8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
1/38
ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI TEMBAKAU DI DESA SUMBER JERUK
KECAMATAN KALISATKABUPATEN JEMBER
PROPOSAL PENELITIAN
D i a j u k a n G u n a M e m e n u h i T u g a s M a t a P r a k t i k u mAnalisis Kelayakan Agribisnis pada Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas ember
AsisstenPembimbing
Nila Wahyu Permana
Disusun!leh"
!l!n"an # Kel!m$!% &
L A B O R A T O R I U M E K O N O M I P E R T A N I A N
P R O R A M S T U D I A R I B I S N I S
' A K U L T A S P E R T A N I A NUNI(ERSITAS JEMBER
Mei) *+,-
DA'TAR NAMA ANOTA KELOMPOK
K!!r.ina/!r 0 Della N!1an.a 2,3,-,+,+,+-+4
Anggota " #$ De%i Anggita '#(#)*)#))+,
-$ .lok /audatul A$ '#(#)*)#)##,
'$ 0u1ki Puspitasari '#(#)*)#)-#,
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
2/38
2$ Dadang Adi Kusuma '#(#)*)#)'),
($ 3ovil 4amdani '#(#)*)#)'',
*$ 5ndra D%i '#(#)*)#)'6,
7$ /ina 3ovitasari '#(#)*)#)'+,
BAB ,5 PENDAHULUAN
,5, La/ar Bela%an" Perma6alahan
5ndonesia merupakan salah satu negara agraris yang mayoritas
penduduknya bermata pen1aharian sebagai petani$ Terdapat sekitar '(8(2 juta
penduduk yang bekerja pada sektor pertanian$ 9esarnya jumlah penduduk yang
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
3/38
bekerja di sektor pertanian di dukung oleh beberapa :aktor diantaranya letak
geogra:is 5ndonesia yang berada di garis khatulisti%a merupakan aktor utama
yang mendukung kegiatan pertanian
Pertanian merupakan kegiatan peman:aatan sumber daya hayati yang
dilakukan manusia untuk menghasilkan bahan pangan8 bahan baku industri8 atau
sumber energi8 serta untuk mengelola lingkungan hidupnya$ Pertanian di
5ndonesia dibedakan menjadi beberapa sektor yaitu sektor pertanian8 sektor
perikanan8 dan sektor perkebunan$ Perkebunan adalah segala kegiatan yang
mengusahakan tanaman tertentu pada tanah dan media tumbuh lainnya dalam
ekosistem yang sesuai8 mengolah dan memasarkan barang dan jasa hasil tanaman
tersebut8 dengan bantuan ilmu pengetahuan dan teknologi8 permodalan serta
manajemen untuk me%ujudkan kesejahteraan bagi pelaku usaha perkebunan dan
masyarakat$ Tanaman perkebunan dikelompokkan menjadi dua yaitu tanaman
semusim dan tanaman tahunan$ Tanaman semusim yaitu merupakan tanaman yang
hanya dipanen satu kali dengan siklus hidup satu tahun sekali8 1ontohnya tanaman
tebu8 kapas dan tembakau$ Sementara tanaman tahunan membutuhkan %aktu
panjang untuk berproduksi dan bisa menghasilkan sampai puluhan tahun dan bisa
dipanen lebih dari satu kali8 misalnya tanaman kelapa sa%it8 karet8 kakao8
1engkeh8 kopi8 dan lada$ Perkebunan sebagai bagian dari sektor pertanian
memiliki peranan yang 1ukup besar pada perekonomian negara 5ndonesia$ Adanya
peranan yang 1ukup besar pada perekonomian membuat perkebunan dilakukan di
beberapa %ilayah seperti a%a Timur &9PP8-)#(,$
a%a Timur merupakan salah satu provinsi yang memiliki potensi besar di
bidang pertanian$ a%a Timur memiliki jumlah penduduk terbanyak setelah a%a
9arat yang berrmata pen1aharian di sektor ;pertanian$ 9erbagai ma1am komoditas
pertanian yang dibididayakan di a%a Timur sudah merambah pasar internasional$
Salah satu komoditas unggulan yang dihasilkan oleh a%a Timur yaitu tanaman
tembakau khususnya Kabupaten ember$
ember adalah salah satu Kabupaten di a%a Timur yang terletak di bagian
Timur sebelum Kabupaten 9anyu%angi$ Kabupaten ember juga terkenal sebagai
salah satu penghasil Tembakau terbaik di dunia dan melalui potensi tranaman
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
4/38
tembakau ini menjadikan Kabupaten ember sebagai Kota Tembakau yang
merupakan salah satu daerah produsen dan penghasil Tembakau terbesar dengan
produk yang berkualitas$ Produk Tembakau ember tidak hanya terkenal di
5ndonesia namun man1anegara pun mengenal bah%a salah satu tembakau terbaik
berasal dari 5ndonesia tepatnya Kabupaten ember$
Tembakau merupakan tanaman semusim yang dihasilkan petani
Kabupaten ember$ 4asil produksi tembakau yang dihasilkan oleh petani
tembakau ember tidak hanya dipasarkan dalam negeri namun8 juga di ekspor
keluar negeri melalui pabrik rokok yang ada di ember yaitu Pabrik /okok
Gudang Garam Tbk$ 9udidaya tembakau menjadi salah satu usaha layak
dikembangkan di Kabupaten ember$ 9erikut data produktivitas tembakau di
Kabupaten ember$
Tabel #$# Data 0uas 0ahan dan Produksi Tembakau di Kabupaten ember
Tahun 0uas lahan & 4a , Produksi &Ton,
-))+ 677( 7*-)
-)#) #'2+6 7-'(
-)## #2+6+ #(62*
-)#- #+6*' '#-62-)#' #(726 #6-+7
Sumber " 9adan Pusat Statistik8 tahun -))'
9erdasarkan tabel #$# bah%a luas lahan perkebuna tembakau di Kabupaten
ember dari tahun -))+
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
5/38
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
6/38
BAB *5 TINJAUAN PUSTAKA
*5,5 Peneli/ian Ter.ahulu
Menurut penelitian Armiati &-)#),8 yang berjudul Kelayakan Finansial
Usahatani eruk Pamelo di Kabupaten Pangkep untuk mengetahui kelayakan
:inansial usahatani pamelo dilakukan dengan menggunakan indikator 3P?8 5//
dan 3et 9@= /atio$ Tingkat suku bunga yang digunakan adalah tingkat suku
bunga yang ber
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
7/38
memberi
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
8/38
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
9/38
agen8 menitipkan pada pedagang atau toko yang sudah ada8 atau membuka toko
sendiri$ !leh karena itu8 perlu diteliti keadaan saluran penjualan yang dipilih8
penjual penyalur8 kesanggupan penyalur8 sistem pembayarannya8 dan pemberian
komisinya dan 1ara promosi yang 1o1ok$ Faktor
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
10/38
Pemasaran dapat diartikan juga sebagai proses perpindahan barang dan@jasa dari
produsen ke konsumen8 atau semua kegiatan yang berhubungan dengan arus
barang dan@jasa dari produsen ke konsumen &Fuad8 M8 et al 8 -))),$
*5,5: A6$e% Te%ni6 .an Te%n!l!"i
Aspek teknis dan teknologi berkaitan dengan aktivitas yang mempelajari
bagaimana se1ara teknis proses produksi akan dilaksanakan$ Untuk bisnis industri
manu:aktur8 misalnya8 perlu dikaji kapasitas produksi8 jenis teknologi yang
dipakai8 pemakaian peralatan dan mesin8 lokasi pabrik dan tata letak pabrik yang
paling menguntungkan$ 9erdasarkan kesimpulan yang diperoleh8 dapat dibua
tren1ana untuk mengetahui jumlah biaya pengadaan harta tetapnya &Umar8 -))6,$
Aspek teknis dan teknologi dilakukan jika hasil penelitian aspek pasar dan
pemasaran sudah dilakukan dan menunjukan prospek yang 1erah$ A%alnya8 dibuat
ren1ana jangka pendek Tahun,8 menengah &-
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
11/38
teknologi seperti teknologi maju &advanced technology, dan teknologi madya
&intermediate technology,$
*5,5- A6$e% Mana"emen/ .an Or"ani6a6i
Menurut 5s%anaji &-))6,8 analisis aspek manajemen dalam menganalisis
aspek
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
12/38
persoalan perilaku organisasi semakin hari semakin berkembang$ Perilaku
organisasi hakikatnya mendasarkan pada ilmu perilaku itu sendiri &Tahir8 -)#2,$
Terbentuknya suatu organisasi dalam hidup dan kehidupan didasari oleh
hakekat kemanusiaan8 dengan kata lain bah%a manusia berakti:itas di dalam
organisasi berusaha mengaktualisasian ketiga hakekat kemanusiannya agar dalam
menjalankan hidup dan kehidupannya bersi:at manusia%i$ !leh sebab itu setiap
individu di dalam berorganisasi seyogyanya mengenal eksistensi dirinya agar dia
dapat menyesuaikan diri dengan lingkungannya sesuai dengan harkat dan
martabat kemanusiaanya$ Pada prinsipnya setiap manusia agar hidup layak
berdasarkan hakekat kemanusiaannya8 manusia memiliki kebutuhan & need , yang
harus dipenuhinya &Tahir8 -)#2,$
Manajemen adalah 1ara men1apai tujuan suatu organisasi dengan
mengelola sumber
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
13/38
diren1anakan ditarik &termasuk an1aman terhadap struktur modal yang tergolong
layak8 proyeksi antar arus kas yang memuat rin1ian prospek arus kas masuk8 arus
kas keluar8 penyusunan laporan keuangan per:orma dilengkapi dengan analisis
penggunaan sumber dana analisis titik impas dan kajian terhadap pengaruh
indi1ator ekonomi makro terhadap kelangsungan proyek &4aming8 -))',$
Kebutuhan investasi atau modal dapat di1ari dari berbagai sumber dana
dan dikeluarkan menurut kebijakan perusahaan$ Diperlukan perhitungan aliran kas
konstruksi berupa laporan rugi laba &in1ome statement,8 dan 1ash :lo%$ Se1ara
umum tujuan pembuatan laporan keuangan suatu perusahaan adalah memberikan
in:ormasi keuangan tentang jumlah aktiva8 jenis
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
14/38
3ilai bersih sekarang atau Net Present alue &3P?, dari suatu proyek
merupakan nilai sekrang & present value, dari selisih antara benefit &man:aat,
dengan cost &biaya, pada discount rate tertentu$ Net Present alue &3P?,8 yaitu
menunjukkan kelebihan benefit &man:aat, dibandingkan dengan cost &biaya,$
Apabila evaluasi suatu proyek tertentu telah dikatakan &o maka nilai 3P? E ) $
bila 3P? )8 berarti proyek tersebut mengembalikan persis sebesar Social
pportunity "ost of "apital 8 dan bila 3P? )8 maka proyek tersebut No &oH
atau ditolak artinya8 ada penggunaan lain yang lebih menguntungkan untuk
sumber
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
15/38
*5,5; Anali6i6 Penen/uan L!%a6i
Menurut Suliyanto &-)#),8 penentuan lokasi pabrik dapat dilakukan
dengan menggunakan pendekatan kualiatati: dan pendekatan kuantitati:$
a$ Metode kualitati: penilaian alternati: lokasi
Metode kualitati: penilaian alternati: lokasi merupakan metode penentuan
lokasi bisnis yang didasarkan pada penilaian se1ara subjekti: tim penilai terhadap
:aktor
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
16/38
pertanian yaitu peningkatan kesejahteraan masyarakat yang sebagian besar
sekarang berada di ba%ah garis kemiskinan$
Pertanian adalah suatu jenis kegiatan produksi yang berlandaskan proses
pertumbuhan dari tumbuhan
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
17/38
masyarakat$ Sistem pemasaran yang baik juga di imbangi dengan penerapan
teknologi tepat guna$
Perkembangan teknologi sudah menjadi hal yang mendunia8 dalam usaha
tani tembakau membutuhkan teknologi yang 1anggih agar dapat meningkatkan
produktivitas$ Teknologi sangat berperan penting dalam usaha pembudidayaan
tembakau dengan menggunakan alat
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
18/38
BAB 35 METODOLOI KEIATAN
35, Me/!.e Peneli/ian L!%a6i
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Kalisat8 Ke1amatan Kalisat Kabupaten
ember$ Penentuan daerah penelitian ini ditentukan menggunakan tiga metode
yakni8 metode penilaian hasil value8 metode perbandingan biaya dan metode
analisis ekonomi$ Metode Penilaian 4asil ?alue adalah metode penentuan lokasi
usaha dengan memilih lokasi yang memiliki nilai &value, tertinggi$ Faktor
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
19/38
35* Me/!.e Pen"um$ulan Da/a
Teknik pengumpulan data merupakan :a1tor paling penting demi
keberhasilan penelitian$ 4al ini berkaitan dengan bagaimana 1ara mengumpulkan
data8 siapa sumbernya8 dan alat yang digunakan$ Sumber data terbagi menjadi dua
yaitu data primer dan sekunder$ Data Primer adalah data yang diperoleh peneliti
se1ara langsung8 sementara data sekunder adalah data yang diperoleh peneliti dari
sumber yang sudah ada$ =ontoh data primer adalah yang diperoleh responden
mealaui kuisioner dan kelompok :okus$ Data yang digunakan dalam penelitian ini
adalah data sekunder 8 yaitu data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data
sekunder yang diperoleh dari 0iteratur berupa urnal8 Skripsi dan karya ilmiah
pendukung lainnya &Sapta8-)#-,$
353 Me/!.e Anali6i6 Da/a
Analisis data yang digunakan dalam penelitian kelayakan usahatani
tembakau ini adalah deskripti: kualitati: untuk aspek pasar dan pemasaran8 aspek
teknis dan aspek manajemen8 sedangkan untuk aspek :inansial menggunakan
analisis data diskripti: kuantitati:$ Aspek :inansial dalam kelayakan usahatani
tembakau akan dianalisis melalui beberapa kriteria yaitu 3P?8 3et 9@=8 Gross
9@=8 5//8 Payback Periode dan analisis sensitivitas$ Menurut Pasaribu &-)#-,8
#$ Net Present alue &3P?,
3ilai bersih sekarang atau Net Present alue &3P?, dari suatu proyek
merupakan nilai sekrang & present value, dari selisih antara benefit &man:aat,
dengan cost &biaya, pada discount rate tertentu$ Apabila evaluasi suatu proyek
tertentu telah dikatakan &o maka nilai 3P? E ) $ bila 3P? )8 berarti proyek
tersebut mengembalikan persis sebesar Social pportunity "ost of "apital 8 dan
bila 3P? )8 maka proyek tersebut No &oH atau ditolak $
( )( ) ,* Net!enefit NP nt
t
∑=
=
=)
-$ Net !enefit "ost #atio (Net 9@=,
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
20/38
Net 9@= adalah perbandingan antara jumlah 3P? positi: dengan jumlah
3P? negati:$ Apabila perhitungan 3et 9@= yang diperoleh lebih besar dari satu8
maka proyek tersebut dikatakan layak untuk diusahakan$
3et 9@=
( )( )
( ) ( )∑
∑=
=
=
=
nt
t
nt
t
,* Negatif Net!enefit
,* Positif Net!enefit
)
)
'$ &ross !enefit "ost #atio &&ross 9@=,
Gross 9@= adalah perbandingan antara Present alue !enefit &P?9,
dengan Present alue "ost &P?=,$ Apabila Gross 9@= lebih besar dari satu8 maka
proyek tersebut layak diusahakan$
Gross 9@=
( )
( )∑
∑=
=
=
=
nt
t
nt
t
" P
! P
)
)
2$ 'nternal #ate of #eturn &5//,
5// adalah untuk mengetahui sebagai alat ukur kemampuan proyek dalam
mengembalikan bunga pinjaman dari lembaga internal keuangan yang membiayai
proyek tersebut$ 5// pada dasarnya adalah menunjukkan bah%a P? &9, akan
sama dengan P? &=, dengan perkataan lain bah%a 5// menunjukkan 3P? )$
Dengan demikian untuk men1ari 5// harus menaikkan ,iscount *actor &DF,
sehingga ter1apai 3P? )$ 9erdasarkan hal tersebut8 maka langkah
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
21/38
2$ Karena 3P? yang diperoleh masih positi:8 sedangkan yang diharapkan
3P? ) maka pilih ,iscount *actor yang ke dua dengan harapanakan
diperoleh 3P? )
($ Karena 3P? yang diperoleh Positi: dan negati:8 maka harus dibuat interpolasi
antara DF dengan 3P? Positi: dan DF dengan 3P? negati: agar
ter1apai 3P? )$
7$ Untuk mendapatkan 5// digunakan /umus 5nterpolasi"
( )#-#ii
NP NP
NP i '## −
−+=
−+
+
Keterangan"
i# ,iscount *actor pertama dimana diperoleh 3P? Positi:$
i- ,iscount *actor kedua dimana diperoleh 3P? 3egati:
.Profitability #atio (P#)
P/ adalah untuk menghitung perbandingan Present ?alue dari 3et 9ene:it
&P? 9ene:it dari luar investasi, dengan Present ?alue dari investasi &P? investasi,$
ika nilai P/ lebih besar dari # maka proyek tersebut layak disuahakan$ ika nilai
P/ kurang dari # maka proyek tersebut tidak layak diusahakan$
P/ P Net !enefit
P 'nvestasi
*$ Payback Periode
Payback Period diartikan sebagai jangka %aktu kembalinya investasi yang
telah dikeluarkan8 melalui keuntungan yang diperoleh dari suatu proyek$ Semakin
1epat %aktu penembalian8 maka semakin baik untuk diusahakan$
Payback Period
7$ Analisis Sensivitas
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
22/38
Analisis sensitivitas merupakan analisis yang dilakukan untuk mengetahui
akibat dari perubahan parameter
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
23/38
6$ 0ahan sa%ah yaitu lahan pertanian yang berpetak
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
24/38
4asil usahatani tembakau diolah menjadi bentuk olahan berupa rokok
dengan harga jual /p '2$)))$ Usaha pengolahan tembakau menjadi rokok adalah
dengan dengan melihat propek pengembangan tembakau yang sangat 1o1ok
dibudidayakan di Desa Sumber eruk Kabupaten ember$ Dunia telah mengenal
bah%a kota ember merupakan salah satu sentral hasil tembakau dengan kualitas
yang sudah tidak diragukan$ Alasan pengembangan usahatani tembakau adalah
untuk membantu perekonomian nasional$ Salah satu produk tembakau yang sudah
mendunia adalah 1erutu$
Pelaksanaan usahatani pasti akan menghasilkan hasil produksi dari
kegiatan penanaman yang dilakukannya$ Setelah melangsungkan kegiatan
usahatani sampai proses pemanenan hasil usahatani pasti akan melakukan
kegiatan pas1apanen8 salah satu kegiatan pas1a panen yaitu pemasaran hasil
produksi usahatani$ Saluran pemasaran hasil produksi Usahatani di Desa Sumber
eruk Ke1amatan Kalisat Kabupaten ember dapat dilihat diba%ah ini$
Gambar 2$# Saluran Pemasaran / 0sahatani Tembakau di ,esa Sumber 1eruk
2ecamatan 2alisat 2abupaten 1ember
Gambar 2$- Saluran Pemasaran 3 0sahatani Tembakau di ,esa Sumber 1eruk
2ecatamatan 2alisat 2abupaten 1ember
Pemilik
Usaha TaniTembakau
Pengepul
Pabrik
PengolahanTembakau
Konsumen
Pedagang
Pengumpul Penge1er Konsumen
Pemilik
usahatani
tembakau
Pemilik
Usahatani
Tembakau
Pedagang 9esar .ksportir
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
25/38
Gambar 2$' Saluran Pemasaran 4 0sahatani Tembakau di ,esa Sumber 1eruk
2ecatamatan 2alisat 2abupaten 1ember
9erdasarkan saluran pemasaran usahatani tembakau di Desa Sumber
eruk Kabupaten ember memilki tiga saluran pemasaran$ Gambar 2$#8 saluran
pemasaran hasil usahatani tembakau di Desa Sumber eruk Ke1amatan Kalisat
Kabupaten ember terdiri dari tiga saluran pemasaran$ Saluran pemasaran pertama
berasal dari pihak pemilik usaha tani kemudian tembakau dibeli oleh penepul8
kemudian dijual ke pabrik untuk dilakukan proses pengolahan hingga akhirnya
sampai kepada pihak konsumen berupa produk olahan berupa rokok$ Gambar 2$-8saluran pemasaran tembakau dia%ali dengan pemilik usahatani tembakau
tembakau kemudian tembakau di beli oleh pedagang pengumpul setelah tembakau
diolah8 tembakau yang telah di olah menjadi tembakau kemudian di pasarkan oleh
penge1er kepada konsumen$ Gambar 2$'8 saluran pemasaran tembakau dimulai
dari pemilik usahatani yang kemudian tembakau dibeli oleh pedagang besar
dengan jumlah yang banyak untuk ekspor$
:5,5* A6$e% Te%ni6 .an Te%n!l!"i U6aha Tani Tem9a%au .i De6a Sum9er
Jeru% Ke
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
26/38
penghasil tembakau yang berkualitas baik$ Pada gambar diatas daun tembakau
terdapat gambar langit dan matahari terbit yang melambangkan tanaman
tembakau dapat tumbuh dan produksinya baik pada tempat yang memiliki tingkat
1urah hujan yang rendah atau pada tempat yang 1erah$ Pada pinggir logo terdapat
lingkaran yang ber%arna 1oklat tua yang melambangkan kesuburan dan di
Kabupaten ember memiliki banyak lahan yang sangat subur dan sangat 1o1ok
untuk budidaya tembakau$
Gambar 2$2 0ogo Usaha Tani Tembakau
Sarana produksi yaitu 1angkul8 sabit8 alat semprot dan alat siram$ Sarana
produksi yang digunkan tidak hanyak alat
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
27/38
0angkah pertama adalah pembuatan bedengan yang meliputi pemilihan
lahan dan pengolahan tanah yang dilakukan ')
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
28/38
memperbaiki guludan$ Penyiangan bertujuan untuk menghindari persaingan dalam
pengabilan unsur hara pada tanaman8 menghilangkan sumber penyakit dan
mempermudah pada %aktu pemupukan8 pengendalian hama penyakit8 dan
mempermudah pada %aktu panen$ Pemupukan dilakukan dengan menggunakan
pupuk organik dan anorganik &38 P8 dan K, pemupukan dilakukan untuk menjaga
tanaman tumbuh dengan baik$ Pemangkasan dalam tanaman tembakau dikenal
dengan dua ma1am yaitu topping &pangkas pu1uk, dan su1kering &pembuangan
tunas samping,$
:5,53 A6$e% Mana7emen .an Or"ani6a6i U6aha Tani Tem9a%au .i De6aSum9er Jeru% Ke
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
29/38
dan untuk golongan tenaga kerja pengeringan mendapat upah /p -)$)))8)) setiap
harinya$ Man:aat dengan adanya penggolongan tenaga kerja ini agar lebih e:isien
dan e:ekti: pada saat proses usaha tani tersebut$ Setiap golongan tenaga kerja ini
berjumlah 2 orang$ Man:aat yang dapat saling bertukar in:ormasi mengenai tebu8
dapat saling berkonsultasi dan sharing serta mendapatkan ilmu penanaman
tembakau dan teknik
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
30/38
Ke"ia/an
Tahun
# - ' 2 ( * 7
!bservasi
0apang
Pengolahn
0ahan
Persiapan
9ahan9aku
Proses
Usaha Tani
.valuasi
:5*5, Kri/eria NP(
3et Present ?alue &3P?, dari suatu proyek merupakan nilai sekarang
&present value, dari selisish antara bene:it dengan 1ost pada dis1ount ratetertentu$
3et Present ?alue &3P?, menunjukkan kelebihan kelebihan bene:it dibandingkan
dengan 1ost$ 9erdasarkan ketentuan 1riteria investasi 3P? ) maka usahatani
yang dilakukan menguntungkan atau layak untuk dijalankan$ 3P? ) maka
usahatani yang dilakukan merugikan atau tidak layak untuk dijalankan$ 3P? )
maka usahatani yang dilakukan tidak menguntungkan namun juga tidak
merugikan$
9erdasarkan anlisis pada usahatani tembakau diperoleh nilai 3P? atau 3et
Present ?alue sebeasr /p$ -6$2#*$-')$*# dengan tingkat suku bunga yang
digunakan adalah suku bunga yang pertama yaitu #+8()$ 4asil analisis 3P?
menunjukkan nilai lebih dari ) sehingga usahatani tersebut menguntungkan atau
layak untuk dijalankan$
:5*5* Kri/eria Ne/ BC
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
31/38
#$ 3et 9ene:it =ost /asio &9ene:it 9@=,
3P?L /p -7$2-6$)#-8*-
3P?< /p -#$27)$)))
3et 9= #$'
3et 9@= adalah perbandingan antara jumlah 3P? positi: dengan jumlah
3P? negati:$ 3et 9@= ini menunjukkan gambaran berapa kali lipat man:aat
&bene:it, yang diperoleh dari biaya &1ost, yangdikeluarkan$ Apabila net 9@= #8
maka proyek atau gagasan usaha yang akan didirikan layak untuk dilaksanakan$
Demikian pula sebaliknya8 apabila net 9@= #8 maka proyek atau gagasan usaha
yang akan didirikan tidak layak untuk dilaksanakan$9erdasarkan tabel diatas diperoleh net 9@= sebesar #$' dari perbandingan
antara 3P? positi: dan negative$ 3P? positi: sebesar /p -7$2-6$)#-8*- dan 3P?
negati: sebesar /p$ -#$27)$)))$ 4asil perhitungan diatas menunjukan besarnya
3et 9@= yang lebih dari #8 yang berarti bah%a usahatani tembakau tersebut layak
untuk diusahakan$
:5*53 Kri/eria r!66 BC#r!66 Bene8i/ C!6/ Ra/i!
P( 2B4 P( 2C4
(*$*+*$(*78)# ()$7'6$((28'+
Gross 9@= adalah perbandingan antara jumlah Present ?alue 9ene:it &P?
9ene:it, dengan Present ?alue =ost &P? =ost,$ 9erdasarkan hasil perhitungan
biaya yang digunakan dalam usahatani dan bene:it yang diperoleh diketahui nilai
P? &9, sebesar (*$*+*$(*78)# dan P? &=, sebesar ()$7'6$((28'+ sehingga dapat
dilakukan perhitungan Gross 9@= dengan menggunakan rumus"
Gross 9@=
#8#
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
32/38
9erdasarkan perhitungan tersebut dapat diketahui nilai Gross 9@= yaitu
sebesar #8#$ 4al tersebut menunjukkan bah%a usahatani tembakau di Kabupaten
ember layak diusahakan karena nilai Gross 9@= lebih dari #$ Apabila nilai Gross
9@= kurang dari # maka usaha tersebut dikatakan tidak layak$
:5*5: Kri/eria IRR
5// adalah sebagai alat ukur untuk mengetahui kemampuan proyek dalam
mengembalikan bunga pinjaman dari lembaga internal keuangan yang membiayai
proyek tersebut$ 5// pada dasarnya adalah menunjukkan bah%a P? &9, akan
sama dengan P? &=, dengan perkataan lain bah%a 5// menunjukkan 3P? )$
Dengan demikian untuk men1ari 5// harus menaikkan ,iscount *actor &DF,
sehingga ter1apai 3P? )$
D' NP(
#+8( ($+(6$)#-8*#6
'-
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
33/38
( )#-#ii
NP NP
NP i '## −
−+=
−+
+
#+8( L ($+(6$)#-8*#6 &'- < #+8(,
($+(6$)#-8*#6 N &
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
34/38
Payba1k periode merupakan jangka %aktu kemampuan dari usaha untuk
mengembalikan keuntungan dari modal yang ditanamkan$ 3ilai payba1k periode
dapat diketahui dengan menggunakan net bene:it kumulati: yaitu dengan
perhitungan seperti berikut
Payba1k periode - tahun L
- tahun L )8'' - bulan,
- tahun ' bulan
9erdasarkan perhitungan dapat diketahui nilai payba1k periode yaitu -
tahun ' bulan$ Artinya usahatani tembakau di Kabupaten ember akan mampu
mengembalikan modal atau keuntungan dalam jangka %aktu - tahun ' bulan
setelah usahatani tersebut mulai diusahakan$
:5*5; Sen6i/i1i/a6
Kri/eria SENSITI(ITAS
( #) ## 3et 9@= #$#2(2*7'*- #$)#'2')*22 )$+67)-''
Gross 9@= #$)*#((22(+ #$))(*6'#7- )$++2()6+#2
5// -*$*-*'+6#' -)$-222#'*+ #6$7*#''(+'
P/ #$#2(2*7'*- #$)#'2')*22 )$+67)-''
PP - tahun 7 buan - tahun ## bulan ' tahun 6 bulan
9erdasarkan tabel diatas diketahui bah%a ketika harga produk tembakau
mengalami sensitivitas sebesar ( masih dalam kondisi layak$ Kelayakan tersebut
dapat diketahui melalui kriteria 3et 9@= sebesar #$28 Gross 9@= sebesar #$#8 5//
sebesar -*$*8 Pro:itability /atio #$-8 dan Payba1k Periode selama - tahun 7 bulan$
ketika harga produk tembakau mengalami sensitivitas sebesar #) proyek
masih dalam kondisi layak$ Kelayakan tersebut dapat diketahui melalui kriteria
3et 9@= sebesar #8 Gross 9@= sebesar #8 5// sebesar -)8 Pro:itability /atio #8 dan
Payba1k Periode selama - tahun ## bulan$
3amun harga produk tembakau mengalami sensitivitas sebesar ##
proyek tersebut sudah dalam kondisi tidak layak diusahakan$ Ketidaklayakan
tersebut dapat diketahui melalui kriteria 3et 9@= sebesar )$+8 Gross 9@= sebesar
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
35/38
)$+8 5// sebesar #6$78 Pro:itability /atio )$+8 dan Payba1k Periode selama ' tahun
6 bulan$
:53 A6$e% Penen/uan L!%a6i U6aha Tani Tem9a%au .i Ka9u$a/en Jem9er
Tanaman tembakau merupakan tanaman musiman yang sangat baik untuk di
budidayakan pada dataran rendah dan memiliki 1urah hujan rendah$ Tembakau
sangat baik di budidayakan pada daerah yang memiliki ketinggian -)) N *))
mdpl$ 0okasi budidaya merupakan hal sangat penting untuk diperhatikan
mengingat apabila terjadi kesalahan dalam menganalisis lokasi akan
mengakibatkan meningkatnya biaya yang dikeluarkan nantinya$ Ketepatan dalam
menentukan lokasi usaha merupakan hal yang sangat penting8 karena semakin
tepat lokasi usaha maka pendapatan yang diperoleh akan semakin tinggi$
Sebagian besar daerah di Kabupaten ember dapat mengasilkan atau
memproduksi tembakau yang baik8 namun ada beberapa daerah yang lokasinya
labih mendukung dibandingkan dengan lokasi yang lain$ 9erdasarkan penentuan
lokasi yang dipertimbangkan karena dianggap lebih berpotensi untuk budidaya
tanaman tembakau maka dipilih tiga ke1amatan di Kabupaten ember yaitu
Ke1amatan Kalisat8 Ke1amatan Ajung dan Ke1amatan Ambulu$ Pemilihan lokasi
tersebut didasarakan pada beberapa metode yaitu metode hasil value8 metode
perbandingan biaya ("ost "omparison Method)8 dan metode analisis ekonomi
(+conomic 5nalysis Method).
:535, Penilaian L!%a6i .en"an Me/!.e Ha6il (alue
9erdasarkan penentuan lokasi usahatani tembakau di Kabupaten ember
:aktor yang menjadi pertimbangan dalam metode penilaian hasil value antara lain
seperti pasar8 bahan baku8 transportasi8 tenaga kerja8 dan lainnya$ Ke1amatan
Kalisat8 Ajung dan Ke1amatan Ambulu merupakan Ke1amatan yang lokasinya
sangat dekat dengan pasar seperti gudang tembakau dan pengepul$ 9ahan baku
sangat mudah untuk didapatkan karena di daerah tersebut terbapat banya toko
pertanian dan untuk bibit banyak petani yang menebar bibit untuk dijual$ Tenaga
kerja untuk budidaya di tiga Ke1amatan tersebut sangat banyak karena sebagian
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
36/38
besar Daerah di Ke1amatan Kalisat8 Ajung dan Ambulu merupakan daerah
pedesaan yang sebagian besar masyarakatnya bermatapen1aharian sebagai petani$
Ternasportasi di tiga Ke1amatan tersebut sudah sangat baik8 baik untuk
pengangkutan atau jalan sebagai prasarana sehingga Ke1amatan Kalisat8 Ajung
dan Ambulu merupakan salah satu daerah yang lokasinya sangat 1o1ok untuk
budidaya dan pemasaran tembakau di Kabupaten ember$ Tetapi ada salah satu
dari tiga Ke1amatan tersebut yang lebih baik untuk budidaya dibandingkan
dengan dua lainnya didasarkan pada penilaian hasil value$
Tabel 2$- Penilaian0okasidenganMetodePenilaian4asil ?alue
N!5 Ke9u/uhanNilaiL!%a6i yan"
I.ealKali6a/ A7un" Am9ulu
#$ Pasar 2) '( ') -)
-$ 9ahan 9aku ') -( #( #(
'$ Transportasi #) #) ( 7
2$ TenagaKerja #) #) 6 6
($ 0ainnya #) ( 2 2
Jumlah ,++ =- &* -:
Penentuan nilai ideal yang menjadi dasar penentuan
lokasiadalahapabilanilaisetiap%ilayahmendekatinilaikriteria yang kami tentuka8
makasemakinbaikpotensilokasitersebutuntukusahatanitermbakau$ Kami
memberikannilai 2) untukaspekpasar8
penggunaankriteriatersebutkarenaaspekpasarmerupakan:aktorutamadalampemasar
anhasilusahatani8
denganadanyapasardapatmempermudahkonsumenuntukmembeliprodukdanprodus
endapatdenganmudahmenjualhasilusahataninya$ 3ilai ') kami
berikanuntukaspekbahanbakudikarenakanbahanbakusangat di perlukandalam proses usahatanitembakau8 salahsatudaribahanbakutersebutadalahpupukdanbibit$
Aspektransportasi8 tenagakerja8 danlainnya kami berikannilai ideal sebesar #)
dikarenakanketigaaspektersebutmerupakan:aktorpendukungusahatanitembakau
yang akan kami jalankan$
DesaKalisatmemilikinilaikriteria paling tinggidikarenakannilaisetiapaspek
yang kami tentukanhampirmendekatinilai ideal yang kami tentukan8
sedangkanuntukKe1amatanAjungnilai yang mendekatinilai ideal
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
37/38
hanyaaspekpasar8 sementarauntukaspekbahanbakudan lain<
lainnyamasihjauhdarinilai ideal yang kami
tentukandanumtukKe1amatanAmbulumemilikinilaikriteria paling
rendahkarenadarisegiaspek yang kami tentukanmemilikinilai yang
sangatjauhdaripenentuannilai ideal8 halinibisadilihatdarinilaisetiapaspek$
9erdasarkanmetodepenilaianhasil value8
diketahuinilaitertinggiyaitupadaKe1amatanKalisatdengannilai
6($9erdasarkanpenilaian di Ke1amatanAjungdidapatkannilai *-
sedangkanAmbuluhanya (2$Faktor
8/19/2019 Analisis Kelayakan Usahatani Tembakau
38/38
2$ Ketika harga produk tembakau mengalami sensitivitas sebesar ( masih dalam
kondisi layak$ Kelayakan tersebut dapat diketahui melalui kriteria 3et 9@= sebesar
#$28 Gross 9@= sebesar #$#8 5// sebesar -*$*8 Pro:itability /atio #$-8 dan Payba1k
Periode selama - tahun 7 bulan$
($ ika dilihat dari aspek pasar8 bahan baku8 tenaga kerja8 transportasi8 diketahui
bah%asanya Desa Kalisat memiliki nilai kriteria paling tinggi dikarenakan nilai
setiap aspek yang kami tentukan hamper mendekati nilai ideal$
-5* Saran
0ebih meningkatkan dan mengoptimalkan pembudidayaan usatani
tembakau di Kabupaten ember dan semakin melakukan inovasi