1
AGRIBISNIS ANEKA TERNAK (610)
MATA PELAJARAN/KOMPETENSI KEAHLIAN: AGRIBISNIS ANEKA TERNAK JENJANG PENDIDIKAN: SMK
Kompetensi
Utama
Standar Kompetensi guru Standar Isi Indikator Esensial
Kognitif Bloom Kompetensi
Inti Kompetensi Guru Mapel/Guru
Kelas Standar
Kompetensi Kompetensi Dasar C1 C2 C3 C4 C5 C6
Pedagogik 1. Menguasai karakteristik peserta didik dari aspek fisik, moral, sosial, kultural, emosional dan intelektual
1.1. Memahami karakteristik peserta didik yangberkaitan dengan aspekfisik, intelektual,sosial-emosional, moral, spiritual,dan latar belakang sosial- budaya
Mengenal karakteristik peserta didik
Guru mencatat dan menggunakan informasi tentang karakteristik peserta didik terkait dengan aspek fisik intelektual, sosial emosional, moral, dan latar belakang sosial budaya, untuk membantu proses pembelajaran.
1.1.1 Guru dapat mengidentifikasi karakteristik belajar setiap peserta didik di kelasnya.
√
1.2 Mengidentifikasi potensi peserta didik dalam bidang pengembangan sosial, kultural, emosional dan intelektual.
Menguasai teori belajar dan prinsip-prinsip pembelajaran yang mendidik
1.2.1 Guru menetapkan berbagai pendekatan, strategi, metode, dan teknik pembelajaran yang mendidik secara kreatif sesuai dengan standar kompetensi
1.2.1 Guru selalu memastikan tingkat pemahaman peserta didik terhadap materi pembelajaran tertentu dan menyesuaikan aktivitas pembelajaran berikutnya
√
2
guru.
1.2.2 Guru menyesuaikan metode pembelajaran supaya sesuai dengan karakteristik peserta didik dan memotivasi mereka untuk belajar.
berdasarkan tingkat pemahaman tersebut. 1.2.2 Guru memperhatikan respon peserta didik yang belum/kurang memahami materi pembelajaran yang diajarkan dan menggunakannya untuk memperbaiki rancangan pembelajaran berikutnya.
1.3. mengidentifikasi bekal ajar awal peserta didik dalam kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
Pengembangan kurikulum
1.3.1 Guru menyusun silabus sesuai dengan tujuan terpenting kurikulum dan menggunakan RPP sesuai dengan tujuan dan lingkungan pembelajaran.
1.3.2 Guru memilih, menyusun, dan menata materi pembelajaran yang sesuai dengan kebutuhan peserta didik.
1.1.3 mengetahui berbagai tingkat pemahaman siswa terhadap kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
√
1.4. Mengidentifikasi kesulitan belajar siswa pada kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
menganalisis kesulitan belajar yang mungkin timbul pada peserta didik kompetensi
mendeskripsikan kesulitan belajar peserta didik pada kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
1.1.4 Mendeskripsikan kesulitan belajar pada siswa dan memberi alternatif solusi.
√
3
keahlian Agribisnis Aneka Ternak
2. Menguasai teori belajar dan prinsip-prinsip pembelajaran yang mendidik
2.1 Memahami berbagai teori belajardan prinsip-prinsip pembelajaran yang mendidik terkait dengan kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
Merancang metode pembelajaran yang sesuai dengan karakteristik belajar siswa kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
mendeskripsikan metode pembelajaran yang bisa diterapkan pada kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
2.1.1 Mengetahui berbagai metode pembelajaran yang sesuai dengan kompetensi Agribisnis Aneka Ternak.
√
2.2 Menerapkan berbagai pendekatan, strategi,metode,dan teknik pembelajaran yangmendidik secara kreatif dalam kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
Merancang metode pembelajaran yang merancang siswa untuk berpikir kreatif.
menjelaskan beberapa metode pembelajaran
2.2.1 Menerapkan
pendekatan strategi dan metoda pembelajaran secara kreatif dalam proses pembelajaran Agribisnis Aneka Ternak
√
√
2.2.3 Merumuskan metoda yang tepat dalam penyajian materi ajar Agribisnis Aneka Ternak
√
4
3. Mengembangkan kurikulum yang terkait dengan kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
3.1 Memahami prinsip-prinsip pengembangan kurikulum kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
Menjelaskan prinsip-prinsip pengembangan kurikulum kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
mengetahui kurikulum Agribisnis Aneka Ternak serta arah pengembangannya.
3.1.1 mengetahui prinsip dan arah pengembangan kurikulum
3.2. Menentukan tujuan pembelajaran Agribisnis Aneka Ternak
mengetahui Pengertian kurikulum tingkat satuan pendidikan pada kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
3.1.2 Guru merancang rencana pembelajaran yang sesuai dengan silabus untuk membahas materi ajar tertentu agar peserta didik dapat mencapai kompetensi dasar yang ditetapkan.
5
3.3. Menentukan pengalaman belajar yang sesuai untuk mencapai tujuan pembelajaran Agribisnis Aneka Ternak.
mengaplikasi metode pembelajaran yang sesuai untuk kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
3.4 Memilih materi pembelajaran Agribisnis Aneka Ternak yang terkait dengan pengalaman belajar dan tujuan pembelajaran
mengaplikasikan materi pembelajaran Agribisnis Aneka Ternak dengan kehidupan aktual di masyarakat
3.5. Menata materi pembelajaran secara benar sesuai dengan pendekatan yang dipilih dan karakteristik peserta didik
menentukan metode pembelajaran yang sesuai dengan kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
6
3.6. Mengembangkan indikator dan instrumen penilaian.
merancang alat evaluasi yang sesuai dengan kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
mengetahui jenis-jenis instrumen penilaian
3.4.1 merancang instrumen evaluasi lalu mengaplikasikannya pada proses pembelajaran.
4. Menyelenggarakan Kegiatan pembelajaran yang mendidik
4.1 Memahami prinsip-prinsip perancangan pembelajarankompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak yang mendidik
Mengetahui prinsip perancangan pembelajaran efektif
Mengetahui prinsip pembelajaran efektif.
4.1.1 Merancang pembelajaran efektif sesuai kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
√
4.2 Mengembangkan komponen-komponen rancangan pembelajaran
mengembangkan komponen rancangan pembelajaran yang sesuai dengan kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
Mengetahui komponen dalam menyusun rancangan pembelajaran
mengetahui komponen penyusun dalam merancang pembelajaran efektif untuk kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
√
4.3 Menyusun rancangan pembelajaran yang lengkap,baik untuk kegiatan di kelas, laboratorium,dan lapangan
mengelaborasi komponen pembelajaran untuk menciptakan pembelajaran yang lengkap pada kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
mengetahui pembelajaran efektif yang sesuai untuk kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
merancang pembelajaran efektif untuk kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
√
4.4 Melaksanakan pembelajaran yang mendidik di kelas, laboratorium dan di lapangan dengan memperhatikan standar keamanan yang
mengetahui proses pembelajaran mendidik di kelas dan laboratorium yang sesuai dengan kompetensi
memahami pembelajaran yang mendidik sesuai dengan kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
menganalisis cara pembelajaran yang mendidik di kelas dan di laboratorium yang sesuai dengn kompetensi keahlian
√
7
dipersyaratkan
keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
Agribisnis Aneka Ternak
4.5 Menggunakan media pembelajaran dan sumber belajar yang relevan dengan karak-teristik peserta didik dan kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak untuk mencapai tujuan pembelajaran secara utuh
Mengetahui jenis-jenis media pembelajaran yang digunakan untuk menunjang tujuan pembelajaran
mengaplikasikan penggunaan media pembelajaran untuk menunjang tujuan pembelajaran kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
menggunakan media pembelajaran untuk menunjang proses pembelajaran
√
4.6 Mengambil keputusan transaksional dalam pembelajaran Agribisnis Aneka Ternak sesuai dengan situasi yang berkem-bang
5. Memanfaatkan teknologi infor-masi dan komu-nikasi untuk kepentingan pembelajaran
5.1 Memanfaatkan teknologi informasi dan komunikasi dalam proses pembelajaran Agribisnis Aneka Ternak
6. Memfasili
6.1 Menyediakan berbagai kegiatan pembelajaran
merancang kegiatan
melaksanakan kegiatan pembelajaran yang dapat
menyelenggarakan kegiatan pembelajaran yang
√
8
tasi pengembangan potensipeserta didik untuk mengaktualisasikan berbagaipotensi yang dimiliki.
untuk mendorong peserta didik mencapai prestasi secaraoptimal.
pembelajaran yang mendorong kreativitas siswa.
mendorong prestasi peserta didik.
mendorong kreativitas peserta didik
6.2 Menyediakan berbagai kegiatan pembelajaran untuk mengaktualisasikan potensi peserta didik, termasuk kreativitasnya.
6.2.1 Mengembangkan
berbagai kegiatan pembelajaran yang variatif untuk menstimulus potensi dan kreativitas peserta didik.
√
7.Berkomunikasi secara efektif, empatik, dan santun dengan peserta didik.
7.1 Memahami berbagai strategi berkomunikasi yangefektif,empatik, dansantun,secara lisan,tulisan, dan/atau bentuklain.
memahami strategi berkomunikasi efektif secara lisan terhadap peserta didik
melaksanakan komunikasi efektif dengan peserta didik untuk menunjang pembelajaran.
melaksanakan komunikasi efektif dalam kegiatan pembelajaran kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
√
9
7.2 Berkomunikasi secara efektif,empatik, dan santun dengan pesertadidik dengan bahasa yang khas dalam interaksi kegiatan/permainan yang mendidik dan terbangun secara siklikal dari
(a) penyiapan kondisi psikologis peserta didik untuk ambil bagian dalam permainan melalui bujukan dan contoh,
(b) ajakan kepada peserta didik untuk ambil bagian,
(c) respons pe-serta didik terhadap ajakan guru, dan
(d) reaksi guru terhadap res-pons peserta didik, dan seterusnya.
melakukan komunikasi secara efektif melalui ajakan kepada peserta didik untuk ambil bagian pada proses pembelajaran.
mengajak peserta didik untuk ambil bagian pada proses pembelajaran melalui komunikasi yang efektif.
melaksanakan kegiatan yang melibatkan banyak peserta didik untuk melatih komunikasi efektif.
√
10
8.Menyelenggara kan penilaian dan evaluasi prosesdan hasil beajar
8.1. Memahami prinsip-prinsip penilaian dan evaluasi dari prosesdan hasilbelajar sesuai dengan karak-teristikkompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
8.2 Menentukanaspek-aspek proses dan hasil belajar yang pentinguntuk dinilai dan dievaluasi sesuai dengan karakteristik kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
8.3 Menentukanprosedur penilaian dan evaluasiprosesdan hasil belajar
8.4 Mengembangkaninstrumenpenilaian dan evaluasi prosesdan hasilbelajar.
8.5 Mengadministrasikanpenilaian proses dan hasilbelajar secara berkesi-nambungan de-ngan menggunakan berbagai instrumen.
8.6 Menganalisishasilpenilaianproses dan hasilbelajaruntukberbagai
Guru menyelenggarakan penilaian proses dan hasil belajar secara berkesinambungan
8.1.1 Guru melakukan evaluasi atas efektivitas proses dan hasil belajar dan menggunakan informasi hasil penilaian dan evaluasi untuk merancang program remedial dan pengayaan. 8.1.2 Guru menggunakan hasil analisis penilaian dalam proses pembelajarannya.
8.1.1 Guru melaksanakan penilaian dengan berbagai teknik dan jenis penilaian, selain penilaian formal yang dilaksanakan sekolah, dan mengumumkan hasil serta implikasinya kepada peserta didik, tentang tingkat pemahaman terhadap materi pembelajaran yang telah dan akan dipelajari. 8.1.2 Guru menganalisis hasil penilaian untuk mengidentifikasi topik/kompetensi dasar yang sulit sehingga diketahui kekuatan dan kelemahan masing-masing peserta didik untuk keperluan remedial dan pengayaan.
11
tujuan. 8.7
Melakukanevaluasiprosesdan hasil belajar.
9. Memanfaatkan hasil penilaian dan evaluasi untuk kepenting-an pembelajaran
9.1 Menggunakan infor-masi hasil penilaian untuk menentukan ketuntasan belajar
9.2 Menggunakan infor-masi hasil penilaian dan evaluasi untuk merancang program remedial dan pengayaan
9.3 Mengkomunikasikan hasil penilaian dan evaluasi kepada pemangku kepentingan
9.4 Memanfaatkan infor-masi hasil penilaian dan evaluasi pembe-lajaran dalam me-ningkatkan kualitas pembelajaran
10. Melakukan tindak-an reflektif untuk peningkatan kua-litas
10.1 Melakukan refleksi terhadap pembelajaran yang telah dilaksanakan
melakukan evaluasi terhadap proses pembelajaran yang telah dilaksanakan.
melaksanakan proses evaluasi setelah pembelajaran kompetensi Agribisnis Aneka Ternak
melaksanakan evaluasi terhadap pembelajaran dari kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak yang telah dilaksanakan
√
12
pembelajaran
10.2 Memanfaatkan hasil refleksi untuk perbaikan dan pengembangan pembelajaran kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.
Mengembangkan perencanaan dan pelaksanaan pembelajaran selanjutnya berdasarkan hasil refleksi.
menyusun rencana pembelajaran berdasarkan hasil refeksi.
Membuat rencana pembelajaran berdasarkan hasil evaluasi dan refleksi.
√
10.3 Melakukan penelitian tindakan kelas untuk meningkatkan kualitas pembelajaran
melaksanakan peneltian tindakan kelas untuk meningkatkan kualitas pembelajaran dalam kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
melaksanakan penelitian tindakan kelas untuk perbaikan kualitas pembelajaran kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak
melakukan penelitian tindakan kelas dan aktif dalam melaksanakan Penilaian Kinerja Guru.
13
PROFESIONAL
KOMPETENSI UTAMA
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS
STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
A. Profesional (Dasar Kompetensi Kejuruan)
21. 1. Menguasai standard kompetensi dan kompetensi dasar Agribisnis Aneka Ternak
21.1.1 Memahami standard kompetensi Agribisnis aneka ternak
21.1.2. Memahami kompetensi dasar agribisnis aneka ternak
1. Menjelaskan potensi sektor peternakan
1.1 Menjelaskan potensi ternak di Indonesia
1.1.1. Mengidentifikasi jenis jenis ternak di Indonesia
1.1.2. Mengidentifikasi sumber daya manusia sebagai pendukung peternakan
1.1.3. Mengidentifikasi sumber daya alam sebagai pendukung peternakan
1.1.4. Mengidentifikasi lembaga pendukung peternakan
1.2. Menjelaskan kontribusi ternak unggas sebagai
1.2.1. Mengidentifikasi komposisi nutrisi produk peternakan
14
KOMPETENSI UTAMA
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
sumber pangan hewani
1.2.2. Menghitung kontribusi produk peternakan terhadap pemenuhan kebutuhan protein hewani nasional
1.3. Menjelaskan potensi ternak secara ekonomi
1.3.1. Mengidentifikasi pemanfaatan limbah peternakan
1.3.2. Mengidentifikasi dorongan berdirinya industri pakan ternak
1.3.3. Mengidentifikasi penyerapan tenaga kerja pada bidang peternakan
1.4. Menjelaskan prospek bisnis ternak
1.4.1. Mengidentifikasi prospek produk peternakan dari sisi permintaan
1.4.2. Mengidentifikasi prospek produk peternakan dari sisi penawaran
15
KOMPETENSI UTAMA
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
2. Menjelaskan dasar dasar budidaya ternak
2.1. Mengidentifikasi ternak berdasarkan ciri-ciri eksterior
2.1.1. Mengidentifikasi cirri-ciri ternak secara eksterior
2.1.2. Mengidentifikasi bagian-bagian tubuh ternak
2.2. Mengidentifikasi pola tingkah laku ternak
2.2.1. Mengidentifikasi tingkah laku makan
2.2.2. Mengidentifikasi tingkah laku sosial
2.2.3. Mengidentifikasi tingkah laku reproduksi
2.3. Menjelaskan prinsip dasar pemberian pakan ternak
2.3.1. Mengidentifikasi fungsi pakan
2.3.2. Mengidentifikasi strategi pemberian pakan
2.4. Menjelaskan penyebab penyakit ternak, cara mencegah dan mengobatinya
2.4.1. Mengidentifikasi penyebab penyakit ternak
2.4.2. Mengidentifikasi cara pencegahan penyakit ternak
16
KOMPETENSI UTAMA
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
2.4.3. Mengidentifikasi cara pengobatan penyakit ternak
2.5. Menjelaskan prinsip dasar pemeliharaan ternak
2.5.1. Mengidentifikasi prinsip-prinsip pemeliharaan ternak
2.5.2. Mengidentifikasi cara memelihara ternak
3. Menjelaskan sistem organ tubuh ternak
3.1. Mengidentifikasi sistem pencernaan ternak
3.1.1. Mengidentifikasi organ –organ pencernaan pada ternak
3.1.2. Mengidentifikasi fisiologi pensernaan pada ternak
3.2. Mengidentifikasi sistem reproduksi dan urinaria ternak
3.2.1. Mengidentifikasi organ-organ reproduksi ternak
3.2.2. Mengidentifikasi fisiologi reproduksi ternak
17
KOMPETENSI UTAMA
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
3.3. Mengidentifikasi bagian tubuh ternak
3.3.1. Mengidentifikasi bagian-bagian tubuh ternak secara eksterior
3.3.2. Mengidentifikasi karakteristik dan fungsi bagian-bagian tubuh eksterior ternak
4. Memahami kandang ternak
4.1. Menjelaskan fungsi dan syarat lokasi kandang
4.1.1. Mengidentifikasi fungsi kandang bagi ternak - peternak
4.1.2. Mengidentifikasi persyaratan lokasi kandang ternak
4.2. Mengidentifikasi model-model kandang sesuai dengan jenis ternak
4.2.1. Mengidentifikasi tipe kandang
4.2.2. Mengidentifikasi kelebihan dan kekuranagn tipe-tipe kandang ternak
18
KOMPETENSI UTAMA
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
4.3. Mengidentifikasi bagian-bagian kandang
4.3.1. Mengidentifikasi bagian-bagian kandang ternak
4.3.2. Mengidentifikasi fungsi bagian –bagian kandang
4.4. Mengidentifikasi peralatan dan perlengkapan pemeliharaan ternak
4.4.1. Mengidentifikasi jenis-jenis peralatan kandang
4.4.2. Menjelaskan ukuran peralatan kandang ternak
5. Menerapkan Keselamatan , Kesehatan dan Lingkungan Hidup (K3-LH)
5.1. Mengemukakan keselamatan dan kesehatan kerja (K3)
5.1.1. Menjelaskan konsep K3
31
5.1.2. Menjelaskan hak dan kewajiban dalam pelaksanaan K3
32
5.2. Melaksanakan 5.2.1. Melaksanakan program K3
19
KOMPETENSI UTAMA
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
Prosedur K3 5.2.2. Menganalisis sumber-sumber penyebab kecelakaan dan penyakit akibat kerja dan cara penanggulangannya
33, 34
5.3. Menerapkan konsep lingkungan hidup
5.3.1. Mendeskripsikan konsep lingkungan hidup
35
5.3.2. Menerapkan pengelolaan peternakan berbasis lingkungan
5.4. Menerapkan Ketentuan Pertolongan Pertama Pada
5.4.1. Mendeskripsikan konsep pertolongan pertama pada kecelakaan
36
20
KOMPETENSI UTAMA
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
Kecelakaan 5.4.2. Melaksanakan pertolongan pertama pada kecelakaan
B. KOMPETENSI KEJURUAN (Agribisnis Aneka Ternak (109)
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
B. Profesional (Kompetensi Kejuruan)
21. 1. Menguasai standard kompetensi dan kompetensi dasar Agribisnis Aneka Ternak
21.1.1. Memahami standard kompetensi Agribisnis aneka ternak
21.1.2. Memahami kompetensi dasar agribisnis aneka ternak
1. Merancang kandang ternak dan peralatan
1.1 Menentukan tipe kandang dan peralatan
1.1.1. Menentukan tipe kandang
37
1.1.2. Menentukan jenis-jenis peralatan kandang
38
1.2 Memilih bahan kandang dan peralatan
1.2.1. Memilih bahan - bahan kandang
1.2.2. Memilih macam-macam peralatan kandang
39
21
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
1.3 Memilih lokasi kandang
1.3.1. Menentukan syarat lokasi kandang
1.3.2. Memilih lokasi kandang
1.4 Menghitung kebutuhan kandang dan peralatan.
1.4.1. Menghitung kebutuhan luas kandang
40, 41
1.4.2. Menghitung kebutuhan peralatan kandang
42
2. Menyusun perencanaan usaha
2.1 Mengemukakan konsep perencanaaan usaha
2.1.1. Menjelaskan konsep perencanaan usaha
43
2.1.2. Menjelaskan fungsi dan manfaat perencanaan usaha
2.2 Menganalisis data dan informasi pasar
2.2.1. Menganalisis data
2.2.2. Menganalisis informasi pasar
22
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
2.3 Menganalisis kebutuhan sarana produksi
2.3.1. Menentukan jenis sarana produksi
44
2.3.2. Menganalis kebutuhan sarana produksi
45
2.4 Menilai kelayakan usaha dari aspek finansial
2.4.1. Menganalisis kelayakan usaha dari aspek financial
46
2.4.2. Menilai kelayakan usaha dari aspek finansial
47
3. Melakukan penetasan telur
3.1 Melakukan penetasan telur secara alami.
3.1.1. Menjelaskan proses penetasan telur secara alami.
3.1.2. Melaksanakan penetasan telur secara alami
48
3.2 Melakukan penetaskan telur secara buatan.
3.2.1. Menjelaskan proses penetasan telur secara buatan
49
23
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
3.2.2. Memilih telur tetas
50
3.2.3. Membedakan telur fertile dan in fertil pada candling pertama
4. Menerapkan tatalaksana pemeliharaan ternak
4.1 Menerapkan tatalaksana pemeliharaan ayam buras
4.1.1. Memilih Bibit ayam buras
51
4.1.2. Melaksanakan pemeliharaan ayam buras
52
4.1.3. Mengevaluasi hasil produksi ayam buras
53
4.2 Menerapkan tatalaksana pemeliharaan babi
4.2.1. Memilih Bibit babi 54
4.2.2. Melaksanakan pemeliharaan ternak babi
55
4.2.3. Mengevaluasi hasil produksi ternak babi
56
24
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
4.3 Menerapkan tatalaksana pemeliharaan itik
4.3.1. Memilih Bibit itik 57
4.3.2. Melaksanakan pemeliharaan itik
58
4.3.3. Mengevaluasi hasil produksi itik
59
4.4 Menerapkan tatalaksana pemeliharaan kelinci
4.4.1. Memilih Bibit kelinci
60
4.4.2. Melaksanakan pemeliharaan kelinci
61
4.4.3. Mengevaluasi hasil produksi kelinci
4.5 Menerapkan tatalaksana pemeliharaan lebah
4.5.1. Memilih Bibit lebah 62
4.5.2. Melaksanakan pemeliharaan lebah
63
4.5.3. Mengevaluasi hasil produksi lebah
25
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
4.6 Menerapkan tatalaksana pemeliharaan puyuh
4.6.1. Memilih Bibit puyuh
64
4.6.2. Melaksanakan pemeliharaan puyuh
65
4.6.3. Mengevaluasi hasil produksi puyuh
4.7 Menerapkan tatalaksana pemeliharaan rusa
4.7.1. Memilih Bibit rusa 66
4.7.2. Melaksanakan pemeliharaan rusa
67
4.7.3. Mengevaluasi hasil produksi rusa
68
5. Menerapkan pencegahan penyakit
5.1 Mengontrol kesehatan ternak
5.1.1. Mendiagnosis kondisi awal kesehatan ternak
69
5.1.2. Menelaah perkembangan kesehatan ternak
26
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
5.2 Menerapkan biosekuriti
5.2.1. Menjelaskan konsep biosecurity
5.2.2. Melaksanakan biosecurity.
70
5.2.3. Mengevaluasi pelaksanaan biosecurity
5.3 Melaksanakan vaksinasi.
5.3.1. Menjelaskan prinsip-prinsip vaksinasi
5.3.2. Melakukan vaksinasi
71
5.3.3. Menilai hasil Vaksinasi
6. Merawat ternak sakit 6.1 Menggunakan jenis-jenis obat
6.1.1. Menjelaskan jenis obat
72
6.1.2. Menggunakan jenis - jenis obat
73
27
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
6.2 Menentukan jenis penyakit
6.2.1. Mengidentifikasi gejala-gejala/tanda-tanda penyakit
74
6.2.2. Mendiagnosis penyakit
75
6.3 Mengobati ternak sakit.
6.3.1. Menentukan jenis obat
76
6.3.2. Menghitung dosis obat
6.3.3. Melaksanakan pengobatan
6.3.4. Mengevaluasi hasil pengobatan
7. Melakukan pencatatan (Rekording)
7.1 Menjelaskan rekording
7.1.1. Menjelaskan pengertian recording
7.1.2. Menjelaskan manfaat recording
28
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
7.2 Menyiapkan format rekording
7.2.1. Mengidentifikasi jenis-jenis data untuk recording
7.2.2. Membuat format recording
7.3 Mengisi data teknis rekording
7.3.1. Memilih format recording
7.3.2. Malaksanakan recording
7.4 Menghitung data teknis hasil rekording
7.4.1. Mentabulasi data recording
7.4.2. Menghitung data recording
77
7.5 Memanfaatkan data teknis hasil recording (tindak lanjut).
7.5.1. Menganalisis data recording
78
7.5.2. Menyimpulkan data recording
7.5.3. Menindaklanjuti hasil analisis data recording
29
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
8. Membibitkan ternak 8.1 Mendeteksi kondisi anatomi dan fisiologi organ reproduksi
8.1.1. Melaksanakan pemeriksaan kondisi anatomi organ reproduksi eksterior
8.1.2. Menyimpulkan hasil pemeriksaan kondisi anatomi dan fisiologi organ reproduksi
8.2 Mengawinkan ternak dan inseminasi buatan
8.2.1. Menjelaskan prinsip-prinsip perkawinan pada ternak
79
8.2.2. Mengawinkan ternak secara alami
8.2.3. Mengawinkan ternak dengan cara IB
80
8.3 Menyeleksi bibit bibit.
8.3.1. Menjelaskan kriteria bibit yang baik
30
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
8.3.2. Memilih bibit
9. Mengelola pemberian pakan ternak
9.1 Mengemukakan jenis-jenis pakan
9.1.1. Menjelaskan jenis - jenis pakan
9.1.2. Mengemukakan spesifikasi jenis-jenus pakan
81
9.2 Menganalisis proses pencernaan
9.2.1. Menjelaskan sistem pencernaan pada ternak ruminansia dan non ruminansia
9.2.2. Menganalisis proses pencernaan pada ternak ruminansia
82
9.2.3. Menganalisis proses pencernaan pada ternak non ruminansia
83
9.3 Menetapkan kebutuhan nutrisi
9.3.1. Menetapkan kondisi fisiologis ternak
84
31
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
9.3.2. Menghitung kebutuhan nutrisi ternak
9.4 Menerapkan pemberian pakan.
9.4.1. Menetapkan Jenis pakan
9.4.2. Menetapkan pola pemberian pakan
85
9.4.3. Mengevaluai pemberian pakan
86
10. Membuat pakan ternak 10.1 Memilih bahan pakan
10.1.1. Menggolongan bahan pakan
10.1.2. Menghitung kandungan nutrisi bahan pakan
87
10.1.3. Memilih bahan pakan
10.2 Menyusun formula pakan
10.2.1. Menyusun formula secara manual
88
10.2.2. Menyusun formula dengan computer
32
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
10.3 Menggiling bahan pakan (grinding)
10.3.1. Menjelaskan prinsip kerja mesin giling
10.3.2. Mengontrol kondisi mesin giling bahan pakan
10.3.3. Menganalisis kapasitas giling
89
10.3.4. Melaksanakan penggilingan bahan pakan
10.3.5. Mengevaluasi hasil penggilingan bahan pakan
90
10.4 Mencampur pakan (mixing)
10.4.1. Menjelaskan cara-cara pencampuran pakan
10.4.2. Mengontrol kondisi mesin pencampur pakan
33
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
10.4.3. Melaksanakan pencampuran pakan
10.4.4. Mengevaluasi hasil pencampuran pakan
91
10.5 Mengemasan dan menyimpanan pakan.
10.5.1. Menjelaskan proses pengemasan dan penyimpanan pakan
92
10.5.2. Melaksanakan pengemasan pakan
10.5.3. Melaksanakan Penyimpanan pakan
11. Memproduksi hijauan pakan ternak
11.1 Memilih Jenis Hijauan Pakan
11.1.1. Menjelaskan jenis-jenis hijauan pakan dan karakteristiknya
11.1.2. Memilih bibit hijauan pakan.
34
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
11.2 Membudidayakan hijauan pakan ternak.
11.2.1. Menghitung kebutuhan lahan
11.2.2. Melaksanakan budidaya hijauan pakan
11.2.3. Mengevaluasi hasil produksi hijauan pakan
12. Mengawetkan hijauan pakan ternak.
12.1 Mengemukakan cara-cara pengawetan hijauan pakan ternak
12.1.1. Mengemukakan jenis manfaat pengawetan hijauan pakan
12.1.2. Mengemukakan proses-proses pengawetan hijauan pakan
12.2 Membuat hay 12.2.1. Melaksanakan pembuatan hay
12.2.2. Mengevaluasi hasil pembuatan hay
93
35
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
12.3 Membuat silase 12.3.1. Melaksanakan pembuatan silase
12.3.2. Mengevaluasi hasil pembuatan silase
94
12.4 Membuat amoniasi.
12.4.1. Melaksanakan pembuatan amoniasi
12.4.2. Mengevaluasi hasil pembuatan amoniasi
13. Melakukan pemanenan 13.1 Menjelaskan penentuan waktu panen
13.1.1. Menjelaskan factor-faktor yang mempengaruhi waktu panen.
13.1.2. Menjelaskan hubungan antara waktu panen dan harga jual
36
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
13.2 Menjelaskan perlakuan sebelum pemanenan
13.2.1. Menjelaskan jenis-jenis perlakuan sebelum melakukan pemanenan.
13.2.2. Melaksanakan perlakuan terhadap ternak sebelum di panen
13.3 Melaksanakan proses pemanenan
13.3.1. Mempersiapkan perlengkapan untuk pemanenan
13.3.2. Melaksanakan Pemanenan
13.3.3. Mengevaluasi hasil pemanenan
13.4 Menerapkan transaksi jual beli hasil peternakan.
13.4.1. Menilai pembeli
13.4.2. Memilih pembeli
13.4.3. Melaksanakan transaksi jual beli
37
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
14. Menganalisis pemasaran hasil produksi
14.1 Menyusun konsep pemasaran
14.1.1. Melakukan survey pasar
14.1.2. Menganalisis data pasar
14.2 Menganalisis perilaku konsumen
14.2.1. Melakukan survey kebutuhan konsumen
14.2.2. Menganalisis perilaku konsumen
14.3 Menerapkan strategi pemasaran.
14.3.1. Menilai segmen pasar
14.3.2. Menentukan target pasar
14.3.3. Menerapkan bauran pemasaran
15. Mengelola Hasil Produksi
15.1 Menjelaskan karakteristik produk peternakan
15.1.1. Menjelaskan jenis – jenis produk peternakan
38
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
15.1.2. Menjelaskan Karakteristik produk peternakan
15.2 Menangani (handling) telur
15.2.1. Menjelaskan poroses penanganan telur
15.2.2. Memanen telur (koleksi hasil panen)
15.2.3. Memilih Telur (Grading telur)
95
15.2.4. Menyimpan telur 96
15.2.5. Mengawetkan telur
97
15.3 Menangani (handling) daging.
15.3.1. Menjelaskan proses penanganan daging
98
15.3.2. Menilai kualitas daging
39
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
15.3.3. melakukan pelayuan daging
15.3.4. Melakukan penyimpanan daging
15.3.5. Melakukan pengawetan daging
16. Mengola limbah ternak 16.1 Menjelaskan jenis-jenis limbah ternak
16.1.1. Menjelaskan jenis – jenis limbah ternak
16.1.2. Menjelaskan jenis-jenis pemanfaatan limbah ternak
99
16.2 Membuat kompos 16.2.1. Menjelaskan proses pembuatan kompos
16.2.2. Melaksanakan pembuatan kompos
40
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
16.2.3. Mengevaluasi hasil pembuatan kompos
16.3 Membuat biogas. 16.3.1. Menjelaskan proses pembuatan biogas
100
16.3.2. Melaksanakan pembuatan biogas
16.3.3. Mengevaluasi hasil pembuatan biogas
16.4 Membuat fermi kompos.
16.4.1. Menjelaskan proses pembuatan Fermi kompos
16.4.2. Melaksanakan pembuatan Fermi kompos
16.4.3. Mengevaluasi hasil pembuatan Fermi kompos
41
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
17. Mengembangkan SDM peternakan
17.1 Menganalisis kapasitas dan pemberdayaan SDM
17.1.1. Menilai kapasitas SDM
17.1.2. Menentukan pemberdayaan SDM
17.2 Mengembangkan inovasi dan diseminasi.
17.2.1. Menganalisis kebutuhan inovasi dan deseminasi
17.2.2. Meningkatkan inovasi dan deseminasi
18. Mengembang-kan agribisnis peternakan
18.1 Menganalisis sarana dan prasarana
18.1.1. Menilai kondisi sarana dan prasarana
18.1.2. Memaksimalkan sarana dan prasarana
18.2 Mengembangkan infrastruktur.
18.2.1. Menganalisis kondisi infrastruktur
42
KOMPETENSI
STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI
INDIKATOR ESENSIAL
KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6
18.2.2. Meningkatkan infrastruktur