BIOKIMIA PERIKANAN TUGAS DISKUSI Disusun Oleh : Kelompok 3 Kelas B Usi Supinar 230110140074 Pipit Widia N 230110140083 Ruli Aisyah 230110140091 Ulfah Maisyaroh 230110140105 Mandala Eka P 230110140113 Ridwan Ariyo N 230110140117 Agnesia Amalia S 230110140128 UNIVERSITAS PADJADJARAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
BIOKIMIA PERIKANAN
TUGAS DISKUSI
Disusun Oleh :
Kelompok 3
Kelas B
Usi Supinar 230110140074
Pipit Widia N 230110140083
Ruli Aisyah 230110140091
Ulfah Maisyaroh 230110140105
Mandala Eka P 230110140113
Ridwan Ariyo N 230110140117
Agnesia Amalia S 230110140128
UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR
2015
Bahan Diskusi :
Makanan ikan tambahan/supplement makanan ikan, yang mengaktifkan dan
merangsang fungsi hati. Pakan tambahan Actiliv Aqua membantu untuk
pencernaan yang lebih baik, penyerapan, dan asimilasi nutrisi. Pakan tambahan
Actiliv Aqua mengoreksi gangguan hati karena efek toksik. Pakan tambahan
Actiliv Aqua juga meningkatkan nafsu makan pada ikan.
Manfaat lainnya :
Membantu mempercepat pertumbuhan dan berat badan
Mencegah & mengontrol dari semua jenis stress (VITAMIN C)
Membantu untuk pembentukan kerangka yang lebih baik
Membantu menyembuhkan luka jika ada pada bagian eksternal
Membantu mencegah dan mengendalikan kram atau kelumpuhan postur
udang
Composition/kg
Vitamin A : 1,00,000 IU Vitamin D3 : 20,000 IU
Vitamin E : 1,800 mg
Vitamin C : 10,000 mg
L-Lysine : 5,000 mg
DL Methionine : 5,000 mg
Choline Chloride : 5,250 mg
Komposisi Pakan Ikan
Dosage :
Pada budidaya: 3-5 kg per gram pelet terus menerus (atau) seperti yang disarankan oleh konsultan ikan.
Di pabrik: 2 kg / Ton pakan terus menerus.
Aplikasi: Ambil kuantitas yang direkomendasikan ACTILIV, campur dengan 20 ml Immuno Bind atau Bind all dan berlaku untuk 1 kg pelet. Keringkan pelet di bawah udara dingin selama 30 menit sebelum makan.
Perhatikan informasi suplemen pakan dan komposisi pakan diatas!
1.Mengapa suplemen tersebut dapat memberikan keuntungan seperti yang disebutkan?
Jawaban :
Suplemen/Vitamin :
Vitamin adalah molekul organik yang di dalam tubuh mempunyai
fungsi yang sangat bervariasi. Fungsi vitamin dalam metabolisme yang
paling utama adalah sebagai kofaktor dalam jalur metabolisme yang
menghasilkan energi untuk mendukung kerja sel diantaranya adalah
glikolisis, siklus kreb, transport elektron, dan β oksidasi.
Gambar : perbedaan kofaktor dan koenzim
Vitamin adalah contoh yang baik dari koenzim. Mereka membawa
kelompok kimia antara enzim. Istilah lain bagi mereka adalah ko-substart. Di
dalam tubuh diperlukan dalam jumlah sedikit (micronutrient). Biasanya
tidak disintesis di dalam tubuh, jika dapat disintesis jumlahnya tidak
mencukupi kebutuhan tubuh. Vitamin dalam arti luas adalah senyawa
organik, bukan karbohidrat, lemak maupun protein, yang memiliki
peranan vital uutuk berjalannya fungsi tubuh yang normal, meskipun
dibutuhkan dalam jumlah kecil. Vitamin adalah zat gizi yang sangat
dibutuhkan oleh tubuh, karena berperan mambantu proses metabolisme
tubuh yang normal. Beberapa vitamin tidak dapat dibuat tubuh dalam jumlah
cukup, sehingga harus dilengkapi dari bahan pangan.
Suplemen tersebut mengandung beberapa vitamin dan kandungan lainnya
yang dibutuhkan dalam pertumbuhan ikan sehingga ikan dapat tumbuh dengan
cepat dan baik.
Suplemen yang digunakan dalam kasus yaitu Actiliv Aqua : manfaatnya
lebih ditekankan pada fungsi hati :
Mengaktifkan dan merangsang fungsi hati. Pakan tambahan Actiliv
Aqua membantu untuk pencernaan yang lebih baik, penyerapan, dan
asimilasi nutrisi. Pakan tambahan Actiliv Aqua mengoreksi gangguan
hati karena efek toksik. Pakan tambahan Actiliv Aqua juga
meningkatkan nafsu makan pada ikan.
Manfaat lainnya :
Membantu mempercepat pertumbuhan dan berat badan
Mencegah & mengontrol dari semua jenis stress
Membantu untuk pembentukan kerangka yang lebih baik
Membantu menyembuhkan luka jika ada pada bagian eksternal
Membantu mencegah dan mengendalikan kram atau kelumpuhan postur
udang
Fungsi Hati :
Hati merupakan organ terbesar pada tubuh ikan yang terletak dibagian
sisi perut, dalam rongga pelitoneal dan melingkupi viscera. Hati memiliki
bentuk seperti huruf U dan berwarna merah kecoklatan. Struktur utama hati
ialah sel hati atau hepatosit. Hepatosit (sel parenkim hati) berperan utama
dalam metabolisme. Sel-sel ini terletak sinusoid yang berisi darah dan
saluran empedu. Sel kupffer merupakan monosif atau makrofag dan
memiliki fungsi utama menelan bakteri dan benda asing dalam darah.
Sehingga hati merupakan salah satu organ utama pertahanan agen
toksik. (Anderson, 1995 dalam Damayanti, 2010).
Subandiyono dan Hastuti (2010), menyatakan bahwa hati
mampu mensintesis atau menyimpan nutrien yang terserap, memproduksi
cairan empedu, dan sebagai pembuangan beberapa produk limbah
dari darah. Berdasarkan fungsinya tersebut, hati merupakan organ yang
paling banyak mengakumulasi zat toksik yang masuk dalam tubuh sehingga
dapat dengan mudah terkena efek toksik. Suatu toksikan dalam hati akan
dihentikan (nonaktifkan) oleh enzim-enzim dalam hati, namun apabila
toksikan masuk secara terus menerus, besar kemungkinan hati akan
jenuh terhadap toksikan (tidak mampu mendektoksifikasi toksik lagi),
sehingga metabolisme dalam hati akan menurun. Apabila metabolisme
terganggu, maka proses dektoksifikasi menjadi kurang efektif dan
menyebabkan senyawa metabolit bereaksi dengan unsur sel, sehingga
memicu kematian sel. Fungsi lain dari hati yaitu pembentukan dan
Desni, 2010, Asam Nukleat. http://nengdesni.blog.com/2010/12/09/asam-nukleat/ Diakses Rabu 07 Oktober 2011
Godam. 2006. Pengertian dan Definisi Vitamin - Fungsi, Guna, Sumber, Akibat Kekurangan, Macam dan Jenis Vitamin.http://organisasi.org/pengertian_dan_definisi_vitamin_fungsi_guna_sumber_akibat_kekurangan_macam_dan_jenis_vitamin, Diakses Rabu 21 desember 2011
Hasan., M.R. 2000. Nutrition and Feeding for Sustainable Aquaculture Development in the Third Millennium.http://www.fao.org/docrep/003/ab412e/ab412e10.htm
Indowebster, 2010, Macam-macam Karbohidrat,http://www.indowebster.web.id/showthread. php?t=108513&page=1 Diakses Rabu 21 desember 2011
Shofyan. Mohamad, 2010, Klasifikasi minyak dan lemak.http://forum.upi.edu/v3/index.php?topic=15641.0. Diakses Rabu 21 desember 2011
Shvoong. 2011. Pengertian Asam Nukleat. http://id.shvoong.com/exact-sciences/biology/2104000-pengertian-asam-nukleat/ Diakses Rabu 21 desember 2011