PENGEMBANGAN UGS (UNIT GADAI SAPI) SEBAGAI ALTERNATIF ... · hewan setelah sapi masuk kandang Tindakan rutin Tindakan insidental Penjadwalan tindakan rutin Pencatatan tindakan Perhitungan

PENGEMBANGAN UGS (UNIT GADAI

SAPI) SEBAGAI ALTERNATIF EFISIENSI

PEMASARAN SAPI RAKYAT

BADAN LITBANG

PROVINSI JAWA TIMUR

DAN

UNIVERSITAS

BRAWIJAYA

LINGKARAN SETAN KEMISKINANJawa Timur konsen

mengentaskankemiskinan/ kelompok

rentan

Petani dan peternakadalah kelompokmiskin dan rentan

miskin

Efisiensi usaha peternakan rakyat rendah-kemiskinan

Prilaku jual dini sapitinggi-kemiskinan

Ketidak adilan pasarternak-kemiskinan

Investor kesulitan mencari mitra strategis

PETERNAK SALAH SATU YANG RENTAN

MISKIN AKIBAT POLA PEMASARAN YANG

KURANG ADIL

0

100

200

300

Pasuruan Blitar Malang Tuban

Keuntungan Pedagang di Pasar Lokasi Penelitian

Pedagang Kampung Pedagang Pasar Tukang Tampar

Gambar 1 Keuntungan yang Diambil Masing-masing

Pedagang di Empat Lokasi Penelitian (dalam ribuan)

350 rb 300 rb 400 rb 300 rb

PEMBAGIAN KEUNTUNGAN SAPI TANPA DAN

DENGAN UGS

Gambar 2. Umur Penjualan Sapi Potong dan Ternak

Gambar 3. Kurva Sigmoid Pertumbuhan Sapi

57%

Sapi Bakalan milik peternak dijual ke Ngantang11

UNIT GADAI SAPI (UGS)

DPGPDIP

BANK PAKAN

KSS

RPH

INVESTOR

PEMBELIAN TERNAK

BELI LEPASBAGI HASIL

PETERNAK

UNIT PENGOLAHAN

SUSU

RPS

TUJUAN PENGEMBANGAN

SOP-BISNIS PROSES INTI UGS (1)

Pusat Difusi Inovasi

Peternakan

Bank pakan

Mitra UGSMitra UGS

Mitra UGS

Mitra UGS

Divisi gadai sapi

Divisi olah

susu

Divisi rumah

potong hewan

Divisi retail

olahan sapi

Sop Divisi Gadai Sapi

HASIL FGD

POLA KERJASAMA

SOP-MODEL BANK PAKAN (2)

Gudang pakan

Mitra UGS Mitra UGS

Mitra UGS

Mitra UGS

Divisi gadai

SOP-BANK PAKAN

Order pakan oleh mitra

Pencatatan digudang pakan

Pengiriman pakan ke mitra

Pengiriman harga ke system gudang

Pemotongan oleh divisi gadai saat penjualan

Pengiriman uang ke bendahara

Digabung dengan tagihan dari PDIP

HASIL FGD-BANK PAKAN

BANK PAKAN

BANK PAKAN

PUSAT DIFUSI INOVASI PETERNAKAN

Pusat layanan teknologi

peternakan

Balai teknologi peternakan/matri

dan Balai

Mitra UGSMitra UGS

Mitra UGS

Mitra UGS

Divisi gadai sapi

Pencatatan kebutuhan kesehatan

hewan setelah sapi masuk kandang

Tindakan rutin Tindakan insidental

Penjadwalan tindakan

rutin

Pencatatan tindakan

Perhitungan biaya tindakan

Ditambah biaya dari

bank pakan

Pemotongan dari penjualan

sapi mitra oleh divisi gadai

HASIL FGD SOP-PELAYANAN DIFUSI INOVASI

KSS-KANDANG SINGGAH SEMENTARA

Suasana Focus Group Discussion (FGD)

Bersama Pemerintah Desa, pengurus BUMDES, Kelompok ternak.29

Jenis Cadangan Jumlah sapi (ekor)

Sapi (ekor) 100 500 1000

Bobot awal (KG) 12,000 60,000 120,000

Bobot bersih awal (KG) 4,320 21,600 43,200

Bobot Panen (KG) 20,400 102,000 204,000

Bobot Bersih Panen

(KG) 7,344 36,720 73,440

Cadangan Pangan

Tahunan (KG) 3,024 15,120 30,240

CADANGAN PANGAN

FGD-SKENARIO INVESTASI (2)

FGD-SKENARIO INVESTASI (3)

FGD-SKENARIO INVESTASI (3)

FGD-DESAIN KELEMBAGAAN

ALAMAT: Jln Tirtomoyo 7 RT 28 RW 08 Desa Waturejo, Kecamatan

Ngantang, Kab. Malang