Grandisimo torta Lesnik,cokolada i kafa!!!!!
Autor: maramarija
Srednje zahtjevno
Sastojci
KORA:18 belanaca
18kasika secera
24kasika mlevenih lesnika
3kasike brasna
6kasika kakaoa
FIL:18 zumanaca
250g secera u prahu
2 margarina
100g seckanih lesnika
100g topljene cokolade
2kasicice kafe
400ml slatke pavlake
Glazura:300ml slatke pavlake
300g cokolade
Priprema
KORA Umututi 6 belanaca sa 6kasika secera,dodati 8kasika mlevenih oraha,2kasikekakaa i 1 kasiku brasna.Ispeci koru. Ispeci jos 2 ovakve kore.
FIL Umutiti 18 zumanaca i 250g secera u prahu i staviti fil da se kuva na pari. Skuvani filohladiti i dodati u umucena 2 margarina.Dobro sjediniti fil i margarin. Fil podeliti na tri dela: u 1. dodati 100g otopljene cokolade, u 2. dodati 100g seckanoglesnika, u 3. dodati 2 kasicice kafe. Umutiti 400ml slatke pavlake.
FILOVAJNE Na prvu koru naneti fil sa cokoladom,pa preko njega polovinu slatke pavlake,pa drugakora,pa fil sa lesnikom,pa druga polovina slatke pavlake,pa treca kora i na nju staviti filsa kafom.
GLAZURA Ganache krem:slatku pavlaku zagrejati do vrenja pa u nju umesati cokoladu i mesati dok se nesjedine,ohladiti i naneti na tortu!
Posluživanje
www.coolinarika.com
Grandisimo torta Posluziti uz osmeh i soljicu kafe :)
www.coolinarika.com
