-
HUBUNGAN STATUS GIZI DENGAN PERKEMBANGAN MOTORIK PADA ANAK
BALITA USIA 1 SAMPAI 5 TAHUNDI WILAYAH KERJA PUSKESMAS LANGENSARI
2
Oleh :Ernawati NIM : 4004090003
STIKES BINA PUTERA BANJARPROGRAM STUDI S-1 ILMU KEPERAWATAN
TAHUN 2013
-
KATA PENGANTARSegala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat
Allah SWT yang mana telah memberikan rahmat dan hidayahnya sehingga
penulis dapat menyelesaikan proposal dengan judul Hubungan Status
Gizi Dengan Perkembangan Motorik Pada Anak Balita Usia 1 Sampai 5
Tahun Di Wilayah Puskesmas Langensari 2 Kota Banjar.Penyusunan
proposal ini merupakan salah satu syarat dalam mencapai gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat di Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Bina
Putera Banjar. Penulis sangat menyadari bahwa dalam penyusunan
proposal ini masih jauh dikatakan baik apalagi dikatakan sempurna,
maka penulis mengharapkan saran dan kritik dari yang berkenan
membaca proposal ini. Terselesaikannya proposal ini sangat didukung
oleh berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak langsung,
untuk itu perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya.Akhir kata penulis sadari bahwa semua kesempurnaan
hanya milik Allah SWT dan kekurangan ada pada diri kita selaku umat
manusia.
Banjar, April 2013
Penulis,
-
DAFTAR ISI
Cover . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kata Pengantar . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . Daftar Isi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabel . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . Daftar Lampiran . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BAB IPENDAHULUAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . A. Latar Belakang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . B. Rumusan Masalah . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . C. Tujuan Penelitian . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D. Keaslian Penelitian . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E. Manfaat
Penelitian . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BAB IITINJAUAN PUSTAKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . A. Landasan Teori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . B. Kerangka Konsep . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . .C. Hipotesis . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .BAB IIIMETODE PENELITIAN . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A. Jenis dan Rancangan
Penelitian . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B. Populasi dan
Sample Penelitian . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . C. Variable dan
Definisi Operasional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D. Cara
Pengambilan Data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E. Jalannya Penelitian . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . F. Strategi Analisis . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . G. Etika Penelitian . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . H. Lokasi dan Waktu Penelitian
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DAFTAR PUSTAKA . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
LAMPIRAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . iiiiiiivv
111111213
153537
3838424346485152
-
A. Latar BelakangMasa Balita merupakan proses pertumbuhan yang
pesat dimana memerlukan perhatian dan kasih sayang dari orang tua
dan lingkungannya. Disamping itu Balita membutuhkan zat gizi yang
seimbang agar status gizinya baik, serta proses pertumbuhan tidak
terhambat, karena dari segi umur balita yang bertumbuh dan
berkembang dan golongan paling rawan.Status Gizi adalah ukuran
keberhasilan dalam pemenuhan nutrisi untuk anak yang di indikasikan
oleh tinggi badan dan berat badan.
-
Menurut Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Barat, angka gizi buruk
dan gizi kurang pada anak-anak di bawah usia lima tahun di Jawa
Barat masih tinggi. Dari 3.536.981 anak balita yang ditimbang
melalui kegiatan posyandu, 380.673 anak (10.8 persen) di antaranya
termasuk dalam kategori gizi kurang dan 38.769 anak (1.01 persen)
di vonis menderita gizi buruk.Jumlah anak balita yang menderita
gizi buruk di Jawa Barat cukup banyak, yakni mencapai angka 419.000
orang atau 2 persen dari penduduk Jawa Barat.Berdasarkan Data Dinas
Kesehatan Kota Banjar didapatkan hasil bahwa jumlah Prevalensi gizi
kurang di Kota Banjar, Jawa Barat masih sangat tinggi yaitu
sebanyak 504 balita dari jumlah 15.726 dengan Bawah Garis Merah
(BGM) sebanyak 2.109 balita.
-
Sementara di wilayah kerja Puskesmas Langensari 2 jumlah balita
berdasarkan hasil pencatatan kegiatan kesehatan yaitu sebanyak
1.681 balita dengan pembagian sesuai dari 3 desa yang terdapat di
wilayah Puskesmas Langensari 2 tahun 2012 menurut dari data status
gizi antara lain :Desa Muktisari jumlah balita sebanyak 418 yang
mengalami gizi kurang sebanyak 17 untuk laki-laki, yang gizi baik
194 balita, dan gizi kurang sebanyak 20 balita, gizi baik 148
balita, dan gizi lebih 9 balita.Desa Langensari jumlah balita
sebanyak 615, yang mengalami gizi kurang sebanyak 33 balita untuk
laki-laki, yang gizi baik 269 balita, dan gizi lebih 16 balita.
Sedangkan untuk balita perempuan yang gizi kurang sebanyak 26
balita, gizi baik 227 balita, dan gizi lebih 10 balita.Desa
Waringinsari jumlah balita sebanyak 648, yang mengalami gizi kurang
sebanyak 29 balita untuk laki-laki, gizi baik 272 balita, dan gizi
lebih 22 balita. Sedangkan untuk balita perempuan yang gizi kurang
sebanyak 23 balita, gizi baik 270 balita, dan gizi lebih sebanyak 8
balita.
-
Sementara berdasarkan hasil observasi yang dilakukan pada
tanggak 9-10 April 2013 menurut jumlah balita berdasarkan status
gizi dengan perkembangan motoriknya selama Januari-Maret selama
tahun 2013 antara lain :Desa Langensari untuk usia 1 tahun
perkembangan motoriknya masih ada sebagian balita yang belum bisa
berdiri karena dari riwayat penyakitnya balita tesebut lahir secara
prematur sebanyak 10 balita dan 5 balita mengalami gizi lebih dan
belum bisa merangkak dan berjalan. Untuk usia 2 tahun terdapat 8
balita yang rata-rata balita yang terdapat di Desa Langensari belum
bisa memasangkan bajunya, bicaranya pun kurang begitu lancar. Untuk
usia 3 tahun terdapat 5 balita yang terkena gizi kurang sejak masih
bayi dan sampai sekarang pun berat badannya hanya 10,1 kg dan
mengalami tumbuh kembang yang sedikit terganggu. Untuk usia 4 tahun
rata-rata balita mengalami gizi lebih sebanyak 9 balita dengan
adanya perhambatan pada tumbuh kembang pada anak balita tersebut.
Untuk usia 5 tahun balita yang terdapat di Desa Langensari tidak
ada keluhan apa-apa semuanya gizi normal.
-
Desa Waringinsari dalam bulan Januari April ada penambahan
balita sebanyak 14 balita yang mengalami gizi lebih sehingga dalam
perkembangan motoriknya masih terganggu. Dalam memasuki usia 1
tahun banyak balita yang mengalami penurunan berat badan. Untuk
anak yang mengalami gizi lebih usia 1,5 2 tahun.Desa Muktisari pada
bulan Januari ada anak balita yang mengalami gizi kurang sebanyak 4
balita dengan usia 2-3 tahun dengan berat badan 11 kg dan mengalami
pertumbuh kembang terganggu dan harus dibantu oleh ibunya. Dan yang
gizi normal tidak ada keluhan apa-apa dalam pertumbuhannya.
-
B. Rumusan Masalahberdasarkan latar belakang di atas penulis
merumuskan masalah sebagai berikut : Apakah terdapat hubungan
antara status gizi dengan perkembangan motorik pada anak balita
usia 1-5 tahun di wilayah kerja Puskesmas 2 Langensari?C. Tujuan
Penelitian Tujuan UmumMengetahui Hubungan Status Gizi Dengan
Perkembangan Motorik Pada Anak Balita Usia 1-5 Tahun Di Wilayah
Kerja Puskesmas 2 Langensari.2. Tujuan KhususMengetahui status gizi
pada anak balita usia 1-5 tahun di wilayah kerja Puskesmas 2
Langensari.Mengetahui perkembangan motorik pada anak balita usia
1-5 tahun di wilayah kerja Puskesmas 2 Langensari.Mengetahui
hubungan status gizi dengan perkembangan motorik pada anak balita
1-5 tahun di wilayah kerja Puskesmas 2 Langensari.
-
D. Keaslian PenelitianPenelitian mengenai status gizi pada anak
balita banyak dilakukan akan tetapi penelitian mengenai hubungan
status gizi dengan perkembangan motorik pada anak balita usia 1-5
tahun di wilayah kerja Puskesmas 2 Langensari.Gina (2007) yang
berjudul Perbedaan perkembangan motorik berdasarkan status gizi
pada anak balita usia 12-36 bulan di Kelurahan Tuguraja Kecamatan
Cihideung Kota Tasikmalaya. Penulisan ini menggambarkan apakah ada
perbedaan perkembangan motorik berdasarkan status gizi pada anak
balita usia 12-36 bulan. Penulisan ini menggunakan metode survey.
Subjek dipilih dengan teknik purposive. Analisa data dilakukan
secara kuantitatif. Pengumpulan data menggunakan motorik
berdasarkan status gizi pada anak balita 12-36 bulan di Kelurahan
Tuguraja Kecamatan Cihideung Kota Tasikmalaya.Perbedaan penulisan
yang akan dilakukan oleh penulis yaitu penulisan ini berjudul
Hubungan Status Gizi dengan Perkembangan Motorik Pada Anak Balita
Usia 1-5 tahun di Wilayah Kerja Puskesmas Langensari 2 Kota Banjar.
Penulisan ini merupakan penulisan dengan metode observasional
dengan rancangan cross sectional pada balita. Pengambilan data
penulisan dengan kuesioner. Teknik analisa data menggunakan uji chi
square. Perbedaan yang lain dengan penulisan ini yaitu terletak
pada variable, jumlah sample, waktu dan tempat penelitian yang
dilakukan.
-
E. Manfaat PenelitianHasil dari penelitian ini diharapkan dapat
memberikan manfaat sebagai berikut :Manfaat Praktisa. Bagi
Penelitib. Bagi Instansic. Bagi MasyarakatManfaat TeoritisUntuk
Pengembangan Ilmu pengetahuan yang berkaitan dengan masalah status
gizi dan perkembangan motorik pada anak balita serta sebagai
referensi penelitian selanjutnya.
-
BAB II TINJAUAN PUSTAKA Landasan TeoriStatus Gizia. Definisi
Status GiziGizi adalah suatu proses organisme menggunakan makanan,
fungsi normal dari organ-organ, serta menghasilkan energi. Zat gizi
adalah ikatan kimia yang diperlukan tubuh untuk melakukan
fungsinya, yaitu menghasilkan energi, membangun dan memelihara
jaringan, serta mengatur proses-proses kehidupan.Status gizi adalah
keadaan keseimbangan antara asupan dan kebutuhan zat gizi. Status
gizi baik bila jumlah asupan zat gizi sesuai dengan yang
dibutuhkan.Status gizi adalah keadaan kesehatan akibat interaksi
antara makanan, tubuh manusia dan lingkunga hidup.
-
Perkembangan Motorik Anak Balitaa. Definisi Perkembangan
MotorikPerkembangan adalah bertambahya kemampuan (Skill) dalam
struktur dan fungsi tubuh yang lebih kompleks dalam pola yang
teratur dan dapat diramalkan sebagai hasil dari proses pematangan,
yaitu adanya proses diferensiasi dari sel-sel tubuh, jaringan
tubuh, organ-organ dan sistem organ yang berkembang sedemikian rupa
sehingga masing-masing dapat memenuhi fungsinya. Kemampuan motorik
adalah keterampilan tubuhnya dapat berfungsi dengan benar,
keterampilan ini tergantung pada fungsi yang tepat dari otak,
tulang sendi dan sistem sarafnya.Perkembangan motorik terdiri dari
Grass Motor Skill (keterampilan motorik kasar) dan Fine Motor Skill
(Keterampilan motorik halus).
-
B. Kerangka Konsep dan Kerangka Kerja1. Kerangka Konsep
Gambar 1 : Kerangka TeoriSumber : Modifikasi, Model Interelasi
tumbuh kembang anak (Unicef 1999, Jonson, 1999). (Soetjaningsih,
2012)Keterangan : Diteliti
-
2. Kerangka Kerja
Gambar 2 : Kerangka Kerja
-
C. HipotesisHipotesis adalah jawaban sementaa dari
pertanyaan-pertanyaan penelitian. Jadi hipotesis didalam suatu
penelitian berarti jawaban sementara penelitian patokan duga, atau
dalil sementara, yang kebenarannya akan dibuktikan dalam penelitian
tersebut. Setelah melalui pembuktian dari hasil penelitian, maka
hipotesis ini dapat benar atau salah, dapat diterima atau ditolak.
Biasanya hipotesis ini dapat benar atau salah, dapat diterima atau
ditolak. Biasanya hipotesi ini dirumuskan dalam bentuk hubungan
antara 2 variable, variable independen dan variable dependen.H0:
Tidak ada hubungan yang signifikan antara status gizi dengan
perkembangan motorik pada anak balita usia 1-5 tahun di wilayah
kerja Puskesmas Langensari 2 Kota Banjar.H1: Ada hubungan yang
signifikan antara status gizi dengan perkembangan motorik pada anak
balita usia 1-5 tahun di wilayah kerja Puskesmas Langensari 2 Kota
Banjar.
-
BAB III METODE PENELITIAN Jenis dan Rancangan PenelitianJenis
Penelitian ObservasinalPendekatanCross Sectional
B. Populasi dan Sampel PenelitianPopulasi Anak Balita Usia 1-5
tahun yang terdapat di wilayah Puskesmas Langensari 2 Kota Banjar
berjumlah 1681.Sampel73 SampelTeknik Pengambilan sampel
Purposive
C. Variabel dan Definisi OperasionalVariabel Penelitiana.
Variabel Independenb. Variabel Dependen2. Definisi Operasional
-
D. Cara Pengambilan DataTeknik Pengumpulan Dataa. Data Primer
melalui wawancara dan observasional.b. Data Sekundermelalui dari
data literatur dokumen.2.Instrumen PenelitianKuesi