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Page 1: 식재료  품질상태 온도 확인

식재료 품질상태 온도 확인 급식에 들어가는 재료를 확인할 수 있는 시간

신성초등학교

Page 2: 식재료  품질상태 온도 확인

급식모니터 활동을 잘 수행했어요 급식모니터 요원 친구들이 작성한 검수서

신성초등학교

Page 3: 식재료  품질상태 온도 확인

우리가 먹는 급식이 어떤 환경에서 만들어 지는지 살펴볼까요 ?4

신성 급식실

우리 친구들과 함께

살펴보아요 ~

Page 4: 식재료  품질상태 온도 확인

급식시설 참관 및 위생상태 확인 급식실 위생상태를 직적 확인할 수 있는 시간

신성초등학교

깨끗한 환경에서

신성의 급식이

만들어지고 있군요 ~

시설의 규모도

매우 크군요 ~^

Page 5: 식재료  품질상태 온도 확인

급식시설 참관 및 위생상태 확인 급식실 위생상태를 확인할 수 있는 있는 시간

신성초등학교

감자그라탕이 오븐에서 만들어

지는군요 ~ 생선구이 , 돈가스

모두 오븐에서 만들어져요 .

가격은 5 천만원정도 한다지요 .

Page 6: 식재료  품질상태 온도 확인

급식시설 참관 및 위생상태 확인 급식실 위생상태를 확인할 수 있는 있는 시간

신성초등학교

국솥이랍니다 .

손잡이를 돌리면 움직여요 .

와우 !! 신기하다 ~.

전기소독고네요 ~

식판 , 반찬통 , 배식도구 모두

위생적으로 관리되고 있군요 !!

Page 7: 식재료  품질상태 온도 확인

급식시설 참관 및 위생상태 확인 급식실 위생상태를 직적 확인할 수 있는 시간

신성초등학교

밥을 짓는 취사기랍니다 ~

G 마크 인증 수원쌀 + 잡곡 + 현미가

이 취사기를 통해

맛있는 밥으로 만들어져요 .

Page 8: 식재료  품질상태 온도 확인

식재료 품질상태 온도 확인 급식에 들어가는 재료를 확인할 수 있는 시간

신성초등학교

Page 9: 식재료  품질상태 온도 확인

마지막으로 모니터 활동후설문지를 작성했어요 ~5

(5-3) 반 친구들이

급식모니터 활동후

작성 소감 등 설문지를

작성했어요 ~

Page 10: 식재료  품질상태 온도 확인

급식모니터 활동후 느낀 점 급식모니터 활동후 느낀 점

신성초등학교

우리 학교 급식실에서 친환경재료를

사용한다는 것을 제대로 알 수 있었다 .

시설도 큼직하고 깨끗하였다 .

들어오는 식재료마다 인증마크가

서너개씩 있었다 . 참 유익한 시간이었다 .

여기 급식실의 모든 분께 감사해야겠다 .

- 이채은 -

Page 11: 식재료  품질상태 온도 확인

급식모니터 활동후 느낀 점 급식모니터 활동후 느낀 점

신성초등학교

나는 원래 급식실이 작은 줄 알았다 .

하지만 급식모니터를 하고 나니 번뜩 생각이 났다 .

“ 이렇게 큰 곳에서 조리사님 5 분께서

음식을 만들어 주시니 반찬을

골고루 먹고 남기지 말아야겠다 .

- 김예현 -

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