Timbale de Bucatini aux Morilles Bucatini Morels Mushrooms Timbale Menu du 24 décembre 2018 Christmas Eve Dinner Le Fer à Cheval HOTEL • RESTAURANTS • SPA 170€ par personne Hors Boissons — Excluding Drinks Le Traineau du Fer à Cheval The Fer à Cheval Sled Grevyre du Mont d’Arbois et Vieille Tomme Mont D’Arbois Grevyre Cheese and Aged Tomme Cocotte de Chapon aux Légumes d’Hiver, Jus de Volaille Truffée. Capon Cocotte with Winter Vegetables, Truffled Poultry Juice Queue de Homard, Quinoa Bio, Duo de Curry et Citronnelle au Lait de Coco Lobster Tail, Organic Quinoa, Duet of Curry and Lemongrass with Coconut Milk Foie Gras de Canard du Gers Mi-Cuit, Pomme, Pomme, Pomme, Cidre De Glace du Québec Half-Cooked Duck Foie Gras from The Gers, Pomme Pomme Pomme, Ice Cider from Quebec
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Timbale de Bucatini aux MorillesBucatini Morels Mushrooms Timbale
Menu du 24 décembre 2018Chris tmas Eve Dinner
Le Fer à ChevalHOTEL • RESTAURANTS • SPA
170€ par personne Hors Boissons — Excluding Drinks
Le Traineau du Fer à ChevalThe Fer à Cheval Sled
Grevyre du Mont d’Arbois et Vieille TommeMont D’Arbois Grevyre Cheese and Aged Tomme
Cocotte de Chapon aux Légumes d’Hiver, Jus de Volaille Truffée.Capon Cocotte with Winter Vegetables, Truffled Poultry Juice
Queue de Homard, Quinoa Bio, Duo de Curry et Citronnelle au Lait de CocoLobster Tail, Organic Quinoa, Duet of Curry and Lemongrass with Coconut Milk
Foie Gras de Canard du Gers Mi-Cuit, Pomme, Pomme, Pomme, Cidre De Glace du QuébecHalf-Cooked Duck Foie Gras from The Gers, Pomme Pomme Pomme, Ice Cider from Quebec
Related Documents
