Slide 1 Freezing of okra اشراف الدكتور سليمان اللوصي سائد محمود زبيدات محمد ناصر زبيدات الزبيدات بامية اخوان…
Unit Food Science Problem Area Handling and Storing Plant Products Lesson Enzymatic Browning Student Learning Objectives 1. Explain how enzymatic browning occurs and how…