Gizi remaja

KEBUTUHAN GIZIKEBUTUHAN GIZIKebutuhan gz pd masa tumbuh kembang remaja yaitu : Energi aktifitas aktif. Protein membentuk sel-sel baru, Lemak sumb. energi & membentuk sel2 saraf/transp.vit. Vit. & mineral & air metabolisme tubuh Serat membantu proses pencernaan, Fe & zinc/Zn berperan u/ pembentukan jaringan tubuh,   

Kalsium, phosphor & Vit. D pembent. tulang/gigi, Vit.B1, niacin & riboflavin metabolisme karbohidrat,Vit.B6, as. folat & vit. B.12 membentuk anti sel/DNA/RNAVit.A, vit.C & vit. E fungsi penglihatan & meningkatkan daya tahan tubuh & anti oksidan.Kecukupan gz didapat dr keseimbangan antara asupan mak. yg dikons. dg kebut. fungsi tubuh, shg bermanfaat bagi terpeliharanya fungsi tubuh secara optimal .    

MASALAH GIZI REMAJAMASALAH GIZI REMAJA

Masalah gz pd remaja mrp masalah penting krn selain mempunyai risiko peny. ttt juga dpt mempengarungi kebugaran, daya konsentrasi remaja. Masalah gz yg sering dijumpai pd remaja, yaitu Anemia defisiensi besi, KEK & gizi lebih (obesitas )

& kekurangan BB

KEKKEKKEK, kurangnya kons zat gz

khususnya kurang energi (sumber karboohidrat) yg terus menerus.

• Dampak gangg. Pertumb ( badan menjadi pendek & tulang panggul tdk sempurna)

• Akibat WUS – KEK, sulit melahirkan. Berisiko BBLR, kematian pd anak krn gangg. Tumkem di dlm janin.

6

Kurang Energi Kalori

OBESITASOBESITASKondisi yg diakibatkan o/ asupan energi

yg > kebut.tubuh. (simpan lemak - gemuk)

Akibat – peny. degeratif

PENANGGULANGANPENANGGULANGAN

merubah perilaku gz. yg tdk sehat, melalui peningkatan penget.ttg gz melalui penerapan PUGS

8

Kegemukan

Masalah ?

Masalah stat. gz pada remaja putri di Ind.Kurang z. gz makro karbohidrat, protein, lemak, Kurang z. gz mikro vit., mineral. Kurang z. gz makro & mikro menyebabkan :•Tubuh menjadi kurus & BB turun drastis pendek, anemia, sakit terus menerus, shg sbg calon ibu tdk sehat.

Ratri rentan mengalami kurang gz pd periode puncak tumbuh kembang, kurang asupan zat gizi krn pola mak. yg salah, pengaruh dari ling. pergaulan (ingin langsing). Ratri yg kurang gz tdk dpt mencapai stat. gizi yg optimal (kurus, pendek & pertumb. tulang tdk proporsional). Kurang zat besi & gizi lain yg pentig u/ tumbuh kembang, sering sakit2an.

 Dari kedua masalah stat. gz remaja putri tsb, diperlukan upaya peningkatan stat gizinya, krn remaja putri membutuhkan zat gizi u/ tumbuh kembang yg optimal. Remaja putri yg menderita KEK, kekurangan zat beri (anemia), kekurangan kalisum, Vitamin D, Yodium, seng (Zn) dan kekurangan vitamin serta mineral lainnya, akan mempengaruhi proses reproduksi.

DAMPAKDAMPAK

Kurang gizi berdampak pd penurunan kualitas SDM.

Kurang gizi pd remaja putri akan mengakibatkan kegagalan pertumbuhan fisik, perkembangan mental & intelektual, menurunkan produktifitas, meningkatkan angka kesakitan dan kematian

Remaja yg mengkonsumsi mak tdk cukup gizi & tdk teratur akan menggangu proses tumbuh kembang shg dpt menurunkan prestasi belajar, daya konsentrasi, mempengarungi kebugaran dan aktifitas serta mempunyai risiko peny. ttt.

ANEMIAANEMIA• Suatu keadaan dimana kadar Hb dlm

darah kurang dr normal (12 gram %)• Penyebab ketidak seimbangan antara

konsumsi bahan mak, sumber z.besi yg masuk kedlm tubuh dg.kebut.tubuh akan z.besi, atau meningkatnya kebut. Tubuh akan z.besi (hamil, remaja, peny.kronis, infeksi dll)

• Gejala : 5 L(lelah,lemah,lesu,lelah,lalai) pusing, pucat selaput mata,mata kunang kunang

Akibat• Me ↘ kemampuan tubuh• Me ↘ konsentrasi belajar• Me ↘ kebugaran tubuh• Me ↘ daya tahuan tubuh thd. Peny.• Menghambat tungkemPenangulangan :• Jangka pendek pemberian tablet Fe• Jangka panjang mengkonsumsi bahan

mak.yg mengandung tinggi zat besi (nabati & hewani)

SOLUSI MENGATASI ANEMIA

Beberapa cara menanggulangi danmencegah terjadinya anemia dengan mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung zat besi tinggi seperti sayuran segar (bayam, daun singkong, dll), kacang-kacangan (kedelai, kacang merah, dll), olah raga dan istirahat cukup.

Penambahan vitamin dan suplemen, jika memang dibutuhkan.

GIZI SEIMBANGGIZI SEIMBANG

Gizi Simbang Gizi Simbang – – mak.yg dikons.dlm 1 hr.yg.beraneka ragam & mengandung z.tenaga, z.pemb. & z.pengatur sesuai dg kebut.tubuh

Gizi seimbang dlm se-hari2 dpt mencegah terjadinya gz. kurang atau gz. lebih. Kekurangan dlm mengkonsumsi mak. baik jumlah maupun mutunya akan menyebabkan kurang gizi & apabila berlebihan akan menimbulkan kegemukan atau obesitas.

19

Contoh Menu Seimbang

20

Gizi Seimbang

PUGSPUGS1. Mak.aneka ragam mak.2. Mak.mak. u/ memenuhi kecukupan energi3. Mak.sumber KH. 1/2 dr.kebut.energi4. Batasi kons.lemak & minyak ¼ kecukupan

energi.5. Gunakan garam beryodiun.6. Mak.mak.sumber z. Besi7. Biasakan mak.pagi.8. Minumlah air bersih, aman, & cukup jml.9. Lakukan kegiatan fisik & OR scr teratur.10. Hindari min.beralkohol.

BB ideal = [(TB – 100) – {10 %(TB-100)}]Toleransi + 10 %

BB (kg) IMT = TB2 (m)

Kurus : tk. berat : < 17, tk ringan : 17 – 18,5

Normal : 18,5 – 25

Gemuk : tk ringan : > 25 - 27 , tk berat : > 27

u/ > 18 th LILA (Lingkar Lengan Atas) normal 23,5 cm (WUS) 

23

IMT = Berat badan (kg) __.

Tinggi badan (m) X Tinggi badan (m)

IMT KATEGORI

<17,0 Kurus, tingkat berat

17,0 – 18,4 Kurus, tingkat ringan

18,5 – 25,0 Normal

25,1 – 27,0 Gemuk, tingkat ringan

>27,0 Gemuk, tingkat berat