinaria será convocada cuando así lo disponga

el Director Gerente, o cuando así lo solicite un número de Accionistas que represente

por lo menos el treinta por ciento (30%) del Capital Social, observándose el

procedimiento pautado en el Código de Comercio. Las decisiones y acuerdos que

dentro de los límites y facultades legales y estatutarias resuelvan la Asamblea

Ordinaria y Extraordinaria legalmente convocadas y constituidas, son obligatorias

para todos los Accionistas, inclusive para los que no hubieran asistido. ARTÍCULO

DÉCIMOPRIMERO: Son atribuciones de la Asamblea Ordinaria: a) Elegir al Director

y al Comisario, y fijarles su remuneración. b) Discutir y aprobar o modificar el Balance

General con vista al Informe del Comisario. c) Decidir con respecto al reparto de

dividendos y a la constitución de Fondos de Reserva. D) Discutir el Informe del

Director, sobre las actividades del año terminado y formular planes y proyectos para

el futuro, y e) Cualesquiera otras actividades que le fije la Ley. CAPÍTULO QUINTO

De la Administración ARTÍCULO DÉCIMOSEGUNDO: La Compañía será

administrada y plenamente representada por dos Directores. ARTÍCULO

DÉCIMOTERCERO: Son funciones del Director Gerente y Director Comercial, las

siguientes: 1) Representar a la Compañía con plenas facultades de administración y

disposición para obligarla en todas sus relaciones con los terceros, debiendo hacer

todo lo necesario para la defensa judicial y extrajudicial de los derechos de la

Compañía, pudiendo, para estos efectos, otorgar poderes a mandatarios de su libre

elección y conferirles las facultades que estime pertinentes. 2) Nombrar uno o más

Gerentes y otorgarles documentos necesarios para determinar funciones,

remuneración y condición de empleo. 3) Adquirir, enajenar, alquilar, gravar y

disponer libremente de bienes muebles e inmuebles de la Compañía. 4) Garantizar,

responsabilizando a la Compañía, obligaciones frente a terceros, mediante avales,

hipotecas, prendas y fianzas solidarias o no, sin necesidad de 0previa autorización

de la Asamblea. 5) Suscribir o adquirir acciones y obligaciones de otras Sociedades,

y participar en ellas en cualquier forma legalmente idónea. 6) Dar y tomar dinero en

calidad de préstamo y constituir y recibir las garantías, reales o personales, que

juzgare convenientes. 7) Cumplir y hacer cumplir las resoluciones y acuerdos de las

Asambleas; designar personas para movilizar cuentas bancarias, mediante emisión

37

de cheques o en cualquier otra forma y para aceptar, endosar, cancelar y

negociar pagarés, letras de cambio, cheques y cualquier otro efecto de comercio. 8)

Formar un estado demostrativo de la situación activa y pasiva de la Compañía y de

los resultados obtenidos al final de cada ejercicio económico y producir los informes

que correspondan al conocimiento de la Asamblea Anual Ordinaria. 9) Nombrar y

remover libremente empleados de la Compañía y fijar su remuneración. 10)

Revocar los nombramientos de Gerente y sustituirlos por personas de su libre

elección. 11) Convocar las Asambleas Generales de Socios, bien sean Ordinarias o

Extraordinarias, sometiendo a su consideración las cuestiones que sean de mayor

interés para la Compañía. 12) Las facultades conferidas a los Directores son

meramente enunciativas y no limitativas. ARTÍCULO DÉCIMOCUARTO: La

Compañía tendrá un Comisario, quien tendrá todas las facultades, deberes y

obligaciones que le imponen los Estatutos y el Código de Comercio, durará cinco (5)

años en sus funciones, podrá ser reelecto y su designación la hará la Asamblea

CAPÍTULO SEXTO: De las Finanzas, ARTÍCULO DECIMOQUINTO: Los

Accionistas, sin excepción, no podrán bajo razón alguna obligar con su firma

autógrafa a la Compañía, ni solicitar en su nombre, basados en las acciones que

poseen, fianzas, préstamos, avales o garantías de género o índole alguna, caso

contrario, quedarán obligados personalmente y no afectarán la responsabilidad de la

Compañía y las finanzas de esta compañía serán llevadas en una entidad bancaria la

cual será movilizada por dos firmas conjuntas por dos de sus directores nombrados

en asamblea. CAPÍTULO SÉPTIMO: Año Fiscal. ARTÍCULO DECIMOSÉPTIMO: El

año económico de la Compañía comienza el día 1º de Enero y termina el último de

Diciembre de cada año. El primer ejercicio económico iniciará desde la fecha de

inscripción en el registro mercantil y culminará el último de Diciembre del año 2015.

Al finalizar cada ejercicio económico, corresponde al Director Gerente practicar el

corte de cuenta, formular un estado contable demostrativo de la situación de la

Compañía y de los resultados obtenidos, y producir un Informe resumido de las

actividades cumplidas y de las recomendaciones que, para el futuro estime

pertinentes.-TRANSITORIAS: ARTÍCULO DECIMOCTAVO: Para desempeñar los

cargos de: Directores y Comisario Principal por el período de un (5) años, fueron

designadas las siguientes personas: Director Gerente: FEDDY JOSE JAZZAN

38

HALLAL, arriba identificado, Directora Comercial: ABRIL DE LOS ANGELES

MONTES MATOS, arriba identificada, Directora de Operaciones ANDREA JOSE

QUEVEDO LISBOA, arriba identificada y Comisario ha sido designado: ORLANDO

QUEVEDO, Contador Público Colegiado Nº 42.235, portador de la cédula de

identidad N° 6.127.034, mayor de edad, venezolano el cual durará cinco (5) años en

sus funciones. ARTÍCULO DÉCIMONOVENO: Queda plenamente autorizada la

ciudadana ANDREA JOSE QUEVEDO LISBOA, en su carácter de Directora de

Operaciones para que proceda a la representación y registro de este documento, por

ante las autoridades competentes, firmando los protocolos y demás actas que fueren

necesarias para la inscripción de esta Acta Constitutiva – Estatutaria en el Registro

Mercantil de la Circunscripción Judicial del Estado Miranda, en la Ciudad de Los

Teques a la fecha de su presentación.- Los Teques, FDOS. ABRIL DE LOS

ANGELES MONTES MATOS, ANDREA JOSE QUEVEDO LISBOA, FEDDY JOSE

HAZZAN HALLAL.

Firmas

39

ANEXO N° 2

CHEQUE

40

ANEXO N° 3

FACTURA

Delicia´s Nus Kamar C.A.

RIF: J – 00000000 – 0

Av. Bolívar cruce con calle Páez Local 24-A – Los Teques Edo. Miranda

Telf. (0212) 323.33.42/321.66.54 Fax: (0212)323.66.43

FACTURA NÚMERO: 0001

NÚMERO DE CONTROL: 00-001

FECHA:

Facturar a Nombre:_____________________________________ Empresa: ____________________________________

DIRECCION:_____________________________________ Telf.:_______________________________

CANTIDAD DESCRIPCIÓN COSTO POR

UNIDAD TOTAL

Firma: ________________________________________________________ Fecha: ________________________________

SUBTOTAL

IMPUESTOS

MANEJO Y ENVÍO

TOTAL

COMENTARIOS: _______________________________________________________________________________

Impreso por IMPRESORA TRASANDINA S.A Rif: J-30132897-0 N° Providencia: SENIAT 01/07718 de fecha 10-04-2008 Región Capital No. De Control Desde el 0001 Hasta el N° 1000- Fecha de Elaboración: 09-02-2015

41

ANEXO N° 4

NOTA DE ENTREGA

42

ANEXO N° 5

RECIBO

DELICIA´S NUS KAMAR C.A. RECIBO N°

No. 1

Pagado por:

Pagado a:

Descripción CANTIDAD

Subtotal

Descuentos(s)

IMPUESTOS

Total

Fecha: Recibido por:

43

ANEXO N° 6

ORDEN DE COMPRA

N DE COMPRA

44

ANEXO N° 7

ORGANIGRAMA DELICIA´S NUS KAMAR C.A.

45

ANEXO N° 8

EMPAQUE DEL PRODUCTO

46

ANEXO N° 9

ETIQUETA DEL PRODUCTO

47

ANEXO N °10

LOGOTIPO DE LA EMPRESA E IMAGEN DEL PRODUCTO

48

ANEXO N° 11

PUBLICIDAD DEL PRODUCTO