investigasi antibakteri dari ubi jalar

Investigasi Potensi Antibakteri Dari Ubi Jalar Kuningan Terpilih Dalam Menghambat Pertumbuhan Staphylococcus sp di

Laboratorium

NURSIDIQNIM 2011021063

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGIFAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS KUNINGAN2015

Pembimbing 1 : Ilah Nurlaelah, M.SiPembimbing 2 : Ina Setiawati, M.Pd

Ubi jalar khas Kuningan

AC merah dan AC putih

Kelebihan Ubi Jalar

Antibakteri

Staphylococccus sp

Rumusan Masalah •Bagaimana potensi antibakteri ekstrak n-heksan daging ubi jalar Kuningan terpilih dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus sp

Batasan Masalah •ubi jalar AC merah dan ubi jalar AC putih Kuningan•pelarut n-heksan dengan konsentrasi 2000 ppm, 1000 ppm, dan 500 ppm•Bakteri Staphylococcus sp.•Pengujian ini dilakukan untuk mengetahui zona hambat dari masing-masing konsentrasi

Tujuan Penelitian

• untuk mengetahui potensi antibakteri ekstrak n-heksan daging ubi jalar Kuningan terpilih dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus sp

H0 : ekstrak n-heksan ubi jalar (ipomoea batatas) Kuningan terpilih tidak berpotensi menghambat pertumbuhan bakteri staphylococcus sp.

• HipotesisH1 : ekstrak n-heksan ubi jalar (ipomoea batatas) Kuningan terpilih berpotensi menghambat pertumbuhan bakteri staphylococcus sp.

Simplisia Ubi jalar AC Merah dan AC Putih

Tepung ubi jalar AC Merah dan AC putih

Maserat

Ampas Filtrat AC merah dan AC putih

Ekstrak n-heksanN-

heksankloramfenik

olDMSO 1,25

%

Staphylococcus sp

Hasil uji

Diblender

Maserasi 24 jam dengan n-heksan

Dievaporasi

Uji aktivitas antibakteri

Konsentrasi Diameter Hambat (mm) Potensi Hambat (%)

Konsentrasi 2000 ppm

4* 58,56*

Konsentrasi 1000 ppm

2,58 37,77

Konsentrasi 500 ppm 3 43,92

Diameter Hambat (mm) dan Potensi Hambat (%) ekstrak n-heksan ubi jalar AC Merah terhadap Bakteri Staphylococcus sp

Konsentrasi Diameter Hambat (mm) Potensi Hambat (%)

Konsentrasi 2000 ppm 3,66 39,95

Konsentrasi 1000 ppm 3,75* 40,93*

Konsentrasi 500 ppm 3,75* 40,93*

Diameter Hambat (mm) dan Potensi Hambat (%) ekstrak n-heksan ubi jalar AC Putih terhadap Bakteri Staphylococcus sp

Data Sig α F hit

F tab Kesimpulan

Jenis 0,001 0,05 12,687

2,241

H1 diterima H0

ditolak

Hasil Uji ANOVA Two Way

• Pada penelitian ini menunjukkan bahwa H0 ditolak dan H1 diterima. sehingga kesimpulannya ekstrak n-heksan ubi jalar kuningan terpilih berpotensi menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus sp.

• Ekstrak n-heksan ubi jalar AC merah memiliki potensi hambat yang lebih baik dari ekstrak n-heksan ubi jalar AC putih terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus sp.

• Dalam penelitian ini zona hambat terbesar pada ubi jalar AC merah ada pada konsentrasi 2000 ppm dan pada ubi jalar AC putih ada pada konsentrasi 1000 ppm dan 500 ppm.

SEKIANTERIMA KASIH