Pohane slane palainke Fine slane palainke, jednostavno za pripremiti. Moe se posluiti kao toplopredjelo, ali i kao glavno jelo uz prilog pire, povre na putru, uglavnom sveto bi ilo uz pohanu piletinu.

Autor: maremar

45min

Sastojci8 osobe

Palainke1 jaje

6 vel. l. brana

pola m. l. eera

puna m. l. soli

pola vreice praka za pecivo

mlijeka koliko treba da se umijesitijesto srednje gustoe

Nadjev20 dag fine unke, u pravilu koliko

palainki toliko fetica unke zacca 8 palainki treba 18 - 20 dagunke

2 paketia sira u listiima koji se fino topi

1 limenka smpinjona (u listiima)

malo origana

Pohanje1 jaje

malo mlijeka

malo soli

brano

krune mrvice (prezle)

Priprema

1. Zamijesite smjesu za palainke i ispecite ih. 2. ampinjone isperite pod vodom i ostavite da se dobro ocijede.3. Kada se palainke ohlade savku nadjenuti sa fetom unke, fetom i pol sira u listiima,

malo ocijeenih ampinjona i mrvicu origana.4. Zarolajte palainke, a sa strane ih ili ulovite akalicama ili rubove pogurajte prema

unutra, kao kad se rolaju sarmice.5. Tako pripremljene palainke pohajte, najprije u brano, pa u smjesu jaja, mlijeka i

mrvice soli, a zatim u krune mrvice, kao kad se pohaju nicle.6. Pohane palainke frigajte u vrelom ulju, vrlo kratko, koliko treba da dobiju boju,

odnosno da se sir u njima pone topiti.7. Izvadite ih na papirnati ubrus, da upije viak ulja.

www.coolinarika.com

Pohane slane palainke Posluivanje

Evo brzo i fino, takoer uz tople pae fina zelena salata.

www.coolinarika.com