FOTO

Nombre de la receta

Peso Porción

Cant. Porciones

Mise en place

Cant. Están. Unid Gram Und c.c. Producto

PreparaciónPASO IMAGEN TÉCNICA PROCESO TIEMPO

1

2

Nombre de la Receta CON NOMBRES

CONCRETOS

Escriba el Peso Porción

Ponga el numero de porciones que desea preparar

Prepara tu MISE EN PLACE y manos a la

obra !!!

Procesos en infinitivo, verbos terminados en

ar,er,ir

3

4

5

6

7

8

9

10

MONTAJE

UTENSILIOS DE COCINA

INSTALACION Y EQUIPOS

CLASIFICACION ÁREA DE COCINA

Nombre de la Receta CON NOMBRES

CONCRETOS

Escriba el Peso Porción

Ponga el numero de porciones que desea preparar

Prepara tu MISE EN PLACE y manos a la

obra !!!

Procesos en infinitivo, verbos terminados en

ar,er,ir