STATISTIKPERTANIAN TANAMAN PANGAN
KABUPATEN POSO
Food Crops StatisticsOf Poso Regency
2014
Badan pusat statistik
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
STATISTIK TANAMAN PANGAN KABUPATEN POSO 2014Food Crops StatisticsOf Poso Regency 2014
Katalog BPS/ BPS Catalogue : 5228.7204
ISSN : 0126.4087
No. Publikasi/ Publication Number : 7204.08.06
Ukuran Buku/ Book Size : 17,6 cm x 24,3 cm
Jumlah Halaman/ Total Pages : 33 Halaman + vii Romawi
Naskah/ Manuscript :
Seksi Statistik Produksi
Production Statistics Section
Penyunting/ Editor :
Seksi Integrasi Pengolahan dan Diseminasi Statistik
Integration Processing and Statistical Dissemination Section
Gambar Kulit/ Art Designer :
Seksi Integrasi Pengolahan dan Diseminasi Statistik
Integration Processing and Statistical Dissemination Section
Diterbitkan Oleh/ Pubished by :
Badan Pusat Statistik Kabupaten Poso
BPS-Statistics of Poso Regency
Dicetak Oleh/ Printed by :
Percetakan Rio Palu
Boleh dikutip dengan menyebut sumbernya
May be cited with reference to the source
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
KATA PENGANTAR
Publikasi Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso tahun 2014 merupakan
terbitan lanjutan yang diupayakan dalam rangka memenuhi kebutuhan akan data
statistik pertanian khususnya pertanian tanaman pangan di Kabupaten Poso, yang
diharapkan dapat memberikan gambaran yang jelas mengenai perkembangan
sektor pertanian khususnya pertanian tanaman pangan di daerah ini.
Data yang disajikan dalam publikasi ini meliputi luas panen, hasil perhektar,
produksi tanaman padi dan palawija, luas panen serta produksi tanaman sayur-
sayuran, buah-buahan berikut alat-alat pertanian yang merupakan hasil pengolahan
dari rangkuman laporan statistik pertanian tanaman pangan selama tahun 2011 -
2013 yang dilaksanakan oleh Badan Pusat Statistik dengan Dinas Pertanian
Tanaman Pangan Kabupaten Poso.
Namun disadari bahwa dalam penyajian publikasi ini masih terdapat
kekurangan dan kelemahan, untuk itu diharapkan saran yang bersifat konstruktif
demi kesempurnaan publikasi ini dimasa yang akan datang.
Akhirnya terima kasih diucapkan kepada semua pihak yang telah
membantu dalam penyusunan publikasi ini.
Poso, September 2014
Kepala Badan Pusat StatistikKabupaten Poso
Ir.Yaslin H.Tansala,MsiNIP.196604231993032001
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Daftar Isi
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 iv
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR …………………………..…………………………………….. iii
DAFTAR ISI …………………………………...…..………………………………….. iv
DAFTAR TABEL ................................................................................................. v
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. vii
I. PENJELASAN UMUM …………............……………………………………….. 1
II. KONSEP DAN DEFINISI ………..........…………….………………………….. 4
III. URAIAN SINGKAT …………..…............……………………………………….. 12
TABEL-TABEL .................................................................................................... 16
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Daftar Tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 v
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel : 1.1. Luas Panen Tanaman Padi dan Palawija di Kabupaten Poso Tahun 2011 – 2013 ( Ha )……………………………………………………….17
Tabel : 1.2. Produksi Tanaman Padi dan Palawija di Kabupaten Poso Tahun 2011 - 2013 ( Ton ) ……………………………………………………... 18
Tabel : 1.3. Hasil Perhektar Tanaman Padi dan Palawija di Kabupaten Poso Tahun 2011 -2013 ( Kw/Ha ) ………….……………………………... 19
Tabel : 2.1. Luas Panen Tanaman Sayur - Sayuran di Kabupaten Poso Tahun 2011 – 2013 ( Ha )……………………………………………………….20
Tabel : 2.2. Produksi Tanaman Sayur - Sayuran di Kabupaten Poso Tahun 2011 - 2013 ( Ton ) …………………………………………………….. 21
Tabel : 2.3. Hasil Perhektar Tanaman Sayur - Sayuran di Kabupaten Poso Tahun 2011 – 2013 ( Kw/Ha )………….…………………………….. 22
Tabel : 3.1. Luas Panen Tanaman Buah - Buahan di Kabupaten Poso Tahun 2011 - 2013 ( Pohon )……………………………………………………….23
Tabel : 3.2. Produksi Tanaman Buah - Buahan di Kabupaten Poso Tahun 2011 - 2013 Ton ) …………………..………………………………… 24
Tabel : 4.1. Luas Lahan Sawah Menurut Jenis Penggunaannya di Kabupaten Poso Tahun 2011 – 2013 (Ha)……………………….. 25
Tabel : 4.2. Luas Lahan Kering Menurut Jenis Penggunaannya di Kabupaten Poso Tahun 2010 - 2013 (Ha)……………………… 26
Tabel : 5.1. Banyaknya Mesin Pengolah Tanah di Kabupaten Poso Tahun 2011 - 2013 (Unit).…………………………… 27
Tabel : 5.2. Banyaknya Mesin Pengolah Jasad Pengganggu di Kabupaten Poso Tahun 2011 – 2013 (Unit)…………… 28
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Daftar Tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 vi
Tabel : 5.3. Banyaknya Mesin Pengolah Padi / Palawija Yang Dapat Digunakan Untuk Tanaman Pangan Dan Hortikultura di Kabupaten Poso Tahun 2011 - 2013 (Unit)…………………. 29
Tabel : 5.4. Banyaknya Mesin Pengolah Jagung dan Ubi Kayu Yang Dapat Digunakan Untuk Tanaman Pangan dan Hortikultura di Kabupaten Poso,2011 - 2013 (Unit)…………………………………
30
Tabel : 6.1. Produksi Gabah Kering Panen di Kabupaten Poso Dirinci Menurut Kecamatan Tahun 2011 - 2013 (Ton)………………. 31
Tabel : 6.2. Produksi Gabah Kering Giling di Kabupaten Poso Dirinci Menurut Kecamatan Tahun 2011 - 2013 (Ton)………………. 32
Tabel : 6.3. Produksi Beras di Kabupaten Poso Dirinci Menurut Kecamatan Tahun 2011 - 2013 (Ton)….……………………… 33
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Daftar Gambar
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 vii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Luas Panen dan Produksi Padi Tahun 2011 - 2013……...……...……. 14
Gambar 2. Produksi Palawija Tahun 2011 - 2013……………..…………………... 14
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Penjelasan Umum
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 2
BAB I
PENJELASAN UMUM
Sasaran pembangunan nasional adalah tercapainya pertumbuhan ekonomi
yang cukup tinggi dan berimbang, dengan titik berat pada sektor Industri dengan
didukung oleh sektor pertanian yang tangguh. Penduduk daerah pedesaan yang
mayoritas terdiri dari masyarakat petani merupakan golongan lemah, yang
menggantungkan kehidupannya pada sektor pertanian.
Dalam kebijaksanaan untuk melindungi dan membantu masyarakat petani
di daerah pedesaan dan sejalan dengan program pemerintah untuk mengentaskan
kemiskinan, perlu ditunjang dengan tersedianya data statistik yang lengkap, akurat dan
tepat waktu.
Badan Pusat Statistik dalam upaya mengantisipasi kebutuhan akan data
statistik disektor pertanian khususnya pertanian tanaman pangan di daerah ini
mulai tahun 1993 menyajikan publikasi Statistik Tanaman Pangan yang diharapkan
dapat menjadi bahan evaluasi dan sebagai dasar pendukung dalam menentukan
perencanaan kegiatan usaha atau proyek guna meraih hasil yang diharapkan. Data
yang disajikan dalam publikasi ini meliputi:
- Luas panen, hasil perhektar, produksi tanaman padi dan palawija
- Luas panen dan produksi tanaman sayur-sayuran
- Luas panen dan produksi tanaman buah-buahan
- Luas lahan menurut penggunaannya.
- Banyaknya alat-alat pertanian yang masih digunakan.
Dimana pengumpulan dan pengolahannya merupakan hasil kerja sama
antara Badan Pusat Statistik Kabupaten Poso dengan Dinas Pertanian Tanaman
Pangan Kabupaten Poso, dengan menggunakan beberapa daftar yaitu luas panen
tanaman padi dan palawija diolah dari daftar SP.IA dan IB, sedangkan hasil
perhektarnya diolah dari hasil ubinan daftar II. Banyaknya alat - alat pertanian
diolah dari SP.VB, dan untuk tanaman tanaman sayur-sayuran dan buah-buahan
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Penjelasan Umum
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 3
diolah dari daftar SP.II dan SP.III, berikut luas penggunaan tanah diolah dari SP.VA.
Adapun bentuk produksi yang digunakan dalam publikasi ini adalah sebagai berikut:
1. Padi dan Palawija :
- Padi Sawah : Dalam bentuk gabah kering panen.
- Padi Ladang : Dalam bentuk gabah kering panen.
- Jagung : Dalam bentuk pipilan kering.
- Ubi Kayu : Dalam bentuk ubi basah.
- Ubi Jalar : Dalam bentuk ubi basah.
- Kacang Tanah : Dalam bentuk biji kering.
- Kacang Kedele : Dalam bentuk biji kering.
- Kacang Hijau : Dalam bentuk biji kering.
2. Sayur - sayuran :
Tanaman bawang daun, kubis, Petsai/sawi, kacang-kacangan, buncis disajikan
dalam bentuk sayuran segar. Untuk tanaman kentang, bawang merah, wortel
dalam bentuk umbi, sedangkan lombok/cabe, tomat,terung, ketimun dalam bentuk
buah segar.
3. Buah - buahan :
Untuk tanaman buah-buahan semuanya disajikan dalam bentuk buah matang.
Penyajian luas panen untuk tanaman padi, Palawija, sayur-sayuran, Buah-
buahan disajikan dalam ukuran hektar (Ha), sedang hasil perhektar tanaman padi
dan palawija disajikan dalam ukuran kwintal (Kw), kemudian untuk produksi
semua jenis tanaman baik tanaman padi, palawija, sayur-sayuran dan buah-
buahan disajikan dalam ukuran ton.
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Konsep dan Definisi
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 5
BAB II
KONSEP DAN DEFINISI
A. Tanaman Padi dan Palawija.
1. Tanaman padi terdiri dari dua jenis yaitu padi sawah dan padi ladang.
- Padi sawah adalah padi yang ditanam ditanah sawah.
- Padi ladang adalah padi yang ditanam ditanah kering.
Pengertian Tanah Sawah dan Tanah Kering.
a. Tanah Sawah
Tanah sawah adalah tanah pertanian yang berpetak-petak dan dibatasi oleh
pematang (galungan/saluran) untuk menambah/menyalurkan air, yang biasanya
ditanami padi sawah tanpa memandang darimana diperolehnya status tanah
tersebut.
Jenis tanah sawah adalah :
- Sawah pengairan.
- Sawah pasang surut.
- Sawah Lebak, Rembesan, Rawa-rawa yang ditanami padi.
b. Tanah Kering
Tanah kering adalah semua tanah selain tanah sawah yang biasanya ditanami
dengan tanaman palawija/padi ladang; seperti tanah pekarangan, tanah kebun
(tegal), tanah huma (ladang) dan lain-lain. Tanah yang berstatus tanah sawah
yang sudah tidak berfungsi sebagai tanah sawah lagi, dimasukkan dalam tanah
kering.
2. Tanaman palawija meliputi tanaman : jagung, ubi kayu, ubi jalar, kacang tanah,
kacang kedele, kacang hijau, baik yang ditanam ditanah sawah maupun ditanah
kering.
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Konsep dan Definisi
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 6
3. Luas panen padi dan palawija adalah luas panen padi dan palawija yang dipanen
berhasil, yaitu tanaman yang dipungut hasilnya setelah tanaman tersebut cukup
umur.
4. Hasil perhektar padi dan palawija adalah produksi padi dan palawija dalam kwintal
perhektar dari hasil ubinan.
5. Produksi padi dan palawija adalah merupakan hasil perhektar antara luas panen
bersih dengan hasil perhektar untuk setiap subround (4 bulan) kemudian
dijumlahkan dalam 1 tahun, sehingga hasil perhektar 1 tahun merupakan hasil bagi
antara produksi 1 tahun dengan luas panen 1 tahun.
B. Tanaman Sayur-sayuran.
1. Tanaman sayur-sayuran adalah sumber vitamin, garam mineral dan lain-lain yang
dikonsumsi dari bagian tanaman yang berupa daun, bunga dan umbinya, pada
umumnya umurnya kurang dari satu tahun. Tidak dibedakan sayur-sayuran yang
ditanam ditanah sawah maupun ditanah kering.
2. Luas panen tanaman sayur-sayuran adalah jumlah luas tanaman sayur-sayuran
yang dipanen habis/dibongkar untuk setiap bulannya dalam tahun yang
bersangkutan.
3. Produksi tanaman sayur-sayuran adalah banyaknya produksi baik yang dipanen
habis/ dibongkar maupun dari yang dipanen belum habis dalam satu tahun, pada
tahun yang bersangkutan.
C. Tanaman buah-buahan.
1. Tanaman buah-buahan adalah tanaman sumber vitamin, garam mineral dan lain-
lain, yang dikonsumsikan dari bagian tanaman berupa buah dan dapat dikonsumsi
tanpa dimasak terlebih dahulu.
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Konsep dan Definisi
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 7
2. Tanaman yang menghasilkan adalah tanaman yang pada tahun yang bersangkutan
betul-betul dipetik hasilnya.
3. Produksi adalah banyaknya hasil (produksi) dari setiap tanaman buah-buahan
dalam tahun yang bersangkutan dari tanaman yang menghasilkan.
D. Alat-alat Pertanian
1. Alat Pengolahan Lahan
- Traktor Roda dua.
Traktor roda dua adalah suatu jenis traktor yang digunakan untuk
mengolah lahan atau menarik peralatan yang mempunyai roda sebanyak
dua buah (Power Hekker).
- Traktor Roda Empat.
Traktor roda empat adalah suatu traktor yang digunakan untuk mengolah
lahan atau menarik peralatan yang mempunyai roda sebanyak empat
buah. Berdasarkan sumber daya penggerak, maka traktor pertanian dapat
diklasifikasikan menjadi :
* Traktor mini yaitu traktor yang dilengkapi mesin penggerak dengan daya
kurang dari 25 daya kuda (PK).
* Traktor sedang yaitu traktor yang dilengkapi mesin penggerak dengan
daya antara 25 - 50 daya kuda (PK).
* Traktor Besar yaitu traktor yang dilengkapi mesin penggerak dengan
daya lebih dari 50 daya kuda (PK).
2. Alat Penanaman
- Jabber
Suatu alat tanam biji-bijian yang dibuat dari pipa besi atau paralon yang
digerakkan oleh tenaga manual (manusia) dengan cara menual.
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Konsep dan Definisi
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 8
- Seeder
Suatu alat tanam biji-bijian yang dibuat dari beberapa komponen
bahan, penggunaanya ditarikoleh tenaga manual, ternak atau mekanis
(traktor) yang dapat menanam dengan dua baris (row) atau lebih.
- Transplanter
Suatu alat penanam bibit padi yang dapat menanam dua baris atau lebih
sekali jalan yang digerakkan oleh tenaga manual (manusia), ternak dan
tenaga mekanis (traktor).
3. Alat Pemupukan
* Aplikator : Adalah suatu jenis alat pembenam pupuk urea tablet yang
penggunaannya dapat dilakukan dengan cara tugal atau sistem tarik.
4. Alat Pemberantasan Jasad Pengganggu
- Hand Sprayer
Hand Sprayer adalah alat penyemprot dengan sistim udara yang
dimampatkan, tanpa menggunakan tenaga motor sebagai daya penggerak.
Udara dapat dimampatkan dalam satu kali operasi (automatic sprayer) atau
dimampatkan berturut-turut (semi automatic).
- Knapsack Power Sprayer
Knapsack Power Sparyer adalah alat pengabut pestisida dalam bentuk
cairan, atau pengembus pestisida dalam bentuk tepung, digunakan
dengan tenaga motor, pemakaiannya dengan digendong.
- Skid Power Sprayer
Yaitu alat penyemprot pestisida dalam bentuk cairan yang digerakkan
dengan tenaga motor.
- Swing Fog
Yaitu alat pengabut pestisida pekat dengan menggunakan poros dan
tekanan gas. Pemakaiannya biasanya digendong dan perlu bantuan
angin.
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Konsep dan Definisi
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 9
- Emposan
Yaitu alat pengembus untuk menghembuskan asap beracun kedalam liang
tikus. Alat ini digunakan dengan tenaga motor atau tenaga tangan.
5. Pengolah Padi
- Perontok Padi (Thresher)
Yaitu alat perontok padi menjadi gabah juga dapat digunakan untuk
merontokkan kedelai. Berdasarkan penggeraknya dibedakan sebagai
berikut:
a. Pedal thresher
b. Power thresher
- Pembersih Gabah (Cleaner)
Yaitu alat untuk memisahkan gabah dari kotoran-kotoran yang tidak
diinginkan seperi potongan jerami, kerikil dan benda-benda asing.
- Pengering (Dryer)
Yaitu alat yang dapat menurunkan kadar air gabah atau biji-bijian lainnya
dengan menggunakan udara yang dipanaskan.
- Penggilingan Padi Besar (PPB)
Yaitu alat penggiligan padi yang mempunyai unit yang lengkap, terdiri dari
mesin perontok, pembersih gabah, pembersih kulit, padi separator,
pemutih (Polisher), grader (pemilih) elevator dan lainnya. Kapasitas
produksi riil lebih besar dari 0,7 ton beras/jam.
- Penggilingan Padi Kecil (PPK)
Adalah pengglingan padi yang terdiri dari dua unit mesin yang dipasang
terpisah yaitu pemecah kulit (husker) dan pemutih (Polisher). Kapasitas
produksi riil antara 0,3 - 0,7 ton beras/jam. Pada umumnya pemindahan
beras dari husker ke polisher dilakukan oleh tenaga manusia.
- Rice Milling Unit (RMU) atau Rice Unit (RU)
Adalah penggilingan padi yang merupakan satu unit antara pemisah
kulit (husker) dan pemutih (polisher) menjadi satu bagian yang tidak
terpisahkan sehingga proses dari gabah langsung keluar dalam bentuk
beras. Kapasitas produksi riil antara 0,3 - 0,7 ton beras/jam.
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Konsep dan Definisi
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 10
- Rubber Roll
Adalah jenis alat pengolahan padi dengan cara giling yang
menggunakan rubber rol untuk mengolah biji padi (gabah) menjadi beras.
- Engelberg
Yaitu jenis alat pengolahan padi dengan cara giling tanpa menggunakan
'rubber roll' untuk mengolah biji padi (gabah) menjadi beras. Kapasitas
maksimum hanya 0,3 ton beras/jam dengan kualitas yang relatif rendah.
- Pemecah Kulit Gabah (Husker)
Adalah jenis alat pengolahan padi yang digunakan untuk mengupas
kulit luar (sekam) gabah menjadi beras pecah kulit.
- Penyosoh Beras Pecah Kulit (Polisher)
Adalah jenis alat yang berfungsi untuk menyosoh beras pecah kulit
menjadi beras putih.
6. Pengolah Jagung
- Pemipil Jagung.
Adalah suatu jenis alat yang digunakan untuk melepaskan biji jagung
dari tongkolnya yang dapat digerakkan oleh tenaga manual atau teknis.
- Penggiling Jagung (Corn Mill)
Adalah suatu alat yang digunakan untuk mengolah biji jagung menjadi
bentuk tepung yang dapat digerakkan oleh tenaga manual atau mekanik.
7. Pengolah Ubi Kayu.
- Pemarut Ubi
Adalah suatu alat yang digunakan untuk mengolah ubi kayu basah
menjadi parutan sebagai bahan aci/tepung tapioka yang dapat digerakkan
dengan tenaga manual atau teknis.
- Pembuat Chip
Adalah suatu jenis alat yang dapat digunakan untuk mengubah gaplek
menjadi chip (gaplek ukuran kecil 1-2 cm) yang dapat digerakkan dengan
tenaga mekanis.
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Konsep dan Definisi
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 11
- Pembuat Pallet
Adalah suatu jenis alat yang digunakan untuk mengolah bahan gaplek,
onggok tapioka dan lain-lain menjadi bentuk pallet (bentuk semacam
potlot ukuran 3-5 cm) yang digerakkan dengan tenaga mekanis.
- Perajang Singkong
Adalah suatu jenis alat yang digunakan untuk merajang/mengiris singkong
yang digerakkan oleh tenaga manual atau mekanis
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Uraian Singkat
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 13
BAB III
URAIAN SINGKAT
Salah satu potensi pembangunan yang harus dikembangkan lebih lanjut adalah
sektor pertanian. Dari hasil sensus pertanian terdapat 38.728 rumah tangga yang
mengusahan pertanian yaitu sekitar 17, 18 persen dari total penduduk Poso tahun
2013. Potensi ini harus didukung dengan pemasaran yang baik agar terjadi pergerakan
ekonomi khususnya di bidang petanian.
Ukuran pencapaian sasaran pembangunan berdasarkan prioritas yang telah
digariskan pada sektor pertanian utamanya sub sektor pertanian tanaman pangan pada
tahun 1998 adalah terjaminnya pelestarian swasembada pangan dengan mekanisme
peningkatan ekstensifikasi, intensifikasi, dan difersifikasi di bidang pertanian yang
didukung oleh berbagai program penunjang peningkatan produksi.
Perkembangan produksi setiap komoditi tanaman pangan di Kabupaten Poso
dapat dilihat pada uraian dan tabel - tabel yang ada pada publikasi ini.
3.1 Pertanian Tanaman Pangan
a. P a d i
Produksi Padi di Kabupaten Poso tahun 2013 mengalami peningkatan jika
dibandingkan dengan produksi pada tahun 2012 yaitu dari 97991,791 ton menjadi
105967,16 ton atau nailk sebesar 8,14 persen yaitu 7975 ton kenaikannya. Hal ini
cukup unik karena luas panen turun namun produksinya naik sehingga hal tersebut
tidak sejalan. Penyebabnya adalah mungkin di karenakan iklim Kabupaten Poso yang
cenderung stabil curah hujan cukup.
Naiknya jumlah produksi di Kabupaten Poso ini secara signifikan menyebabkan
angka produktivitas juga mengalami kenaikan walaupun luas panen secara umum
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Uraian Singkat
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 14
menurun. Hal tersebut berbanding terbalik dengan tahun sebelum nya yang produksi
menurun tapi luas panen naik. Produktivitas Poso di tahun 2013 yaitu 44,56 Kw/Ha
naik 17, 02 persen dari tahun 2012 yaitu sebesar 38,08 Kw/Ha.
b. Palawija
Produksi tanaman palawija (Selain ubi jalar) pada tahun 2013 rata-rata mengalami
peningkatan jika dibandingkan dengan produksi tahun 2012 Produksi jagung tahun
2012 sebanyak 3731,182 ton naik menjadi 8706,18 ton pada tahun 2013.
Gambar 1. Luas Panen dan Produksi padi Tahun 2011-2013
Gambar 2. Produksi Palawija Tahun 2011-2013http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Uraian Singkat
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 15
Peningkatan produksi jagung ini mengalami peningkatan yang paling signifikan hingga
133 persen dari tahun sebelumnya. Komoditi kacang tanah juga mengalami penigkatan
yaitu 456 ton di tahun 2013. Komoditi ubi kayu juga mengalami peningkatan sebesar
49.377 ton di tahun 2013. Komoditi kacang hijau tidak mengalami kenaikan atapun
penurunan namun untuk komiditi ubi jalan mengalami penurunan sebesar 25 persen
dari tahun 2012 yaitu 2048
Secara umum untuk produksi tanaman palawija di Kabupaten Poso mengalami
kenaikan secara signifikan dan mengalami surplus. Pemerintah seharusnya lebih
mendukung lagi kegiatan pertanian agar mendukung kegiatan pemerintah mengenai
swasembada pangan.
c. Tanaman Sayur sayuran
Tanaman sayur-sayuran di Kabupaten Poso meliputi bawang daun, bawang
merah, kentang, kubis, petsai/sawi, tomat, buncis, bawang putih, ketimun, kacang
panjang, lombok/cabe, terung, bayam dan kangkung. Pada tahun 2013, secara umum
produksi sayur-sayuran terdapat beberapa komoditi yang terjadi peningkatan dan
terdapat juga komoditi yang mengalami penurunan, tercatat 6 komoditi yang mengalami
penurunan dan 6 komoditi mengalami peningkatan. Keadaan luas panen, hasil
perhektar dan produksi tanaman sayur sayuran selama tahun 2013 secara rinci dapat
dilihat pada tabel 2.1 s/d 2.3.
d. Buah - buahan
Sebagaimana tanaman sayur sayuran, luas panen, hasil perhektar, dan
produksi tanaman buah buahan selama tahun 2013 disajikan pada tabel 3.1. Pada
tabel tersebut terlihat bahwa luas panen tanaman buah-buahan pada tahun 2013
mengalami penurunan terutama pada beberapa komoditi misalnya jeruk, pisang, salak,
jambu, durian dan papaya dan komoditi yang mengalami peningkatan yaitu pada
nanas, mangga, langsat dan alpukat, sebagian besar produksi tanaman buah-buahan
yang ada di daerah ini rata-rata mengalami perubahan. Perubahan tersebut terjadi
karena adanya beberapa komoditi yang menanam baru dan kemudian tanaman yang
lama sudah di bongkar, hal tersebut yang menyebabkan penurunan.
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 17
Tabel : 1.1. Luas Panen Tanaman Padi dan Palawija di Kabupaten Poso Tahun 2011 - 2013 ( Ha )
Jenis Tanaman
Luas Panen
2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
1. Padi 23 805 25 733 23 779
1.1. Padi Sawah 22 190 25 126 23 259
1.2. Padi Ladang 1 615 607 520
2. Jagung 1 346 1 119 2 279
3. Ubi Kayu 575 1 532 2 360
4. Ubi Jalar 225 252 197
5. Kacang Tanah 255 308 3 971
6. Kacang Kedele 497 178 182
7. Kacang Hijau 61 66 66
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 18
Tabel : 1.2. Produksi Tanaman Padi dan Palawija di Kabupaten Poso, 2011 - 2013 ( Ton )
Jenis Tanaman
Produksi
2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
1. Padi 101 054,90 97 991,8 105 967,16
1.1. Padi Sawah 96 691,30 96 556,97 104 410,49
1.2. Padi Ladang 4 363,60 1 434,82 1 556,66
2. Jagung 5 102,10 3 731,20 8706,17
3. Ubi Kayu 11 091,00 31 366,70 49377,066
4. Ubi Jalar 2 496,70 2 729,90 2047,782
5. Kacang Tanah 394,20 429,10 455,768
6. Kacang Kedele 523,90 203,00 214,066
7. Kacang Hijau 53,30 56,64 56,54
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 19
Tabel : 1.3. Hasil Perhektar Tanaman Padi dan Palawija di Kabupaten Poso, 2011 – 2013 ( Kw/Ha )
Jenis Tanaman
Hasil Perhektar
2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
1. Padi 42,45 38,08 44,56
1.1. Padi Sawah 43,57 38,43 44,89
1.2. Padi Ladang 27,02 23,64 29,93
2. Jagung 37,90 33,34 38,20
3. Ubi Kayu 192,89 204,74 209,22
4. Ubi Jalar 110,97 108,33 103,95
5. Kacang Tanah 15,46 13,93 15,40
6. Kacang Kedele 10,54 11,40 11,76
7. Kacang Hijau 8,73 8,58 8,57
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 20
Tabel : 2.1. Luas Panen Tanaman Sayur - sayuran di Kabupaten Poso Tahun 2011 - 2013 ( Ha )
Jenis Tanaman
Luas Panen (Ha)
2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
1. Bawang Daun 76 70 82
2. Bawang Merah 235 96 70
3. Petsai/Sawi 294 165 177
4. Tomat 178 213 204
5. Kentang 18 305 18
6. Buncis 111 68 64
7. Ketimun 29 39 64
8. Kacang-kacangan/ Kacang Panjang
220 213 255
9. Lombok 102 118 157
10. Terung 71 84 103
11. Bayam 294 100 111
12. Kangkung 299 112 131
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 21
Tabel : 2.2. Produksi Tanaman Sayur - sayuran di Kabupaten Poso Tahun 2011 - 2013 ( Ton )
Jenis Tanaman
Produksi (ton)
2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
1. Bawang Daun 376,90 315,10 516,80
2. Bawang Merah 1 871,00 683,40 256,10
3. Petsai/Sawi 1 236,70 492,60 463,10
4. Tomat 1 508,60 1 480,70 1706,00
5. Kentang 245,40 305.00 95,60
6. Buncis 721,40 353,10 360,90
7. Ketimun 244,70 217,00 253,50
8. Kacang-kacangan/ Kacang Panjang
1 001,90 497,00 456,00
9. Lombok 850,90 664,60 719,90
10. Terung 557,20 364,80 398,90
11. Bayam 705,30 170,10 153,20
12. Kangkung 1 765,40 867,40 672,30
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 22
Tabel : 2.3. Hasil Perhektar Tanaman Sayur - sayuran di Kabupaten Poso Tahun 2011 - 2013 ( Kw/Ha )
Jenis Tanaman
Hasil Perhektar
2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
1. Bawang Daun 49,59 45.01 63,02
2. Bawang Merah 79,62 71.19 36,58
3. Petsai/Sawi 42,06 29.85 26,16
4. Tomat 84,75 69.52 83,62
5. Kentang 136,33 1.00 53,11
6. Buncis 64,99 51.93 56,39
7. Ketimun 84,38 55.64 39,61
8. Kacang-kacangan/ Kacang Panjang
45,54 23.33 17,88
9. Lombok 83,42 56.32 45,85
10. Terung 78,48 43.43 38,73
11. Bayam 23,99 17.01 13,80
12. Kangkung 59,04 77.45 51,32
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 23
Tabel : 3.1. Luas Panen Tanaman Buah - buahan di Kabupaten Poso Tahun 2011 – 2013 (Pohon )
Jenis Tanaman
Luas Panen (Pohon)
2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
1. Jeruk 12 043 31 950 30 147
2. Nenas 8 450 11 918 31 838
3. Pisang 30 149 25 614 70 900
4. Mangga 3 713 .. 6 728
5. Salak 180 660 300
6. Jambu 4 942 4 885 4 577
7. Langsat 3 183 6 146 12 509
8. Durian 13 910 18 980 15 074
9. Pepaya 10 239 7 039 21 109
10. Alpokat 8 772 8 972 23 421
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 24
Tabel : 3.2. Produksi Tanaman Buah - buahan di Kabupaten Poso Tahun 2011 - 2013 ( Ton )
Jenis Tanaman
P r o d u k s i
2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
1. Jeruk 1 400,40 1 810.5 641,2
2. Nenas 63,50 79.30 86,0
3. Pisang 1 814,60 1 427.00 854,4
4. Mangga 1 078,50 .. 405,0
5. Salak 4,30 9.80 1,4
6. Jambu 310,80 374.20 88,7
7. Langsat 730,10 637.60 930,0
8. Durian 3 954,90 2 454.30 1067,9
9. Pepaya 698,30 566.70 316,3
10. Alpokat 1 330,30 671.40 758,4
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 25
Tabel : 4.1. Luas Lahan Sawah Menurut Jenis Penggunaannya di Kabupaten Poso Tahun 2011 – 2013 ( Ha )
Jenis Penggunaan 2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
1. Teknis 983 2 231 ..
2. Setengah Teknis 10 416 9 376 ..
3. Sederhana 2 540 3 101 17 247
4. Non Pu 5 384 3 738 ..
5. Tadah Hujan 1 025 1 328 1 392
6. Pasang Surut - - 75
7. Sementara Tidak Diusahakan
1 204 1 863 2 228
Jumlah 21 552 21 637 20 867
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 26
Tabel : 4.2. Luas Lahan Kering Menurut Jenis Penggunaannya di Kabupaten Poso Tahun 2011 - 2013 ( Ha )
Jenis Penggunaan 2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
1. Pekarangan/ Lahan Bangunan
11 939 102 171 ..
2. Tegal/Kebun 77 609 79 910 26 734
3. Ladang/ Huma 18 226 17 202 16 457
Jumlah 107 774 199 283 43 191
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 27
Tabel : 5.1. Banyaknya Mesin Pengolah Tanah di Kabupaten Poso Tahun 2011 - 2013 ( Unit )
Jenis Mesin 2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
1. Bajak 67 .. ..
2. Garu 25 .. ..
3. Pacul 1 826 .. ..
4. Sekop 86 .. ..
5. Traktor Roda Dua 250 1 208 1 397
6. Traktor Roda Empat
a. Mini - - -
b. Medium - - -
c. Besar - - -
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 28
Tabel : 5.2. Banyaknya Mesin Pengolah Jasad Pengganggu di Kabupaten Poso Tahun 2011- 2013 (Unit)
Jenis Mesin 2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
1. Hand Sprayer 5 678 10 846 9 699
2. Snap Sack - - -
- Comp Sheler 7 7 -
3. Motor Sprayer - - -
4. Swing Fop - 26 -
5. Emposan Tikus 31 35 86
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 29
Tabel : 5.3. Banyaknya Mesin Pengolah Padi / Palawija Yang Dapat Digunakan Untuk Tanaman Pangan Dan Hortikultura di Kabupaten Poso Tahun 2013
Jenis Mesin Banyaknya (Unit)
(1) (2)
1. Perontok (Thresher)
- Pedal Thresher 786- Power Thresher -
2. Pembersih Gabah (Cleaner) -
3. Pengering (Dryer)
- Gabah -- Palawija -- Sayuran -
4. Penggiling Padi Besar
5. Penggiling Padi Kecil
6. Rice Milling Unit (RMU)
- Rubber Roll -- Engel Berg -- Huller -
7. Pemecah Kulit Gabah -
8. Penyosoh Beras Pecah Kulit (Polisher)
-
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 30
Tabel : 5.4. Banyaknya Mesin Pengolah Jagung dan Ubi Kayu Yang Dapat Digunakan Untuk Tanaman Pangan dan Hortikultura di Kabupaten Poso, 2011- 2013
Jenis Mesin 2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
1. Mesin Pengolah Jagung
- Pemipil Jagung (Corn Sheller)
7 25 21
- Seed Cleaner - - -
- R M U 4 3 3
2. Mesin Pengolah Ubi Kayu - -
- Pemarut Singkong - - -
- Perajang Singkong - - -
- Pembuat Chip - - -
- Pembuat Palet - - -
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 31
Tabel : 6.1 Produksi Gabah Kering Panen di Kabupaten Poso Dirinci Menurut Kecamatan Tahun 2011 - 2013 ( ton )
Kecamatan
Gabah Kering Panen (ton)
2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
01. Pamona Selatan 19 563,40 19 741.60 19 74902. Pamona Barat 13 465,00 11 093.50 19 16603. Pamona Tenggara 5 589,30 7 001.00 7 77804. Pamona Utara 11 113,80 4 453.50 3 04605. Pamona Puselemba** 9 702,50 11 711.10 13 57606. Pamona Timur 16 478,40 20 531.50 21 05707 Lore Selatan 6 971,30 5 837.80 6 70908. Lore Barat 2 169,60 3 439.10 1 47909. Lore Utara 3 651,40 6 909.70 8 36810. Lore Tengah 2 363,30 3 490.30 80011. Lore Timur 8 806,80 7 285.90 5 14612. Lore Peore 1 013,10 1 241.90 3 35613. Poso Pesisir 10 458,10 5 701.10 8 18614. Poso Pesisir Selatan 3 925,40 1 887.30 1 94115. Poso Pesisir Utara 1 146,70 1 732.50 1 92016. Poso Kota - - -17. Poso Kota Selatan 210,30 260.00 12218. Poso Kota Utara - - -19. L a g e 850,00 1 589.40 789
Kabupaten Poso 117 478,40 113 917.50 123 187
*) Satuan KUINTAL. **) Tahun 2010 masih bergabung dengan Kec.Pamona Utara
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 32
Tabel : 6.2. Produksi Gabah Kering Giling di Kabupaten Poso Dirinci Menurut Kecamatan Tahun 2010- 2011 ( ton )
Kecamatan
Gabah Kering Giling
2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
01. Pamona Selatan 16 828,40 16 981.70 16 98802. Pamona Barat 11 582,60 9 542.60 16 48703. Pamona Tenggara 4 807,90 6 022.30 6 69104. Pamona Utara 9 560,10 3 830.90 2 620
05. Pamona Puselemba** 8 346,10 10 073.90 11 679
06. Pamona Timur 14 174,70 17 661.20 18 113
07. Lore Selatan 5 996,70 5 030.30 5 77108. Lore Barat 1 866,30 2 958.30 1 27209. Lore Utara 3 140,90 5 943.80 7 19810 Lore Tengah 2 032,90 3 002.40 68811. Lore Timur 7 575,60 6 267.40 4 42612. Lore Peore 871,50 1 068.30 2 88713. Poso Pesisir 8 996,10 4 904.10 7 04214. Poso Pesisir Selatan 3 376,60 1 623.50 1 67015. Poso Pesisir Utara 986,40 1 490.30 1 65116. Poso Kota - - -17. Poso Kota Selatan 180,90 223.70 10518. Poso Kota Utara - -19. L a g e 731,20 1 367.20 679
Kabupaten Poso 101 054,90 97 991.80 105 967
*) Satuan KUINTAL
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id
Tabel-tabel
Statistik Tanaman Pangan Kabupaten Poso 2014 33
Tabel : 6.3. Produksi Beras di Kabupaten Poso Dirinci Menurut Kecamatan Tahun 2011 - 2012 ( ton )
Kecamatan
B e r a s
2011 2012 2013
(1) (2) (3) (4)
01. Pamona Selatan 10 558,10 10 654.30 10 65802. Pamona Barat 7 266,90 5 987.10 10 34403. Pamona Tenggara 3 016,50 3 778.40 4 19804. Pamona Utara 5 998,00 2 403.50 1 644
05. Pamona Puselemba 5 236,30 6 320.40 7 327
06. Pamona Timur 8 893,20 11 080.60 11 364
07. Lore Selatan 3 762,30 3 156.00 3 62108. Lore Barat 1 107,90 1 856.00 79809. Lore Utara 1 970,90 3 729.10 4 51610. Lore Tengah 1 275,40 1 883.70 43211. Lore Timur 4 752,90 3 932.10 2 77712. Lore Peore 546,80 670.30 1 81113. Poso Pesisir 5 644,20 3 076.80 4 41814. Poso Pesisir Selatan 2 118,50 1 018.60 1 04815. Poso Pesisir Utara 618,90 935.00 1 03616. Poso Kota - - -17. Poso Kota Selatan 113,50 140.30 6618. Poso Kota Utara - - -19. L a g e 458,80 857.80 426
Kabupaten Poso 63 401,80 61 480.00 66 483
http
:\\www.p
osok
ab.b
ps.g
o.id