A A ne x x o o 1 Fot o o g g r r a a f f í ías d de l l Es t tab l l o o S Sa a n n t t a a G Ga a b b r r i ie l l a a A A r re q qu u i i p pa 1 1 Corrales de vacunos 2 2 Area de preparación de alimentos 3 3 Corrales de corderos 4 4 4 La res en el momento del sacrificio, con la estaca 5 5 5 Desangrado de los cerdos 6 6 6 Calderoy paleta, para pelar a los cerdos 7 7 7 M e s a qu e re c i b e a l c e r d o d e s p u e s d e pe l a rlo 8 8 Canaletas de la sala de oreo de porcinos
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A A nneexxoo 11
FFoottooggrraaf f ííaass ddeell EEssttaabblloo ““SSaannttaa GGaabbrriieellaa””
A A rreeqquuiippaa
111 Corrales de vacunos 222 Area de preparación de alimentos
333 Corrales de corderos 444 La res en el momento del sacrificio, con la estaca
555 Desangrado de los cerdos 666 Calderoy paleta, para pelar a los cerdos
777 Mesa que recibe al cerdo despues de pelarlo
888 Canaletas de la sala de oreo de porcinos
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999 Productos hidrobiológicos 111000 Productos hidrobiológicos
111111 Productos hidrobiológicos 111222 Productos hidrobiológicos
111333 111444
111555 111666
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