COCKTAILS jug Applerol spritz - Aperol, apple, mint, cava 13

COCKTAILS jug One of those peach things - grilled peach, peach liquer, Escubac, jalapeño 12 Applerol spritz - Aperol, apple, mint, cava 13 Paloma (aka Grapefruit margarita) - Tromba blanco, grapefruit, salt rim 15 58 Mexican mojito - mint-infused Herradura plata, lime, sugar, mint 16 62 Pink cooler – grilled pineapple-infused Estancia raicilla, grapefruit, Jamaica 17 64 Summer fizz - rose, Aperol, strawberry, mint topped w soda 13.5 Sangria 8.5 39 Frozen Margie! - mango, coconut, chili 16.5 Mama Margarita – Herradura plata, Pierre Ferrand curaçao, agave, lime, salt 19 70 Gran Reserva - Corralejo reposado, agave, lime - served up 24 Mezcalrita - Nuestra Soledad, Pierre Ferrand curaçao, agave, lime, salt 19 70 Cucumber jalapeño - Tapatío blanco, cucumber, jalapeño, chilli salt rim 19 70 CERVEZAS Corona Ligera 8 Tecate can / Dos Equis Especial / Boatrocker Pale / Ocho Reales Lager (GF) 9 Corona / Pacífico / Two Birds Taco / Monteith’s apple cider 10 Negra Modelo 11 Two Birds Golden (tap) 7 / 10 Try any beer as michelada - tomato, chipotle, tamarind, lime - good stuff +2 AGUAS FRESCAS & MOCKTAILS Jamaica - hibiscus flower, lime 7 Agridulce - tamarind, ginger beer, apple, lime 8 Tropicana cabana - jamaica syrup, pineapple juice, orange juice, lime 7 Mamacolada - pineapple, coconut, lime - add Plantation white rum +9 9 Family-recipe Horchata - vanillabean, rice, cinnamon, evaporated milk 9

please note a 10% Sunday surcharge applies please note a 10% Sunday surcharge applies

APERITIVO - JEREZ/ SHERRY La Goya Manzanilla, Sanlúcar de Barremeda, España 9 Romate Palo Cortado, ‘Regente’, Jerez, España 11 Romate Oloroso ‘Don Jose’, Jerez, España 12

SPARKLING AND FRIENDS gls btl ‘17 BK Wines Pet-Nat, Gamay Pinot, Adelaide Hills, SA 70 NV Júlia y Navinés Cava, Penèdes, España 10 55 NV Forage Chardonnay/ Pinot Noir, Yarra Valley, Vic 75 NV Champagne Laurent-Perrier La Cuvee, Tour-Sur-Marne, France 25 140 ’07 Champagne Laurent-Perrier Brut Millesime, Tour- Sur-Marne, France 215

BLANCOS gls ½ btl ‘16 Peel Estate Verdelho, Margaret River, WA 48 ’18 Musk Lane ‘Meteorology’ Nero d’Avola Blanco, Merbein, Vic 14 34 66 ‘18 Wolf in Sheep’s Clothing Pinot Grigio, Sunbury, Vic 13 33 64 ‘16 Viña Olabarri Viura, Rioja, España 49 ‘18 Rock ‘n’ Roll Riesling, King Valley, Vic 10.5 27 52 ‘17 Gilbert Family Sauvignon Blanc Sur Lie, Orange, NSW 12.5 32 61 ‘14 Castro Martin Albariño, Rías Baixas, España 82 ‘16 3 Dark Horses Sauvignon Blanc, Maclaren Vale, SA 72 ‘16 Casa Magoni Manaz Viogner Fiano, Valle de Guadelupe, Mexico 82 ‘14 Xabregas Riesling, Mt Barker, WA 13.5 35 68 ‘17 Celler Pardas Rupestris Xarello Malvasia, Penedes, España 78 ‘16 Celler del Roure ‘Cullerot’ Verdil PX Chardonnay, Valencia España 75 ‘16 The Fugue, Savagnin Traminer Petit Manseng, Adelaide Hills, SA 69 ‘16 Forlong 80/20 Palomino Skin Contact, Vino de la Tierra de Cadiz, España 98 ‘15 Pacha Mama Chardonnay, Yarra Valley, Vic 72 ‘17 Medhurst Chardonnay, Yarra Valley, Vic 14 35 69


PINKOS and ORANGEOS gls ½ btl ‘17 Jericho Rosé, Adelaide Hills, SA 68 ‘16 Honorio Rubio ‘Tremendus’ Clarete, Rioja, España 58 ’18 Mr Hyde Summer Bod Malbec Rose, Clare Valley, SA 12.5 32 61 ‘17 COS Rami Inzolia Grecanico, Sicilia, Italia 95

TINTOS ‘14 Granrojo ‘Rojo’ Garnacha, D.O. Valdepeñas, España 11 28 54 ‘16 Viña Ilusión Tempranillo, Rioja, España 52 ‘16 Delatite Pinot Noir, Yarra Valley, Vic 13 33 64 ’17 Byrne Pinot Noir, Sutherlands Creek, Vic 98 ‘17 Vino Intrepido ‘Spanna in the Works’ Nebbiolo, Pyrenees, Vic 12.5 32 61 ’17 Masso Antico Appassito Primitivo, Puglia, Italia 12.5 32 61 ’16 Mr Hyde El Gaucho, Cab Malbec, Clare Valley, SA 72 ‘15 Wine Knot GMS, Barossa Valley, SA 48 ‘09 Merricks Estate Cab Sauv, Mornington Pen, Vic 61 ‘17 Musk Lane ‘Far Side’ Syrah, Bendigo, Vic 59 ‘17 COS Frappato, Sicilia, Italia 88 ‘13 Aborigen Acrata Portada Grenache/ Carignan/ Durif, Baja, Mexico 84 ‘14 Estacion Provenir, Syrah/ Cab Sauv/ Barbera/ Zin, V.de Guadalupe, Mex 79 ’14 Rolf Binder Bulls Blood Shiraz/ Mataro, Barossa, SA 98 ‘04 Bodegas Urbina Reserva Especial, Rioja, España 120

DIGESTIVO Espresso martini – Herradura añejo, coffee, vanilla 19 Ancho Reyes, ancho chile liqueur, Mexico 14 Ancho Reyes Verde, poblano chile liqueur, Mexico 14 Romate PX ‘Cardenal Cisneros’ Jerez, España 14 Primitivo Quiles Moscatel, Alicante, España 10 45 Pereira D’Oliveiras Tinta Negra Meio Doce 5yo, Madeira, España 14


TEQUILA

A good place to start your experience our tequila is 100% blue agave LOS ALTOS — HIGHLAND BLANCO REPOSADO AÑEJO EXTRA AÑEJO

Clase Azul 17 20 Siete Leguas 17 18 22 73 Tapatío 11 15 27 Tapatío 110 14 Tromba 12 14 16

LOS VALLES — LOWLANDArette 12 14 16 Arette Gran Clase 33 Arette Suave 18 20 23 Herradura 11 13 15 Herradura Mamasita Cask 20 Herradura Selección Suprema 52

GUANAJUATO Corralejo 13 15 16 Gran Corralejo 20 Corralejo Triple Destilado 16

BACANORA

A distillate made from the pacifica agave produced in sonora, Mexico

Mezcaloteca 40


MEZCALPara todo mal, mezcal. para todo bien, tambien.

5a Generación Cuixe** 405a Generación Ensamble** 605a Generación Espadín** 305a Generación Jabalí** 705a Generación Tepeztate** 50Alipús San Juan 17Alipús Special Edition 2014 27Angustina Berraco – Guerrero** 60Angustina Cupreata – Guerrero** 60Bruxo Barril 17Bruxo Ensamble 17Bruxo Joven Espadín 12Bruxo Pechuga 14Bruxo Tobalá 45Cuish Arroqueño* 40Cuish Belató** 80Cuish Tepeztate* 40Dainzu Madrecuixe* 34Del Maguey Crema de Mezcal 14Del Maguey Madrecuixe 17Del Maguey Minero 20Del Maguey Pechuga 43Del Maguey Tepextate 22Del Maguey Tobalá 35Delirio Añejo 20Delirio Joven 14Delirio Reposado 18Derrumbes Oaxaca* 40El Cortijo* 35El Jolgorio Arruqueño 39El Jolgorio Jabalí 40El Jolgorio Mexicano 17El Jolgorio Pechuga 31El Jolgorio Tepeztate 40El Jolgorio Tobalá 29El Jolgorio Tobaziche 40El Rey Zapoteco* 40Guul Tola Jabalí** 75Guul Tola Madrecuixe** 40Guul Tola Tepeztate** 40Guul Tola Tobalá** 50In Situ* 30Koch Arroqueno* 30Koch Tepextate* 30La Botica Papalote* 35 Secret stash* Super secret stash**

La Descendencia Ensamble** 75La Descendencia Tobaziche Pechuga** 75La Descendencia Tobaziche** 75La Locura* 45Legendario Domingo 20Leyenda Durango 21Leyenda Guerrero 21Leyenda Puebla 21Leyenda Sn Luis Potosí 21Machetazo* 30Marca Negra Dobadaan* 50Mezcalogía Arroqueno* 50Mezcaloteca Chato y Chino* 50Mezonte Don Moi** 50Mezonte Jorge Pérez** 40Mezonte Michoacán** 32Minero Solo 1 Martheño** 80Mistique Tobalá* 40Nahui – Guerrero** 50Nizabisahio* 40Nizayul** 35Nuestra Soledad La Compañía 11Nuestra Soledad Matatlán 11Nuestra Soledad San Baltazar 11Papadiablo* 40Pelotón De La Muerte 14Pierde Almas +9* 30Pierde Almas Conejo* 70Pierde Almas Dobadaan* 26Pierde Almas Pechuga* 50Pierde Almas Tequilana* 50Pierde Almas Tobaziche* 40Real Matatl Cerrudo** 40Rey Campero Cuishe** 37San Cosme* 31San Dionisio Ocotepec Tobalá** 72Siete Misterios Coyote* 45Vago Elote 20Vago Ensamble Sierra Negra/Tepeztate** 52Vago Espadín en Barro 26Viento de Obsidiana - Puebla** 50Zompantle Sierra Negra** 80Zompantle Tepeztate** 80Zompantle Tobalá** 100

please note a 10% Sunday surcharge appliesplease note a 10% Sunday surcharge applies

La Descendencia Ensamble** 75La Descendencia Tobaziche Pechuga** 75La Descendencia Tobaziche** 75La Locura* 45Legendario Domingo 20Leyenda Durango 21Leyenda Guerrero 21Leyenda Puebla 21Leyenda Sn Luis Potosí 21Machetazo* 30Marca Negra Dobadaan* 50Mezcalogía Arroqueno* 50Mezcaloteca Chato y Chino* 50Mezonte Don Moi** 50Mezonte Jorge Pérez** 40Mezonte Michoacán** 32Minero Solo 1 Martheño** 80Mistique Tobalá* 40Nahui – Guerrero** 50Nizabisahio* 40Nizayul** 35Nuestra Soledad La Compañía 11Nuestra Soledad Matatlán 11Nuestra Soledad San Baltazar 11Papadiablo* 40Pelotón De La Muerte 14Pierde Almas +9* 30Pierde Almas Conejo* 70Pierde Almas Dobadaan* 26Pierde Almas Pechuga* 50Pierde Almas Tequilana* 50Pierde Almas Tobaziche* 40Real Matatl Cerrudo** 40Rey Campero Cuishe** 37San Cosme* 31San Dionisio Ocotepec Tobalá** 72Siete Misterios Coyote* 45Vago Elote 20Vago Ensamble Sierra Negra/Tepeztate** 52Vago Espadín en Barro 26Viento de Obsidiana - Puebla** 50Zompantle Sierra Negra** 80Zompantle Tepeztate** 80Zompantle Tobalá** 100

RAICILLAAn agave spirit made in Jalisco using traditional mezcal-style pits. A mezcal made in tequila country.

Don Chalío – 42% ABV 30 Don Chalío – 47% ABV 40 Estancia 14 Mezonte Amarillo 35 Mezonte Don Rosario 30 Mezonte Don Santos 32 Mezonte Puntas 45 El Caporal 40 Hacienda Don Lalín 75 Hacienda Don Lalín – 60% ABV 100 La Altanera 60 La Altanera - 47% ABV 75 La Altanera - 60% ABV 90 La Gorupa 75 La Palma 60 La Venenosa Sierra de Jalisco 19 La Venenosa Sur de Jalisco 27 Tenanchi 35 SOTOL

A distillate made from the Dasylirion plant, produced in Chihuahua, mexico

Clande 75 Coyote 25 Flor Del Desierto 35 La Higuera Leiophyllum 55 La Higuera Cedrosanum 55 Por Siempre 20

please note a 10% Sunday surcharge appliesplease note a 10% Sunday surcharge applies

Mezcal Flights 20ml 30ml

First timers 32 47 Bruxo No 1, Pelotón De La Muerte, Leyenda Guerrero

Nuestra Soledad 22 33La Compañía, Matatlan, San Baltazar Bruxo 30 44 Espadín, Ensamble, Pechuga Raicilla Flights

First timers 45 67 Estancia, La Venenosa Sierra de Jalisco, Mezonte Don Rosario The rare stuff 91 135 El Caporal, La Palma, Mezonte Amarillo

Mezcalier Flights Agave distillates 43 66 Sotol Por Siempre, Raicilla Estancia, Pelotón De La Muerte Secret stash 74 110 Cuish Arroqueño, Machetazo Papalote, Papa Diablo Super secret stash 124 185 La Descendencia Ensamble, Angustina Berraco, Viento de Obsidiana

Tequila flights First timers 33 49 Clase Azul Blanco, Tromba Reposado, Gran Corralejo Añejo

Herradura (Los Valles) 26 38 Plata, Reposado, Añejo Tromba (Los Altos) 28 42 Blanco, Reposado, Añejo Corralejo (Guanajuato) 30 44 Blanco, Reposado, Añejo

please note a 10% Sunday surcharge applies

please note a 10% Sunday surcharge applies

COCKTAILS jug Applerol spritz - Aperol, apple, mint, cava 13

Documents