Caso Bembos - Diseño estratégico

Caso BembosCaso BembosDiseño Estratégico de

Organizaciones

Primer local

1988 2006

Segundo local en Lima

1990 200419931992 2000

Planta de procesamiento

Primer free standing

Delivery online

Entrada a Provincia

2009

Franquicia extranjero

40 locales en Perú y 3 en el exterior.

Carlos Camino y Mirko Cermak

- 1988. Terrorismo e Hiperinflación.

Oportunidad

40 Locales en Perú y 3 locales en el exterior (2

en India y 1 en Guatemala)

2009

Ser líderes de valor primero a nivel nacional, luego a nivel regional y después, a nivel mundial.

Ser líderes de valor primero a nivel nacional, luego a nivel regional y después, a nivel mundial.

Visión

Primer lugar en ventas en el Perú en el mercado de hamburguesas.Dirigido a los sectores A y B.Alta inversión publicitaria.Precios más altos (no se hacen descuentos directos pero si promociones 2x1, tarjeta bembona y combos.Estandarización de procesos.

Lento crecimiento a nivel internacional.

Lento crecimiento a nivel internacional.

“Queremos franquiciados o asociados que sean económicamente solventes, que nos ayuden a convertir a Bembos en una marca fuerte en el exterior. Queremos evitar vender la marca a alguien negligente ya que eso nos puede hacer mucho daño”.

Carlos Camino, 2004.

¿Cómo ingresar eficazmente al mercado

internacional?

InversiónInversión Costo de cada alternativa.

ImagenImagen Mantenimiento de la imagen de la marca Bembos.

ImpactoImpacto

Potencias inversionistasPotencias inversionistas

RiesgoRiesgo

Impacto de ingreso al extranjero, cuántos locales pueden ser abiertos en cierto periodo.

Cuántos inversionistas solicitan ser franquiciados, compradores de la franquicia Bembos.

Probabilidad de pérdida de la inversión.

Criterio Ponderación

Inversión 5Imagen 9Impacto 10Potenciales Inversionistas 7Riesgo 5

Total 36

Imagen e Impacto en el

extranjero, son los criterios más

importantes

Alternativa 1: Participar activamente en ferias internacionales para dar a conocer su franquicia.

Alternativa 2: Flexibilizar los procesos para una mayor adaptación del producto a los gustos y preferencias de los mercados.

Alternativa 3: Ampliar la base de potenciales franquicados disminuyendo las barreras de requisitos y perfiles de los solicitantes de franquicia.

Alternativa 4: Trabajar con Promperú en la divulgación de la franquicia y los atributos del servicio.

Alternativa 5: Invertir capital propio para ingresar a mercados vecinos. Hacerse conocidos para iniciar agresivamente una estrategia de franquicias.

Alternativa 6: Contratar un Gerente de franquicia con experiencia de éxito probada en dicha labor y otorgarle los recursos necesarios para lograr el crecimiento.

Alternativas

1 2 3 4 5 6

Criterios Ponderación Ferias Flexibilizar procesosDisminuir

requisitos de entrada

Promperu Capital propio Gerente especializado

1. Inversión 5 9 10 10 9 1 6

2. Imagen 9 8 1 1 7 8 6

3. Impacto 10 8 5 6 8 6 10

4. Potenciales inversionistas 7 10 4 4 8 7 5

5. Riesgo 5 9 10 10 9 1 6

Total 36 312 187 197 289 191 249

Puntaje máximo: 360 puntos.

Se consideran que la solución para incrementar la efectividad de entrada de Bembos en el extranjero es la incursión en las ferias de franquicias, la

participación conjunta con Promperú y la contratación de un gerente altamente especializado y experimentado en la expansión de las

franquicias.

Puntajes altos