Studio Giaccardi & Associati – Consulenti di Direzione 1 operazione ASKNOW analisi della domanda di competenze per progetti di master Master in Management del benessere dei cavalli RAPPORTO DI RICERCA Università di Pisa - FACOLTA’ DI MEDICINA VETERINARIA DIPARTIMENTO DI FISIOLOGIA - Sezione di Fisiologia ed Etologia Veterinaria Pisa, 18 marzo 2009 Iniziativa finanziata con il contributo di
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Rapporto ricerca per progetto di Master Benessesere Cavalli
Analisi della domanda di competenze nelle imprese del settore equestre finalizzata alla progettazione di un master finalizzato a preparare una figura manageriale specializzata nella tutela del benessere dei cavalli.
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Studio Giaccardi & Associati – Consulenti di Direzione 1
operazione ASKNOWanalisi della domanda di competenze per progetti di master
Master in Management del benessere dei cavalli
RAPPORTO DI RICERCA
Università di Pisa - FACOLTA’ DI MEDICINA VETERINARIADIPARTIMENTO DI FISIOLOGIA - Sezione di Fisiologia ed Etologia Veterinaria
operazione ASKNOWanalisi della domanda di competenze per progetti di master
Università di Pisa - FACOLTA’ DI MEDICINA VETERINARIADIPARTIMENTO DI FISIOLOGIA - Sezione di Fisiologia ed Etologia Veterinaria
Indice Esigenze di partenza Operazione AsKnow Metodologia di progettazione Obiettivi e metodologia della ricerca Il target-group di indagine I 32 soggetti che hanno aderito I risultati
Identità e attività caratteristica Il “benessere” dei cavalli Il manager del benessere del cavallo Collaborare con la Facoltà di Veterinaria di Pisa?
Linee-guida per il Progetto di Master in Management del benessere dei cavalli
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Esigenze di partenza Progettare un master in grado di produrre profili professionali attesi dal mondo del
lavoro Favorire e incrementare la collaborazione e il dialogo tra l’Università di Pisa (e in
particolare il dipartimento) e il sistema delle imprese che operano nel mondo dei cavalli
Aumentare visibilità anche a livello internazionale degli studi e dell’impegno scientifico nell’ambito del benessere dei cavalli
Dotare il Dipartimento di un sistema di relazioni istituzionali e imprenditoriali per sostenere le iniziative di ricerca scientifica, le attività accademiche, lo sviluppo di nuovi progetti e il placement degli studenti
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Obiettivi tecnici e metodologia della ricercaOBIETTIVI Ascoltare opinioni e proposte di un target-group di interlocutori rappresentativi del mondo dell’equitazione e (centri,
scuole, circoli e associazioni ippiche, associazioni e centri di allevamento, federazioni sportive ed enti, organi di informazione equestre), al fine di:
orientare il programma formativo del Master in Management del Benessere dei Cavalli, che formerà professionisti in grado di trasferire nelle organizzazioni competenze scientifiche, tecniche e manageriali sul benessere dei cavalli
conoscere l’interesse a promuovere e realizzare partnership e collaborazioni con la Facoltà per il Master o altre iniziative dotarsi di un nuovo modello di ascolto e collaborazione tra domanda e offerta di competenze, coinvolgendo imprese, enti e
organizzazioni anche nella fase di elaborazione e progettazione della propria offerta formativa
METODOLOGIA DELLA RICERCA Definizione del target-group in collaborazione con il Dipartimento Ricerca informazioni anagrafiche e di contatto Progetto, redazione e testing del questionario Redazione del testo di accompagnamento Invio testo e questionario al target, tramite e-mail e/o fax Attività di recalling per 15 gg lavorative, (24 novembre - 12 dicembre 2008) Progetto e implementazione della banca dati Operazione ASKNOW Inputazione nella banca dati delle risposte degli intervistati Estrazione delle informazioni dalla banca dati Normalizzazione dei dati Classificazioni ed elaborazioni Redazione rapporto
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Il target-group di indagine 64 soggetti selezionati insieme ai responsabili del Dipartimento nel rispetto di 2
fattori rilevanti: soggetti riconosciuti nel territorio e strutturati nelle attività d’impresa e/o istituzionali composizione territoriale per l’80% circa regionale e il 20% nazionale, tenendo anche conto dell’attuale catch-
area della Facoltà (analisi della provenienza degli studenti iscritti)
Ripartizione % del target-group per regione di provenienza
Toscana67%
Liguria5%Emilia
Romagna3%
ND2%
Lombardia6%
Lazio17%
4 categorie: 42 centri di equitazione, scuole,
circoli e associazioni ippiche (65,6%) 10 associazioni e centri di
allevamento e promozione delle razze equine (15,6%)
6 federazioni sportive ed enti (9,4%) 6 organi di informazione equestre
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Università di Pisa - FACOLTA’ DI MEDICINA VETERINARIADIPARTIMENTO DI FISIOLOGIA - Sezione di Fisiologia ed Etologia Veterinaria I 32 soggetti che hanno
aderito (a)Ripartizione % dei 32 soggetti aderenti per regione di
provenienza
Toscana81%
Lazio13%
Lombardia3%Emilia
Romagna3%% di adesioni per categoria rispetto al target-group
52,4
60,0
33,3
33,3
50,0
Centri di Equitazione, scuole, circoli eassociazioni ippiche
Associazioni e centri di allevamento epromozione delle razze equine
Federazioni sportive ed enti
Organi di informazione equestre
Totale
22 centri di equitazione, scuole, circoli e associazioni ippiche (68,8%)
6 associazioni e centri di allevamento e promozione delle razze equine (18,8%)
2 federazioni sportive ed enti (6,3%) 2 organi di informazione equestre (6,3%)
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I 32 soggetti che hanno aderito (b)
N Denominazione Prov Regione1 Accademia La Manada RM Lazio2 Associazione Equestre Fogliarina AR Toscana3 Associazione Il Cavallo e Noi LU Toscana4 Associazione Sportiva e Culturale Rendola Riding AR Toscana5 Azienda Agricola Il Poggio SI Toscana6 Centro Ippico Bogani - Toscana Equitazione ASD FI Toscana7 Centro Ippico Corte Chiarese FI Toscana8 Centro Ippico della Berardenga SI Toscana9 Centro Ippico Le Sugherine GR Toscana
10 Centro Ippico Valdilago VT Lazio11 Club Ippico Il Girasole PI Toscana12 Coop Il Nuovo Fontanile - Centro Permanente sulla Cultura del Cavallo PI Toscana13 Cornacchino Srl GR Toscana14 FIWR Federazione Italiana Western Riding RO Lazio15 Hotel Resort Antico Casale di Scansano - Centro Ippico Alta Maremma GR Toscana16 Il Paretaio - Country House FI Toscana17 Ippodromo San Rossore - ALFEA S.p.a. - Società Pisana Corse Cavalli PI Toscana18 La Calvana Reining Horses FI Toscana19 Maneggio Belvedere GR Toscana20 Maneggio Il Barbazzale GR Toscana21 Ranch Il Ricavo FI Toscana22 Scoiattolo Valdera Equitazione PI Toscana
Centri di Equitazione, scuole, circoli e associazioni ippiche
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I 32 soggetti che hanno aderito (c)
1 A.N.A.C.R.H.A.I. - Associazione Nazionale Allevatori Cavalli di Razza Haflinger - Italia FI Toscana2 A.N.A.M. - Associazione Nazionale Allevatori cavallo Maremmano GR Toscana3 Associazione Provinciale Allevatori PI Toscana4 Sementarecce s.r.l. GR Toscana5 Società Agricola Valle Sante AR Toscana6 Ufficio Regionale Incremento Ippico della Toscana PI Toscana
1 F.I.S.E. - Federazione Italiana Sport Equestri RM Lazio2 F.I.S.E. - Federazione Italiana Sport Equestri - Comitato regionale Toscana LU Toscana
1 Cavallo magazine BO Emilia Romagna2 Il portale del cavallo MI Lombardia
Associazioni e centri di allevamento e promozione delle razze equine
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Le 32 società INIZIO ATTIVITA’
31,3% dopo il 2000 18,8% prima del 1970
2 addirittura nel XIX secolo! 18,8% dal 1990 al 1999 15,6% dal 1980 al 1989 9,4% dal 1970 al 1979 6,3% NR
AREA DI MERCATO/PROVENIENZA DEI CLIENTI
43,8% locale 31,3% regionale 65,6% nazionale 40,6% internazionale
156 risorse occupate 6 in media per società
93 addetti alla gestione e cura dei cavalli (60% circa delle risorse)
4 in media per società
ATTIVITA’ PREVALENTI 40,6% maneggio-centro ippico 15,6% allevamento e addestramento cavalli 15,6% scuola equitazione 12,5% riproduzione, gestione libri genealogici e
miglioramento genetico 6,3% azienda agricola 6,3% coordinamento e disciplina sport equestri 6,3% editoria cartacea e on line 6,3% turismo equestre 6,3% Organizzazione corse ed eventi sportivi 3,1% pensione cavalli 3,1% attività ricettiva
1034 cavalli presenti nelle strutture 43 cavalli in media per società
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si54%
in parte34%
no, ma sono interessato a conoscerle
6%
NR6%
E’ a conoscenza delle più recenti tecniche e teorie sul benessere del cavallo?
Che cosa ne pensa?
Chi dice: “Finalmente!” è molto importante rendere queste tecniche fruibili a più persone il benessere fisico e mentale del cavallo sono fattori indispensabili è fondamentale conoscerle, ma soprattutto avere una maggiore
cultura del cavallo è importante tenersi aggiornati a riguardo chiunque tiene o lavora con i cavalli dovrebbe conoscerle sono fondamentali per avere cavalli sani ed equilibrati sono fondamentali per i gestori di centri e proprietari di cavalli sono un fattore importante della redditività
Chi dice: “C’è ancora da fare” c'è ancora molto da lavorare perché si diffonda la cultura del
benessere ma negli ultimi anni sono stati fatti dei progressi sono ottime, ma c'è ancora molto da fare nel settore equitazione vige ignoranza di fondo e grande
approssimazione
Chi dice: “Senza esagerare … ” nonostante le esagerazioni del caso,è meglio la situazione attuale
dell'ignoranza precedente bisogna evitare le esasperazioni troppa confusione e pochi fatti
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Università di Pisa - FACOLTA’ DI MEDICINA VETERINARIADIPARTIMENTO DI FISIOLOGIA - Sezione di Fisiologia ed Etologia Veterinaria Garantire e comunicare il “Benessere dei cavalli” è un fattore
competitivo e distintivo per il successo di imprese, enti e organizzazioni pubbliche e private. E’ d’accordo con questa affermazione?
Il 100% degli intervistati è molto (78%) o abbastanza (22%) d’accordo, prevalentemente perché …
… è un dovere morale “il benessere del cavallo viene prima di tutto” “è un fattore morale e di rispetto per l'animale” “solo un cavallo che sta bene può lavorare bene”
… si migliorano le performance del cavallo e la credibilità dell’organizzazione “un cavallo sano fisicamente e mentalmente viene utilizzato al meglio” “significa essere all'avanguardia nel settore” “tutti i cavalli tenuti nel rispetto del loro benessere sono molto più socievoli ed affidabili e danno migliori performance sportive” “porta ad una collaborazione più efficace fra uomo e cavallo” “la competitività dipende dal benessere dei cavalli” “deve essere ai primi posti nell'interesse di un ente moderno; per ottenere risultati sportivi buoni e costanti si deve anche rispettare
il benessere degli atleti-cavalli" “permette di avere cavalli che rendono al massimo” “l'impresa ne guadagna in serietà e dignità: garantire il benessere è un dovere” “con esso si ottiene la fiducia dei clienti e la salute dei cavalli”
… è importante sensibilizzare sempre più pubblico e addetti ai lavori “il pubblico non è in grado di valutarlo” “è necessaria una sempre maggiore sensibilizzazione” “occorre sviluppare una maggiore sensibilità sia negli addetti ai lavori sia nel pubblico”
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Quanto è importante il rispetto dei seguenti fattori per poter affermare che un’azienda è attenta e tutela il benessere dei propri cavalli?
Moltoimportant
e
Essenziale
4
5
3
2
1
indicazione dei valori mediLivello di importanza da 1 = per niente importante, a 5 = essenziale
Abbastanzaimportante
Pocoimportante
Per nienteimportante
personale di scuderia gentile e affettuoso con i cavalli cavalli ben puliti e ben nutriti cura dei cavalli affidata a persone qualificate ed esperte in comportamento animale e benessere dei cavalli
4,5
strutture che permettono ai cavalli di socializzare tra loro
scuderie grandi, ampie e pulite paddock ampi e ben curati
4,4
4,3
cavalli docili che si lasciano avvicinare dall’uomo4,0
applicazione di standard di gestione dei cavalli controllati e monitorati da esperti
3,8
Altri fattori indicati benessere del cavallo durante
i trasporti doma etologica informazioni per chi visita le
scuderie utilizzo mirato e non
'selvaggio' del cavallo, monitoraggio e censimento degli addestratori
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Le scelte fatte dall’azienda/ente sul benessere dei cavalli dovrebbero essere comunicate ai propri interlocutori di mercato?
L’ 87,5% degli intervistati dice sì, prevalentemente tramite…
21,9% sito web, mailing list, newsletter, etc. 21,9% advertising su mass media e collaborazioni con riviste di settore 18,8% incontri diretti con clienti e visitatori 12,5% raccontando la propria esperienza 6,3% materiali informativi 6,3% lavorando in modo trasparente 6,3% durante le lezioni con dimostrazioni pratiche 6,3% attraverso attestati o certificazioni da corsi di formazione 3,1% tramite questionari di customer satisfaction
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Quali conoscenze e competenze dovrebbe avere la persona incaricata di gestire o affiancare una struttura orientata al benessere del cavallo?
Altre competenze rilevate conoscenza della psicologia dei
bambini e degli allievi in generale esperienza nozioni di anatomia primo soccorso umano ed equino flessibilità nozioni di fisiologia contabilità nozioni di podologia socievolezza e pazienza
Moltoimportant
e
Essenziale
4
5
3
2
1
indicazione dei valori mediLivello di importanza da 1 = per niente importante, a 5 = essenziale
Abbastanzaimportante
Pocoimportante
Per nienteimportante
Nozioni di cura del cavallo4,3
Conoscenza scientifiche sul comportamento alimentare del cavallo
Conoscenze scientifiche sulla relazione uomo-cavallo Conoscenze scientifiche sul comportamento sociale del cavallo
3,7
4,2
4
Organizzazione della scuderia3,9
Tecniche equestri3,8
Comunicazione interpersonale
Gestione delle risorse umane Comunicazione aziendale
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Ha mai collaborato o sta attualmente collaborando con la Facoltà di Veterinaria di Pisa?
Se no, perché: non abbiamo mai avuto occasione non abbiamo mai avuto contatti abbiamo iniziato recentemente l'attività no, ma avrei piacere di farlo non mi interessa non saprei per cosa
Se sì, per quali progetti o attività: progetto di analisi pre-vermifugo (Centro Ippico della Berardenga) progetti legati alla riproduzione (Ufficio Regionale Incremento Ippico della Toscana) stage (Scoiattolo Valdera Equitazione) tutor di studenti, piccoli corsi interenti il settore equino ed ovino (Associazione Provinciale Allevatori Pisa) “Equitoval” (A.N.A.M. - Associazione Nazionale Allevatori cavallo Maremmano) prestito di due asine amiatine per una ricerca sulla lattazione (Cornacchino Srl)
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molto60%
NR3%
abbastanza34%poco
3%
Giudica utile l’iniziativa della Facoltà di Veterinaria di Pisa di realizzare un master sull’argomento del benessere del cavallo?
Perché... Gli entusiasti
“per affiancare dei risultati scientifici alla realtà lavorativa” “c'è bisogno di profili con maggiore professionalità” “per aumentare competenze e conoscenze in questo settore” “c'è un interesse crescente per questi argomenti e va normata la
formazione di una figura professionale specialistica” “i veterinari devono essere sensibilizzati sull'argomento e saper
riconoscere il benessere dei propri assistiti” “innovativo e necessario” “per creare posti di lavoro e specializzazione nel settore” “troppo spesso si curano delle patologie dovute solo ad una gestione
dei cavalli non rispettosa dei loro bisogni” “così si migliora la cultura equestre a vantaggio del benessere dei
cavalli” I possibilisti
“purché basato su un'effettiva pratica sul campo” “l'idea è utile, ma dovevano già farlo 20 anni fa”
I dubbiosi “certe competenze si sviluppano sul campo non sui libri” “ci sono troppi punti di vista, sono necessarie delle linee guida” ”ho qualche dubbio sulle reali opportunità di lavoro”
N.B. Nessuno ha risposto “per niente interessante”
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si78%
no3%
non so19%
E’ interessato a ospitare presso la sua organizzazione uno o più partecipanti al master per attività di stage e sperimentazione di nuove tecniche e metodologie etologiche?
Sì perché “da anni mi occupo di addestramento con
tecniche rispettose del cavallo: mi interessa il confronto sull'argomento e una visione più scientifica”
“il candidato prenderebbe reale contatto con la realtà allevatoriale; si costruirebbero inoltre le basi per futuri rapporti collaborativi”
“il confronto e la collaborazione sono molto importanti”
“penso di poter dare il mio modesto contributo per sviluppare le potenzialità dei candidati”
“per sviluppare interesse nella clientela ed aprire nuovi orizzonti”
“ritengo che la pratica sia essenziale” “spero che aiutino a capire di cosa il cavallo ha
davvero bisogno per star bene"
No / non so perché “al momento la struttura ha ridotto la sua attività” “dipende dalle condizioni” “già fatto” “solo dopo aver visto il progetto” “gradirei maggiori dettagli in merito” “non abbiamo cavalli” “non siamo un centro”
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no50%
non so31%si
13%
NR6%
E’ interessato a sponsorizzare la realizzazione del master con un contributo economico avendo anche visibiltà e promozione della propria organizzazione su tutti gli strumenti di comunicazione e gli eventi realizzati in tale contesto?
Con quale contributo? 100 € (Centro Ippico Valdilago) contributo simbolico (Accademia La Manada) devo sentire il consiglio direttivo (Associazione il Cavallo e Noi) non specifica (Centro Ippico Le Sugherine) non denaro ma partnership coi media (Il Portale del Cavallo)
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Università di Pisa - FACOLTA’ DI MEDICINA VETERINARIADIPARTIMENTO DI FISIOLOGIA - Sezione di Fisiologia ed Etologia Veterinaria Che cosa pensa del fatto che una Facoltà, prima di realizzare
un nuovo master o corso di laurea, decida di consultare e verificare sul mercato qual è l’effettiva domanda di competenze?
37,5% approccio corretto per valutare sensibilità e indicazioni del mercato e per affinare gli obiettivi del corso
25% ottima iniziativa, molto positiva e importante 18,8% avrà un ottimo riscontro di partecipanti se ben promosso 9,4% iniziativa giusta, seria, intelligente, logica e professionale 6,3% i corsi di laurea/master dovrebbero tutti essere orientati alle reali esigenze di un settore o
mercato e a creare nuove sinergie con le imprese 3,1% dovrebbe diventare uno standard di riferimento per tutte le facoltà 3,1% è uno scambio di esperienze e conoscenze tra il mondo del lavoro e quello accademico
Altre opinioni, consigli e suggerimenti in libertà … “effettuare dei sopralluoghi in strutture del settore equestre” “fateci sapere gli sviluppi!” “sarebbe utile avere delucidazioni sul benessere dei cavalli durante i trekking, visto che ne facciamo diversi” “ha bisogno di un consulente solo chi mette su un centro senza esperienza alle spalle” “sarebbe utile inserire come credito del master l'esperienza presso una struttura” “promuovere i corsi con largo anticipo per raggiungere il target” “servirebbero informazioni sui requisiti dei candidati, costi, impegno, durata, orari e sede del master“
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Il benessere del cavallo
risultato di competenze e non solo di esperienze fattore etico distintivo e irrinunciabile per la crescita del settore risultato dell’applicazione di competenze e conoscenze scientifiche fattore di reputazione da comunicare, tutelare e valorizzare
Il manager del benessere del cavallo figura professionale attesa dal mercato profilo multidisciplinare con una indiscussa base scientifica e specialistica profilo di alto livello con un background teorico e scientifico di alto livello
Il master in benessere del cavallo dell’Università di Pisa iniziativa apprezzata dalla quasi totalità delle imprese interviste percorso formativo con elevate potenzialità di sbocco professionale in particolare nell’ambito della
consulenza/libera professione progetto in grado di creare sinergie funzionali tra università e imprese (stage, corsi, etc) progetto di interesse ampio, atteso e con qualche disponibilità di coinvestimento e sponsorizzazione Forte interesse a collaborare con l’università e il Dipartimento Apprezzamento per la metodologia attivata intesa come un segno di apertura e di interesse dell’università verso
il mondo delle imprese. 32 soggetti attendono di essere informati sui risultati dell’indagine e sul programma del primo master italiano sul
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Università di Pisa - FACOLTA’ DI MEDICINA VETERINARIADIPARTIMENTO DI FISIOLOGIA - Sezione di Fisiologia ed Etologia Veterinaria
Progetto formativoMaterie “collaterali” per un profilo
interdisciplinare Management e organizzazione aziendale
Analisi dei processi Tecniche e modelli di benchmarking Il valore degli intangibile assets di un’impresa CSR- Corporate Social Responsability Standard di certificazione del benessere del cavallo: caso di studio.
Comunicazione comunicazione organizzativa comunicazione sociale di impresa immagine e reputazione comunicazione interpersonale
Best practices a livello europeo (Inghilterra e Francia) Ruolo e profilo de manager del benessere del cavallo in Europa Il distretto del cavallo della Normandia: il polo della competitività della filiera equina