MENÚ MENÚ ESPECIAL DE NAVIDAD €80 / bebida incluída Escabeche de capón Con encurtidos en texturas Carabinero en Bearnesa Moluscada sobre ostra asada En gel de codium Salmonete con Bogavante Y suquet de a banda Waygu con calcots y tuétano Alfajor Con maracuyá y frambuesas Consulta con nuestro personal para informarte sobre los alérgenos, así como para adaptar los menús en caso de que haya comensales vegetarianos o veganos. Menú mínimo para 10 pax. Todos los precios están en euros, IVA incluído. RESTAURANTE MADRID Grup ó Paté de pichón trufado Con papas soufles Con huevas de Salmón Keta
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ME N Ú
ME N Ú E S P E C I A L DE N AV ID A D
€80 / bebida incluída
Escabeche de capónCon encurtidos en texturas
Carabinero en Bearnesa
Moluscada sobre ostra asadaEn gel de codium
Salmonete con BogavanteY suquet de a banda
Waygu con calcots y tuétano
AlfajorCon maracuyá y frambuesas
C o n s ul t a c o n n u e s t r o p e r s o n a l p a r a in fo r m a r t e s o b r e l o s a l é r g e n o s,a s í c o m o p a r a a d a p t a r l o s m e n ús e n c a s o d e qu e h a y a c o m e n s a l e s
v e g e t a r i an o s o v e g an o s.M e n ú m ín i m o p a r a 1 0 p a x .
To d o s l o s p r e c i o s e s t án e n e ur o s, I VA in c lu í d o.
R E S T A U R A N T EM A D R I D
Grup
ó
Paté de pichón trufadoCon papas soufles
Con huevas de Salmón Keta
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