Alle Infos rund um die Schwaben- alm – das ist der Schwabenalm Postillon. Regelmäßig erfahren Sie Aktuelles rund um die Location, Speisen und Getränke sowie Ver- anstaltungen. Und das Beste – jede Ausgabe ist zum Mitnehmen – so können Sie zu Hause in aller Ruhe weiterlesen und sich informieren. Die Schwabenalm – rustikal gemüt- liches Ambiente auf 3 Etagen. Der Ausbau erfolgte mit überwiegend ori- ginal altem Holz aus dem Allgäu. Das Mobiliar wurde eigens für die Schwa- benalm designed und alle Räume sind mit moderner Technik ausgestattet. So bietet die Schwabenalm alles für ei- nen gemütlichen Aufenthalt und kleine und große Feiern – vom Geburtstags- Herzlich willkommen in der Schwabenalm schwabenalm.de Ausgabe 2017 Speisen & Getränke ab Seite 3 [ d‘alm ] Speisen, Getränke & Wissenswertes Gratis zum Mitnehmen! essen im kleinen Kreis bis hin zur großen Hochzeit. Die Schwabenalm ist ganzjährig geöffnet und freut sich über Ihren Besuch. Das Team der Schwabenalm wünscht Ihnen eine interessante Lektüre und einen angenehmen Aufenthalt. Gerne nehmen wir Ihre Anregungen auf und freuen uns über Ihr Feedback an [email protected]. Mittagstisch: Montags-Freitags 11.30-17.00 Uhr
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Alle Infos rund um die Schwaben-alm – das ist der Schwabenalm Postillon. Regelmäßig erfahren Sie Aktuelles rund um die Location, Speisen und Getränke sowie Ver-anstaltungen. Und das Beste – jede Ausgabe ist zum Mitnehmen – so können Sie zu Hause in aller Ruhe weiterlesen und sich informieren.
Die Schwabenalm – rustikal gemüt-liches Ambiente auf 3 Etagen. Der Ausbau erfolgte mit überwiegend ori-ginal altem Holz aus dem Allgäu. Das Mobiliar wurde eigens für die Schwa-benalm designed und alle Räume sind mit moderner Technik ausgestattet.
So bietet die Schwabenalm alles für ei-nen gemütlichen Aufenthalt und kleine und große Feiern – vom Geburtstags-
Herzlich willkommenin der Schwabenalm
schwabenalm.deAusgabe 2017
Speisen & Getränkeab Seite 3
[d‘alm]Speisen, Getränke & Wissenswertes
Gratis zum
Mitnehmen!
essen im kleinen Kreis bis hin zur großen Hochzeit. Die Schwabenalm ist ganzjährig geöffnet und freut sich über Ihren Besuch.
Das Team der Schwabenalm wünscht Ihnen eine interessante Lektüre und einen angenehmen Aufenthalt. Gerne nehmen wir Ihre Anregungen auf und freuen uns über Ihr Feedback an [email protected].
Mittagstisch:Montags-Freitags11.30-17.00 Uhr
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www.schwabenalm.deAusgabe 2017
Tomatencremesuppemit Bauernbrotcroûtons und geriebenem Bergkäse € 5,20
Schwäbische Flädlesuppe11
mit Schnittlauch € 5,20
Schwäbische Maultaschensuppe11,7,8,9
mit feiner Speck- und Zwiebelschmelze in hausgemachter Kraftbrühe € 5,20
Gaisburger Marsch11
mit Siedfleisch, Kartoffelschnitz, Karotten, Lauch, Spätzle und Röstzwiebeln € 8,50
Ein Paar kesselfrische Weißwürste3,6,7,9
mit süßem Senf und einer frisch gebackenen Brezel € 5,90
Brezel € 1,50
Butterbrezel € 1,90
Wurstsalat1,3,6,7,9
Schinkenwurst mit Radieschen, Zwiebeln, Essiggurkeund Bauernbrot € 8,90
... mit Käse € 9,90
... mit Schwarzwurst € 9,90
... mit Käse und Schwarzwurst € 9,90
Käsebrett1,2,7,8
mit verschiedenen Käsesorten, ausgarniert mit Trauben, Nüssen und Bauernbrot € 12,90
Vesperbrett1,2,7,8
mit Griebenschmalz, Blutwurst, grober Leberwurst, Käse, Rauch-fleisch, garniert mit Radieschen, Essiggurke, Zwiebeln und Schnitt-lauch, dazu Bauernbrot und Butter € 14,90
Ebbes Warmsaus‘m Suppentopf
Lebensmittel aus der Region –mit Leidenschaft zubereitet
Vesper & kalte Gerichte
Die Schwabenalm bietet eine gut-bürgerliche, regionale Küche mit modernen Einflüssen – unter Verar-beitung erstklassiger Zutaten.
Unsere Küchenchefs Steffen Graner und René Schackminn legen besonde-ren Wert auf saisonale Produkte von lokalen Erzeugern.
Jeden Tag verarbeiten sie mit ihrem Team frisches Fleisch, kreieren leckere Soßen und bereiten Spätzle, Semmelknödel und frische Salate zu. Dank der überdurchschnittlich guten Zusammenarbeit mit unseren lokalen Lieferanten ist es möglich, täglich frische Produkte zu erhalten und zu verarbeiten. Unsere Küche bietet neben der Standardkarte eine wöchent-lich wechselnde Mittagskarte sowie saisonale Gerichte.
Für Ihre Feierlichkeiten erarbeiten wir Ihnen gerne mehrgängige Menü-vorschläge oder abwechslungsreiche Buffets oder Barbecues.
Ihr Wunsch befindet sich nicht auf der Speisekarte? Wir sind offen für Ihre Vorschläge und Anregungen.
Einen guten Appetit wünschen Ihnen
Unsere Küchenchefs: Steffen Graner und René Schackminn
Gaisburger Marsch
Seniorenteller:Diese Gerichte erhalten Sie auch als „kleine Portion“ abzüglich € 2,-.René SchackminnSteffen Graner
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Aus‘m Pfännle
Alm Käsespätzlepfanne11 von Tiroler Bergkäse, mit Röstzwiebeln € 10,90
Schwabenalm Schlachtplatte11 mit Kesselfleisch, Blut- und Leberwurst,Sauerkraut und Brot € 11,90
Vegetarische Spätzlepfanne11
mit Rahmpilzen, Gemüse und frischen Kräutern € 11,90
Schwabenpfanne11 mit zartem Schweinemedaillon, Spätzle und Champignon-Rahmsoße € 15,90
Schwabenalm Pfanne – von ällem ebbes11,1,7,8,9,12
Kleiner Rostbraten, Schweinemedaillon mit Champignon-rahmsoße, geschmälzte Maultasche, Spätzle und Linsen € 19,90
Alle Salate servieren wir mit knusprigem Baguette
Salatschüssel Klein1,6,7,11
Marktfrische Blattsalate der Saison mit frischen Gurken,sonnengereiften Tomaten, Karotten, Krautsalat, Kartoffelsalatund Hausdressing 1,3 € 4,80
Ackersalat Klein1,6,7,11
mit knusprigen Brotcroûtons, krossem Speckund Hausdressing 1,3 € 5,80
Salatschüssel Groß1,6,7,11
Marktfrische Blattsalate der Saison mit frischen Gurken,sonnengereiften Tomaten, Karotten, Krautsalat, Kartoffelsalatund Hausdressing 1,3 € 8,90
Fitness-Salat1,6,7,11 Großer gemischter Salat mit feinen Hähnchenbruststreifen,Ananas, Sonnenblumenkernen und Joghurtdressing € 12,90
Champignon-Salat1,6,7,11
Knackige Blattsalate mit Champignons, knusprigen Brotcroûtons, krossem Speck, Zwiebeln und Hausdressing 1,3 € 12,90
Maultaschen-Salat1,6,7,11
Großer gemischter Salat mit gebratenenMaultaschenstreifen und Hausdressing 1,3 € 13,90
Schwabenalm-Salat1,6,7,11
Großer gemischter Salat mit Rostbratenstreifenund Hausdressing € 15,90
Knackige Salate
Schwabenalm Pfanne
Unser Obst und Gemüse
... beziehen wir vom Gebr. Brecht GmbH Obst- und Gemüsegroßhandel.
Seit über 50 Jahren beliefert die Brecht GmbH lokale Händler und Gastrono-
miebetriebe täglich frisch.
Unsere Fleischprodukte
Weil s‘Beschde halt ausm Ländle kommt“ setzen wir auf Häfele, dem
Metzger unseres Vertrauens. Denn auch die Häfeles setzen aufgute schwäbische Produkte aus
eigener Schlachtung.
Salatschüssel Groß Seniorenteller:Diese Gerichte erhalten Sie auch als „kleine Portion“ abzüglich € 2,-.
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Cordon Bleu vom Schwein11,7 mit Pommes Frites (Kartoffelschiffchen) und gemischtem Salat € 15,90
Wildschweinbratenmit Lebkuchensoße, Semmelknödel und Apfelrotkohl € 17,90
Rehedelgulaschmit Preiselbeerbirne und Haselnussspätzle € 18,90
Urschwäbischer Rostbraten1,7,9,11,12 mit Röstzwiebeln, feinem Trollingersößle, Maultäschle, Sauerkraut
... und frischem Bauernbrot € 17,90
... mit Spätzle € 19,90
... mit Bratkartoffeln mit Speck € 20,90
Rinderfiletsteak11,12 auf zweierlei Soßenspiegeln mit tomatisiertem Gemüse
... mit Spätzle € 22,90
... mit Bratkartoffeln mit Speck € 23,90
Alm Spezialitäten Alm Spezialitäten
Hausgemachte Maultaschenin verschiedenen Variationen1,7,8,9,11
geröstet mit Ei und hausgemachtem Kartoffelsalat € 10,90
mit Zwiebelschmelze und Trollinger Sößleund hausgemachtem Kartoffelsalat € 10,90
Linsen mit hausgemachten Spätzle11 mit gerauchtem Bauch und einem Paar Saitenwürstle € 10,90
Fleischkäse vom Grill11
mit Spiegelei, Zwiebeln, Bratensoßeund hausgemachtem Kartoffelsalat € 10,90
Paniertes Schweineschnitzel11,7
mit Pommes Frites (Kartoffelschiffchen) und gemischtem Salat € 13,90
Schweinebraten11 mit Semmelknödel und Rotkohl € 12,90
Bäckle vom Schwein11,12
in feinem Trollingersößle mit Spätzle € 13,90
Sauerbraten1,2,6,7,11
mit Semmelknödel und Rotkohl € 13,90
Spätzle11 € 3,90
Semmelknödel11 € 3,90
Pommes Frites7 (Kartoffelschiffchen) € 3,90
Gemüse der Saison11 € 4,50
Bratkartoffeln mit Speck € 4,90
Köstliches dazu?
Urschwäbischer Rostbraten
Rinderfiletsteak
Linsen & Spätzle Bäckle vom Schwein
Seniorenteller:Diese Gerichte erhalten Sie auch als „kleine Portion“ abzüglich € 2,-.
Hot ChocolateVollmilchschokolade, heiße Milch € 3,20
Hot ‘n‘ cold Chocolateheiße Trinkschokolade, kalter Milchschaum € 3,20
Teeverschiedene Sorten € 2,70
Hochland-Kaffee ist HerzenssacheBombay SapphireUnseren Kaffee beziehen wir zum Großteil
traditionell aus partnerschaftlichem Handelmit der Kooperative Coopedota in Costa Rica.
Das sorgt für faire Löhne undhervorragende Qualität.
Faszinierend, verführerisch, mystisch – BOMBAY SAPPHIRE ist der Inbegriff
von Stil und Ästhetik und besticht durch seine hohe Qualität und seinen
besonderen Geschmack.
Schwabenalm SpirituosenAus der hauseigenen Brennerei
der Siegloch Brüder kommen diese beiden leckeren Spirituosen in der
4 cl Bügelflasche.
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Kreuzkombinationen bei den einzelnen Zutaten sowie technisch unver-meidbaren Verunreinigungen bei den Produkten können nicht ausge-schlossen werden. Wir lehnen jede Verantwortung ab für Angaben, die von Zulieferern oder Dritten zur Verfügung gestellt werden.
Hier finden Sie einen kleinen Auszug glutenfreier Gerichte, die unsere Küche auf Nachfrage gerne für Sie zubereitet:
Tomatensuppe ohne Croutons Gaisburger Marsch ohne Spätzle und Röstzwiebeln Vesperbrett ohne Brot alle Salate ohne Baguette Schweinefilet, Bäckle, Rostbraten, Schnitzel Natur, gebraten mit Pommes Frites (Kartoffelschiffchen) ohne Soße Fleischkäse vom Grill mit Zwiebeln und Spiegelei ohne Soße Kartoffelsalat
Bitte sprechen Sie unseren Service an – wir helfen Ihnen gerne weiter.
Eine Speisekarte mit gekennzeichneten Allergenen erhalten Sieauf Nachfrage bei unserem Servicepersonal.
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10 chininhaltig11 Kann Spuren von Senf, Weizen, Sellerie, Ei und Pistazien enthalten12 geschwefelt13 Taurin14 enthält eine Phenylalaninquelle
ErdgeschossEntdecken Sie die Schwabenalm
online bei einem 360°-Rundgang:www.schwabenalm.de/360
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Feiern Sie in derSchwabenalm Winnenden
Auf einen Blick
Sitzplätze gesamt
Sitzplätzeohne Theke
& Loungeecke
Gesamtkapazitätlt. Brandschutz
Untergeschoss: 75 70 200
Erdgeschoss: 105 94 200
Obergeschoss: 100 74 200
PLUG and PLAY: In allen Etagen ist eine komplette Veranstal-tungstechnik integriert. Die Details erfahren Sie vor Ort.
Sie planen eine Feier und möchtengerne alles den Profis überlassen um den Tag mit Ihren Gästen einfach genießen zu können?
Die Schwabenalm bietet Ihnen unter-schiedliche Räumlichkeiten, ein kre-atives Küchenteam sowie engagiertes Servicepersonal. Gerne planen wir mit
Ihnen Ihr persönliches Fest und bieten Unterstützung bei der kompletten Aus-gestaltung bis hin zur musikalischen Begleitung. In der Schwabenalm alles aus einer Hand – wir freuen uns auf Ihre Anfrage an:
online bei einem 360°-Rundgang:www.schwabenalm.de/360
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In den Sommermonaten bietet die Terrasse der Bamboo Lounge rund 400 – überwiegend überdachte – Sitzplätze. Ob auf den rustikalen Holzmöbeln oder gemütlich auf den Lounge Sofas – hier lässt sich der Sommer genießen.
Die Küche bietet neben den Bamboo Klassikern wie Burger, Currywurst, Pommes Frites, Flammkuchen auch marktfrische Salate. Das Serviceteam erfrischt Sie mit frisch gezapftem Hel-lem oder Weizenbier, Weinen aus der Region oder kreativen Cocktails.
Bamboo Lounge –Biergarten mit Urlaubsflair
Feiern Siein der LoungeMit Freunden oder der Familie ein Sommerfest gestalten? Für Grup-pen ab 20 Personen bieten wir die Möglichkeit, Teile der Location zu reservieren – zum Beispiel für ein leckeres Barbecue Buffet.
Geburtstag oder Teamevent? Es gibt viele Möglichkeiten in der Bamboo Lounge den Sommer zu genießen.Unser kreatives Küchenteam sowie das engagierte Servicepersonal warten auf Sie. Gerne planen wir mit Ihnen Ihr persönliches Fest und bieten Unterstützung bei der kompletten Aus-gestaltung bis hin zur musikalischen Begleitung.
Geburtstag Jubiläum Firmenfeier Hochzeit TeambuildingIn der Bamboo Lounge alles aus einer Hand – wir freuen uns auf Ihre Anfra-ge. Weitere Informationen auf unsererHomepage: www.bamboolounge.de
Exklusives BBQ
ab 30 Personen.
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Adventure Golf – auf über 1.200 qm ist dies ein abenteuerliches Golf-erlebnis. Stark vereinfacht gesagt ist es ein Mixture zwischen Golf und Minigolf.
Die 18 Bahnen sind mit Kunstrasen belegt, etwas länger als herkömmliche Minigolfbahnen und mit Hindernissen versehen, die es zu überwinden gilt.Die Regeln beim Adventure Golf entsprechen weitgehend den Regeln beim Minigolf oder beim Golf. Kurz gesagt: Wer den Ball mit den wenigs-ten Schlägen versenkt, gewinnt. Die Regeln beim Adventure Golf sind bewusst einfach gehalten, damit auch schon kleine Gäste ihren Spaß haben.
Wie wäre es mit einer RundeAdventure Golf?!
Adventure Golf ist wie gemacht von Gruppen gespielt zu werden. Eine einzelne Spielgruppe beim Adventure Golf heißt „Flight“. Jeder Flight setzt sich aus ein bis vier Spielern zusam-men. Nachdem ein Flight eine Bahn
beendet hat, kommt der nächste Flight auf derselben Bahn dran. Adventure Golf ist somit der perfekte Sport und Freizeitspaß für Firmenausflüge, Tref-fen mit Freunden und Familie oder für Kindergeburtstage. Das Spiel fördert das Gemeinschaftsgefühl und bereitet jedem Spaß.
Ab einer größeren Personenzahl reser-vieren wir Ihnen auch exklusive Start-zeiten – auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten. Gespielt wird mit original Golfbällen und -Puttern. Der Verleih von Bällen und Schlägern – wahlweise für Rechts- und Linkshän-der sowie Kinder – ist im Spielpreis enthalten. Weitere Informationen auf unserer Homepage:www.adventuregolfwinnenden.de
Ein abenteuerlichesGolferlebnis aufüber 1.200 qm
Zum Schenga odermit hoim nemma:
Wertgutschein in individuellerHöhe – flexibel einlösbar in derSchwabenalm, der Bamboo Loungeoder beim Adventure Golf