ANATOMI & FISIOLOGI SEL.ppt

ANATOMI & ANATOMI & FISIOLOGIFISIOLOGI

SEL TUBUH SEL TUBUH MANUSIAMANUSIA

ANATOMI, FISIOLOGI DAN ANATOMI, FISIOLOGI DAN REPRODUKSI SELREPRODUKSI SEL

Penelitian menunjukkan bahwa satuan unit Penelitian menunjukkan bahwa satuan unit terkecil dari kehidupan adalah Sel. Kata terkecil dari kehidupan adalah Sel. Kata "sel" itu sendiri dikemukakan oleh Robert "sel" itu sendiri dikemukakan oleh Robert Hooke yang berarti "kotak-kotak kosong", Hooke yang berarti "kotak-kotak kosong", setelah ia mengamati sayatan gabus setelah ia mengamati sayatan gabus dengan mikroskop.dengan mikroskop.

Selanjutnya disimpulkan bahwa sel terdiri Selanjutnya disimpulkan bahwa sel terdiri dari kesatuan zat yang dinamakan dari kesatuan zat yang dinamakan Protoplasma. Istilah protoplasma pertama Protoplasma. Istilah protoplasma pertama kali dipakai oleh Johannes Purkinje; kali dipakai oleh Johannes Purkinje; menurut Johannes Purkinje protoplasma menurut Johannes Purkinje protoplasma dibagi menjadi dua bagian yaitu dibagi menjadi dua bagian yaitu Sitoplasma dan Nukleoplasma.Sitoplasma dan Nukleoplasma.

Robert Brown mengemukakan bahwa Robert Brown mengemukakan bahwa Nukleus (inti sel) adalah bagian yang Nukleus (inti sel) adalah bagian yang memegang peranan penting dalam sel, memegang peranan penting dalam sel, Rudolf Virchow mengemukakan sel itu Rudolf Virchow mengemukakan sel itu berasal dari sel (Omnis Cellula E Cellula).berasal dari sel (Omnis Cellula E Cellula).

ANATOMI DAN FISIOLOGI SELANATOMI DAN FISIOLOGI SEL

Secara anatomis sel dibagi menjadi 3 Secara anatomis sel dibagi menjadi 3 bagian, yaitu:bagian, yaitu:

1. 1. Selaput Plasma (Membran Plasma atau Selaput Plasma (Membran Plasma atau Plasmalemma).Plasmalemma).2. Sitoplasma dan Organel Sel.2. Sitoplasma dan Organel Sel.3. Inti Sel (Nukleus).3. Inti Sel (Nukleus).

1. Selaput Plasma (Plasmalemma)1. Selaput Plasma (Plasmalemma)Yaitu selaput atau membran sel yang terletak Yaitu selaput atau membran sel yang terletak paling luar yang tersusun dari senyawa kimia paling luar yang tersusun dari senyawa kimia Lipoprotein Lipoprotein (gabungan dari senyawa lemak (gabungan dari senyawa lemak atau Lipid dan senyawa Protein).atau Lipid dan senyawa Protein).

Lipoprotein ini tersusun atas 3 lapisan yang jika Lipoprotein ini tersusun atas 3 lapisan yang jika ditinjau dari luar ke dalam urutannya adalah:ditinjau dari luar ke dalam urutannya adalah:Protein - Lipid - Protein Protein - Lipid - Protein ÞÞ Trilaminer Layer Trilaminer Layer

Lemak bersifat Hidrofobik (tidak larut dalam air) Lemak bersifat Hidrofobik (tidak larut dalam air) sedangkan protein bersifat Hidrofilik (larut sedangkan protein bersifat Hidrofilik (larut dalam air); oleh karena itu selaput plasma dalam air); oleh karena itu selaput plasma bersifat Selektif Permeabel atau Semi bersifat Selektif Permeabel atau Semi Permeabel (teori dari Overton).Permeabel (teori dari Overton).

Selektif permeabel berarti hanya dapat Selektif permeabel berarti hanya dapat memasukkan /di lewati molekul tertentu memasukkan /di lewati molekul tertentu saja.saja.

Fungsi dari selaput plasma ini adalah Fungsi dari selaput plasma ini adalah menyelenggarakan menyelenggarakan Transportasi Transportasi zat zat dari sel yang satu ke sel yang lain.dari sel yang satu ke sel yang lain.

Khusus pada sel tumbahan, selain Khusus pada sel tumbahan, selain mempunyai selaput plasma masih ada mempunyai selaput plasma masih ada satu struktur lagi yang letaknya di luar satu struktur lagi yang letaknya di luar selaput plasma yang disebut selaput plasma yang disebut Dinding Dinding Sel (Cell Wall).Sel (Cell Wall).

Dinding sel tersusun dari dua lapis Dinding sel tersusun dari dua lapis senyawa senyawa SelulosaSelulosa, di antara kedua , di antara kedua lapisan selulosa tadi terdapat rongga lapisan selulosa tadi terdapat rongga yang dinamakan yang dinamakan Lamel Tengah Lamel Tengah (Middle (Middle Lamel) yang dapat terisi oleh zat-zat Lamel) yang dapat terisi oleh zat-zat penguat seperti penguat seperti Lignin, Chitine, Pektin, Lignin, Chitine, Pektin, Suberine Suberine dan lain-laindan lain-lain

Selain itu pada dinding sel tumbuhan Selain itu pada dinding sel tumbuhan kadang-kadang terdapat celah yang kadang-kadang terdapat celah yang disebut disebut NoktahNoktah. Pada . Pada Noktah/PitNoktah/Pit sering sering terdapat penjuluran Sitoplasma yang terdapat penjuluran Sitoplasma yang disebut Plasmodesma yang fungsinya disebut Plasmodesma yang fungsinya hampir sama dengan fungsi saraf pada hampir sama dengan fungsi saraf pada hewan.hewan.

2. Sitoplasma dan Organel Sel2. Sitoplasma dan Organel SelBagian yang cair dalam sel dinamakan Bagian yang cair dalam sel dinamakan Sitoplasma khusus untuk cairan yang berada Sitoplasma khusus untuk cairan yang berada dalam inti sel dinamakan dalam inti sel dinamakan Nukleoplasma)Nukleoplasma), , sedang bagian yang padat dan memiliki fungsi sedang bagian yang padat dan memiliki fungsi tertentu digunakan tertentu digunakan Organel SelOrganel Sel..

Penyusun utama dari sitoplasma adalah air Penyusun utama dari sitoplasma adalah air (90%), berfungsi sebagai pelarut zat-zat kimia (90%), berfungsi sebagai pelarut zat-zat kimia serta sebagai media terjadinya reaksi kirnia sel.serta sebagai media terjadinya reaksi kirnia sel.

Organel sel adalah benda-benda solid yang Organel sel adalah benda-benda solid yang terdapat di dalam sitoplasma dan bersifat terdapat di dalam sitoplasma dan bersifat hidup(menjalankan fungsi-fungsi kehidupan). hidup(menjalankan fungsi-fungsi kehidupan).

Organel Sel tersebut antara lain :Organel Sel tersebut antara lain :

a. Retikulum Endoplasma (RE.)a. Retikulum Endoplasma (RE.)Yaitu struktur berbentuk benang-benang Yaitu struktur berbentuk benang-benang yang bermuara di inti sel.yang bermuara di inti sel.Dikenal dua jenis RE yaitu :Dikenal dua jenis RE yaitu :• RE. Granuler (Rough E.R)• RE. Granuler (Rough E.R)• RE. Agranuler (Smooth E.R)• RE. Agranuler (Smooth E.R)

Fungsi R.E. adalah : sebagai alat Fungsi R.E. adalah : sebagai alat transportasi zat-zat di dalam sel itu transportasi zat-zat di dalam sel itu sendiri. Struktur R.E. hanya dapat dilihat sendiri. Struktur R.E. hanya dapat dilihat dengan mikroskop elektron.dengan mikroskop elektron.

b. Ribosom (Ergastoplasma)b. Ribosom (Ergastoplasma)Struktur ini berbentuk bulat terdiri dari Struktur ini berbentuk bulat terdiri dari dua partikel besar dan kecil, ada yang dua partikel besar dan kecil, ada yang melekat sepanjang R.E. dan ada pula melekat sepanjang R.E. dan ada pula yang soliter. Ribosom merupakan organel yang soliter. Ribosom merupakan organel sel terkecil yang tersuspensi di dalam sel.sel terkecil yang tersuspensi di dalam sel.

Fungsi dari ribosom adalah : tempat Fungsi dari ribosom adalah : tempat sintesis protein.sintesis protein.Struktur ini hanya dapat dilihat dengan Struktur ini hanya dapat dilihat dengan mikroskopmikroskop

c. Miitokondria (The Power House)c. Miitokondria (The Power House)Struktur berbentuk seperti cerutu ini Struktur berbentuk seperti cerutu ini mempunyai dua lapis membran.mempunyai dua lapis membran.Lapisan dalamnya berlekuk-lekuk dan Lapisan dalamnya berlekuk-lekuk dan dinamakan Kristadinamakan Krista

Fungsi mitokondria adalah sebagai pusat Fungsi mitokondria adalah sebagai pusat respirasi seluler yang menghasilkan respirasi seluler yang menghasilkan banyak ATP (energi) ; karena itu banyak ATP (energi) ; karena itu mitokondria diberi julukanmitokondria diberi julukan "The Power "The Power House".House".

d. Lisosomd. LisosomFungsi dari organel ini adalah sebagai Fungsi dari organel ini adalah sebagai penghasil dan penyimpan enzim penghasil dan penyimpan enzim pencernaan seluler. Salah satu enzi nnya pencernaan seluler. Salah satu enzi nnya itu bernama itu bernama Lisozym.Lisozym.

e. Badan Golgi (Apparatus Golgi = e. Badan Golgi (Apparatus Golgi = Diktiosom)Diktiosom)Organel ini dihubungkan dengan Organel ini dihubungkan dengan fungsi ekskresi sel, dan struktur ini fungsi ekskresi sel, dan struktur ini dapat dilihat dengan menggunakan dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop cahaya biasa.mikroskop cahaya biasa.

Organel ini banyak dijumpai pada Organel ini banyak dijumpai pada organ tubuh yang melaksanakan organ tubuh yang melaksanakan fungsi ekskresi, misalnya ginjal.fungsi ekskresi, misalnya ginjal.

J. Sentrosom (Sentriol)J. Sentrosom (Sentriol)Struktur berbentuk bintang yang Struktur berbentuk bintang yang berfungsi dalam pembelahan sel (Mitosis berfungsi dalam pembelahan sel (Mitosis maupun Meiosis). Sentrosom bertindak maupun Meiosis). Sentrosom bertindak sebagai benda kutub dalam mitosis dan sebagai benda kutub dalam mitosis dan meiosis.meiosis.Struktur ini hanya dapat dilihat dengan Struktur ini hanya dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop elektron. menggunakan mikroskop elektron.

g. Plastidag. PlastidaDapat dilihat dengan mikroskop cahaya Dapat dilihat dengan mikroskop cahaya biasa. biasa. Dikenal tiga jenis plastida yaitu :Dikenal tiga jenis plastida yaitu :1.1. Lekoplas Lekoplas (plastida berwarna putih berfungsi (plastida berwarna putih berfungsi sebagai penyimpan makanan),sebagai penyimpan makanan),terdiri dari:terdiri dari:• Amiloplas • Amiloplas (untak menyimpan amilum) (untak menyimpan amilum) dan,dan,• Elaioplas (Lipidoplas) • Elaioplas (Lipidoplas) (untukmenyimpan lemak/minyak).(untukmenyimpan lemak/minyak).•• Proteoplas Proteoplas (untuk menyimpan (untuk menyimpan protein). protein).

2.2. Kloroplas Kloroplas yaitu plastida berwarna hijau. Plastida ini yaitu plastida berwarna hijau. Plastida ini berfungsi menghasilkan berfungsi menghasilkan klorofil dan sebagai tempat klorofil dan sebagai tempat berlangsungnya fotosintesis.berlangsungnya fotosintesis.

3.3. KromoplasKromoplasyaitu plastida yang mengandung pigmen, yaitu plastida yang mengandung pigmen, misalnya :misalnya :• • Karotin Karotin (kuning)(kuning)• • Fikodanin Fikodanin (biru)(biru)• • Fikosantin Fikosantin (kuning)(kuning)• • FikoeritrinFikoeritrin (merah) (merah)

h. Vakuola (RonggaSel)h. Vakuola (RonggaSel)Beberapa ahli tidak memasukkan vakuola Beberapa ahli tidak memasukkan vakuola sebagai organel sel. Benda ini dapat sebagai organel sel. Benda ini dapat dilihat dengan mikroskop cahaya biasa. dilihat dengan mikroskop cahaya biasa. Selaput pembatas antara vakuola dengan Selaput pembatas antara vakuola dengan sitoplasma disebut Tonoplassitoplasma disebut Tonoplas

Vakuola berisi :Vakuola berisi :• garam-garam organik• garam-garam organik• glikosida• glikosida• tanin (zat penyamak) • tanin (zat penyamak)

• • minyak eteris (misalnya minyak eteris (misalnya Jasmine Jasmine pada pada melati, melati, RoseineRoseine pada mawar pada mawar Zingiberine Zingiberine pada jahe)pada jahe)• alkaloid (misalnya Kafein, Kinin, Nikotin, • alkaloid (misalnya Kafein, Kinin, Nikotin, Likopersin dan lain-lain)Likopersin dan lain-lain)• enzim• enzim• butir-butir pati• butir-butir pati

Pada boberapa spesies dikenal adanya Pada boberapa spesies dikenal adanya vakuola kontraktil dan vaknola non vakuola kontraktil dan vaknola non kontraktil. kontraktil.

i. Mikrotubulusi. MikrotubulusBerbentuk benang silindris, kaku, Berbentuk benang silindris, kaku, berfungsi untuk mempertahankan bentuk berfungsi untuk mempertahankan bentuk sel dan sebagai "rangka sel".sel dan sebagai "rangka sel".Contoh organel ini antara lain benang-Contoh organel ini antara lain benang-benang gelembung pembelahan Selain benang gelembung pembelahan Selain itu mikrotubulus berguna dalam itu mikrotubulus berguna dalam pembentakan Sentriol, Flagela dan Silia. pembentakan Sentriol, Flagela dan Silia.

j. Mikrofilamenj. MikrofilamenSeperti Mikrotubulus, tetapi lebih lembut. Seperti Mikrotubulus, tetapi lebih lembut. Terbentuk dari komponen utamanya Terbentuk dari komponen utamanya yaitu protein aktin dan miosin (seperti yaitu protein aktin dan miosin (seperti pada otot). Mikrofilamen berperan dalam pada otot). Mikrofilamen berperan dalam pergerakan sel.pergerakan sel.

k. Peroksisom (Badan Mikro)k. Peroksisom (Badan Mikro)Ukurannya sama seperti Lisosom. Ukurannya sama seperti Lisosom. Organel ini senantiasa berasosiasi Organel ini senantiasa berasosiasi dengan organel lain, dan banyak dengan organel lain, dan banyak mengandung enzim oksidase dan mengandung enzim oksidase dan katalase (banyak disimpan dalam sel-sel katalase (banyak disimpan dalam sel-sel hati).hati).

3. Inti Sel (Nukleus)3. Inti Sel (Nukleus)

Inti sel terdiri dari bagian-bagian yaitu :Inti sel terdiri dari bagian-bagian yaitu :• Selapue Inti (Karioteka)• Selapue Inti (Karioteka)• Nukleoplasma (Kariolimfa)• Nukleoplasma (Kariolimfa)• Kromatin / Kromosom • Kromatin / Kromosom • Nukleolus(anak inti). • Nukleolus(anak inti).

Berdasarkan ada tidaknya selaput inti Berdasarkan ada tidaknya selaput inti kita mengenal 2 penggolongan sel yaitu :kita mengenal 2 penggolongan sel yaitu :

• • Sel Prokariotik Sel Prokariotik (sel yang tidak (sel yang tidak memiliki selaput inti), misalnya dijumpaimemiliki selaput inti), misalnya dijumpaipada bakteri, ganggang biru.pada bakteri, ganggang biru.• • Sel Eukariotik Sel Eukariotik (sel yang memiliki (sel yang memiliki selaput inti).selaput inti).

Fungsi dari inti sel adalah : mengatur Fungsi dari inti sel adalah : mengatur semua aktivitas (kegiatan) sel, karena di semua aktivitas (kegiatan) sel, karena di dalam inti sel terdapat kromosom yang dalam inti sel terdapat kromosom yang berisi ADN yang mengatur sintesis berisi ADN yang mengatur sintesis protein.protein.

KESIMPULANKESIMPULAN

Sel merupakan bagian terkecil dari Sel merupakan bagian terkecil dari jaringanjaringan

Terdiri dari membran sel yg terbuat dari Terdiri dari membran sel yg terbuat dari lipid dan protein bersifat semi permiabel.lipid dan protein bersifat semi permiabel.

Mempunyai inti sel/nukleusMempunyai inti sel/nukleus

Mitokondria:unit sel penghasil tenaga. Mitokondria:unit sel penghasil tenaga. Terdapat enzym yg mengubah Terdapat enzym yg mengubah karbohidrat, lemak dan protein menjadi karbohidrat, lemak dan protein menjadi CO2 dan airCO2 dan air

Mitohondria mempunyai genom untuk Mitohondria mempunyai genom untuk proses fosforilase oksidatif.proses fosforilase oksidatif.

Nukleus juga punya genom DNANukleus juga punya genom DNA

Lisosom terdapat dlm sito plasma Lisosom terdapat dlm sito plasma sel.fungsi untuk pencernaan sel.sel.fungsi untuk pencernaan sel.

Peroksisom terdapat dlm fraksi mikrosom Peroksisom terdapat dlm fraksi mikrosom sel.sel.

Sitoskeleton merupakan sistem saraf utk Sitoskeleton merupakan sistem saraf utk pertahankan struktur sel.pertahankan struktur sel.

TERIMA KASIHTERIMA KASIH