PERPANJANGAN MASA SEGAR BAWANG MERAH (Allium cepa L.) DENGAN TEKNOLOGI PENGASAPAN DAN SUHU PENYIMPANAN SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajad Sarjana S-1 Jurusan Agronomi Oleh: LAILA KHOIROTUN NISA’ Nim. 201110200311042 JURUSAN AGRONOMI PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG MALANG 2015
16
Embed
JURUSAN AGRONOMI PROGRAM STUDI … · Efek Larvasida Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Terhadap Larva Aedes aegypti L. Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret,
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
PERPANJANGAN MASA SEGAR BAWANG MERAH (Allium cepa L.)
DENGAN TEKNOLOGI PENGASAPAN DAN SUHU PENYIMPANAN
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajad Sarjana S-1
Jurusan Agronomi
Oleh:
LAILA KHOIROTUN NISA’
Nim. 201110200311042
JURUSAN AGRONOMI
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
MALANG
2015
HALAMAN PENGESAHAN
NAMA : LAILA KHOIROTUN NISA’
NIM : 201110200311042
JURUSAN/PROG. STUDI : AGRONOMI/AGROTEKNOLOGI
JUDUL PENELITIAN : PERPANJANGAN MASA SEGAR BAWANG
MERAH (Allium cepa L.) DENGAN
TEKNOLOGI PENGASAPAN DAN SUHU
PENYIMPANAN
Skripsi Ini Telah Diterima Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Pertanian Pada Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Mengesahkan,
SKRIPSI
PERPANJANGAN MASA SEGAR BAWANG MERAH (Allium cepa L.)
DENGAN TEKNOLOGI PENGASAPAN DAN SUHU PENYIMPANAN
Dipersiapkan dan disusun oleh:
Laila Khoirotun Nisa’
(Nim. 201110200311042)
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal 10 April 2015
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
NAMA : LAILA KHOIROTUN NISA’
NIM : 201110200311042
JURUSAN : AGRONOMI
FAKULTAS : FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN UNIVERSITAS
MUHAMMADIYAH MALANG
Menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul “PERPANJANGAN MASA SEGAR
BAWANG MERAH (Allium cepa L.) DENGAN TEKNOLOGI
PENGASAPAN DAN SUHU PENYIMPANAN”adalah bukan karya orang lain
baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu
dalam naskah ini dan telah disebut sumbernya. Namun karena ide dan biaya dari
Ir. Henik Sukorini MP, PhD, maka saya tidak berhak mempublikasikan sebagai
penyusun pertama.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila
pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapat sanksi akademik.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 26 September di
Malang, Jawa Timur, sebagai putra kedua dari tiga bersaudara,
Ayahanda M. Yasin dan Ibunda Dewi Rohmah. Penulis
memulai pendidikan pertama di Taman Kanak-kanak
Muslimat NU Sukolilo 01 Wajak pada tahun 1999, Sekolah
Madrasah Ibtidaiyah Sukolilo 01 Wajak pada tahun 2000, Madrasah Tsanawiyah
Al-Hidayah Wajak tahun 2006, Madrasah Aliyah Al-Ittihad Belung Poncokusumo
tahun 2008. Pada Tahun 2011 Penulis melanjutkan pendidikan di Jurusan
Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
hingga selesai.
Selama menempuh studi, penulis aktif di bidang kemahasiswaan
Himpunan Mahasiswa Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan dan
Senat Mahasiswa Fakultas Pertanian-Peternakan.
i
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas limpahan Ridho dan
Hidayah-Nya penulis dapat menyelesaika penelitian skripsi yang berjudul
“PERPANJANGAN MASA SEGAR BAWANG MERAH (Allium cepa L.)
DENGAN TEKNOLOGI PENGASAPAN DAN SUHU PENYIMPANAN”
Penelitian ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana
(Strata Satu) di Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang.
Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima kasih kepada :
1. Ir. Henik Sukorini, MP PhD selaku pembimbing utama yang telah
bersedia membimbing dengan sabar mengarahkan selama penyusunan
proposal skrpsi ini hingga selesai.
2. Prof. Dr.Ir. Dyah Roeswitawati, MP. selaku pembimbing pendamping,
yang telah memberikan pengarahan dan saran kepada penulis dari sebelum
penelitian sampai terselesainya penulisan laporan penelitian ini.
3. Seluruh teman-teman Agronomi angkatan 2011 dan pihak yang ikut
berpartisipasi selama penelitian sampai dengan terselesainya penulisan
laporan penelitian ini.
Penulis menyadari bahwa tiada yang sempurna di dunia ini, oleh karena itu
kritik serta saran atas kekurangan dari skripsi ini akan diterima dengan senang
hati. Semoga dengan tersusunnya skripsi ini dapat memberikan manfaat dan
masukan bagi kita semua.
Malang, 10 April 2015
Penulis
ii
ii
DAFTAR ISI
RIWAYAT HIDUP .................................................................................................. i
KATA PENGANTAR ............................................................................................. i
DAFTAR ISI ........................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL .................................................................................................. iv
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. v
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... vi
RINGKASAN ....................................................................................................... vii
I. PENDAHULUAN .............................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah .............................................................................. 1
1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................. 3