SKRIPSI TINGKAT KECUKUPAN ENERGI DAN PROTEIN SERTA KESESUAIAN DENGAN PEDOMAN GIZI SEIMBANG PADA MENU MAKANAN YANG DISAJIKAN DI ASRAMA I POLTEKKES KEMENKES YOGYAKARTA Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Terapan Gizi (STR, Gz.) RIFQA AMALIA AHSANI P07131215039 PRODI SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN YOGYAKARTA TAHUN 2019
12
Embed
TINGKAT KECUKUPAN ENERGI DAN PROTEIN SERTA …eprints.poltekkesjogja.ac.id/1272/1/1.Awal.pdf · Tabel 11. Standar Bahan Makanan ..... 41 Tabel 12 Berat Porsi Makanan yang Disajikan
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
SKRIPSI
TINGKAT KECUKUPAN ENERGI DAN PROTEIN SERTA
KESESUAIAN DENGAN PEDOMAN GIZI SEIMBANG PADA
MENU MAKANAN YANG DISAJIKAN DI ASRAMA I
POLTEKKES KEMENKES YOGYAKARTA
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Terapan Gizi (STR, Gz.)
RIFQA AMALIA AHSANI
P07131215039
PRODI SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA
JURUSAN GIZI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN
YOGYAKARTA
TAHUN 2019
ii
PERSETUJUAN PEMBIMBING
iii
HALAMAN PENGESAHAN
iv
HALAMAN PERNYATAAN ORISINILITAS
v
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI
UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIK
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat
dan rahmat-Nya, penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini. Penulisan Skripsi ini
dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana
Terapan Gizi pada Program Studi Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika Jurusan Gizi
Poltekkes Kemenkes Yogyakarta. Skripsi ini terwujud atas bimbingan, pengarahan,
dan bantuan dari berbagai pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu. Pada
kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Bapak Joko Susilo, SKM, M.Kes, selaku Direktur Poltekkes Kemenkes
Yogyakarta
2. Bapak DR. Ir. I Made Alit Gunawan, M. Si. selaku Ketua Jurusan Gizi
Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
3. Bapak Dr. Agus Wijanarka, S.Si.T, M.Kes selaku Ketua Prodi Sarjana Terapan
Gizi dan Dietetika
4. Bapak Joko Susilo, SKM, M.Kes selaku dosen pembimbing utama yang telah
membimbing dan mengarahkan saya dalam proses penyusunan skripsi ini.
5. Ibu Ir. Herawati, M.Kes selaku dosen pembimbing pendamping yang telah
membimbing dan mengarahkan saya dalam proses penyusunan skripsi ini.
6. Ibu Setyowati, SKM, M. Kes selaku dosen penguji yang telah memberikan
pengarahan dan masukan dalam penyusunan skripsi ini.