Page 1
PERKEMBANGAil KONSUMSI PAIIGA]'IMASYARAKAT RIAU
PEMERINTAH PROVINSI RIAUBADAN KETAHANAN PANGAN
201 6
Pola Konsumsi Pangan Penduduk Riau Tahun 2015
Skor PPH 84,5
I Urbi-unrbirrlr BuahlBiji br'rminyakw Sayurdan Buah
r P.ldi'patliarr
I Miny.:k dln Lcnrak
Gula
r Pan8.in Hcwdni: Kecang,-k.cang,an, Loin loin
Pola Pangan Harapan Skor 100
r Jmri-umbianr 3uah/B ii berminyakte Sayur dan Euoh
r Pcdi-padian
I Minvak dan lemak:r Gulo
I Pangan llewaniI Kacarp,-kJcansan
' Lain hin
Page 2
KATA PINGAN-IAP
Dalam mengetahui pencapaian keberhasilan Pembangunan Konsumsi Pangan Penduduk suatu wilayah adalah Jumlah, Keragaman
dan Mutu Gizi Pangan secara sederhana dapat diamati dari suatu susunan atau pola k€tersediaan dan konsumsi pangan penduduk. Salah satu
pendekatan yang digunakan untuk mengetahui tingkat keragaman, mutu gizi dan konsumsi pangan penduduk adalah dengan indikator Pola
Pangan Hampan. PPH tidak hanya memenuhi kecukupan gizi, akan tetapi sekaligus juga mempertimbangkan keseimbangan gizi yang
didukung oleh cita rasa, daya cema, daya terima masyarakat, kuantitas dan kemampuan daya beli. Perkembangan konsumsi pangan Tahun
2016 menyajikan data konsumsi pangan aktual tingkat Kabupaten/Kota Tahun 2016 berdasarkan hasil Survey Konsumsi Pangan dengan
rnetode recall.
Data hasil survey konsumsi pangan selanjutnya diolah oleh Bidang Konsumsi Pangan, Badan Ketahanan Pangan Provinsi fuau.
Publikasi ini diharapkan dapat memenuhi data pokok yang diperlukan dalarn perencanaan pengembangan konsumsi pangan dan evaluasi
ketersediaan untuk mendukung terwujudnya ketahanan pangan rumah tangga. Harapan kami, laporan ini dapat bermanfaat bagi apatat yang
bertugas di bidang pertanian pada khususnya dan masyarakat pada umunnya.
Desember 2016Ketahanan Pangan
Riau
Darmansyahna Utama Muda
. 19070219831'l l 001
*A
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016
Page 3
PEI{DAHTTLTTAN
KoNumsi Pangan merupakar infomasi yang menerangkan te ang jenis dan jumtah pangan yang dikonsumsi oleh masyarakat diKabupaten4(ota di Provinsi. Dengan menggunakan data pendukungnya, bisa memborikan iDfomasi tentang konsumsi pangan secam unummaupun komoditas-komoditas pangan utama menurut wilayah Kabupat€r/Kota, tingkat pendidikan dan jenis pekerjaan. Bila dianalisis lebihlanjut, data Konsumsi Panlan dapat menghasilkan informasi yarlg sangat bermanfaat bagi perencanaan ketahanan pangan, sepefii tingkatkonsumsi pangan dan zat gizi (konsumsi energi dan protein), kualitas konsumsi pangan (komposisi dan keseimbangarmya berdasarkanpendekatan Pola Pangan tlarapan), perilaku konsumsi pangan, kebutuhan pangan untuk marusia dan analisis lain yang diperlukan.
Pemanfaatan data konsumsi pa[gan dapat digunakan sebagai perencana.an penyediaan pangan menjadi sangat penting; mengingatdata tersebut dapat digunakan urtuk mengestimasi penni aan pangan sebagai ceminan preferensi, ketersediaan dan daya beli aktualnya. Disamping itu data konsumsi pangan dapat digunakan sebagai instrumen evaluasi pencapaian ketahanari pangan rumah tangga dari sisikonsumsi (tingkat konsumsi, skor PPIVskor mutu gizi konsumsi pangan dan prevalensi rumahtargga rawan pangan), serta evaluasikemampuan produksi domestik dalam memenuhi kebutuhan untuk konsumsi pongan masyarakat.
Kualitas konsumsi pangan penduduk dapat digambarkan melalui keragaman komumsi pangaD penduduk (gram,/kap,&ari dankilogam^apltahun), konsumsi €nergi penduduk (kkal&aplhari) da.n korsumsi protein petrduduk (glrarnl}J,pklrl). Salah satu indikatoryang digunakan dalam menilai kualitas konsumsi pangan adalah Pola Pangan tlarapan (PPID. PPH merupakal susunan beragam pangan
yang didasarkan atas proporsi keseimbangan ercrgi dari berbagai kelompok pangan untuk memenuhi kebutuhan gizi baik dalam jumlahmaupun mutu dengan mempertimbangkan segi daya terima, ketErsediaan pangan, ekonomi, budaya dan agama. Komposisi kelompok pangan
te$ebut mencakup:(l) padi-padian, (2) umbi-umbiaq (3) pangan hewani, (4) minyak daa lemak, (5) buah,/biji berminyak, (6) kacang-kacangarl (7) gula, (8) Salu dan buah, serta (9) lain-lain.
. Komumsi Patrgatr Penduduk (gram/ktp/hari dan kilogram,/kap/tahun)Konsumsi pangan penduduk dihitung dengan mengalikan jumlah pengan yang dikonsumsi dengan konversi bahan pangn yangditetapkan kebenruk asalnya.
IPerkembangan Konsumsi Pangan 2016
Page 4
. Kotrsumsi Energi Penduduk (kkal/kap/hari)Konsumsi energi penduduk dihitung dengan mengalikan juurlah pangan yang dikonsumsi dengan konversi bahan pangan dan kandungan
energi yang terdapat dalam masing-masing komoditas yang dikonsumsi. Melalui data konsumsi energi penduduk dapet diketahui :
l. Tinekat Konsumsi Enerqi (TKE)
TKE menggambarkau pener[ase konsumsi energi pemduduk dibandingkan dengan Angka Kecukupan Energi (AKE) ssbesal 2150
kkal&ap4uri (Widya Karya Nasional Pangan darl Gizi Tahun 2012).
. KoDsumsi Proteitr Petrduduk (gran/kap/hari)KoNumsi protein penduduk (gpm/kap/ha ) dihitung dengan merEalikaa jumlah pangan yang dikonsumsi dcngan konversi bahan pangan
dan kandungan terdapot dalam masing-masing komoditas yang dikonsumsi. Melalui data korsumsi protein penduduk dapat diketahuil
1. Tingkat Konsumsi Protein (TKP)
TKP menggambarkan penentasc konsumsi protein penduduk dibandingkan dengaa Angka Kecukupan Ptotein sebesar 57
gram/kap/hari (Widya Karya Nasional Pangan dan Gizi Tahun 2012).
2. Konsumsi Protein Hewani dan NabatiKonsumsi protein hewani merupakan konsumsi protein dari kolompok pangan hewani. Sedangkan konsumsi poteil nabati merupakan
konsumsi protein yang berasal dari 8 (delapan) kelompok pangan lainnya" yaitLr padi-padian, umbi-umbia4 minyak dan lemak,
buah,tiji berminyalq kacang-kacangan, gula, sayur dan bualq serta lainJain.
Dalam melakukan analisis data konsumsi penduduk berdasarkan Konsulsi, kebutuhan energi ataupun besamya konsumsi pargan dihitung
elari junrlah konsumsi lmgan yang disiapkan/dimasak dirumah tangga ditambahkan konsumsi lang berasal dari makanan jadi/makaoan
jajanan dan konsumsi lairmya. Untuk konsumsi pangan yang berasal dari konsumsi lainnya dan makanan jadi, penjumlahan dilakukan
setelah dikonversi ke komoditi asalnya.
Sebagai contoh :Korsumsi beras. dihitung dari :
- ( Konsumsi beras yang dimask dirumah tangga (bens, beras ketan, tepung b€ras)
- (konsumsi lainnya (bihun, bubur bayi dan kue basah)
- (makananjadi (nasi campur, rusi goreng lontong sayur dan nasi putih).
Perkenbrnglr Kotuumsi Prngtn 2016 2
Page 5
Konsumsi singkong, dihitung dari :
- (konsurnsi singkong yang dimasak dirumah tangga (singkong, gaplek, tepung gaplek dan tapioka)- (konsumsi lainnya ( kerupuk)
UNTUK MENGETASTII PENGELOMPOKAN KONSUMSI PANGAN MENURUT KOMODITAS Bf,RDASARKAN DATAKONSUMSI DAPAT DILIHAT PADA LAMPIRAN 1.
Tabel 1. Tingkat Konsumsi Pangan Nasional Berdasarkan Pola Pangan Harapan
No Kelompok Pangan
Pola Pangan llarapan Nasional% AKG
(FAO-RAPA)3)Gram/hari2
)Energi(kkal)
OA AKG Bobot2) Skor PPH2)
I Padi-padian 275 1000 s0.0 0.5 25.0 40.0-60.0
2 Umbi-umbian 100 na 6.0 0.5 2.5 0.0-8.0
Pangan Hewani 150 240 n.a 2.0 24.0 s.0-20.0
Minyak dan Lemak 20 200 10.0 0.5 5.0 5.0-15.0
5 Buah/Biji Berminyak 10 60 3.0 0.5 1,0 0.0-3.0
6. 35 100 5.0 2.0 10,0 2.0-10.0
7 Gula 30 100 5.0 0.5 2.5 2.0-1s.0
8. Salur dan Buah 2s0 120 6.0 5.0 30.0 3.0-8.0
9 Lain-lain 60 3.0 0.0 0.0 0.0-5.0
Jumlah 20001) 100.0 100.0
Sumber : AKG energi konsumsi adalah 2000 kkal/kaplhari (berdasarkan Widya Karya Nasional PangandanGizi VIII,2004);
P€rkcmbrtrgatr Xoffumsi P.trg.r 2016 3
3.
4.
Kacang-kacangan
Page 6
KOMPOSISI KONSUNISI PROTEIN ANJURAN
Kecukupan protein sebesar 57 gram/kap/hari, dicukupi dari sekurang-kurangnya20 7o protein hewani dan 80 7o protein nabati
Tabel 2. Alternatif Komposisi Konsumsi Protein
Konsumsi flewaniKomposisi (gram/kap/hari)
Alternatif I Alternatif II Alternatif [II
llewaniDagingIkan
Nabati
t66
10
4t
t77
t040
t76
11
40
Total 57 57 57
Tabel3. Komposisi Konsumsi Protein Asal Pangan Ilewani
*g,ram bahan mbntah dalam keatlaan siap dikonsumsi
Kelompok Bahan Pangan % Tingkat Konsumsi (kap/hari)
kakal Gram*Ruminansia dan Unggas
- Daging ruminansia- Daging unggas- Telur- Susu
Ikan
43.47.9
14.6
tt.49.5
s6.6
104l935
27./.J
136
65t222
17
l485
Total 100 240 150
Perkernbangan Konsumsi Pangan 201 6 4
Page 7
Tabel.4. Perkembangan Konsunsi Bahan Pangan Penduduk Dalam Provinsi Riau Tahun 2016 ( Gram/kapihari )
No KabupatenMinvak dan Lemak Bh/Bi.li berminyak Kacang-kacangan Gula Sayrrr dan Buah
M.Kelapa L.Hew'an Kelapa Kemiri Kedelai ICTanah ICHijau G.Pasir G.Kelapa Savur BuahI 7 1{ 15 l6 t7 18 t9 20 21 ,, 23 24I Kampar 29,6 I'1,2 3{,6 12,7 15,{ l6,l 2r3 18,3 l3,l 80,2 66,4) Pekrrnbaru 29,3 1{,5 36,9 13,9 18,{ 13,0 1,5 t8,0 13J 7t,2 78,83 Rokan Hulu 29,6 1J,5 36,I 13.{ 17,3 13,5 1.7 17,8 12,7 79,9 64,L{ Kuantan Singinei 31,6 12,1 3{,9 13,7 14,2 17,3 ,7 18,5 t2,l 74,7 64,45 Indrardri Hulu 29,8 119 3{,9 12,9 16,1 15,{ 1,3 17,8 13,4 76,4 52,46 Indragiri Hilir 28,6 14,2 38.1 13,{ 195 123 1,7 17,0 13,2 79,2 64,L7 Pelalawan 293 r6s 38J 11,7 179 13,5 1,8 17,0 13,5 72,4 68,68 Sialr 3l,l r3,9 35,6 11,2 16,8 1{.6 ,, 18,0 12,6 77,9 64,79 Rok;rn Hilir 30.1. 12,9 35, I 13,2 l6,l 15,9 l'8 18,1 12,3 73,0 64,0
10 Dumri 29,6 10,0 3{,{ 12,s 1r,6 17,9 1,2 18,3 12,0 80,4 64,O1l Kep.Meranti 213 13,5 38,3 12,5 l8,l 12,8 1,3 17,8 13,2 70,9 60,112 Bengkalis 30,0 12,7 35,3 1J,.{ 16,{ 11,5 2,3 18,3 12,2 78,O 58,5
Riau 29,7 13.1 36,0 13,{. 16,7 1.t,5 1,8 17,9 12,8 76.2 65,8
No KabupatcnParli-padian Umhi-umbian Pangan Hervani
Beras Jagung Terigu U,Kayu U.Jalar Kentang Sngu Daging Susu Telur Il<anI 2 3 d 5 6 7 I 9 l0 II t2 l3I Kampar 21t),1 15,8 31,I 27,1 17,9 18.4 1,6 16,7 12,8 22,1) 89,{) Pekanbrnr 270,6 16,5 J{,6 /,",,
18,5 21,3 4,7 1{,9 13,3 ,a1 85,1J Rokan Hulu 271,6 15,6 33,6 27,1 17,3 20,1 5,6 It,7 12,3 22,8 88,1.l Kuantan Sineinsi 269,6 r8J J l,6 25,6 15,8 20,7 1,7 15,8 10,, 23,6 91.15 Indragiri HuIu 213,1 15,1 3{,6 25,9 11,6 17,7 3,5 14,1 r0,3 23,1 88,16 Indragiri Hilir 27t,6 l{,0 36.7 26,6 16,{ 17,7 <1 16,8 tt,7 23,7 80,77 Pelalawan 272,r l{5 36,2 27,1 16,5 20,1 5,{ 16,.1 123 21,1 76,78 Siak 273,1 t93 30,r 26,t 15,0 20,7 4,7 17,l 11,3 23,2 88,19 Rokan Hilir 27t,6 16,8 33,r 27,6 16,5 20,7 3,6 11,2 11,6 ,) '7 9l,{l0 Dumai 269,6 15,5 35,t 27,5 17,8 17,2 315 17,7 13,8 23,0 89,8ll Kep.Meranti 271,8 1{5 36.2 27,4 l7,l 17.7 1' 16,6 13,1 22,9 80,1l2 Bengkalis 270.1 16,8 33,1 27,1 11,l 18,{ 6,4 I5,6 13.1 ,, 1 90,1
Riau 271,7 16,1 3,t.1 26,9 16,7 19,2 5,0 ts,9 12,2 23,r 86,6
P.rk nbroga, Konsumsi P!trg.tr 2016 5
Page 8
Tabel. 5. Perkembangan Konsunrsi Bahan Pangan Penduduk Dalam Provinsi Riau Tahun 2016 (Kgkap/tahun )
No Kabupatenr;ts J,
Umbi-umbian Pangan HewaniU,Kay'u U.Jalar Kcntang Sagu Daging Susu Telur Ikan
t , 3 d 5 6 7 8 9 l0 ll t2 l3I trGrmpar 98,6 5,8 12,5 9.9 6,5 6.7 1,7 5.8 4r7 8,3 32,61 Peknnbnru 98,8 6'0 12,6 9,9 6,7 7,8 1,7 4,8 813 31,03 Rokan Hulu 100,2 5,7 12,3 9.9 6,3 7,3 2,0 5,5 {,5 8,3 32.14 Kuantan Sineinsi 98,{ 6,7 il,5 9,3 5,8 7,6 1,7 5,7 4.0 8,6 33,r5 Indraqiri Hulu 99,8 5,5 12,6 9'5 5,3 6r5 113 5,{ 3,8 8,6 32,16 Indragiri Hilir 99,r 5,1 13,{ 9,7 6,0 6,5 2,r 5,8 {13 8,7 29,57 Pelalawan 99,3 513 13,2 10,0 6,0 7,3 2,0 5,8 {,5 8,8 28,08 Siak 99,7 7,1 I1.0 9,6 s5 7,6 1,7 5'9 4,1 8,5 32,19 Rokan Hilir 100,2 6'l t2,t 10,1 6,0 7,6 1,3 5,{ 4,2 8,3 33,{10 Dumai 98,4 12,8 l0,l 6,5 613 113 6,0 5,0 8,{ 32,8ll Kep.Meranti 99,2 5,3 13,2 10,0 6,2 6,5 2,6 5,8 4'8 8r{ 29,5t2 Benglcdis 98.6 6,1 l2,r 10,0 612 611 213 5'6 1,8 8,3 32,9
Riau oll , 5,9 12,1 9'8 6,I 7'0 1,8 5,7 4,5 8,4 31,6
No KabupatenMinvak dan Lcmak Bh/Bi.ii berminyak Kacang-kacangan Gula Savur dan Buah
M.Kelnpa L,Hervan Kclapa Kcmiri Kcdelai K.Tanah I(.Hiiau G.Pasir G.Kelapa Savur Buuh1 , l{ l5 16 t7 l8 19 20 2t ,,.|
23 2tI Kampar l0,8 1,1 12,6 4,6 5,6 <o 0,9 6,7 {,8 29,3 21,2, Pekanbaru 10,7 5,3 13,5 5r1 6r7 1'7 0,6 6,6 4,9 26.0 28,1J Rokan flulu 10,8 {,9 lJ,2 4.9 6,3 d.9 0,6 6,5 {'6 to, 23,{.t Kuantan Sineinsi ll,6 {'5 12,7 5,0 (t 6,3 0,8 6,7 4,{ 27,3 23,s5 lndragiri HuIu 10,9 d,3 12,7 4,7 5,9 5.6 0,5 6,5 d,9 27,9 22,86 Indrasiri Hilir 10,4 t, 13,9 4,9 7,1 4,5 0,6 6,2 4,8 28,9 23,11 Pelalarvan 10,7 6'0 t{,0 5'{ 6ri 419 0r7 6r2 4,9 26,4 25,18 Siak I l"l 5,1 13,0 (, 6,1 5,3 0,8 6,6 dr6 28,4 23,6I Roknn Hilir r 1,0 lr7 12,8 418 5,9 5,8 0,7 6,6 4,5 26,7 23,1l0 Dumai 10,8 3,7 12,6 4.6 513 6'5 0'{ 6r7 {r{ 29,3 23,7l1 Kep.Meranti 10,0 {,9 11,0 4,6 6,6 4,7 0,5 6,5 1,8 25,9 21,9t2 BengkaUs 10.9 {,6 12,9 d19 6,0 1,2 0,9 6,7 {s 28,5 2s,0
Riau 10,8 {,8 13,2 {,9 6,1 5,3 0,7 6,5 t,7 27,8 21,0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 6
Terisu
Page 9
Tabel. 6. Perkembangan Konsumsi Energi Penduduk Dalam Provinsi Riau Tahun 2016 (Kkal/kap/hari )
Perkcmbatrgln Korsumsi Prtr8fi 2016 1
No Kabupaten Padi-padian Umbi-umbianBeras Jagunq Teriqu U,Kavu U.Jalar Kentanq Saqu Daqinq Susu Telur lkan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 131 Kampar 972 20 125 30 19 20 16 28 18 33 812 Pekanbaru 974 21 126 30 20 23 16 26 18 33 773 Rokan Hulu 988 20 123 30 19 21 20 26 17 33 804 Kuansing 970 23 115 28 17 22 17 27 t5 34 835 lndraqiriflulu 984 t9 126 28 16 19 12 26 14 34 806 lndraqiri Hilir 978 18 134 29 18 19 20 28 16 35 737 Pelalawan 979 18 132 30 18 21 19 28 17 35 69I Siak 983 24 110 29 16 22 17 28 16 34 809 Rokan Hilir 989 21 121 30 18 22 13 26 16 33 8310 Dumai 970 20 128 30 19 18 12 29 19 33 81't1 Kep.Meranti 978 18 't32 30 18 19 25 28 18 33 7312 Benqkalis 972 21 121 30 18 20 23 27 18 33 122
Riau 978 20 124 30 18 20 't7 27 17 34 82
No KabupatenBh/Biii berminyak Kacanq-kacanqan Gula Buah
M.Kelapa L.Hewan Kelapa Kemiri Kedelai K.Tanah K.Hiiau G,Pasir G.Kelapa Sayur Buah1 2 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 241 Kampar 258 92 12 81 23 37 I 67 51 24 822 Pekanbaru 255 119 13 88 27 45 5 65 51 21 983 Rokan Hulu 258 111 13 85 26 43 6 65 49 24 804 Kuansinq 275 101 13 87 21 37 8 67 47 22 805 lndraqiri Hulu 255 97 13 82 24 38 5 65 52 23 776 lndraqiri Hilir 249 116 14 85 29 47 5 62 51 24 807 Pelalawan 255 135 14 94 33 54 6 62 52 22 858 Siak 271 113 13 90 26 44 8 65 49 23 809 Rokan Hilir 262 105 13 84 24 39 5 66 47 22 7910 numai 258 82 12 80 22 35 8 67 46 24 7911 Kep.Meranti 237 110 14 80 30 46 5 65 51 21 7512 Benqkalis 261 104 13 85 24 40 I 67 47 23 85
Riau 257 107 13 85 26 42 7 65 49 23 82
an Lemak Savur
Page 10
Tabel. 7. Perkembangan Konsumsi Protein Penduduk Dalam Provinsi Riau Tahun 2016 ( Gram/krp/hari )
No Kabupaten Kacang-kacanqan Gula Sayur dan BuahM.Kelapa L.Hewan Kelapa Kemiri Kedelai K.Tanah K.Hijau G.Pasir G.Kelapa Savur Buah
1 2 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 241 Kampar 0 0 1 2 3 5 1 0 0 2 1
2 Pekanbaru 0 0 1 3 3 6 0 0 0 2 1
3 Rokan Hulu 0 0 1 3 3 6 0 0 0 2 1
4 Kuansinq 1 0 1 3 3 5 0 0 0 2 1
5 lndraqiri Hulu 0 0 1 2 3 5 0 0 0 2 1
6 lndragiri Hilir 0 0 1 3 4 5 0 0 0 2 I7 Pelalawan 0 1 1 3 4 7 0 0 0 2 1
8 Siak 1 0 1 3 3 6
5
0 0 0 2 1
I Rokan Hilir 1 0 1 3 3 0 0 0 2 1
10 Dumai 0 0 1 2 3 5 1 0 0 2 1
11 Kep.Meranti 0 0 1 2 4 6 0 0 0 2 1
12 Bengkalis 0 0 1 3 3 5 1 0 0 2 1
Riau 0 0 1 3 3 5 0 0 0 2 1
No Kabupaten Padi-padian Umbi-umbian Pangan HewaniBeras Jaqung Teriqu U,Kayu U.Jalar Kentanq Saqu Daginq Susu Telur lkan
1 2 3 4 5 6 7 8 I 10 11 12 131 Kampar 18 1 3 0 0 0 0 2 1 3 122 Pekanbaru 18 1 3 0 0 0 0 2 1 3 123 Rokan Flulu 19 1 3 0 0 0 0 2 1 3 124 Kuansing 18 2 3 0 0 0 0 2 1 3 125 lndraqiri Hulu 19 1 3 0 0 0 0 1 1 3 126 lndragiri Hilir 18 1 3 0 0 0 0 2 1 3 117 Pelalawan 19 1 3 0 0 0 0 2 1 3 10I Siak 19 2 3 0 0 0 0 2 1 3 12I Rokan Hilir 't9 1 3 0 0 0 0 1 1 3 1210 Dumai 18 I 3 0 0 0 0 2 1 3 1211 Kep.Meranti 18 1 3 0 0 0 0 2 I 3 1112 Benqkalis 18 1 3 0 0 0 0 2 1 3 12
Riau 18 1 3 0 0 0 0 2 1 3 12
Perk€mb{trgar Koffumsi Plrgrn 20!6 I
an Lemak
Page 11
Tabet. 8 Pola Pangan Harapan ( PPH ) Provinsi Riau Tahun2O16
No Kelompok Pangan Eenergi( Kkal/kap/hr )
%
Aktual
%AKG
% AKG
StandarBobot
Skor PPH
AKG
Skor PPH
Riit
SkorPPH
Standar
1 2 J 4 5 6 7 8 9 l0
I
2
J
4
5
6
7
8
9
Padi-padian
Umbi-umbian
Pangan Hewani
Minyak dan Lemak
Buah/Biji berminyak
Kacang-kacangan
Gula
Sayur dan Buah
Lain-lain
|.123
86
160
364
98
74
115
10s
53
4
8
t7
5
a
5
5
56
4
8
t8
5
4
6
5
50
6
12
10
J
5
5
6
2
0,5
0,5
2.0
0,5
0,5
2.0
0,5
5.0
28,0
2,0
16,0
9,0
)\
8,0
3,0
25,4
25,0
2,0
16,0
5,0
1,0
8,0
)<
25,0
25.0
,s
24.0
5.0
1.0
10.0
)5
30.0
Jumlah 2.t2s100 106 100
s1 s 84,5 100.0
9Perkembangan Konsumsi Pangan 2016
Page 12
Tabel. 9 Pola Pangan Harapan ( PPH ) Kabupaten Kampar Tahun 2016
No Kelompok Pangan Eenergi
( Kkal/kapihr )
o,//o
Aklual
%AKG
96 AKG
StandarBobot
Skor PPH
AKG
Skor PPH
Riil
SkorPPH
Standar
1 ) J 4 5 6 7 8 9 10
I
2
3
4
5
6
7
8
9
Padi-padian
Umbi-umbian
Pangan Hewani
Minyak dan Lemak
Buah/Biji berminyak
Kacang-kacangan
Gula
Sayur dan Buah
Lain-lain
l.tt7
85
160
350
93
68
tt7
106
53
4
8
17
4
J
6
5
s6
4
I
18
5
J
6
5
50
6
t2
10
aJ
5
5
6
2
0 5,
0,5
2.0
0,5
0,5
2.0
0,5
5.0
28,0
2,0
16,0
9,0
)\
6,0
3,0
25,0
25,0
2,0
16,0
5,0
1,0
6,0
?s
25,0
25.0
2,5
24.0
5.0
1.0
10.0
)<
30.0
Jurnlah 2.096100 105
I
10091,5 82,5 100.0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 10
Page 13
Tabel.l0 Pola Pangan Harapan ( PPH ) Kota Pekanbaru Tahun 2016
Perk nbatrs.n Konlumsi Prrgln 2016 l1
No Kelompok Pangan
1J
%
Aktual
%AKC
% AKG
StandarBobot
Skor PPH
AKG
Skor PPH
Riil
SkorPPH
Standar
I 2 4 5 6 7 8 9 10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Padi-padian
Urnbi-umbian
Pangan Hewani
Minyak dan Lemak
Buah/Biji berminyak
Kacang-kacangan
Gula
Sayur dan Buah
Lain-lain
1.121
89
155
374
102
77
t17
119
52
4
7
t7
5
4
5
6
56
4
8
19
5
4
6
5
50
6
t2
10
3
5
5
6
2
0 5
0,5
2.0
0,5
0,5
2.0
0,5
5.0
28,0
2,0
16,0
9,5
2 ) 5
8,0
3,0
25,0
25,0
2,0
16,0
5,0
1,0
8,0
)5
25,0
2s.0
,{
24.0
5.0
1.0
10.0
)s
30.0
Jurnlah 2.1s4100 107 100
94 0 84 5 100.0
Eenergi( Kkal/kap/hr )
Page 14
Tabel. 11 Pola Pangan Harapan ( PPH ) Kabupaten Rokan Hulu Tahun 2016
No Kelompok Pangan Eenergi( Kkal/kap/hr )
%
Aktual
%AKG
% AKG
StandarBobot
Skor PPH
AKG
Skor PPH
Riil
SkorPPH
Standar
1 2a
4 ) 6 7 8 9 10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Padi-padian
Urnbi-umbian
Pangan Hewani
Minyak dan Lemak
Buah/Brji berminyak
Kacang-kacangan
Gula
Sayur dan Buah
Lain-lain
1.131
89
156
369
98
74
114
. 103
53
4
7
17
5
3
5
5
57
4
I
18
5
4
6
5
50
6
12
l0
3
5
5
6
2
0,5
0,5
2.0
0,5
0,5
2.0
0,5
5.0
28,5
2,0
16,0
9,0
)\
8,0
3,0
25,0
25,0
2,0
16,0
5,0
1,0
8,0
)\
25,0
2s.0
)<
24.0
s.0
1.0
10.0
)5
30.0
Jumlah 2.t34100 107 100
94,0 84,5 100 0
Perkembrryar Korsumli PrDgan 2016 12
Page 15
Tabel. 12 PolaPangan flarapan ( PPE ) Kabupaten Kuantan Singingi Tahun 2016
No Kelompok Pangan Eenergi( Kkal/kap/hr )
%
Aktual
Qr/o
AKG% AKG
Standar
BobotSkor PPH
AKG
Skor PPH
Riil
SkorPPH
Standar
I 2' J 4 5 6 7 8 9 10
I
2
J
4
5
6
7
8
9
Padi-padian
Umbi-urnbian
Pangan Hervani
Minyak dan Lemak
Buah/Biji berminyak
Kacang-kacangan
Gula
Sayur dan Buah
Lain-lain
1.109
84
ls9
377
100
66
114
rc2
53
4
8
18
5
J
5
5
55
4
8
19
5
J
6
5
50
6
12
10
J
5
5
6
2
0,5
0,5
2.0
0,5
0,5
2.0
0,5
5.0
)75
2,0
16,0
q5
)\
6,0
3,0
25,0
25,0
2,0
16,0
5,0
1,0
6,0
)\
25,0
2s.0
,5
24.0
5.0
1,0
10.0
)\
30.0
Jumlah 2 I I 1100 106 100
91,5 82,5 100.0
Perkembangan Konsumsi Pangan 201613
___*t
Page 16
Tabel. 13 Pola Pangan llarapan ( PPH ) Kabupaten Indragiri Ilulu Tahun 2016
PerLcmbr grd Komumsi Prngrn 2016 U
No Kelompok Pangan Eenergi
( Kkal/kap/hr )
%
Aktual
%AKG
% AKG
StandarBobot
Skor PPH
AKG
Skor PPH
Riil
SkorPPH
Standar1 2 a
J 4 5 6 7 8 9 10
1
2
J
4
5
6
7
8
9
Padi-padian
Urnbi-umbian
Pangan Hewani
Minyak dan Lemak
Buah/Biji berminyak
Kacang-kacangan
Gula
Sayur dan Buah
Lain-lain
1.130
75
ts4
356
95
66
tt7
100
54
4
7
t7
57
4
8
t8
5
J
6
5
50
6
t2
10
3
5
5
6
2
0,5
0,5
2.0
0,5
0,5
2.4
0,5
5.0
28,5
2,0
16,0
9,0
)5
6,0
3,0
25,A
25,0
2,0
16,0
5,0
1,0
6,0
,{
25,0
25.0
)5
24.0
5.0
1.0
10,0
?{
30.0
Jumlah 2.093100 105 100
92 ,0 82,5 100.0
5
J
6
5
Page 17
Tabel. 14 Pola Pangan Harapan ( PPH ) Kabupaten Indragiri Hilir Tahun 2016
No Kelompok Pangan Eenergi( Kkal/kaP,/trr ) Aktual
%AKG
% AKG
StandarBobot
Skor PPH
AKG
Skor PPH
Riil
SkorPPH
Standar
1 2aJ 4 5 6 7 8 9 10
1
2
J
4
5
6
7
8
9
Padi-padian
Umbi-umbian
Pangan Hewani
Minyak dan Lemak
Buah/Brji berminyak
Kacang-kacangan
Gula
Sayur dan Buah
Lain-lain
t.r29
86
ts2
364
99
82
ll3
103
53
4
7
t7
5
4
5
5
56
4
8
18
5
4
6
5
50
6
t2
10
3
5
5
6
2
0,5
0,5
2.0
0,5
0,5
2.0
0,5
5.0
28,0
2,0
16,0
9,0
)\
8,0
3,0
25,0
25,0
2,0
16,0
5,0
1,0
8,0
,(
25,0
25.0
)5
24.0
5.0
1.0
10.0
?{
30.0
Jumlah 2.128r00 106 100
93 5 34,5 100.0
PGrkenbr.gan KoosuDsi Pa.s.r2ot6 15
%
Page 18
Tabel. 15 Pola Pangan Harapan ( PPH ) Kabupaten Pelalawan Tahun 2016
No Kelompok Pangan Eenergi
( Kkal/kap/trr )
%
Aktual
%AKG
% AKG
StandarBobot
Skor PPH
AKG
Skor PPH
Riil
SkorPPH
Standar
I 2 J 4 5 6 7 8 9 10
I
2
J
4
5
6
7
8
9
Padi-padian
Umbi-umbian
Pangan Hewani
Minyak dan Lemak
Buah/Biji berminyak
Kacang-kacangan
Gula
Sayur dan Buah
Lain-lain
1.130
88
149
390
107
93
tt4
107
52
4
7
18
5
4
5
5
57
4
7
20
50
6
t2
l0
J
5
5
6
2
0,5
0,5
2.0
0,5
0,5
2.0
0,5
5.0
28,5
2,0
14,0
10,0
)\
l0 0
3,0
25,0
25,4
2,0
14,0
5,0
1,0
10,0
)5
25,0
25.0
?5
24.0
5.0
1.0
10.0
)\
30.0
Jumlah 2.t78100 109 I 00
95,0 84,5 100.0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016
5
5
6
5
l6
Page 19
Tabel. 16 Pola Pangan Harapan ( PPH ) Kabupaten Siak Tahun 2016
No Kelomp-ok Pangan Eenergi
( Kkal/kap/hr )
o/o
Aktual
o/o
AKG% AKG
StandarBobot
Skor PPH
AKG
Skor PPH
Riil
SkorPPH
Standar
I 2 J 4 5 6 7 8 9 10
1
2
J
4
5
6
7
8
9
Padi-padian
Umbi-umbian
Pangan Hewani
Minyak dan Lemak
Buah/Biji berminyak
Kacang-kacangan
Gula
Sayur dan Buah
Lain-lain
t.tt7
84
157
384
103
79
tt4
104
52
4
7
18
5
4
5
5
56
4
8
19
5
4
6
5
50
6
t2
10
J
5
5
6
2
0,5
0,5
2.0
0,5
0,5
2.4
0,5
5.0
28,0
2,0
16,0
9,5
)<
8,0
3,0
25,0
25,0
2,0
16,0
5,0
1,0
8,0
)5
25,0
2s.0
)5
24.0
5.0
1.0
100
)\
30.0
Jumlah 2.t42100 t07 100
94,0 84,5 100.0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 l7
Page 20
Tabel. L7 Pola Pangan Harapan ( PPH ) Kabupaten Rokan Hilir Tahun2016
No Kelornpok Pangan Eenergi
( Kkal/kap/hr ) Aktual
%AKC
% AKG
StandarBobot
Skor PPH
AKG
Skor PPH
Riil
SkorPPH
Standar
t 2 1 4 5 6 7 8 9 10
I
2
J
4
5
6
7
8
9
Padi-padian
Urnbi-urnbian
Pangan Hewani
Minyak dan Lemak
BuahiBrji berminyak
Kacang-kacangan
Gula
Sayur dan Buah
Lain-lain
1.131
83
1s8
367
97
69
1t3
I 0 1
53
4
7
17
5
aJ
5
5
57
4
8
18
5
J
6
5
50
6
t2
10
3
5
5
6
2
0,5
0,5
2.0
0,5
0,5
2.0
0,5
5.0
28,5
2,0
16,0
9,0
)<
6,0
3,0
25,0
25,0
2,0
16,0
5,0
1,0
6,0
,)\
25,0
2s.0
)\
24.0
5.0
1.0
10,0
,)\
30.0
Jumlah 2.119100 106 100
92,0 82,5 100.0
l8
%
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016
Page 21
Tabet. 18 Pola Pangan Ilarapan ( PPH ) Kota Dumai Tahun 2016
No Kelompok Pangan Eenergi
( Kkal/kapihr )
%
Aktual
%AKG
% AKG
StandarBobot
Skor PPH
AKG
Skor PPH
Riil
SkorPPH
Standar
I 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1
2
aJ
4
5
6
7
8
9
Padi-padian
Umbi-umbian
Pangan Hewani
Minyak dan Lemak
BuahiBiji berminyak
Kacang-kacangan
Gula
Sayur dan Buah
Lain-lain
1. 118
80
163
340
92
65
113
103
54
4
8
16
4
J
5
5
56
4
8
l7
5
J
6
5
50
6
t2
10
3
5
5
6
2
0,5
0,5
2.0
0,5
0,5
2.0
0,5
5.0
28,0
2,0
16,0
8,5
?{
6,0
3,0
25,0
25,4
2,0
16,0
5,0
I,0
6,0
?5
25,0
25.0
,<
24.0
5.0
1.0
10.0
)<
30.0
Jumlah 2.074100 104 100
91,0 82,5 100.0
I€rkemblngrr KonsuDsi Pangrn 2016 l9
Page 22
Tabel. 19 Pola Pangan Harapan ( PPH ) Kabupaten Kepulauan Meranti Tahun 2016
No Kelompok Pangan o/o
Aktual
%AKG
% AKG
StandarBobot
Skor PPH
AKG
Skor PPH
Riil
SkorPPH
StandarI 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Padi-padian
Umbi-umbian
Pangan Hewani
Minyak dan Lemak
Buah/Biji benninyak
Kacang-kacangan
Gula
Sayur dan Buah
Lain-lain
L l28
93
ls2
348
81
116
94
96
t7
54
4
7
4
4
6
5
56
17
5
8
5
4
6
5
12
10
50
6
3
5
5
6
2
0,5
0,5
2,0
0,5
0,5
2,0
0,5
05
28,0
,<
16,0
8,5
,)\
3,0
25,0
8,0
16,0
8,0
25,4
)\
I 0
)\
25,0
5,0
25.0
)\
24.0
5.0
1.0
10.0
)\
30.0
Jur^rlah 2.108100 105
91 s 8s 0 100.0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 20
Eenergi( Kkal/kap,,hr )
100
Page 23
Tabel.20 Pola Pangan llarapan ( PPH ) Kabupaten Bengkalis Tahun 201.6
No Kelompok Pangan Eenergi( Kkal/kap/hr )
%
Aktual
%AKG
% AKG
StandarBobot
Skor PPH
AKG
Skor PPH
Riil
SkorPPH
Standar
I 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1
2
J
4
5
6
7
8
9
Padi-padian
Umbi-umbian
Pangan Hewani
Minyak dan Lemak
Buah/Biji berminyak
Kacang-kacangan
Gula
Sayur dan Buah
Lain-lain
t.t14
91
204
36s
98
72
t14
108
52
4
9
t7
5
aJ
5
5
56
5
10
l8
5
4
6
4
50
6
t2
l0
aJ
5
5
6
2
0 5
0,5
2,0
0,5
0,5
2,0
0,5
5,0
28,0
)5
20,0
9,0
?5
8,0
3,0
20,0
2s ,0
)\
20,0
5,0
1,0
8,0
2,5
20,0
2s.0
)\
24.0
5.0
1.0
10.0
2,5
30.0
Jurnlah 2.162100 107 100
93,0 84,0 100.0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 2l
Page 24
No
Kelompok PanganKonsumsi 2016 WKNPG 2OO8 Selisih
Gram/kap/hr Kg/kaplhrGram/Kap/h
r Kg/kapihr Gr (+i-) Kg (+/- )
I 2 3 4 5 6 7 8
I
2
3
4
5
6
7
8
9
Padi-padian
Umbi-umbian
Pangan Hewani
Minyak dan Lemak
Buah/Biji berminyak
Kacang-kacangan
Gula
Salur dan Buah
Lain-lain
322
68
138
43
49
aaJJ
31
t42
118
25
50
t6
l8
T2
11
52
275
100
150
20
10
3s
30
2s0
0
100
37
55
7
4
13
l1
9l
0
46,9
(32,2)
(12,2)
22,8
39,4
(2,0)
0,7
( 108,0)
17,1
(11,7)
(4,6)
8,3
14,4
(0,7)
0,3
(39,4)
Tabel. 21 Perbandingan Konsumsi Riil Tahun 2016 Dengan Standar Nasional ( WKNPG 2008 )
Pcrk mbingrn Koolumli Prr8an 2016 22
Page 25
GRAFTK 1. PMKWIBAIIGAI{ KUALIIAS PAIWAN( SK(X,FoIAPAI\GAI\IITARAPAT''{ ) PROVINSTRIAUTATnIN 2009 - 2016
I:C
l0t
5r
aa
s
:a
t
:Otr :0la :0lI lot: :01 t ]01.t :ili :0li
m fkul?ll -*-.1-* $ururtlll ltld?tt{
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 23
!r3
W# ru'tt
I &a 5'# St'f
9f.:i,,
G] I !ii
Page 26
GRAFIK 2. PERKEMBANGAN KONSUMSI KELOMPOK PANGAN TAIIUN 20A9.2016( Gram/Itup/ Hari )
{.t
Itr.t
,1,0
:tlt
:ta I
llrl.l
lx.l
too l
ae
:ac!
:ilt
*# {ffi,:h&1lru
t!t I
ll,I
llnlpnlm hquDnrr Urrrt {u lflrl brri tlr lcm r;rt f rurrgl rn:J* ,
l{l.r :ai
:10
T
--i-*
trrrr,l* L*
!: :0d l
l(: t :cr
:0ll ,!r I
l0l: u. t
:!lt
It, I lr' :15{:--
!!:
:,::l: (
J'a l:r, lat
II
r{-.I
L
Ii
JIIl
J
i*tl3! a-' lltt :lr
:r:lll.:fl(
!il4
:t:r
l!a I
tra I
!:l r
::r I
a-a
(il
i-i
lllI
lar.'
llt !
ItiS
l.{.1
l;'! I
ll. a
l:.1
:04
l.:
l!0
li0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 24
ri
L-
FI
- oh
tr:
:ct
-TlaJ1
{, :r.ll't
+:r:*
FF_m
lll:
ll:. r00 ::t ll'0
llt
l0t
Iit:l;,$
lr:.1
:rt I
ttl
!t {
It'
!te
tIJ.
+
t
Page 27
GRAFIK 3. PERKEMBANGAN KONSUMSI KELOMPOK PANGAN TAHUN 2009.2016(I(gtl<aplTahun )
ut0
t:0 0
ra0
:lrt
:|la
lill
h{r7rlo
uti
!a,a
at.t
{t
:la
c.a .T
+J
I
J+
I
lI
J+
I
..: ,;G#.hqu&mr frop*u1u
;(
(lh
ullrl
Irrr lu l*
al
atI
l:t lta
t{ I
aa t
rl!xl{
l0l: Jt: lr5
llll: t
$a
ll:lll
iar
l:: 't:: 'll'r
taa,r
t'rl'r:l:
:r:taa
r{lli{
{1r0!
ati
rll
{'l
a'l
l{J-l
1t'itrlirl!
:il(
l0ld
:a:a l:
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 25
il
ii
i:
!!
tal
lrc
-l-
Lrrli l1r lom t-l
6l
t:
TI
I
+IfI
Ti'I+I1
.rl
Page 28
GRAFIK 4. PERKEMBANGAN KONSUMSI PADI.PADIAN TAHUN 2009.2016(Gram/Kap/Hari )
,-50,f
n,r
:!0.t
m.t
ts,r
n0,r
r{.t
0.t
TriS
PGrk Db.rg.tr Kotr'unri P.rgra 2016 26
l00r :0li :0t I lcl: :fl! :0lr
-t-hrt: :1, l :ilI :tr.t :i! : :94 i :!{ I :1.'
-l- trrgurg :!* :lr :l I :r.l :t. - :: I :I! lat
:i.1 :d* :i? :dt :il :rll:l t{l
:0ti :0lr+-I
1
I
Page 29
GRAFIK 5. PERKEMBANGAN KONSUMSI UMBI.UMBIAN 2009-2016(Gram/Kap/Hari )
ltl: :ur :0lr :01 ! :01€:0*! :0I0 :0ll
i, ta rrl I0-{F
f,*trng {- lirt rl {.f
--a- ir|T ra ,: :. :. :.l.l It tl ld'EI, I'hr a, IO ]3 IiItt li.r !t.1 :dr--..iF- srqtrng $. 1
(t0 lil 13.
ila
a0t
sa0
ra0
,t0
:40
llt
00
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 27
T
II
II
trt
-.--.f-.-* ltI
I+II
JI+
Page 30
GRAFIK 6. PERI(EMBANGAN KONSUMSI PANGAN IIEWANI 2009.2016(Gram/Kap/Ilari )
l0l :tli :rl*
rDrrn Dqing r$trru
P€rlcnb.ng.n Ituniumsi P&grn 2015 28
li.
La
ls
t:t
llr
EI
at
{a
:t
:alt
:,1
:0Lt:ol t:nl0:B'
0
r f*rr
rrlrri
8a.a
.{:?t, i-(. i!1.:
$l
:1.3Llr.l
:t, :FT :!' &: i0.l
${
!:tla
!l !t :l ffi
tlr
ry
Page 31
GRAFIK 7. PERKEMBANGAN KONSUMSI MIMYAK DAN LEMAK 2009.2016(Gram/Kap/Hari )
.|
dt
ie
tc
,c
:t
l0
a
dl! d' .' d'i :..'i'rlfu,;rt f+htr lil l* la dl(l! I{0- 6lr alrr llra rt f,+rrn t.t I Itt lll l0!
I
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 29
'
II
:
Page 32
GRAFIK 8. PERKEMBANGAN KONSUMSI BUAII BIJI BER}IINYAK 2009-2016(Gram/Kap/Ilari )
.t0
t!
.t0
lr
l0
Ir
l0
0
:01{:fll :el{l0l::Q0.
l: -
:010
t{
:tI(
l! rl:i
rl
:ell
trt
tl
l'rl{
+trrh?r-...#fanrr
l-tra
It.l {
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016
a
30
a
E
Page 33
GRAFIK 9. PERI(EMBANGAN KONSUMSI KACANG.KACANGAN 2009.2016(Gram/Kap/Hari )
i(
:0
l0
I &1ru
l{
e
:{
t{I, :0lr :flr :ildl$r :010 :0ll t0l l
IJ:l0i 10. t0.i ll, Falt{ lfa
,l{ tl t{ ll lr *! lrl----*- Eturh rttt lr
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016
t! ar !g lg
31
-*---+** fdah
I
Page 34
GRAFIK IO. PERKEMBANGAN KONSUMSI GULA 2009.2016(Gram/Kap/Ilari )
!0
rl
:0
l.
l0
0
r (lh h;rr Orh fahF
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 32
l:+
*li
IiIII
I
lirlJl :0 I :trlal ]JlIt l:il: r .i
Page 35
GRAFIK 1I. PERKEMBANGAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH 2009.2016(Gram/Kap/Ilari )
Ir0 I
:00 r
l{0 I
100 +
tea
0t
:lti :al0 :0ll 101: :ilr :*u :01{ :fIi
r3ryu 6Durlr
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 33
tu.f I,1.{ ll::l: r.0 lt: i
?t,I3tt s:t at,; 5*.: !{.c Ett{(i
Page 36
GRAFIK 12. PERKEMBANGAN CAPAIAN KONSUMSI PADI.PADIAN TAHUN 2009.2016(Gram/Kap/Ilari )
#00
.lt0 0
_10! 0
:r0 0
$0.0
lr{.0
lrd I
r0,0
3.,l00r :0ll
,lll I .tl! t t},a
:tr ! :tl,t
:'( 0 :11 0 :T,O
Pcrlr![tbrr$tr Kon.um3i P.ng.n 2016 34
:0t0
{H> (ur.r
1p.-E-++ril,
:ilr
I13..1
:.4.1
:alr
.lli.l
:rr0
:il{
!!a I
:0li
,:l f
:'c c
:!t ?
:'!,0I,l+r I
lfl:
It{,1
:?t.:
:'(.0 t0 :'s 0
rt{
I
Page 37
:fl r :0lr :01 ( :0la100{ :010 :0u ttl:(!l a:sr':.{ {-t {'t+---{("1,ni !: {t J'a
rJt +e .l:$., .{l a{l)---f.r'or rt. llnt t0t 100It0 t+0 l0r 100I'l*' I t0f
GRAFIK 13. PERKEMBANGAN CAPAIAN KONSUMSI UMBI.TIMBIAN TAHUN 2009.2016(Gram/Kap/Hari )
l:0
It0
$0
*0
t0
:0
0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 35
t
I
Page 38
GRAFIK 14. PERKEMBANGAN CAPAIAN KONST]MSI PANGAN IIEWANI TAIITJN 2009.2016(Gram/Kap/Ilari )
Cgrm
li0 lie l$ t.0 tr0
l,l
l{l
1:a
lll
3{
fi
a
!0
0
li0l{0
:cl{ :01( :0la:00! lc10 :0ll 101: :0t !
lli.3 Irt.: lr! I !':l:0 { t:: : lr:. I l!t a
l{t.tlal ( lt: I ttg I Iri t lr! rH.rnr.t lr0:. lt: -
ti0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 36
Page 39
GRAFIK 15. PERKEMBANGAN CAPAIAN KONSUMSI MINYAK DAN LEMAK TA}IUN 2A09.2016(Gram/Kap/Ilari )
!a
1
(a
ff
la
ta
:t
lt
a:00.
"0-
:c
:010
50{
:.
l0l: :01.t
l0
!le!ft
:ol0p1.r I l0 :0
:0lt
-*- (r|rrn
:aIl
:9t :3a
:tl1
:i!
:0li
r:t----.{-- lirrrrr .lJ {0. t lil ,( I ltt
"'0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 37
I
II
r
Page 40
GRAFIK 16. PERKEIVIBANGAN CAPAIAN KONSUMSI BUAH/BIJI BERMINYAK TAHUN 2009.2016(Gram/Kap/Ilari )
d0
s0
r0
l0
"rJ :
:i{
l!::0
l0
0
l0 l0l0l0
:0lf:01{
l0
--,tsldrd
Itld' la.:
:cIl
la,t
:00.t :0t0 l0l l :0I I :tt{
m Cpdor ---l--- srsrsr
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 3E
l0
:rl
lr
rt,{
I.t i
rii
l*:
:,t'
l-t {
Page 41
{l
tf
x
lr
:t
It
It
0
:0la:t0i :0t0 :all l.l: :ill i0lr .'01r
f--rf cqrni :l :r$ :!.t :l :{l rl!:OI
!r3
"ll
,{
,r
tr:]llJ'r I
f-{-fr:trr,r
,c
l{
JI:
l5
.t: (
l(
,1. ?
t(
-
Xf Inr
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 39
GRAFIK 17. PERKEMBANGAN CAPAIAN KONSUMSI KACANG-KACANGAN TAHUN 2009-2016(Gram/Kap/Ilari )
I
+-
L
7J:,
Page 42
GRAFIK 18. PERKEMBANGAN CAPAIAN KONSUMSI GULA TAHUN 2009.2016(Gram/trtup/Ilari )
a!
r0
!l
s
r{
]0
lf
l0
!
0
:0lt :019 :0ta:0u+ :0lt :0u l0l: :0lJ
!t.i!:l HI .l{ ! tJt tr9 tl r)-$ frzr;r ,$a
.ls I lr.tQ..-rt-$rrtrr ta. It'!:
"r0 !0 It t0 J' .r0 !01,1-r I t0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 4A
r
I!;- "l-9 ,td- l
J
Page 43
GRAFIK 19. PERIGMBANGAN CAPAIAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH TAHUN 2009-2016(Gram/Kap/Hari )
-r00
:ia
:0a
t!t
ln
!a
a
:0t,r :0lr :0li:00f :01{ :0Il
:a0 _{ lra.a lr:0}-*lc.r.ml :ea ! :0r :l: r
:r: - ltl. -lli { :lr I :,l:.:
:t0 :{0 :10 :10
:r. I
:t0
Srlrrtn :lI r
:ff :II :tt
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 4t
l0l: :41.r
:lr 3 ::0 :
IJ J
Page 44
GRAFIK 20. PERKEMBANGAN KONSUMSI PANGAN KOTA PEKANBARU TAHUN 2016(Gram/Kap/Hari )
,!t,t
nt
l!t.t
:il.t
l!l,l
lfi.t
!il
tl
\
hl4r*x
t:r,t
$rtlxrvt!ilr
1t
P&xrrrr
l l'i
Ltlxr L
rt:
tQlamrnt
ll{ llr lli
I(tlhfr*rg!u' j-* irwr & hrl
lil0
I0l :rc 0f'..**!.r :10 100 0 l(l I il0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 42
I
rI
trtI
i-ItIL
r*-*****I T* -t
IlII
T
tLl- r(0 100
.,1
Page 45
t!t.l
Jtt,t
:10.t
:t,t
lfra.l
ll|t
$t
GRAFIK 21. PERKEMBANGAN KONSUMSI PANGAN KABUPATEN ROKAN HULU TAIIUN 2016(Gram/Kap/Ilari )
:t,f l$i lt0
0t
:.1 |
P<r,r Ullr L
lrrla{r
0*hanrlnrrhlrt lr*
,rI ul' r{0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 43
II
II
Id
r ts Q |+nrr rrxl l.r.:tt1l.r'
rli !l'
100 i{0
Uh lirqr it hrh
t.
II
IL
f**{,rpm1i{r"'r
t06
lict n 0
Page 46
GRAFIK 22. PERKEMBANGAN KONSUMSI PANGAN KABUPATEN KUANTAN SINGINGI TAHUN 2016(Gram/Kap/Hari )
rtI
,il.0
:la.l
ill,t
I$r
lxt
!t.0
00
h{r1{nr Urlnrnlnt
,:.r I rti
:'r I t00 0
Plhrrnr
I!l:
l(0 !
lJ{* L i.!lcmryrt
Itt l'.3
:00 l0f
f,rln;lrr Orh hlr i l*
l$t
t!t Jfl :{f I
II:
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 44
tIl_
I
Page 47
GRAFIK 23. PERKEMBANGAN KONSUMSI PANGAN KABUPATEN INDRAGIRI HULU TAHUN 2016
(Gram/Kap/Ilari )
,!t I
n.t
:,lI
llr,l
I$,t
t{t
$.1
tfD&.nrr
l!: !
It0 I
l.t,l*r Ir
r:i
:{[
lrl I
:r0 0
qi
t00
t0:
ttc:\0 l9l 0
frruflr oh irrr.t D{SnlxrrlmFl*drr htllcorryl
,l{l}-"*) trylr lrl rI
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 45
'--1
IIIIL.
d{l
r+-
i-L
rI
Page 48
GRAFIK 24. PERKEMBANGAN KONSUMSI PANGAN KABUPATEN INDRAGIRI HILIR TAIIUN 2016(Gram/Kap/Hari )
rs,r
Ilr
:tl,t
n.t
tst,r
Itl
rt,t
0tbQl*r*rnt
ilt
la.
ft*yltu.
,.0 Ifih
,ft
I00
h7tr.t L$
lrl I
:{l t
fi,h;rlm
:'{ e
0ulnnahx
Itl
ls0
Fi**.trr
tra(
lrc.l
Lllrlr Ii
{l!
L0I
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 46
{jUtl
Page 49
GRAFTK 25. PERKEMBANGAN KONSUMSI PANGAN KABT]PATEN PELALAWAN TAHUN 2016
(Gram/Kap/Ilari )
rt,t
sr.t
I$a
il,f
llr,r
!x.l
$.t
tf rB,hldar Il*lrslnl
!::{ aa'
:-( ! 100 0
Pktar
ll! a
F0|
ldl* L
l{e
fQlx*ryrt
l!3
f,xtgh fth 3r;rr i Lrlr J,rl "10 J l{: 6
r00 :r00t0c 100 t(l
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 47
t
r-1
i- (qrm
I,lal
Page 50
GRAFIK 26. PERI(EMBANGAN KONSUMSI PANGAN KABUPATEN SIAK TAHUN 2016
(Gram/trtup/Hari )
I$.0
ltt
:{r
:ft a
l!t.t
lllt
!t,f
ItFlqr{m Unlrtrrlm 9&r*t
lri !
Ulu ! lcnrepl fxrrylt oh irrrr& &*
tF.rr Crll,s !:r a ag{ r!0 rI' tli ${ I l:0
:!{ I Ifi0 Ite :0r l0s.L-
!(f rc0 :t0 IL
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 48
f'+-{u+'t
l-.1
t-t
I.J
I
ir
Page 51
GRAFIK 27. PERKEMBANGAN KONSUMSI PANGAN ICA,BUPATEN ROKAN HILIR TAHT]N 2OI6(Gram/Kap/Hari )
tqc
na
lla t
:I'
llaa
lt.a
lll
llnl
00
:'r I lt00 lla a :aa Ita !ta :.0c
,'tril !*Dlhn n'rr E$ath ohP&ni Ua'r !ltr I]t' Ja!!t: aaa lrl
Perkembangan Koosumsi Pangan 2016 49
l'a
lalI +
Page 52
GRAFIK 28. PERKEMBANGAN KONSUMSI PANGAN KOTA DUMAI TAHUN 2016(Gram/Kap/Ilari )
U{* & D4htrrfrl fxtgl* oh irpr& b*A{4r{m Eurllrrtlru P&nrt
lc,i t:: lt0 lu0('rprnr lli { dt ,t lrI I s!n0 :rf 0l{{ 0 :00 ll0 til..*-II6t :'f 0 lct I
rfl.a
xa.t
:lil.l
:$.t
lla,l
lr.t
$,f
t0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 50
itl
I
--*.r*-
Page 53
GRAFIK 29. PERKEMBANGAN KONSUMSI PANGAN KABUPATEN KEP. MERANTI TAHUN 2016(Gram/Kap/Ilari )
lh l1 lrrm I r* fxugln &h Srpr t l{rh&plnr frrlvnlrr P&ner l,Il* L
.r! a JI' J0r lstCrgrnn l:il art lll { {::
ll0 lrt ra0 :ll a:11 t0c 0 l(t 0 :0t
,!t I
lrl
:L,l
lnr
l$,t
tlaI
lc,t
0t
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 5l
I
I
I
Page 54
GRAFIK 30. PERKEMBANGAN KONSUMSI PANGAN KABUPATEN BENGKALIS TAHUN 2016(Gram/Kap/Ilari )
r
fth irprl &$hl4rlm Ilrlr*lnr ?&ryr;r LI{u L []],mtrpt lrclrfi*
!!c ll.n l,t: a(r7rm !:t I d:3 lr!3 {:i r!a
:ft 100 .tf t ,0t :$0|{}L+tl :'{.c lto 0 tst I
I$I
tl
:qr
:llt
llm
llr I
$r
il
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 s2
IF
I
ffi
1L. .-.
Page 55
GRAFIK 31. PERKEMBANGAN KONSUMSI PANGAN PROVINSI RIAU TAHUN 2016(Gram/Kap/Ilari )
l
hh 3r;rri i*Illrr ! L4}rnrr* lx*glrh{qdttt Snlrrrlar p&*rr,r
l0r lll rlr:! r:r {ra ir I(.frnn !:: I ai:
100 :(0 |:c0 100 It,t--{-lrat :\0 tc0 | I$0
,!c I
s0
:r0t
:lft
rt,t
tor
!0t
c0
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 53
Page 56
GRAFIK 32. PERI(EMBANGAN KONSUMSI ENEGI PROVINSI RIAU TAHUN 2009-2016(Kkal/Kap/Ilari )
lal: :fll :EU :01 ( :01$:00i t0l0 :0ll
:0!! lt:t:al! :a:. :010 :c{r :{i} Ittli'..} frF'r]-r) ue.r :000 :roc :00e
:lI.
:lr
l0tt
:0r
Itnt
lflt
l8!t
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 54
r
t
:o0e
t.r.:000 :000 :{00 :000J
Page 57
GRAFIK 33. PERKEMBANGAN KONSUMSI PROTEIN PROVINSI RIAU TAHUN 2009-2016(Gram/Kap/Hari )
:..-
i+
it
ar
ll
rl
.{
i rttr:
:rtt
&
:il,rl -
Iil::tua:{l r :01.r
t:
:01 r
r!
tl
t:
(r7trr
Ilcrl t'0 t:, t't l'r I !?* !?3 t1l t"0T
Pcrk mb.ng.n Xor.url3i Plng.ll 2016 55
I
:0lr
{:
Page 58
l\o Komoditm Rincian Jenis Pangan ') Pengelompokm dalarnSUSENAS
Konversi kebentuk asal
No Konroditas Rincian Jenis Pangan *) Pengelompokrndalam SUSENAS
Konversi kebentuk asal
l.
,,
3.
Bems
Tepung
Terigu
Beras
Beras Ketan
Tepung beras
Lainnva padi-padian
Bihun
Bubur bayi kemasan
lairmya Konsumsi lainn]'a
Kue basah
Nasi campur/rames
Nasi goring
Nasi putih
Lontong sayur
Jagung basah dengan kulit
Jagwrg pocelan
Tepungiagung
Minyak jagung
Tepung terigu
Mie basah
Mie instant
Makaroni./mie kering
Padi-paclianPadi-padian
Patli-padianPtdi-padian
Konsumsi lainnya
Konsurnsi lairur"va
Konsumsi lainnva
Mnkanan & miuumanjadiMakanan & mintunan jadi
Makanan & minuman jadi
Makanan & minuman jadi
Makanan & minuman jadi
Padlpadian
Padi-padian
Padi-padianMinyak & lemak
Padi-padian
Konsumsi lainnla
Konsumsi lainnyaKonsumsi lainnya
1.001.00
1.01
1.00
1.00
1.001.00
0.400.50
0.50
0.50
0.2s
0.39
1.00
2.53i.00
1.00
0.25
0.500.92
{.
6.
7.
8.
9.
Singkong
Ubi jalar
Kentang
Sagu
Umbi lainnyn
Dnging ruminansia
Ketela PohonGaplek
Tepung gaplekTepung keteia pohon (tapioka)
Kerupuk
Ketela rambat
Lainn-va (ubi)
Kentang
Sagu
'Ialas,4<eladi
Daging sapiDaging kerbau
Daging kambing
Daging babi
Daging lainnya
DendengAbon
[Jrnbi-umhianUmbi-umbian
Umbi-umbianUmbi-umbian
Konsumsi lainnva
IJmbi-umbian
Umbi-umbian
Urnbi-umbian
Umbi-urnbian
Umbi-umbian
Daging segarDagirg segar
Daging segar
Daging segar
Daging segar
f)aging diawe&anDaging diarvetkan
1.002.78
4.353.57
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.001.00
1.00
1.00
1.00
2.5010.00
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 56
Jagung
Page 59
No Komoditas Rincian Jenis Pangan
')Pengelompoknn rlalam
SUSENASKonversi
kebentuk
asal
No Komoditas Rincian Jcnis Pangan ') Pengelompol<an dalam SUSENAS Konversike
bentukasal
10.
11.
12.
Dagingunggss
Telur
Susu
I..an
Daging a1'am ras
Dagrng ayam kampong
Daging rurggas lair:nva
Aram/daging
(goreng, bakac dtl)/2
Telur ayam ras
Telur ayam karnpong
Telur ititri/itik manila
Telur puyuh
Telur lainnya
Telur asin
Susu murni
Susu cair pabrik
Susu kental manis
Susu bubuli
Susu bubuli bayi
Keju
Ilasil lain dari susu
Ekor kuning
Tongk ol/Tura/Cakalang
Tenggiri
Selar
Daging segarDaging segar
Doging segar
M<ananan & rninumanjadi
'Ielur dan susu
Telur dan susu
Telur dan susu
'Ielur dan susu
Telur dan susu
Telur dan susu
Telur dan susu
Telur dan susu
Telur dan susu
Telur dan susu
Telur dan susu
Telur dan susu
Telu dan susu
Ilan segar
Ilian segar
Ikan segar
lkan segar
1.001.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
0.40
0.40
0.50
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
BaronangLainnya ikan scgar
Udang
C umi-cumi/sotong
Ketam/Kepi ting/Raj ungan
Kerang/Siput
Lainnya ikan segar
ikan kembung/pedaawetanTenggiri awetan
'I'on gko l/I'una/Caka lang
alvetan
Teri alvctan
Selar aq.etan
Sepat a*'etan
Bandeng awetan
Gabus awetan
Ikan dalam kaleng aw'etan
Lainnya ikan awetan
Udang (ebi) awetan
vg diawetkan
Cumi+umi/Sotongawetan
Lainnya udang hervan ait
lain arvetan
Ikan gorang.bakar,dll)
Ikan segarIlian segar
IJdang & Fhm lain -vg segar
Lldang & I{rvn lain yg segar
Udang & Hr.vn lain yg segar
Udang & i{wn lain -v-g segar
Udang & Hrvn lain yg segar
Ilian arvetan
Ikan arv'etan
Ikan awetan
Itrian arvetan
lkan arvetan
Ikan awetan
Ikan arvetan
Ikan arvetan
Ikan awetan
Ikan alYetan
Udang & Hrvn lain yg segar
Udang & Fhvn lain yg segar ygdiau'etkan
-v*g diawetkan
Udang & Hwn lain yg segar
yg diarvetkan
Makanan & minrunaniadi
1.001.00
1.00
L00
1.00
1.00
1.00
1.538
I.538
1.538
t.538
1.538
1.53I
1.538
1.538
1.538
1.538
L538
1.538
1.538
1.538
1.538
1.00
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 5/
13.
Page 60
No Komoditas Rincian Jenis Pangan *) Pengelompokan dalamSUSENAS
Konvemike
bentukasal
No Komoditas Rincian Jenis Pangan *) Pengelompokan dalamSUSENAS
Konlcrsike
bentuk&sal
17.
18.
19.
20.
2t
I(elapr
Kemiri
Kedele
Kacangtanah
Kacanghijau
Teri
Bandeng
C'abus
Mujair
Mas
Lele
Kakap
Kelapa
Kemiri
Kacang kedelc
Tahu
Tempe
Tauco
Oncom
Saridele
Kecap
Kacang tanah tanpa kulit
Kacang tanah dangan krrlit
Kacang hijau
Bubur kacang hijau
Ikon segar
Ikan segar
Ikan segar
Ikan segar
Ikan segar
Ikan segar
Ikan segar
Itrtan segar
Minlak & lemak
Bumbu-bumbuan
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan
Kacang-kaoangan
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan
Bumbu-bumbuan
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan
Makanan & minrunan
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
0.35
0.50
0.20
8.00
1.00
1.00
1.00
0.40
1.00
0.20
14.
15.
16.
Iv{inrak kelapa
Minyak sarvit
Minl'ak lain
Minlak kelapa
Minlak gorsng iahnya
Margarin
Lainnya
Mentimun
Daun ketcla pohon
Terong
Tauge
Labu
Jagurg muda kecil
Salru sop/Capcav
Sayur asam/Lodeh
Nangka muda
Pepaya muda
Jamur
Petai
Jengkol
Barvang merah
Bawang putih
Cabe merah
Cabe hijau
Cabe rarvit
Minvak & lemak
Minyak & lemak
Minyak & lemak
Mirryak & lemak
Sa1,ur
Sayur
Sayr
Sa)*
Sayur
Salur
Sayur
Say'ur
Sayur
Sayru
Saytr
Sayur
Saltr
Salu
Sayur
Salur
Salur _
Sav'tr
t.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1,00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
Pcrlcmbrng.D Korlunsi P.ngm 2016 5t
Page 61
No Komotlitas Rincian Jenis Pangan *) Pengclompokan dalamSUSENAS
Konversike
bentukasal
No Komorliirs Rincian Jenis Pangan *) Pengelompokan dalamSUSEN,4.S
Konvcrsike
bt'ntukasnl
tt
23.
24.
25.
Kacanglain
Gula pr*ir
Gulamerah
Sayur
Kacang mede
Kacang lainnr a
Gula pasir
Gula merah
Bayam
Kangliung
Kol,&ubis
Sarvi putih lpetsai)
Sawi hijau
Buncis
Kacang panjang
Tomat sayur
Wortel
Pisang Iairmya
Pepaya
Jambu
Sar+o
Belimbing
Kedondong
Semangka
Melon
Nangka
Tomat huah
Kacang-kacangan
Kacang-kaoangan
Rahan rninuman
Bahan minuman
Sayr
Sa].ur
Sa1'ru'
Sa1,ur
Sayur
Sayur
Salur
Salur
Sa1'ur
Buah-buahan
Buah-buahan
Buah-buahan
Buah-buahan
Btrah-buahan
Buah-buehan
Buah-buahan
.Buah-buahan
Buah-buahan
Buah-buahan
1.00
1.00
1.00
1.00
1,00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
L00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
26.
28.
Buah
Bumbu-bumbuun
Sayru dalam kaleng
Lainnya salutan
Emping
Gado-gado/ketopraVpecel
.Ieruli
Mangga
Apel
Alpokat
Rambutan
Duliu
Durian
Salak
Nenas
Pisang ambon
Pisang ambon
Pisang raja
Garam
Ketunbar/jintan
Merica,4ada
Asam
Biji pala
Cengkeh
Terasi/petis
Pen-vedap nrasakan/retsin
Sambal jadi/saus tomat
Bumbu masak iadi4iemasan
Sal.ur
SaJur
Konsumsi [ainnJ'aMakanan & minumanjadi
Buah-buahan
Buah-buahan
tsuah-buahan
Buah-buahan
Buah-truahan
Buah-buahan
Buah-buahan
Buah-buahan
Buah-buahan
Buah-buahan
Buah-brurhan
Buah-buahan
Bumbu-bumbuan
Bumbu-bumtruan
Bumbu-bumbuan
Bumbu-bumbuan
Bumbu-bumbuan
Bumbu-bumbuan
Bumbu-bumbuan
Bumbu-bumbuan
Burnbu-bumbuan
Bumbu-bumbuao
1.00
1.00
1.00
L00
1.00
i,00
1.00
i.00
i.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 59
Page 62
No Komoditas Rincian Jenic Pangan *) Pengelompokan dalamSUSENAS
Konversike
bentukasal
No Komoditas Rincian Jenis Pangan *) Pengelompokan dalamSUSENAS
Konversike
bentukassl
27 Minuman
Eluah dalam kaleng
Lairurya buah
The
Kopi bubuklbiji -
Coklat instan
Coklat bubuk
Sirup
Lainnya bahan ninuman
Es krim
Es lairurl'a
Es lainnya
Minuman ringan
mengandung soda
Air kernasan
Air the kernasan
Buah-buahan
Buah-buahan
Bahan minuman
Bahan minuman
Bahan minuman
Bahan minuman
Bahan minuman
Bahan minumanMakanan & minumanjadiMalianan & minumanjadiMakanan & minumanjadiMalianan & miaumanjadiMakanan & minumanjadiMakanan & minumanjadiMakanan& minurnan
iadi
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
Bunbu dapur lainnya
Sari buah kemasan
Minuman kesehatan/
berenergi
Minuman lainnya
lkopi,susu)
Bir
Anggur
Minuman keras lainnya
Bumbu-bumbuanMakanan & minumanjadiMakanan & minumanjadi
Makanan & minumanjadi
Makanan & minumanjadiMinuman ygmengandung
AlkoholMinuman ygmengandung
Altriohol
1.00
1.00
1.00
i.00
1.00
1.00
1.00
* Pengelompokan pangan berdasarkan Susenas
catatan wltuk tabel 20 dan tabel 21 :
R=tuilP = Pror"elsi
Perkembangan Konsumsi Pangan 2016 60
Page 63
Perkembrrgrn Konlum.i Patr8an 2016 6l