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Transcript
Gratinierter Ziegenkäse 7€ mit Maiscreme, Sellerie, Pfl aumenmarmelade und Karamellwalnüssen (4,5,11)
Gebackene Garnele 8€ mit Erbsenpüree, Mango und gerösteten Erdnüssen (1,3,4,8)
Gebeizter Lachs 9€ mit eingelegtem Gemüse und Honig-Senf Mayonnaise (1,2,5,12)
Carpaccio vom Rind 11€mit Rucola, Parmesan und Pinienkernen (4)
Erbsencreme 6 € mit Chorizospieß (4)
Orangensuppe 6 €mit Fenchel und Garnele (3,4)
Rinderkraftbrühe „Celestine“ (1,4,9) 7€
VORSPEISEN& SUPPEN
APERITIF DES MONATS 5,5€
WEINTIPP
Weissburgunder S Weingut Stallmann-HiestandUelversheim, Rheinhessen Flasche 0,75 l 25€ / Karaffe 0,25 l 8,4€
Spätburgunder S Weingut Stallmann-HiestandUelversheim, Rheinhessen Flasche 0,75 l 31€ / Karaffe 0,25 l 10€
HAUPTGÄNGE
*Natriumascorbat / Natriumnitrit
Pasta aglio olio 13€ mit Rucola (4,9)
Kohlroulade* 15€ mit Specksauce und Salzkartoffeln (1,9,12)