RECETA DE PAN CASERO Alimento básico en todas las culturas; ahí va una receta sencilla que yo mismo he hecho en casa y fácil de realizar. URL de la receta https://youtu.be/1yZt4HHFxuI INGREDIENTES/GRUPOS DE ALIMENTOS/NUTRIENTES o 175 ml de agua; pertenece a las bebidas y es fundamental para el organismo, siendo por ejemplo agua de grifo tendrá ciertos minerales en función de su procedencia. o 20 gr de levadura; es un microorganismo utilizado para la fermentación en este caso de la masa de pan. o 20 gr aceite oliva; pertenece a los aceites o grasas, en este caso de origen vegetal tras exprimir las aceitunas y es rico en ácidos grasos monoinsaturados, y vitaminas E (tocoferales). o 310 gr de harina; pertenece al grupo de los cereales procedente de moler el trigo y es rica en hidratos de carbono complejos, así como en proteína vegetal (lisina) y vitaminas B1 (Tiamina). o 7 gr de sal; pertenece a los minerales y es rica en sodio y yodo. FUENTES DE INFORMACIÓN CONSULTADAS Fundamentalmente he utilizado la información del propio curso, aunque también he navegado por algunas páginas de consulta como por ejemplo: o http://escuela2punto0.educarex.es/Ciencias/Biologia_Geologia/nutricion/progra m/apli/alitip.html o http://olmo.pntic.mec.es/rjid0000/clasificacion.htm o https://es.slideshare.net/rociocasconpalacios/alimentostiposyclasificacin o https://es.wikipedia.org/wiki/Categor%C3%ADa:Tipos_de_alimentos o http://enfermedadescorazon.about.com/od/alimentacionsaludable/a/QueSon LosNutrientes.htm o https://es.wikipedia.org/wiki/Nutrimento o http://www.vidanaturalia.com/quenutrientesnecesitanuestrocuerpo/
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RECETA DE PAN CASERO
Alimento básico en todas las culturas; ahí va una receta sencilla que yo mismo he hecho en casa y fácil de realizar. URL de la receta https://youtu.be/1yZt4HHFxuI
INGREDIENTES/GRUPOS DE ALIMENTOS/NUTRIENTES
o 175 ml de agua; pertenece a las bebidas y es fundamental para el organismo, siendo por ejemplo agua de grifo tendrá ciertos minerales en función de su procedencia.
o 20 gr de levadura; es un microorganismo utilizado para la fermentación en este caso de la masa de pan.
o 20 gr aceite oliva; pertenece a los aceites o grasas, en este caso de origen vegetal tras exprimir las aceitunas y es rico en ácidos grasos monoinsaturados, y vitaminas E (tocoferales).
o 310 gr de harina; pertenece al grupo de los cereales procedente de moler el trigo y es rica en hidratos de carbono complejos, así como en proteína vegetal (lisina) y vitaminas B1 (Tiamina).
o 7 gr de sal; pertenece a los minerales y es rica en sodio y yodo. FUENTES DE INFORMACIÓN CONSULTADAS Fundamentalmente he utilizado la información del propio curso, aunque también he navegado por algunas páginas de consulta como por ejemplo:
o http://escuela2punto0.educarex.es/Ciencias/Biologia_Geologia/nutricion/progra
m/apli/alitip.html o http://olmo.pntic.mec.es/rjid0000/clasificacion.htm o https://es.slideshare.net/rociocasconpalacios/alimentos-‐tipos-‐y-‐clasificacin o https://es.wikipedia.org/wiki/Categor%C3%ADa:Tipos_de_alimentos o http://enfermedadescorazon.about.com/od/alimentacion-‐saludable/a/Que-‐Son-‐
Los-‐Nutrientes.htm o https://es.wikipedia.org/wiki/Nutrimento o http://www.vidanaturalia.com/que-‐nutrientes-‐necesita-‐nuestro-‐cuerpo/
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