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txeoaola ad rbotta chceae
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Tdrtslli di breaaola e ricottn
Cegtioo di frltturnDooketvith mixed fiied(oozarelh,r,re5etableo,olivee;
éelcaione di snluoi mbti e lamelle di 6ronaItfx of ailidco(tnn,oahmlbacon) cnd porrceao
Platearn di p*r* con fondutn di fo*uSSiPb dioh vitl cheeee fondrc and pcao
Daflo all'owietnnaDoffo allonbtsos
Àtrettàtro con bnuchetùe tipicheMix of mrn toaol,ed bred vith aaucea(fieeh tonatnfiea'anehlea)ed oix sliccd
Antipastone 'IÀ VII,I 'Il§, appctizer "L VIU{I'
6elezione di hrmag6i mioti con marmellate e mieleClrcÉaeboud witi hooc uadc j,.aus axd horry
Carpaccio di brccoola dello ochefCarpaccirc of brai,acd veal
Mbtro di crostini caldilfor of wu troasted hed wit[ cheesc,lno,oahni
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cacio e pepedttr ckose ud p"ao
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Umbnichelli al tÀrtilo
Umhrichelti all'mntriciannUCIbrichelt all'enatrkiun(tomatoo and bmoo)
Umbrichelli all'annbbiatnUùbrichelfi all'an$bhts( ùooatoea ud pryika)
Epoghetli alla cmbonaraSpq6hetli carborura(c56e,becon)
trappudelle al ciqghialeDappoce[e(e6g loq6 pactÀFitl vild bory eorrce
Tqliatelte al su6o di lepre$latelle(e56 loq6 paotapt'tt he oouce
Paccheri al rq6u' di ctianinapacchcri vith "chieùra" aauce(tromotoca ud chianim'c bee$
Tqgliolini aopungi e purcettaWofioi(c66 hq6 pastÀ) vitt aspuqguo ard bocoo
Tagliatrelle .lrq6o' di ocaIhsliaielle vitl goooe smrcc
Gnocehi ai ftryhi porcioiGoocchi(potaùo drmpli{e}erlh ouelunons ad checoe
Iiocchi di hcmqggio e pere'rChecae flakce and pcuu
C{mti ricottÀ e firqghi porcini,su letfo di pestio alle noci*G§mti vith dcottÀ cheeoe od nnaluoomo on a bed of nallut peato
Quvioli con fotm. Àriqgo D.O.p. e radicchio rosao di Tredso*hiofi viln "rUqdo D.O.P." cheesc aod Ihcriiao rcd clicori
lunette al tÀrtxfo*Po6tavith tnffe
Vellutnta di leguuiVchrct eonpc of beadchic$edtentio
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dt agnello alla6rtgfia*I'tix ot8rilled hmb
Trtppa allorvtetana in croota di paneTrtpe by OrvleLo'o rcde oervrd in Sdlled b,red
C-ordelln di qgnello[mb'o oftl
Conido diooooato a porchettaDoneleoo mbbit
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Piccione in umido trcro ou croolone d pu,.Prgmn vfi vine'6 douce on ryilled bred
Tqgfiata di maruo ar lelLc di rucola
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t -'.'r",Jr"6:r;" Doecaiola (moza.,sakicciaftro6hi porcini)
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Davola (pon,moz.,ealanc piccante)Itozzrefio,t ouaùo,pepperooi
fuq6hi (pom.,noz..flrghi champgnoo)Ittouzareh,tmùo,chaop{goon mruhooos
Italia (nozz.,pooodoro frcsco,rucola)llozzarelh,fr eol toedo,nrcoh
Ira Villa (noz.,pomodoro fie*co,pnrociutLo cndo,rucola,grana)Mozanelh,fiesù toodo{xrrna a hao.nroh,porreaur
[a patata (mozz.,pataie,spek e finocchetb sefuatho)Iloazare&,potatoeeapk
Mar5herita (pomodor: e oozzarella)Toonlo,waarelh
Napoletana (Pomodoro,uo zt.,ahci)Tomnlo,noazarclhamhovieg
Ortolana (mozz., verdure miste 6ri$hte)!{oazareh,5rilled ve6elables
Pratniola (mozz.,furyhi chaop. limone,rucola,ecq6lie di grana,)Moaruelh.ouluroooanrcohh,ooo,puuesoa
Qicotta (pom.,morz.,ricotta,prnsciutio cotto)Tomdo,oozaardhrbotta cheege.lmtr stfsck
fattore (pom.,mozu.,oahia,baffo,uovo)Toudo,noazmelhbncko*qg.eq6e
Primaveia (moz.,porodoro fresco,basilico)lloaueth,fieah to6at o,basI
ftoaciutt,o (pon.,mozz., prssciutto crudo)Todo,nsanrdapauas'8 hsm
trrouciutto e firqghi (pom.,moz.,firoghi champ.,pnrsciutto crudo)Tonaùo,ncrzzardhmrelrooo&iao
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Qomana (pom., moza., acciqhc cappen){ooaùo rozmelh,capers,aochovbe
§rcola (pom., mozz., rucoh)Tooato noazareh,nrcoln
6alsiccia e mab (nozz., sabiccia, mab)Mozzarella .éatuàge,oei8
Trtl[iam (mozz., radicchio rooso,6orSonzola)llozaarellared ckoy6oc6orzdn ctreeee
Valtellina (mou., breeohlimone nrcolaeco6fie di Suru)ItIzzotelh,brۤsoh.nrcoh,pameean
Contadina (mozz.,quattro brma6Sipere,noci)I'tozarella"nix of cheerc,peau,vahuta
Delice (mozz., 6orgoozoh indivia BelSa ,eca5!ie di mandor{e)lloaardhfisfo erdivie,ahoa&6or6onzoh clleeee
8almooe (uozr.,stracchino,salmoae affumicato,limone,rucola)Moaueh.Éech
Sp"ok (pon., mou,, stracchino,speck rucola)Tooato,wzarclhape.t nroh
Casberetti (mozz. 6amberetti,zucchine)ltozaneflaalrirye"archìni
Asparsr (wm., quatko fo*qg SorSonzola,aapaqi)
Tartufina (noza., taÉufo,pancetta,uovc)Hoznrellabacottrde.cge
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3 Calzone capriccioooCalzone capricciooo € 6,10Cahone cryricciooo witl nozmrela,tmato,artic.btes,olive6,c[ampfponoruhrrroms
Calzone vegetariano € 6,50Cskore lritt oaaudh tmato,oix of w6etnbleo
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Crilzone alla aabiccia
Cnrstone alproeciutùoCror{or *it[ mouarella and rtv kfl
Crostone alla salaicciaCrouton vith eoz[artk ad suroage
Croatooe alle alici e prcvola affumicataClroulonviii mozaarcla arcvts cnoked clrcese
Crootone ve6etariaaoC{§doo ritl norqarElla and oix of re6ctablea
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Dirra picrola O,2Ocl6,ndl dmqght beer O,ZOcl
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Vino bianco/roaso Yt littoWioe ìrlhtered,1 liter
ldno bimco/nrsso Y*ht;llVhe vtite/red }/l fiter
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Diffa h bott{glia O,66clSotled beer O,66cl
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