Sonbahar bitmek üzere. Artık menü için, içimizi ısıtan çorbalar,
daha yoğun lezzetli ve sulu yemekler düşünüyoruz. Geçen senenin
gözdesi paça çorbası menüye döndü. Kereviz, havuç, brüksel
karnabahar, pırasa büfedeki yerlerini aldı. Yeni yıl yaklaştıkça
hepimizin enerjisi artıyor. Herkeste bir koşuşturma. Biz de senenin
son üç ayını seviyoruz. Hem işlere herkesin konsantre olduğu hem de
İstanbul'u doyasıya yaşadığımız dönem. Bu dönemde menüde ana
yemekler ve başlangıçlarda da bir çok sürprizimiz var.
Hiçbir ürünümüzde margarin, katkı, glikoz şurubu, kıvam
arttırıcı kullanmıyoruz. İyi malzeme olmadan iyi yemek olmayacağını
düşünüyoruz...
Af iyet olsun!
SOĞUKLAR S ICAKLAR
Çörekotlu rokalı havuç salatası
Kinoalı kuru domatesli fırın karnabahar
Zeytinyağlı yer elması
Firikli pırasa kavurma
Brokolili kestaneli kepekli makarna
Pancarlı kısır
Yeşil salata
Kereviz ezmesi, sote mantar
Maş fasulyeli, tahin sosu fırın balkabağı
Tulum peynirli armutlu ıspanak salatası
Mantarlı patates salatası
Paça çorbası ··· 20
Izgara Norveç somonu, susamlı brokoli, ılık kırmızı lahana ···
49
Misket köfte, pırasa beğendi ··· 35
Kuzu kaburgalı, etli lahana sarma, süzme yoğurt ··· 39
Bonfile, ılık humus, nohutlu sote ıspanak ··· 58
Bolonez soslu makarna ··· 34
Uzun pişmiş hindi but, narlı iç pilav ··· 36
Cheeseburger, gram yapımı patates cipsi ··· 37
Fırında organik tavuk şinitzel, hardallı patates salatası ···
36
Kokoreç, ot salatası ··· 38
Çökertme (sote antrikot, çıtır patates, yoğurt sos) ··· 53
Balık köftesi, avokado salsa, yeşil salata ··· 39
tekli tabak ··· 172’li tabak ··· 22 3’lü tabak ··· 254’lü tabak
··· 29
GÜNÜN YEMEĞİNİTATMAK İSTER MİSİNİZ?
M A S L A K O R J İ N , İ STA N B U L Sonbahar&Kış, 2017Sayı
20
KAHVALT I
YUMURTALAR
TATL ILAR
PASTANE 'DEN
KAHVALTI TABAĞIBeyaz peynir, tulum peyniri, marine zeytinler,
domates-salatalık, reçel, tereyağ, nutella ··· 24
Granola, frambuazlı ballı yoğurt ··· 17
Beyaz peynirli - otlu omlet, Marine salatalık ve domates ···
20
Sahanda yumurta ··· 15
Mantarlı çırpımış yumurta ··· 18
Sakızlı muhallebi, dondurma ··· 15
Supangle, biscotti ··· 16
Gevrek un helvası, manda sütlü dondurma ··· 18
Karamel soslu cheesecake ··· 16
Fırın sütlaç, dondurma ··· 16
Peynirli poğaça ··· 3,5
Tam buğdaylı cevizli peynirli
poğaça ··· 4,5
Brownie ··· 17
Çikolatalı, unsuz toz bademli kek ··· 16
Çikolata parçacıklı kurabiye ··· 9
Yulaflı kurabiye ··· 9
Yerfıstıklı sandviç kurabiye ··· 13
Paket brownie ··· 18
Paket biscotti ··· 18
Paket Granola bar ··· 14
KAHVALTI SERVİSİMİZ 8.30-11.00 ARASINDADIR.
SOĞUK İÇECEKLER
Su 33 cl ··· 5
Su 70 cl ··· 9
Soda ··· 7
Uludağ Premium soda 70 cl ··· 12
Cola, Cola Light, Cola Zero, Sprite ··· 9
Narlı limonata ··· 12
Ayvalı limonata ··· 12
Taze portakal suyu ··· 12
Taze nar suyu ··· 12
Yaseminli buzlu yeşil çay ··· 12
Ev yapımı baharatlı ayran ··· 12
S ICAK İÇECEKLER
Espresso ··· 8
Americano ··· 10
Latte ··· 11
Cappuccino ··· 11
Türk kahvesi ··· 8
Demleme çay ··· 5
Yeşil çay ··· 9
Yaseminli yeşil çay ··· 10
Papatya çayı ··· 10
ŞARAPLAR
ROZELERCielo Pinot Grigio Blush
Allure Beyaz Kalecik Karası
BEYAZL AR
KIRMIZIL AR
Terra Narince
Leona Narince Chardonnay
Allure Crispy Chardonnay
Allure Sauvignon Blanc
Ruffino Pinot Grigio IGT
Kayra Vintage Sauvignon Blanc
Kayra Versus Viognier
Antares Merlot
Leona Cabernet Sauvignon
Terra Kalecik Karası
Kayra Buzbağ Rezerv
Terra Öklüzgözü-Boğazkere
Suvla Reserve Syrah
Kayra Versus Syrah Viognier
Suvla Sur
şişe··· 110
··· 120
··· 110
··· 120
··· 100
··· 110
··· 120
··· 110
··· 150
··· 100
··· 120
··· 150
··· 180
··· 195
··· 180
··· 190
··· 190
kadeh··· 23
··· 25
··· 23
··· 25
··· 21
··· 23
··· 25
··· 23
··· 25
B İRALAR
Efes Pilsen 33 cl ··· 16
Bomonti Filtresiz 50 cl ··· 19
Beck’s 33 cl ··· 18
YILBAŞI AKŞAMI İÇİN SON SİPARİŞ TARİHİ 27 ARALIK’TIR.SİPARİŞ
İÇİN 0212 285 22 92 | [email protected]
Aralık ayı boyunca ve yılbası aksamındaki davetleriniz için
hindileri biz marine edelim, biz pisirelim size keyfini sürmek
kalsın...5-6 KG HİNDİ VE İÇ PİL AV ··· 390 TL FIRIN SEBZELER (6-8
KİŞİLİK) ··· 90 TL
6 KİŞİ VE ÜZERİ GRUPLARDA %10 SERVİS UYGULANMAKTADIR. |
FİYATLARIMIZ TL'DİR VE KDV DAHİLDİR.
DONDURMA ÇEŞİTLERİ2 TOP ··· 14
Çikolata bergamutManda süt lü
Ceviz l i
GRAM'DA NE VARSA GRAM EVDE KUTULARINDA!