Transcript
Introducción
Eucariotas, la mayoría multicelulares. Heterótrofos que adquieren alimento por absorción. Pared celular de quitina. Descomponedores, parásitos o simbiontas. Se estima que hay alrededor de 1,5 millones de
especies. La biología molecular los coloca más cerca de los
animales. Esenciales para el funcionamiento de los
ecosistemas porque rompen la materia orgánica y reciclan nutrientes vitales.
Nutrición y ecología Son heterótrofos que absorben nutrientes fuera
de su cuerpo. Los hongos secretan enzimas que usan para
romper moléculas complejas en compuestos orgánicos más pequeños.
La versatilidad de estas enzimas contribuye a su éxito ecológico.
Morfología de hongos
Tenemos hongos multicelulares filamentosos y unicelulares (levaduras).
Algunas especies crecen como filamentos o levaduras y algunos como ambos.
Los hongos multicelulares están compuestos de micelios, que es una red de hifas ramificadas adaptadas para la absorción.
Algumos hongos tienen hifas divididas en células por septas, con poros que permiten el movimiento entre células. Los hongos cenocíticos no tienen septas.
(b) Coenocytic hypha
Septum
(a) Septate hypha
Pore
Nuclei
Nuclei Cell wallCell wall
Chytridiomicetes (1000 species)
Zygomycetes (1000 species)
Hyphae 25 µm
Glomeromycetes (160 species)
Fungal hypha
Ascomycetes (65000 species)
Basidiomycetes (30000 species)
Filo Chytridiomycota Antes colocados con
protistas. La evidencia apunta a que
pertenecen a Fungi por pared celular, enzimas y rutas metabólicas.
Los únicos hongos que mantienen una etapa flagelada.
Se encuentran en agua dulce y en hábitats terrestres.
Pueden ser descomponedores, parásitos o mutualistas.
Filo Zygomycota Hifas cinocíticas. Mayormente terrestres.
Incluye mohos, parásitos y mutualistas.
Grupo de importancia: muchas micorizas, asociaciones mutualistas con raíces de plantas.
Zigomiceto común: Rhizopus (moho negro del pan).
Las zigoesporas pueden ser muy resistentes a condiciones desfavorables.
Filo Glomeromycota Los glomeromicetos
(filo Glomeromycota) se consideraban antes zigomicetos.
Se clasifican ahora en un clade aparte.
Los glomeromicetos forman micorrizas arbusculares.
Filo Ascomycota Hongos que forman
“sacos” o ascas en ascocarpos.
Marinos, de agua dulce y terrestres.
Casi la mitad forma asociaciones con algas, líquenes, y algunas micorrizas.
Incluyen muchos patógenos de plantas.
Incluye desde unicelulares (levaduras) hasta multicelulares.
Filo Basidiomycota Incluye las “setas” o
un cuerpo fruticoso conocido como basidiocarpo.
Importantes descomponedores, en especial de madera.
Hay mutualistas y parásitos de plantas en este grupo.
La reproducción asexual es menos común.
Deuteromicetos:
No se pueden clasificar dentro de filos porque no se conoce la fase sexual.
Se reproducen asexualmente por conidias.
Grupo “informal”que no tiene base filogenética.
Los hongos en relaciones mutualistas Los hongos forman relaciones mutualistas con plantas, algas,
cianobacterias y animales. Las micorrizas son relaciones mutualistas en las raíces de las plantas
las cuales son muy importante en los ecosistemas naturales y en la agricultura.
Se estima que entre el 90 y el 95% de las plantas superiores presentan micorrizas de forma habitual. En algunas la relación es tan estrecha que sin la micorriza la planta no puede sobrevivir.
Muchas especies de hormigas y termitas usan el poder de descomponer de los hongos y los cultivan en sus colonias.
Líquenes: Asociación simbiótica entre hongos
(ascomicetos o basidiomicetos) y un alga filamentosa o cianobacteria.
El alga provee alimento o la cianobacteria nitrógeno.
El hongo provee un ambiente apropiado para el crecimiento.
El hongo no crece sólo de manera natural. Sobreviven en ambientes extremos y
colonizan áreas expuestas, pero no toleran contaminación.
Impactos económicos y ecológicos de los hongos:
Importantes descomponedores. Patógenos y problemas para la agricultura
causando pérdidas económicas grandes. Algunas toxinas pueden causar serias
enfermedades o micosis al hombre. Sólo 50 especies son parasitos para animales. Importancia comercial: alimentos, bebidas,
antibióticos. Colonizadores de la tierra.
Aspergillus fumigatus es un hongo del género Aspergillus, y es la especie más frecuente que causa enfermedad en pacientes
fundamentalmente inmunodeprimidos.
La histoplasmosis es ocasionada por la infección con el hongo Histoplasma capsulatum, el cual reside en la
tierra y las heces de murciélago
Los hongos tóxicos como (Aspergillus, Penicillium, Fusarium) contaminan los alimentos o productos agricolas como cereales y concentrados al producir sustancias tóxicas las micotoxinas (aflatoxinas, ocratoxinas, fumonisinas o zearalenona, entre otras) que al ser consumidas por el hombre o los animales les causan enfermedades letales como la micotoxicosis.
Muchas enfermedades de las plantas son debidas a la presencia de hongos, por ejemplo, la enfermedad de la Roya. Muchos hongos arruinan anualmente de un cuarto a la mitad de las cosechas de frutas y vegetales.
Los hongos no solamente causan enfermedades, sino que también son utilizados en procesos industriales por ejemplo: del hongo Penicillium notatum se obtiene el antibiótico penicilina.
Las enzimas de algunos hongos producen fermentación alcohólica en los jugos de frutas proceso que se utiliza por ejemplo, para la elaboración de vino a partir de jugo de uva.
El Saccharomyces cerevisae o levadura del pan se utiliza en la preparación del pan y la cerveza.
Los hongos son los principales descomponedores del ecosistema, digieren plantas y animales muertos, contribuyendo a la descontaminación ambiental. Otros hongos se usan como control biológico contra insectos perjudiciales.
Hay hongos que crecen en simbiosis con las raíces de algunas plantas formando las micorrizas.
La palabra micorriza, de origen griego, define la simbiosis entre un hongo (mycos) y las raíces (rhizos) de una planta. Como en otras relaciones simbióticas, ambos participantes obtienen beneficios.
En este caso la planta recibe del hongo principalmente nutrientes minerales y agua, y el hongo obtiene de la planta hidratos de carbono y vitaminas que él por sí mismo es incapaz de sintetizar mientras que ella lo puede hacer gracias a la fotosíntesis y otras reacciones internas.
top related