IMPLEMENTACIÓN DE ESTRATEGIA DE MARKETING PARA INCREMENTAR …

IMPLEMENTACIÓN DE ESTRATEGIA DE MARKETING PARA INCREMENTAR LAS VENTAS EN EL ECOPARQUE VAYJU PARA EL AÑO 2018, RIO FRIO-

VALLE DEL CAUCA

JUAN DAVID ROSERO LUGO2147637

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS MODALIDAD DUAL

SANTIAGO DE CALI 2018

IMPLEMENTACIÓN DE ESTRATEGIA DE MARKETING PARA INCREMENTAR LAS VENTAS EN EL ECOPARQUE VAYJU PARA EL AÑO 2018, RIO FRIO-

VALLE DEL CAUCA

JUAN DAVID ROSERO LUGO

Pasantía institucional para optar al título deAdministrador de Empresas

DirectorCARLOS ALBERTO BOTERO

Magister en mercadeo

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTEFACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS MODALIDAD DUAL

SANTIAGO DE CALI 2018

3

Nota de aceptación:

Aprobado por el Comité de Grado en cumplimiento de los requisitos exigidos por la Universidad Autónoma de Occidente para optar al título de Administrador de Empresas.

Eduardo Castillo Coy Jurado

Juan Martin Ramírez Jurado

Santiago de Cali, 25 de septiembre de 2018.

4

CONTENIDO

Pág.

RESUMEN 10

ABSTRACT 11

INTRODUCCIÓN 12

1 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA 14

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 14

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 15

1.3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 15

1.3.1 Objetivo general 15

1.3.2 Objetivos específicos 16

1.4 JUSTIFICACIÓN 16

1.4.1 Justificación teórica 16

1.4.2 Justificación Metodológica 17

1.4.3 Justificación Práctica 17

1.4.4 Justificación social 18

1.5 DELIMITACIÓN 18

1.5.1 Investigación 18

1.5.2 Geográfica 19

1.5.3 Temporal 19

2 MARCO TEORICO 20

5

2.1 ANTECEDENTES 20

2.2 BASES TEÓRICAS 22

2.3 SISTEMA DE DEFINICIÓN DE VARIABLE 27

2.3.1 Definición nominal 27

2.3.2 Definición conceptual 27

2.3.3 Definición operativa 27

3 DISEÑO METODOLÓGICO 28

3.1 DESARROLLO METODOLÓGICO FASE I: 28

3.1.1 Tipo de investigación 28

3.1.2 Técnica de recolección de datos primarios 29

3.1.3 Muestreo 30

3.1.4 Trabajo de campo: 31

3.1.5 Cálculo de la muestra 31

3.2 DESARROLLO METODOLÓGICO FASE II: 32

3.3 DESARROLLO METODOLÓGICO FASE 3: 32

4 DESARROLLO DE LOS OBJETIVOS 34

4.1 DESARROLLO DEL PRIMER OBJETIVO: 34

4.1.1 Desarrollo Metodológico Fase 1: Análisis Situacional 34

4.1.1.1 Definición del Negocio 34

4.1.1.2 Análisis de la Categoría 35

4.1.1.3 Análisis de la Compañía y los Competidores 41

4.1.1.4 Análisis de los Clientes 65

4.2 DESARROLLO SEGUNDO OBJETIVO 68

6

4.2.1 Desarrollo Metodológico Fase II 68

4.3 DESARROLLO DEL TERCER OBJETIVO: “DEFINIR LA ESTRUCTURA PARA EL DISEÑO DEL PLAN DE MARKETING PARA LA EMPRESA ECOPARQUE VAYJÚ” 73

5 CONCLUSIONES 102

6 RECOMENDACIONES 103

BIBLIOGRAFÍA 104

ANEXOS 106

7

LISTA DE TABLAS

Pag.

Tabla 1. base de datos Ecoparque Vayjú 66

Tabla 2. MEFI Ecoparque Vayjú 70

Tabla 3. Matriz MEFE 71

Tabla 4. Matriz de perfil competitivo 72

Tabla 5. Matriz Dofa 75

Tabla 6.Matriz de estrategias de plan de marketing 76

Tabla 7. ROI 98

Tabla 8. Control de estrategias 99

Tabla 9. Crecimiento y variación en las ventas 100

Tabla 10. Pronostico de ventas aplicando el plan de mercadeo para la penetración de nuevos mercados 101

8

LISTA DE FIGURAS

Pag.

Figura 1. Conglomerado 30

Figura 2. Conglomeración 31

Figura 3. Ingreso al parque Consotá. 59

Figura 4. Tarifas de Alojamiento. 60

Figura 5. Cabañas Caracolillo. 62

9

LISTA DE ANEXOS

Pag.

Anexo A. Turismo receptivo en el valle del cauca. 106

Anexo B. Variables Económicas Y Financieras En El Ecoparque Vayjú 110

Anexo C. Incremento de precios porcentuales 112

Anexo D. Incremento de precios del Ecoparque Vayju vs el PIB 112

Anexo E. Tipos de empleo en el Ecoparque Vayju 112

Anexo F. Incremento de salario en el Ecoparque vayju 113

Anexo G. Encuestas de percepción de tendencias y preferencias de los turistas Vallecaucanos 113

Anexo H. Encuestas de satisfacción del cliente. 121

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RESUMEN

El mercadeo en una empresa es vital para su adecuado funcionamiento y aún más las herramientas que hacen que este departamento funcione de buena manera como lo es el plan de marketing que incluye investigaciones como el estado actual del mercado a nivel mundial como local, tanto de la competencia hasta la misma empresa. Además, se debe establecer unos objetivos a cumplir por medio de este plan para después crear las estrategias y los planes de acción más convenientes teniendo en cuenta también los recursos destinados.

De esta manera se desarrolla este proyecto en el cual se hace un barrido buscando información de empresas catalogadas como competencia a nivel regional, en este caso son: tardes caleñas, parque de la uva, Acuaparque Consotá, Ecoparque la luz y leña verde la información recopilada es basada en las cuatro p del mercadeo (precio, plaza, producto y promoción). Ya después de tener toda esta información se pasa a realizar una matriz DOFA de cada una de ellas analizando cuales son los factores externos que la afectan e internos, de esta manera se evidencia los diferenciadores y si presentan algunas ventajas competitivas cada una. Para tener resultados cuantitativos y reales, se introdujo esta información en una matriz MEFE y MEFI con el objetivo de conocer cuál es la posición de estas empresas a nivel competitivo y si realmente están siendo una amenaza para el Ecoparque Vayjú.

Después de que se conoció un poco esta información se procede a estudiar el sector del mercado valluno, información muy descriptiva sobre la demanda del turismo del valle del cauca y al igual que su oferta. Al ya tener esta información se procedió a realizar un análisis del segmento teniendo en cuenta variables no controlables que pueden afectar la empresa y el sector, como el pib, el IPC, el empleo, la tasa de cambio, etc. Se comparó directamente con la empresa para considerar si afectaba estos cambios constantes. También se realizó un análisis de percepción del cliente hacia la empresa y hacia el turismo en el valle del cauca por medio de encuestas realizadas directamente en el Ecoparque Vayjú y ciudades como Tulua y Cali.

Por último, se diseña el plan de mercadeo teniendo en cuenta ya toda esta información para proceder a establecer objetivos con respecto a las necesidades y las estrategias para cumplir.

Palabras Claves: Turismo, restaurantes, eco parques, hotel, camping, ecológico

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ABSTRACT

The marketing in a company is vital for its proper functioning and even more the tools that make this department work in a good way as it is the marketing plan that includes research such as the current state of the market at the global level as local, both in the competition to the same company. In addition, objectives must be established through this plan and then create the most convenient strategies and action plans, taking into account also the resources allocated.

This way, this project is developed in which a sweep is made looking for information of companies cataloged as competition at the regional level, in this case are: caleñas afternoons, grape park, consua aquarium, ecopark light and firewood information collected It is based on the four p of the marketing (price, place, product and promotion). After having all this information, a different matrix of each one of them is analyzed, analyzing which are the external factors that affect it and internal, in this way the differentiators are shown and if they present some competitive advantages each one. In order to have quantitative and real results, this information was introduced in a MEFE and MEFI matrix with the objective of knowing what the position of these companies is at a competitive level and if it is really a dawn for the Vayjú ecopark.

After a bit of information was learned, we proceeded to study the Vall Valley sector, very descriptive information about the tourism demand of the Cauca Valley and its offer. Once this information is available, an analysis of the segment was carried out, taking into account non-controllable variables that may affect the company and the sector, such as GDP, IPC, employment, the exchange rate, etc. It was compared directly with the company to see if it affected these constant changes. An analysis of the client's perception towards the company and towards tourism in the Cauca Valley was also carried out through surveys conducted directly in the Vayjú Ecopark and cities such as Tulua and Cali.

Finally, the marketing plan is designed taking into account all this information to proceed to establish objectives with respect to the needs and strategies to comply with.

Keywords: Tourism, restaurants, eco parks, hotel, camping, ecological.

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INTRODUCCIÓN

El turismo es una actividad económica muy significativa para el mundo, debido a que se ha convertido en una necesidad para las personas de vivir experiencias nuevas en espacios fuera de sus hogares. Su relevancia se debe a que no se discrimina ningún tipo de persona ya que se tienen productos para todos, como son los diferentes tipos de turismo, por ejemplo: turismo de naturaleza, turismo cultural, turismo de jóvenes, familias, tercera edad, etc.

Este sector económico genera grandes beneficios para los países directa e indirectamente a tal punto de convertirse en una importante actividad económica incentivando la creación de empleos, infraestructura, nuevos negocios, incremento en transporte terrestres y aéreo, a tal punto que sus cifras se comparan con una de las economías más grandes del mundo que es la exportación de petróleo convirtiéndose en un gran actor del comercio internacional.

En Colombia el crecimiento del turismo ha incrementado muy positivamente, por esta razón las personas están analizando estas oportunidades e incursionando en estos tipos de negocio generando cada vez más empleo y destinos dentro del país. Los empresarios están evaluando estos comportamientos y como resultado la competencia cada vez más está creciendo y cogiendo rigidez. Por tal motivo, como los turistas tienen mucha oferta de destinos para conocer con diferentes enfoques y atractivos, la competencia es constante creando diferenciadores y buscando el posicionamiento.

Este proyecto se desarrollará en la empresa Ecoparque Vayjú creada hace 5 años con el objetivo de brindar recreación a las personas cerca de la naturaleza por medio de actividades de aventura, está ubicado en el km 6 vía Rio Frio a Salónica en el centro del Valle del Cauca. Dicha empresa busca posicionarse a nivel regional como uno de los destinos favoritos de los turistas y consigo generar importantes ingresos para los accionistas.

Sin embargo, debido a las fluctuaciones de esta economía, ha tenido una serie de inconvenientes reflejados en las ventas. Por esta razón se propuso en este proyecto implementar un plan de marketing con la finalidad de posicionar la marca y por consiguiente brindar grandes beneficios. Las etapas que se van a implementar son las siguientes:

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Primero, se hará un análisis del sector en el departamento y como está posicionada la empresa dentro de él. Después se va a realizar un análisis DOFA para conocer en que se está teniendo falencias y cuáles son las ventajas, al realizar esto se realizaran encuestas a personas de las ciudades más grandes del departamento y visitantes que llegan al Ecoparque con el fin de conocer si la marca está presente en ellos y cuál es la expectativa que tienen del destino. Después de haber realizado esta recolección de datos pasamos a la implementación del plan de marketing teniendo en cuenta los objetivos que se plantean en el proyecto y la misión de la empresa, finalmente se evaluará el desarrollo del plan y el impacto directo en la empresa.

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1 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El turismo mundial ha tenido un incremento significativamente y constante los últimos siete años, siendo uno de los mercados más prósperos y productivos del mundo. Por dicha razón los países están en constante competencia buscando posicionarse en este sector económico. Para el 2016 según el panorama de turismo internacional de la OMT clasifico las regiones más visitadas del mundo donde el continente suramericano se encuentra muy bien posicionada y además Colombia cuenta con un incremento del 11% de llegadas de turistas internacionales.

Colombia uno de los destinos con más crecimiento en Latinoamérica obteniendo como resultado unas cifras muy positivas aportando principalmente a la economía del país y al desarrollo del mismo. Debido a ser un sector económico tan amplio y próspero muchos empresarios e inversionistas quieren y están apuntando a depositar sus acciones en dicha industria buscando el posicionamiento y la rentabilidad de las empresas. Los últimos años se han registrado cientos de empresas con fines de prestar servicios turísticos, la industria presenta mucha oferta fortaleciendo la competencia entre los participantes.

El mercado oferente se ha vuelto turbulento y cambiante alineado con las tendencias mundiales y las necesidades de las personas, por esta razón las empresas turísticas buscan tener un diferenciador por el cual puedan atraer más turistas a consumir de los productos y servicios que se ofrecen buscando sin duda la rentabilidad, reconocimiento y posicionamiento.

El Ecoparque Vayjú es una empresa del sector turístico que lleva cinco años en el mercado (se encuentra en fase de crecimiento). Está ubicada en el municipio de Rio Frio – Valle Del Cauca. Cuenta con gran variedad de servicios turísticos para todo tipo de público desde hospedaje en habitaciones y camping, animales, rio, senderos ecológicos, senderos de mitos y leyendas, restaurante, bar, productos lácteos, zonas de esparcimiento y juegos de aventura.

Sin embargo, después de una entrevista realizada al gerente del Ecoparque Vayjú se evidencio que las ventas son deficientes y no alcanzan a cubrir el margen de utilidad esperado. Este factor influye negativamente en el rendimiento operativo de la Empresa ya que las ventas son la actividad primordial de toda Organización,

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(estas deben de soportar los costos asociados a la actividad del negocio) y el Ecoparque ha tenido dificultades para solventar sus gastos operativos.

Así mismo, se encontró que por parte de la alta gerencia hay falta de concientización para implementar nuevas estrategias que le permitan a la Empresa captar nuevos clientes. La alta gerencia no conoce los beneficios de invertir en una estrategia de mercadeo que le permita incrementar las visitas de los turistas y así mismo incrementar las ventas. En este sentido, se encontró que la alta gerencia prefiere reinvertir sus utilidades en otras actividades que considera prioridad pero que no traen tantos beneficios a largo plazo como un plan de mercadeo. Como consecuencia de ello, en algunas temporadas la utilidad disminuye debido a que los gastos fijos siguen siendo altos independientes de las ventas que se hallan realizado.

De continuar en esta situación, el Ecoparque estará en total riesgo debido a que se vería una disminución de las ventas (podría gradualmente perder participación en el mercado) a tal punto que se deba de cerrar el negocio. A demás, los costos fijos (estos son independientes al número de clientes) seguirán siendo elevados y se necesitarán más ventas para cubrirlos.

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

• ¿Cómo el diseño de un plan de marketing promueve el incremento de ventasen el Ecoparque Vayjú?

1.3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1.3.1 Objetivo general

Diseñar un plan de mercado que estimule el incremento de las ventas para la empresa Ecoparque Vayjú en el 2019.

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1.3.2 Objetivos específicos

• Realizar una revisión profunda de los aspectos relevantes del micro y macro entorno que afectan a la organización, en general, y a sus servicios en particular. (Análisis). • 2. Determinar las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, con lo cuales se construyen las matrices de análisis y de estrategias alternativas. (Diagnóstico).

• 3. Definir los objetivos, de los cuales dependen las estrategias, tácticas y planes de acción que enmarcan el cronograma de actividades de mercadeo para el 2019 (Definiciones).

1.4 JUSTIFICACIÓN

1.4.1 Justificación teórica

Dicho proyecto se realiza con el propósito de aportar al conocimiento e investigaciones existentes sobre planes de mercadeo en el sector del turismo. Las investigaciones realizadas profundizan la forma en que se puede analizar información de la competencia con las respectivas matrices y métodos utilizados en diversos estudios, de igual manera la medición y evaluación de factores externos e internos son indispensables, y para culminar, el diseño del plan de mercadeo abre otras perspectivas y opciones que generen un gran aporte a dicho tema estudiado.

En dicha investigación se busca emplear la teoría sobre Dirección de marketing de los profesores Philip Kotler y Kevin Lane Keller, para que la empresa Ecoparque Vayjú tenga un horizonte en la estructuración y aplicación de un plan de marketing integrado, debido a que en primer lugar no se tiene un departamento formalmente establecido cumpliendo con la amplia gama de funciones a desarrollar en esta área.

Los objetivos anteriormente planteados son estrictamente los propuestos por los autores Donald Lehmann y Russell Winer, tal como se encuentran en su libro Administración de Producto, Cuarta Edición.

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En el Ecoparque Vayjú se han llevado a cabo actividades y trabajos de publicidad básicos sin haber realizado algún tipo de estudio previo como: identificar cuáles son los segmentos, a que nichos se debe llegar, cuales son los medios más efectivos de publicidad, los gustos del cliente, sus tendencias, top of mind, entre otros. Es así, que no se han obtenido los resultados esperados ya que no se tiene el personal adecuado que este efectuando y controlando eficazmente estas actividades, las consecuencias son evidentes como el incumplimiento de las metas, el posicionamiento de marca y la organización dentro de la empresa. De esta manera los profesores Kloter y Kellerepermitirán1 guiarse en el direccionamiento de el plan de marketing que se implementara en el Ecoparque con el objetivo de darle solución a estos problemas de forma profesional respaldada por esta dicha teoría.

1.4.2 Justificación Metodológica

Para el cumplimiento de los objetivos del proyecto se busca aplicar la teoría de investigación de mercados de Malhotra, Naresh k. la cual esclarece que manera investigar para identificar y erradicar los problemas. Esta teoría expone seis pasos que deben seguirse de manera sistemática para brindar una solución a las necesidades de información y proporcionar la que sea relevante para la toma de decisiones en marketing. Por medio de esta teoría se puede realizar un diagnóstico comparativo evaluando la situación en la que se encuentra la empresa Ecoparque Vayjú para luego tomar conceptos y aplicarlo en los puntos críticos con respecto al tema evaluado.

En segundo lugar, a metodología guiada por la teoría de Malhotra para investigar este problema es fundamental ya que a partir de esta se abre una gran ramificación de soluciones con conceptos muy claros para que el Ecoparque pueda aplicarlos sin ningún tipo de confusión. Es fundamental darle solución a este problema porque es el principio de la cadena que ha venido afectando otras áreas con gran participación en la toma de decisiones dentro de la empresa y acarreando consigo la ausencia de participación en el mercado.

1.4.3 Justificación Práctica

Teniendo en cuenta el alcance de la investigación, el resultado permitirá a el Ecoparque Vayjú solucionar el problema de disminución en las ventas por temporadas frías de turismo al igual que la reducción de su rentabilidad. De esta

1 KELLER, Kevin Laner y KOTLER, Philip. Direccionamiento de Marekting. [En línea] 14 Ed. Pearson Educacion, Mexico, 2012. P.808. [Consultado el 8 de agosto de 2018] Disponible en internet: https://asesoresenturismoperu.files.wordpress.com/2016/05/182-direccion-de-marketing-philip-kotler.pdf

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manera la empresa busca un mayor posicionamiento en el mercado brindando servicios de alta calidad en un entorno natural y amigable con el medio ambiente.

Lograr introducir el proyecto de la mejor manera, llevar a resultados positivos para la empresa ya que se soportará en dicho trabajo para tomar decisiones y lograr ejecutarlas. A pesar de que es una empresa en fase de crecimiento su visión es posicionar la marca y darla a conocer a nivel regional como el Ecoparque número uno en ofrecer productos de calidad para diferentes segmentos de mercados enfocados en la diversión y educación con la naturaleza.

1.4.4 Justificación social

Al realizar dicha investigación y cumplir con los objetivos propuestos se da un paso adelante para la implantación del plan de marketing por parte del Ecoparque Vayjú.

Los principales beneficiados por dicho proyecto son todos los colaboradores de la empresa desde el gerente general, los jefes de departamento, el personal de apoyo y los grupos de interés puesto que lo que se busca con el desarrollo eficaz del proyecto es que se puedan incrementar las ventas y la circulación de turistas que aporten al crecimiento y la mejora continua de los productos y servicios que se ofrecen, de igual manera diferentes beneficios para la comunidad de Rio frio teniendo en cuenta el aporte para el desarrollo local y la responsabilidad social con la comunidad . Como aporte a la comunidad local se pueden mencionar los siguientes: creación de nuevos empleos directos e indirectos, reconocimiento del municipio y sus riquezas culturales, aumento del comercio y el turismo en esta zona, creación de nuevas microempresas hasta grandes, organización e inversión por parte de la alcaldía como en carreteras, alumbrados, demarcaciones, zona comercial, aumento de la seguridad, entre otros. Es por este motivo que la ejecución del plan de marketing con el diseño aplicado de este trabajo generaría un turismo responsable con beneficios económicos y sociales aportando en gran magnitud al desarrollo local y consigo el nivel de vida en la comunidad preservando la cultura y la naturaleza.

1.5 DELIMITACIÓN

1.5.1 Investigación

El presente trabajo está adscrito al programa de Administración de Empresas Modalidad Dual con énfasis en Turismo de la Universidad Autónoma de Occidente en la ciudad de Cali departamento del Valle del cauca, Colombia.

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1.5.2 Geográfica

El presente proyecto se desarrolló geográficamente en el Ecoparque Vayjú ubicado en el Kilómetro 6 vía municipio de Riofrio al corregimiento de Salónica, en el centro del Valle del cauca, Colombia.

1.5.3 Temporal

La investigación comenzó en el mes de octubre de 2017 y culmina en julio de 2018.

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2 MARCO TEORICO

2.1 ANTECEDENTES

Los siguientes antecedentes están relacionados con este proyecto debido a que tienen objetivos similares al igual que su estructura, también se desarrolla en destinos turísticos que tienen una problemática en común y buscan obtener beneficios con los proyectos. Para la investigación es de gran importancia basarse en proyectos así ya que se puede evidenciar casos reales y cómo por medio de dichos trabajos se ha podido aportar a la solución.

A continuación, se definirá los antecedentes que harán enriquecer las bases en las cuales está planteado este trabajo.

Molina et al. 2, en el 2001 desarrollaron su tesis de grado denominada ‘Plan estratégico de Marketing para el Desarrollo de Turismo Cultural en la Zona Central de El Salvador’. Su objetivo fundamental fue conocer si existe oferta y demanda para el desarrollo del turismo cultural en la zona central de El Salvador.

En su metodología, los autores emplearon un estudio exploratorio debido a que no se habían desarrollado estudios preliminares sobre turismo cultural en El Salvador. Fue así, que, para el desarrollo de dicho proyecto, se realizaron encuestas en los sectores investigados como agencias de viajes, alcaldías y a los representantes de las empresas locales.

Finalmente, los autores concluyeron que la mayor parte de municipios evaluados no recibían visitas de turistas extranjeros debido a que no existe variedad de lugares en los paquetes turísticos. Así mismo, encontraron que la tendencia es que la demanda de Turismo Cultural incremente, sin embargo, la oferta de Turismo Cultural en El Salvador no se considera formal y estructurada ya que las entidades relacionadas con el rubro turístico no han desarrollado planes para aprovechar dichos recursos y hace falta un ente que supervise y evalúe a dichas instituciones.

2MOLINA PLIEGO, Emma Teresa, MELENDEZ ROCHAC, Jorge Benjamin y HERNANDEZ TOBAR, Miriam Beatriz. “Plan estratégico de marketing para el desarrollo del turismo cultural en la zona central de El Salvador” [En línea] Universidad Dr. José Matías Delgado. Facultad de Economía Dr. Santiago I. Barberana. Programa, Literatura en Mercado Tecina. [Consultado el 10 de agosto de 2017] Disponible en internet: http://webquery.ujmd.edu.sv/siab/bvirtual/BIBLIOTECA%20VIRTUAL/TESIS/01/MER/ADPP0000984.pdf

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Así mismo, encontraron que en El Salvador hay carencia de una infraestructura que facilite la movilidad y escasez de recursos económicos, técnicos y humanos.

Para esta investigación el anterior proyecto sirve como fuente de información y estructuración ya que su objetivo es desarrollar un plan de marketing. Cabe resaltar que se utilizan fuentes y recopilación de datos como las encuestas con el fin de conocer la percepción y estado actual de un destino en el Salvador, por esta razón dicho proyecto sirve como base indispensable para el desarrollo de los objetivos.

Zambrano et al. 3, en el 2014 desarrollaron su proyecto de grado llamado ‘Plan Estratégico de Marketing para Fomentar los Atractivos Turísticos del Cantón Montalvo, Provincia de los Ríos’. Su objetivo fue diseñar un plan estratégico de marketing para fomentar los atractivos del sector que permitieran reactivar el potencial turístico del Cantón Montalvo.

En dicho proyecto, los autores utilizaron una metodología de carácter descriptivo, esta les permitió medir y evaluar diversos factores de investigación. Fue así, que realizaron encuestas a los propietarios de las empresas del sector turístico y a las personas del sector.

Finalmente, concluyeron que El Cantón Montalvo posee los atractivos naturales y culturales indispensables para la captación de turistas, sus productos potenciales son: turismo de naturaleza, rural y aventura. Es así, que con la aplicación del plan de marketing se podrá aprovechar y explotar la actividad turística que posee el Cantón.

Por otra parte, se afirmó que este destino turístico lo ha afectado la falta de promoción, pero cumpliendo con el objetivo de este trabajo se busca aumentar la afluencia de turistas.

Así mismo, encontraron que por parte de la gobernación se ha establecido una serie de capacitaciones tanto para la comunidad local como para los prestadores de servicios en esta zona, con la finalidad de mejorar el trato hacia los turistas.

3 ARGELLO ZAMBRANO, Sindy Stefania. Plan estratégico de marketing para fomentar los atractivos turísticos del Canton Montalvo, Provincia de los ríos [En línea] Universidad Politecnica Salesiana, Educador. Sede Guayaquil. Carrera Administrador de empresas. 2014 [Consultado el 10 de agosto de 2017] Disponible en internet: http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/7279/1/UPS-GT000714.pdf

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2.2 BASES TEÓRICAS

Los postulados teóricos que soportarán la realización de este proyecto investigativo son los siguientes

El plan de marketing es un documento escrito que contiene las directrices de los programas y asignaciones de marketing del centro de los negocios a lo largo del periodo de planeación

• Resumen ejecutivo • Análisis de la situación

Definición de la categoría/competencia Análisis de categorías Análisis de la compañía y de la competencia Análisis de los clientes Suposiciones de la planeación

• lll. Objetivos • lV. Estrategia de producto/marca • V. Programas de apoyo de marketing • Vl. Documentos financieros • Vll. Monitoreo y controles • Vlll. Planes de contingencia

El esquema describe las áreas principales de análisis y de recopilación de datos que requiere un análisis típico del plan. Ante todo, note que el plan es un documento escrito, no algo que existe en la cabeza del gerente del producto. Esta característica origina múltiples beneficios. Como debe formularse por escrito, obliga a pensar en

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forma lógica. Garantiza que no se olviden las estrategias que dieron buenos resultados o que fracasaron.

En resumen, el plan de marketing es un documento operacional. Contiene las estrategias de un producto, pero se planea para un lapso más breve que el plan estratégico. Es una formulación concreta de cómo alcanzar algunos resultados de corto plazo, casi siempre anuales.4

El señor Armstrong acompañado de Kotler en su libro Marketing5 dan a conocer una estrategia llamada la mezcla total de comunicaciones de marketing la cual consiste en mezclar diferentes medios de comunicación como lo es la publicidad, promoción de ventas, relaciones públicas, ventas personales y herramientas de marketing directo. A continuación, se definirán cada una:

• Publicidad: cualquier forma pagada de presentación y promoción nopersonales, por un patrocinador identificado.

• Promoción de ventas: incentivos a corto plazo que fomentan la venta deun producto o servicio.

• Relaciones públicas: establecimiento de buenas relaciones con losdiferentes públicos de una compañía mediante la obtención de publicidadfavorable, la creación de una buena imagen corporativa y el manejo derumores.

• Ventas personales: presentación personal de la fuerza de ventas de laempresa.

• Marketing directo: conexiones directas con consumidores individualesseleccionados, para tener una respuesta inmediata y cultivar relacionesduraderas con el cliente.

4 LEHMAN, Donald y WINER, Russer. Administración del producto [En línea] 4 Ed. Mc.Graw-Hill Interamericana. Mexico, 2007. [Consultado el 10 de agosto de 2017] Disponible en: https://www.dropbox.com/s/rw5werlx0m749q3/LIBRO%20Administraci%C3%B3n%20del%20producto%204ed%20Lehmann.pdf?dl=0

5 KLOTER, Philip y ARMSTRONG, Gary. Marketing [En linea] 11 Ed. Pearson Educacaion, Mexico, 2007. P. 760. [Consultado el 10 de agosto de 2017] Disponible en internet: https://brandingconsultinggroup.files.wordpress.com/2018/01/marketing-version-para-latinoamerica-kottler-phillip-armstrong-gary.pdf

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Cada una de estas herramientas tiene sus medios de comunicación específico como lo es en la publicidad el internet, medios audiovisuales, medios impresos. La promoción en ventas incluye exhibidores, bonificaciones, descuentos. Las relaciones publicas abarcan eventos especiales, patrocinios. Las ventas personales incluyen exhibiciones comerciales y programas de incentivos. El marketing directo utiliza catálogos, marketing telefónico, internet, etc.

Así como estos medios de comunicación son importantes para la compañía se debe coordinar muy bien con el mix marketing (promoción, producto, precio y plaza) para que esta estrategia tenga un mayor impacto en las personas.

Para implementar una estrategia de marketing se debe garantizar que la empresa satisfaga las necesidades y deseos de los clientes. Dicho de otra manera, es la forma en que la organización usara las fortalezas y habilidades para juntarlas a las necesidades y requerimientos del mercado.

Una estrategia de marketing se puede componer de dos o más programas que la soporten y cada programa consta de dos elementos cruciales: un mercado meta y un mix marketing, el cual ya habíamos pronunciado.

Para desarrollar de manera efectiva una estrategia de marketing, la organización necesita elegir la combinación óptima entre mercado, meta y mezcla con el objetivo de crear metas competitivas frente a la competencia. Los aspectos más importantes para la estrategia de marketing son: segmentar el mercado, decisión del producto, decidir la fijación de precios, decisión de distribución y cadena de suministro y decisión de promoción.

Los autores Philip Kotler y Kevin Lane Keller6 en su libro ‘Direccionamiento de marketing’abarcan temas importantes y dirigidos a las nuevas tecnológicas y tendencias del mercadeo. Los autores plantean, que las empresas venden sus productos y servicios por variedad de canales de comunicación como lo es el marketing digital, experiencial y entretenimiento, debido a que la publicidad masiva no es tan efectiva como lo era antes. La comunicación digital es una gran herramienta al punto de que los consumidores pueden incentivar a más personas por medio de blogs, correo electrónico, redes sociales y otros medios digitales facilitando el conocimiento y reconocimiento de la marca.

6 KELLER Kevin. Op.cit. Disponible en internet:http://www.hackeame.org/wp-content/uploads/2016/04/Marketing.pdf

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En respuesta a esto las compañías se están centrando primero en establecer carteras de clientes, tomar la base de datos y comprenderlos mejor, para así crear una oferta y un mensaje personalizado hacia estos nichos. A medida que el entorno y las empresas cambian también lo hace la organización del marketing, ya no es un departamento encargado de unas cuantas cosas, sino que se han ampliado sus funciones como, a quien desea la empresa como cliente, que productos se van a ofrecer, que precios, cuales canales de distribución abarcará. Todas estas funciones se cumplen si todos los departamentos están unificados y tienen constante comunicación, ya que no se puede posicionar una marca si no se puede abastecer en su totalidad las necesidades creadas en el mercado, sería un producto mediocre.

Kotler7, estableció siete estrategias que considera ganadores frente a escenarios competitivos ya que han sido implementadas en diferentes modelos de negocio teniendo los resultados esperados para seguir trabajándolos.

• Estrategia de bajo costes: no se trata de reducir algunos costes, sinorealizarlo en cada sitio de la empresa, eso sí, sin reducir la expectativa ni la calidadque el cliente tiene.

• Crear una experiencia única al consumidor: lograr que el cliente tenga unaexperiencia excepcional, única y diferente hará que pueda pagar más por eseproducto que al de la competencia buscando por parte de la empresa fidelización.

• Reinventar nuestro modelo de negocio: muchas empresas se empeñan enmejorar e innovar en sus negocios y productos agregando características, sabores,texturas y sin embargo no se alcanzan los objetivos esperados. En este punto esque se debe replantear el objetivo del producto o servicio y reinventarlo para hacerlodiferente.

• Ofrecer calidad máxima en el producto: penetrar en la mente del consumidory dejar una huella de marca, es el objetivo de cualquier departamento de marketing,aunque ese destino tiene diferentes caminos, y uno de ellos es asociar nuestramarca a la imagen de calidad.

• Centrarse en nichos de mercado: otra forma de garantizarnos el éxito escentrarnos en nichos de mercado. esto no es nuevo, por supuesto que no, sin

7 Las 7 estrategias de marketing para el siglo 21. [En línea] mercadonegro. (1 junio de 2017) [Consultado el 10 de agosto de 2017] Disponible en internet: http://www.mercadonegro.pe/las-7-estrategias-marketing-siglo-xxi-philip-kotler/

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embargo, vemos como muchas empresas en la actualidad aún no se han enterado que este planteamiento existe y tratan de venderle a todo el mundo, consiguiendo no vender el producto a nadie o llegar hasta tal punto de cerrar. • Ser innovador: en algunas empresas ésta es una máxima que les persigue en cualquier planteamiento porque la han asumido como una de sus ventajas competitivas, y si quisiéramos poner un nombre a este concepto, Sony es una de las marcas que podríamos decir que ha adoptado este principio con más dedicación ya que es un factor importante en el modelo de su negocio.

• Ser el mejor en diseño: esta estrategia se basa en algo tan simple como que hay un tipo de personas que no sólo les gusta y prefieren, sino que necesitan, estar cerca y vivir con aparatos y elementos que estén bien diseñados. es una realidad y hay que aprovecharla, pues existe un mercado para los productos con diseño.

Por otra parte, Muñoz8 manifestó en el 2009 en su teoría titulada ‘Teoria de los diez pilares de mercadeo: cuando las 4P se quedan corta’ que el mercadeo es un ejercicio intelectual que permite a los directivos de toda clase de organizaciones interpretar las necesidades y expectativas de sus clientes, para después diseñar productos o servicios tan atractivos para ellos que se antojen, se entusiasmen, los compren y los recompren, y luego los recomienden a sus amigos y los elogien en sus reuniones sociales, escolares, familiares y de negocios. Tradicionalmente se ha hablado de las 4P del mercadeo: Precio, Plaza, Promoción y Producto (o Servicio), pero la cifra sigue en aumento. Se incluyen en este artículo varios pilares adicionales a las 4P que se deben tener en cuenta al desarrollar estrategias de mercadeo ajustadas al contexto actual del mundo. Tales pilares son: Necesidades del Consumidor, Segmentación, Posicionamiento, Marketing Mix, Actores del Mercadeo, Actores de Compra, Árbol de Decisión de Compra, Sistema de Información de Mercadeo, Planeación de Mercadeo y Plataforma para el Cambio.

8 MUÑOZ ARANGO, Diego German. Teoría de los diez pilares de mercadeo: cuando las 4P se quedan cortas. [En línea] En: Revista soluciones de Posgrado EIA, N.3 P.161-176. Universidad d Antioquia, Enero, 2009. [consultado el día 10 de agosto de 2017] disponible en internet: http://repository.eia.edu.co/bitstream/11190/649/1/RSO00033.pdf

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2.3 SISTEMA DE DEFINICIÓN DE VARIABLE

2.3.1 Definición nominal

• Plan de mercadeo

2.3.2 Definición conceptual

Según Philip Kotler y Gary Armstrong en su libro llamado marketing para Latinoamérica definen el Plan de marketing como “sirve para documentar la forma en que se alcanzarán los objetivos estratégicos de la organización mediante estrategias y tácticas de marketing específicas, partiendo del cliente. Además, el plan de marketing está vinculado con los planes de otros departamentos dentro de la organización. Suponga que un plan de marketing requiere la venta de 200,000 unidades al año. El departamento de producción debe prepararse para fabricar esa cantidad de unidades, el departamento de finanzas debe disponer de los fondos para cubrir los gastos, el departamento de recursos humanos debe estar preparado para contratar y capacitar personal, etcétera. Sin el nivel adecuado de recursos y apoyo organizacional, ningún plan de marketing tendrá éxito.”9

2.3.3 Definición operativa

Un plan de mercadeo además de lo que plantea Kotler y Armstrong es una forma de comunicación de la empresa hacia el público que posiblemente se conviertan en futuros clientes al tomar decisiones con los productos o servicios. Es una herramienta que ayuda a gestionar el mejor funcionamiento de la empresa abarcando los diferentes departamentos para el correcto desarrollo y cumplimiento de los objetivos de la empresa. Se realiza se forma documental ya que se requiere de una documentación progresiva como planteamiento de objetivos, análisis, investigaciones de la empresa, del sector, el tiempo y plazos establecidos, entre otros, de igual forma contiene unas fases clave para su desarrollo como lo es el análisis, planteamiento de los objetivos y creación.

9 KLOTER, Philip y ARMSTRONG, Gary. Marketing Op.cit. Disponible en internet: https://brandingconsultinggroup.files.wordpress.com/2018/01/marketing-version-para-latinoamerica-kottler-phillip-armstrong-gary.pdf

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3 DISEÑO METODOLÓGICO

Método Científico El rutero establecido para el plan de mercadeo es el propuesto por los expertos Donald R Lehmann y Russell S. Winer en su libro Administración de Producto en su cuarta edición, en el que se desarrollan tres etapas fundamentales: Análisis, Diagnóstico y Definiciones.

• Tipo de Estructura: Plan de Mercadeo anual. Estructura Metodológica General: La estructura utilizada para el Plan de Mercadeo

de Ecoparque Vayjú está basada en la Estructura de Lehmann y Russell que

contiene 3 fases:

3.1 DESARROLLO METODOLÓGICO FASE I:

• Análisis Situacional:

o Definición del Negocio

o Análisis de la Categoría

o Análisis de la Compañía y los Competidores

o Análisis de los Clientes

3.1.1 Tipo de investigación

Para el levantamiento de información que ayudó a aportar evidencias claves para la construcción del Plan de Mercadeo, se eligió el Diseño de Investigación cuantitativa transversal simple para la realización de este proyecto, tomando una muestra de encuestados de dos poblaciones objetivo definida para abordar el problema de investigación.

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Por otro lado, para desarrollar las estrategias a corto y mediano plazo para el Ecoparque Vayju se basó en la Matriz DOFA realizando los respectivos cruces entre sus componentes.

3.1.2 Técnica de recolección de datos primarios

Los datos secundarios fueron suministrados por el administrador del Hotel, la señora Ana Milena Lugo, el contador Jaider Diez y el propietario del establecimiento, los entrenadores o las personas especializadas en el cuidado de las mismas y en el estudio interno de la empresa.

Los datos primarios fueron tomados del estudio cuantitativo que antecedió al desarrollo de las estrategias del plan, basados en un instrumento para la recolección de datos con escalas de medición que conforma el diseño de la encuesta.

La recolección utilizada fue por medio de encuestas en el Ecoparque Vayju y en la ciudad de Tuluá, las cuales contienen preguntas de selección, preguntas abiertas en menor proporción para facilitar la tabulación e interpretación de los datos.

Esta herramienta permitió identificar y precisar los criterios de elección y factores

importantes que tienen en cuenta los clientes a la hora de definir el Ecoparque Vayju como el lugar para pasar un día agradable y para comprender los comportamientos del encuestado, siendo éste un aspecto importante, al poder observar su conducta en forma directa. Además, las encuestas realizadas en Tuluá buscan analizar las preferencias de las personas en el momento de hacer turismo.

Las fuentes secundarias fueron consultadas, principalmente en libros de mercadeo, estudios anteriores con menos de tres (3) años de vigencia, publicaciones, artículos científicos, al igual que las entidades públicas y privadas que tienen en su poder información útil para el desarrollo del proyecto.

Condiciones de la consulta: Vigencia de menos de tres (3) años con fuentes legítimas y oficiales

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3.1.3 Muestreo

El tipo de muestreo que se usó en la investigación es un muestreo probabilístico aleatorio por conglomerados sobre la muestra establecida.

Figura 1. Conglomerado

Fuente: Conglomerado. Ecoparque vayju y hospedaje villa milena. [Figura] Google maps. [Consultado el 8 de agosto de 2018] Disponible en internet: www.google.maps.co

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Figura 2. Conglomeración

Fuente: Conglomerado. Ubicación Tuluá. [Figura] Google maps. [Consultado el 8 de agosto de 2018] Disponible en internet: www.google.maps.co

3.1.4 Trabajo de campo

Las encuestas se realizaron directamente a los clientes en las instalaciones del Ecoparque Vayjú y en el municipio de Tuluá, explicándoles el objetivo de la misma. El personal que realizó dichas encuestas fue el jefe de mercadeo y dos auxiliares.

3.1.5 Cálculo de la muestra

Se utilizó un método cuantitativo de información, mediante un sondeo estructurado (160 encestas) que por su naturaleza no cumple con las exigencias técnicas de su método científico pero que os arroja tendencias estimativas del mercado. Para esto, se realizaron 80 en cuestas en el Ecoparque Vayjú, las cuales midieron la satisfacción del cliente; y, 80 más en Tuluá y sus zonas externas, las cuales

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permitieron conocer las tendencias, gustos y preferencias de los turistas vallecaucanos.

3.2 DESARROLLO METODOLÓGICO FASE II

Elementos para el diagnóstico que se construyen con las matrices MEFI, MEFE y DOFA.

La MEFE: (Matriz de Evaluación del Factor Externo), para concluir qué tipo de ambiente externo se despliega de la actividad del Ecoparque Vayjú y poder analizar minuciosamente cada variable para establecer las estrategias.

La MEFI: (Matriz de Evaluación del Factor Interno): que nos permite resumir y a la vez evaluar las debilidades y fortalezas.

La MPC: que nos permite identificar y evaluar plenamente a los competidores del Ecoparque Vayjú.

La DOFA: que es una alternativa para realizar el diagnóstico del Ecoparque Vayjú y poder determinar las estrategias de intervención.

3.3 DESARROLLO METODOLÓGICO FASE 3:

• Objetivos de Plan • Estrategias de Producto o Mercado • Programas de Soporte de Marketing • Documentos Financieros • Monitoreo y Control Del Plan

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Plan de contingencia

Las estrategias fueron definidas con base en los objetivos planteados para el Plan de Mercadeo, teniendo como base las apuntando a un incremento en las ventas, una mayor fidelización y un mayor nivel de reconocimiento para el Ecoparque Vayjú.

• Técnicas de Análisis

Dentro de las técnicas de análisis empleadas en el presente trabajo se destaca la estadística descriptiva, las cuales se utilizaron para caracterizar la población potencial y la percepción de los clientes frente al servicio que presta para el Ecoparque Vayjú.

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4 DESARROLLO DE LOS OBJETIVOS

4.1 DESARROLLO DEL PRIMER OBJETIVO:

4.1.1 Desarrollo Metodológico Fase 1: Análisis Situacional

4.1.1.1 Definición del Negocio

El Ecoparque Vayjú es una empresa encargada de brindar diversión a las personas por medio de actividades que puedan conectarlos con la naturaleza. Sus servicios hacen una experiencia única que en ningún otro lugar se pueden vivir ya que reviven en las personas ese sentimiento aventurero y de explorar nuevas cosas. La gastronomía típica que se ofrece despierta los sentidos y el deseo por conocer más aun de los platos de la región gracias a sus sabores y apariencia, conservando una imagen muy autóctona. En Vayjú, el cliente puede despertar diferentes sentimientos en un mismo lugar, colmando de alegría a las familias y sin duda dejando una huella imborrable en los mejores momentos de la vida.

Sector económico: Pyme Naturaleza de la organización: Turismo y recreación

Misión: Ecoparque Vayjú nace de un Sueño en la búsqueda de incentivar una conciencia y afinidad con la naturaleza y los recursos que nos brinda la tierra, articulando el turismo con la conservación y la educación ambiental, generando actividades para el sano esparcimiento, permitiendo a sus visitantes interactuar con el entorno, disfrutando de sus maravillas.

Visión: A mediano plazo Vayjú será uno de los Ecoparques más importante y reconocida del departamento del Valle del Cauca, que brindará las más variadas atracciones en torno a la recreación con sentido ambiental, desarrollando actividades que nos permitan incentivar en sus visitantes patrones de comportamiento acordes con el cuidado y protección del medio ambiente.

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A largo plazo, Vayjú se proyecta como un complejo ecoturístico de influencia nacional e internacional, en el que se dará a conocer la riqueza ambiental de la región y el sentido de pertenencia y respeto por las diferentes especies que coexisten, generando espacios para que el visitante viva una experiencia sin igual, que trascienda a la vida cotidiana como un estilo de vida Vayjú.

Productos, bienes y servicios: el Ecoparque Vayjú cuenta con diversidad de productos y servicios para ofrecer a los visitantes como:

Restaurante, productos lácteos, eco hotel, camping, piscina de agua natural, piscina de agua tratada, juegos extremos, sendero arqueológico, sendero de mitos y leyendas, senderos naturales, ribera del rio, parque acuático para niños, cabalgatas ecológicas y avistamiento de animales.

Ubicación: el Ecoparque Vayjú se encuentra ubicado en el km 6 vía Riofrio-Salonica

4.1.1.2 Análisis de la Categoría

Gracias al proceso de paz que se ha estado desarrollando en el país, el mundo está viendo a Colombia diferente, hoy la imagen se encuentra totalmente recuperada de cómo estaba cuando vivíamos en furor la guerra interna con el narcotráfico y los grupos armados. Este acontecimiento genera consigo grandes oportunidades de negocio, de inversión, de trabajo y de vender nuestra imagen a nivel mundial.

Según las cifras oficiales entre el año 2010 y 2016 el crecimiento del turismo extranjero en Colombia ha sido del 95% lo que se representa en ingreso de divisas alcanzando en el 2015 los US$5.251 millones.

La ocupación hotelera alcanzó la cifra10 de 62% en octubre del año pasado, siendo la más alta en los últimos 10 años. De la misma manera se observa que el empleo

10 Cifras del sector turismo. Colombia supera cifras de 5 millones de viajeros extranjeros en 2016. [En línea] .mincit.gov.co, 2017. [Consultado el 10 de agosto de 2017] Disponible en internet: http://www.mincit.gov.co/publicaciones/37883/colombia_supera_cifra_de_5_millones_de_viajeros_extranjeros_en_2016

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en el país por este sector aumentó un 24% entre 2010 y 2016 generando 1.824.000 personas ocupadas.

El Valle del cauca es uno de los departamentos más visitados en Colombia, según el ministerio es el 4 más visitados por los extranjeros.

En el Valle del cauca contamos con diferentes Ecoparques, parques temáticos, balnearios, recreativos, etc. Gracias a los diferentes paisajes, ecosistemas y naturaleza con los que se cuenta, los empresarios buscan que las personas puedan vivir experiencias en dichos lugares y fortalecer el turismo en el departamento. Este tipo de turismo es más receptivo local en los que se puede evidenciar que los clientes son en su mayoría de la región y divididos en diferentes segmentos como son: grupos de tercera edad, niños, colegios, empresas y particulares. Gracias a los diferentes segmentos que existen, las visitas y las ventas son constantes porque siempre se busca realizar diferentes tipos de actividades como salidas pedagógicas, despedidas de empresas, reuniones, paseos, etc. Para las personas los factores más importantes al momento de visitar un parque son el servicio, los precios y la variedad de producto

Para conocer un poco cuantitativamente algunos datos de estos turistas se realizó un análisis de gasto que realizan a la hora de visitar los parques ubicados en el Valle del cauca y para esto se recogió información cualitativa descrita por algunas personas que frecuentan dichos lugares. A continuación, se presenta la información:

• Ingreso de personas por semana (lunes-domingo): 7.950 • Costo promedio de pasadía: $ 35.600 • Gasto promedio en los parques: $ 180.000 • Número de personas por familia: 3

Las cifras muestran la cantidad ingreso de las personas por semana a los parques teniendo, el costo promedio de los pasadías o el paquete de entrada más almuerzo, el gasto que generan las personas o el dinero que depositan cuando vana a visitar los parques y el número de personas por familia.

En los anexos se puede evidenciar las cifras que revelan información importante sobre comportamientos del turismo y turistas en el Valle del cauca. Para el Ecoparque Vayju y para este proyecto esta información es de suma importancia

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debido a que se conoce los comportamientos que tienen los turistas Vallecaucanos los últimos años al momento de realizar turismo. Estos datos son clave ya que se pueden tomar en cuenta en las decisiones y las estrategias de marketing.

El turismo vallecaucano es un mercado potencial para las empresas prestadoras de servicios como es en este caso los parques recreacionales, ya que se evidencia un incremento en las tendencias de las personas por conocer lugares nuevos y salir de la cotidianidad. Es por dicha razón que la competitividad aumenta y los retos por posicionarse en el mercado. Además de ser empresas lucrativas, el objetivo es que las personas de la región puedan conocer la riqueza con la que cuentan e impulsar el turismo de su departamento.

• Variables Económicas Y Financieras En El Ecoparque Vayjú

A continuación, se puede analizar algunas variables económicas como el PIB, IPC y el aumento de precios del mercado en relación con el Ecoparque Vayju y como lo afecta. En anexos se encuentra todas las gráficas referentes.

• Crecimiento Del Primer Trimestre De 2017:

En el primer trimestre de 2017 los ingresos del Ecoparque Vayjú incrementaron al igual que el PIB del sector turismo teniendo un resultado positivo y acorde al crecimiento del país.

• Número De Visitantes Por Año Al Ecoparque Vayjú:

• Año 2014: 14.593 personas

• Año 2015: 13.028 personas

• Año 2016: 14.706 personas

• 1 semestre año 2017: 13.847 personas

• Ventas anuales del Ecoparque Vayjú:

El ingreso de visitantes en el Ecoparque tuvo una variación negativa en el año 2015 al igual que las ventas, pero incrementaron para el 2016 y lo que lleva del año 2017

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hasta el mes de julio ha superado las cifras alcanzando el $ 562.737.343 ingresando 13.847 personas

• Crecimientos:

En el siguiente gráfico se puede analizar las variaciones que ha tenido el PIB nacional, PIB turismo y las ventas en el Ecoparque Vayjú entre el año 2015 y 2016, las disminuciones del PIB no afectan de manera notable las ventas del Ecoparque en un año.

• EL IPC:

El Ipc en Colombia, incremento los precios en el Ecoparque Vayju

En las gráficas se puede analizar el incremento del precio con sus respectivos servicios del año 2015 al 2016.

Como conclusión los precios incrementaron sin tener en cuenta la inflación nacional de ese año que fue de 6.7%, esto sucedió por las siguientes razones: aumento del margen de utilidad, aumento de precio en mano de obra, aumento del costo de la materia prima y creación del fondo de inversión.

En el último cuadro analizamos el sector de alimentos y esparcimiento con el crecimiento de precios para ese año al igual que el incremento de los mismos productos dentro del Ecoparque. Como se puede ver los precios de Vayjú aumentaron considerable respecto a la inflación de precios nacional de estas actividades.

• Empleo:

Para el año 2015 el Valle del cauca se ubicó en el 4 departamento con más desempleo equivalente a un 11%. Para el año 2016 el desempleo en Colombia fue de 9.2% similar a la del 2015 que fue de 8.9%

En el Ecoparque Vayjú se clasifica los empleos como directos y de turnos. Los empleos directos son aquellos que están laborando toda la semana en los horarios establecidos, por ejemplo: jardineros, mantenimiento, cocinera, servicio al cliente,

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trabajos de campo, cuidado de animales, etc. Los empleos de turnos son los que laboran los días que se realizan eventos o los fines de semana donde más se necesita mano de obra, aquellos son: operadores de juegos extremos, auxiliares de cocina, limpieza de parque, limpieza de habitaciones, recepcionista, guías y servicio al cliente.

En la primera tabla se puede analizar cuantos empleos directos calificados y no calificados están laborando en el parque y cuantos de turnos calificados y no también realizan operaciones. Podemos ver que hay mayoría en los empleos no calificados ya que se trata de contratar mano de obra local para contribuir al crecimiento del municipio al cual pertenecemos y de igual manera hay actividades que no necesitan ser profesionales para ejercerlas, solo el personal administrativo tiene un estudio profesional. Claro está que muchos empleos tienen capacitaciones y conocimientos en las actividades que realizan dentro del Ecoparque.

En la tabla número dos se puede analizar el incremento de precios que han tenido los salarios de los empleados en el Ecoparque, discriminando los empleos directos y de turnos comparando con el incremento del salario mínimo legal en Colombia para el año 2015 a 2016.

En la gráfica número tres se puede examinar las variaciones que ha tenido el precio de la mano de obra en cuanto al salario mínimo nacional, salario de turno en Vayjú y el salario de empleados directos.

Dicho análisis económico brinda información fundamental en esta investigación ya que son factores que altearan el mercado en general y por ende el bolsillo y comportamientos de consumo de las personas. Al evaluar estas variables se tiene un conocimiento previo a la hora de tomar decisiones que tengan relación con la empresa y los indicadores económicos nacionales.

• Encuestas de percepción de tendencias y preferencias de los turistasVallecaucanos

Para conocer la percepción que tienen las personas del turismo en el Valle del cauca y determinar cuáles son las tendencias y preferencias de los vallecaucanos, se desarrolló una encuesta. A continuación, se presenta el análisis y los resultados y tabulación de las encuesta están en el numeral 8 ( anexos )

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• ¿En qué mes se encuentra disponible para tomar vacaciones?

Según la encuesta las personas tienen más facilidad de tomar vacaciones en los meses del fin de año tales como diciembre y enero que a mediados, por la temporada de fin de año y vacaciones empresariales.

• ¿Con que frecuencia hacen turismo al año?

El 36% de las personas pueden tomar vacaciones dos veces por año, dato que se debe tomar muy en cuenta a la hora de captar mercados ya que se evidencia la necesidad de salir.

• ¿Cuándo sale de vacaciones, le gusta salir del departamento o permanecer en él?

El 84% de las personas encuestadas les gusta salir del departamento para conocer otros lugares en cambio el 16% prefieren estar en él y recorrerlo.

• ¿Cuándo sale de vacaciones con quien lo hace?

A la hora de tomar vacaciones el 75% de las personas prefieren hacerlo con su grupo familiar, esto implica crear servicios enfocados principalmente en este segmento

• ¿Cuál de estos departamentos es su favorito para hacer turismo?

El departamento del Quindío liderando con un 44% el favoritismo para conocer y pasar unas buenas vacaciones, seguido del Valle del cauca.

• ¿Qué zona del Valle del cauca le gustaría conocer?

Al momento de conocer el Valle del cauca, las personas desean conocer los lugares y municipios del centro del departamento, dato importante para el Ecoparque Vayjú debido a la ubicación que tiene en él.

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• ¿Qué tipo de turismo le gustaría encontrar en el valle del cauca?

De manera importante las personas encuestadas prefieren el turismo de naturaleza con 65% de respuestas a favor. El Ecoparque Vayjú está en este sector del turismo.

La encuesta de percepción de turismo en el Valle del cauca brinda una orientación ya que de esta manera se conocen los gustos que tienen las personas y que tendencias están buscando en el departamento. Para Vayjú ha sido de gran ayuda debido a que se tiene una orientación a la hora de implementar campañas publicitarias conociendo a que segmento de personas debe dirigirse y captar la atención, de esta manera se evita gastos y esfuerzos que no van a brindar ningún tipo de resultado. De igual manera al momento de innovar e invertir se tiene un conocimiento previo de que es lo que prefieren las personas a la hora de salir a vacacionar.

4.1.1.3 Análisis de la Compañía y los Competidores

Las empresas que se consideran competencia directa del Ecoparque Vayjú son: Tardes Caleñas (ubicado en Rozo), Leña verde (ubicado en la vía Paila-Armenia), Parque Consotá (ubicado en Pereira) y Parque de la Uva (en la Unión). A continuación, se evidencia el análisis de las cuatro p (producto, precio, plaza y promoción) de cada una de las empresas mencionadas:

• Tardes Caleñas

• Producto: Los principales productos que ofrece el acuaparque tardes caleñasson: 11

Restaurante: con 60 años de tradición la gastronomía en este lugar es muy conocida por su variedad y sabor, se tienen amplios restaurantes con estructura en guadua y material dentro del parque con diferentes tipos de servicios como a la mesa y buffet, también se ofrecen platos nacionales como internacionales en su menú muy

11 Acuaparque Tardes Caleñas. [En línea].tardescalenas.com.co [Consultado el 10 de agosto de 2017] Disponible en internet: https://www.tardescalenas.com.co/acuaparque

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completo. Se puede encontrar con almuerzos ejecutivos, platos a la carta y comidas rápidas.

• Hotel: El hotel de tardes caleñas es muy elegante y tiene un toque de exclusividad ya que son habitaciones tipo cabaña divididas por hermosos jardines conservando la naturaleza y logrando que el cliente se sienta en un maravilloso lugar. Los servicios y productos que ofrece el hotel son los siguientes: 42 habitaciones tipo cabaña, bar y restaurante exclusivo del hotel, salón de juegos, gimnasio, discoteca, zona húmeda con turco y piscina para niños y adultos exclusivas del hotel, salón de convenciones y salón de negocios, lago de colores, sendero ecológico, capilla y acceso al acuaparque. • Acuaparque: El acuaparque de tardes caleñas se puede catalogar como el producto de mayor impacto en esta empresa y el cual alberga el hotel y los restaurantes en su área, este servicio es el que presenta mayor diversidad de actividades para realizar. Estas son las atracciones con las que cuenta el acuaparque: Piscinas de olas, botes chocones, piscilago-kayak, kiosco, piscina infantil, heladería, turco-sauna, canopy, salón de eventos, rio de emociones, tarzanera, toboganes, muro de escalar, asoladoras, pista de karts, cancha de futbol, cancha de microfútbol, vóley playa, plaza de espectáculos y teatrino, toboganes para neumáticos, parqueadero.

• Horario: 9:00 am – 6:00 pm • Precio: A continuación, se presentan las características y los precios de los servicios. • Hotel campestre: el precio por persona y por noche en tardes caleñas es de $210.000 el cual incluye ingreso al acuaparque, snack de la tarde día de llegada, cena, desayuno y almuerzo del día siguiente. Para realizar la reserva se debe hacer un anticipo del 50% a una cuenta corriente de Bancolombia por lo menos con 5 días de anticipación. • El pasadía: incluye almuerzo, refrigerio, ingreso al acuaparque y uso de sus instalaciones • Opciones de almuerzo:

Opción 1: asados con 2 proteínas (cerdo o pollo), carbohidrato, ensalada y agua de panela.

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Opción 2: sancocho de gallina con arroz, ensalada y agua de panela.

Opción 3: chuleta, papas a la francesa, ensalada y agua panela.

Almuerzo para niños: milanesa de pollo, ensalada y papas a la francesa.

Opciones de refrigerio: 2 empanadas, 1 aborrajado, 1 marañita, 1 dedo de queso, 1 helado.

• Pasadías: viernes y sábados

Adultos Valor paquete adulto con almuerzo y 1 refrigerio: $ 50.000 + Imp. 8% Valor paquete adulto con almuerzo y 2 refrigerios: $ 53.000 + Imp. 8%

Niños (3 a 10 años) Valor paquete niño con almuerzo y 1 refrigerio: $ 38.000 + Imp. 8%

Valor paquete niño con almuerzo y 2 refrigerios. $ 41.000 + Imp. 8%

• Pasadías: domingo y festivos

Adultos

Valor paquete adulto con almuerzo y 1 refrigerio: $ 55.700 + Imp. 8%

Valor paquete adulto con almuerzo y 2 refrigerios: $ 58.700 + Imp. 8%

Niños (3 a 10 años) Valor paquete niño con almuerzo y 1 refrigerio: $ 45.700 + Imp. 8%

Valor paquete niño con almuerzo y 2 refrigerios. $ 48.700 + Imp 8%

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el almuerzo ejecutivo tiene un costo de $ 15.000 solo aplica para los días de

lunes a jueves.12

Plaza: Tardes caleñas en su logística interna ofrece sus productos a diferentes segmentos por ejemplo tiene visitantes tanto particulares como grupos que realizan reserva para una cantidad de personas con anticipación, también se pueden nombrar como ventas mayoristas y minoristas, estas reservas se realizan directamente con el parque por medio de vía telefónica o mensajería de correo electrónico que se puede encontrar en su página web. Igualmente, para el restaurante, si se tiene algún tipo de evento se puede realizar dicha reserva por medio de su página.

En el proceso de ventas para el hotel maneja portales como tripavisor y booking los cuales facilitan el proceso de compra del producto por los clientes, de esta manera promueve el incremento de sus ventas y reconocimiento. Se tiene convenio y alianzas con otro tipo de páginas que brindan información al turista y también el servicio de realizar reservas por medio de ellas, por ejemplo hoteles.com y agoda.com. Este canal de ventas representa gran porcentaje de sus reservas en el hotel debido a la facilidad que tienen las personas para comprar sus servicios.

Promoción: El acuaparque tardes caleñas no tiene presencia de inversión en campañas publicitarias. El reconocimiento que se ha obtenido ha sido gracias al voz a voz que consiste en contar la experiencia vivida por la persona a los demás, es una buena estrategia, pero también puede ser negativa debido a que cada persona tiene una manera diferente de percibir los servicios ofrecidos y esta es la forma por el cual las empresas que organizan los eventos y paseos se dan cuenta y realizan los contratos. Gracias al reconocimiento que tiene el restaurante tardes caleñas en Cali el cual tiene 60 años de tradición y pertenece a los mismos dueños del acuaparque es muy fácil familiarizar esta empresa con su asociada. Últimamente han actualizado sus redes sociales como lo es Instagram y Facebook logrando captar y mantener actualizadas a las personas de sus productos.

Procesos: el proceso empieza al momento de la reserva para los grupos, se debe realizar con un mes de anticipación concretando el número de personas que van a ir, el paquete que se va a tomar y que menú van a elegir para todo el paseo ya que

12 Cotización acuaparque tardes caleñas. [PDF] Ecoparque Vayjú 2017 [Consultado el 10 de agosto de 2017] Disponible en internet: C:\Users\ECOPARQUE VAYJÚ\Downloads\cotizacion acuaparque tardes caleñas.pdf

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solo se puede escoger 1. Todo esto por medio de un contrato en el cual queda estipulada toda la información e itinerario que se va a realizar en el día de la visita.

El proceso con más dificultad es en el restaurante ya que se deben realizar alimentos para mucha cantidad de personas, pero por esta razón se realiza con anticipación el pedido de los menús, con el fin de que cuando llegue el día ya este todo calculado.

Personal: Tardes caleñas cuenta con un amplio equipo de trabajo los cuales están divido en área administrativa y operativa.

En el área administrativa la mayor parte de los empleados son profesionales y tienen pasantes del Sena como lo es en el departamento de contabilidad, talento humano, administración, mercadeo, etc. Los cargos operativos como los salvavidas tienen un grado de estudio superior debido a que están cruzando la universidad u cursos técnicos con el Sena, ya los otros cargos como lo son meseros, jardineros, mantenimiento u otros tienen hasta estudios de bachiller.

Los empleados del área administrativa tienen contratos fijos dentro del parque de igual manera algunos operativos, también se maneja el contrato por prestación de servicios que es cuando se utilizan algunos días.

Un pequeño número de empleados no se le realiza contrato ya que solo se necesitan cuando se tienen algún tipo de eventos, se les paga solo el día.

• Leña Verde Eco-Turismo

Al norte del departamento del Valle del cauca muy cerca de la frontera con Quindío está ubicado el complejo eco turístico leña verde, es un lugar donde las familias pueden encontrar diversión, tranquilidad, naturaleza y descanso.

Producto: El complejo eco turístico leña verde cuenta con un centro recreativo, tiene espacios e instalaciones con variadas alternativas de esparcimiento, cultura ambiental y diversión, también cuenta con canchas para deportes, toboganes, piscinas, canopy extremo, lago con botes de pedal, discoteca, bar, cabalgatas ecológicas en medio de bosques nativos, avistamiento de aves, zona de descanso, kiosco, salón para eventos, restaurante con comidas típicas y rápidas, senderos ecológicos, zona de hamacas. Además del centro recreativo el complejo ofrece un confortable y complejo hotel campestre en donde encontrara hospedaje en amplias

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cabañas y cómodas habitaciones que cuentan con televisión, acomodación múltiple, baño privado, mini bar y para mayor servicio a los clientes cuenta con hotel para perros con el fin de que las mascotas se sientan parte de la familia.

• Horario: 8:30 am – 5:30 pm

Precio: A continuación, se presentan los precios y las características de los servicios.

• Entrada

Adulto: $ 11.000

Niños entre 1.10 mts – 1.37 mts: $ 6.000

Niños entre 96 cm – 1.09 mts: $ 4.000

Pasadía mascotas:

Por mascota: $ 10.000

Incluye: área individual equipada con casa y bebedero. Excelente ventilación.

• Restaurante

Sancocho: $ 16.000

Bandeja paisa: $ 16.000

Refrigerio: $ 4.000

Cena: $ 13.000

Desayuno $ 7.000

De lunes a viernes solo se ofrecen platos a la carta los cuales tienen un costo

entre $ 16.000 a $25.000 y también comidas rápidas.

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• Paquetes

Incluye: entrada + almuerzo (sancocho de pollo acompañado de papa guisada, arroz, ensalada, arepa, banano, pernil de pollo completo y limonada) + 2 refrigerio (opción 1: 3 empanadas y café en leche o gaseosa. Opción 2: 1 sándwich y un café en leche o gaseosa. Opción 3: 2 dedos de queso y café en leche o gaseosa)

• Hotel campestre

Temporada alta:

Fines de semana y puentes festivos: $ 49.500

De lunes a viernes: $ 42.500

Incluye: habitación o cabaña según el número de personas, las cabañascuentan con tv, almohadas, cobijas, toallas, camas dobles o camarotes, baño y minibar, el ingreso es a las 3:00 pm y salida 1:00 pm.

Hospedaje para mascotas

Mascotas pequeñas: $ 15.000

Mascotas grandes: $ 20.000

• Camping: $ 58.000

Incluye: Carpa, colchonetas, cena, desayuno, se debe llevar sabana y colchonetas.

• Atracciones:

Canopy: $ 13.000 - 3 vueltas con doble guía

Cabalgata ecológica: $ 14.000 - cabalgata de 30 a 45 minutos con guía.

Bicicleta acuática: $ 5.000 – 15 minutos para dos personas.

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Plaza: El complejo eco turístico realiza los contratos y negociaciones directamente con el cliente por vía telefónica y correo electrónico sin ningún tipo de intermediario como lo hace regularmente este tipo de negocio, discriminando visitantes de cooperativas, particulares y paseos con previa reserva. Se tienen alianzas con entidades como Comfenalco y Cooprocenva por la cual brinda muchos beneficios a sus afiliados como son descuentos en estos sitios turísticos. Las personas solo pueden comprar la manilla de ingreso directamente en el complejo y cuando se realizan reservas de hospedaje y de pasadía para grupos se debe cancelar el 30% antes del evento y el 70% el día de llegada.13

Promoción: Leña verde no cuenta con publicidad agresiva en la región solo con una pancarta en la vía informando sobre su ubicación al igual de como lo hacen muchos destinos turísticos se maneja la voz a voz, el cual hace que el lugar sea reconocido por las personas. Se tiene interacción por redes sociales pero muy sutiles, no están actualizando constantemente con noticias ni imágenes didácticas que trasmitan el impacto que se busca también cuenta con página web, pero hace falta mucha información para que las personas puedan quedar satisfechas.

Procesos: El Ecoparque leña verde cuenta con un proceso más sencillo debido a que su instalación no cuenta con capacidad para recibir tantas personas, además es un espacio más reducido y tiene pocos servicios. De igual manera tiene definido todos sus procesos para prestar un servicio de excelente calidad a sus clientes. Para coordinar los almuerzos en este tipo de negocio que es el proceso más complejo se tiene programado con anticipación cuantas personas ya se tienen reservadas para ese día y se tiene un pronóstico de los particulares que van a entrar dependiendo la fecha en que se encuentren. Se realiza un alistamiento de materiales para los juegos de aventura al igual que en la mañana antes de abrir las puertas al público.

Personal: Leña verde cuenta con un equipo de trabajo que en su mayoría son de la esta zona.

13 Portafolio de servicios complejo eco turístico leña verde. [PDF] Ecoparque Vayjú 2017 [Consultado el 10 de agosto de 2017] Disponible en internet: C:\Users\ECOPARQUE VAYJÚ\Downloads\cotización leña verde.docx

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• Parque De La Uva

Ubicado en la unión – Valle del cauca se encuentra el hotel los viñedos, hotel boutique la vid y parque de la uva perteneciente al grupo Grajales, propietarios de estas empresas14.

El parque de la uva es un parque temático agro turístico y eco amigable que, además de estar inspirado en el cultivo de uva en Colombia y en su importancia para el desarrollo sostenible del norte del valle del cauca, ofrece un gran recorrido, una experiencia recreativa y didáctica alrededor de la agricultura, la conservación de la biodiversidad y los diferentes elementos que estructuran la cultura agroindustrial del norte del departamento. Cuenta con 29 hectáreas de magia entorno al cultivo de la uva.

Producto: el parque de la uva cuenta con gran diversidad de servicios educativos para personas de diferentes edades, entre ellos están los recorridos de 3.2 km aproximadamente con 12 estaciones en los cuales puedes aprender sobre el mundo de la vid, mundo de la uva, mundo del café, mundo artesanal, mundo bovino, mundo de especies menores, mundo equino, mundo hortofrutícola, bosque paraíso, bohío ecológico, bosque de palmas y jardín ze. También puedes disfrutar de show de chalanería, museo de la uva y el vino, degustaciones, servicio de restaurante, juegos extremos como seat rider y orbitron, carruajes, alimentos para animales, ordeños, heladerías, restaurante, Hotel, zonas de hidratación y mucho más.

• Hotel los viñedos: este hotel esta también ubicado en el complejo Grajales y cuenta con diferentes servicios, por ejemplo:

Salones para eventos, restaurantes, bar, juegos infantiles, piscinas, sauna, turco, jacuzzi, gimnasio, kiosco mirador y spa.

• Hotel boutique la vid: ha sido creado reuniendo elementos históricos de la arquitectura vallecaucana, amplios pasillos, jardines, fuentes, pisos con barro cocido y techos de gran altura. El hotel la vid ofrece los servicios de: amplias habitaciones, piscina para adultos y niños, restaurante, juegos infantiles, salón con

14 Cotización y portafolio de servicios parque de la uva [En linea] grajalesturismo.com, 2017 [Consultado el 10 de agosto de 2017] Disponible en internet: http://grajalesturismo.com/parque-nacional-de-la-uva/

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juegos de mesa, cancha de futbol, jardines, salón para reuniones, conferencias y congresos.

Precio: el parque de la uva tiene diferentes pasaportes para los visitantes, los cuales son:

• Pasaporte de la vid y el vino: $ 30.000. Incluye:

Visita a los 12 mundos interactivos del parque, mundo de la vid, mundo del trapiche, mundo del café, bohío ecológico, mundo artesanal, mundo bovino, mundo de especies menores, mundo equino, mundo hortofrutícola, bosque paraíso, bosque de palmas y jardín zen, zoológico domésticos. Presentación de pasos equinos tradicionales colombianos Visita fábrica de vinos casa Grajales Degustación de vino y sus uvas

• Pasaporte vid, vino y museo: $ 35.000. Incluye:

Visita a los 12 mundos interactivos del parque, mundo de la vid, mundo del trapiche, mundo del café, bohío ecológico, mundo artesanal, mundo bovino, mundo de especies menores, mundo equino, mundo hortofrutícola, bosque paraíso, bosque de palmas y jardín zen, zoológico domésticos. Presentación de pasos equinos tradicionales colombianos Visita fábrica de vinos casa Grajales Degustación de vino y sus uvas Tour por el museo de la uva y el vino

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• Pasaporte de la vid: $ 25.000. Incluye:

Visita a los 12 mundos interactivos del parque, mundo de la vid, mundo del trapiche, mundo del café, bohío ecológico, mundo artesanal, mundo bovino, mundo de especies menores, mundo equino, mundo hortofrutícola, bosque paraíso, bosque de palmas y jardín zen, zoológico domésticos. Presentación de pasos equinos tradicionales colombianos

• Combo aventura: $ 55.000. Incluye:

Visita a los 12 mundos interactivos del parque, mundo de la vid, mundo del trapiche, mundo del café, bohío ecológico, mundo artesanal, mundo bovino, mundo de especies menores, mundo equino, mundo hortofrutícola, bosque paraíso, bosque de palmas y jardín zen, zoológico domésticos. Presentación de pasos equinos tradicionales colombianos Visita a la fábrica de vinos CASA GRAJALES S.A. Visita al Museo de La Uva y el Vino Degustación de vino y uvas.

• VUELO EN SEAT RIDER: Traslado a caballo desde el mundo equino hasta el lugar de vuelo del Seat Rider (Parte alta Hotel Los Viñedos) – Aproximadamente 20 minutos de recorrido a caballo. Atracción extrema que consiste en un vuelo desde 100 metros de altura, 5 líneas de vuelo simultáneas, tiene 930 metros de largo (Un solo tramo), alcanza hasta 80 Kilómetros por hora de velocidad. Lugar de vuelo: Parte alta del Hotel Los Viñedos Lugar de Aterrizaje: Zoológico del parque. • ORBITRON: Juego mecánico inventado por la NASA para el entrenamiento de sus astronautas, el cual se conforma por 3 anillos concéntricos metálicos que son impulsados para hacer girar a las personas en diferentes direcciones. Esta es una experiencia única para sentir el giro del mundo

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• Restaurante: El menú del día tiene un costo de $12.000 con dos opciones de almuerzo: Opción 1: Sopa de pastas, filete de pollo por 150 gr en salsa de uva, arroz con verdura, patacón, ensalada de la casa, postre y jugo. Opción 2: crema, chuleta de cerdo por 150 gr, arroz al perejil, papa con salsa, ensalada de la casa, postre y jugo. • Hotel los viñedos

Plan vacaciones viñedos: $ 255.000 por adulto y $ 96.000 niño (4 a 12 años). Incluye: alojamiento para dos personas y 1 niño en habitación superior doble, cena especial en el restaurante la viña, desayuno buffet, almuerzo, tour por la fábrica de vino Grajales y degustación, tour parque nacional de la uva, zona de recreación para niños. Plan ensueño: $ 550.000 imp. Incluido superior doble. Incluye: alojamiento superior para dos personas, decoración especial con pétalos, velas, chocolates, vino blanco reserva Grajales, cena especial ´para dos personas en restaurante la viña, desayuno buffet, almuerzo, tour fabrica Grajales y degustación de vinos, tour parque nacional de la uva. Plan ensueño deluxe: $ 650.000 imp. Incluido junior suite. Incluye: habitación con terraza, decoración especial con pétalos, velas y chocolates, vino blanco casa Grajales, cena especial para dos personas en restaurante la viña, desayuno buffet, almuerzo, tour fabrica vino Grajales y tour parque de la uva. Amamos los viernes (no es válida para temporada alta como semana santa y fin de año): $ 382.500 por persona 2 noches 3 días. Incluye: 50 % de descuento en la primera noche, zona húmeda, desayuno (2), almuerzo (2), Cena (2), tour a la fábrica de vinos Grajales y degustación de vinos, tour parque nacional de la uva.

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• Hotel boutique la Vid:

Individual

Tarifas con desayuno por noche

Habitación doble. $ 160.000

Persona adicional: $ 80.000

Niño adicional: $ 30.000

Plan de lunes a jueves sin desayuno por persona: $70.000

• Grupos

Incluye: alojamiento, cena y desayuno e impuestos.

Acomodación múltiple: $ 70.000 por persona de lunes a jueves

Acomodación múltiple fines de semana: $ 90.000

Plaza: el parque de la uva tiene el canal directo de distribución como se ha analizado en los anteriores parques maneja la misma logística ósea tiene contacto directo con los clientes por vía telefónica, mail y redes sociales.

Las personas particulares solo pueden comprar los boletos presencialmente en la taquilla del parque y los grupos si deben realizar una reserva con previa anticipación depositando el 50% del valor total para que de esta manera puedan costear el proceso de alimentación para estos grupos.

Las reservas del hotel se pueden realizar comunicándose directamente con los hoteles y por medio de su plataforma de reservas llamada Zeus online o por medio de páginas como son despegar.com y tripavisor.

Promoción: el parque de la uva no presenta anuncios en radio ni televisión regional, la publicidad que manejan es la voz a voz y presencia en eventos de turismo regalando volantes e información a las personas y organizadores de eventos, en algunos lugares cercanos tuvieron vallas publicitarias, pero al presente ya no están. Sus redes sociales no están muy actualizadas al hasta la fecha, pero si tienen interacción con las personas por medio de Facebook.

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Procesos: el parque de la uva tiene mucha similitud en el sistema para manejar los almuerzos, se cuenta con un formato de reservas para grupos que se debe definir días antes del evento para controlar la logística ya que este proceso es el más complejo. En cuanto a los animales y senderos se realiza un mantenimiento constante con el objetivo de que todo esté limpio y en buen estado a la hora de recibir a los visitantes.

• Parque Consotá

El parque Comfamiliar Consotá 15está ubicado en Galicia - Risaralda a 15 minutos de la ciudad de Pereira, fue creado en junio de 1982 con el fin de mejorar la calidad de vida de los afiliados a la caja de compensación y motivar el derecho al descanso.

Gracias a la infraestructura y servicios ofrecidos, el parque comfamiliar Galicia como anteriormente se llamaba se ha incluido en la ruta del café, siendo uno de los destinos más visitados de la región y del país, es el parque preferido de los afiliados y no afiliados, porque en sus visitas viven experiencias inolvidables.

Después de realizar un estudio de percepción que las personas tenían de este lugar se propuso una marca totalmente renovada, joven y dinámica. El parque comfamiliar Galicia pasa a llamarse parque consotá nombre que adopta por el cacique consotá, líder de la cultura Quimbaya, un hombre honesto, fuerte y trabajor, seguido y respetado por todos y según la historia se ubica en el territorio donde está el parque.

Producto: el parque Consotá tiene variedad de servicios para las personas en todo su territorio.

• Piscinas: Cuenta con piscina de diferentes profundidades para niños y adultos, piscina semi olímpica y un acuaparque con diversiones acuáticas como toboganes en los cuales se encuentra el kamikaze, hidrotubo y espiral, piscina de olas de con capacidad para 1.200 personas, piscina infantil y rio lento. • Granja de noé: Se creó hace 10 años donde se encontraron varias especies del eje cafetero para brindar una experiencia única a las personas de conexión con el campo, manejo de recursos naturales, aprendizaje y esparcimiento. La granja cuenta con espacios como fincas cafeteras y beneficiadoras de café, auditorio faisán y tienda de don noe.

15 Portafolio de servicios parque Consotá. [En linea] consota.comfamiliar.com, 2017 [Consultado el 10 de agosto de 2017] Disponible en internet http://consota.comfamiliar.com/

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Puedes encontrar diversidad de animales como porcinos, bovinos, aves, peces, etc. además servicios como cuenteros, títeres, obras de teatro, ferias de pueblo, danzas.

• Para las visitas pedagógicas se tienen estos paquetes:

Biodiversidad

Ayudemos al medio ambiente

Impacto ambiental- efecto invernadero

La granja como fuente de vida y alimento

La caficultura

La caña panelera

Recorrido en el parque de la memoria indígena

Actividades agrícolas y pecuarias

• Sendero de la memoria indígena: es un atractivo que permite conocer losinicios de la cultura de nuestro país, se inspiró en la colonización antioqueña y unaréplica de Pereira en los años 30. Cuenta con 22 cabañas, además puedesencontrar senderos con algunas culturas indígenas de nuestro país como lo es laMuisca, Wayuu, San Agustín, Tierra dentro y donde sobresale la cultura Quimbayade la zona cafetera.

• Replica de Pereira antigua: es un homenaje de la ciudad donde esta posadoel arriero que busca darle significado al descubrimiento de estos colonos, sus tierrasy sus costumbres. En este lugar puedes encontrar plazas y ferias de pueblo,después podrás disfrutar del camino real con viviendas coloridas que evocan laarquitectura colonial antioqueña y en las cuales está la inspección de policía,barbería, dulcerías y otros espacios característicos. Al final del recorrido se podráencontrar una réplica del lago Uribe Uribe, una fonda donde puedes encontrar losmejores cafés de la región y una capilla en la que se celebra la eucaristía losdomingos a las 11: 00 am.

• Escenarios deportivos: el parque Consotá cuenta con diferentes escenariosdeportivos para ofrecer a las personas un espacio de salud y bienestar, cuenta con:

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3 canchas sintéticas de futbol 6.

3 canchas de tenis de campo.

3 canchas múltiples para voleibol, baloncesto y microfútbol.

2 canchas de futbol reglamentario.

1 cancha de microfútbol.

1 cancha de voleibol y vóley playa.

• Spa Consotá: cuentan con los siguientes servicios:

Masaje relajante: relaja los puntos de dolor a su vez mejora la movilidad y postura corporal. Activa la circulación linfática y venosa. Masaje relajante terapéutico y deportivo: profundiza en la contractura muscular, disminuye el cansancio general, incluye psicosensitivo y reflexoterapia. Reflexoterapia podal: activa la circulación venosa y la eliminación de toxinas aliviando las piernas y los pies. Piedras calientes: sincroniza la energía vital combinada con terapia reiki. Masaje psiconsensitivo: disminuye cansancio en hombros, cuello y cabeza. Frutoterapia: despierta los sentidos, nutre la piel del cuerpo y del rostro.

Chocolaterapia: activa el cuerpo e hidrata la piel mediante la utilización de exfoliantes y sueros cuyos aromas estimulan la liberación de endorfinas. Masaje terapéutico de espalda: manipulación profunda de los músculos.

• La molienda de café: es un espacio creado para exaltar la historia gastronómica del paisaje cultural cafetero donde los visitantes podrán encontrar variedad de bebidas hechas a base de café y productos para acompañarlas. • Trapiche: es el lugar ideal para apreciar los procesos de la panela, también se pueden encontrar productos como mazamorra, arroz con lecha, kumis, yogurt, limonada, cortados de leche, arequipe, galletas, queso calado en la miel de la panela, entre otros manjares.

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• Bolera: es un espacio creado para la diversión y esparcimiento con la familia en los que se puede encontrar una nueva opción de entretenimiento y deporte. Esta bolera cuenta con altos estándares de calidad y norma técnica avalada por torneos nacionales, 10 pistas, capacidad para 60 personas máximo y una zona de alimentación. • Muro de escalar: cuenta con una torre tipo roca de 2 metros de ancho y 7.5 metros de alto con 4 caras y una capacidad de 4 escaladores simultáneamente donde las familias pueden experimentar adrenalina, aventura y diversión. • Salón tenis de mesa: el salón cuenta con 5 mesas buterfly profesionales para entrenar y divertirse con familias y amigos. • Alojamiento: cuentan con los siguientes servicios:

Cabañas caracolillo: esta es la mejor opción para disfrutar con la familia cuenta con 22 cabañas para 4 y 8 personas dotadas de la siguiente manera:

• 7 cabañas (4 personas): una cama doble, un camarote, baño, ducha con agua caliente, cocina con dotación, asador móvil, nevera, tv y lavadero externo. • 15 cabañas (8 personas): dos habitaciones con: cama doble, tres camarotes, dos baños, ducha con agua caliente, cocina con dotación, asadero móvil, tv, nevera y lavadero externo. • Otros servicios incluidos: piscina privada, salón familiar, parqueadero y acceso a todas las atracciones del parque.

Hotel Chapola: tiene capacidad para 52 personas en acomodación doble y triple.Cada habitación cuenta con: camas, baño privado, tv, nevera, y closet. También incluye: piscina privada, salón familiar y acceso a atracciones del parque. Hospedaje Caturro: brinda la posibilidad de realizar eventos empresariales, académicos, convivencias, entre otras actividades. Cuenta con 6 módulos con capacidad para 112 personas, incluye:

5 baños por género (1 para discapacitados)

5 duchas por género (1 para discapacitados)

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4 vestir

2 salas de televisión

Locker de seguridad

Área de comedor para 40 personas

Se debe pagar el seguro hotelero ($400)

• Restaurante: A continuación, se mencionan los restaurantes que se encuentran:

Zasonao: podrás encontrar un cómodo espacio para disfrutar de un delicioso almuerzo del día. El rancherito: aquí puedes encontrar platos típicos como frijoles y asados para compartir en familia. Consotá: en este restaurante podrás deleitarte con una gran variedad de platos a la carta. Lagos: ofrece variedad de platos de pescado. Don noé: ofrece platos tradicionales como sudados de pollo, sancocho de pollo, entre otros. Pío: ofrece combos de pollo frito acompañado de papas y arepas. Picando: aquí encuentras variedad de comidas rápidas.

• Precio: A continuación, se presentan las tarifas para el 2018.

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Figura 3. Ingreso al parque Consotá.

Fuente: Tarifas para el 2018. Ingreso al parque Consotá. [Figura].tardescalenas.com. [Consultado el 8 de agosto de 2018] Disponible en internet: www.tardescalenas.com.co/acuaparque

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Figura 4. Tarifas de Alojamiento.

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Figura 4. (Continuación)

Fuente: Tarifas para el 2018. Ingreso al parque Consotá. [Figura] tardescalenas.com.co [Consultado el 8 de agosto de 2018] Disponible en internet: www.tardescalenas.com.co/acuaparque

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Figura 5. Cabañas Caracolillo.

Fuente: Tarifas para el 2018. Ingreso al parque Consotá. [Figura] tardescalenas.com.co [Consultado el 8 de agosto de 2018] Disponible en internet: www.tardescalenas.com.co/acuaparque

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• Spa Consotá:

Masaje relajante: $ 31.000 Masaje relajante terapéutico y deportivo: $ 44.000 Reflexoterapia podar: $ 13.000 Piedras calientes: $ 31.000 Masaje psiconsensitivo: $ 13.000 Frutoterapia: $ 37.000 Chocolaterapia: $ 120.000 Masaje terapéutico de espalda: $34.000

• Otros servicios:

Alquiler de bicicletas: sencilla $2.500 y doble $4.500

Lanchas: $ 6.300 – 20 min para 4 personas

Sauna y turco: $ 5.000 – 1 hora

Rio lento: $ 1.700

Plaza: el parque Consotá tiene diferentes canales de ventas como, por ejemplo, en las afiliaciones que realiza con la caja de compensación Comfandi se ofrece este derecho a la recreación además de que es uno de los grandes servicios por parte de esta empresa. Para eventos se debe comunicar directamente con la empresa y hacer la respectiva reserva como también por medio de la página web en un enlace llamado registro de acompañantes.

Para realizar los pagos se hace por medio de la página de la empresa en la plataforma pagos seguros en línea habilitada con tarjeta débito, también por consignación bancaria y en la agencia de viajes comfamiliar Risaralda.

De igual manera las personas particulares deben comprar sus paquetes y tickets en la taquilla de la entrada.

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Promoción: El parque Consotá tiene una gran ventaja y es que los afiliados a comfamiliar ya disponen de este producto y lo conocen, se puede decir que ya cuenta con una gran cantidad de visitantes asegurados para conocer sus servicios. En las revistas, publicaciones, folletos, planes, etc. que manejan la caja de compensación se incluye publicitar este espacio, así como los diferentes servicios que se prestan. Cuentan con página de Facebook e Instagram donde se está constantemente actualizando la información, también la página web tiene muy buena información, en la ciudad de Pereira tienen vallas publicitarias, pero no manejan otro tipo de publicidad física.

• Ecoparque La Luz (Rancho Claro)∗

Ubicado en el corregimiento el Carmen a 45 minutos de la ciudad de Cali se encuentra este maravilloso lugar en medio de la naturaleza y clima del Valle del Cauca, es un espacio creado para el descanso y entretenimiento de los visitantes donde combina la recreación con la ciencia y el aprendizaje para toda la familia.

• Producto: el Ecoparque la luz cuenta con las siguientes atracciones:

Piscina para adultos y para niños, baño turco, lagos de pesca deportiva, canchas de futbol y micro futbol, basquetbol y voleyplaya, golfito, chorrera de agua natural, juegos infantiles y amplias cabañas para el descanso, discoteca (bufaloteca), paseos ecológicos por senderos, zoológico con animales exóticos, paseos en búfalo, lombircultivo, cabalgata, kayak, canopy, camping y paintball.

• Precio:

Entrada: escenarios deportivos, piscina semiolimpica, chorrera agua natural, salón de baile social, juego de sapo, zoológico, senderos ecológicos y mucho mas

• Niños: $ 7000 • Adultos: $ 12.000 • Cabalgata: $10.000 • Pesca deportiva: $ 35.000

∗ Información recolectada vía telefónica 3192571705.

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• Hospedaje en cabañas: $ 150.000 incluye desayuno, almuerzo y comida. • Restaurante: con platos hasta $ 80.000 • Plaza

El canal de ventas en rancho claro es directo ya que se compra los paquetes directamente en la entrada.

• Promoción

Rancho claro no presenta ninguna estrategia de promoción para dar a conocer su marca y servicios, las redes sociales se encuentran un poco desactualizadas y hay poca información y muy confusa, aparte de eso no cuentan con página web.

4.1.1.4 Análisis de los Clientes

El Ecoparque Vayjú tiene caracterizados dos tipos de clientes: Grupos y particulares-hospedaje. Los grupos están conformados por paseos empresariales, instituciones, colegios, tercera edad, etc. Este tipo de clientes se caracterizan por ser grupos numerosos que acuden al Ecoparque con actividades previamente planeadas, es decir, son paseos organizados por empresas de turismo. para prestar los servicios con mayor calidad, se necesita manejar logística interna por parte del Ecoparque.

Normalmente, el Ecoparque cuenta con proveedores frecuentes encargados de organizar eventos constantemente en sus instalaciones. Estos proveedores, obtienen un porcentaje de comisión y beneficios por asegurar un número definido de personas comprando los productos.

Por otro lado, los clientes particulares y de hospedaje son aquellos que llegan por sus propios medios al parque con parejas y familias, ya sea en transporte público o privado. Cabe resaltar que, las personas que van a hospedarse deben realizar reserva con anterioridad para tener las habitaciones dispuestas para el servicio.

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A continuación, se presenta una tabla que expone la ciudad de proveniencia de 118 clientes que asistieron al parque para hospedarse en el mes de junio del 2017.

Tabla 1. Base de datos Ecoparque Vayjú

Ciudad # de personas % de participación

Cali 64 54%

Tuluá 18 15%

Buenaventura 2 2%

Palmira 10 8%

Buga 11 9%

norte del valle 3 3%

Yumbo 2 2%

Pradera 1 1%

Candelaria 1 1%

Pereira 2 2%

Manizales 1 1%

Cauca 3 3%

Total 118 100%

Fuente: Base de datos de la empresa

Con los resultados se puede analizar que Cali es la ciudad de donde más se reciben visitantes, seguido de Tuluá, Buga y Palmira.

De igual manera se tiene evidencia exploratoria, en el conocimiento adquirido desde que se fundó la empresa, se ha obtenido la misma conclusión revelada por el estudio previo sin excluir el otro segmento de grupos ya que también provienen de los mismos lugares. Claro está que comúnmente se reciben personas de otros departamentos, pero el motivo es porque están de paso en la región y deciden conocer nuevos sitios, no es porque vienen directamente al parque.

Como se pudo observar los visitantes provienen de las ciudades con mayor población en el departamento apuntando a focalizarse en estos sitios para dar a

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conocer aún más la marca y abarcar más mercado. Sin duda hay una oportunidad muy grande y es incursionar en el mercado de ciudades como Pereira y norte del valle donde radica un gran número de población y relativamente cerca al Ecoparque, de esta manera aumentamos el posicionamiento de la marca, el número de visitantes y las ventas.

• Encuesta De Satisfacción

La encuesta satisfacción del cliente es la forma en que los visitantes expresan sus puntos de vista en cuanto a los servicios prestados dentro del Ecoparque, para realizarla se tuvieron en cuenta diferentes puntos a evaluar con el fin de brindarle a Vayjú la mayor información posible y desde allí tomar acciones correctivas y mejorar algunos aspectos

En el primer punto se evaluó cuáles son los servicios que más les gustaron a los visitantes y como respuesta se obtuvo que la atención por parte del personal seguida por las piscinas. En el segundo punto se preguntó cuál fue el servicio que menos les gusto obteniendo como respuesta el trayecto tan extenso que hay entre la planta de arriba y las piscinas pues es un poco largo y con dificultad para las personas que presentan alguna discapacidad, también la demora a la hora de servir los almuerzos esto debido a que se satura mucho el restaurante y es un poco demorado repartir todos los pedidos a la misma vez, pero con ese objetivo se está construyendo el restaurante en la planta de abajo que alberga 400 personas para evacuar y brindar un mejor servicio. En el tercer punto se preguntó qué cambios realizaría, se obtuvo como mayoría más actividades de recreación y mejorar el servicio del restaurante, para el cuarto punto se obtuvo como resultado que el 51% de las personas volverían definitivamente y un 40% probablemente generando satisfacción en el Ecoparque, ya por último se interrogo sobre si recomendarían nuestro producto de nuevo obteniendo un 60% definitivamente y un 35% probablemente.

Gracias a esta encuesta el Ecoparque empezara a trabajar para mejorar en los aspectos nombrados y así posicionar su marca.

A continuación, se presenta un análisis de la encuesta realizada dentro del Ecoparque Vayjú. Es una encuesta de satisfacción del cliente cuyo objetivo fue conocer cuáles son las debilidades y las fortalezas que se presentan en el Ecoparque desde la perspectiva del cliente, de esta manera se contribuye al mejoramiento de los servicios y la calidad de los productos ofrecidos:

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• ¿Cuál de nuestros productos o servicios es de su mayor agrado? • ¿Qué es lo que menos le gusto de nuestros productos y servicios? • ¿Qué cambios, según usted, mejoraría de nuestros servicios? • ¿Usuaria nuestro producto o servicio de nuevo? • ¿Recomendaría nuestro producto o servicio a los demás?

Como resultado de estas encuestas se puede poner en evidencia que el Ecoparue Vayju tiene muy buenos productos y que los visitantes se sienten a gusto en este lugar, ya que encuentran un espacio natural donde pueden descansar o vivir momentos de diversión. Claro está, que se deben realizar algunas mejoras en productos y servicio para lograr disminuir la brecha de inconformidades. Además, es una empresa que busca la mejora continua y brindar un excelente servicio al cliente porque de este factor depende su éxito.

4.2 DESARROLLO SEGUNDO OBJETIVO

4.2.1 Desarrollo Metodológico Fase II

A continuación, se presenta el desarrollo de la matriz MEFI (factores internos) se ubicaron las fortaleza y debilidades (encontradas en el DOFA) en la casilla “peso” se puso un valor de 0.0 (menos importante) a 1 (el más importante). Se debe de tener en cuenta que, al sumar, el total debe dar 1 o 100%, Después, en la casilla “clasificación” se evaluó de la siguiente manera:

• Fortalezas

4 – fortaleza importante y 3- fortaleza menos importante

• Debilidades

1-debilidad importante y 2- debilidad menos importante

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Cuando se obtiene todas las casillas con el respectivo valor se pasa a multiplicar el peso con la clasificación se obtiene una puntuación que al sumarla se obtendrá un resultado con la siguiente interpretación: de 2.5 hacia abajo débiles en lo interno y de 2.5 hacia arriba posición interna de fuerza.

• Estos resultados nos indican lo siguiente:

Los valores entre 1.0 a 1.99 indica una posición interna débil Los valores entre 2.0 a 2.99 indica una posición interna media Y por último de 3.0 a 4.0 posición fuerte

Así mismo, la posición y los valores en cada tabla permite determinar las estrategias de mejora y las acciones para tener en cuenta al tomar decisiones:

Cuadrantes l,ll o lV: crecer y construir Cuadrantes lll, V o Vl: retener y mantener Cuadrantes Vl, Vlll o lX: cosechar o desinvertir

• Fortalezas:

4 – fortaleza importante y 3- fortaleza menos importante

• Debilidades

1-debilidad importante y 2- debilidad menos importante

• Objetivos de marketing

Posicionar la marca Ecoparque Vayjú a nivel regional

Incrementar las ventas en el Ecoparque Vayjú

Innovar en nuevos servicios y productos.

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• Ecoparque Vayjú:

Tabla 2. MEFI Ecoparque Vayjú

MATRIZ MEFI FORTALEZAS

Factor crítico de éxito Peso Clasificación Puntuación 1. Variedad de productos y servicios 13% 3 0,39 2. Instalaciones físicas amplias y buenas condiciones 14% 4 0,56 3. Publicidad y promoción 10% 4 0,4 4. Precios competentes al publico 10% 3 0,3 5. Canales de comunicación 10% 4 0,4

Subtotal Fortalezas 2,05 DEBILIDADES 1. Pocas estrategias de ventas 10% 1 0,1 2. Servicio al cliente 13% 1 0,13 3. Débil estructura organizacional 8% 2 0,16 4. Seguridad en la zona 5% 2 0,1 5. Ubicación 7% 2 0,14

Subtotal Debilidades 0,63 TOTAL 100% 2,68

Fuente: Elaboración propia.

El Ecoparque Vayjú se encuentra en una posición media el cual interpretamos en la gráfica como retener y mantener lo que significa que se debe penetrar en el mercado y desarrollar más el producto ya que se tiene un gran potencial y se encuentra en proceso de crecimiento.

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Tabla 3. Matriz MEFE

MATRIZ MEFE

OPORTUNIDADES

Factor crítico de éxito Peso Clasificación Puntuación

1. Tendencia al turismo de naturaleza 8% 3 0,24

2. Acceso a amplios segmentos 12% 4 0,48

3. Innovación en nuevos productos 10% 4 0,4

4. Alianzas estratégicas con empresas de la región 10% 2 0,2

5. Aumento del turismo a nivel nacional y departamental 10% 2 0,2

Subtotal Fortalezas 1,52

AMENAZAS

1. Inundaciones 9% 4 0,36

2. Disminución de participación en el mercado 12% 3 0,36

3. Implementación reformas tributarias 7% 2 0,14

4. Deterioro de infraestructura 5% 4 0,2

5. Alta competencia 9% 2 0,18

Subtotal Debilidades 1,24

TOTAL 100% 2,76

Fuente: Elaboración propia.

72

• MPC (Matriz de perfil competitivo)

Tabla 4. Matriz de perfil competitivo

Fuente: Elaboración propia.

CALIFICACIÓN

RESULTADO CALIFICACIÓN

RESULTADO CALIFICACIÓN

RESULTADO CALIFICACIÓN

RESULTADO CALIFICACIÓN

RESULTADO CALIFICACIÓN

RESULTADO

Variedad deproductos 0,2 4 0,8 3 0,6 2 0,4 3 0,6 1 0,2 4 0,8

Competitividad en precios

0,2 2 0,4 3 0,6 3 0,6 3 0,6 4 0,8 2 0,4

Ubicación 0,2 4 0,8 2 0,4 1 0,2 1 0,2 1 0,2 2 0,4Servicio atención alcliente

0,2 3 0,6 4 0,8 3 0,6 3 0,6 3 0,6 3 0,6

Canales decomunicación

0,2 2 0,4 1 0,2 1 0,2 3 0,6 1 0,2 4 0,8

Total 1 - 3 - 2,6 - 2 - 2,6 - 2 3

FACTORES CLAVES

PON

DER

ACI

ÓN

73

Para la realización de esta matriz, se tomaron en cuenta cinco de los principales competidores del Ecopare Vayjú y se establecieron cinco factores a evaluar. Posteriormente, a cada uno se le asignó el mismo valor de ponderación (0,2) debido a que los cinco criterios se consideraron igual de importantes. Acto seguido, se asignó una calificación a cada Empresa de acuerdo al factor a evaluar, dicha calificación va de 1 a 4, siendo 1 una debilidad mayor y 2 una debilidad menor de igual manera 3 fortaleza menor y 4 fortaleza mayor. Luego, se calculó el resultado ponderado (multiplicando la ponderación (0,2) con la respectiva calificación). Finalmente, se totalizaron los resultados ponderados. El resultado permite observar el Ecoparque Vayjú se encuentra con una calificación de 2.6 la cual es media. La matriz facilita el análisis de los puntos fuertes de la organización y los aspectos a mejorar.

4.3 DESARROLLO DEL TERCER OBJETIVO: “DEFINIR LA ESTRUCTURA PARA EL DISEÑO DEL PLAN DE MARKETING PARA LA EMPRESA ECOPARQUE VAYJÚ”

• Desarrollo Metodológico Fase III:

• Objetivos de Plan

• Estrategias de Producto o Mercado

• Programas de Soporte de Marketing

• Documentos Financieros

• Monitoreo y Control Del Plan

Para el desarrollo de este objetivo, se desarrolló una matriz que comprenda las estrategias del plan de marketing. Inicialmente se determinaron tres objetivos de marketing:

posicionar la marca Ecoparque Vayjú a nivel regional.

incrementar las ventas en el Ecoparque Vayjú (20%)

innovar y fortalecer nuevos productos y servicios para el Ecoparque Vayjú.

74

Posteriormente, se definieron estrategias para cumplir con cada uno de los objetivos planteaos. Para cada estrategia se determinaron tácticas, actividades, responsables, fechas, presupuesto y los pronósticos en ventas que se van a obtener al cumplir cada estrategia. A continuación, se presenta la matriz de estrategias del plan de marketing.

75

Tabla 5. Matriz Dofa

Fuente: Elaboración propia.

1. Tendencia al turismo de naturaleza 1. Inundaciones2. Acceso a amplios y nuevos segmentos 2. Disminución de participación en el mercado

Matriz DOFA para el Ecoparque Vayjú 3. Innovación en nuevos productos 3. Implementación de reformas tributarias4. Alianzas estrategicas con empresas de la región 4. Deterioro de la infracestructura

5. Aumento del turismo a nivel nacional y departamental 5. Alta Competencia

1. Variedad de productos y servicios F.O.4.2. Creación de estrategias de promociones a precios F.A.2.1. Elaborar un jarillón que proteja el terreno2. Instalaciones fisicas amplias y de buenas condiciones para dias entre semana y temporadas frias F.A.5.5. Realizar alianzas con cooperativas con el objetivo 3. Publicidad y promoción F.O.5.2. Realizar alianzas con cooperativas con el objetivo aumentar la demanda4. Precios comodos al publico de tener mas demanda5. Canales de comunicación F.O.2.1. Innovar en atracciones aprovechando los

paisajes y el contacto con la naturalezaF.O.3.5. Propuesta de servicios turisticos de Vayju por fuer de su zona F.O.5.5. Realizar estrategias de fidelización

1. Pocas estretegias de ventas2. Servicio al cliente D.O. 1.2. Incorporación al segmento de colegios para 3. Debil estructura organizacional para los dias y temporadas frias4. Seguridad en la zona D.O.3.4. Fortalecer la comunicación entre la alcaldia y los5. Ubicación funcionarios con el ecoparque vayju

D.O.5.4. Proponer una ruta exclusiva para Vayju desde TuluaD.O.12.3.Crear actividades nocturnas como juegos, ginca-nas, concursos, etc.

DEBILIDADES DEBILIDADES/OPORTUNIDADES DEBILIDADES/AMENAZAS

OPORTUNIDADES AMENAZAS

FORTALEZAS FORTALEZAS/OPORTUNIDADES FORTALEZAS/AMENAZAS

76

Tabla 6.Matriz de estrategias de plan de marketing

MATRIZ PLAN DE ACCIÓN

Objetivo especifico: posicionar la marca Ecoparque Vayju a nivel regional

No. Estrategia Táctica Actividad Responsable Fecha inicial

Fecha final Verificación

Recurso financiero

Pronostico 2019 mensual

1

Propuesta de

servicios turísticos de Vayju por fuera

de su zona

En la van de transporte diseñada con los logos de Vayju y algunas imágenes equipada con un micrófono con bafle de sonido y dos personas se va a recorrer los municipios más poblados del Valle del cauca repartiendo información y buscando que las personas tengan conocimiento del Ecoparque y su ubicación. La dinámica es estar en los lugares más importantes como parques, plazas, vías principales, etc. Con

1. Realizar arreglos de accesorios como perillas, ventanas y luces. 2. Adaptar barra para el televisor y equipo de sonido. 3. Hacer conexión eléctrica a la planta. 4. Diseñar encuesta de percepción del producto y base de datos 5. Trazar la ruta que se va a llevar a cabo para la campaña 6. Diseñar la

1. Rogelio Obando 2. Rogelio Obando 3.Rogelio Obando 4. Juan David Rosero 5. Juan David Rosero 6. Juan David Rosero 7. Ana Milena Lugo 8.Juan David Rosero

1. 8-8-2018 2. 14-8-2018 3. 15-8-2018 4. 13-8-2018 5. 13-8-2018 6. 13-8-2018 7. 14-8-2018 8. 16-8-2018

1. 13-8.2018 2. 15-8-2018 3. 15-8-2018 4. 13-8-2018 5. 13-8-2018 6. 13-8-2018 7. 14-8-2018 8. 7-9-2018

Inicio de rutas

1. $ 800.000 2. $ 70.000 3. $ 15.000 4. $ 0 5. $ 0 6. $ 0 7. $ 0 8. $ 0 TOTAL: $ 885.000

120 x $ 31.000 =

$ 3.720.000

77

el objetivo de dar a conocer la marca y crear expectativa. También se van a hacer algunas rifas para crear más valor a la marca. Por medio de las redes sociales iniciar con concursos rifando pasadías a Vayju. Esto con el fin de que sigan las paginas, tengan conocimiento de ellas y puedan interactuar de forma más seguida.

metodología que se va a llevar a cabo en la actividad 7. Definir elpersonalteniendo encuenta que elresponsable dedicha actividadva a ser fijo y elayudante rotarádependiendo dela disponibilidadque tenga.8. Inicio derecorrido

Tabla 6. (Continuación)

78

2 Fidelización de clientes

Táctica 1: Para fidelizar al cliente en primer lugar se creará una base de datos o un CRM con el objetivo de mejorar la relación y la comunicación con el cliente además tener un conocimiento más profundo de sus preferencias. Se tendrá en cuenta las fechas de cumpleaños para dar un aviso previo invitando al parque y además dar bonos de regalos cediendo la entrada gratis al cumpleañero. De igual forma estará en contacto directo con las personas enviando información de interés, promociones y descuento. Táctica 2: Motivar a los organizadores de eventos y paseos con bonos de descuento

Táctica 1: 1. Definir las metas del CRM en Vayju basados en los objetivos de la empresa y del plan de marketing 2. Cotizar CRM basado en los objetivos pronunciados anteriormente 3. Adquisición de CRM 4. Instalación del software y capacitación al personal que va a utilizarlo 5. Puesta en marcha 6. Evaluar los resultados Táctica 2: 1. Redactar propuesta por escrito acerca de los bonos , los beneficios y las clausulas. 2. Extraer de la base de datos que hay actualmente el contacto de

Táctica 1: 1.James Rosero, Ana Milena Lugo, Juan David Rosero, Emanuel Cuenca, Lorena Clavijo, Jaider Diez 2. Juan David Rosero y Emanuel Cuenca 3. Juan David Rosero 4. Proveedor CRM 5. Juan David Rosero y Emanuel Cuenca 6. Juan David Rosero y Emanuel Cuenca Táctica 2: 1. Emanuel Cuenca 2. Emanuel Cuenca

Táctica 1: 1. 28-5-2018 2. 23-5-2018 3. 5-5-2018 4. por determinar 5. por determinar 6. por determinar Táctica 2: 1. 28-5-2018 2. 28-5-2018 3. 29-5-2018 4. 29-5-2018 5. 30-6-2018 Táctica 3: 1. 5-6-2018 2. 5-6-2018 3. 6-6-2018 4. 6-6-

Táctica 1: 1. 28-5-2018 2. 23-5-2018 3. 5-5-2018 4.. Por determinar 5. Por determinar 6. Por determinar Táctica 2: 1. 28-5-2018 2. 28-5-2018 3. 29-5-2018 4. 30-5-2018 5. 31-6-2018 Táctica 3: 1. 5-6-2018 2. 5-6-2018 3. 6-6-2018 4. 7-6-2018 5. 8-6-2018

Pleno funcionamiento

del CRM

Táctica 1: 1. $ 0 2. $ 0 3. $3.350.000 4. $ 0 5. $ 0 6. $ 0 Táctica 2: 1. $ 0 2. $ 0 3. $ 0 4. $ 0 5. $ 0 Táctica 3: 1. $ 0 2. $ 0 3. $ 0 4. $ 0 5. $ 0 TOTAL: $ 3.350.000

$ 1.300.000.000 x 0.0025 % = $ 3.250.000

Tabla 6. (Continuación)

79

para los grupos que lleven mayores a 40 personas de la siguiente manera: regalar 2 canapé o 2 cabalgatas para sortearlos por medio de juegos o rifas. Esta actividad se realiza para que los organizadores sientan satisfacción por parte de sus clientes y nosotros mantenerlos motivados y que sigan trabajando con nosotros. Táctica 3: Para las personas que entran al Eco hotel la próxima visita tendrán descuentos como 20% en los juegos de aventura, esto los motivará a volver eso si después de darle un excelente servicio.

coordinadores, agencias de viaje, mayoristas, empresas, organizadores, etc. 3. Enviar dichainformación víacorreo electrónico,whatsapp y llamadastelefónicas4. Despejar todo tipode dudas

5. Evaluar losresultadosTáctica 3:1. Redactarpropuesta por escritodel descuento que seofrece a las personasque nos han visitado2. De la base de datosdel hospedaje extraerlos contactos de laspersonas como deleco hotel y camping3. Enviar dichainformación víacorreo electrónico,WhatsApp y llamadastelefónicas

3. EmanuelCuenca4. EmanuelCuenca

5. EmanuelCuencaTáctica 3:1. EmanuelCuenca2. EmanuelCuenca3. EmanuelCuenca4. EmanuelCuenca5. EmanuelCuenca

2018 5. 6-7-2018

Tabla 6. (Continuación)

80

4. Despejar todo tipo de dudas 5. Evaluar los resultados

Tabla 6. (Continuación)

81

3

Fortalecimiento la comunicación entre la alcaldía de Rio frio y sus funcionarios con el Ecoparque Vayju

La comunicación con la alcaldía del municipio ha sido muy insuficiente es por esta razón que se han dejado pasar muchas oportunidades sin embargo han realizado buenas gestiones en cuanto a la carretera y seguridad en la zona. La gerencia de Vayju se pondrá en la tarea de fortalecer ese laso de comunicación ya que se debe articular de manera sólida con la intención de trabajar de la mano en los proyectos de turismo en pro al beneficio de la comunidad de Riofrio y sus alrededores. Vayju se ha vuelto un referente en el centro del Valle del cauca ya que desde sus inicios lo han visitado miles de personas que por su paso han conocido este municipio, sus riquezas naturales y culturales y han apoyado al desarrollo económico de él. Por esta razón se necesita todo el apoyo por parte de la alcaldía que pueden ser algunos beneficios como tributarios, promoción turística, permisos y documentación y además seguridad en esta zona.

1. Definir los objetivos de la alianza con la alcaldía de Rio frio 2. Realizar una presentación en power point incluyendo toda la información real y con cifras de interés para el alcalde y los funcionarios sobre el turismo en el municipio y todos los beneficios que ha brindado Vayju 3. Crear la carta de invitación para la alcaldía especificando que se va a realizar un almuerzo en Vayju con el objetivo de mostrar información verídica acerca del aporte que se ha realizado al municipio a partir del día en que Vayju abrió sus puertas. 4. Enviar carta a la alcaldía

1. James Rosero, Ana Milena Lugo, Juan David Rosero, Jaider Diez, Emanuel Cuenca y Lorena Clavijo 2. Juan David Rosero 3. Juan David Rosero 4. Juan David Rosero 5. Emanuel Cuenca 6. Lorena Clavijo 7. James Rosero, Ana Milena Lugo, Juan David Rosero, Jaider Diez,Emanuel Cuenca y Lorena Clavijo

1. 18-6-2018 2. 18-6-2018 3. 18-6-2018 4. 19-6-2018 5. 21-6-2018 6. 22-6-2018 7. 22-6-2018

1. 18-6-2018 2. 19-6-2018 3. 18-6-2018 4. 19-6-2018 5. 21-6-2018 6. 22-6-2018 7. 22-6-2018

Culminación y acuerdos

de la reunión

1. $ 0 2. $ 0 3. $ 0 4. $ 15.000 5. $ 0 6. $ 0 7. $ 150.000 TOTAL: $ 265.000

Tabla 6. (Continuación)

82

Así seguiremos apoyando crecimiento del municipio y aumentamos la calidad de vida en esta zona.

5. Llamar para confirmar asistencia 6. Adecuar la fonda con mesas para el almuerzo y el video proyector 7. Recibir al alcalde y los funcionarios para dar inicio a la actividad.

Objetivo específico: Incrementar las ventas en el Ecoparque Vayju 24%

4

Creación de alianzas

estratégicas con

cooperativas

Una de las alianzas más importantes que se deben realizar en este sector son con cooperativas de ahorros tales como Coomeva, comfandi, Comfenalco, previser, etc. Ya que estas empresas mueven gran cantidad de personas afiliadas, esto significa volumen. Para realizar dichas alianzas se harán de la siguiente manera: lo primero es conocer la cantidad de afiliados que hay en la cooperativa, después analizar los beneficios que ofrecen para Vayju por dicha alianza como, publicidad en sus revistas,

1. Realizar un análisis de las cooperativas que desarrollan actividades en el departamento teniendo en cuenta los servicios y cantidad de personas que se encuentran afiliadas 2. Extraer las 3 empresas más convincentes teniendo en

1. Juan David Rosero y Emanuel Cuenca 2. Juan David Rosero y Emanuel Cuenca 3. Juan David Rosero y Emanuel Cuenca 4. Juan David Rosero y Emanuel Cuenca 5. Juan David Rosero y Emanuel Cuenca 6. Juan David

1. 13-6-2018 2. 13-6-2018 3. 13-6-2018 4. 18-6-2018 5. 22-6-2018 6. 25-6-2018

1. 13-6-2018 2. 13-6-2018 3. 13-6-2018 4. 22-6-2018 5. 22-6-2018 6. por definir

Primeras ventas por medio de

cooperativa y

publicación de

publicidad de Vayju en sus medios

1. $ 0 2. $ 0 3. $ 0 4. $ 250.000 5. $ 0 6. $ 0 TOTAL: $250.000

90 x $ 27.900 =

$ 2.511.000

Tabla 6. (Continuación)

83

información en los puntos de venta, información por redes sociales, entre otras. Ya teniendo en cuenta dicha información se procede a estudiar qué tipo de beneficio les daremos a ellos y que sea también atractivo, en la mayoría de los casos se ofrecen descuentos. Esta estrategia es trueque que se realiza obteniendo beneficios para los partes, la cooperativa podría ofrecer nuevos servicios y descuentos si se afilian con ellos y Vayju estaría en sus revistas que se reparten a cada uno de los afiliados y aparte de eso aumentaría el volumen de las visitas.

cuenta los anteriores criterios 3. Contactar conellas y plantearlesla alianza4. realizarreuniones en lacual se ofrecerá losbeneficios deVayju que seplanteó como el10% de descuentoen la entrada paralos afiliados ybeneficiarios, deigual manera esescuchará lapropuesta porparte de laempresa5. Cierre denegociación6. Desarrollo dealianza

Rosero y Emanuel Cuenca

Tabla 6. (Continuación)

84

5

Creación de estrategias

de promociones

a precios bajos para días entre semana y

temporadas frías

Táctica 1: Ya que en el turismo se cuenta con temporadas frías o también llamado temporadas bajas se crearán estrategias de promociones para estas fechas, de igual forma los días entre semana en Vayju en su mayoría se tiene pocas visitas. Entonces esta va a ser la estrategia que se va a utilizar: según el historial de ventas en Vayju los meses más fríos son febrero y septiembre en estas fechas se realizaran promociones como 25 % de descuento en la entrada, El objetivo de esta estrategia es aumentar el flujo de las personas que ingresan a Vayju, se sienten atraídas porque se están ahorrando un dinero en la entrada pero para nosotros hay un gran beneficio y es que van a comprar el almuerzo y consumir los productos y

Táctica 1: 1. Reunión gerencial para definir cuáles son los objetivos y metas a alcanzar con dicha estrategia 2. Realizar un análisis de costos con el fin de conocer realmente en cifras cuales son los beneficios que se obtendrán y sobre qué porcentaje se va a trabajar. 3. Definir porcentaje de descuento 4. Cotizar cuñas radiales y volantes 5. Iniciar con la campaña de comunicación por redes sociales, información por la base de datos, Correo electrónico, vía telefónica, volantes y radio.

Táctica 1: 1. James Rosero, Ana Milena Lugo, Juan David Rosero, Jaider Diez, Emanuel Cuenca y Lorena Clavijo 2. Juan David Rosero, Jaider Diez y Victor Rosero 3. James Rosero, Ana Milena Lugo, Juan David Rosero, Jaider Diez, Emanuel Cuenca y Lorena Clavijo 4. Juan David Rosero 5. Juan David

Táctica 1: 1. 1-8-2018 2. 2-8-2018 3. 6-8-2018 4. 6-8-2018 5. 15-8-2018 6. 1-10-2018 Táctica 2: 1. 18-6-2018 2. 18-6-2018 3. 18-6-2018 4. 18-6-2018 5. 18-6-2018

Táctica 1: 1. 1-8-2018 2. 4-8-2018 3. 6-8-2018 4. 6-8-2018 5. 25-9-2018 6. 3-10-2018 Táctica 2: 1. 18-6-2018 2. 18-6-2018 3. 18-6-2018 4. 18-6-2018 5. 25-6-2018

Ingreso de las

personas a Vayjú por medio de

la publicación

de descuento

Táctica 1: 1. $ 0 2. $ 0 3. $ 0 4. $ 0 5. 1.800.000 6. $ 0 Táctica 2: 1. $ 0 2. $ 0 3. $ 0 4. $ 0 5. $ 0 TOTAL: $1.800.000

Táctica 1 : $ 23.000 x 1.000= $

23.000.000 Táctica 2: $ 31.000 x

100 = $

3.100.000

Tabla 6. (Continuación)

85

servicios dentro del parque logrando tener ventas que en estos meses no se han tenido. Táctica 2: Para los días de semana a las agencias de viaje se aumentará la comisión de 10% al 12% con el fin de que se motiven a llevar personas para estos días fríos. con dichas estrategias estaremos siendo más atractivos para las personas y Vayju estará beneficiado ya que habrá más movimiento de personas depositando su dinero en los días que no habían ventas y así se reducirán los costos mensuales.

6. Medir el impacto de la estrategia. Táctica 2: 1. Reunión gerencial para definir objetivos, metas y reglamentos de la estrategia 2. Realizar la propuesta escrita detallando toda la información y el reglamento 3. Extraer de la base de datos y de internet contacto de agencias de viajes ubicadas en la región. 4. Enviar información por correo electrónico, vía telefónica, whatsapp y redes sociales. 5. Responder todo tipo de preguntas y dudas

Rosero, Emanuel Cuenca, Jaider Diez y Victor Rosero 6. Juan David Rosero, Emanuel Cuenca, Jaider Diez y Victor Rosero Táctica 2: 1. James Rosero, Ana Milena Lugo, Juan David Rosero, Jaider Diez, Emanuel Cuenca y Lorena Clavijo 2. Juan David Rosero y Emanuel Cuenca 3. Emanuel Cuenca

Tabla 6. (Continuación)

86

4. Emanuel Cuenca 5. Emanuel Cuenca

Tabla 6. (Continuación)

87

6

Incorporación al segmento de colegios e instituciones para los días

entre semana y temporadas

frías

1. Reunión gerencialpara definir losobjetivos, metas yreglamentos de laestrategia2. Realizar un análisis decostos con el objetivo deidentificar que costos sealteran en este servicioy definir precios3. Cotizar capacitaciónde cuidado de medioambiente por medio delSena o cvc4. Organizar el procesode reciclaje desde la recolección de las basuras hasta el punto de selección 5. Organizar caballerizasy el proceso de cuidadode los animales6. Organizar la zona y elproceso delombricompus7. Capacitar al personalen la manera que se va allevar a cabo la actividad8. Marcar los senderosdonde se va a realizar elrecorrido9. Identificación y

1. . James Rosero, AnaMilena Lugo, JuanDavid Rosero, JaiderDiez, Emanuel Cuenca yLorena Clavijo2. Juan David Rosero,Jaider Diez y VictorRosero3. Juan David Rosero4. Rogelio Obando yJohana López5. Pupilo6. Johana López7. Juan David Rosero8. Luis Ocampo9. Juan David Rosero yLuis Ocampo10. Juan David Rosero,Rogelio Obando, LuisOcampo, Pupilo yJohana López11. Emanuel Cuenca12. Juan David Rosero,Emanuel Alejandro yLorena Clavijo

1. 3-9-20182. 4-9-20183. 5-9-2018 XDEF4. 6-9-20185. 6-9-20186. 6-9-20187. 14-9-20188. 17-9-20189. 18-9-201810. 19-9-201811. 21-9-201812. 3-10-2018

1. 3-9-20182. 2-9-20183. 5-9-20184. 13-9-20185. 13-9-20186. 13-9-20187. 14-9-20188. 18-9-20189. 21-9-201810.20-9-201811. 29-9-201812. 31-10-2018

Primeras ventas y

visita de los colegios por medio de la información

1. $ 02. $ 03. $ 04. $1.100.0005. $1.000.0006. $400.0007. $ 08 $600.0009. $350.000 10. $ 011. $ 012. $1.000.000Total: $4.450.000

$ 27.000 x 100 =

$ 2.700.000

Tabla 6. (Continuación)

88

marcación de árboles más distintivos del recorrido con nombre científico y común 10. Planear el proceso de comunicación de forma presencial con dos personas en la van visitando los colegios de cada población con cita aprobada por el colegio. 11. Llamar a los colegios para separar la cita 12. Iniciar con proceso de visita a los colegios de Cali, Tuluá, Palmira, Buga y otras poblaciones de forma presencial con dos personas llevando toda la propuesta.

Tabla 6. (Continuación)

89

Objetivo específico: Innovar y fortalecer nuevos productos y servicios para el Ecoparque Vayju

7

Creación nuevos

atractivos aprovechando los paisajes y el contacto

con la naturaleza

Pista de habilidades para niños será la atracción que se tendrá en cuenta para innovar en los juegos de aventura ya que no hay mucha variedad par los menores y son una parte muy importante para Vayju. Consiste en crear un ambiente similar o enfatizado a Tarzan de la selva tal como la película con el objetivo de que los niños y jóvenes se puedan sentir en este mundo y vivir esta experiencia en medio de la naturaleza. Son 4 plataformas sobre los arboles a una altura de 2 metros, en la cual se deben cruzar de un árbol a otro por medio de cuerdas, puentes tibetanos, escaleras colgantes, etc.; cada una de las personas que vayan a utilizarlo deben tener la respectiva seguridad como el arnés,

1. Ubicar el lugar donde se va a instalar esta atracción 2. Cotizar con 2 empresas o personas que tengan conocimiento, una pista aérea de habilidades para niños con toda la seguridad y con diferentes estaciones 3. Iniciar una campaña de exceptiva enfocada a un nuevo espacio para los niños con temática de tarzan, dicha campaña se realizará por redes sociales y en la entrada de vayju con un pendón 4. Realizar contrato e inicio de obra 5. Realizar un análisis de costos incluyendo todas las variables para determinar el precio 6. Fin de la construcción y chequeo de calidad 7. Realizar campaña por redes sociales presentando el nuevo producto y un pendón grande en la

1. James Rosero, Juan David Rosero, Rogelio Obando y Luis Ocampo 2. Juan David Rosero 3. Juan David Rosero 4. James Rosero 5. Juan David Rosero, Jaider Diez y Víctor Rosero 6. James Rosero 7. Juan David Rosero

1. 10- 10- 2018 2. 12-10-2018 3. 1-11-2018 4. 22-10-2018 5. 24-10-2018 6. 30-11-2018 7. 3-12-2018

1. 10-10-2018 2. 16-10-2018 3. 30-11-2018 4. 22-11-2018 5. 25-11-2018 6. 30-11-2018 7. 30-1-2019

Entrega y primeras pruebas

de la atracción

1. $ 0 2. $ 0 3. $ 350.000 4. $ 18.000.000 5. $ 0 6. $ 0 7. $ 200.000 TOTAL: $ 18.550.000

120 x $ 10.000 =

$ 1.200.000

Tabla 6. (Continuación)

90

guantes y casco de seguridad. Lo primero que se debe realizar es las respectivas cotizaciones con dos opciones, una empresa de Medellín encargados de hacer los juegos de aventura y una persona ubicada en Cali la cual fue participe del programa de caracol "el desafío" y conoce muy bien cómo hacer estas estructuras que además fue el encargado de hacerlas 4 años en este programa. Se debe tener muy en cuenta la garantía del trabajo, la calidad y el costo del mismo. El lugar donde estará ubicado es en el bosque cerca de las piscinas y del sendero de mitos y leyendas ya que es donde se concentra la mayoría las personas. Después de tener lista la atracción se debe costear para poner un precio que sea asequible y empezar a promocionar este producto en redes sociales, anexarlo

entrada de Vayju con el objetivo de que las personas lo conozcan desde la entrada.

Tabla 6. (Continuación)

91

a todos los paquetes que se ofrecen e informar con una valla publicitaria en la entrada de esta nueva atracción de esta manera podemos captar un segmento tan importante como son los niños volviendo a Vayju más atractivo.

Tabla 6. (Continuación)

92

8

Elaboración un jarillón

que proteja el terreno y

evitar daños en las

estructuras

Cuando se presentan olas de invierno en esta zona, los ríos tienden a cambiar su rumbo y sale por los terrenos cercanos o las riberas. En Vayju ya hemos tenido casos donde el rio ha hecho algunos daños significativos como inundaciones, perdida de terrenos, de animales, emergencias con las personas, daños en la estructura, entre otras. Dicha problemática arrastra muchos problemas como es la perdida de activos, de trabajos antes realizados y efectivamente de dinero tal que no solo se pierde el invertido sino para las reparaciones, además en ese lapso de tiempo se restringen algunas zonas y servicios complicando un poco el modo de operar del parque. Es por esta razón que se va a instalar un jarillón donde el rio no podrá ingresar al terreno en el momento que presente una crecida. Este

1. Contactar funcionarios de la CVC para orientar sobre la construcción de la obra 2. Ubicar el punto crítico donde el rio cambia el rumbo 3. Realizar contrato con la persona que tenga conocimiento y experiencia en estas obras 4. Fin de la obra y chequeo de calidad

1. James Rosero y Juan David Rosero 2. Cvc, James Rosero, Juan David Rosero y Rogelio Obando 3. James Rosero 4. James Rosero y Juan David Rosero

1. 16-7-2018 2. 18-7-2018 3. 23-7-2018 4. 23-8-2018

1. 16-7-2018 2. 18-7-2018 3. 24-7-2018 4. 23-8-2018

Entrega de obra

con control

de calidad

1. $ 0 2. $ 0 3. $ 26.000.00 4. $ 0 TOTAL: $ 26.000.000

Tabla 6. (Continuación)

93

proyecto debe seguir una serie de pasos que inicia solicitando los permisos de la CVC entidad encargad de regir este tipo de obras en la naturaleza, no es un proceso fácil, pero Vayju el día de hoy ya lo obtuvo; entonces se procede a cotizar cuánto cuesta ese trabajo que por motivos de seguridad debe ser alguien que tenga conocimiento en dicho tema. por último, se procede a instalar el jarillón y medir la calidad del trabajo.

Tabla 6. (Continuación)

94

9

Propuesta de una ruta

exclusiva de Tuluá hacia

Vayju

En la actualidad se presenta un gran inconveniente para los clientes y consigo para Vayju. La cuestión del transporte público es muy deficiente ya que para esta zona no hay muchas rutas prestando el servicio y además los días domingos y festivos en transporte todo el tiempo está a tope generando que las personas tengan incomodidades porque no pueden abordar y pueden estar hasta altas horas de la noche en la carretera. Analizando esta necesidad se tomará una acción y es implementar una ruta los días domingos y festivos desde Tuluá hacia Vayju. Se realizará en una chiva con capacidad para 50 personas ubicada en el parque Boyacá porque es un lugar central en la zona urbana, la salida será a las 8:30 am con salida de regreso a las 5.30 pm. Dicha estrategia debe ir acompañada de un excelente trabajo de

1. Reunión gerencial para planear el itinerario que se va a manejar en la estrategia 2. Realizar un análisis de costos para determinar el precio del servicio 3. Cotizar con diferentes empresas el costo de una chiva para 40 personas y si es el caso un bus de 20 personas. 4. Determinar precio 5. Planear campaña de comunicación por medio de rede sociales, vía telefónica, radio y volantes 6. Cotizar cuña radial 7. Cotizar 1000 volantes con información de Vayju y el servicio de transporte 8. Contratar repartidor de volantes 9. Iniciar campaña de comunicación 10. Inicio de estrategia

1. James Rosero, Ana Milena Lugo, Juan David Rosero, Emanuel Cuenca, Lorena Clavijo, Jaider Diez 2. Juan David Rosero, Jaider Diez y Víctor Rosero 3. Juan David Rosero 4. Juan David Rosero, Jaider Diez y Víctor Rosero 5. Juan David Rosero 6. Juan David Rosero 7. Juan David Rosero 8. Juan David Rosero 9. Juan David Rosero 10. Juan David Rosero

1. 1.-8-2016 2. 1-8-2018 3. 2-8-2018 4. 2-8-2018 5. 2-8-2018 6. 3-8-2018 7. 3-8-2018 8. 3-8-2018 9. 6-8-2018 10. 20-8-2018

1. 1-8-2018 2. 1-8-2018 3. 2-8-2018 4. 2-8-2018 5. 2-8-2018 6. 3-8-2018 7. 3-8-2018 8. 3-8-2018 9. 20-8-2018 10. Indefinido

Primera ruta de Tuluá hacia Vayju

1. $ 0 2. $ 0 3. $ 0 4. $ 0 5. $ 0 6. $ 0 7. 370.000 8. $ 30.000 9. $ 1.000.000 10. $ 0 TOTAL: 1.400.000

80 x $ 37.000 =

$ 2.960.000

Tabla 6. (Continuación)

95

comunicación el cual se llevará a cabo por medio de la base de datos buscando las personas que viven en Tuluá, además se estará informando por las redes sociales y por las llamadas recibidas. De esta manera brindaremos comodidad a las personas y estarán aún más satisfechos con el servicio.

Tabla 6. (Continuación)

96

10

Creación actividades nocturnas

para las personas de hospedaje

Para brindar un mejor servicio y que los huéspedes puedan vivir una experiencia nocturna inolvidable en Vayju, se implementarán una seria de actividades para realizarlas en las noches a partir de las 7:30 que terminen de tomar la cena hasta las 9:00 pm. Las actividades planeadas para entretener a las personas son concursos de baile en la fonda, bingos bailables, recorrido por el sendero de mitos y leyendas nocturno y con antorchas, fogatas con cuenteros y yincanas; además se van a rifar 2 canopy en las actividades haciéndolas aún más atractivas. Se realizará una actividad cada fin de semana y cuando las personas se sientan interesadas por el hospedaje se ofrecerá este servicio motivándolas aún más para que realice la reserva y de esta manera

1. Reunión gerencial para definir cuales fines de semana se realizarán las actividades y las personas encargadas de desarrollar estas actividades 2. Realizar un cronograma con las actividades que se van a realizar, la manera en que se van a llevar a cabo y los implementos que se van a necesitar 3. Determinar el costo adicional que representa dicha actividad 4. Difundir por medio de redes sociales, correo electrónico y vía Whatsapp informando sobre la actividad que se va a realizar 5. Compra de los implementos para las actividades 6. Planeación e inicio

1. James Rosero, Ana Milena Lugo, Juan David Rosero, Emanuel Cuenca, Lorena Clavijo, Jaider Diez 2. James Rosero, Ana Milena Lugo, Juan David Rosero, Emanuel Cuenca y Lorena Clavijo 3. Juan David Rosero y Víctor Rosero 4. Juan David Rosero y Emanuel Cuenca 5. Juan David Rosero 6. James Rosero, Ana Milena Lugo, Juan David Rosero, Emanuel Cuenca y Lorena Clavijo

1. 8- 8-2018 2. 8-8-2018 3. 8-8-2018 4. 10- 8-2018 5. 11-8-2018 6. 18-8-2018

1. 8-8-2018 2. 8-8-2018 3. 8-8-2018 4. 18-8-2018 5. 11-8-2018 6. 18-8-2018

Realización de primera actividad

1. $ 0 2. $ 0 3. $ 0 4. $ 0 5. $ 800.000 6. $ 0 TOTAL: $ 800.000

Camping: 70 x

65.000 = $ 4.550.000 Eco hotel:

80 x $ 95.000 = $ 7.600.000

Tabla 6. (Continuación)

97

Vayju aumentará su valor y la buena imagen

TOTAL INVERSIÓN $57.750.000

TOTAL VENTAS $ 31.591.000(mensual ) + $

23.000.000 ( febrero y septiembre)

Fuente: Elaboración propia.

Tabla 6. (Continuación)

98

Finalmente, se calculó el ROI, este es el retorno a la inversión. Dicho cálculo se presenta a continuación.

Tabla 7. ROI

Estado de resultados plan de marketing Ventas Anuales $402.092.000 Costo Anual $233.280.000 Gasto de marketing $57.750.000 Utilidad Bruta $111.062.000 Porcentaje margen de Utilidad 28%

Fuente: Elaboración propia.

El cálculo del ROI permite conocer que al lograr implementar las estrategias planteadas se ganaría 0.92 veces el dinero invertido. Es decir, de cada peso invertido se obtiene un retorno de 0.92 pesos.

• Verificación y control de estrategias:

A continuación, se ilustra una tabla en la cual se evidencia cada estrategia con su respectivo método de verificación indicando cual es el punto de cumplimiento y de desarrollo:

99

Tabla 8. Control de estrategias

NO. Estrategia Verificación

1 Propuesta de servicios turísticos de Vayjú por fuera de su zona

Inicio de rutas

2 Fidelización de clientes Pleno funcionamiento del CRM

3

Fortalecimiento la comunicación entre la alcaldía de Rio frio y sus funcionarios con el Ecoparque Vayju

Culminación y acuerdos de la reunión

4 Creación de alianzas estratégicas con cooperativas

Primeras ventas por medio de cooperativa y publicación de

publicidad de Vayju en sus medios

5

Creación de estrategias de promociones a precios bajos para días entre semana y temporadas frías

Ingreso de las personas a Vayjú por medio de la publicación de

descuento

6

Incorporación al segmento de colegios e instituciones para los días entre semana y temporadas frías

Primeras ventas y visita de los colegios por medio de la información

7

Creación nuevos atractivos aprovechando los paisajes y el contacto con la naturaleza

Entrega y primeras pruebas de la atracción

8

Elaboración un jarillón que proteja el terreno y evitar daños en las estructuras

Entrega de obra con control de calidad

Fuente: Elaboración propia.

Variación anual: La siguiente tabla muestra la variación anual que ha tenido el Ecoparque Vayju en las ventas desde el año 2014. El valor para el año 2018 a partir de junio es un pronóstico de ventas realizado teniendo en cuenta el crecimiento y afluencia de turistas al ecoparque ya que no se ha registrado contablemente y para el 2019 se pronosticó teniendo en cuenta las ventas después de implementar las estrategias del plan de marketing. (Véase tabla 32)

Para evidenciar con detalle el costo total de las estrategias, el presupuesto y las ventas para el año 2019 ver en la tabla numero 32

100

Tabla 9. Crecimiento y variación en las ventas

AÑO 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Ingresos adicionales del plan de marketing (2019)

Total ingresos 2019

VENTAS ANUALES $500.527.768 $442.875.857 $504.520.208 $1.080.071.543 $1.300.000.000 $

1.600.00.000 $402.092.000 $2.002.092.000 VARIACIÓN

ANUAL -13% 12% 53% 17% 18% 20% Fuente: Elaboración propia.

En esta tabla se puede evidenciar las variaciones que han tenido las ventas en el Ecoparque Vayju desde el año 2014. Para el año 2019 se pronostica tener ventas de $ 2.002.092.000 después de haber implementado el plan de marketing que tiene un costo de $ 57.250.000 anual incrementando en un 20% más las ventas del 2019. Para analizar con más detalle ver la tabla numero 32 donde se encuentra especificado cada detalle de las estrategias, el presupuesto y el pronóstico. También en la tabla número 33 se puede evidenciar el ROI que equivale al retorno de la inversión que se ha realizado.

Este plan de mercadeo estima traer $ 402.092.000 más que serán ingresos adicionales de los nuevos mercados a los cuales se está apuntando ya que el crecimiento de venta normal es el que se ha estado presenciando los últimos años.

101

Tabla 10. Pronostico de ventas aplicando el plan de mercadeo para la penetración de nuevos mercados

Pronostico de ventas aplicando el plan de mercadeo para la penetración de nuevos mercados

Meses Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Ventas $ 48.000.000 $ 14.000.000 $ 40.000.000 $ 23.000.000 $ 20.000.000 $ 47.000.000

Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

$ 48.000.000 $ 43.000.000 $ 23.000.000 $ 24.000.000 $ 23.000.000 $ 49.092.000

Total: $ 402.092.000

Fuente: Elaboración propia.

En la tabla anterior se puede evidenciar el pronóstico de ventas mes a mes teniendo en cuenta el plan de marketing aplicado para el año 2019. Para situar dichos valores se tuvo en cuenta el histórico de las ventas reales en los años anteriores y las temporadas bajas y altas.

102

5 CONCLUSIONES

• Objetivo específico 1: El estudio realizado determina que la situación actual del mercado es ideal para la implementación del plan de mercadeo con el objetivo de incrementar las ventas, además la demanda en este mercado ha experimentado un continuo crecimiento los últimos años, por esta razón el debido desarrollo de los objetivos tendrá impacto positivo en el ecoparque. También conocer más a profundidad las características y preferencias de las personas a la hora de hacer turismo aumenta la probabilidad de éxito y efectividad en dicho proyecto. La comunidad de Riofrio y sus alrededores también estará beneficiada, tendrá reconocimiento, desarrollo económico y consigo apoyo por parte de los entes públicos para aumentar el turismo en la zona. • Objetivo específico 2: En primera instancia el estudio de diagnóstico y competitividad basado en matrices Dofa, Mefe y Mefi es muy importante debido a que no se había evidenciado ningún tipo de estudio similar en esta empresa, de esta manera se conoció cual es la posición actual de la empresa con respecto a la competencia en la región, facilitando el desarrollo del proyecto y la propuesta de las estrategias. • Objetivo específico 3: Las estrategias propuestas son definidas con base a los análisis anteriormente realizados teniendo en cuenta primero que todo los objetivos de marketing planteados y la posición en la cual se encuentra el Ecoparque Vayju frente a sus competidores. Por dichas razones la aplicación de dichas estrategias con su respectivo cronograma y controles cumplirá con el objetivo general de este proyecto incrementando las ventas en el Ecoparque Vayju para el año 2019 brindando valor a la empresa, buscando el posicionamiento a nivel regional y que así todos los entes interesados se sientan satisfechos.

103

6 RECOMENDACIONES

1. Dar seguimiento al plan de mercadeo a la empresa e implementar con lasfechas establecidas dichas estrategias con el objetivo de que los resultados seanlos esperados.

2. No archivar el proyecto.

3. Seguir apostando a la inversión de nuevas investigaciones con el fin debuscar la mejora continua y el crecimiento de la empresa.

4. Tener comunicación constante el jefe de mercadeo con la gerencia y suscolaboradores.

5. Tener en cuenta las pautadas en el proyecto si se quieren obtener dichosresultados al igual que seguir el paso a paso.

104

BIBLIOGRAFÍA

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106

ANEXOS

Anexo A. Turismo receptivo en el valle del cauca.

CONCEPTO PORCENTAJE

Extranjeros 29.9 %Colombianos 65.4%Vallunos residentes en otros lugares 4.8%

Masculino 56.7%Femenino 43.3%

Personal 72.8%Negocios 23.4%Otro motivo 3.7%

Cali 88.6%Otros municipios 11.4%

COP $249.034

Hotel 27.6%Hostal 3.3%Alojamieno rural 0.4%Camping 0.2%

Vehiculo propio 5.3%Transporte terrestre de pasajeros 57%Planes turistico 1.5%Vehiculo de amigos y familiares 2.4%

Origen de los viajeros

Tipo de alojamiento

Transporte utilizado para llegar al valle del cauca

TURISMO RECEPTIVO EN EL VALLE DEL CAUCA

Genero de los visitantes

Motivo del viaje

Municipios mas visitados

Gasto promedio del viaje

107

Anexo A. (Continuación)

CONCEPTO PORCENTAJE

Nivel 1 12.8%Nivel 2 31.41%Nivel 3 37.52%Nivel 4 11.13%Nivel 5 6.68%Nivel 6 1.11%

Motivo personal 81.40%Negocios 10.47%Otros motivos 8.14%Promedio de noches 3.7 nochesGasto promedio del viaje: 637.434 COPGrupo promedio de personas: 3.9

Vehiculo propio 31.61%Transporte de amigos 1.72%Transporte publico 25%Planes turistico 1.44%

Motivo del viaje

Tipo de transporte

Niveles socioeconomicos

TURISMO INTERNO:TURISTAS QUE VIAJAN A OTROS LUGARES

108

Anexo A. (Continuación)

CONCEPTO PORCENTAJE

Cali 92.98%Otros municipios 7.02%Precio promedio: $ 20.905

Plato de comida 66.67%Unidad de comida 33.33%

Tipica vallecaucana 5.26%Tipica colombiana 5.26%Pescados y mariscos 3.51%Pollo 17.54%Italiana 12.28%Comida rapida 28.7%Mexicana 1.7%Otra 26.42%

Habitación 93.02%Cabañas 1.94%Camping 0.78%Duración media: 1.5 nochesTarifa media: $227.668

Tipo de servicio

Especialidad de producto ofrecido

Tipo de alojamiento

Alimentación y zona de servicio

OFERTA TURISTICA

109

Anexo A. (Continuación)

CONCEPTO PORCENTAJE

Cali 76.39%Resto del Valle 24.16%

Completa 96.35%Parcial 3.65%

Masculino 41.81%Femenino 58.11%

Post grado 0.29%Universitario 21.27%Tecnico o tegnologo 33.95%Bachiller o inferior 44.49%

Directa 48.68%Por agencia 0.66%Permanente 45.39%Pasantía 0.66%

Agencia de viajes 48.44%Alojamiento 40.32%Alimentos 6.90%Transportadora 4.33%

1smlv 33.15%1-3 smlv 53.34%3-5 smlv 2.81%5+ smlv 0.52%No registrados 10.19%

Administrativo 32.28%Operativo 67.09%Gerencial 0.63%

Nivel educativo

Tipo de contratación

Prestación de servicios

Rango salarial

Vacantes por tipo de cargo

Lugar de empleo

Jornada

Genero

EMPLEO

110

Anexo B. Variables Económicas Y Financieras En El Ecoparque Vayjú

111

Anexo B. (Continuación)

112

Anexo C. Incremento de precios porcentuales

Anexo D. Incremento de precios del Ecoparque Vayju vs el PIB

Anexo E. Tipos de empleo en el Ecoparque Vayju

Tipo de empleo # empleos calificados no calificadosDirecto 12 4 8Turnos 25 0 25

113

Anexo F. Incremento de salario en el Ecoparque vayju

Anexo G. Encuestas de percepción de tendencias y preferencias de los turistas Vallecaucanos

1. Sexo de encuestados

Sexo % Cantidad

Hombre 46% 37

Mujer 54% 43

Total 100% 80

114

Anexo G. (Continuación)

2. Rango de edad de encuestados

46%54%

Sexo

Hombre Mujer

Edad % Cantidad18 a 25 14% 1126 a 35 24% 1936 a 45 40% 32mas de 46 23% 18Total 100% 80

14%

24%

40%

23%

Edad

18 a 25 26 a 35 36 a 45 mas de 46

115

Anexo G. (Continuación)

3. Meses disponibles para tomar vacaciones

29%

71%

Meses para vacaciones

Julio-agosto Diciembre-enero

Meses % Cantidad

Julio-agosto 29% 23

Diciembre-

enero 71% 57

Total 100% 80

116

Anexo G. (Continuación)

4. Frecuencia de turismo al año

Veces al año % Cantidad1 vez 21% 172 veces 36% 293 veces 25% 20Más 18% 14Total 100% 80

21%

36%25%

18%

Turismo al año

1 vez 2 veces 3 veces Más

117

Anexo G. (Continuación)

5. ¿con quién sale de turismo?

Concepto % Cantidad

Núcleo familiar 75% 60

Amigos 16% 13

Pareja 9% 7

Compañeros de

trabajo 0% 0

Total 100% 80

75%

16%

9% 0%

¿Con quien sale de vacaciones?

Nucleo familiar Amigos Pareja Compañeros de trabajo

118

Anexo G. (Continuación)

6. Departamento que más visita.

Concepto % Cantidad Valle del cauca 19% 15

Risaralda 11% 9 Quindío 44% 35 Cauca 9% 7 Otros 18% 14Total 100% 80

19%11%

44%

9% 18%

Departamento favorito para hacer turismo

Valle del cauca Risaralda Quindio

Cauca Otros

119

Anexo G. (Continuación)

7. Zona del Valle que más le gustaría conocer

Concepto % Cantidad

Sur 19% 15

Centro 51% 41

Norte 30% 24

Total 100% 80

19%

51%

30%

Zona del Valle del cauca que le gustaria conocer

Sur Centro Norte

120

Anexo G. (Continuación)

8. Turismo que le gustaría encontrar en el Valle del cauca

Concepto % Cantidad

Naturaleza 65% 52

Aventura 25% 20

Ciudad o urbano 1% 1

Cultural 9% 7

Total 100% 80

65%

25%

1%

9%

Turismo en el Valle del cauca

Naturaleza Aventura Ciudad o urbano Cultural

121

Anexo H. Encuestas de satisfacción del cliente.

1. Producto de mayor agrado

Concepto Cantidad

Todo 13

Hospedaje 5

Atención 17

Piscina 15

Paisaje 2

Rio 4

Restaurante 11

Cabalgata 2

Seguridad 1

Caminata 2

Discoteca 5

Juegos extremos 3

Total 80

122

Anexo H. (Continuación)

2. ¿Qué fue lo que menos le gusto?

Concepto Cantidad

Distribución alimentos 9

Demora en la mesa 13

Baños piscina 6

Falta evento nocturno 1

Distancia a piscina 14

servicio 9

Piscina 3

Caminos 4

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

13

5

17

15

2

4

11

21

2

5

3

123

Anexo H. (Continuación)

Ubicación carpas 1

Cabalgata 2

Comida 7

Señal 1

Hospedaje 4

Blanco 6

Total 80

3. ¿Que mejoraría en nuestros productos o servicios?

Concepto Cantidad

0

2

4

6

8

10

12

14

9

13

6

1

14

9

34

12

7

1

4

6

124

Anexo H. (Continuación)

más actividades 14

beneficios de guía 1

mejorar la atención 11

servicio restaurante 13

eventos 4

servicio huéspedes 5

caminos 4

disminuir precios 3

mejorar baños en piscina 6

atracciones infantiles 8

entretenimiento 3

mas animales 1

Blanco 7

Total 80

02468

101214 14

1

1113

4 5 4 3

68

3Cant

idad

Servicios

125

Anexo H. (Continuación)

4. ¿Tomaría de nuevo nuestros productos?

Concepto % Cantidad

Definitivamente 51% 41

Probablemente 40% 32

No estoy seguro 5% 4

Probablemente no 0%

Definitivamente no 4% 3

Total 100% 80

5. ¿Recomendaría nuestro producto?

Concepto % Cantidad

Definitivamente 60% 48

Probablemente 35% 28

51%40%

5% 0% 4%

%

Definitivamente Probablemente No estoy seguro

Probablemente no Definitivamente no

126

Anexo H. (Continuación)

No estoy seguro 3% 2

Probablemente no 0%

Definitivamente no 3% 2

Total 100% 80

60%35%

3%0%3%

%

Definitivamente Probablemente No estoy seguro

Probablemente no Definitivamente no