Geneticky modifikované potraviny
Monika DanilákováAndrea Knapiková
III. B
Čo to je?Potraviny z geneticky modifikovaných organizmov (GMO)Zásah do genetickej výbavy organizmovPrenos génov aj rastlina živočích98 % - USA, Kanada a Argentína
Kde sa s nimi možno stretnúť?
Zemiaky
Repka
Kukurica
Bavlník
Sója
V ktorých potravinách sú?
Tofu Sójový olej Kukuričná múka Zemiakový škrob
Kukuričný, bavlníkový a repkový
olej
Pečivo Cukrárenskévýrobky
Výrobky z kukurice
Označenie GM potravín
Balené potraviny - v rozpise zložiekNebalený tovar - špeciálna výveskaGMO len ako krmivá Iba ako súčasť produktovŽivočíšne produkty bez označenia
Výhody GM potravín
GM vyrieši problém hladuRýchlejší rast aj na neúrodných pôdach vyššia
produktivitaViac živín, vitamínov a minerálov Indiia - modifikované proteínové zemiaky
Obsahujú viac bielkovín a majú zlepšiť výživu a tým i zdravie Indov 2003 - rozvojové krajiny vysadili GM rastliny na viac ako štvrtine pestovateľských
plôch
KvalitaPridávanie génov z vírusov a baktériíNepotrebujú pesticídy a herbicídy
Lacnejšie Odolnejšie voči škodcom Šetria životné prostredie Zdravšie
Lepšia kvalita Odstránenie alergénov Lepšia chuť Dlhšie vydržia
Nevýhody GM potravín
ToxicitaOdolnosť voči škodlivému hmyzu, herbicídomTvorba nových chemických látokKukurica odolná voči hmyzuČiastočné testovanie toxicity „Superburiny“
Alergie Nové zložky môžu spôsobovať alergické reakcieTeoreticky možné – arašidy5-6 rokov na rozpoznanie alergiíDesiatky až stovky nových zložiekKukurica StarLink
Neželané vedľajšie účinkyGenetické manipulácie nie sú presné technikyNové gény
nestabilné narúšanie iné fungovanie
Nepredvídateľné dôsledky
Odolnosť voči antibiotikámGény rezistencie - značkovacie gényVertikálny medzidruhový prenos génov už bol vedecky
dokázanýPesticíd z GM plodinyNeúčinné antibiotiká
Vedecké pokusy
Výsledky: Potkany na obrázku sú rovnako
staré Úmrtnosť potkanov po 3 týždňoch:
Žiadna sója Normálna sója
GM sója0.00%
20.00%
40.00%
60.00%
7% 9%
56%
Irina ErmakovaMorfologická a biochemická
štruktúra potkanov je podobná ľudskej
Zaujímavosti John Wyndham – kniha Deň
trifidov Trifidy – krížence slnečnice, repy, orchidey
a žihľavy Vedeli chodiť, komunikovať , jesť a mali
trojmetrové jedovaté žihadlo Ovládli Zem
Japonské vajce - VIDEO
Zdrojehttp://ekologia.mayday.sk/modules/news/article.php?storyid
=49http://www.buzzle.com/articles/genetically-modified-foods-p
ros-and-cons.htmlhttp://sk.wikipedia.org/wiki/Geneticky_modifikovan%C3%B
D_organizmushttp://www.biotech-weblog.com/50226711/genetically_modi
fied_soy_in_russia.phphttp://www.euroinfo.gov.sk/geneticky-upravene-potraviny-4
c8.htmlhttp://en.wikipedia.org/wiki/Triffidhttp://en.wikipedia.org/wiki/The_Day_of_the_Triffidshttp://www.videobash.com/video_show/huge-chinese-egg-wi
th-a-surpise-19478
Ďakujeme za Vašu pozornosť!
