Paprike punjene grahom Odličan ručak u ranojesenjim danima.Paprika još ima, a grah? Zašto bi bila obično i počesto "siromaška" namirnica, kad može biti mirisan i ukusan.Obavezno probati. Autor: Umag-0280 50min Jednostavno Sastojci 4 osobe 6 kom svježih babura paprika, većih 2 dl suhog graha trešnjevca 1 žlica mekog brašna 1/2 glavice luka 1 - 2 česna češnjaka 2 žličice crvene mljevene paprike 1 žličica začina: peršin ili bosiljak ili vlasac ili sve zajedno 1 dl ulja po ukusu soli i papra Priprema 1. Dan ranije namočite suhi grah u hladnoj vodi i ostavite do sutradan. 2. Sutradan prvo skuhajte grah na način da ga kuhate 20 minuta a potom bacite tu prvu vodu, ocijedite grah, i prelijte ga drugom, vrućom vodom. U istu vodu dodajte ranije nasjeckani luk. Nemojte doliti previše vode, jer kuhani grah mora imati vrlo malo vode, a zrna trebaju biti cijela. 3. Napravite zapršku od pola količine ulja, brašna, dodajte 1 žličicu crvene mljevene paprike te začinite solju i paprom. Prelijte zapršku preko graha i dobro promiješajte da dobijete kompaktnu smjesu. 4. Dodajte grahu sitno nasjeckani češnjak i sjeckano začinsko bilje. 5. Prema potrebi dosolite i popaprite. 6. Paprike očistite od sjemenki i dobro ih operite. 7. Napunite paprike grahom i stavite ih u uljem podmazanu posudu. 8. Prelijte s malo ulja i pospite crvenom mljevenom paprikom. 9. Pecite ih na 180 st. C u pećnici oko 30 do 35 minuta. Posluživanje Poslužiti kao glavno jelo uz sezonsku salatu www.coolinarika.com