-
WARUNG INFOR NASI "MAS ARUL"
Tikungan Ceulibadak, Munjul, Jl. Ipik Gandamanah,Purwakarta,
Jawa Barat
Rahasia Sukses Mengelola Bisnis Pecel Lele, PecelAyam, Soto Ayam
Dan Nasi Goreng
Ditulis oleh Arulmaster pada 15 Mei 2012
i15 Votes
Tujuan Penulisan Artikel
Artikel ini ditulis dengan tujuan:
Memperluas kesempatan kerja terutama di bidang bisnis pecel lele
dan ayam atausemacamnya.
1.
Meningkatkan kesejahteraan para pengelola bisnis pecel lele dan
ayam atau semacamnya,dengan cara mengoptimalkan keuntungan yang di
dapat.
2.
Melestarikan makanan rakyat Indonesia, terutama pecel lele dan
ayam atau semacamnya.3.
About these ads
Rahasia Sukses Mengelola Bisnis Pecel Lele, Pecel Ayam, Soto
Aya...
http://masarulnasgor.wordpress.com/2012/05/15/rahasia-sukses-men...
1 of 11 5/28/2014 1:25 PM
-
Pengenalan
Pecel lele dan ayam sudah menjadi bagian makanan rakyat secara
merata, dari kalangan bawahhingga kalangan atas. Lihatlah para
pengelola bisnis ini mulai dari warung kaki lima hingga ketingkat
restoran, contohnya restoran Pecel Lele Lela yang terbilang sukses
dengan banyak cabangdi Jakarta dan omset miliaran rupiah setiap
harinya.
Bagaimana rahasia kesuksesan restoran Pecel Lele Lela? Sang
pengelola mungkin engganmembeberkannya untuk Anda. Tapi saya akan
mencoba mengulik dibalik kesuksesannya.
Sekilas tentang prol pengelola restoran Pecel Lele Lela adalah
pengusaha muda (31 th), berawaldari PHK yang diterimanya, ia
kemudian mencoba bisnis pecel lele. Mulanya dia menyewasebuah
tempat usaha untuk memulainya. Akhirnya ia sekarang sukses dengan
puluhan cabangdan sekitar 300 karyawan.
Tahukah Anda, bahwa kesuksesan Anda ada di tangan Anda sendiri.
Pecel Lele Lela tidakberhasil hanya karena makanannya enak, atau
memiliki resep rahasia. Diantara Anda pasti adayang mampu membuat
pecel lele lebih enak dari Pecel Lele Lela. Tapi kenapa Anda tidak
mampuuntuk menjadi lebih sukses? Jawabannya hanya dua kata, sistem
manajemen. Ya, itulahkelebihan seseorang. Jika Anda memiliki niat
yang besar, sesuatu yang besar pun tidak akan sulituntuk dikejar.
Lalu, bagaimana Anda dapat belajar tentang manajemen? Anda akan
dapatmencari sumber-sumber lain seperti buku atau panduan
lainnya.
Memulai Bisnis
Apa saja yang diperlukan untuk memulai? Saya akan jawab dengan
satu kata, modal. Modalyang saya maksud tidak dalam arti harta
benda atau uang, tapi yang paling utama adalah niat.Lihatlah di
sini, saya memulai bisnis ini hanya dengan modal Rp. 80.000. Lalu
apakah sayasukses? Saya sedang dalam perjalanan untuk sukses,
sebelum akhirnya saya mengalamikecelakaan.
Pemilihan Lokasi
Lokasi paling berpengaruh untuk menentukan bisnis ini maju atau
tidak. Terkadang Andamemerlukan keberuntungan untuk menemukan
lokasi yang stategis. Biasanya tempat yang
Rahasia Sukses Mengelola Bisnis Pecel Lele, Pecel Ayam, Soto
Aya...
http://masarulnasgor.wordpress.com/2012/05/15/rahasia-sukses-men...
2 of 11 5/28/2014 1:25 PM
-
strategis akan disewakan dengan harga yang cukup tinggi. Untuk
Anda yang memiliki modalcukup pun perlu mempertimbangkan apakah
keuntungannya akan sebanding dengan modalyang dikeluarkan untuk
menyewa lokasi.
Ciri-ciri lokasi yang strategis:
Berada di lingkungan dengan daya beli masyarakatnya yang cukup
tinggi.1.Tempat parkir tersedia luas.2.Berada di pinggir jalan,
pertigaan, atau perempatan.3.Mobilitas atau lalu lalang orang cukup
tinggi.4.
Mempersiapkan Semuanya
Persiapkan semua kebutuhan Anda. Saya tidak dapat merinci satu
per satu kebutuhan Anda, tapiAnda dapat menentukan sendiri
kebutuhan yang seperti apa, atau dengan melihat pada
yanglainnya.
Menetapkan Menu
Buatlah menu apa saja yang akan tersedia di dalam bisnis Anda.
Kebanyakan warung pecel leleakan di kombinasi dengan pecel ayam,
pecel bebek, soto ayam, nasi goreng, tahu dan tempe.
Menjalankan Bisnis
Apa saja yang perlu dilakukan untuk keberhasilan? Simak dibawah
ini.
Suasana Yang Menarik Pembeli
Percaya atau tidak, faktor ini sangat penting untuk menunjang
keberhasilan. Pecel lele yang ramaibelum tentu makanannya enak.
Tapi karena suasananya yang menarik membuat makanannyaterkesan
enak. Dan inilah yang menarik pengunjung untuk datang. Suasana yang
menarik,
Rahasia Sukses Mengelola Bisnis Pecel Lele, Pecel Ayam, Soto
Aya...
http://masarulnasgor.wordpress.com/2012/05/15/rahasia-sukses-men...
3 of 11 5/28/2014 1:25 PM
-
meliputi:
Penerangan yang cukup.Bisnis ini biasanya dijalankan di saat
malam hari. Penerangan yang cukup dapat menarikperhatian
pembeli.
1.
Spanduk yang berwarna cerah, bersih dan selalu terlihat
baru.Jika spanduk Anda tidak sesuai dengan kriteria seperti di
atas, cobalah ganti saja dengan yangbaru. Jangan takut tentang uang
yang Anda keluarkan, dalam beberapa hari saja akan
dapattergantikan.
2.
Kebersihan dan kerapian terjaga dengan baik.3.Buat senyaman
mungkin.4.
Pelayanan Yang Ramah
Ada istilah Pembeli adalah raja. Tapi ini tidak berarti Penjual
adalah babu. Jadi bersikaplahsopan biasa saja, tidak dibuat-buat.
Karena usaha ini bersifat wiraswasta, Anda pun berhakmendapat sikap
yang sopan dari pembeli.
Makanan Yang Berkualitas Dan Inovatif
Menu yang enak dan berkualitas menjadi daya tarik tersendiri.
Pembeli yang ketagihan akandatang lagi di lain waktu. Jika Anda
memiliki ide kreatif untuk membuat inovasi sendiri, tuangkansaja
ide Anda.
Harga Yang Pantas
Menetapkan harga sama dengan menetapkan keuntungan yang akan
diperoleh. Tidak adaketentuan tertulis dalam menentukan harga.
Untuk saya, saya metetapkan keuntungan 30%sampai 40%.
Tapi jika Anda masih bingung tentang harga yang pantas, Anda
sementara dapat mengikuti hargapasaran di sekitar lokasi Anda.
Harga pasaran di setiap daerah tentulah tidak sama. Selain itu,Anda
perlu mempertahankan keuntungan. Misalnya begini, terkadang setiap
orang memilikipermintaan khusus saat mereka memesan menu. Jika
permintaan itu terlalu mengurangikeuntungan Anda, contohnya meminta
tambah sambal, jangan lupa untuk menghitungnya, ini
Rahasia Sukses Mengelola Bisnis Pecel Lele, Pecel Ayam, Soto
Aya...
http://masarulnasgor.wordpress.com/2012/05/15/rahasia-sukses-men...
4 of 11 5/28/2014 1:25 PM
-
hak Anda. Tapi ini tidak perlu dilakukan jika Anda Anda sudah
memperhitungkannya dala mkeuntungan yang Anda peroleh.
Jika pembeli keberatan untuk membayar tambahan, cobalah berikan
pengertian, bahwa untukmembuat sambalitu tidaklah murah. Jika
pembeli tidak juga mengerti mungkin ia akan beralih kelainnya.
Biarkan saja, percayalah, Anda tidak butuh pembeli semacam ini.
Menghadapi Pesaing
Jika kebanyakan orang menyebutnya dengan pesaing, saya
menyebutnya dengan teman seprofesi.Bukankah mereka pun sama?
Biasanya, karena persaingan, kita berlomba-lomba untuk
mencaripelanggan sebanyak-banyaknya. Ini sangat bagus. Tapi
terkadang persaingan terjadi secara tidaksehat.
Saya akan mencontohkan saya sendiri. Teman saya menjual nasi
goreng dengan isi yang lebihkomplit dari saya dan dengan harga yang
sama. Tentu saja nasi gorengnya lebih laku dari saya.Tapi tetap
saja saya memiliki pelanggan sendiri meskipun tidak sebanyak teman
saya.
Lalu apa yang saya pikirkan? Jika dipikir lebih dalam, meskipun
teman saya lebih ramaipengunjung, toh keuntungannya sama saja
dengan saya. Jika misalnya teman saya beromset Rp.400.000, saya
hanya perlu omset Rp. 250.000. Saya kembali ke tujuan saya, yaitu
mencarikeuntungan, bukan untuk bersaing. Lalu apa bedanya? Ya,
jelas teman saya lebih sibuk dan capaidibanding saya. Saya masih
memiliki waktu untuk santai, menulis artikel ini dan
lainnya.Bukankah karena persaingan ini justru saya yang
diuntungkan? Jadi, hindarilah persaingan yangtidak sehat.
Mengelola Keuangan
Hindari Rentenir
Setiap dari kita mungkin sering mengalami tekanan ekonomi.
Cobalah painjam ke orang terdekatAnda. Jika cara ini tidak dapat
ditempuh, cobalah pinjam ke bank. Jika cara ini pun mentok,pikirkan
alternatif lain. Ingat, jangan coba-coba meminjam pada rentenir.
Meskipun bisnis Andaberjalan lancar, sesungguhnya ini adalah
penyakit. Lama-kelamaan Anda akan tergantung padarentenir dan akan
membuat bisnis Anda hancur. Dan ini sudah sangat sering terjadi
dimasyarakat kita. Inilah pemborosan tingkat pertama yang tidak
Anda sadari.
Rahasia Sukses Mengelola Bisnis Pecel Lele, Pecel Ayam, Soto
Aya...
http://masarulnasgor.wordpress.com/2012/05/15/rahasia-sukses-men...
5 of 11 5/28/2014 1:25 PM
-
Hindari Kredit Barang Tidak Perlu
Adakalanya Anda memerlukan sesuatu untuk dibeli, namun tidak
memiliki uang cukup. MungkinAnda akan berpikir, jika Anda tidak
ambil kredit, barang itu tidak mungkin terbeli. Ya, itulah
carapikir otak kiri. Cara berpikir otak kanan lain lagi. Bukankah
meski kredit kita tetap harusmembayarnya setiap periode? Lalu apa
bedanya dengan menabung? Apakah Anda berpikirbahwa kredit dapat
dengan cepat memiliki barang yang Anda inginkan? Salah, selama
cicilanbelum lunas, barang itu bukan milik Anda, dan dapat diambil
sewaktu-waktu oleh pemiliknya.
Meskipun barang itu menurut Anda penting dan mendesak, cobalah
alternatif lain. Kredit adalahpemborosan tingkat kedua tanpa Anda
sadari.
Hindari Membeli Barang Ketengan
Kenapa saya menganjurkan ini? Saya akan memberi contoh
sederhana. Anda membeli berassetiap hari 10 liter dengan harga Rp.
9.5oo/kg misalnya, maka totalnya adalah Rp.65.000.Bandingkan dengan
jika Anda membeli beras sekarung dengan berat 50 kg seharga Rp.
450.000.Beras itu dapat digunakan untuk 10 hari. Maka dalam 10 hari
perbedaannya adalah Rp. 500 x 10 x10 = Rp. 50.000. Ya, dalam 10
hari saja sudah Rp. 50.000. Maka dalam satu tahun adalah
Rp.1.800.000. Dan ini baru dari beras. Coba bayangkan untuk yang
lainnya? Ingat, membeli barangketengan adalah pemborosan tingkat ke
tiga.
Menabung
Sebagai manusia tentulah kita memiliki harapan untuk masa depan
kita dan keluarga kita. Masadepan perlu direncanakan. Dengan
menabung kita berarti telah merencanakan masa depan.Cobalah Anda
sisihkan 5 % saja dari omset bisnis Anda. Ini tidak akan mengganggu
kelancaranbisnis. Suatu waktu, Anda akan merasakan manfaatnya.
Cara Sukses Dengan Otak Kanan
Rahasia Sukses Mengelola Bisnis Pecel Lele, Pecel Ayam, Soto
Aya...
http://masarulnasgor.wordpress.com/2012/05/15/rahasia-sukses-men...
6 of 11 5/28/2014 1:25 PM
-
Di atas sudah saya singgung sedikit tentang cara berpikir otak
kanan dan otak kiri. Di sini akandijelaskan lebih detail. Ini
adalah kutipan dari sebuah buku yang berjudul 7 Keajaiban
Rezeki.Informasi lebih tentang buku in dapat Anda cari di
Internet.
Ketika Istilah-istilah Serba Kanan Ditemukan
Satu kutipan religius berbunyi, Mulailah dengan yang kanan.
Maknanya bisa jadi Mulailahdengan otak kanan.Dalam bahasa inggris,
kanan dan benar disebut dengan Right. Ini bisa jadi kanan
artinyabenar.Masih dalam bahas inggris, kiri dan ketinggalan
disebut Left. Ini bisa diartikan kiri itumemang ketinggalan.Al
Quran dibaca dari kanan ke kiri. Bukankah Al Quran itu pembawa
kebenaran?Budaya Islam, Kristen dan Indonesia akrab dengan
istilah-istilah seba kanan yang identikdengan kebaikan.Sebuah
rambu-rambu bertuliskan, Gunakan lajur kanan untuk mendahului. Itu
artinyagunakan otak kanan untuk mendahului otak kiri.Masih pada
rambu-rambu, Untuk kendaraan lambat gunakan lajur kiri. Yang
artinya otakkiri selalu lambat.Saat kita naik kendaraan umum dan
berteriak, Kiri, maka kendaraan akan melambat
danberhenti.Kesimpulannya, bagaimana pun, nganan lebih baik
daripada ngiri.
Bertindak Cara Kiri
Berikut adalah catatan tentang otak kiri:
Kalau Anda merancang impian dengan otak kiri, ya susah. Karena
hanya sekedarnya saja.Kalau Anda mencari solusi dengan otak kiri,
ya susah. Pasti itu-itu saja jawabannya.Kalau Anda mencoba inovasi
dengan otak kiri, ya susah. Pasti bisanya cuma ikut-ikutan.Kalau
Anda bersedekah dengan otak kiri, ya susah. Pasti segitu-gitu saja
jumlahnya.Kalau Anda membuka usaha dengan otak kiri, ya susah.
Karena kebanyakan Hitung-hitung,tapi-tapi, kalau-kalau,
jangan-jangan!.
Masih penasaran dengan dalih-dalih orang Kiri? Simak saja dan
bagaimana golongan Kananmematahkannya dengan sekali sambar.
Kata si Kiri, Punya modal dulu, baru buka usaha. Si Kanan
nyeletuk, Pakai modal oranglain dulu kan bisa.
Rahasia Sukses Mengelola Bisnis Pecel Lele, Pecel Ayam, Soto
Aya...
http://masarulnasgor.wordpress.com/2012/05/15/rahasia-sukses-men...
7 of 11 5/28/2014 1:25 PM
-
Si Kiri berkata, Study kelayakan dulu, baru buka usaha. Si Kanan
menjawab, Buka usa hadulu, baru usahanya dilayakkanSi Kiri bilang,
Makanannya enak dulu, baru ramai. Si Kanan menjawab, Dibuat ramai
dulu,baru kesannya akan enak.Si Kiri berpendapat, Barangnya bagus
dulu, baru dijual mahal. Si Kanan berpendapat,Dijual mahal dulu,
kesannya bagus.Kata si Kiri. Omsetnya besar dulu, baru terkenal.
Kata si Kanan, Dibuat terkenal dulu, baruomsetnya besar.Kata si
Kiri, Sekolah formal yang tinggi, baru sukses. Jawab si Kanan,
Sekolah formalsecukupnya, perbanyak belajar informal, baru bisa
sukses.Kata si Kiri, Saya bangga dengan gelar kesarjanaan. Jawab si
Kanan, Saya bangga dengangelar barang dagangan.
Catatan Penulis
Artikel ini belum selesai digarap dan masih dalam proses
penggarapan. Awalnya tulisan iniakan di susun dalam sebuah buku
bersama artikel-artikel Resep Sambal Pecel Lele DanAyam Ala Mas
Arul, Resep Bumbu Nasi Goreng, Mie Goreng, Dan Kwetiaw AlaMas Arul,
dan Resep Soto Ayam Ala Mas Arul. Tapi kemudian saya berubah
pikiran untukmenyusunnya dalam artikel blog, agar lebih mudah
dibaca oleh pengunjung blog ini.
Namanya juga belum selesai, tentulah banyak kekurangan di
sana-sini. Untuk itu partisipasipembaca saya harapkan untuk
kesempurnaan artikel ini.
========== ++++++++++++++++++++=========
You May Like
1.
This entry was posted on 15 Mei 2012 pada 00:01 and is led under
Informasi Umum, Kuliner.Dengan kaitkata: Agar warung nasi goreng
laris, Agar warung pecel lele dan ayam laris, Agarwarung pecel lele
dan ayam ramai pembeli, Agar warung pecel nasi goreng ramai
pembeli,Bagaimana buka usaha warung nasi goreng, Bagaimana buka
usaha warung pecel lele dan ayam,Cara buka usaha nasi goreng, Cara
buka usaha warung pecel lele dan ayam, Cara jualan nasigoreng, Cara
jualan pecel ayam, Cara jualan pecel lele, Cara memaksimalkan
keuntungan usaha
Rahasia Sukses Mengelola Bisnis Pecel Lele, Pecel Ayam, Soto
Aya...
http://masarulnasgor.wordpress.com/2012/05/15/rahasia-sukses-men...
8 of 11 5/28/2014 1:25 PM
-
warung nasi goreng, Cara memaksimalkan keuntungan usaha warung
pecel lele dan ayam, Caramembuat usaha warung nasi goreng, Cara
membuat usaha warung pecel lele dan ayam, Caramemulai usaha warung
nasi goreng, Cara memulai usaha warung pecel lele dan ayam,
Informasibisnis nasi goreng, Informasi bisnis pecel lele dan ayam,
Kiat sukses bisnis nasi goreng, Kiatsukses bisnis pecel lele dan
ayam, Langkah-langkah memulai usaha warung nasi
goreng,Langkah-langkah memulai usaha warung pecel lele dan ayam,
Panduan sukses bisnis nasi goreng,Panduan sukses bisnis pecel lele
dan ayam, Peluang usaha nasi goreng, Peluang usaha pecel leledan
ayam, Tips sukses berjualan nasi goreng, Tips sukses berjualan
pecel lele dan ayam. You canfollow any responses to this entry
through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, atautrackback
from your own site.
13 Tanggapan ke Rahasia Sukses Mengelola Bisnis Pecel Lele,Pecel
Ayam, Soto Ayam Dan Nasi Goreng
Anonymous berkata
5 Juli 2012 pada 13:20terima kasih atas resepnya dan mohon ijin
saya mengcopy
1.
Anonymous berkata
21 Juli 2012 pada 20:01sangat bermanfa.at bagi sai yang memulai
usaha.terimj kasih banyak.
2.
Anonymous berkata
25 Juli 2012 pada 13:37Sangat menghibur dan menambah wawasan,
makasih ya bro
3.
rodli berkata
25 Juli 2012 pada 15:56
4.
Rahasia Sukses Mengelola Bisnis Pecel Lele, Pecel Ayam, Soto
Aya...
http://masarulnasgor.wordpress.com/2012/05/15/rahasia-sukses-men...
9 of 11 5/28/2014 1:25 PM
-
Aq setuju dg opini mas arul tp ada yg menganjal dlm otakku ini.
bagaimana cara memulaibisnes dagang ini,,?sedang aq kosong dg ilmu
bisnes,trus terang aq suka memasak tp takcukup pandai
wahyu arie priambodo berkata
11 Agustus 2012 pada 04:42wah saya dpt masukan byk nih,spt dpt
baterai baru,teruskan mas artikelnya,semogabermanfaat bg smua yg
sdg bc.sy hrp artikel byk membantu kami yg merintis
usahamakanan.TUHAN MEMBERKATI MAS ARUL
5.
sulis sutijawati berkata
12 Agustus 2012 pada 12:48trims mas arul atas resep &
saran2nya, moga bermanfaat insy Allah akan saya coba
6.
junays berkata
8 September 2012 pada 21:04 (y)..ditunggu mas artikel nya.
7.
Anonymous berkata
14 September 2012 pada 13:31Semoga Allah.s.w.t.,memberi barokah
dan rahmatNya pada penulis yang telah memberi infomanfaat
tulisannya kepada khalayak banyakamin.
8.
Anonymous berkata
14 September 2012 pada 18:13Trima kasih hampir semuaya sesuai
kenyataan yg saya lihat dilapangantrim.
9.
Rahasia Sukses Mengelola Bisnis Pecel Lele, Pecel Ayam, Soto
Aya...
http://masarulnasgor.wordpress.com/2012/05/15/rahasia-sukses-men...
10 of 11 5/28/2014 1:25 PM
-
Arulmaster berkata
15 September 2012 pada 19:33Anda hanya perlu keberanian untuk
mencoba.
10.
andipurw berkata
23 September 2012 pada 20:21asikk gann tulisanyaapasti aku dtg
lagi mengunjungi sitesemangat n maju terus
11.
WAY berkata
26 September 2012 pada 16:00THANKSSSS.BERAT.
12.
riyan berkata
27 September 2012 pada 11:59Bagus banget pak Bisa berbagi
pengalaman donk Saya pengusaha baru yang merintis dariketidak
cocokan kerja sebagai pegawai Mencoba mengikuti katahati dengan
berwirausaha,meskipun ditentang keluarga dan orang tuaSalam
13.
Belajar Dan Bermain Catur Online Gratis Di Chess.comTrik Mudah
Internet Gratis Tri Via Komputer, September 2012
Blog pada WordPress.com. | The Andreas09 Theme.
Rahasia Sukses Mengelola Bisnis Pecel Lele, Pecel Ayam, Soto
Aya...
http://masarulnasgor.wordpress.com/2012/05/15/rahasia-sukses-men...
11 of 11 5/28/2014 1:25 PM