Fantazija od punjenih tikvica ... tikvice punimo na bezbroj načina, ovisno što volimo ili što nam se nađe u hladnjaku... moje današnje su inspirirane upravo onim što se našlo u hladnjaku i dijelim s vama ovu ekspres varijantu prepunu mirisa, okusa i boja... Autor: sssiena 45min Srednje zahtjevno Sastojci 2 osobe 500 g tikvica (2 veće) 1/2 žličice soli 4 češnja češnjaka 3 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja 50 ml Passate Podravka 50 ml vrhnja za kuhanje 1 žlica nasjeckanog bosiljka prstohvat Crnog papra mljevenog Podravka 5-6 žlica Krušnih mrvica 180 g polutvrdog sira (8 ploški) - ementaler, gauda, podravec ili dr. 200 g pureće šunke (8 ploški) Priprema 1. Tikvice operite, prerežite po duljini i izdubite da dobijete lađice. Posolite ih i pustite da odstoje dok pripremate nadjev. 2. U višu posudu stavite izdubljeno "meso" tikvica, narezani češnjak, 2 žlice maslinova ulja, passatu, vrhnje, bosiljak, papar i sve dobro usitnite štapnim mikserom. 3. Dodajte krušne mrvice i dobro promiješajte kako biste dobili gustu smjesu. 4. Prerezane tikvice iznutra premažite s malo pripremljene smjese. 5. Dvije ploške sira položite jednu do druge, a na njih položite po 2 ploške šunke. Po šunki lagano razmažite malo smjese, zarolajte i položite u izdubljenu tikvicu. Postupak ponovite s preostalim sirom i šunkom. 6. U lim za pečenje stavite preostalu smjesu kako bi služila kao podloga za pripremljene tikvice. Na smjesu položite tikvice i lagano ih utisnite kako se ne bi izvrnule. 7. Pokapajte ih s maslinovim uljem i pecite 25-30 minuta na 200 °C u prethodno zagrijanoj pećnici. Posluživanje Poslužite toplo neposredno nakon pripreme. Savjet Ako imate veće i deblje tikvice ili jednostavno želite da vam budu još mekše, pecite ih i do 10 minuta duže. www.coolinarika.com
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
-
Fantazija od punjenih tikvica ... tikvice punimo na bezbroj naina, ovisno to volimo ili to nam se nae uhladnjaku... moje dananje su inspirirane upravo onim to se nalo uhladnjaku i dijelim s vama ovu ekspres varijantu prepunu mirisa, okusa iboja...
Autor: sssiena
45min Srednje zahtjevno
Sastojci2 osobe
500 g tikvica (2 vee)
1/2 liice soli
4 enja enjaka
3 lice ekstra djevianskog maslinovaulja
50 ml Passate Podravka
50 ml vrhnja za kuhanje
1 lica nasjeckanog bosiljka
prstohvat Crnog papra mljevenog Podravka
5-6 lica Krunih mrvica
180 g polutvrdog sira (8 ploki) -ementaler, gauda, podravec ili dr.
200 g puree unke (8 ploki)
Priprema
1. Tikvice operite, prereite po duljini i izdubite da dobijete laice. Posolite ih i pustite daodstoje dok pripremate nadjev.
2. U viu posudu stavite izdubljeno "meso" tikvica, narezani enjak, 2 lice maslinovaulja, passatu, vrhnje, bosiljak, papar i sve dobro usitnite tapnim mikserom.
3. Dodajte krune mrvice i dobro promijeajte kako biste dobili gustu smjesu.4. Prerezane tikvice iznutra premaite s malo pripremljene smjese. 5. Dvije ploke sira poloite jednu do druge, a na njih poloite po 2 ploke unke. Po unki
lagano razmaite malo smjese, zarolajte i poloite u izdubljenu tikvicu. Postupakponovite s preostalim sirom i unkom.
6. U lim za peenje stavite preostalu smjesu kako bi sluila kao podloga za pripremljenetikvice. Na smjesu poloite tikvice i lagano ih utisnite kako se ne bi izvrnule.
7. Pokapajte ih s maslinovim uljem i pecite 25-30 minuta na 200 C u prethodnozagrijanoj penici.
Posluivanje
Posluite toplo neposredno nakon pripreme.
Savjet
Ako imate vee i deblje tikvice ili jednostavno elite da vam budu jo meke, pecite ih i do10 minuta due.
www.coolinarika.com
Related Documents
