Pastel de Queso
Ingredientes
• Queso Philadelphia.• Mantequilla.• 8 cucharadas soperas de azúcar.• 300 g de nata para montar.• Un paquete de Galletas María.• 2 gelatinas neutras (cola de pescado).
1er paso
Poner la mantequilla 2 minutos en el microondas y triturar las galletas.
2º paso
Poner la gelatina neutra (3 gelatinas) en un bol con agua fría mientras se hace el pastel.
3er paso
Mezclar la mantequilla fundida con la galleta triturada.
4º paso
La galleta con la mantequilla ponerla en el molde y dejar en el congelador.
5º paso
Verter la nata para montar en un cazo y después echar las 8 cucharadas de azúcar y calentar sin llevar a ebullición.
6º paso
Una vez caliente agregar la gelatina neutra.
7º paso
Sacar el molde del congelador y echar la mezcla en el molde y poner en la nevera hasta que cuaje (6 horas más o menos).
¡Ya esta!
Mmm… ¡Qué rico!
