Sambal Kacang Siomay/Batagor June 5, 2007 · Filed under dressing, bumbu, saus, dan sambal Versi I Sumber: Ema Isti Bahan : ½ kg kacang tanah goreng, haluskan 1 ons cabe, haluskan 1 buah kentang atau ubi 4 bh bawang putih ¼ kg gula merah 100 ml saus tomat garam secukupnya cuka secukupnya 1500 ml air Cara Membuat : 1. Campur kacang tanah, cabe dan bw putih yg telah dihaluskan, masak dengan air hingga mendidih, kecilkan api. 2. Tambahkan gula merah dan ubi rebus yang telah dihaluskan, tambahkan garam dan saus tomat. 3. Masak terus hingga kental dan keluar minyaknya. 4. Tambahkan cuka, atau garam jika kurang. 5. Angkat, saus kacang siap digunakan. ***** Versi II Sumber: Fatmah Bahalwan Bahan: 500 gr kacang tanah, goreng, giling halus. 200 gr cabe merah 3 bh bawang putih 2 sdm cuka 2 sdm garam 8 sdm gula pasir minyak sayur secukupnya. 500 gr ubi merah, matang 1,5 ltr air matang Cara membuatnya: – blender ubi merah dan air hingga halus, sisihkan. – Haluskan cabe merah dan bawang putih. – Panaskan minyak sayur, tumis cabe dan bawang putih halus, biarkan hingga wangi, masukkan kacang tanah halus dan ubi halus, aduk rata. Biarkan hingga mendidih. – Matikan api, tambahkan garam, cuka dan gula. Lakukan tes cicip, bila sudah pas. Siap disajikan.
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Sambal Kacang Siomay/BatagorJune 5, 2007 · Filed under dressing, bumbu, saus, dan sambalVersi ISumber: Ema IstiBahan :½ kg kacang tanah goreng, haluskan1 ons cabe, haluskan1 buah kentang atau ubi4 bh bawang putih¼ kg gula merah100 ml saus tomatgaram secukupnyacuka secukupnya1500 ml airCara Membuat :1. Campur kacang tanah, cabe dan bw putih yg telah dihaluskan, masak dengan air hingga mendidih, kecilkan api.2. Tambahkan gula merah dan ubi rebus yang telah dihaluskan, tambahkan garam dan saus tomat.3. Masak terus hingga kental dan keluar minyaknya.4. Tambahkan cuka, atau garam jika kurang.5. Angkat, saus kacang siap digunakan.
*****Versi IISumber: Fatmah BahalwanBahan:500 gr kacang tanah, goreng, giling halus.200 gr cabe merah3 bh bawang putih2 sdm cuka2 sdm garam8 sdm gula pasirminyak sayur secukupnya.500 gr ubi merah, matang1,5 ltr air matangCara membuatnya:– blender ubi merah dan air hingga halus, sisihkan.– Haluskan cabe merah dan bawang putih.– Panaskan minyak sayur, tumis cabe dan bawang putih halus, biarkan hingga wangi, masukkan kacang tanah halus dan ubi halus, aduk rata. Biarkan hingga mendidih.– Matikan api, tambahkan garam, cuka dan gula. Lakukan tes cicip,bila sudah pas. Siap disajikan.
*****Versi IIISumber: Inong HarisBahan:250 gr Kacang tanah digoreng3 siung Bawang putih digoreng4 buah Cabe merah dibuang bijinya digoreng1 sdm Gula pasir1/2 sdt Garam400 ml Air matangKecap manis dan jeruk limo secukupnya.Cara Membuat:Haluskan semua bahan dengan diulek atau dibleder hingga halus kecuali kecap manis dan jeruk limo.*****Versi IVSumber: Sedap SekejapBahan:300 gram kacang tanah, gorenghingga kuning kecokelatan1 sdt air jeruk limau3 buah cabai merah2 sdm saus tomat1/2 sdm kecap manis350 cc air2 sdm gula merah2 sdt garamCara Membuat:Haluskan cabai merah, kacang tanah, sisihkan. Campur dengan air jeruk, saus tomat, kecap manis, gula merah, garam, dan air, masakhingga air berkurang dan sedikit berminyak.*****Versi VSumber: PrimarasaBahan:100 gr kacang tanah, sangria, kupas, haluskan1 sdt garam2 sdm gula pasir2 – 3 sdm air2 sdm saus cabai2 sdm nanas parut½ sdt cuka (bila perlu)
Cara Membuat:Campur kacang halus, garam dan gula pasir. Tambahkan airs, saus cabai dan nanas parut, aduk rata. Bila perlu tambahkan cuka.*****Versi VISumber: Tabloid NovaBahan:250 gr kacang tanah, haluskan6 buah cabai merah, haluskan1/2 sdt garam2 sdm gula pasir3 sdm air jeruk limau450 ml airCara Membuat:Satukan kacang tanah, cabai merah, garam, gula pasir, air jeruk limau, cairkan dengan air, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat.*****Versi VIISumber: Agnes Tri Harjaningrum100 gr cabe rawit/merah + 1,5 sdt garam + 1/2 atau 1sdt vetcin/bumbu masak + gula 4 sdm.Semua diuleg lemes/blender lalu digoreng sampaimatang, baru masukan kacang suuk 250 gr yang telahdigoreng ditumbuk. Kkemudian beri air 450 cc, setelahagak asat angkat. Bila mau dimakan tambahkan kecap danjeruk limo…
Resep Batagor Saus KacangBakso Tahu Goreng, jajanan khas Bandung ini sudah terkenal hampirdiseluruh Indonesia. Mudah sekali menemukan jajanan batagor, darimulai restoran di mall, hingga di pedagang kaki lima.Resep batagor saus kacang ini tidaklah sulit. Cara membuatnya yang seperti bermain-main dengan adonan saat membentuk kulit pangsit, bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan untuk dilakukan bersama putri anda. Bisa menjadi pilihan resep untuk dipraktekkandi hari libur sekolah. Tapi tetap hati-hati saat menggoreng ya, jangan sampai putri anda terkena minyak panas.
Selain pada adonan ikan tenggiri, kunci kelezatan batagor terletak pada bumbu kacangnya. Untuk rasa yang lebih gurih, kacang tanah pada resep bisa diganti dengan kacang mede. Dan jangan lupa menambahkan air jeruk limo pada bumbu agar tercipta rasa khas bumbu batagor.Resep Batagor Saus Kacang Penulis: TitiMacam resep: CemilanCuisine: IndonesiaSaran penyajian: 4Bahan-bahanBahan: 200 g fillet ikan tenggiri, giling halus 200 g tepung kanji 200 ml air es 1 batang daun bawang, iris halus 10 buah tahu kulit 10 buah kulit pangsit 10 buah bakso sapi, potong-potongBumbu, haluskan: 4 siung bawang putih 1 sdt garam 1 sdt gula pasirSaus kacang: 200 g kacang tanah, goreng 60 g gula merah 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris tipis 3 sdm saus tomat 3 sdm saus sambal 5 buah cabai merah keriting 4 siung bawang putih 50 ml air matang 1 sdm air jeruk limoCara membuat Campur daging ikan, tepung kanji, air es, irisan daun bawang dengan bumbu halus. Aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Isikan satu bagian adonan ke dalam tahu, dan satu bagian lagike dalam kulit pangsit, lalu lipat. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan potong-potong. Sisihkan. Saus kacang: haluskan semua bahan saus kacang kecuali daun jeruk dan air jeruk limau. Panaskan sambil diaduk hingga mendidihdan kental. Tambahkan daun jeruk dan air jeruk lio. Masak sebentar. Angkat. Siramkan ke atas bakso dan tahu goreng.
Goreng batagor sesaat sebelum disajikan agar tetap hangat dan renyah. Jika suka rasa manis, anda bisa menambahkan kecap manis di atas saus kacang batagor saat menyajikan.Dengan membuat sendiri, batagor anda pasti lebih bersih dan sehat. Selamat mencoba resep batagor dan jangan ragu untuk berbagi cerita di sini.
Resep Batagor Bandung dan Sambal Kacang SpesialResep batagor bandung dan sambal kacang spesial. Batagor adalah salah satu bentuk hidangan sepinggan yang terdiri dari tahu, pangsit, dan dilengkapi dengan sambal kacang khusus untuk bumbu batagor. Menu makanan ringan batagor sangat terkenal di daerah bandung seperti toko kingsley yang sudah familiar enak dan sedap.resep batagor bandungCara membuat batagor memang sedikit rumit karena bahan-bahan yangdigunakan lumayan banyak tetapi jangan khawatir dibawah ini akan dibahas secara detail dan step by step untuk mempermudah dalam membuat batagor dirumah sendiri. Dalam menghidangkan batagor biasanya dilengkapi dengan kecap manis serta sedikit perasan jeruk limau untuk menambah kenikmatan hidangan batagor.RESEP BATAGOR BANDUNG DAN SAMBAL KACANG SPESIAL
Bahan Batagor: 20 lembar kulit pangsit 20 buah tahu bentuk segitiga digoreng minyak goreng secukupnyaBahan isi batagor: 200 gram tepung sagu 175 gram daging ikan tenggiri dihaluskan 2 sdt garam 1/8 sdt penyedap rasa 3 butir telur dikocok 1/2 sdt gula pasir 100 ml air esBahan sambal kacang untuk Batagor: 9 buah cabai merah dihaluskan 4 buah cabai rawit merah dihaluskan 3 sdm gula merah dihaluskan 4 setengah sdt garam 225 gram kacang tanah goreng dihaluskan 1000 ml air 1 setengah sdt cukaBahan Pelengkap Batagor: 5 buah jeruk limau 5 sdm kecap manis
CARA MEMBUAT BATAGOR BANDUNG DAN SAMBAL KACANG SPESIAL Membuat isi batagor dengan cara mencampur semua bahan isi batagor kemudian aduk-aduk dan dibanting-banting sampai kalis. Sendokkan 1/2 bagian isi ke kulit pangsit, temukan ujung-ujungnya ditengah kemudian goreng sampai kering dan matang. Lubangi tahu dan masukkan isi batagor dengan sendok kemudian kukus selama kurang lebih 25 menit lalu goreng kembali sampai berwarna kecokelatan. Tahap selanjutnya membuat sambal kacang khas batagor dengan cara mencampur semua bahan sambal kemudian masak sampai matang sambil diaduk secara berkala supaya tidak gosong dan rata matangnya. Sajikan batagor dengan campuran sambal kacang dan percikan air perasan jeruk limau dan olesan kecap manis.Untuk mempercantik dalam menyajikan batagor sebaiknya batagor ditata pada sebuah piring cantik kemudian baru dituangi dengan sambal kacang khas batagor dan kecap manis secukupnya serta percikan air jeruk limau supaya makin lengkap dan sedap. Selamat
mencoba resep batagor ini semoga bisa membantu anda dalam melengkapi menu masakan keluarga anda.
Resep Sambal KacangSambal kacang, pasti semua sudah familiar dengan sambal nan gurihyang satu ini. Karena resep sambal kacang ini memang sudah umum dan banyak dibuat untuk pelengkap tambahan makanan seperti sate, siomay, batagor dan aneka makanan lainnya. Bagi Anda yang belum tau cara membuatnya Anda harus membaca resep sambal kacang yang lezat dibawah ini. Selamat mencoba.Resep Sambal Kacang
Bahan-bahan 3 butir kemiri 50 g kacang tanah 4 buah cabai merah 6 buah cabai rawit ½ sdt garam ½ sdt cuka 1 sdt gula pasir 50 ml air Minyak goreng secukupnyaCara membuat Panaskan minyak, goreng kemiri dan kacang tanah secara bergantian. Angkat dan sisihkan. Campur keduanya, haluskan. Haluskan cabai merah dan cabai rawit, campur dengan kemiri dan kcanag tanah halus. Tambahkan garam, cuka, gula, dan air, aduk rata dan masak hingga bumbu menyatu. Siap dihidangkan.Mudah, praktis, simple tiga kata itu bisa menggambarkan bagaimanaproses pembuatan sambal kacang ini, bonusnya adalah rasa yang lezat. Sambal kacang ini juga cocok sebagai pendamping cocolan untuk gorengan bakwan.
Sambal dan Saus, Cocolan PelengkapPosted by Hes/ July 3, 2014Rasanya ngga afdol makan gorengan ngga ngegeletuk cabai rawit atau dicocol di saus atau sambal. Suami saya selalu rikues soal cocolan ini. Kadang kalau rajin saya membuat sambal kacang, kalaumalas terpaksa hanya kecap dan cabai rawit.Sambal kacang relatif fleksibel untuk apa saja. Kalau saya, untukcocolan gorengan biasanya saya buat lebih encer tetapi jika untuksambal nasi uduk akan saya buat lebih kental.Khusus untuk lumpia semarang yang beberapa hari lalu saya buat, harus ada cocolan saus gula sebagai pendamping khasnya.Saus Gula Lumpia SemarangBahan-bahan: 3 siung Bawang putih, haluskan 2 buah Cabe merah (optional), haluskan 100 gram Gula merah, sisir 300 ml Air 1 sendok teh Garam 1 sendok makan Sagu, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:1. Rebus air bersama bawang putih halus dan gula merah. Cabai merah bisa ditambahkan jika suka. Saus gula aslinya tidak menggunakan cabai. Masak hingga mendidih dan gula larut lalu saring2. Masak kembali cairan gula bumbui dengan garam lalu tambahkan sagu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata hingga mengental. Angkat dan sajikan untuk pelengkap lumpia beserta cabai rawit dan daun bawang
Sambal KacangBahan-bahan: 100 gram Kacang Tanah 3 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting 2 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau 3 siung Bawang Putih 2 sendok makan Gula Merah 3 sendok makan Air Asam Jawa 1 cangkir Air Matang 1 sendok teh GaramCara membuat:1. Siapkan bahan, goreng kacang hingga matang, cabai dan bawang putih goreng sebentar dan larutkan asam jawa dengan setengah cangkir air panas2. Campur bahan dan blender hingga tingkat kehalusan yg diinginkan. Cicipi dan tambahkan garam jika kurang asin, atau tambahkan gula pasir jika kurang manis atau tambahkan perasan jeruk nipis jika dirasa kurang asam atau tambahkan air jika terlalu kental, aduk rata, sajikan
TAHU ISI GORENG SAMBAL KACANGOlahan tahu putih dalam menu ini terlihat lebih spesial. Tahu putih diisi dengan kombinasi ayam giling, udang giling, wortel dan bahan lain. Tahu ini disajikan dengan sambal kacang. Rasa yang lezat pasti menggugah selera anda.Bahan-bahan/bumbu-bumbu :60 buah tahu putih, dibagi dua bagianBahan Isi:1000 gram ayam giling250 gram udang giling350 gram wortel, diparut120 gram bawang putih, dihaluskan5 batang daun bawang, diiris halus2 sendok makan garam1 1/4 sendok teh merica bubuk2 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk2 1/2 sendok teh gula pasir625 gram tepung sagu375 ml air es10 putih telurBahan Pencelup (kocok Lepas):10 butir telur1 sendok teh garam250 ml airBahan Sambal Kacang:
1000 gram kacang tanah kulit, digoreng50 gram cabai merah keriting, digoreng30 gram cabai rawit utuh100 gram bawang putih, digoreng25 gram terasi, digoreng350 gram gula merah sisir10 sendok teh garam1500 ml air panas5 sendok makan air asam (dari 5 sendok teh asam jawa dan 5 sendokmakan air)Cara Pengolahan : Isi: uleni rata ayam giling, udang giling, wortel, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Tambahkan tepung sagu, air es, dan putih telur. Aduk rata. Belah sisi tahu. Beri isi. Ratakan. Kukus 30 menit sampai matang dengan api sedang. Sambal kacang, haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, terasi, gula merah, dan garam. Masukkan air panas dan air asam. Aduk rata. Sajikan dengan sambal kacangnya.Untuk 120 buah (30 bungkus)
Resep Lumpia Semarang Lengkap Dengan SausnyaResep Lumpia Semarang Lengkap Dengan Sausnya - Jajanan yang bernama lumpia ini benar-benar terkenal di kota Semarang, rasanyayang gurih dan lezat ini menjadikannya primadona dalam hal kuliner di kota Semarang. Anda akan merasa ketagihan jika disajikan dengan hangat dicocol dengan saus kentalnya. Tak heran banyak sekali wisatawan yang mencari lumpia Semarang.Mengapa lumpia Semarang ini begitu populer? Hal ini disebabkan karena isinya yang berbeda dengan lumpia goreng yang biasanya. Lumpia goreng kan biasanya hanya diisi oleh sayura, atau bihun, sedangkan untuk lumpia Semarang diisi oleh ayam dan udang. Maknyush kan? Nah, jika Anda ingin menyajikan lumpia Semarang inidirumah, Anda dapat mencoba resep lumpia Semarang berikut ini:Resep Lumpia Semarang Lengkap Dengan SausnyaIllustrasi Gambar Lumpia Semarang
Semua Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Resep Lumpia Semarang 20 lembar Kulit Lumpia 2 sdm Tepung Terigu 100 ml Minyak goreng 100 gr Rebung 100 gr Daging ayam 50gr Udang 3 butir Telur Ayam 100 gr Taoge 100 gr Daun Bawang 5 siung Bawang Putih
Bumbu Untuk Resep Lumpia Semarang 2 sdm Minyak goreng 2 sdt Lada bubuk 2sdt Garam 50 ml Kaldu Ayam 2 sdm Kecap Manis 1 sdm Ebi 1 bungkus Kaldu Ayam bubuk
Untuk Keperluan Kulit Lumpia Semarang 20 lembar kulit lumpia yang sudah siap pakai (Anda dapat mencarinya di Suopermarket terdekat) 2 sdm tepung terigu lalu cairkan dengan 3 sdm air untuk digunakan sbagai perekat lumpia 200 ml Minyak goreng untuk keperluan menggoreng lumpia
Untuk Keperluan Isi Lumpia Semarang 100 gr daging ayam lalu cincang-cincang 250 gr Rebung iris berbentuk korek api tipis-tipis 50 gr Udang cincang 100 gr Taoge buang saja akarnya 3 butir telur pecahkan dan kocok-kocok lalu goreng dibuat orak arik telur 5 siung Bawang putih lalu digeprek dan cincang halus 50 gr Daun Bawang dicincang 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok teh Lada bubuk 2 sendok teh Garam 1 bungkus Kaldu Ayam bubuk 50 ml Kuah kaldu ayam 2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan ebi lalu dicincang halus
Cara membuat Isi Lumpia Semarang: Tuang 2 sdm minyak goreng pada wajan panas Masukkan bawang yang sudah dicincang lalu tumis hingga harum aromanya masukkan 1 sendok ebi masukkan 100 gr daging ayam masukkan 50gr udang aduk-aduk sampai matang tuang 50 ml kaldu ayam masukkan 3 butir telur ayam yang sudah diorak-arik barusan masukkan 250 gr Rebung iris berbentuk korek api tipis-tipis tambahkan 100 gr Taoge lalu tambahkan 50 gr Daun Bawang yang sudah dicincang sebelumnya bumbui semua dengan 2 sendok teh Lada bubuk 2 sendok teh Garam 2 sendok makan kecap manis Masak hingga matang sisihkanCara menggulung kulit lumpia by justtryandtaste.comCara Membuat Lumpia Semarangnya: 1 lembar kulit lumpia Resep Lumpia Semarang Lengkap Dengan Sausnya isi bagian tengah dengan isi lumpia yang sebelumnya telah dibuat (sudah dingin tentunya) Gulung-gulung lumpianya dan rekatkan dengan tepung Goreng didalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan
Cara Membuat Saus Lumpia Semarang
Didihkan 150 ml air putih masukkan 40gr gula merah yang sudah diiris halus tambah 1 sdt garam ½ sdt gula plus sedikit cuka. masukkan juga 1 siung bawang putih yang sudah di geprek dan dicincang halus setelah itu masukkan 1 sdm Maizena yang telah dicairkan dengan 1 sdm airGimana? ribet kan? hahahaa Jika Anda menginginkan resep lumpia lainnya Anda dapat melihat-lihat resep berikut ini :Resep Cara Membuat Kulit Lumpia Semarang Yang Garing, Renyah, danKripsiAdvertisementResep Cara Membuat Kulit Lumpia Semarang Yang Garing, Renyah, danKripsi - Lumpia awalnya berasal dari Tionghoa yaitu sejenis panganan ringan atau istilah kerennya snack terbuat dari lembaran tipis terbuat dari tepung gandum atau tepung terigu yangdijadikan bungkus lalu diisi oleh daging ayam atau ikan atau udang, sayuran, bihun, dan lain sebagainya. Namun, untuk negara Indonesia, makanan yang bernama Lumpia ini identik dengan daerah kota Semarang (Lihat : Resep Lumpia Semarang Lengkap Dengan Sausnya) yang sudah disesuaikan resepnya dengan lidah orang Indonesia.Tentu saja sebagai bahan dasar dalam pembuatan lumpia, kulit lumpia merupakan elemen utama karena kalau tanpa kulit lumpia namanya bukan lumpia! hahaha. Masyarakat Indonesia sangat menyukai kulit lumpia yang garing, krispi, gurih, dan renyah! Ilustrasi Resep Cara Membuat Kulit Lumpia SemarangAnda mungkin biasa membeli kulit lumpia yang tersedia di pasar swalayan, namun seringkali kulit lumpia tersebut tidak bulat secara sempurna atau sobek malahan. Namun, jangan khawatir Anda juga bisa membuat kulit lumpia sendiri yang lebih baik baik diri sisi bahan (higienis), dan tebal tipis serta ukuran sesuai selera. Oh ya, untuk sekedar tips jika kulit lumpia yang Anda buat akan segera dikonsumsi sebaiknya taruh diatas selembar daun pisang dan tutuplah bagian atasnya dengan daun pisang juga. Namun, jika akan disimpan dalam waktu yang lama sebaiknya bungkusdengan kantong plastik dan taruh didalam kulkas untuk menjaga kerenyahannya
Lalu Bagaimana cara membuat kulit lumpia semarang ? Simak resep
kulit lumpia Semarang yang renyah berikut ini :Bahan - Bahan Untuk Membuat Kulit Lumpia Semarang Krispi 200 ml air 200 gr tepung terigu 2 sdm minyak sayur (cuma untuk bahan olesan) 150 ml telur (ambil putih telurnya saja, hisap kuningnya menggunakan botol plastik kosong) Garam secukupnya
Cara Membuat Kulit Lumpia Garing:Untuk Membuat Adonan Kulit Lumpia Pertama campurkan tepung terigu dan garam Aduklah secara merata Kemudian masukkan 150 ml putih telur Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni atau diaduk-
aduk menggunakan tangan Setelah air habis, tetap uleni adonan tersebut selama kurang lebih 15 menit Setelah beres diamkan adonan tersebut selama 40 menit
Cara Membuat Kulit Lumpia SemarangIlustrasi cara memasak adonan lumpia
Untuk Memasak Adonan Kulit Lumpia Tuang 2 sdm minyak goreng kedalam wajan anti lengket Resep Cara Membuat Kulit Lumpia Semarang Yang Garing, Renyah, dan Kripsi Celupkan kuas kue ukuran lebar ke dalam adonan Oleskan ke dalam wajan hingga merata Setelah adonan tergoreng hingga bagian pnggir adonan terkelupas, selanjutnya angkat dan taruh diatas daun pisang supaya tidak lengket lakukan hingga adonan habis
3 Tips Supaya Kulit Lumpia Tidak Lepas Saat Digoreng Tadi kan disebutkan ada putih telur bukan? Campurkan putih telur tersebut dengan 1 sdm air Kocok sampai merata Oleskan dengan menggunakan kuas kue disepanjang bagian luar kulit lumpia yang akan direkatkan Tekan-tekan secara perlahan Biarkan selama 15 menit supaya merekat kuat Pada saat menggoreng usahakan cuma 1x membalik kulit lumpianya jika sisi bagian lainya sudah berwarna kekuningan
Dengan latihan sedikit maka Anda akan segera terbiasa kok. Anda dapat mengatur tebal tipis kulit lumpia sekarang tentu saja untukurusan higienis ada di tangan Anda, jadi sudah pasti kehigienisanterjaga untuk Anda, anak-anak, dan keluarga.
Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Isi sayuranAdvertisementResep Cara Membuat Lumpia Goreng Isi sayuran - Apakah Anda tahu bahwa lumpia merupakan salah satu jajanan khas ala Tionghoa. Sedangkan di Indonesia sendiri, lumpia selalu identik dengan kotaSemarang. Nama lumpia sendiri adalah berasal dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang mana digunakan sebagai kulitpembungkus dalam menyajikan lumpia.Lumpia sendiri biasanya diisi oleh erbagai macam bahan oleh karena itu tidak heran terdapat berbagai jenis varian seperti lumpia basah, lumpia kering atau lumpia goreng, lumpia ayam, lumpia udang, lumpia rebung, lumpia bandeng, sampai lumpia sayuran. Populernya varian resep lumpia ini dikarenakan kelezatannya yang terkenal diantara para pecinta kuliner.Tentu saja berbagai cara penyajiannya berbeda-beda walaupun dengan menggunakan bahan dasar yang sama. Oke, tidak perlu berlama-lama, disini akan menampilkan Resep Membuat Lumpia GorengIsi Sayuran bagi yang bingung cara membuat lumpia kering, silahkan disimak.Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Isi sayuranSejarah Asal Usul Mula Lumpia Lumpia merupakan makanan tradisional khas kota semarang. Pada abad ke 19, untuk pertama kalinya lumpia hadir di masa itu. Semuaberawal dari Tjoa Thay Joe yang lahir di Fujian, memutuskan untukdatang dan menetap di Semarang.Tujuan awalnya adalah membuka bisnis makanan khas Tiong Hoa berupa makanan pelengkap yang berisi daging babi dan rebung. Lantas lumpia sendiri merupakan perpaduan budaya asli Tiong Hoa dengan Jawa. Ada ciri khas tersendiri didalam cita rasa lumpia tersebut.Kemudian Tjoa Thay Joe bertemu dengan Mbak Wasih asli orang jawa yang kebetulan sedang berjualan makanan yang hampir sama dengan beliau. Hanya saja isinya berbeda dengan Tjoa Thay Joe, Mbak
Wasih menjual lumpia yang berisi udang dan kentang.
Sejarah Asal Usul Mula Lumpia Goreng Ilustrasi Gambar Sejarah Asal Usul Mula Lumpia Goreng
Seiring berjalannya waktu, semakin lama mereka menemukan cinta dipertengahan bisnis menjual lumpia. Mereka berdua pun memutuskan untuk menikah. Waahh so sweet banget yaa :-). Bisnis yang dijalankan pun akhirnya menjadi satu dengan sentuhan yang berbeda. Mereka mencoba melengkapi kesempurnaan rasa makanan yangdipadu antara budaya Tiong Hoa - Jawa.Isi dari lumpia dirubah menjadi ayam atau udang yang dicampur dengan rebung, lalu dibalut dan dibungkus dengan kulit lumpia. Keunggulan dalam lumpia ini adalah udang dan telurnya yang tidak amis serta rebungnya yang manis. Apalagi kerenyahan kulit lumpia ketika pertama kali digigit. Kreess....Pada akhirnya mereka berdua memutuskan untuk melebarkan sayap bisnis jualannya. Mereka berjualan di Olympia Park dan pasar malam Belanda. Dan dari sana lah kita mengenalnya hingga kini dengan sebutan lumpia. Usaha yang didirikan oleh Mbak Wasih dan Tjoa Thay Joe semakin melebar dan membesar. Hingga kini usaha tersebut diteruskan oleh anak-anaknya.
Bahan Membuat Lumpia Kering 15 lembar kulit lumpia .Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Isi sayuran Minyak sayur
Isi Lumpia Goreng (Sayuran dan Daging Ikan Bandeng) 3 siung bawang putih, lalu dicincang 3 sendok makan bumbu rendang yang sudah siap pakai 50 gram bawang bombay, iris tipis 150 gram wortel lalu kupas dan potong-potong panjang seperti korek api 100 gram bengkuang lalu potong dan bentuk panjang seperti korek api 400 gram daging ikan bandeng, kukus, suwir-suwir dagingnya 150 gram taoge, jangan lupa untuk buang akarnya 50 gram kacang polong beku, blansir 50 gram jagung manis, pipili, rebus 1 batang serai, ambil saja dibagian putihnya, lalu iris halus 1 batang bawang daun, iris tipis 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica putih bubuk
Bahan Untuk Membuat Kremes Pada Lumpia, Jangan Lupa Diaduk Rata: 1 liter santan yang berasal dari½ butir kelapa parut 8 sendok makan tepung sagu 5 sendok makan tepung beras 2 kuning telur ayam, pisahkan putihnya untuk digunakan sebagai olesan 3 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh merica putih bubuk 1 sendok teh garamCara menggulung kulit lumpia by justtryandtaste.comCara Membuat Lumpia Goreng Isi sayuranUntuk Isi Lumpia Goreng Panaskan 2 sendok makan minyak sayur, Berikutnya tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang Tambahkan bumbu rendang. Jangan lupa Aduk rata. Masukkan sisabahan. Masak hingga sayuran layu. Angkat. Sisihkan.
Untuk Kulit Lumpia Silahkan ambil 1 lembar kulit lumpia, Berikutnya tambahkan 3 sendok makan bahan isian di kulit lumpianya. Gulung, dan rapatkan menggunakan putih telur sebagai olesan. Ulangi lagi proses yang sampai adonan habis.
Untuk Kremes Lumpia Celupkan lumpia yang sudah diisi tadi ke dalam adonan kremes yang sebelumnya telah dipersiapkan. Goreng lumpia yang sudag dicelupkan ke dalam minyak yang banyak dan panas menggunakan api sedang. Tuang 50 ml adonan kremes hingga melekat pada kulit lumpia. Goreng lagi hingga kering. Angkat. Tiriskan. Sajikan hangat.Porsi : 15 buahEnergi 201 Kkal/potong
Manfaat Dan Fungsi Wortel Pada Lumpia SayuranApakah kalian mengenal baik manfaat dan sumber nutrisi yang terkandung dalam wortel? Pastinya yang kita ketahui, wortel
merupakan sumber vitamin A yang sangat baik untuk penglihatan. Eits, tidak hanya itu juga lho. Wortel juga dapat membuat kita menjadi awet muda. Wooowww.....kenali yuk lebih banyak nutrisi yang terkandung didalamnya.Manfaat Dan Fungsi Wortel Pada Kesehatan Tubuh Ilustrasi Gambar Manfaat Dan Fungsi Wortel Pada Kesehatan Tubuh Mencegah stroke Jika anda rutin mengonsumsi sayuran berwarna orange ini, berarti anda berhasil menghindari stroke yang dapat mengancam keselamatan nyawa anda Menyehatkan jantung Kandungan betakaroten, alfa karoten, dan lutein sangat berperan besar dalam kebutuhan jantung kita. Dengan adanya zat tersebut, anda dapat terhidar dari gangguan atau penyakit yang menyerang jantung Anti kanker Tahukah kalian wortel termasuk jenis sayuran yang dikenal sebagai anti kanker? Kandungan falcarindiol yang bersifat antikanker ini, sangat efektif untuk menangkal berbagai jenis penyakit kanker mematikan seperti paru-paru, usus besar, dan payudara. Sangat direkomendasikan untuk sering-sering memakan wortel. Awet Muda Sekali lagi, kandungan betakaroten selain dapat menyehatkan jantung, ternyata dipercaya memperlambat penuaan sel. Sehingga orang-orang yang rajin mengonsumsi wortel ini akan terlihat awet muda dari usia sebenarnya. Membantu meningkatkan indera penglihatan Sejak dulu, kita selalu mengetahui bahwa wortel adalah sumbervitamin A yang paling banyak. Mengapa demikian? Ternyata kandungan betakaroten akan diolah oleh organ hati menjadi sumber vitamin A. Wortel bisa dijadikan jus untuk meningkatkan indera penglihatan.
Resep Masakan Lumpia Semarang Gurih danLezatLumpia adalah salah satu jajanan khas kota Semarang dengan rasanya yang sangat gurih dan lezat. Lumpia Semarang ini sangat cocok saat hangat dengan saus kentalnyayang sangat khas membuat lumpia Semarang ini semakin ketagihan. Inilah sebabnya banyak sekali wisatawan luar kota yang ingin menikmati lumpia yang satu ini.Jika kebanyakan lumpia hanya berisikan sayuran ataupun rebung, Lumpia Semarang berisikan daging ayam dan udan. Ini yang membuat lumpia Semarang begitu istimewa dibandingkan dengan yang lainnya.Nah, apakah anda tidak ingin mencobanya di rumah dan menyajikan untuk keluarga tercinta? Tidak ada waktu pergi ke luar rumah untuk membeli Lumpia Semarang? Buat saja sendiri lumpia Semarang di rumah. Di bawah ini adalah Resep Masakan Lumpia Semarang :Bahan : 15 lembar kulit lumpia 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat Minyak untuk menggorengBahan isi: 3 siung bawang putih, dicincang halus 1 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan 50 gram udang, dicincang kasar 50 gram ayam, dicincang kasar 2 butir telur, dikocok lepas 200 gram rebung kaleng/atau rebung segar , diiris korek api 1 sendok makan kecap manis ½ sendok teh garam ¼ sendok teh merica bubuk ½ sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumisBahan saus : 1 siung bawang putih, dihaluskan 300 ml air 50 gram gula merah, disisir halus ¼ sendok teh merica bubuk 25 gram gula pasir 3 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkanuntuk pengental.
Cara membuat Lumpia SemarangIsi : Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan rebung, aduk sampai layu. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.Saus : Rebus bawang butih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Sajikan lumpia semarang dengan sausnya.Di atas adalah Resep Masakan Lumpia Semarang yang bisa anda coba di rumah dan disajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba.
Cara Membuat Lumpia Goreng Khas Semarang SpecialMenu Internasional - Lumpia adalah makanan kecil khas Semarang, yang asalnya dari Tiongkok, di Indonesia Lumpia yang khas dan terkenal adalah lumpia asal kota Semarang. Lumpia adalah lembarantipis dibuat dari tepung gandum dan dibuat kulit lumpia sebagai pembungkus isian yang menurut tradisi asalnya biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, dan makanan laut.Lumpia yang ada di Semarang sendiri merupakan lumpia yang ada sudah beradaptasi dengan tradisi lokal setempat baik cara dari cara pebuatan maupun bahan isian lumpia nya. Bahan-bahan isian menyesuaikan dengan berbagai macam sayuran atau hasil bumi yang ada di daerah Semarang. Pada perkembangan selanjutnya lumpia memiliki banyak variasi terutama dari bahan isian yang mengikuti selera pasar.Jika anda salah satu penggemar makanan tradisional ini, anda jugabisa membuatnya sendiri sesuai dengan selera anda. Bahkan anda bisa mengganti sendiri bahan isian agar lebih nikmat. Nah untuk itu, kali ini kita akan buat resep Cara Membuat Lumpia Goreng Khas Semarang Special. Mari kita simak langsung resepnya beikut ini. Bahan-bahan : 15 lembar kulit lumpia 2 sendok makan tepung terigu + 1 sendok makan air (dilarutkansebagai perekat) Minyak goreng secukupnyaBahan-bahan isian : 3 siung bawang putih, dicincang halus 1 sendok teh ebi sangrai, haluskan 50 gram udang, cincang kasar 50 gram ayam, cincang kasar 2 butir telur, kocok lepas 200 gram rebung, iris-iris seperti korek api 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak goreng, buat tumisan Bahan Saus untuk Penyajian Lumpia : 1 siung bawang putih, haluskan 300 ml air 50 gram gula merah, sisir/rajang halus 1/4 sendok teh merica bubuk
25 gram gula pasir 3 sendok makan tepung sagu + 1 sendok makan air (dilarutkan sebagai pengental saus)Lumpia Special Khas Semarang
Cara Membuat Lumpia Goreng Khas Semarang Special : Membuat Isian Lumpia : Panasi minyak, tumis campuran bawang putih dan ebi hingga keluar aroma harum. Masukkan udang serta ayam. Aduk-aduk hingga warnanya berubah. Sisihkan dahulu di pinggiran wajan. Masukkan telur. Goreng orat-arit. Masukkan rebung. Aduk-aduk hingga layu. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam serta gula pasir. Masaklah hingga semua meresap. Siapkan selembar kulit lumpia. Taruh isian di atas kulit lumpia. Lipat dan gulung kulit sampai rapi lalu rekatkan dengan menggunakan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah siap untuk menggoreng/sudah dipanasi sebelumnya hingga lumpia matang. Membuat Saus untuk Sajian : rebuslah air dan bawang putih hingga mendidih. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk sampai seluruh campuran larut. Masukkan larutan tepung sagu agar saus lebih kental. Masak hingga mendidih. Lumpia siap disajikan beserta dengan saus pelengkap sajian.Nah mudah sekali cara membuatnya, tunggu apalagi? Selamat mencobadan berkreasi.
Cara Membuat Bakwan Jamur Tiram Gurih dan NikmatMenu Internasional - Bagi sebagian orang memasak adalah pekerjaan
yang dihindari, bahkan oleh sebagian ibu-ibu rumah tangga. Banyakalasan yang melatar belakangi hal tersebut, misalnya terlalu sibuk atau yang sangat banyak karena tidak bisa memasak. Kali inibagi yang ingin belajar memaak kami bagikan resep yang mudah dan sederhana saja yaitu resep bakwan jamur tiram. Jamur memang salahsatu tanaman yang banyak manfaatnya bukan saja sebagai bahan makanan yang nikmat, namun bisa juga dijadikan makanan yang memiliki banyak variasi. Seperti umumnya jamur dimanfaatkan sebagai masakan sayur atau oseng yang nikmat, namun kali ini akankami buat menjadi bakwan yang tentunya sehat untuk anda semua. Karena seperti yang kita ketahui bahwa gorengan yang dijual sekarang banyak yang asal dibuat tanpa memperhatikan kesehatan. Jadi ada baiknya anda membuat sendiri bakwan yang nikmat untuk anda sendiri dan keluarga agar lebih terjaga kebersihan dan kesehatan nya.Membuat bakwan jamur tiram sebagai camilan sama saja dengan membuat bakwan pada umumnya hanya saja bahan yang digunkana kali ini rasanya belum terlalu umum. Jika anda belum tahu apa saja kandungan gizi yang tersimpan pada jamur tiram anda bisa melihatnya disini. Menurut penelitian yang dilakukan di dalam jamur tiram terkandung protein, air, kalori dan karbohidrat. Sedangkan kandungan yang lain adalah serat zat besi, kalsium, vitamin B1 dan vitamin C. Dikatakan sebagai bahan makanan jamuur tiram memiliki nutrisi dengan kandungan protein yang tinggi, mineral dan kaya kandungan vitamin, dan rendah karbohidrat, lemakserta kalori. Kandungan protein cukup tinggi yaitu sekitar 10,5-30,4%.Berbagai manfaat yang bisa didapat dari jamur tiram antara lain mampu membantu menurunkan kolesterol dan lemah jantung. Jamur juga dipercaya memiliki khasiat sebagai obat untuk penyakit lever, anemia, dan diabetes. Di luar itu jamur juga dipercaya mampu dimanfaatkan sebagai antibakteri dan anti kanker. Berbagai manfaat lain tentunya bisa anda dapatkan secara lebih lengkap jika anda mau mencari literatur yang berhubungan dengan jamur ini.Cara Membuat Bakwan Jamur Tiram Gurih dan NikmatNah untuk anda yang ingin membuat sendiri camilan bakwan, kami akan membagikan resep sederhana untuk anda, bagi anda yang baru belajar memasak anda bisa mengikuti resep yang kami berikan dengan mudah. Semoga saja resep yang kami berikan akan sesuai dengan selera anda. Untuk itu segera saja anda simak resep bakwanjamur tiran yang berikut ini.Bahan-bahan : 200 gram jamur tiram 1 ikat kecil daun bawang kucai 1 butir telur (dikocok lepas) 150 gram tepung terigu 150 ml air
Bumbu yang dihaluskan : 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1 sendok teh ketumbar garam secukupnyaBahan tambahan : 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh bubuk kaldu ayam Minyak goreng secukupnyaCara membuatnya : Cuci jamur tiram hingga benar-benar bersih, suwir-suwir jamurmemanjang mengikuti serat, lalu sisihkan. Rajang daun bawang kucai dan sisihkan lagi. Campurkan telur dengan tepung terigu, air serta bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, lalu aduk-aduk adonan hingga menjadi adonana yang licin. Masukkan suwiran jamur tiran dan rajangan daun bawang kucai, aduk-aduk lagi adonan hingga semua bahan tercampur dengan rata seluruhnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng adonan dalam minyak panas dengan takaran satu sendok sayur atau sesuai selera anda hingga matang dengan warna kuning kecoklatan, segera angkat dan tiriskan.Mudah sekali kan membuat bakwan jamur tiram nya, Semoga saja resepnya akan sesuai dengan selera anda masing-masing. Semua bahan dlam reesep diatas bisa disajikan untuk 4 orang. Selamat mencoba dan jangan berhenti berkreasi.
Cara Membuat Kulit Lumpia Yang Baik danBenarMenu Internasional - Lumpia basah maupun Lumpia goreng merupakan
makanan ringan yang sangat populer, kedua nya sama hanya berbeda saja dalam proses pengolahan menjadi lumpia matang. Nah yang akankita bahas kali ini adalah kulit lumpia. Kulit lumpia merupakan hal yang penting dalam pembuatan lumpia itu sendiri, semua orang akan menilai sebuah lumpia dari kulitnya, beda sama buku jangan melihat buku dari sampul nya hehehe ga nyambung. Sehingga apabilaanda melihat lumpia yang dibungkus dengan kulit yang halus pasti akan membuat selera anda semakin tergugah. Beda jika yang anda lihat lumpia dengan kulit pembungkus nya yang pecah atau retak dimana-mana setelah digoreng.Sebagai bahan utama yang digunakan untuk membuat kulit lumpia adalah tepung terigu yang dicampur dengan air dan sedikit garam serta telur. Nah syarat utama untuk membuat kulit lumpia agar di dapatkan hasil yang baik adalah dari cara mengaduk adonan atau cara menguleni dalam bahasa Jawa harus benar-benar sempurna, selain itu adalah dengan penambahan bahan-bahan lain untuk membuat kulit lumpia menjadi renyah, gurih dan mantap. Berdasarkan pendapat orang banyak, kulit yang baik adalah kulit yang tipis, garing, mulus, renyah dan pasti nya gurih serta tidakpecah saat digoreng dan pastinya rasa juga enak. Namun tentunya setiap orang memiliki selera masing-masing dalam membuat kulit lumpia, ada yang suka tipis, namun ada juga yang suka tebal. Untuk anda yang suka kulit yang tipis oleskan adonan sekali saja pada wajan penggorengan, hasilnya akan menjadi lebih liat saat sudah dingin. Untuk yang suka tebal oleskan adonan berkali-kali pada saat menggoreng, hasilnya akan lebaih tahan lama dalam hal kerenyahan nya.Untuk cara penyimpanan juga mempengaruhi kerenyahan dan kegurihandari lumpia. Jika lumpia segera dikonsumsi sebaiknya taruh diatasselembar daun pisang lalu tutupi bagian atasnya dengan daun pisang juga, hal ini juga akan membuat aroma lumpia semakin menarik. Jika akan disimpan dalam waktu lama sebaiknya dimasukkankedalam kantong plastik untuk menjaga tetap renyah.Nah untuk anda pecinta kuliner yang banyak menanyakan bagaimana membuat kulit lumpai yang baik, berikut akan saya bagikan resep nya semoga resep yang akan saya bagikan ini sesuai dengan hasil yang anda harapkan, dan resepnya segera simak saja Cara Membuat Kulit Lumpia Yang Baik dan Benar yang berikut ini.Cara Membuat Kulit Lumpia Yang Baik dan BenarBahan-bahan : 200 gram tepung terigu (tersedia dalam berbagai merk) 1 sendok teh garam 200 ml air 150 ml telur (ambil putih telurnya saja) 2 sendok makan minyak sayur (untuk bahan olesan)
Cara Membuat Kulit Lumpia Yang Baik dan Benar :
Masukkan dan campurlah tepung terigu dengan garam dalam satu wadah lalu aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya masukkan putih telur lalu aduk-aduk kembali dengan tangan hingga rata dan tuangkan air sedeikit demi sedikit sambil terus diuleni. lakukan menguleni hingga air habis dan lanjutkan menguleni setelah air habis selama 15 menit, selanjutnya diamkan adonan selama 40 menit. Siapkan wajan anti lengket lalu panaskan dengan menggunakan api kecil, olesi wajan dengan sedikit minyak. Gunakan kuas kue yang lebar, celupkan ke dalam adonan lalu oleskan ke dalam wajan hingga rata. Goreng adonan hingga bagian pinggir adonan terkelupas, selanjutnya angkat dan letakkan di atas daun pisang untuk menjagaagar tidak lengket, lakukan hingga adonan habis.Tips dan trik agar kulit lumpia tidak terlepas saat digoreng : Putih telur bisa digunakan, caranya campurkan putih telur dengan 1 sendok makan air lalu kocok hingga rata. Oleskan campuran putih telur dengan menggunakan kuas disepanjang bagian luar kulit lumpia yang akan direkatkan, lalu tekan secara perlahan. Biarkan selama 15 menit agar merekat lebih kuat. Saat menggoreng usahakan hanya sekali saja membalik kulit lumpia jika bagian bawah sudah berwarna kekuningan.Nah demikian tadi cara membuat kulit lumpia dan tips agar kulit lumpia tidak terlepas saat digoreng. Bahan-bahan di atas digunakan untuk membuat kira-kira 32 lembar kulit lumpia. Selamatmencoba dan berkreasi.
Resep Spesial Pempek Ayam Pedas Mudah dan PraktisResep Spesial Pempek Ayam Pedas ini patut dicoba untuk mendapatkan sajian MASAKAN yang lezat dan istimewa. Resep menu MASAKAN ini disajikan dalam 9 buah. Berikut ini adalah cara masakPempek Ayam Pedas spesial, bumbu dan bahan Pempek Ayam Pedas yangdiperlukan ala Resepmasakanspesial.com.Resep Spesial Pempek Ayam PedasBahan dan Bumbu Resep Pempek Ayam Pedas SpesialBahan dan bumbu Pempek Ayam Pedas spesial adalah sebagai berikut :Bahan Utama : 10 gram tepung terigu protein sedang125 ml air1 siung bawang putih, diparut100 gram daging tenggiri, dihaluskan, dinginkan50 gram ayam giling, dinginkan1 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh penyedap rasa5 buah cabai merah keriting, dihaluskan125 gram tepung sagu1 batang daun bawang, diiris halusminyak untuk menggorengBahan Saus Cuko:1.000 ml air350 gram gula merah, disisir halus1/2 sendok garam100 gram asam jawa, dilarutkan dengan 50 ml airBumbu Halus:5 siung bawang putih, dihaluskan1 1/2 sendok makan tongcaiBahan Pelengkap:200 gram mi kuning basah, diseduh, ditiriskan1 buah ketimun, dipotong daduCara Masak Pempek Ayam Pedas SpesialCara membuat Pempek Ayam Pedas ini cukup mudah. Ikuti langkah langkah praktis masak Pempek Ayam Pedas berikut ini: Rebus tepung terigu, air, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Biarkan hangat. Tuang ke atas daging tenggiri dan ayam giling. Uleni ratasambil dibanting-banting. Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan cabai merah sambil diuleni sampai kalis. Banting-banting sampai kalis. Tambahkan daun bawang dan tepung sagu. Aduk rata. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil 40 gram adonan. Bentuk bola. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan. Saus cuko, rebus bumbu halus, air, gula merah, dan garam sampai mendidih. Saring. Tambahkan air asam. Aduk rata.
Sajikan pempek ayam bersama saus cuko dan pelengkap.
Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa IkanHalo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Namun sayang sekali kapasitas komentar di artikel ini sudah maksimal sehingga komentar baru tidak bisa lagi saya publish. Untuk pertanyaan seputar pempek dos, anda bisa email langsung ke saya di [email protected] atau melalui FB Just Try & Taste atau Twitter @justtryandtaste.com. Terima kasih.
Sabtu kemarin, saya menghadiri undangan pernikahan teman sekantor di Bekasi. Bersama beberapa teman kantor kami menumpang mobil Mba Kiki, teman kantor juga. Bekasi bukan tempat yang asingbagi saya, karena kebetulan adik saya Tedy, tinggal di kota ini juga. Tetapi mengunjungi sebuah tempat bernama Babelan, nah ini adalah kesempatan pertama saya, dan seumur-umur baru kali ini saya datang ke acara perkawinan yang perjalanannya benar-benar panjang dan lama serta harus ditempuh dalam waktu lima jam pulang-pergi. Mengarungi kemacetan panjang, dan belasan janur kuning di sepanjang perjalanan, beberapa kali kami harus berhenti untuk bertanya atau melongok papan nama di janur yang terpasang, namun sepertinya lokasi yang kami tuju tak kunjung tampak. Kami pun bersama-sama berteriak girang ketika akhirnya perjalanan pun berakhir. Bersalaman sejenak dengan sang pengantin serta mengisi perut yang keroncongan, kami pun cepat-cepat pulang karena khawatir perjalanan kembali ke Jakarta akan terhadang macet yang parah. Prediksi kami pun tak salah, perjalanan pulang sama lamanya dengan ketika berangkat. Setiba di rumah dengan kepala nyut-nyutan, badan yang lelah dan mengantuk berat membuat saya langsung terkapar di kasur dan terbang ke alam mimpi. Puas tidur bukan berarti semangat pun muncul, yang ada rasa malasmenyerang. Rencana saya, di Minggu pagi, saya akan pergi ke pasarmembeli sayuran, ayam dan ikan segar untuk mengisi kulkas yang kosong. Tapi apa daya saya justru terus merajut mimpi hingga siang hari menjelang, apalagi cuaca mendung sangat bersahabat dengan para pemalas seperti saya. Jam sudah menunjukkan pukul duasiang ketika akhirnya saya menyerah juga dengan perut yang keroncongan, mondar-mandir di dapur dan mereka-mereka masakan apayang akan saya buat dari bahan yang terbatas ini. Tepung terigu dan telur selalu siap di dapur saya sehingga sewaktu-waktu saya ingin menyantap pancake atau roti bisa dengan cepat dibuat, tapi kali ini yang saya inginkan adalah makanan yang gurih dan pedas, seperti.... mmm, pempek misalnya. Tapi bagaimana jika tidak ada ikan? Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Tidak kalah dengan versi ikannya. Karena minus protein maka saya membuat versi pempek kapal selam dengan isi telur di dalamnya. Sebenarnya membuat pempek ini sangat mudah, namun prosesnya akan menjadi lebih ringan jika anda memiliki food processor di rumah, karena adonan harus diuleni hingga lembut. Jika tidak menggunakan food processor, Ny. Liem menyarankan untukmencampur adonan dengan mikser hingga halus dan kalis. Awalnya saya mencoba menggunakan mikser namun adonan yang liat agak sulitdi kocok hingga menjadi lembut. Akhirnya saya masukkan semua bahan ke dalam food processor dan proses sebentar. Saya rasa menguleninya dengan tangan juga bisa dilakukan, asalkan bisa
dipastikan adonan tercampur dengan baik dan menjadi kalis.
Adonan yang dihasilkan lembut, lentur dan mudah untuk dibentuk. Jika terasa agak lengket, celupkan ujung jari anda dengan tepung sedikit. Tantangan terbesar jika membuat pempek kapal selam dengan isi telur seperti ini adalah mengisi kocokan telur ke dalamnya. Setelah melakukan trial dan error berkali-kali membuat pempek kapal selam, saya jadi tahu tips sederhana untuk melakukannya. Anda bisa melihat petunjuk yang saya sertakan di bawah. Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Mantap menemani sore harianda dikala hujan deras mengguyur. Yuk, kita tilik resepnya. Pempek Dos: Pempek tanpa ikanResep diadaptasikan dari buku 500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Paling Diminati oleh Chendawati - Pempek Dos (Tanpa Ikan)Untuk 8 buah pempekBahan:- 250 ml air- 2 sendok teh garam- 1 1/2 sendok teh kaldu bubuk- 125 gram tepung terigu serba guna (saya pakai Segitiga Biru)- 2 butir telur- 200 gram tepung tapioka/tepung sagu/tepung kanji/tepung kentang(potato starch)Isi:4 butir telur, kocok lepasSaus cuko:- 200 gram gula merah- 100 gram gula pasir- 500 ml air- 3 sendok makan cuka atau 100 ml air asam JawaBumbu yang dihaluskan untuk saus:- 8 siung bawang putih- 5 cabai rawit merah- 3 cabai merah keriting- 1 1/2 sendok makan ebi kering- 1/2 sendok makan garamCara membuat:
Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit menggunakan
tangan kiri sementara tangan kanan mengaduk cepat dengan menggunakan spatula. Sebaiknya jangan menggunakan spatula balon seperti yang saya lakukan, karena adonan akan menggumpal di dalamkawat balon. Aduk hingga adonan kalis dan matang. Lakukan dengan cepat karena adonan cepat mengeras dan gosong. Angkat dan biarkan hingga agak hangat.
Tuangkan adonan tepung yang telah hilang uap panasnya tetapi masih sedikit hangat ke dalam mangkuk mikser, tambahkan 1 butir telur kemudian kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur baik. Tambahkan lagi 1 butir telur dan teruskan mengocok hingga terbentuk adonan yang halus, bebas gumpalan seperti gambar. Anda juga bisa menguleninya manual dengan tangan.Jika ingin cara yang lebih mudah, masukkan semua bahan ke dalam food processor dan proses hingga adonan menjadi halus. Note: masukan dari pembaca, sebaiknya kondisi adonan tepung agak hangat ketika diuleni agar mudah kalis dan halus. Tapi sebaiknya juga tidak terlalu panas supaya telur tidak matang saat dicampur ke dalam adonan.Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidaklengket di tangan. Ambil segumpal adonan, kira-kira sebesar bola ping-pong, bulatkandengan menggelindingkannya di telapak tangan.Letakkan bola adonan di tangan kiri, tekan bagian tengah adonan dengan ibu jari tangan kanan hingga terbentuk cekungan. Lebarkan dan dalamkan cekungan dengan jari anda, tujuannya adalah kita akan membuat kantung di adonan agar bisa diisi dengan kocokan telur.Jangan buat kantung terlalu lebar, tetapi buatlah kantung yang dalam. Mulut kantung yang lebar akan membuat kita susah untuk menutupnya ketika telah diisi telur, telur yang mengenai permukaan kantung akan membuat adonan susah lengket ketika akan ditutup.Tekan-tekan kantung agar menipis dan mau memanjang. Jika kantung telah jadi dan cukup dalam untuk menampung kocokan telur, tuangkan kira-kira 4 sendok makan kocokan telur, hati-hati jangansampai menetesi permukaan kantung adonan. Tutup kantung dan jepit dengan jari anda hingga menempel dengan baik, tekuk ujung-ujungnya agar tidak terbuka saat di rebus. Masukkan pempek ke dalam air mendidih, rebus hingga matang. Pastikan untuk merebus pempek hingga telur benar-benar keras. Pempek yang telah mengapung bukan berarti telur telah matang,
lanjutkan terus merebus hingga pempek dan telur matang. Kira-kiramembutuhkan waktu 20 menit untuk membuatnya matang atau tekan dengan jari anda, jika kantung telah keras berarti telur telah matang.Goreng pempek dalam minyak panas hingga permukaannya kecoklatan, angkat dan tiriskan.Membuat saus cuko:Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus dan garam. Masak hingga mendidih. Matikan api dan masukkan cuka ke dalamnya.Aduk rata dan cicipi rasanya. Tambahkan cuka dan gula jika rasanya kurang pas. Saring saus dan buang ampasnya. Penyajian:Potong-potong pempek yang telah digoreng, tata di mangkuk atau piring dan siram dengan saus cuko. Bisa juga dilengkapi dengan rajangan ketimun. Yummy!Source: Buku 500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Paling Diminati oleh Chendawati - Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan
Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Namun sayang sekali kapasitas komentar di artikel ini sudah maksimal sehingga komentar baru tidak bisa lagi saya publish. Untuk pertanyaan seputar pempek dos, anda bisa email langsung ke saya di [email protected] atau melalui FB Just Try & Taste atau Twitter @justtryandtaste.com. Terima kasih. Sabtu kemarin, saya menghadiri undangan pernikahan teman sekantor di Bekasi. Bersama beberapa teman kantor kami menumpang mobil Mba Kiki, teman kantor juga. Bekasi bukan tempat yang asingbagi saya, karena kebetulan adik saya Tedy, tinggal di kota ini juga. Tetapi mengunjungi sebuah tempat bernama Babelan, nah ini adalah kesempatan pertama saya, dan seumur-umur baru kali ini saya datang ke acara perkawinan yang perjalanannya benar-benar panjang dan lama serta harus ditempuh dalam waktu lima jam pulang-pergi. Mengarungi kemacetan panjang, dan belasan janur kuning di sepanjang perjalanan, beberapa kali kami harus berhenti untuk bertanya atau melongok papan nama di janur yang terpasang, namun sepertinya lokasi yang kami tuju tak kunjung tampak. Kami pun bersama-sama berteriak girang ketika akhirnya perjalanan pun berakhir. Bersalaman sejenak dengan sang pengantin serta mengisi perut yang keroncongan, kami pun cepat-cepat pulang karena khawatir perjalanan kembali ke Jakarta akan terhadang macet yang parah. Prediksi kami pun tak salah, perjalanan pulang sama lamanya dengan ketika berangkat. Setiba di rumah dengan kepala nyut-nyutan, badan yang lelah dan mengantuk berat membuat saya langsung terkapar di kasur dan terbang ke alam mimpi. Puas tidur bukan berarti semangat pun muncul, yang ada rasa malasmenyerang. Rencana saya, di Minggu pagi, saya akan pergi ke pasarmembeli sayuran, ayam dan ikan segar untuk mengisi kulkas yang kosong. Tapi apa daya saya justru terus merajut mimpi hingga siang hari menjelang, apalagi cuaca mendung sangat bersahabat dengan para pemalas seperti saya. Jam sudah menunjukkan pukul duasiang ketika akhirnya saya menyerah juga dengan perut yang keroncongan, mondar-mandir di dapur dan mereka-mereka masakan apayang akan saya buat dari bahan yang terbatas ini. Tepung terigu dan telur selalu siap di dapur saya sehingga sewaktu-waktu saya ingin menyantap pancake atau roti bisa dengan cepat dibuat, tapi kali ini yang saya inginkan adalah makanan yang gurih dan pedas, seperti.... mmm, pempek misalnya. Tapi bagaimana jika tidak ada ikan? Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Tidak kalah dengan versi ikannya. Karena minus protein maka saya membuat versi pempek kapal selam dengan isi telur di dalamnya. Sebenarnya membuat pempek ini sangat mudah, namun
prosesnya akan menjadi lebih ringan jika anda memiliki food processor di rumah, karena adonan harus diuleni hingga lembut. Jika tidak menggunakan food processor, Ny. Liem menyarankan untukmencampur adonan dengan mikser hingga halus dan kalis. Awalnya saya mencoba menggunakan mikser namun adonan yang liat agak sulitdi kocok hingga menjadi lembut. Akhirnya saya masukkan semua bahan ke dalam food processor dan proses sebentar. Saya rasa menguleninya dengan tangan juga bisa dilakukan, asalkan bisa dipastikan adonan tercampur dengan baik dan menjadi kalis.Adonan yang dihasilkan lembut, lentur dan mudah untuk dibentuk. Jika terasa agak lengket, celupkan ujung jari anda dengan tepung sedikit. Tantangan terbesar jika membuat pempek kapal selam dengan isi telur seperti ini adalah mengisi kocokan telur ke dalamnya. Setelah melakukan trial dan error berkali-kali membuat pempek kapal selam, saya jadi tahu tips sederhana untuk melakukannya. Anda bisa melihat petunjuk yang saya sertakan di bawah. Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Mantap menemani sore harianda dikala hujan deras mengguyur. Yuk, kita tilik resepnya.
Pempek Dos: Pempek tanpa ikanResep diadaptasikan dari buku 500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Paling Diminati oleh Chendawati - Pempek Dos (Tanpa Ikan)Untuk 8 buah pempekBahan:- 250 ml air- 2 sendok teh garam- 1 1/2 sendok teh kaldu bubuk- 125 gram tepung terigu serba guna (saya pakai Segitiga Biru)- 2 butir telur- 200 gram tepung tapioka/tepung sagu/tepung kanji/tepung kentang(potato starch)Isi:4 butir telur, kocok lepasSaus cuko:- 200 gram gula merah- 100 gram gula pasir- 500 ml air- 3 sendok makan cuka atau 100 ml air asam JawaBumbu yang dihaluskan untuk saus:- 8 siung bawang putih- 5 cabai rawit merah- 3 cabai merah keriting
Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit menggunakan tangan kiri sementara tangan kanan mengaduk cepat dengan menggunakan spatula. Sebaiknya jangan menggunakan spatula balon seperti yang saya lakukan, karena adonan akan menggumpal di dalamkawat balon. Aduk hingga adonan kalis dan matang. Lakukan dengan cepat karena adonan cepat mengeras dan gosong. Angkat dan biarkan hingga agak hangat.
Tuangkan adonan tepung yang telah hilang uap panasnya tetapi masih sedikit hangat ke dalam mangkuk mikser, tambahkan 1 butir telur kemudian kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur baik. Tambahkan lagi 1 butir telur dan teruskan mengocok hingga terbentuk adonan yang halus, bebas gumpalan seperti gambar. Anda juga bisa menguleninya manual dengan tangan.Jika ingin cara yang lebih mudah, masukkan semua bahan ke dalam food processor dan proses hingga adonan menjadi halus. Note: masukan dari pembaca, sebaiknya kondisi adonan tepung agak hangat ketika diuleni agar mudah kalis dan halus. Tapi sebaiknya juga tidak terlalu panas supaya telur tidak matang saat dicampur ke dalam adonan.
Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidaklengket di tangan. Ambil segumpal adonan, kira-kira sebesar bola ping-pong, bulatkandengan menggelindingkannya di telapak tangan.
Letakkan bola adonan di tangan kiri, tekan bagian tengah adonan dengan ibu jari tangan kanan hingga terbentuk cekungan. Lebarkan dan dalamkan cekungan dengan jari anda, tujuannya adalah kita akan membuat kantung di adonan agar bisa diisi dengan kocokan telur.Jangan buat kantung terlalu lebar, tetapi buatlah kantung yang dalam. Mulut kantung yang lebar akan membuat kita susah untuk menutupnya ketika telah diisi telur, telur yang mengenai permukaan kantung akan membuat adonan susah lengket ketika akan ditutup.
Tekan-tekan kantung agar menipis dan mau memanjang. Jika kantung telah jadi dan cukup dalam untuk menampung kocokan telur, tuangkan kira-kira 4 sendok makan kocokan telur, hati-hati jangansampai menetesi permukaan kantung adonan. Tutup kantung dan jepit dengan jari anda hingga menempel dengan baik, tekuk ujung-ujungnya agar tidak terbuka saat di rebus. Masukkan pempek ke dalam air mendidih, rebus hingga matang. Pastikan untuk merebus pempek hingga telur benar-benar keras. Pempek yang telah mengapung bukan berarti telur telah matang, lanjutkan terus merebus hingga pempek dan telur matang. Kira-kiramembutuhkan waktu 20 menit untuk membuatnya matang atau tekan dengan jari anda, jika kantung telah keras berarti telur telah matang.Goreng pempek dalam minyak panas hingga permukaannya kecoklatan, angkat dan tiriskan.Membuat saus cuko:Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus dan garam. Masak hingga mendidih. Matikan api dan masukkan cuka ke dalamnya.Aduk rata dan cicipi rasanya. Tambahkan cuka dan gula jika rasanya kurang pas. Saring saus dan buang ampasnya.
Penyajian:Potong-potong pempek yang telah digoreng, tata di mangkuk atau piring dan siram dengan saus cuko. Bisa juga dilengkapi dengan rajangan ketimun. Yummy!Source: Buku 500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Paling Diminati oleh Chendawati - Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Batagor Gurih Dan Enak tanpa ikanResep Batagor Gurih Dan Enak Tanpa Ikan - Resep yang satu ini banyak di gemari oleh anak-anak, ABG, ataupun orang tua, biasanyabatagor ini dijual di sekolah-sekolah atau warung-warung.Batagor ini sangatlah mudah untuk dipraktikan dan membutuhkan bahan yang mudah dicari. Batagor ini akan tetap gurih dan enak meskipun tidak menggunakan ikan. Dan pengganti ikan tersebut adalah ebi yang di haluskan.Bahan Batagor Gurih Dan Enak Tanpa Ikan : 100 gr tepung terigu 100 gr tepung sagu daun bawang iris tipis 5 buah tahu putih direbus dengan garamBumbu halus : 1 sdt ebi garam secukupnya merica butiran secukupnya 2 siung bawang putihBumbu Kacang : 100 gr kacang tanah 100 ml air 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih terasi secukupnya
gula jawa secukupnya cabe merah keritingCara Membuat Batagor Gurih Dan Enak Tanpa Ikan : Pertam masukan daun bawang, tepung terigu, tepung sagu, air, dan bumbu halus. Lalu uleni hingga kalis, tetapi jangan terlalu kuat agar adonan tidak alot. Setelah itu potonglah tahu menjadi 2 bagian, ambil sedikit bagian tengahnya sampai berlubang, dan letakkan adonan di tengah tahu, lakukan hingga tahu habis. Ambilah jika sisa adonan masih ada, bentuklah menjadi lonjong, lakukan hingga adonan habis. Kemudian gorenglah tahu danadonan yang sudah dibentuk tadi, kasih minyak yang banyak, agar tahu dan adonan terendam. Gorenglah hingga kuning kecoklatan dan matang. Bumbu Kacang : goreng terlebih dahulu kacang tanah, bawang putih, bawang merah, terasi, cabe hingga kacang matang. Kemudian haluskan semua bahannya menggunakan blender, ingat jangan terlaluhalus. Setelah itu, panaskan panci, masukkan bumbu kacang, dan berilah sedikit air, kemudian masak sampai mengental dan meletup-letup, bumbui dengan gula jawa dan garam rasakan sesuai selera. Batagor Gurih Dan Enak Tanpa Ikan Siap untuk disajikan.
Daftar Alamat Western Union di Kota BOGORWestern Union (WU) yang telah digunakan oleh banyak orang di seluruh dunia merupakan jasa pengiriman uang antar kota atau negara di dunia. Cabang Kantor Western Union sekarang ini telah menjangkau ke hampir seluruh wilayah Indonesia.Berikut ini adalah daftar alamat lokasi kantor Western Union yangterdapat di Kota BOGOR dan sekitarnya tempat anda bisa mengirim atau mengambil uang lewat fasilitas Western Union.1. ANDALUSIA ADBKT01Alamat : KP CIMANGGIS RT 01 04 DRAMAGAKode Pos : 16680Nomor Telpon : (813) - 17718464Daftar Alamat Western Union di Kota BOGOR2. ANDALUSIA CILEUNGSIAlamat : JL.RAYA CILEUNGSI JONGGOL KM.1 NO. 89 CIPEUCANGKode Pos :
Nomor Telpon : (818) - 7967483. ANDALUSIA CIMANGGUAlamat : BUKIT CIMANGGU CITY BLOK L2 NO BOGORKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 75321084. ANDALUSIA KEBON PEDESAlamat : JL. KEBON PEDES NO 9 RT 01/02 TANAH SAREALKode Pos : 16162Nomor Telpon : (857) - 718818225. BANK SAUDARAAlamat : KC BOGOR JL PANGKALAN RAYA N 8 WARUNG JAMBUKode Pos : 16151Nomor Telpon : (25) - 83778876. RUMAH SAUDARAAlamat : JL.RAYA MAYOR OKING NO.158 V CKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 83778877. RUMAH SAUDARAAlamat : KK TAMAN JL GEDONG SAWAH I NO 1A BOGORKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 83357148. RUMAH SAUDARAAlamat : JL RAYA JASINGA BOGOR KEL CIBE KEC LEUWILIANGKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 86402989. BANK SAUDARA KANTOR KAS TAJURAlamat : JL RAYA TAJUR BOGORKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 837788710. PT MAHA SURYA MELIMPAHAlamat : JL.SOLEH ISKANDAR PERUM BUKIT CITY BLOK A1 NO.52 CIBADAKTANKode Pos : 16166Nomor Telpon : (815) - 5644214411. BANK INTERNASIONAL INDONESIAAlamat : JL. SURYA KENCANA NO 231 BOGORKode Pos : 16141Nomor Telpon : (251) - 33031612. BANK INTERNASIONAL INDONESIAAlamat : KOMPLEKS PERTOKOAN JALAN PAJAJARAN 20 PAJAJARANKode Pos : 11111Nomor Telpon : (251) - 31726613. BANK INTERNASIONAL INDONESIA
Alamat : JALAN KAPTEN MUSLIHAT NO 15 A MUSLIHAT N 15 AKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 33372814. BPR SUPRA WAHANA ARTAAlamat : KANTOR PUSAT JL PAJAJARAN NO 96 P Q BOGORKode Pos : 16153Nomor Telpon : (251) - 832167815. BANK INTERNASIONAL INDONESIAAlamat : KK CILEUNGSI BOGOR JL RAYA NAROGONG CILEUNGSI RUKO GRIYAKode Pos : 16820Nomor Telpon : (21) - 8248336616. BANK INTERNASIONAL INDONESIAAlamat : KK JALAN BARU KOMP RUKO 24 JL KH SOLEH ISKANDAR BLOKKode Pos : 16164Nomor Telpon : (251) - 832556617. BANK INTERNASIONAL INDONESIAAlamat : KK TAJUR JL RAYA TAJUR NO 65F BOGORKode Pos : 16141Nomor Telpon : (251) - 839110818. BANK INTERNASIONAL INDONESIAAlamat : KCP BARANANG SIANG JL RAYA PAJAJARAN RUKO PULO ARMIN N 78NKode Pos : 16143Nomor Telpon : (251) - 834008219. BANK NUSANTARA PARAHYANGANAlamat : KC SURYAKENCANA BOGOR JL SURYA KENCANA N 331Kode Pos : 16126Nomor Telpon : (251) - 833755820. BANK NUSANTARA PARAHYANGANAlamat : KCP SUDIRMAN BOGOR JL JENDERAL SUDIRMAN N 27 HKode Pos : 16121Nomor Telpon : (251) - 833925021. PT UANGKITAAlamat : BMT KHAIRU UMMAH JL RAYA LEUWILIANG NO106 LEUWILIANGKode Pos : 16640Nomor Telpon : () - 856977719122. PT UANGKITAAlamat : BMT ALIYA JLGARDU RAYA RT3 RW11 KELBUBULAK BOGORKode Pos : 16115Nomor Telpon : (025) - 714307323. CV OMI FARIAlamat : BOGOR JAWA BARATKode Pos :Nomor Telpon : () - 2524195
24. KUD MEKAR GALIHAlamat : JL RAYA JONGGOL CARIU BOGORKode Pos : 16840Nomor Telpon : () - 821113687125. PT UANGKITAAlamat : KHAIRU UMMAH JL LEUWI LIANG 106Kode Pos :Nomor Telpon : (251) - 864002626. CV OMI RIZAL CELLAlamat : BOGORKode Pos :Nomor Telpon : (21) - 525417227. RAHAYU 1Alamat : JL. CISARUA BOGORKode Pos :Nomor Telpon : () - 252417228. RAHAYU 2Alamat : JL. CISARUA BOGORKode Pos :Nomor Telpon : () - 252417229. DANDK BMT IBAADURAHMANAlamat : JL. TOL JAGORAWI NO.3, CIAWI,Kode Pos :Nomor Telpon : () - 21252419330. PT TRI GLOBAL SINERGIAlamat : KP BEDAHAN RT 005 RW 002 KELURAHAN PABUARAN CIBINONGKode Pos :Nomor Telpon : () - 21252419331. BANK SYARIAH MANDIRIAlamat : CBG PAJAJARAN JL PADJADJARAN NO 35 BOGORKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 5056232. BANK SYARIAH MANDIRIAlamat : CBG CIBINONG RUKO GRAHA CIBINONG BLOK D NO 2 JL RAYA BOGOR KM 43Kode Pos : 16917Nomor Telpon : (21) - 8791570833. BANK SYARIAH MANDIRIAlamat : KCP TAJUR JL SILIWANGI NO 72D BOGORKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 32393234. BANK SYARIAH MANDIRIAlamat : KK MERDEKA JL MERDEKA NO 63 BOGOR
Kode Pos : 16112Nomor Telpon : (251) - 38657135. BANK SYARIAH MANDIRIAlamat : KK DRAMAGA JL PERWIRA NO 151 BOGORKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 42302636. BANK SYARIAH MANDIRIAlamat : KK JALAN BARU Jl K H SOLEH ISKANDAR N 77AKode Pos : 16163Nomor Telpon : (251) - 837721837. BANK SYARIAH MANDIRIAlamat : KK CITEUREUP JL MAYOR OKING JAYAATMAJAYA NKode Pos : 16810Nomor Telpon : (21) - 8794145038. BANK SYARIAH MANDIRIAlamat : KCP POMAD JL RY SIMPANG POMAD 323B BOGORKode Pos :Nomor Telpon : (25) - 866065539. BSM KK KOTA WISATAAlamat : KOMP PERUMAHAN KOTA WISATA, RUKO SENTRA EROPA BLOK G NO.3.CIANGSANA GUNUNG PUTRIKode Pos : 16968Nomor Telpon : (021) - 8493909740. BSM KCP SENTULAlamat : JL MH THAMRIN N 8 RK 8 N 12 & 15 SENTUL CITYKode Pos : 16810Nomor Telpon : (21) - 879229341. BANK VICTORIA CAB.CINEREAlamat : JL.CINERE RAYA BLOK A KAV.60 SAWANGAN BOGORKode Pos : 16514Nomor Telpon : (21) - 753595242. BSM KCP SUDIRMAN BOGORAlamat : JL JENDRAL SUDIRMAN N 37 SEMPUR BOGOR TENGAHKode Pos : 16154Nomor Telpon : (251) - 832526843. PT BPR DANATAMA INDONESIA BOGOAlamat : PERUMAHAN TAMAN KENARI RUKO E1 NO 17Kode Pos :Nomor Telpon : (251) - 865336644. PT BPR DANATAMA INDONESIA BOGOAlamat : PERUMAHAN TAMAN KENARI RUKO E1 NO 17Kode Pos :Nomor Telpon : (251) - 8653366
45. BSM KK WARUNG JAMBU BOGORAlamat : JL. KS TUBUN NO. 5A WARUNG JAMBUKode Pos : 16710Nomor Telpon : (251) - 834398846. BANK VICTORIA CAB BOGORAlamat : JL PAKUAN NO 8 DESA TEGAL LEGA KEC BOGOR TIMURKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 834380047. TIKI JNE BOGORAlamat : JL SENAM N 12 SAMPING GOR PADJAJARAN BG TANAH SEREALKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 215615648. TIKI JNE BOGOR JONGGOLAlamat : JL. RAYA CILEUNGSI JONGGOL DEPAN PASAR GENDOANGKode Pos :Nomor Telpon : (025) - 865634149. TIKI JNE BOGOR SHOLEH ISKANDARAlamat : JL. SOLEH ISKANDAR RUKO 16 NO. SAMPING DELIMA JAYAKode Pos :Nomor Telpon : (025) - 837653650. TIKI JNE BOGOR SUDIRMANAlamat : JL JEND. SUDIRMAN NO.58Kode Pos :Nomor Telpon : (025) - 865634151. TIKI JNE BOGOR SILIWANGIAlamat : JL. SILIWANGI NO.131Kode Pos :Nomor Telpon : (025) - 865634152. TIKI JNE BOGOR PANDURAYAAlamat : JL. ADNAWIJAYA NO.12Kode Pos :Nomor Telpon : (025) - 865634153. TIKI JNE BOGOR GEDONG SAWAHAlamat : JL. GEDONG SAWAH PASAR ANYAR BKode Pos :Nomor Telpon : (025) - 865634154. TIKI JNE BOGOR CIBINONG PEMDAAlamat : RUKO CIBINONG CITY CENTER NO.AKode Pos :Nomor Telpon : (025) - 865634155. BANK JABAR BANTENAlamat : KC BOGOR JL. KAPTEN MUSLIHAT NO. 11-13Kode Pos :Nomor Telpon : (251) - 333959
56. BANK JABAR BANTENAlamat : KCP TAJUR JL. RAYA TAJUR NO. 126Kode Pos :Nomor Telpon : (251) - 39176657. BANK JABAR BANTENAlamat : KC CIBINONG PERKTRN PEMDA KAB.BOGOR JL. TEGAR BERIMAN CIBINONGKode Pos :Nomor Telpon : (21) - 8790999458. BANK JABAR BANTENAlamat : KCP CIBINONG JL. RAYA BOGOR JAKARTA KM 42 CIBINONGKode Pos :Nomor Telpon : (21) - 8794391059. BANK JABAR BANTENAlamat : KCP IPB DARMAGA KAMPUS IPB DAMAGA KEC. DARMAGA KABUPATENBOGORKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 862678660. BANK JABAR BANTENAlamat : KK LEUWILIANG KOMP PASAR LEUWILIANG BLOK C46-C55Kode Pos :Nomor Telpon : (251) - 64364761. BANK JABAR BANTENAlamat : KCP CILEUNGSI JL RAYA CILEUNGSI-JONGGOL KM 1 RT 02 RWKode Pos : 16820Nomor Telpon : (21) - 828434562. BANK JABAR BANTENAlamat : KCP CIAWI JL RAYA PUNCAK GADOG NO 23 BOGORKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 824515263. BANK JABAR BANTENAlamat : KCP TANAH SAREAL JL KH SOLEH ISKANDAR RUKO 24Kode Pos :Nomor Telpon : (251) - 837579264. KCP SUDIRMAN BOGORAlamat : JL JENDERAL SUDIRMAN NO 58C BO BOGORKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 8324132265. KCP SUDIRMAN BOGORAlamat : JL.JENDERAL SUDIRMAN NO.58C BOGOR BOGORKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 832413266. KCP SUDIRMAN
Alamat : JL JEND SUDIRMAN NO 58 C AIR M BOGORKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 836264567. BANK BUMIPUTERAAlamat : JL. RAYA PAJAJARAN NO. 41 RUKO NO 5 BOGOR 16128Kode Pos :Nomor Telpon : (251) - 833223468. CABANG PASAR ANYARAlamat : JL. KAPTEN MUSLIHAT NO. 5 TAMAN TOPI SQUARE PALEDANG BOGORKode Pos : 16121Nomor Telpon : (251) - 833223469. CABANG PASAR BARU BOGORAlamat : JL. OTTO ISKANDARDINATA NO. 36 BABAKAN PASAR BOGOR TENGAHKode Pos : 16141Nomor Telpon : (251) - 833223470. CABANG PASAR CIAWIAlamat : JL. RAYA WANGUN NO.5 SIDANGSARI BOGOR TIMURKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 833223471. CABANG PASAR CIBINONGAlamat : JL. RAYA MAYOR OKING NO. 63 CENTRAL RUKO CIBINONG BLOK A30 CIRIUNGKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 833223472. CABANG PASAR CILEUNGSIAlamat : JL RAYA NAROGONG KM 23 CILENGSIKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 833223473. BDI BOGOR JUANDAAlamat : CBG BOGOR JUANDA JL IR H JUANDA NO 46 BOGORKode Pos : 16000Nomor Telpon : (251) - 32905574. BDI BOGOR TAJURAlamat : CBG BOGOR TAJUR JL RAYA TAJUR NO 49 B BOGORKode Pos : 16720Nomor Telpon : (251) - 39341575. BDI BOGOR WARUNG JAMBUAlamat : CBG BOGOR WARUNG JAMBU JL RAYA PAJAJARAN BOGORKode Pos : 16153Nomor Telpon : (251) - 32222476. BANK DANAMONAlamat : CBG DEWI SARTIKA BOGOR RUKO JL DEWI SARTIKA N 24 C BOGOR
Kode Pos :Nomor Telpon : (21) - 2550580077. BDS BOGOR PLAZAAlamat : CBG SES BOGOR PLAZA BOGOR PLAZA LT DASAR BLOK CKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 831095478. BDS BOGOR WARUNG JAMBUAlamat : CBG SES BOGOR WARUNG JAMBU JL PAJAJARAN N 1 WARUNG JAMBUKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 482702679. BDI BOGOR GRAHA CIBINONGAlamat : CBG BOGOR GRAHA CIBINONG RUKO GRAHA CIBINONG BLOK D3 KOMPLEK GRAKode Pos :Nomor Telpon : (21) - 2550580080. DSP BOGOR CISARUAAlamat : DSP BOGOR CISARUA JL. RAYA PUNCAK NO. 583, KEL.CISARUA,Kode Pos :Nomor Telpon : (251) - 825737181. DSP BOGOR LEUWILIANGAlamat : DSP BOGOR LEUWILIANG JL. RAYA LEUWILIANG PASAR LAMA NO.13,Kode Pos :Nomor Telpon : (251) - 864563682. DSP BOGOR PS JONGGOLAlamat : KAMPUNG POJOK SALAK RT 02 08 DESA JONGGKode Pos :Nomor Telpon : (21) - 8993434883. DSP BOGOR PS CITEUREPAlamat : JL RAYA MAYOR OKING NO 23 KEC CITEUREUPKode Pos :Nomor Telpon : (21) - 8790946184. DSP BOGOR PS CIBINONGAlamat : JL MAYOR OKING JAYAATMAJA NO 505 RUKO NKode Pos :Nomor Telpon : (21) - 8791390785. DSP BOGOR PS BARU BOGORAlamat : JL OTISTA RAYA NO 4 BOGOR JAWA BARATKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 835840586. DSP BOGOR PS ANYAR BOGORAlamat : JL DEWI SARTIKA NO 3 RT 01 01 KEL PABKode Pos :Nomor Telpon : (251) - 374902
Kode Pos :Nomor Telpon : (21) - 7563078353. INDOMARET T7WAAlamat : TK RAYA SEMPLAK JL RAYA RAYA SALABENDA SEMPLAK NO17Kode Pos :Nomor Telpon : (21) - 7563078354. INDOMARET TSN5Alamat : TK NEGLASARI JL MOH NUR KP NEGLASARI RT 0104Kode Pos :Nomor Telpon : (21) - 7563078355. INDOMARET T6J6Alamat : TK MUTIARA RESIDENCE JL CIOMAS ALAM TIRTA PERUM MUTIARAKode Pos :Nomor Telpon : (21) - 7563078356. INDOMARET TSOXAlamat : TK PARUNG PANJANG JL MOH TOHA KP SUKAMANAH RT02 RW04Kode Pos :Nomor Telpon : (21) - 7563078357. IDM SIRNAGALIHAlamat : JL RAYA JONGGOL CARIU KP MENGKER BOGORKode Pos : 16124Nomor Telpon : (021) - 89936597358. IDM PASIR ANGINAlamat : JL RAYA PASIR ANGIN BOGORKode Pos : 16124Nomor Telpon : (021) - 82460083359. IDM FRC CANADIAN BROADWAY EX FAlamat : CANADIAN BROADWAY CBE NO 33 BOGORKode Pos : 16124Nomor Telpon : (021) - 84931728360. INDOMARET T2SYAlamat : TK PAMOYANAN 3 JL R SOEMANTA DIREDJAKode Pos : 16136Nomor Telpon : () - 87926050361. INDOMARET TH2TAlamat : TK TAJUR 5 JL RAYA TAJUR RT 04 RW 04Kode Pos : 16146Nomor Telpon : () - 87926050362. INDOMARET TLHJAlamat : TK KAPTEN YUSUF 2 ex F844 JL KAPTEN YUSUF NO 29Kode Pos : 16136Nomor Telpon : () - 8415323363. INDOMARET TU5X
Alamat : TK MAWAR ex FC60 JL MAWAR NO 12 RT 002 RW 005Kode Pos : 16114Nomor Telpon : () - 87926050364. INDOMARET TFN0Alamat : TK SINDANG BARANG 3 JL RAYA SINDANG BARANGKode Pos : 16117Nomor Telpon : () - 87626050365. INDOMARET TONLAlamat : TK SIMPANG CIBEREUM JL RAYA CIBEUREUMKode Pos : 16135Nomor Telpon : () - 87626050366. INDOMARET TD0XAlamat : TK RAYA CARIU Jl Raya Jonggol Kel Tegal PanjangKode Pos :Nomor Telpon : (888) - 8117125367. INDOMARET TTHZAlamat : TK CILEUNGSI KIDUL JL RAYA CILEUNGSI KM 1Kode Pos :Nomor Telpon : (888) - 1005193
Ternyata Membuat Roti Gandum Sendiri itu Mudah!October 4, 2014 Lily Nurlita Mohamad 27 Comments kali, membuat roti, membuat roti cepat, membuat roti dengan mixer, membuat rotigandum enak mudah, membuat roti gandum madu, membuat roti gandum mudah, mencampur wheat bran, mixer Bosch, nya, resep, resep membuat whole wheat bread judah, resep mixer bosch, resep roti, resep roti dengan mixer, tepung gandumresep membuat roti gandum whole wheat bread roti gandum sendiri enak dan mudah dengan mixerSetelah memiliki kitchen gadget terbaru si mixer Bosch yang bisa mencampur adonan roti tanpa harus sakit pinggang dan tangan pegal, saya jadi heboh ingin mencoba berbagai rupa jenis roti. Sudah lama saya mengincar reseproti gandum ini, namun karena melihat resepnya harus diuleni, saya jadi mengurungkan niat membuatnya nunggu punya mixer dulu haha.resep membuat roti gandum sendiri enak dan mudah dengan mixerSudah dua kali saya membuat roti gandum ini, dan keduanya menghasilkan roti yang berbeda. Oh ya, dua foto di atas adalah percobaan kedua ya. Menghasilkan roti yang amat sexy layaknya roti tawar. Saya sampai jingkrak-jingkrak kegirangan saat melihatdi oven tinggi menjulang cantik. Resep kedua menggunakan whole wheat flour 100% alias tepung gandum semua tanpa campuran. Untuk tekstur dan rasa meski enak kata suami (sebagai tester bersertifikat dan terpercaya) namun sensasi nya berbeda dengan
percobaan pertama. Yang memang ada campuran wheat bran nya. Jadi ada kres kres nya gitu. Untuk lidah saya, manisnya memang kurang dikit lagi. Masih enak yang percobaan pertama.Membuat roti gandum wholemeal wheat bread mudah menggunakan mixerNah ini dia penampakan roti percobaan pertama, tampak serat-serat gran nya yang menambah sexy dan sensasional hehe. Namun, dipercobaan pertama ini resep yang saya gunakan seharusnya menggunakan tepung gandum namun karena saat itu saya memiliki wheat grain dan tepung roti biasa maka saya menggunakan campuran keduanya. Saya mengikuti saran penjual tepungnya, untuk mencampur10-20% dengan tepung terigu protein tinggi. Barangkali karena ada yang salah dengen proses penakarannya sehingga adonan yang dihasilkan sangat lembek. Dan saya juga memanggang dengan loyang loaf yang kebesaran. Sehingg si roti kurang menjulang. Namun taste nya ciamik.kulit ari gandum wheat branOh ya, yang disebut wheat bran adalah kulit ari gandum yang merupakan dihasilkan dari proses penggilingan gandum. Bentuknya seperti kepingan-kepingan (flakes)yang akan menghasilkan sensasi tersendiri ketika kita menggigit roti yang telah dicampur ini. Di TBK besar biasanya ada, saya membeli ini secara online dan penjualnya bilang ini tepung gandumkasar hehe. Saya juga baru ngeh setelah barangnya tiba bahwa branini teksturnya sama sekali berbeda dengan tepung dan malah cenderung kering seperti serbuk gergaji. Nah, untuk mendapatkan manfaat serat dan sensasi rasa yang lebih kaya, bran ini banyak digunakan sebagai campuran roti/muffin/cookies.Resep membuat roti gandum wheat bread mudah dengan mixerPercobaanpertama saya mengambil resep dari justryandtaste dan percobaan kedua saya mengambil dari wholewheatbreadrecipe yang merupakan inspirasi mbak endang jtt dengan mengubah takaran madunya.resep membuat roti gandum whole wheat bread dengan judah dan enakOh ya, saya akan berbagi tips berdasarkan pengalaman saya yang belum seberapa ini agar hasil roti sesuai dengan idaman, empuk dan menul-menul. Jika menggunakan oven listrik kapasitas kecil seperti saya (19 liter), letakkan loyang di rak paling bawah. Meskipun di resep meminta untuk diletakkan di tengah. Karena, jika diletakkandi tengah membuat paparan panas paling atas sangat deket ke permukaan roti. Ini yang membuat permukaan roti mengeras. Untuk roti tawar yang dipanggang lama, agar menghindari permukaan terlalu gosong bisa dibungkus dengan aluminium foil setelah menit ke 15. Set waktu setiap 15 menit, putar posisi loyang agar panasnya merata, set lagi 15 menit dan begitu seterusnya hingga matang. Untuk resep roti manis yang perlu di oles susu/ovex/kuning telur, lakukan dengan metode setiap 15 menit tadi. Oles, panggang15 menit, oles lagi, putar set 15 menit lagi begitu seterusnya hingga matang.
Jika tertarik melihat resep roti lainnya bisa intip Japanese MilkBread – Roti Empuk dengan Metode Tangzhong (water roux), Roti Isi Kacang Merah, Roti Manis Super Simple, Garlic BreadWHOLE WHEAT BREAD – ROTI GANDUM UTUH (diambil dari wholewheatbreadrecipes.blogspot.com)Bahan-bahan: 3 1/2 cup (380 gr) tepung gandum utuh (whole wheat bread) 1/3 cup (80 ml) susu cair (karena susu cair saya habis, saya menggunakan 1/2 bungkus susu bubuk + 80 ml air hangat) 1/4 cup (4 sdm) madu – bisa ditambah/kurang sesuaikan manisnya (di roti sebelumnya saya menggunakan 6 sdm madu untuk 330 gr tepung rasanya lebih nikmat. Barangkali bisa dicoba 6-8 sdm madu) 1/4 cup (4 sdm) minyak sayur (saya menggunakan olive oil) 1 cup (240 ml) air hangat 1 1/4 sdt garam 1 bungkus ragi (saya menggunakan fermipan)Resep membuat roti gandum wheat bread mudah dengan mixerCara membuat: Campurkan air hangat, ragi, madu, minyak dan susu. Aduk hingga rata, sisihkan hingga ragi tercampur dan mengembang seperti tampak pada gambar. Dalam mangkok mixer (jika menggunakan) campur semua bahan kering aduk dulu hingga rata. Masukkan bahan cair, nyalakan mixer dan biarkan dia bekerja dengan sungguh-sungguh hehe. Kurang lebih selama 10 menit hingga adonan kalis. Jika menggunakan manual, campur rata dan uleni hingga kalis. Untuk mengetahui kalis/tidaknya jika dilakukan window pane test sudah transparant (ambil secuil adonan, jembrenghingga melebar dan jika sudah tampak transparan sudah kalis atau jika sobek dan bentuk sobekannya rapih berarti sudah done) Siapkan wadah besar yang telah dioles minyak, bentuk adonan menjadi bulat dan olesi dengan minyak permukaannya sebelum di tutup plastic wrap/kain bersih. Letakkan di tempat yang paling hangat di rumah Anda, saya menyimpan di lemari. Selama kurang lebih 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat. Resep membuat roti gandum wheat bread mudah dengan mixer Setelah mengembang, kempeskan adonan dengan tangan. Letakkan di permukaan yang telah ditaburi tepung (saya memilih di oles minyak) bentuk memanjang sesuai dengan loyang yang kita gunakan. Oles permukaan dengan minyak, tutup dengan plastic wrap yang longgar saja dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat. Kuranglebih 30 menit, tergantung suhu. Jangan lupa panaskan oven pada suhu 180′ C. Resep membuat roti gandum wheat bread mudah dengan mixer Setelah oven panas, adonan siap dipanggang. Waktu pemanggangan kurang lebih 45 – 50 menit. Set waktu setiap 15
menit seperti yang telah saya sebutkan di atas. Setelah 15 menit pertama, tutup dengan aluminium foil agar tidak terlalu gosong dan crunchy. Tapi jika memang menyukainya, bisa di skip saja. Set lagi 15 menit putar posisi loyang. Set lagi 15 menit putar loyang. Cek kematangan jika ditepuk-tepuk permukaannya sudah mengeluarkan bunyi bung..bung seperti beronggaberarti sudah matang sempurna. Jika belum yakin bisa tambahkan waktunya. Resep membuat roti gandum wheat bread mudah dengan mixerDan.. roti pun matang. Keluarkan dari oven, jangan biarkan terlalu lama di loyang karena panasnya akan menghasilkan embun dan mempengaruhi roti segera keluarkan dari loyang dan dinginkan di atas wire rack. Usap permukaan roti dengan paper towel yang telah dicelup air agar lembut permukaannya. Jangan terlalu banyaknanti meresap airnya hehe..Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Bon Appetit!Membuat roti gandum wholemeal wheat bread mudah menggunakan mixer
Cara Membuat Roti Tawar Empuk dan LembutCara Membuat Roti Tawar Empuk dan Lembut – Roti tawar adalah salah satu jenis roti yang biasa dinikmati ketika sarapan. Roti tawar ternyata dapat dijadikan sebagai pengganti nasi. Roti tawarini sesuai dengan namanya yaitu memiliki rasa yang tawar. Roti tawar biasanya dinikmati dengan tambahan selai sehingga dapat menambah kelezatan pada roti tawar ini. Selai yang biasa digunakan sebagai pelengkap roti tawar ini memiliki berbagai macam jenis rasa misalnya seperti rasa strowberry, selai nanas, selai kacang dan lain sebagainya. Selain selai, roti tawar juga bisa dilengkapi dengan keju atau bisa juga disajikan dengan cara dibakar yang dinamakan roti bakar. Berbicara tentang roti tawar, kali ini akan kami bagikan tentang proses pembuatan roti tawar yang empuk. Caranya sangat mudah proses pembuatannyapun sederhanasehingga anda dapat membuatnya sendiri. Sudah semakin penasaran..? Baiklah, berikut adalah resep cara membuat roti tawar.Cara Membuat Roti Tawar Empuk dan LembutBahan : 500 gr tepung terigu berprotein tinggi 3 sendok makan susu bubuk 1 butir telur ayam 3 sendok makan mentega putih 200 ml air dingin atau air es 5 sendok makan gula pasir 1 sendok makan ragi instan
1 sendok teh garam halusCara Membuat Roti Tawar : Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam dan ragi instan, aduk rata Masukkan telur lalu tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan dan bergumpal Masukkan mentega putih dan uleni terus sampai adonan menjadi kalis Bulatkan adonan lalu diamkan dalam wadah tertutup rapat selama 30 menit Kempiskan adonan dengan cara ditinju lalu masukkan kedalam loyang khusus roti tawar yang sudah dioles dengan mentega, diamkan selama 45 menit sampai mengembang Panggang dalam oven sampai roti tawar benar-benar matang kira-kira selama 20 menit Potong-potong roti tawar lalu siap untuk disajikanNah, itulah Resep Cara Membuat Roti Tawar Empuk. Sangat mudah dansederhana kan untuk proses pembuatannya. Sajikan roti tawar ini dengan dilengkapi selai atau susu. Selamat menikmati.
Resep Cara Membuat Roti Tawar Sendiri yang EmpukDiposkan oleh AWAN RAHMADICara Membuat Roti Tawar Sendiri yang EmpukResep Cara Membuat Roti Tawar Sendiri yang Empuk - Seperti biasanya pada waktu pagi kadang ibu sibuk untuk menyiapkan sarapan. Sering kali tidak sempat menanak nasi. Apalagi harus membuat lauk pauk. Untuk mencari solusinya biasa dicari makanan pengganti yang enak dan praktis. Pihannya jatuh kepada roti tawar. Klo begitu baiknya, ya dibuat sendiri aja di rumah. Kebanyakan orang termasuk kita dan anggota keluarga lainnya akan memillih roti tawar yang lembut dan empuk terksturnya. Nah, berikut akan kami bagikan tips atau cara membuatnya sekaligus juga bahan-bahan yang perlu disediakan. Oke, yuk kita sama-sama simak Resep Cara Membuat Roti Tawar Sendiri yang Empuk.Bahan untuk membuat Roti Tawar : 1 kg tepung terigu protein tinggi 60 gr mentega putih 20 gr susu bubuk full cream 11 gr ragi instant (kalau mau lebih empuk ditambah lagi menjadi 15-20 gr) 475 ml air es 100 gr gula pasir 15 gr garam 2 butir telur
Cara membuat Roti Tawar Empuk yang Lembut : Di sebuah wadah campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instant, aduk dengan rata. Berilah telur, juga tuangi air es secara bertahap sembari diuleni sampai rata tercampurnya dan bergumpal-gumpal. Kemudian masukkan garam dan mentega putih, kini lanjutkan menguleni sampai adonan kalis elastis. Lantas bulatkan serta istirahatkanlah 1/2 jam lamanya. Selanjutnya, kempiskanlah adonan dengan cara ditinju, kemudian bagilah adonan masing-masing 550 gram. Berikutnya, bentuklah bulat, kemudian gilas serta gulung padat memanjang. Letakkan di dalam loyang loaf yang telah diolesiminyak atau dengan mentega putih. Diamkanlah dalam waktu 1 jam sampai jadi mengembang. Berikutnya, poleslah pada bagian atasnya memakai campuran susu dan telur (2 sdm susu segar,1 btr telur, ½ sdt garam, kocok lepas) Lalu pangganglah dalam waktu sekitar 20 menit di dalam oven sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan permukaannya . Selanjutnya, keluarkan dari mesin oven. Kini poleslah segera padabagian atasnya menggunakan butter. Siap dihidangkan kini.
Nah, itulah caranya bikin roti tawar sendiri. Tinggal kita ikuti seluruh panduannya di atas. Oke, selamat mencoba Resep Cara Membuat Roti Tawar Sendiri yang Empuk. Kini siap untuk dinikmati klo dah selesai. Salam sukses mencobanya : )