Informativo Terceira Semana de Dezembro, · Especialidade da Analice, Núcleo Atitude Eco Vinho Tinto Seco Vinecol. Elaborado com uvas orgânicas Malbec. ... Feira Sementes de Paz,

Cesta de Final de Ano Básica - Modelo 1

Suco de uva orgânico 500 Ml

Castanha do Pará orgânica 250gr Mel orgânico 500gr

Gelé ia orgânica sabor banana e

maracujá

Pão Integra l de Grãos e Castanhas do Núc leo Morada da F loresta, 500gr

Bolo de nozes da Anal ice do Núc leo At i tude Eco, 500gr

Pet it four - B isco ito amante igado -

pacote com 100gr. Espec ia l idade da

Anal ice, Núc leo At i tude Eco

Vinho T into Seco V ineco l. Elaborado com uvas orgânicas Cabernet Sauvignon.

Safra 2006 - Mendoza Argent ina.

Valor: R$ 100,00

Cesta de Final de Ano Família - Modelo 2

Suco de uva orgânico 500 Ml

Mel orgânico 1 Kg

2 Pacotes de Castanha do Pará orgânica

250 G Geléia orgânica sabor banana e maracujá

Pão Integral de Castanhas e Grãos do

Núcleo Morada da Floresta Bolo inglês de nozes da Analice do Núcleo

Atitude Eco 500G

Pet it four - B isco ito amante igado - pacote com 100gr. Espec ia l idade da Anal ice, Núc leo At i tude Eco

Vinho T into Seco V ineco l.

Elaborado com uvas orgânicas Malbec. Safra 2007 - Mendoza Argentina.

Valor: R$ 150,00

Incremente sua Cesta:

Os dois modelos de cestas podem vir dentro da Sacola de

Feira Sementes de Paz, com custo adicional de R$ 20,00.

Para brindarmos este momento preparamos dois modelos de

cestas de final de ano, elaboradas com alimentos produzidos por diferentes parceiros da Rede, como o Núcleo Morada da Floresta, o

Núcleo Atitude Eco e a Rede Ecovida de Agroecologia.

As cestas podem ser encomendadas com os gestores dos Núcleos de Consumo até o dia 18 de dezembro.

A entrega será realizada na semana 4 de dezembro, na terça-feira dia 22, juntamente com as cestas de alimentos.

Seguem abaixo os dois modelos de cesta disponíveis.

Cestas de Final de Ano

Informativo Terceira Semana de Dezembro,

Salve a Tod@s,

É com grande a legr ia que agradecemos a todos os

parce iros, assoc iados, gestores e produtores que est iveram presentes no Quarto Encontro da Rede .

Encont ros presenc ia i s s ã o f u n d a m e n t a i s p a r a

humanizar e dar v ida a nossa rede. Estes encontros

são momentos espec ia is que p o s s i b i l i t a m i n ú m e r a s

t r o c a s , a b r e m n o v o s c a m i n h o s e f o r t a l e c e m nossas parcer ias. Todos os

pratos estavam de l ic iosos Famí l ia Reunida

Muito obrigado à t od@s que nos

a p o i a r a m n e s t a caminhada, tornando

possível a conquista e estruturação de nosso

armazém.

Sem palavras!

Segue a Previsão de Alimentos para terça e quarta-feira,

dias 15/12/09 e 116/12/09 sujeito à alterações

Abaixo uma explicação sobre os modelos de Cestas:

Cesta Básica é formada pela parte de Feira + a parte de Frutas.

A Cesta Básica pode ser acompanhada pelas partes Extra Feira ou Extra Frutas

Cesta de Frutas é formada pela parte de Frutas + Extra Frutas.

Cesta Família é formada pela Cesta Básica + Extra Frutas e Extra Feira.

Quadro de previsão dos Alimentos de Terça-feira e Quarta-feira.

Ótima semana e bom apetite à tod@s!

Atenciosamente,

Caso não queira receber este informativo semanalmente, envie-nos um e-

mail avisando.

Sugestões e Comentários: escrever para: [email protected]

Feira $/kg - un Qtde Produtor Em Rede Produtor

Cenoura R$1,80 1 R$1,80 R$3,00 Sitio Ludovico

Couve Flor R$2,00 1 R$2,00 R$3,40 Aprouni

Abobrinha Brasileira R$2,50 0,8 R$2,00 R$3,40 Aprove

Agrião da Terra R$1,20 1 R$1,20 R$2,00 Aprouni

Alface Crespa R$0,80 1 R$0,80 R$1,40 Aprouni

Alho Poró R$1,00 1 R$1,00 R$1,70 Aprouni

Frutas $/kg - un Qtde Produtor Em Rede Produtor

Melancia R$1,50 4 R$6,00 R$10,00 Fazenda Tamandua

Carambola R$3,00 0,4 R$1,20 R$2,00 Sitio NS da Paz

Banana Prata R$1,50 1,2 R$1,80 R$3,00 Ivaporunduva

Extra-Feira $/kg - un Qtde Produtor Em Rede Produtor

Batata Inglesa R$2,50 1,5 R$3,75 R$6,30 Rede Mantiqueira

Mogiana

Beterraba R$2,00 0,6 R$1,20 R$2,00 Aprove

Taioba R$1,00 1 R$1,00 R$1,70 Sitio Ludovico

Extra-Frutas $/kg - un Qtde Produtor Em Rede Produtor

Lixia R$3,00 1 R$3,00 R$5,00 Apol

Manga Tomi R$2,50 0,8 R$2,00 R$3,40 Fazenda Tamandua

Limão Taiti R$1,50 0,6 R$0,90 R$1,50 Sitio NS da Paz

Agenda Final de Ano Pedimos a todos associados e gestores que atentem para

os pagamentos, resolvendo pendências e adiantando o acerto relativo à última semana de Dezembro para que possamos

fechar o balanço de nossas atividades até o dia 25.

Aproveitamos para informar que na próxima semana, quarta semana de dezembro, todas as entregas serão

realizadas na terça-feira dia 22/12/09. Pedimos atenção e

compreensão para os núcleos e associados da Zona Sul que costumam receber suas cestas na quarta-feira.

Nestas últimas semanas em especial ressaltamos que as

caixas não devem sair dos núcleos pois passaremos para recolhê-las na quarta-feira. Contamos com a sua colaboração.

Para facilitar nosso retorno em 2010, pedimos que os

associados que já tem sua volta programada deixem os pedidos feitos com os gestores. Retornaremos na segunda semana de

Janeiro, com entregas nos dias 12 e 13.

Ofertas da Semana: Oferta 1) Pão integral Morada da Floresta.

Sabor: Castanha de Caju. Peso: 500 gramas.

Valor Unitário: R$ 7,00.

Oferta 2) Sacola de Feira Sementes de Paz.

Produtor: Cooperativa de Costureiras da Aldeia do Futuro.

Preço promocional nesta semana.Valor Unitário: R$ 20,00.

Oferta 3) Ovos orgânicos Sabor e cor.

Produzidos com cuidado e respeitos aos animais em variados

aspectos.

Mais informações: www.ovoorganico.com.br.

Valor Unitário: R$ 6,50 (10 unidades).

Pedidos até quinta feira.

Entregas na semana seguinte (junto com as cestas)

Lista de Secos & Molhados Segue anexa a planilha atualizada que contem grãos, farinhas, farelos e preparados

como mel, suco, geléias entre outros. Lembramos que o valor mínimo para pedidos é de

R$ 40,00.

Ofertas da Semana

Nas ofertas desta semana gostaríamos de apresentar a

Sacola de Feira da Sementes de Paz e os modelos de cestas de natal que seguem abaixo. Ótimas opções para este fim de ano.

Todos os pedidos serão entregues na terça-feira dia 22.

A taioba anda sumida da mesa do brasileiro

Muitos de nós, preocupados com a

extinção de grandes mamíferos ou de aves

tropicais nem suspeitamos de uma lenta e

preocupante extinção que acontece bem

debaixo de nosso nariz. É o caso de uma série

de hortaliças que estão desaparecendo dos

quintais e das feiras pelo Brasil afora.

Desconhecimento e desinformação são as

principais causas do sumiço dessas plantas

alimentícias que ajudaram a nutrir muitas

gerações. Há uma verdadeira falta de educação alimentar baseada nos

produtos nativos da nossa flora ou de espécies que chegaram aqui há séculos

e que se aclimataram bem nas terras brasileiras.

Isso faz com que a gente vá perdendo não só diversidade agrícola (e

biológica), como também deixando de ter a oportunidade de experimentar

sabores que podem tornar ainda mais interessante a experiência de nossos

paladares.

É o caso da taioba, que anda sumidíssima dos quintais do Brasil.

Tornou-se raridade a hortaliça. Uma pena, já que a planta é uma opção

alimentar das mais ricas e saborosas. Enquanto os pais buscam suprir a

carência de vitamina A na nutrição de jovens e crianças com suplementos e

artifícios, a velha e boa taioba vai para o baú do esquecimento.

Cultivada há milhares de anos na China e no Egito, a taioba se parece com a

couve, mas tem folhas maiores, mais largas e mais vistosas. As pesquisas já

comprovaram que a folha tem mais vitamina A do que a cenoura, o brócolis

ou o espinafre. Por ser rica em vitamina A e amido, é um alimento

fundamental para as crianças, idosos, atletas, grávidas e mulheres que

amamentam.

No quintal, a taioba cresce junto com a alface e a cebolinha e não há

motivo para ser excluída das mesas dos brasileiros. O preparo é simples. A

taioba pode ser tratada como a couve: lavada, picadinha e refogada com

cebola, torna-se um excelente acompanhamento para o almoço ou o jantar. A

taioba também pode ser a base de deliciosos bolinhos e recheio para pizzas

pra lá de vitaminadas.

Reportagem e fotos: Jaime Gesisky - jornalista, especializado em meio ambiente e uso sustentável da biodiversidade. [email protected]