SKRIPSI
PEMANFAATAN KULIT NANAS (Ananas comosus L. Merr)
SEBAGAI BAHAN BAKU CIDER
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna
memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh :
NAMA : THEDA KRISTYANTI
NPM : 00000004305
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN
TANGERANG
2017