LOGO
Gangguan Keseimbangan Air,
Diare, dan Dehidrasi
Gangguan Keseimbangan Air,
Diare, dan Dehidrasi
Kelompok 1PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKATUNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKSSAR2011
LOGO
www.themegallery.com
Keseimbangan Cairan Tubuh
Keseimbangan Cairan Tubuh
Keseimbangan cairan tubuh adalah keseimbangan antara
jumlah cairan yang masuk dan keluar tubuh.
Melalui mekanisme keseimbangan, tubuh
berusaha agar cairan di dalam tubuh setiap waktu
berada di dalam jumlah yang tetap/konstan.
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diareGangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
www.themegallery.com
Kaitannya dengan Ilmu Gizi
Kaitannya dengan Ilmu Gizi
keseimbangan cairan dalam tubuh meliputi keseimbangan air, air mengandung berbagai mineral yang diperlukan oleh tubuh. Mineral merupakan salah zat gizi mikro yang sangat diperlukan oleh makhluk hidup.
Pedoman Umum Gizi Seimbang disebutkan bahwa orang dewasa (di Indonesia) disarankan untuk minum minimal 2 liter atau 8 gelas air setiap hari untuk memenuhi kebutuhan cairan tubuh serta untuk menjaga kesehatan. Air putih yang baik dan aman untuk diminum harus mengandung mineral yang berguna untuk kerja organ tubuh misalnya kalsium, magnesium, natrium, flouride, silika dan zinc dalam jumlah yang cukup.
LOGO
www.themegallery.com
Keseimbangan Air Keseimbangan Air
Masukan AirJumlah
(ml)
Eksresi/
Keluaran Air
Jumlah
(ml)
Cairan
Makanan
Air
metabolik
550-1500
700-1000
200-300
Ginjal
Kulit
Paru-Paru
Feses
500-1400
450-900
350
150
1450-
2800
1450-
2800Sumber: Whitney E.N. Dan S.R. Rolfes. Understanding Nutrition. 1993
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diareGangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
www.themegallery.com
Gangguan Keseimbangan Air
Gangguan Keseimbangan Air
ada kalanya tubuh tidak mampu mengatasi keseimbangan Cairan dan elektrolit. Ini terjadi bila kehilangan dalam jumlah banyak sekaligus, seperti pada muntah-muntah, diare, berkeringat luar biasa, terbakar, luka/perdarahan, dan sebagainya.
Dalam keadaan ini, elektrolit pertama yang hilang adalah natrium dan klorida, karena keduanya merupakan elektrolit ekstraselular utama dalam tubuh.
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diareGangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
www.themegallery.com
GangguanGangguan
Gangguan Keseimbangan
CairanTubuh
Diarekeluarnya tinja lebih dari 500mg/hari atau feaces cair atau encer sebanyak tiga kali atau lebih dalam satu hari (24 jam)
Dehidrasigangguan dalam keseimbangan cairan atau air pada tubuh. Hal ini terjadi karena pengeluaran air lebih banyak daripada pemasukan (misalnya minum)
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diareGangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
www.themegallery.com
Penyebab DiarePenyebab Diare
1. Faktor infeksiInfeksi pada saluran pencernaan (penyebab utama), oleh: Bakteri : Vibrio cholerae, Salmonella spp, E. coli Virus : Rotavirus (40-60%), Coronavirus, Calcivirus Parasit: Cacing (Ascaris, Oxyuris,dll), Protozoa (Entamoba histolica,Giardia Lambia,) Jamur (Candida Albicans)
2. Faktor malabsorbsi : KH, Lemak, Protein
3. Faktor makanan : basi/ beracun, alergi4. Faktor psikologis : takut dan cemas5. Faktor susu yang tidak cocok dan
pemberian MPASI terlalu dini (pada bayi)
6. Faktor Lingkungan yang tidak sehat
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diareGangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
www.themegallery.com
Pencegahan diarePencegahan diare
Bayi sampai umur 4 bulan hanya diberi ASI saja (ASI eksklusif)
Rebus dahulu botol susu atau dot sebelum diberikan kepada bayi
Cuci tangan dengan sabun sebelum makan Sayuran, buah dan bahan makanan harus dicuci
sebelum dimasak atau dikonsumsi Selalu minum air yang telah direbus (air masak atau air
matang) Memasak makanan dengan cara yang benar Makanan harus dilindungi dari hinggapan lalat, kecoa,
atau serangga lain yang dapat membawa kuman penyakitpenyakit
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diareGangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
www.themegallery.com
Penanganan DiarePenanganan Diare
Mengganti cairan yang keluar. Dengan cara Memberikan :
Larutan oralit/larutan gula garam
teruskan pemberian ASI (bagi bayi <6bln)Sebagai tambahan, Berikan larutan oralit
atau air putih masak
Cairan dari bahan makanan, seperti sup, air tajin dan minuman
yoghurt (susu asam),
Air putih masak
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diareGangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
www.themegallery.com
Penyebab DehidrasiPenyebab Dehidrasi
Dehidrasi Kekurangan natrium
Kekurangan air
Terjadi setelah muntah, diare, keringat berlebihan, dan bila menjalankan diet
yang sangat terbatas dalam natrium.
Kekurangan air dapat terjadi apabila jumlah air
yang masuk kedalam tubuh tidak mencukupi
kebuuhan .
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diareGangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
LOGO
www.themegallery.com
Ciri-ciri dari Jenis Dehidrasi
Ciri-ciri dari Jenis Dehidrasi
• Kulit kering• Volume urin
berkurang• Kram otot
• Kelenjar air mata berkurang
• Sering mengantuk• Mulut kering
• Salive berkurang
DehidrasiRingan
DehidrasiRingan
- Kesadaran berkurang- Tidak buang air kecil- Tangan dan kaki menjadi dingin dan lembab- Denyut nadi semakin cepat dan lemah hingga tidak teraba- Tekanan darah menurun drastis hingga tidak dapat diukur- Ujung kuku, mulut, dan lidah berwarna kebiruan
Dehidrasi Berat
Dehidrasi Berat
Tekanan darah menurun- Pingsan
- Kontraksi kuat pada otot lengan, kaki, perut, dan
punggung- Kejang
- Perut kembung- Gagal jantung
- Ubun-ubun cekung- Denyut nadi cepat dan
lemah
Dehidrasisedang
Dehidrasisedang
LOGO
www.themegallery.com
Pencegahan dan Penanganan Dehidrasi
Pencegahan dan Penanganan Dehidrasi
Mengatur kegiatan atau aktifitas fisik yang sesuai dengan kondisi lingkungan
Untuk minum minimal 2 liter atau 8 gelas air setiap hari untuk memenuhi kebutuhan cairan tubuh serta untuk menjaga kesehatan
Serta rutin olahraga di pagi hari,
Apabila terlanjur terkena dehidrasi maka lakukan penggantian cairan, dengan penambahan pemberian minum secara bertahap dengan meningkatkan frekuensi minum ,
bila minum gagal maka dilakukan pemasukan cairan melalui infus. utama disini adalah penggantian cairan sedapat mungkin dari minuman
Gangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diareGangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diare
www.themegallery.com LOGOGangguan keseimbangan air, dehidrasi dan diareGangguan keseimbangan air, dehidrasi dan
diare