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1 Naturstoffe Theoretische Grundlagen und Einführung in das Naturstoffisolationspräparat in den Laborübungen Organische Chemie Marko D. Mihovilovic Institut für Angewandte Synthesechemie Laborübungen Organische Chemie Literatur Organische Chemie II Eberhard Breitmaier, Günther Jung Georg Thieme Verlag ISBN 3-13-541601-1 Lehrbuch der Organischen Chemie Hans Beyer, Wolfgang Walter S. Hirzel Verlag ISBN 3-7776-0438-0
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naturstoffe präsentation oclabcysteine, C (Cys) H COOH S methionine, M (Met) H N 2 COOH OH serine, S (Ser) H N 2 COOH OH threonine, T (Thr) Sauerstoffhältige Aminosäuren ... Schutzgruppen

Sep 01, 2020

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1

NaturstoffeTheoretische Grundlagen und

Einführung in das Naturstoffisolationspräparat in den LaborübungenOrganische Chemie

Marko D. Mihovilovic

Institut für Angewandte Synthesechemie

Laborübungen Organische Chemie

Literatur

• Organische Chemie IIEberhard Breitmaier, Günther JungGeorg Thieme VerlagISBN 3-13-541601-1

• Lehrbuch der Organischen ChemieHans Beyer, Wolfgang WalterS. Hirzel VerlagISBN 3-7776-0438-0

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Überblick

• Grundprinzipien der Naturstoffisolation am Beispiel α-Limonen• Chiralität• Zucker• Aminosäuren• Nucleotidbausteine• Terpene• Steroide• Lipide• Alkaloide

Naturstoffisolationα-Limonen• Gewinnung der Orangenschalen

– Schälen & Pektin entfernen– Zerkleinern– Feuchteinwaage Schalen

• Extraktion mit CH2Cl2– Apparaturaufbau– Rückflußkochen

• Aufarbeitung– Phasentrennung– Trocknung– Eindampfen– Rohproduktmenge

• Produktreinigung– Vakuumdestillation– Reinproduktmenge– Siedepunkt, Brechungsindex

Limonen

*

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3

Biologische Aktivität

Small-molecule drugs

6%

27%

5%23%

39%

natural products

natural productderivativesderived pharmacophores

natural product mimic

de novo drugs

ChiralitätChiralitätszentren

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4

ChiralitätCahn-Ingold-Prelog Nomenklatur

• Zuordnung der Prioritäten– Ordnungszahl (Massenzahl)

z.B.: I > Br > Cl > S > O > N > 13C > 12C > Li > 3H > 2H > 1H

– Folgesubstituenten (höchste OZ/MZ, dann Zahl)

– Auflösung von Doppel- & Dreifachbindungen

• Räumliche Ausrichtung & Drehsinn– niedrigste Priorität nach hinten– im/gegen Uhrzeigersinn R/S

SR

ZuckerAldosen & Ketosen

Oxidationsstufe

Nach vorne

D-Zucker

Fischer-Projektion

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5

ZuckerPyranosen & Furanosen

Halbacetal/ketal-Bildung

ZuckerPosition der OH-Gruppen in Glucose

Anomerer Effekt

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6

ZuckerGlucose

ZuckerFructose

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7

ZuckerZuckerchemie

OHHOH HOH H

CHO

H OHCH2OH

OHHOH HOH HH OH

CH2OH

COOH

Br2

Gluconsäure

OHHOH HOH HH OH

COOH

COOH

HNO3/NaNO2

OHHOH HOH HH OH

CH2OH

CH2OH

Na/Hg

MeNO2 - Nef-Rxn

NaIO4 - Abbau-Rxn

selektiveSchützung

ZuckerDisaccharide

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8

ZuckerPolysaccharideCellulose

Stärke

Aminosäuren

NH2 COOH

glycine, G (gly)

NH2 COOH

alanine, A (Ala)

NH2 COOH

valine, V (Val)

NH2 COOH

leucine, L (Leu)

NH2 COOH

isoleucine, I (Ile)

COOHNH

proline, P (Pro)

NH2 COOH

phenylalanine, F (Phe)

NH2 COOH

OH

tyrosine, Y (Tyr)

NH2 COOH

NH

tryptophane, W (Trp)

Aliphatische Aminosäuren

Aromatische Aminosäuren

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9

Aminosäuren

NH2 COOH

SH

cysteine, C (Cys)

NH2 COOH

S

methionine, M (Met)

NH2 COOH

OH

serine, S (Ser)

NH2 COOH

OH

threonine, T (Thr)

Sauerstoffhältige Aminosäuren

Schwefelhältige Aminosäuren

AminosäurenSaure Aminosäuren

Basische Aminosäuren

NH2 COOH

NH2

lysine, K (Lys)

NH2 COOH

NH

NH2

NH

arginine, R (Arg)

NH2 COOH

N

NH

histidine, H (His)

NH2 COOH

CONH2

asparagine, N (Asn)

NH2 COOH

CONH2

glutamine, Q (Gln)

NH2 COOH

COOH

aspartate, D (Asp)

NH2 COOH

COOH

glutamate, E (Glu)

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10

AminosäurenAminosäuresynthesen

NH

NH

O

OCH2O

NaCN

(NH4)2CO3 RCHO

Base NH

NH

O

OR

H2

NH

NH

O

OR

Über Hydantoine

RCHO NH3

R NHHCN

R NH2

CN

R NH2

COOH

Strecker

AminosäurenDie Amidbindung

NH2

R1

COOH NH2

R2

COOH+ NH2

R1

O

NH

R2

COOH

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AminosäurenPolypeptidsynthesen

NH2

R1

COOH NH2

R2

COOH+ NH2

R1

O

NH

R2

COOH

Schutzgruppen

NH

R1

COOHO

O

NH2

R2

COOMe+ N

H

R1

O

NH

R2

boc COOMe

DCC-Aktivierung

AminosäurenProteinstrukturhierarchien

NH2 COOH

glycine, G (gly)

NH2 COOH

alanine, A (Ala)

NH2 COOH

valine, V (Val)

NH2 COOH

leucine, L (Leu)

NH2 COOH

isoleucine, I (Ile)

COOHNH

proline, P (Pro)

NH2 COOH

phenylalanine, F (Phe)

NH2 COOH

OH

tyrosine, Y (Tyr)

NH2 COOH

NH

tryptophane, W (Trp)

NH2 COOH

SH

cysteine, C (Cys)

NH2 COOH

S

methionine, M (Met)

NH2 COOH

OH

serine, S (Ser)

NH2 COOH

OH

threonine, T (Thr)

NH2 COOH

NH2

lysine, K (Lys)

NH2 COOH

NH

NH2

NH

arginine, R (Arg)

NH2 COOH

N

NH

histidine, H (His)

NH2 COOH

CONH2

asparagine, N (Asn)

NH2 COOH

CONH2

glutamine, Q (Gln)

NH2 COOH

COOH

aspartate, D (Asp)

NH2 COOH

COOH

glutamate, E (Glu)

Aliphatische A.S.

Aromatische A.S.

S-hältige A.S.

O-hältige A.S.

basische A.S.saure A.S. Amid-SK A.S.

Primärstru

ktur Sekundärstruktur

Tertiärstruktur

Quartärstruktur

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NaturstoffisolationGrundlagen der Terpenchemie

Isopren(2-Methyl-1,3-butadien)

Prenyl-Rest

OcimenC10H16

• Isopreneinheiten

Terpenklassen

NaturstoffisolationTerpenklassen

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NaturstoffisolationGerüstnomenklatur

NaturstoffisolationTerpenverbreitung

• Sekundäre Stoffwechselprodukte von Pflanzen• Ätherische Öle & Riechstoffe• Pheromone• Bitterstoffe• Wachstumsregulatoren• Abwehrstoffe• Vitamine

Geraniol

OH O

Citral A Limonen (-)-Menthol

OH* **

* O

D-(+)-Campher

**

β-Carotin

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The History of Taxol (Paclitaxel)

Taxol (Paclitaxel)

O

OHH O

AcO

OHAcO O

BzO

O

OHBzHN

1958: NCI initiates screening program of 35000 plants for anticancer activity

1963: bark of Pacific Yew (Taxusbrevifolia) tree found to be active

1971: paclitaxel identified as bioactive compound

1979: elucidation of mode of action

1983: NCI starts phase I clinical trials1985: NCI starts phase II clinical trials 1991: Bristol-Myers Squibb selected by

NCI as commercial partner1992: approval for Taxol1994: total synthesis (Nicolaou, Holton)1995: clearance for semisynthetic

paclitaxel

Registered Drugs for Treatment

ovarian cancerbreast cancernon-small cell lung cancerresistant murine melanoma cell lines

Taxol (Paclitaxel)

O

OHH O

AcO

OHAcO O

BzO

O

OHBzHN

Bristol-Myers SquibbTaxotere (Docetaxel)

O

OHH O

AcO

OHOH O

BzO

O

OHNH

O

O

Aventis (Rhone-Poulenc)

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NaturstoffisolationSteroide

NaturstoffisolationSteroide

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NaturstoffisolationSteroide

NucleinsäurenAufbau

OPO

OHO

O N

NN

NNH2

OPO

OHO

O

HO

N

NN

NNH2

(OH)

Purinbase

Nucleosid

Ribose / Desoxyribose

Phosphat

Nucleotid

5‘ Ende

3‘ Ende

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NucleinsäurenBasen

Pyrimidinbasen

N

NH

O

NH2

NH

NH

O

O

NH

NH

O

O

Cytosin Uracil Thymin

Purinbase

N

N NH

N

NH2

NH

N NH

N

O

NH2

Adenin Guanin

NucleinsäurenBasenpaarung

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NucleinsäurenDNA vs. RNA

DNA

RNA

LipideFette

OCOROCOROCOR

Triglyceride = Glycerin + Fettsäure

Wachse

R O

OR'

Wachse = Fettsäure + langkettiger Alkohol

Seifen

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AlkaloidePyrrolidin-, Piperidin- & Pyridinalkaloide

NH

N

N

NH

N

N

O

Coniin(Schierling)

Nicotin(Tabak)

Lysergsäurediethylamid(LSD, Mutterkorn)

Tropanalkaloide

N

O

O

OH

N COOMe

O

O

NH2

O

ON

NH

ON

Atropin(Tollkirsche)

Cocain(Cocastrauch)

Procain

Lidocain

AlkaloideChinolin/Isochinolinalkaloide

N

OMe

OMe

MeO

MeO

N

N

OH

MeO

Papaverin(Mohn)

Chinin(Chinarinde)

O

OH

OH

NH O

OH

NH

MeO

Morphin Codein

O

MeCOO

NH

MeCOO

ON

Ph

Heroin Methadon

O

MeCOO

NH

MeCOO Heroin

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AlkaloidePurinalkaloide

N

N N

N

O

O

Me

Me

Me

NH

N N

N

O

OMe

Me

N

N N

NH

O

O

Me

Me

NH

NH

N

NH

O

OO

Koffein(Kaffee, Tee)

Theophyllin (Tee)

Theobromin (Kakao)

Harnsäure

AlkaloidePhenethylamine

NH2

OH

OH

NH2MeO

MeOOMe

NH

OH

OHOH

NH2

N+ O

O

Me

MeMe

NH

OH

NH2

NHOH

NH

NH

O

O

NH

NHCOMe

MeO

Mescalin (Peyote, Kaktus)

Adrenalin

Amphetamin (Appetitzügler)

Dopamin

"Ecstasy"

- OH

AcetylcholinSerotonin

Ephedrin

"Speed"

Melatonin

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AlkaloideSynthesen

NH

N

H

O

N

rac-Coniin

Reduktion

N

O

CHO

CHOH2NCH3

COOR

COOR

O

O

NMe

COOHHOOC+ +

Tropinon

N

OMe

OMe

MeO

MeONH2

HO

HO

OH

OH

CHO

N

OH

OH

HO

HO

Papaverin

Mannich

Methylierung

Dehydrierung