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Gambrinus - Via Capitello 22 - 31020 San Polo di Piave (Treviso) Italia - tel. (+39) 0422 855246 - fax (+39) 0422 855044 - www.gambrinus.it - [email protected] CAMPAIGN FINANCED

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ROSAV.S.Q. VINO SPUMANTE ROSÈ DI PINOTVino spumante Brut di Qualità VSQ – Metodo Charmat Lungo – ottenuto dalla pigiatura soffice di uve Prosecco, Pinot Nero dell’Alto Adige e Lagrein Dunkel, maturato per nove mesi in autoclave e sei mesi in bottiglia. Dal sapore fresco d’acidità e asciutto, ha profumo intenso e caratteristico di fiori che accompagna un bouquet delicato dal leggero sentore di cerasuolo. Di colore rosa pastello tenue, dai riflessi brillanti. È adatto per antipasti di verdura e carni bianche.

UVE DA CUI È PRODOTTO: Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay.

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA: Alto Adige nella zona compresa tra S. Michele Appiano e Magré.

PERIODO DI VENDEMMIA: Prima metà di settembre.

VINIFICAZIONE: In bianco, tranne un parziale contatto con le bucce per il Pinot Nero, alla temperatura di 18°C.

PRESA DI SPUMA: Per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 12-14°C, con successiva sosta sui lieviti di circa 3 mesi. Pressione in bottiglia: 5 atm.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C, stappando la bottiglia al momento del consumo.

RESIDUO ZUCCHERINO: Circa 7/8 g/l.

VSQ quality Brut spumante, long Charmat method, 12° alcohol, produced by soft pressing of Prosecco, Lagrein Dunkel and Pinot Noir grapes from Alto Adige. Aged for 9 months in tanks and 6 months in bottle. It has a dry fresh � avour with a characteristic intense � oral aroma and a delicate bouquet with a hint of cherry. Its pastel pink colour with bright � ashes recalls the tints of Spring.Suitable for vegetable starters and white meat.

GRAPE VARIETIES: Pinot Noir, Pinot Blanc and Chardonnay.

GEOGRAPHICAL LOCATION: Alto Adige in the area between S. Michele Appiano and Magré.

HARVEST: First half of September.

VINIFICATION: White vini� cation, that is to say without the skins, except for partial contact with the skins for the Pinot Noir, at a controlled temperature of 18°C (68°F).

PRISE DE MOUSSE: Through slow refermentation in large sealed tanks at 12-14°C (approx. 54-57°F), remaining on the yeasts for approximately 3 months. Pressure behind the cork: 5 atm

SERVING TEMPERATURE: 8°C (approx. 41-45°F); uncork the bottle just before serving.

RESIDUAL SUGAR: Approx. 7/8 g/l.

Box 6 bottiglie - 7,6 KgBox 6 bottles - 7,6 Kg

Contenuto cl.7575 cl. bottle

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