Villa ciconia

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txeoaola ad rbotta chceae

ANTIPASTI

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Tdrtslli di breaaola e ricottn

Cegtioo di frltturnDooketvith mixed fiied(oozarelh,r,re5etableo,olivee;

éelcaione di snluoi mbti e lamelle di 6ronaItfx of ailidco(tnn,oahmlbacon) cnd porrceao

Platearn di p*r* con fondutn di fo*uSSiPb dioh vitl cheeee fondrc and pcao

Daflo all'owietnnaDoffo allonbtsos

Àtrettàtro con bnuchetùe tipicheMix of mrn toaol,ed bred vith aaucea(fieeh tonatnfiea'anehlea)ed oix sliccd

Antipastone 'IÀ VII,I 'Il§, appctizer "L VIU{I'

6elezione di hrmag6i mioti con marmellate e mieleClrcÉaeboud witi hooc uadc j,.aus axd horry

Carpaccio di brccoola dello ochefCarpaccirc of brai,acd veal

Mbtro di crostini caldilfor of wu troasted hed wit[ cheesc,lno,oahni

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cacio e pepedttr ckose ud p"ao

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Umbnichelli al tÀrtilo

Umhrichelti all'mntriciannUCIbrichelt all'enatrkiun(tomatoo and bmoo)

Umbrichelli all'annbbiatnUùbrichelfi all'an$bhts( ùooatoea ud pryika)

Epoghetli alla cmbonaraSpq6hetli carborura(c56e,becon)

trappudelle al ciqghialeDappoce[e(e6g loq6 pactÀFitl vild bory eorrce

Tqliatelte al su6o di lepre$latelle(e56 loq6 paotapt'tt he oouce

Paccheri al rq6u' di ctianinapacchcri vith "chieùra" aauce(tromotoca ud chianim'c bee$

Tqgliolini aopungi e purcettaWofioi(c66 hq6 pastÀ) vitt aspuqguo ard bocoo

Tagliatrelle .lrq6o' di ocaIhsliaielle vitl goooe smrcc

Gnocehi ai ftryhi porcioiGoocchi(potaùo drmpli{e}erlh ouelunons ad checoe

Iiocchi di hcmqggio e pere'rChecae flakce and pcuu

C{mti ricottÀ e firqghi porcini,su letfo di pestio alle noci*G§mti vith dcottÀ cheeoe od nnaluoomo on a bed of nallut peato

Quvioli con fotm. Àriqgo D.O.p. e radicchio rosao di Tredso*hiofi viln "rUqdo D.O.P." cheesc aod Ihcriiao rcd clicori

lunette al tÀrtxfo*Po6tavith tnffe

Vellutnta di leguuiVchrct eonpc of beadchic$edtentio

StracciatellaEtracciatc[a(cooonmc'vittr eg6e ood gupgq) il F{ À l\ ]- tj , p I ;: Z [:

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dt agnello alla6rtgfia*I'tix ot8rilled hmb

Trtppa allorvtetana in croota di paneTrtpe by OrvleLo'o rcde oervrd in Sdlled b,red

C-ordelln di qgnello[mb'o oftl

Conido diooooato a porchettaDoneleoo mbbit

tu6liutu di cinta sefleoePont'ogrtlbd med.

6tinco di maiale utooLoAod pork'o ohm

Piccione in umido trcro ou croolone d pu,.Prgmn vfi vine'6 douce on ryilled bred

Tqgfiata di maruo ar lelLc di rucola

Deefsdkd ued on nrcola'e bed

lnlrecott e ArgenUna gr'igliatar\re6entioa'a grillecl entrecotr

Illetto di maruo alla 6rg[iabeefgrilled fllet '

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Ceci al roomaninoChictpes cod rcccnari

Patnùe fritle*ItioC patatoco

Patate ripàssatie in padella con finocchietto seheticoPetatoe. oo pao vith vild feoocl

Vendure 6r($ateGrilcd rc6ctablce

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t -'.'r",Jr"6:r;" Doecaiola (moza.,sakicciaftro6hi porcini)

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Mozzadla,tometo,oliveaursfu ooos,uticbkec,lmr

Davola (pon,moz.,ealanc piccante)Itozzrefio,t ouaùo,pepperooi

fuq6hi (pom.,noz..flrghi champgnoo)Ittouzareh,tmùo,chaop{goon mruhooos

Italia (nozz.,pooodoro frcsco,rucola)llozzarelh,fr eol toedo,nrcoh

Ira Villa (noz.,pomodoro fie*co,pnrociutLo cndo,rucola,grana)Mozanelh,fiesù toodo{xrrna a hao.nroh,porreaur

[a patata (mozz.,pataie,spek e finocchetb sefuatho)Iloazare&,potatoeeapk

Mar5herita (pomodor: e oozzarella)Toonlo,waarelh

Napoletana (Pomodoro,uo zt.,ahci)Tomnlo,noazarclhamhovieg

Ortolana (mozz., verdure miste 6ri$hte)!{oazareh,5rilled ve6elables

Pratniola (mozz.,furyhi chaop. limone,rucola,ecq6lie di grana,)Moaruelh.ouluroooanrcohh,ooo,puuesoa

Qicotta (pom.,morz.,ricotta,prnsciutio cotto)Tomdo,oozaardhrbotta cheege.lmtr stfsck

fattore (pom.,mozu.,oahia,baffo,uovo)Toudo,noazmelhbncko*qg.eq6e

Primaveia (moz.,porodoro fresco,basilico)lloaueth,fieah to6at o,basI

ftoaciutt,o (pon.,mozz., prssciutto crudo)Todo,nsanrdapauas'8 hsm

trrouciutto e firqghi (pom.,moz.,firoghi champ.,pnrsciutto crudo)Tonaùo,ncrzzardhmrelrooo&iao

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Qomana (pom., moza., acciqhc cappen){ooaùo rozmelh,capers,aochovbe

§rcola (pom., mozz., rucoh)Tooato noazareh,nrcoln

6alsiccia e mab (nozz., sabiccia, mab)Mozzarella .éatuàge,oei8

Trtl[iam (mozz., radicchio rooso,6orSonzola)llozaarellared ckoy6oc6orzdn ctreeee

Valtellina (mou., breeohlimone nrcolaeco6fie di Suru)ItIzzotelh,brۤsoh.nrcoh,pameean

Contadina (mozz.,quattro brma6Sipere,noci)I'tozarella"nix of cheerc,peau,vahuta

Delice (mozz., 6orgoozoh indivia BelSa ,eca5!ie di mandor{e)lloaardhfisfo erdivie,ahoa&6or6onzoh clleeee

8almooe (uozr.,stracchino,salmoae affumicato,limone,rucola)Moaueh.Éech

Sp"ok (pon., mou,, stracchino,speck rucola)Tooato,wzarclhape.t nroh

Casberetti (mozz. 6amberetti,zucchine)ltozaneflaalrirye"archìni

Asparsr (wm., quatko fo*qg SorSonzola,aapaqi)

Tartufina (noza., taÉufo,pancetta,uovc)Hoznrellabacottrde.cge

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llorareflauix of ckeoe,aqxrq6rs

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Crilzone alla aabiccia

Cnrstone alproeciutùoCror{or *it[ mouarella and rtv kfl

Crostone alla salaicciaCrouton vith eoz[artk ad suroage

Croatooe alle alici e prcvola affumicataClroulonviii mozaarcla arcvts cnoked clrcese

Crootone ve6etariaaoC{§doo ritl norqarElla and oix of re6ctablea

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V § §- [.- v& il ] il {"} f"i § .\

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Acqua oaturgleleggermente fftzead,e O,UEcl

llineral vaùer o,?5 lt

Dirra picrola O,2Ocl6,ndl dmqght beer O,ZOcl

Bina media O,4OclItedi& dreqSht beer O,4Ocl

Vino bianco/roaso Yt littoWioe ìrlhtered,1 liter

ldno bimco/nrsso Y*ht;llVhe vtite/red }/l fiter

nbite ia lattinaCatrged drto&s

Dibiùe in bott§lia 1,50clDrtotE boulcd l,50cl

Diffa h bott{glia O,66clSotled beer O,66cl

Cstre'Cofee

liquori mzionnliItnlian liqueura

Uquoti esùerihported liryeua

CrappeGrnpp.

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