8/16/2019 ITS Undergraduate Chapter1
http://slidepdf.com/reader/full/its-undergraduate-chapter1 1/6
BAB I PENDAHULUAN 1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pada awalnya pujasera merupakan sebuah tempat yang digunakan hanya
untuk makan. Namun dewasa ini suatu temapat makan berkembang menjadi
sebuah tempat makan sekaligus tempat berkumpulnya kelompok (nongkrong).
Maka dari pengembangan bisnis-bisnis ini, seluruh para desainer interior
berlomba-lomba mengembangkan seluruh kreativitasnya untuk menciptakan
sebuah tempat yang cozy, nyaman, unik, sesuai mengikuti perkembangan gaya
hidup manusia modern jaman sekarang.
Rumah eksisting yang berlokasi di jalan kalasan no.21 merupakan sebuah
rumah pada jaman belanda (kolonial) yang ada di daerah pacar keling. Adapun
sejarah dari rumah ini yang dulunya merupakan rumah kantor dinas PJKA. PT.
Kereta Api Indonesia, kemudian ditinggali oleh keluarga R.Towilly Soesilo yang
dulunya berjasa bagi pembangunan rel kereta api di Surabaya.
Setelah wafatnya R.Towilly Soesilo pada tahun 2007 rumah ini ditinggali
oleh istrinya seorang diri dengan pemanfaatan pavilun sebagai tempat kos anak
kuliah. Karena kurangnya perhatian pada rumah ini sehingga banyak ruangan-
ruangan yang perlu pemanfaatan yang berguna dan kurang nyamannya oleh
adanya rumah lama, berakibat susahnya berkumpul keluarga besar untuk menjalin
silaturahmi.
Judul yang saya gunakan dalam pembuatan laporan mengenai mata kuliah
Tugas Akhir ini adalah merenovasi desain sebuah rumah kolonial yang berdiri
pada tahun 1914 menjadi sebuat tempat makan yang yang berimage unik.
Bangunan yang berdesain arsitektur pada jaman Belanda sebelum kemerdekaan
ini sangat kental dengan interior kolonial dengan penggunaan plafon / langit-
langit yang tinggi, penggunaan kusen-kusen yang tinggi dan dinding masif yang
masih kokoh.
8/16/2019 ITS Undergraduate Chapter1
http://slidepdf.com/reader/full/its-undergraduate-chapter1 2/6
BAB I PENDAHULUAN 2
Desain yang ingin saya tampilkan merupakan sebuah desain interior
pujasera dengan konsep taman modern yang dimana adanya perpaduan dengan
alam dan manusia yakni keterkaitan pendekatan manusia terhadap tanaman,
dengan menyertakan berbagai ragam informasi yang menarik dari bagaimana
tanaman menjadi sangat berguna dalam kehidupan manusia. Desain ini dapat
menunjukan suatu desain yang sangat berbeda dengan dengan menciptakan suatu
image baru dansegar dalam dunia bisnis kuliner.
1.2 Tema dan Judul
1.2.1 Tema
Sebuah Pujasera dengan perpaduan konsep modern dan garden
atau sebuah Pujasera dengan suasana taman modern
1.2.2 Judul
Desain Interior Pujasera Mini dengan Konsep Modern Taman
dengan Sentuhan Klasik.
1.2.3 Definisi judul
Definisi Desain Interior.
1 kerangka bentuk ; motif ; pola ; corak bangunan ; pola bangunan
; corak bangunan. Bagian dalam gedung bangunan dan tatanan
perabot (hiasan) didalam ruang dalam gedung dsb.
Definisi Pujasera
Pujasera merupakan pusat jajan serba ada sebuah bangunan yang
menyediakan pelayanan dalam hal kuliner dan terdiri dari berbagai
macam jenis makanan dan jajanan.
Definisi Modern Taman
Suatu konsep desain yang menggunakan sebuah taman sebagai
objek desain, yang diambil secara garis besar yakni suasana,
furnitur, maupun desain lighting yang mencerminkan suasana
taman maupun kebun.
Sentuhan Klasik
8/16/2019 ITS Undergraduate Chapter1
http://slidepdf.com/reader/full/its-undergraduate-chapter1 3/6
BAB I PENDAHULUAN 3
Rumah yang digunakan ini merupakan rumah yang bergaya
arsitektur kolonial yang kental. Dengan menciptakan suatu desain
Modern namun tidak menghilangkan kesan kolonial pada rumah
tersebut.
1.3 Tujuan dan Manfaat
1.3.1 Tujuan
1. Menghasilkan suasana taman yang asri dalam suatu tempat
makan.2. Menghasilkan pengembangan suatu desain tanpa
menghilangkan ciri kolonial.
3. Memanfaatkan lokasi rumah dengan letak yang strategis
dan terkenal akan wisata kulinernya.
4. Menciptakan sebuah image yang baru diantara tempat
makan yang lainnya.
5. Manfaat internalnya untuk pemilik rumah yakni
Menjadikan sebagai tempat berkumpulnya keluarga besar
sehingga silahturahmi antar keluarga tetap terjaga walaupun
masing-masing memiliki kesibukan sendiri.
1.3.2 Manfaat
1 Menciptakan suatu image baru dalam membangun suatu
tempat makan di Surabaya.
2. Memberikan alternatif desain sebuah Pujasera dengan
konsep semi outdoor, sehingga tempat ini dapat
memberikan kesan yang berbeda
3. Memperkaya wacana dan wawasan tentang kajian elemen
estetik dan furnitur.
4. Mendapatkan pengetahuan tentang karakteristik desain
suatu cafe gardening dengan aplikasinya terhadap interior
pujasera.
8/16/2019 ITS Undergraduate Chapter1
http://slidepdf.com/reader/full/its-undergraduate-chapter1 4/6
BAB I PENDAHULUAN 4
5 Mempererat tali silahturahmi antara keluarga besar Towilly
Soesilo.
6. Menciptakan suasana taman modern dan menghadirkan
keasrian taman di tengah kota.
1.4 Batasan Masalah
Rumah yang berada dikawasan kalasan ini termasuk rumah klasik
dengan desain arsitektur kolonial yang kental. Namun masalah yang
sebenarnya adalah bagaimana memanfaatkan sebuah rumah dengan lahan
strategis menjadi suatu tempat bisnis kuliner ,sehingga rumah yang
sebelumnya sepi ini dapat berkembang dengan baik. Dapat menciptakan
suatu desain interior Pujasera dengan konsep yang perpaduan dengan
Taman Modern namun tanpa meninggalkan suatu ciri khas dari rumah
tersebut, atau bisa dikatakan menciptakan suatu desain tapi tidak
menghilangkan kesan kolonial dari rumah tersebut, sehingga pengunjung
yang datang dapat merasakan image yang berbeda dengan konsep semi
outdoor taman modern yang ditunjukkan dengan pengaplikasian taman
beserta info-info terkait tentang pemanfaatan tanaman yang berkhasiat
untuk kehidupan manusia. Dapat pula dalam bentukan furniture yang
berupa ayunan pada taman maupun kursi rotan ataupun kursi kayu taman.
Sehingga suasana semi outdoor taman dengan suasana kolonial rumah itu
dapat terasa.
1.4.1 Rumusan Masalah
1. Menciptakan sebuah image baru untuk sebuah pujasera
dengan konsep Taman Modern.
2. Bagaimana Menciptakan sebuah image baru (identitas)
yang dapat menarik konsumen
3. Bagaimana merancang suatu lahan yang sebelumnya
adalah rumah menjadi sebuah pujasera yang Fungsi dan
kegunaan akan aktivitas dan kebutuhan ruang dapat
terpenuhi
8/16/2019 ITS Undergraduate Chapter1
http://slidepdf.com/reader/full/its-undergraduate-chapter1 5/6
BAB I PENDAHULUAN 5
4. Bagaimana merdapatkan informasi mengenai tanaman dan
sayuran yang berkhasiat untuk manusia sebagai penguat
konsep taman modern.
1.5 Lingkup Riset
Melakukan sebuat riset kelayakan dalam membangun sebuah pujasera
pada sebuah rumah kolonial di daerah kalasan yang konon ramai akan
pedagang kaki lima, namun karena sekarang diberlakukan ‘pembersihan
pedagang kaki lima’ Pemilik rumah mengupayakan sebuah tempat kuliner
dengan harga setaraf kaki lima.
Menerapkan pengadopsian sebuah taman atau kebun menjadi interior
sebuah cafe. Dengan penataan dan pengaplikasian berbagai jenis tanaman
maupun bentuk furnitur yang diterapkan, pada khususnya serta pemilihan
warna dan penataan cahaya yang mengacu pada konsep desain yang
digunakan (Taman Modern).
1.6
Sistematika Penyusunan Laporan.
Untuk mengetahui gambaran ringkas mengenai isi proposal tugas akhir,
dan mempermudah pemahamannya, maka dalam pembahasan proposal ini dibagi
dalam beberapa bab yang dirinci sebagai berikut :
BAB I : PENDAHULUAN
Dalam bab ini tercantum latar belakang masalah yang menceritakan
tentang kondisi rumah kalasan 21, gambaran umum, perumusan masalah,
merupakan masalah pokok dari masalah yang dihadapi, tujuan, manfaat
dan metode desain yang digunakan.
BAB II : KAJIAN PUSTAKA
Dalam bab ini berisi teori-teori pendukung yang dipakai sebagai landasan
atau acuan yang menunjang dalam pengumpulan data, mengolah data,
8/16/2019 ITS Undergraduate Chapter1
http://slidepdf.com/reader/full/its-undergraduate-chapter1 6/6
BAB I PENDAHULUAN 6
menganalisis data yang dipakai dan diperoleh untuk mencari alternatif
pemecahan masalah.
BAB III : METODOLOGI PENELITIAN
Dalam bab ini berisikan pengumpulan data dari rumah jl. kalasan no.21
dan pembandingnya yang berupa hasil pengamatan, survey, denah
eksisting yang akan di desain, hasil wawancara dan internet.
BAB IV : KONSEP DAN ANALISA DESAIN
Dalam bab ini membahas tentang analisa data-data dari data yang sudah
terkumpul. Kemudian data tersebut diolah dan di analisis. Analisis data
dilakukan untuk mencari konsep desain interior cafe Rumah Kalasan yang
diharapkan mampu menyelesaikan masalah disana.
BAB V : PENGEMBANGAN DESAIN
Dalam bab ini membahas tentang pembahasan dalam progress
perkembangan desain, dari mulai ide awal kemudian ditemukan koreksi
dan mengembangkannya menjadi solusi.
BAB VI : KESIMPULAN DAN SARAN
Dalam bab ini membahas tentang kesimpulan dan saran dalam mendesain
suatu desain tersebut. Setelah ditemukan koreksi kemudian solusi maka
dapatlah memperoleh suatu kesimpulan maupun saran dalam mengatasi
kendala-kendala yang dihadapi dalam mendesain.