| 96 Kagawa More Than You Can Think SAY HI JAPAN : ISSUE 18-1 JANUARY 2015 Story / Photo : เรวดี กองทัพธรรม
| 96
KagawaMore ThanYou Can Think
SAY HI JAPAN : ISSUE 18-1 JANUARY 2015Story / Photo : เรวด กองทพธรรม
97 |
คอลมน Say Hi Japan ฉบบนเราไดรบเชญจาก “การทองเทยวจงหวดคางาวะ (Kagawa)” ใหรวมส�ารวจเสนทาง “จงหวดคางาวะ” ไปดวยกน คางาวะเปนจงหวดทมพนทเลกทสดในญป นแตกลบอดแนนไปดวยความสวยงามตามธรรมชาต วถชวตชมชน และสถาปตยกรรมอนนาตนตาตนใจ ครงนเราเดนทางไปกบ “บรษท แพลนเนเชย จ�ากด” โดย “China Airlines” สายการบนแหงชาตของสาธารณรฐไตหวน บนออกจากกรงเทพฯ ในชวงเชา และไปแวะเปลยนเครองกนทไทเป กอนจะมงหนาส “สนามบนทากามาทส (Takamatsu Airport)” ของจงหวดคางาวะเพอเรมตนทรปดๆ พรอมกนในครงน
การเดนทางมาถงในชวงค�าท�าใหเราไดเหนสภาพความสงบเงยบตามแบบฉบบของจงหวดเลกๆ อยางคางาวะตลอดเสนทางจากสนามบนจนเขาสตวเมองเพอไปยงโรงแรมทพก เราเรมมค�าถามเกดขนในใจวาเมองเลกๆ แหงนจะมอะไรใหเราคนหามากนอยแคไหน จนเมอถงโรงแรมกไดรบการตอนรบอยางอบอนและเปนกนเองจากเจาหนาทการทองเทยวของจงหวดคางาวะกอนทพวกเราจะเขาพกกนในค�าคนแรกท “Hanajukai Hotel”
Hanajukai Hotelโ รงแรมท สวยท ส ด แห งหน งของ
คางาวะซงอยหางจากสนามบนเพยงแคระยะเวลานงรถยนต 30 นาทเทานน เปนโรงแรมสไตลรสอรทบนขนเขาทเราจะไดเหนทงววภเขาและทะเล ใหบรการหองพกสะอาดกวางขวางในสไตลเรยวกง พรอมออนเซนธรรมชาตเพอสขภาพและผวพรรณ ทงยงมบรการ Wi-Fi ฟรในหองพกอกดวย
Kagawaความสวยงามตามธรรมชาต วถชวตชมชน และสถาปตยกรรมอนนาตนตาตนใจ
จงหวดคางาวะตงอยทางตะวนออกเฉยงเหนอของ “เกาะชโกก”
(Shikoku Island) แตเดมเคยมชอวา “ซานค (Sanuki)” และมชอเสยง
โดงดงมากในเรองของอดง ฉะนนถาพดถงอดงทอรอยทสดแลวคนญปน
กมกจะนกถงอดงของคางาวะทเรยกวา “Sanuki Udon” เปนอนดบแรก
เรองนตองขอยนยนดวยอกคนเพราะเมอเราไดลองชมอดงตนต�ารบ
คางาวะแทๆ กตองยอมรบในความอรอยและคณภาพของเสนอดงททง
แนนและเหนยวนมก�าลงด เนอแปงนมลน ยงไดซดน�าซปหอมหวานไป
พรอมกนกนบเปนความสขทไดลมลองอดงตนต�ารบแลวจรงๆ
| 98
Travel Tips:การดมชาในพธชงชา (Tea Ceremony)
ใหหยบถวยชาดวยมอขวา และน�าไปวางบนฝามอซาย หมนถวยชาไป 90 องศาตามเขมนาฬกา 2 ครง ยกถวยชาขนจบ เมอจบชาเสรจแลวใหหมนทวนเขมนาฬกาอก 2 ครง
Ritsurin Garden1 ใน 6 ของสวนทสวยทสดของญปน
เชาวนรงขนเราเรมส�ารวจแหลงทองเทยวของจงหวดคางาวะในเมองตางๆ เปาหมายแรกทเราไปเยยมชมคอ “สวนรทสรน (Ritsurin Garden)” ซงเปนหนงในสถานททองเทยวส�าคญของเมอง “ทากามาทส (Takamatsu)” และดวยความสวยงามทเปนเอกลกษณกท�าใหสวนรทสรนไดรบการจดอนดบ 3 ดาวโดย Michelin Green Guide Japan เ มอเดอนมนาคม ป 2009 อกทงสวนแหงนยงเปน 1 ใน 6 ของสวนทสวยทสดของญปน และเปนสวนทมขนาดใหญทสดในประเทศอกดวย โดยมพนททงหมดถง 75 เฮกตาร ถอเปนหนงในเสนหของคางาวะทมสวนสวยทใหญทสดซงตงอยในจงหวดทเลกทสดของประเทศเชนน
กอนหนานสวนรทสรนถกสรางขนเพอเปน
สวนของ “ไดเมยวอโคมะ ทากาโทช (Daimyo
Ikoma Takatoshi)” ในยคเอโดะ โดยเรมสราง
ประมาณเมอป 1620 และเสรจสมบรณในป 1745
จากความเกาแกของสวนทมอายเกอบ 400 ปท�าให
เราไดสมผสกบความรมรนของตนไมขนาดใหญ
นานาพนธ ไดเหนการจดวางภมทศนทสวยงาม
ลงตว มฉากหลงของสวนเปน “ภเขาชอน (Mount
Shiun)” มทวตนสนใหญทถกดดตดแตงใหเปนรป
ทรงตางๆ ประมาณ 1,400 ตน มทะเลสาบมาก
ถง 6 แหง และเทอกเขานอยใหญอก 13 ลก
คาเขาชมสวนรทสรนส�าหรบผใหญ 410 เยน และ
ส�าหรบเดก 170 เยน
ส วนนกท องเทยวทต องการศกษา
ประวตความเป นมาในระหว างชมสวน
สามารถเชาเครอง Audio Guide เพอรบ
ขอมลได โดยเครอง Audio Guide ทสวน
แหงนมใหบรการจะใชวธน�าปากกาลงไป
สมผสบนแผนท เครองกจะแปลความออกมา
เปนภาษาตางๆ แตนาเสยดายทตอนนยงไมม
การแปลเปนภาษาไทย คาบรการ Audio
Guide อยท 200 เยน นอกจากนยงมบรการ
ลองเรอเพอชมความงามของสวนโดยรอบซง
ถอเป นสถานททมมาตงแต ในยคเอโดะ
ใชเวลาประมาณ 30 นาท คาบรการลองเรอ
ส�าหรบผใหญ 610 เยน และเดก 300 เยน
และอกหนงกจกรรมทไมควรพลาดเมอมาถงสวน
รทส รนกคอการชงชาท เ รอนชงชาคค เกะทสเท
(Kikugetsu-tei Tea House) ซงจะเปดใหบรการเปนรอบ
ตงแตชวงเวลา 9.00-16.30 น. เพอใหนกทองเทยวและ
บคคลทวไปไดเรยนรวธการชงชาและลองดมชาแบบ
โบราณทามกลางธรรมชาตรมรน กจกรรมนสรางความ
ประทบใจใหแกผรวมพธชงชาไดอยางมากทเดยว
99 |
Shodoshima Island
เกาะพเกาะนองกบ “เกาะมลอส (Milos)”
ในประเทศกรซ
เปาหมายตอไปของเราคอการไปเยอนแหลงปลกมะกอกทส�าคญบน “เกาะโชโดะชมะ (Shodoshima Island)” ซงเปนเกาะขนาดใหญทมระยะทางรอบเกาะประมาณ 126 กโลเมตร เราเดนทางดวยเรอเรว จากทาเรอทากามาทส (Takamatsu Port) เพอขามไปยงทาเรอโทโนะโช (Tonosho Port) ใชเวลาประมาณ 30 นาท คาบรการส�าหรบผใหญเทยวเดยว 1,170 เยน หรอถาจะเลอกแบบไปกลบก 2,230 เยน เดกอายต�ากวา 12 ปเทยวเดยว 590 เยน และไปกลบ 1,130 เยน เปดบรการรอบแรกเวลา 7.40 น. และรอบสดทายเวลา 18.30 น.
เกาะโชโดะชมะเปนทตงของแหลงก�าเนดการเพาะปลกมะกอกทส�าคญของญปนซงมชอ
วา “Shodoshima Island Olive Park” เมอมาถงเกาะแหงนเราจะไดพบกบผลตภณฑทท�า
จากมะกอกวางจ�าหนายเยอะแยะไปหมด เฉพาะบนเกาะโชโดมการปลกมะกอกไวมากกวา
30,000 ตน มทงมะกอกสเขยวไวส�าหรบรบประทานสด และมะกอกสด�ามวงส�าหรบน�า
มาสกดเปนน�ามนมะกอก ชาวสวนจะเกบผลมะกอกกนในราวเดอนกนยายนถงธนวาคม และ
กโชคดทเราไปถงในชวงทจะมการเกบผลมะกอกกนพอดบพอด
กรรมวธการเกบมะกอกของชาวสวนทนยงเปนแบบดงเดม นนคอใชการปนเกบดวยมอ
แลวคดแยกสมะกอกลงตะกราไว ครงนนอกจากเราจะไดชมชาวสวนเกบมะกอกกนเพลนๆ
แลวยงมกจกรรมสนกๆ ใหตามลาหาใบมะกอกรปหวใจ กนอกดวย เพราะชาวบาน
เชอกนวาใบมะกอกรปหวใจคอใบไมแหงความสข พวกเรากชวยหากนอยางสนก ในทสด
กสามารถตามหาใบไมแหงความสขมาฝากคณผอานไดส�าเรจ
และไมใชจะมแคมะกอก แตบน Olive Park ยงม “สวนสมนไพร (Herb Garden)” ท
เตมไปดวยสมนไพรกวา 130 ชนดกระจดกระจายอยทวทงสวน เดนผานมมไหนหากลองหยบ
ใบสมนไพรมาขยแลวดมดกจะไดกลนทตางกนไป บางกมกลนหอมแบบอโรมา บางกมกลน
ฉนจด และทนยงม “วงเวยนเสยงสะทอน” โดยใหเราเขาไปยนบนวงเวยนในต�าแหนงทก�าหนด
แลวตะโกนสงเสยงออกมา ไมนานเราจะไดยนเสยงสะทอนกลบมาชวนใหเจาของเสยงตนเตน
และสนกสนานไปตามๆ กน
รอบบรเวณ Olive Park เราจะมองเหนอาคารสถานทตางๆ ถกออกแบบตกแตงไป
ในแนวสถาปตยกรรมกรกโบราณ นนเพราะเกาะโชโดะชมะมสถานะเปนเกาะพเกาะนองกบ
“เกาะมลอส (Milos)” ในประเทศกรซ มองเหน “กงหนลม (Greek Windmill)” ทสรางขน
แทนการร�าลกถงความสมพนธอนดระหวางเกาะทงสอง และยงมจตรสเสาหนของกรกโบราณ
“Fureai Square” ทชวยท�าใหเกาะแหงนนาสนใจทงดานพชผลทางการเกษตรและ
สถาปตยกรรมทมเอกลกษณเฉพาะตว
Travel Tips:ในคางาวะจะนยมเลยงววและปลาดวยใบ
มะกอก ซงจะสงผลใหเนอววและเนอปลามคณภาพและดตอสขภาพของผบรโภค ซ�ายงมรสชาตอรอยไมเหมอนใครในแบบทตองลมลองใหได
| 100
Kankakei Gorge1 ใน 3 ของววทสวยทสดในญปน
Angel Roadความงามตามธรรมชาต
จากปรากฏการณน�าทะเลลด
จาก Olive Park เราไปกนตอท “Kountei” เพอขนกระเชาส “หบเขาคงคะเค (Kankakei Gorge)” จดชมววทตดอนดบ 1 ใน 3 ของววทสวยทสดในญปน Kankakei Gorge ตงอยบนพนทใจกลาง “เกาะโชโดะชมะ” ววทวาสวยงามนนจะยงสวยงามขนอกหลายเทาตวเมอยางเขาสฤด ใบไม เปลยนสประมาณกลางเดอนพฤศจกายน คาบรการส�าหรบ Ropeway คอ 750 เยนส�าหรบเทยวเดยว และ 1,350 เยนส�าหรบไปกลบ เปดใหบรการตงแต 8.30-17.00 น.
ตลอดทางระหวางนงกระเชาขนเขาเราจะไดเหนตนไมดอกไมหลากหลายส สสนของใบไมคละกนไปมาทง
แดง เขยว เหลอง จนเมอเราขนไปถงจดชมววบนยอดเขา
กจะพบกบววมมสงทมองเหนทวทศนทวทงเกาะ จดนนเอง
ทท�าให Kankakei Gorge กลายเปนหนงในสถานท
ทองเทยวทมชอเสยงอกแหงหนงของเกาะโชโดะชมะ
ไมไกลกนนกเราไปแวะชม “แองเจล โรด (Angel Road)” เพอสมผสกบความงามตามธรรมชาตจากปรากฏการณน�าทะเลลดจนท�าใหเรามองเหนเกาะเลกๆ 3 เกาะถกเชอมตอกนเปนหนงโดยมแนวทรายกนกลาง ปรากฏการณนจะเกดขนเพยงวนละ 2 ครงเทานน AngelRoad ถอเปนสถานทส�าหรบครกชกชวนกนมาเทยว เพราะมความเชอวาหากครกคใดจงมอกนเดนขามแนวทรายเชอมเกาะไปไดรกครงนกจะเปนรกนรนดร แตโชคไมดนดหนอยทเมอเราไปถงยงไมใชชวงเวลาน�าทะเลลด เลยตองพลาดเกบภาพปรากฏการณครงนมาฝากเสยแลว
จบโปรแกรมส�ารวจสถานทเทยวของวนนเราไดเขา
พกท “Resort Hotel Olivean Shodoshima” โรงแรมน
ตงอย ใจกลางเกาะโชโดะชมะ สามารถเดนทางไปยง
สถานทตางๆ บนเกาะไดงายและใชเวลาไมนาน แถมม
เจาหนาทของโรงแรมคอยตอนรบพวกเราอยางนาประทบใจ
ท�าใหบรรยากาศยงนาพกผอนมากขนเยอะเลยทเดยว
101 |
Seto Ohashi Bridgeสะพานเชอมแผนดน วนรงขนเราไปกนท “สะพานเซโตะโอฮาช (Seto Ohashi
Bridge)” นคอสะพานพนองคกบ “สะพานโกลเดนเกต (Golden Gate Bridge)” สะพานชอกองโลกในซานฟรานซสโก สหรฐอเมรกา สะพานเซโตะโอฮาชสรางขนเพอเชอมแผนดนของจงหวดคางาวะและโอกายามาเขาดวยกน และยงถอเปนการเชอมระหวางเกาะชโกกและเกาะฮอนชดวยเพอใชเปนเสนทางขามไปยงเกาะเลกๆ อก 5 เกาะ
สะพานเซโตะโอฮาชเรมสรางในป 1978 และไปสรางเสรจ
ในป 1988 รวมใชเวลาสราง 10 ปจงสมบรณแบบ ใชงบประมาณ
ในการสรางประมาณ 1,133,800 ลานเยน และดวยความยาวของ
สะพานทมถง 13.1 กม. ท�าใหสะพานเซโตะโอฮาช ไดรบการ
จดอนดบใหเปนสะพานทมการสรางดวยระบบ Two-tiered
ยาวทสดในโลก บงบอกถงความเปนทสดในจงหวดทเลกทสด
อยางคางาวะไปอกแหงหนง
นอกจากจะไดชมความสวยงามของสะพานททอดยาวตลอด
แนวทามกลางลมทะเลทพดเยนสบายแลว เรายงไดรบความรเพม
เตมจากการเขาชม “พพธภณฑสะพานเซโตะโอฮาช (The Seto
Ohashi Memerial Hall)” มมจดแสดงประวตความเปนมาของ
การสรางสะพานแหงน รวมทงยงมโมเดลจ�าลองรปทรงของ
สะพานใหไดเหนถงเทคโนโลยการกอสราง มมนทรรศการนเปด
ใหนกทองเทยวเขาชมฟร และกเปดใหบรการทกวนยกเวน
วนจนทรของทกสปดาห
หลงจากตนตาตนใจกบเทคโนโลยการสรางสะพานทแสนจะทนสมยไปแลว เรากเดนหนาตอไปเพอไปชมวถชวตความเปนเมองแหงอดงอนเลองชอ นนคอไปลองฝกท�าอดงดวยฝมอของเราเองท “โรงเรยนสอนท�าอดงนากาโนะ (Nakano Udon School)” โรงเรยนสอนท�าอดงชอดงในยาน “โคโตฮระ (Kotohira)” เทาทเหนคอตวอาคารเรยนยงคงความเปนญปนแบบดงเดมไวอยางนาชม มเจาหนาทคอยใหบรการอยางเปนกนเอง ตลอดการเรยนการสอนจะใชเวลาประมาณ 40-90 นาทโดยผเรยนจะไดเรยนรตงแตวธผสมแปง นวดแปงและตดเสนเพอน�าไปตมจนไดเสนอดงพรอมรบประทาน
จดเดนของโรงเรยนสอนท�าอดงแหงนนอกเหนอ
จากเคลดลบความเหนยวนมของเสนแลวยงเนนไปท
ความครกครนคกคก เพราะครผสอนจะเปดเพลงญปนท
มจงหวะสนกสนานไปในขณะทพวกเราก�าลงนวดแปง
ทงรองและเตนไปดวยกได เรยกวาแสง ส เสยงมาครบ
จนเหมอนเปนผบขนาดยอม สรางความสนกสนานใน
การเรยนไดมาก จนเมอเตรยมเสนอดงพรอมแลวเรากน�า
ไปตมในน�ารอนประมาณ 5 นาท และไปจบลงทการชม
อดงฝมอตวเองในน�าซปรสกลมกลอม ถอเปนอกกจกรรม
หนงทตองแวะไปรวมสนกใหไดเมอเดนทางไปถงคางาวะ
จบโปรแกรมเราเขาพกท “Reoma No Mori Hotel”
โรงแรมหรหราขนาดใหญทโดดเดนดวยสระวายน�าในรม
บรเวณโถงของโรงแรมทไมเคยเหนทไหนมากอน Reoma
No Mori Hotel เปดใหบรการนกทองเทยวทงหองพกแบบ
สากลและแบบเรยวกง พรอมมออนเซนธรรมชาตส�าหรบ
การผอนคลายอยางสมบรณแบบ ใชเวลาเดนทางดวย
รถยนตจากสนามบนถงโรงแรมประมาณ 30 นาท
และพเศษสดททางโรงแรมไดจดไวใหเรากคอการ
รวมกจกรรมฝกท�าซชปลา “Olive Hamachi (ปลาโอลฟ
ฮามาจ)” นคอครงแรกทเราไดเรยนรวธการแลเนอปลา
เรยนรการปนซช การจดวาง และไดรบประทานซชฝมอ
ตวเองเปนครงแรก มนใจมากวาการฝกท�าซชจะเปนอก
หนงกจกรรมทสรางความประทบใจใหกบนกทองเทยวได
มากอยางแนนอน
Takamatsu CentralShopping Arcade
Nakano Udon School
เมองแหงอดง
| 102
Kotohiki Parkสวนสนเกาแกสรางความรมรนเขยวครม
เชาวนสดทายของทรปเรามโอกาสไปเยอน “สวนสาธารณะโคโตฮค (Kotohiki Park)” สวนขนาดยอมทมมาตงแตป 1633 ทวทงสวนเตมไปดวยตนสนเกาแกทชวยสรางความรมรนเขยวครม ในวนทอากาศสดใสเราจะเหนชาวเมองนพากนออกมาท�ากจกรรมกลางแจง ทงปนจกรยาน หรอเดนเลนชมธรรมชาต และภายในสวนยงม “Zenigata Sunae” หรอ “Sand Coin” ซงเปนศลปะบนเมดทรายทสรางสรรคโดยการวาดลวดลายลงบนผนทรายขนาดใหญทรงกลม ลวดลายทวานคลายกบลวดลายทปรากฏบนเงนเหรยญ
Sand Coin ทดอลงการนมความกวางจากตะวนออกจดตะวนตก 122 เมตร และความ
ยาวจากเหนอจดใต 90 เมตร เลากนวาศลปะชนนถกสรางขนดวยเวลาเพยง 1 วนเทานน
เพอเฉลมฉลองใหกบไดเมยวของเมอง กลายเปนอกหนงความมหศจรรยดวยฝมอมนษย และ
เพราะตงอยในทโลงแจงจงเปดใหเขาชมไดตลอดไมวาจะเปนฤดไหน ยงถาไดมอง Sand
Coin จากมมสงจะยงเหนความงามของประตมากรรมบนผนทรายชนนทมฉากหลงเปนทะเล
โดยเฉพาะหากเปนชวงพระอาทตยตกดนแลวละกยงเปนภาพทสวยงามจนยากจะลม
Takamatsu CentralShopping Arcade
ถนนสายชอปปงทยาวทสดในญปน
ดวยความยาวของถนนสายนและความหลากหลายของสนคาจงอยากแนะน�าใหเผอเวลาส�าหรบ
การเดนเลอกซอเลอกชมสนคาอยางนอยสก 3-4 ชวโมงเพอใหไดเพลดเพลนกบการชอปปงอยางเตมท
เราแวะไปท “Schule” รานทออกแบบตกแตงดวยสไตลรวมสมยและเนนสนคาออรแกนกเปนหลก
มอาหารและขนมนารกๆ รวมไวดวยกนพรอมกบสนคาตกแตงบาน เสอผาเกๆ นาซอ และมแกลลอร
แสดงสนคาใหชมดวย สนคาภายในรานเหมาะทงซอใชเองและซอเปนของฝาก จงเปนอกจดหนงให
นกทองเทยวแวะหาของตดไมตดมอกลบบานไดอยางเหมาะเจาะทสด
ส�าหรบเราแลวคางาวะคอเมองเลกๆ ทครบถวนและครบครนแถบทกดาน ไมวาจะเปน
ความเลศรสดานอาหาร ความงดงามตามธรรมชาต ความมเอกลกษณในวถชวต และการเปนแหลง
ชอปปงขนาดใหญทไมนอยหนาทใดในญปน ใครมโอกาสไดมาสมผสความเปนคางาวะเราเชอวาจะรสก
ประทบใจไดไมยาก เพราะคางาวะมอะไรมากกวาทคณคดจรงๆ
และทพวกเราไมยอมพลาดเดดขาดกคอ การตะลยไปในยานชอปปงชอดงอยาง “Takamatsu Central Shopping Arcade” ถนนสายชอปปงทยาวทสดในญปน นคอศนยรวมหางสรรพสนคาขนาดใหญและชอปเลกๆ ของสนคาแบรนดญปน มรานขายของสไตลพนเมอง สนคาแนวแฟชนตงแตราคาถกถงแพง ร านสนคาแบรนดเนมหรหรา สมคาความเปนทสดอกแหงหนงของคางาวะ
SPECIAL THANKS
www.plannasia.com
เมองแหงอดง