■沖縄前菜 ジーマミー豆腐、昆布巻、玉子松風、花烏賊、ドゥール天、枝豆、苦菜の白和え ■お椀 赤マチ、もずく入り蓮根餅、浜マーチ、柚子 ■造り 三種盛合わせ ■焼き物 あぐー豚ロースの陶板焼き、シメジ、白葱、ゴーヤー ■炊き合わせ イラブチャーの煮付け、牛蒡、人参、小芋、青味、針生姜 ■揚げ物 車海老、穴子のアーサ揚げ、南京、茄子、サクナ ■留め椀 イナムドゥチ ■香の物 三種盛り合わせ ■御飯 フーチバージューシー ■甘味 フルーツパパイヤ、パインのゼリー掛け 紅芋羊羹、ちんすこう イメージ (A)