Top Banner
วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม พิมพ์เป็นปีท่ 54 ฉบับเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน 2555 โครงการ เอ็น อี ซี 10 ปี แห่งความสำเร็จ โครงการ NEC สร้างผู้ประกอบการใหม่ 10 ปี แห่งความสำเร็จ โครงการ NEC สร้างผู้ประกอบการใหม่ โบก สการ ผู ผล ตต กตามาสคอต ชูแบรนด นค าด ไทยโหลดดอทคอม ใช ไอท บร งานงานไม องม ออฟฟ ราป เพ มมูลค าใบชาส ญชาต ไทย องธรรมดา Common Room คว ารางว ลชนะเล ศแผนธ รก ฤทธ เศษส นธ สร างแรงข บเคล อน NEC สู SMEs
44

แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 ·...

Feb 28, 2020

Download

Documents

dariahiddleston
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรม พมพเปนปท 54 ฉบบเดอนพฤษภาคม - มถนายน 2555

โครงการ เอน อ ซ

10 ปแหงความสำเรจ โครงการNEC

สรางผประกอบการใหม

10 ปแหงความสำเรจ โครงการNEC

สรางผประกอบการใหมโบกสการ

ผผลตตกตามาสคอต ชแบรนดสนคาดง

ไทยโหลดดอทคอม ใชไอทบรงานงานไมตองมออฟฟศ

ทราป เพมมลคาใบชาสญชาตไทย

หองธรรมดา Common Room

ควารางวลชนะเลศแผนธรกจ

วฤทธ วเศษสนธ สรางแรงขบเคลอน NEC ส SMEs

Page 2: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

เนอหาหลกสตร นโยบายและมาตรการสงเสรม SMEs การเตรยมความพรอมสำหรบเปนผประกอบการใหม การวเคราะหโอกาสทางธรกจ การบรหารจดการดานการตลาด และเทคนคการขาย/บรการ การจดการดานการผลตหรอบรการ การบรการองคกร บคลากร และความรดานกฎหมายทเกยวของกบธรกจ การบรหารการเงน การอานวเคราะหตวเลขทางการเงน การเขยนแผนธรกจรายบคคล และแนะแนวทางเตรยมความพรอม การจดตง/ขยายธรกจ

โครงการ NEC เสรมสรางผประกอบการโครงการ NEC เสรมสรางผประกอบการวตถประสงค © เพอผลกดน ใหเกดวสาหกจใหมๆ © เพอสนบสนน นกศกษาจบใหม ผวางงาน และพนกงานลกจางทมศกยภาพ ใหสามารถสรางโอกาสประกอบธรกจดวยตนเอง © เพอเพมความเขมแขง แกวสาหกจขนาดเลกในชวงกอตงกจการ (3 ปแรก) ใหอยรอดและรกษาสภาพการจางงาน © เพอเตรยมความพรอม ใหแก “ทายาทธรกจ” ในการสบทอดกจการ ใหสามารถรกษาสภาพการจางงาน และสรางโอกาสขยายธรกจตอไปในอนาคต

สนใจเขาอบรมโครงการเสรมสรางผประกอบการใหม สมครและสอบถามเพมเตมไดท สำนกพฒนาผประกอบการ กรมสงเสรมอตสาหกรรม

ถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กทม. 10400 โทร. 0 2202 4553, 0 2202 4570 – 4 email: [email protected] http://nec.dip.go.th

Page 3: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

Contents วารสารของกรมสงเสรมอตสาหกรรม พมพเปนปท 54 ฉบบเดอนพฤษภาคม - มถนายน 2555

5 Report 10 ป โครงการเอนอซ : NEC ปนผประกอบการใหม

11 Interview วฤทธ วเศษสนธ ผอ.สวนเสรมสรางผประกอบการใหม สรางแรงขบเคลอน NEC ส SMEs

14 Special Talk โบกสการ ผผลตตกตามาสคอต ชแบรนดสนคาดง

17 Market & Trend บานกอเหด เผยเคลดลบการผลต และการขายเหดโคนญปน

20 SMEs Global Biz โครงการ “AEC Roadmap for SMEs” รบมอสเขตเศรษฐกจอาเซยน

26 Smart IT ไทยโหลดดอทคอม บรหารจดการสมยใหมดวย Virtual Office ใชไอทชวยบรหารงานโดยไมตองมออฟฟศ

วตถประสงค © เพอผลกดน ใหเกดวสาหกจใหมๆ © เพอสนบสนน นกศกษาจบใหม ผวางงาน และพนกงานลกจางทมศกยภาพ ใหสามารถสรางโอกาสประกอบธรกจดวยตนเอง © เพอเพมความเขมแขง แกวสาหกจขนาดเลกในชวงกอตงกจการ (3 ปแรก) ใหอยรอดและรกษาสภาพการจางงาน © เพอเตรยมความพรอม ใหแก “ทายาทธรกจ” ในการสบทอดกจการ ใหสามารถรกษาสภาพการจางงาน และสรางโอกาสขยายธรกจตอไปในอนาคต

29 Poduct Design ทราป Tearapy เพมมลคาใบชาสญชาตไทย

32 Management มหศจรรย แผนธระ-กจ

35 Knowledge หองแบงปนหนงสอ Common Room ควารางวลชนะเลศการเขยนแผนธรกจ

38 Report วทยา จารพงศโสภณ ไขกอกการตลาดแนวใหม

41 Book Corner

Page 4: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

ผประกอบการ คอบคคลทจดตงธรกจใหม โดยเผชญกบความเสยงและความไมแนนอนทางธรกจ เพอแสวงหาผลกำไรและความเตบโต มงหาความตองการของตลาดเพอสนองความตองการ (จาก http://th. wikipedia.org)

ผประกอบการ (Entrepreneur) หมายถง เจาของกจการวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม ซงเปนผรเรมสรางธรกจ มการบรหารจดการธรกจของตนเอง ไมนบรวมผไดรบแฟรนไชส

สวนคำวา วสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม หมายถง กจการทประกอบธรกจขนาดกลางและขนาดยอมครอบคลมกจการ 4 กลม คอกลมการผลตภาคเกษตรกรรม กลมการผลตภาคอตสาหกรรม กลมบรการ กลมการคา (คาสงและคาปลก) ลกษณะขนาดของวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอมกำหนดจากมลคาของสนทรพยถาวรสำหรบกจการแตละกลม ดงตาราง (จาก www.ismed.or.th)

ผประกอบการ (Entrepreneur) หมายถงผทคดรเรมดำเนนธรกจขนมาเปนของตนเอง มการวางแผนการดำเนนงาน และดำเนนธรกจทกดาน ดวยตนเอง โดยยอมรบความเสยงทอาจเกดขนไดตลอดเวลา เพอมงหวงผลกำไร ทเกดจากผลการดำเนนงานของธรกจตนเอง (จาก www.learners.in.th)

ลกษณะของผประกอบการ ประกอบดวย เปนตวของตวเอง คอ ความสามารถและความตงใจทจะนำตนเองไป

สโอกาสเปนคนทสามารถทำงานไดดวยตนเอง และสามารถตดสนใจไดในภาวะบบบงคบ

มนวตกรรม คอ การเปนผมความคดรเรมเกยวกบสนคาใหมๆ การบรการและเทคโนโลยใหมๆ

กลาเสยง ความกลาเสยงแบงเปน 3 ลกษณะ ไดแก กลาเสยงตอ สง ทไมร กลาใชทรพยสนจำนวนมากสำหรบกอตงธรกจ และกลากยมทรพยสนจำนวนมาก

กาวราวในการแขงขน คอ ความมงมนทจะเอาชนะในการแขงขน ความพยายามทจะทำใหคแขงหมดประสทธภาพ

ใฝเรยนร หมายถง การทเจาของกจการมความมนคงไมเกบสงผดพลาดมาเปนอารมณ หรอผดหวงทอแท แตจะนำเอาประสบการณเหลานนมาเรยนร

ใฝความสำเรจ หมายถง ผทชอบงานททาทายมแรงจงใจในการทำงานใหสำเรจและดกวาเดม

กรมสงเสรมอตสาหกรรม เปนหนวยงานทมบทบาทสำคญในการสราง”ผประกอบการใหม”ใหเกดขน โดยมหนวยงานเครอขายทวประเทศดำเนนการดวยหลกเกณฑเดยวกน ภายใตช อโครงการ “เสรมสราง ผประกอบการใหม”(โครงการ NEC) นบเปนโครงการของราชการทดำเนนการตอเนองมายาวนานนบ 10 ป เปนโครงการทประสบความสำเรจขนสง จนกลายเปนจดแขงของกรมสงเสรมอตสาหกรรม

10 ป โครงการเอนอซ : NEC 10 ป ปนผประกอบการใหม

Editor’s Talk

เจาของกรมสงเสรมอตสาหกรรม ถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กรงเทพ ฯ 10400

คณะทปรกษานายพส โลหารชน อธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรม นายวรนนท นลดานวงศ รองอธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรม นายกตตพฒน ปณฐาภรณ ผอำนวยการสำนกบรหารกลาง

บรรณาธการอำนวยการนางอร ทฆะพนธ ผอำนวยการกลมประชาสมพนธ

บรรณาธการบรหารนางสาวปาณทพย เปลยนโมฬ

กองบรรณาธการนายชศกด เอกชน, นางสมจตต เตยวสนทรวงศ, นายวระพล ผองสภา, นายไพฑรย มะเมยเมอง, นางสรางค งามวงศ, นายธวชชย มะกลำทอง, นางสาวกนกรกษ นกลโรจน, นางเกสรา ภแดง

ฝายภาพนางวพาณ อวยพรรงรตน, นางสมใจ รตนโชต, นายธานนทร กลำพก, นายสทน คณาเดม,

ฝายสมาชกนางสาวกลศญา ชมศร, นายสรนทร มวงนอย, นางสาวศรธร ชยรตน

จดพมพบรษท ซ แอด โปรโมชน (1997) จำกด 77/14 หมบานชลลดา ซ.2 ถนนสายไหม แขวงสายไหม เขตสายไหม กรงเทพฯ 10220 โทร. 0 2991 3031-3 แฟกซ 0 2991 3066

สมครสมาชกวารสารบรรณาธการวารสารอตสาหกรรมสาร กลมประชาสมพนธ กรมสงเสรมอตสาหกรรม ถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กทม. 10400 สมครผานโทรสาร 02 - 354 3299 สมครผานอเมล : [email protected]

“บทความ บทสมภาษณ หรองานเขยนทตพมพในวารสารเลมน

เปนความคดเหนสวนตวของผเขยนแตละทาน ทางวารสารไมจำเปนตองเหนดวยเสมอไป

หากประสงคจะนำบทความใดๆ ในวารสารไปตพมพเผยแพร

ควรแจงเปนลายลกษณอกษรตอกองบรรณาธการ”

ความหมายของคำวา “ผประกอบการ”

บรรณาธการบรหาร

10 ป โครงการเอนอซ : NEC 10 ป ปนผประกอบการใหม

Page 5: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 5

10 ป โครงการเอนอซ : NEC 10 ป ปนผประกอบการใหม

Reportเรอง: บวตะวน มเดย

โครงการ “เสรมสรางผประกอบการใหม” หรอ โครงการNEC (New Entrepreneurs Creation) เร มดำเนนการมาต งแตป 2545 ดำเนนการตอเน องมาจนถงปจจบน เปนระยะเวลา 10 ป ทสามารถสรางผประกอบการใหมใหเกดขนในสงคม เปนจำนวนมากกวา 1 หมนราย เกดมลคาการลงทนนบเปนเมดเงนกวา 2 หมนลานบาท และเกดการจางงานจำนวนมากกวา 4 หมนราย นบเปนโครงการของกรมสงเสรมอตสาหกรรมทประสบความสำเรจอยางงดงาม

ผลการดาเนนการโครงการNEC ตงแตป 2545 – 2554 มรายละเอยดตามตารางดงน

แผน ผล ผลสมฤทธ ปท งบประมาณ จำนวน เกด มลคา ดาเนนการ ทไดรบจดสรร เปาหมาย) ผลผลต หนวยรวม ผประกอบการ การลงทน การจางงาน จาก กสอ. (ราย) (ราย) ดาเนนงาน ใหม (ราย) (ลานบาท) (ราย)

(ลานบาท)

2545 181.9 5,100 6,700 30 1,494 4,891.30 9,875

2546 123.2 2,591 3,568 30 921 2,563.00 4,709

2547 122.3 2,822 3,354 30 951 2,005.00 4,963

2548 200.0 8,000 9,631 8 1,685 363.30 1,854

2549 182.0 8,000 8,001 70 1,160 2,656.68 4,342

2550 182.0 8,000 8,117 70 1,701 2,220.53 4,280

2551 152.5 7,000 7,068 75 1,050 1,795.51 3,797

2552 147.0 7,000 7,005 73 1,125 1,126.09 4,463

2553 146.2 7,000 7,029 73 1,641 2,064.37 5,245

2554 146.2 7,000 7,036 73 1,653 2,213.16 5,775

รวม 1,583.3 62,513 67,509 13,385 21,898.94 49,328

สดสวน งบประมาณ : มลคาการลงทน = 1 : 13.83 ลานบาท

สรปแผน - ผล และผลสมฤทธของโครงการ “เสรมสรางผประกอบการใหม

หมายเหต : - ขอมล ณ สนสดโครงการแตละป (ป 2545 – 2554) - ป 2554 ขอมล ณ 30 กนยายน 2554

นอกจากน โครงการเสรมสรางผ ประกอบการใหมยงไดตดตามความอย รอดของผ ประกอบการใหมยอนหลง 3 ป วายงคงสามารถดำเนนธรกจไดอยางตอเนองหรอไม เน องจากผ ประกอบการท ดำเนนธรกจมาแลว 3 ป จะมความเขมแขงในการดำเนนธรกจและสามารถแขงขนตอไปได ซ งจากการตดตามความอยรอดของผประกอบการทสามารถเกดธรกจได ตงแตป 2549 − 2554 มผลการตดตาม ดงตาราง “ ส ร ป ต ด ต า ม ค ว า ม อ ย ร อ ด ผประกอบการของโครงการ NEC”

10 ป โครงการเอนอซ : NEC 10 ป ปนผประกอบการใหม

Page 6: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 6

สรางหลกสตรโมเดลเดยวกนทวประเทศ การสรางและพฒนาธรกจอตสาหกรรมใหเตบโตและ

ยงยน นบเปนหนงในยทธศาสตรการดำเนนงานของกรมสงเสรมอตสาหกรรม ซงสอดรบกบนโยบายรฐบาลและแผนพฒนาและสงคมแหงชาต โดยมเปาประสงคเพอบมเพาะธรกจอตสาหกรรม ตงแตเรมตนกจการ จนถงระดบทผประกอบการธรกจอตสาหกรรมสามารถนำพาวสาหกจไปสระดบมาตรฐานสากล มขดความสามารถในการแขงขนระดบโลก (World Class Organization) โดยใชแนวทางทหลากหลายตามความเหมาะสม เชน การฝกอบรม การใหคำปรกษาแนะนำ การพฒนาตนแบบผลตภณฑ บรรจภณฑ การถายทอดเทคโนโลย การบมเพาะ การเชอมโยงผประกอบการกบนวตกรรม การสรางคณคาและมลคาเพมในการผลตสนคา ซงกรมสงเสรมอตสาหกรรม จะใหความชวยเหลอผประกอบการและวสาหกจอยางตอเนองเพอใหบรรลเปาหมายทกำหนด

ปจจบนผทจะกาวเปนผประกอบการใหม นอกจากการเหนโอกาสและมความมงมนในการเรมตนธรกจแลว ผ ประกอบการใหมจำเปนตองมพ นฐานความร ความสามารถ ในการจดการและการวางแผนธรกจอยางมเปาหมายมวสยทศนกวางไกล และมความคดรเรมสรางสรรค กรมสงเสรมอตสาหกรรมจงจดทำ โครงการ “เสรมสราง ผ ประกอบการใหม” (New Entrepreneurs Creation : NEC) โดยแนวคดของการเสรมสรางผประกอบการใหม เนนการเตรยมความพรอมและเสรมสรางความรความเขาใจของผทจะประกอบการ ใหมความรความสามารถ

ในการบรหารจดการธรกจของตน ตลอดจนการสรางทกษะการประกอบการสความสามารถในการผลตผลตภณฑเพอนำเสนอตอผบรโภค และการวางแผนการดำเนนธ รก จอย างม เป าหมาย ด วยเน อหาหลกสตรฝกอบรมเรยนรเชงปฏบตการ (Learning by Doing) การใหคำปรกษาแนะนำทประยกตใหเหมาะสมของแตละธรกจ และการนำประสบการณจาการสงเสรมพฒนา ผประกอบการบรณาการกบกจกรรมสนบสนน อาท การสรางโอกาส

ตาราง สรปตดตามความอยรอดผประกอบการของโครงการ “เสรมสรางผประกอบการใหม”

2549 2545 และ 1,689 1,033 61.16 877 84.90 51.90 ธ.นครหลวงไทย 2546

2550 2547 951 701 73.71 518 73.89 54.56 มจธ.

2551 2548 657 332 50.54 238 71.69 36.23 ISO

2552 2549 1,160 910 78.45 837 91.98 72.16 กสอ.

2553 2550 1,701 1,634 20.13 1,214 74.30 71.37 กสอ.

2554 2551 1,050 856 81.00 488 46.47 46.00 กสอ.

ผลการดำเนนการ

ปงบประมาณ ทตดตาม

ความอยรอด

ปท ดำเนนการ

จำนวน ผประกอบการใหม

(ราย)

จำนวน ทตดตามได

จำนวน ทตดตามไดและ

อยรอด

จำนวน ทตดตามไดและ

อยรอด

หนวย ดำเนนงาน

(ราย) (ราย) รอยละ รอยละ

ทมา: กรมสงเสรมอตสาหกรรม

ทางการตลาด การประสานแหลงเงนทน การสรางเครอขายผประกอบการ เพอเพมประสทธผลในการสนบสนน “ผประกอบการใหม” ใหสามารถกอตงกจการไดสำเรจและดำเนนธรกจไดอยางตอเนองและยงยน

ในการดำเนนงานโครงการ “เสรมสรางผประกอบการใหม” ป 2554 มเปาหมายผลผลตจำนวน 7,000 ราย โดยดำเนนงานครอบคลมพ นท ท วประเทศ หลกสตร “เสร มสร างผ ประกอบการใหม” เป นหลกสตรท มเน อหาการอบรมเปนโมเดลมาตรฐานเดยวกน โดยใหความร พ นฐานจำนวน 60 ช วโมง และดำเนนการคดกรองผผานการอบรมทมศกยภาพจำนวนรอยละ 40 เพอเขาสกระบวนการเพมทกษะการประกอบการ จำนวน 134 ชวโมง แบงเปน การฝกอบรมเชงปฏบตการวางแผนกลยทธธรกจ 18 ชวโมง และการใหความรและคำปรกษาแนะนำเชงลกจำนวน 116 ชวโมง

วชาทสอนประกอบดวย นโยบายและมาตรการ สงเสรม SMEs, การเตรยมความพรอมสำหรบเปน ผประกอบการใหม, การวเคราะหโอกาสทางธรกจ, การบรหารจดการดานการตลาด และเทคนคกขาย/บรการ, การจดการดานการผลตหรอบรการ, การบรการองคกร บคลากร และความรดานกฎหมายทเก ยวของกบธรกจ, การบรหารการเงน การอานวเคราะหตวเลขทางการเงน และการเขยนแผนธรกจ

Page 7: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 7

รายบคคล และแนะแนวทางเตรยมความพรอมการจดตง/ขยายธรกจ

ในปงบประมาณ 2554 มผลการดำเนนโครงการดงน • มผสมครเขารวมโครงการทงสน จำนวน 10,205 ราย ผเขารบการฝกอบรมและสงแผนการลงทนรายบคคล ซงนบเปนผลผลตโครงการฯ 7,036 ราย • สามารถจดตงธรกจได จำนวน 1,657 ราย คดเปนรอยละ 23.55 • เกดการจางงาน จำนวน 5,800 ราย • มลคาการลงทน จำนวน 2,272.99 ลานบาท

กรมสงเสรมอตสาหกรรมยงไดร เร มการสราง ผประกอบการใหม ในรายสาขาธรกจหรออตสาหกรรม ซงไดปรบใหมการฝกอบรมเพมทกษะเฉพาะทางทจาเปนตอการดาเนนธรกจนนๆ โดยไดจดหลกสตรเฉพาะสาขา ดำเนนการฝกอบรมบมเพาะหลกสตรเฉพาะทางในสาขาตาง ๆ ไดแก สาขาธรกจงานดอกไม ธรกจหารไทยและขนมไทย ธรกจแฟชนดไซน ธรกจความงามและสขภาพ และธรกจ Organizer ธรกจไซเบอรและสาขาการออกแบบสอปฏสมพนธและมลตมเดย และธรกจซอฟแวร เปนตน

เปดหลกสตร NEC เฉพาะสาขา กรมส งเสร มอ ตสาหกรรมย งได ร เร มการสร าง

ผประกอบการใหม ในรายสาขาธรกจหรออตสาหกรรม ซงไดปรบใหมการฝกอบรมเพมทกษะเฉพาะทางทจำเปนตอการดำเนนธรกจนนๆ โดยไดจดหลกสตรเฉพาะสาขา ดำเนนการฝกอบรมบมเพาะหลกสตรเฉพาะทางในสาขาตางๆ ไดแก สาขาธรกจงานดอกไม ธรกจหารไทยและ ขนมไทย ธรกจแฟชนดไซน ธรกจความงามและสขภาพ และธรกจ Organizer ธรกจไซเบอรและสาขาการออกแบบสอ ปฏสมพนธและมลตมเดย และธรกจซอฟแวร เปนตน

เปดแนวรวมขยายNEC ทวประเทศ ในการดำเนนการโครงการมการใชผใหบรการ (service

Provider) ตางๆ ซงเรยกชอวาหนวยรวมดำเนนการ จำนวน 73 หนวย อาทเชน สถาบนการศกษา สถาบนการเงน สมาคมและองคกรอสระ และสถาบนเคร อข ายของกระทรวงอตสาหกรรม เพอใหบรการในกระบวนการสราง ผประกอบการ ตงแตขนตอนการประชาสมพนธ รบสมครคดเลอกกลมเปาหมาย ใหความรพนฐาน บมเพาะดวยเทคนค จนถงการใหคำปรกษาแนะนำเชงลก จำนวนหนวยรวมดำเนนการ ไดแก

สถาบนการศกษา จำนวน 60 หนวย สถาบนการเงน 1 แหง ไดแก ธนาคารเพอพฒนา

วสาหกจขนาดกลางและขนาดยอมแหงประเทศไทย (ธพว.) หรอ SME Bank

สมาคม/มลนธ/องคกรอสระ ทใหบรการการจดการ ฝกอบรมและปรกษาแนะนำ มจำนวน 10 แหง ไดแก มลนธพฒนาผประกอบการไทย (FED) สมาคมสงเสรมคณภาพแหงประเทศไทย (QC) สมาคมสงเสรมเทคโนโลย (ไทย−ญป น) บรษท องคะ จำกด บรษท ภมปญญา สร างสรรค จำก ด มลน ธ พ ฒนาส แยกอ นโดจ น สภาอตสาหกรรม (อตรดตถ) มลนธองคกรเครอขายบรการธรกจภมภาค (SP-Net) บรษท พฒนานกบรหาร (IMD) จำกด สมาคมเพอการพฒนาศกยภาพผประกอบการ

หนวยงานอสระสงกดกระทรวงอตสาหกรรม ทใหบรการฝกอบรมและปรกษาแนะนำ มจำนวน 2 แหง ไดแก สถาบนพฒนาวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (สพว.) สถาบนอาหาร (สอห.)

Page 8: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

ประชาสมพนธ รบสมคร คดเลอก ผเขารวม โครงการ

อบรมวชาการ ดานความคดสรางสรรค และอบรม

เชงปฏบตการ การพฒนา

ศกษาดงาน สถานประกอบการ

ตวอยาง โดย ใชหลกคสรางสรรค ในการพฒนาธรกจ

สรางเครอขาย ความรวมมอ ทางความร

และการตลาด

สงเสรมโอกาส ทางการตลาด

คดเลอก ผลตภณฑ

วางจำหนาย ณ The Shop@TCDC

อตสาหกรรมสาร 8

บมเพาะธรกจดน NEC สสากล การบมเพาะวสาหกจ เปนการพฒนาตอยอดธรกจอกรป

แบบหนง ทจะสามารถเสรมสรางความเขมแขงและเปนการเรงพฒนาใหวสาหกจเตบโตอยางมนคง โดยมวตถประสงคเพอใหความชวยเหลอตอเน องกบผ ประกอบการใหม ใหสามารถดำเนนธรกจใหเตบโตอยางตอเนองและอยอยางยงยน ผทไดรบการคดเลอกเขารวมกจกรรม “บมเพาะวสาหกจ” จะไดรบการดแลอยางใกลชด โดยมทปรกษาแนะนำในลกษณะ “พเลยง” เสรมดวยกจกรรมเสรมความเขมแขงและอนๆ

ในปงบประมาณ 2554 ไดดำเนนการบมเพาะวสาหกจ จำนวน 105 ราย ทวประเทศ ดำเนนการโดย ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาค จำนวน 66 ราย และสำนกพฒนาผประกอบการและสำนกตางๆ ในสวนกลาง จำนวน 39 ราย ดวยงบประมาณทไดรบจดสรร จำนวน 12.60 ลานบาท กลมเปาหมาย คอวสาหกจภาคการผลต และภาคบรการ โดยเปนผทผ านการอบรม โครงการ “เสรมสรางผ ประกอบการใหม” (New Entrepreneurs Creation : NEC) และจดตงธรกจแลว หรอ ผทเปนเจาของธรกจและจดทะเบยนแลวไมเกน 5 ป

สำหรบหนวยรวมดำเนนงาน จะตองเปนมหาวทยาลยทเคยเปนหนวยบมเพาะของสถาบน อดมศกษา (University Business Incubator : UBI) และ/หรอ สำนกงานวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (Business Incubator Center: BIC) มการดำเนนกจกรรมบมเพาะอยางตอเนอง มผจดการประจำศนยบมเพาะทมประสบการณและปฏบตงานเตมเวลา มความพรอมดานอาคารสถานท ผเชยวชาญเฉพาะดานรวมทงเจาหนาทปฏบตงาน และท สำคญคอไดร บการสนบสนนอยางจรงจงจากมหาวทยาลย ในปงบประมาณ 2554 มหนวยบมเพาะทรวมดำเนนงาน จำนวน 27 แหง

ผลลพธทได คอ วสาหกจทเขารวมกจกรรม “บมเพาะวสาหกจ” ไดเรยนร ปรบปรงระบบบรหารจดการ สงผลใหยอดขายสนคาเพมขน ตนทนลดลง จางงานเพม ลงทนเพมขน เพมชองทางการจำหนาย ประสทธภาพการผลตเพมขน มระบบบรหารจดการท ดข น ในระยะยาววสาหกจสามารถพฒนาองคกรของตนเองไดอยางตอเนอง และสามารถดำเนนธรกจใหเตบโตและยงยนตอไป ผลลพธดงปรากกในตาราง ดงน

NEC จบมอ TCDC เพมคาผลตภณฑ ดวยแนวคด “คด สราง คา” การดำเนนกจกรรม

“การสรางคณคาและมลคาเพมของผลตภณฑดวยความคดสรางสรรค” เร มเม อป 2553 ภายใตงบประมาณ และแผนงานโครงการ “เสรมสรางผประกอบการใหม” และป 2554 เปนการดำเนนงานปท 2 โดยกรมสงเสรมอตสาหกรรมรวมกบ ศนยสรางสรรคงานออกแบบ หรอ TCDC ซงเปนหนวยงานทมผเชยวชาญ ผมประสบการณ และองคความรดานความคดสรางสรรค รวมดำเนนงาน โดยม งหว งท จะช วยเหล อผ ประกอบการใหม และ ผประกอบการ SMEs ทมผลตภณฑเปนของตนเองไดเขามาใช บร การ ด วยการเพ มพนความร ด านความคดสรางสรรคและสามารถตอยอดความคดสรางสรรคเพอพฒนาผลตภณฑใหตอบสนองตอผบรโภคยคใหม

ขนตอนการดำเนนงาน ประกอบดวย

ตารางแสดงผลลพธกจกรรมบมเพาะวสาหกจ 2554

ยอดขายเพมขน 45 85.71 > เพมชองทางการตลาด 57

ตนทนลดลง 8 5.69 > วเคราะหตนทน 30

ลงทนเพมขน 12 15.11 > พฒนาบรรจภณฑ 26

ผลลพธ วสาหกจ จำนวนแรงงาน > จดทำระบบฐานขอมลลกคา 30

(ราย) (คน) > ไดระบบบญช 45

จางงานเพมขน 20 53 > ไดระบบมาตรฐานสนคา 24

> ไดตนแบบสนคา 15

> ปรบเปลยนเครองจกร 13

> ไดแผนตลาด 41

> ไดผลตภณฑใหม 37

มลคา

ทไมเปนตวเงน วสาหกจ (ราย)

ผลลพธ ผลลพธ วสาหกจ (ราย)

จำนวนเงน (ลานบาท)

ขอมล : ณ กนยายน 2554

มลคาเปนตวเงน

Page 9: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 9

รางวล “NEC Awards” เชดชผประกอบการใหม การจดกจกรรมการมอบโลประกาศเกยรตคณ “NEC

Awards” นบเปนหนงในกจกรรมสนบสนนภายใตการดำเนนงานโครงการ “เสร มสร างผ ประกอบการใหม” (New Entrepreneurs Creation : NEC) ซงกรมสงเสรมอตสาหกรรมจดใหมขนตงแตป 2552 เปนปแรก และไดกำหนดใหดำเนนกจกรรมดงกลาวอยางตอเน องเปนประจำทกป โดยมวตถประสงคเพอเปนการใหเกยรต รวมทงสรางขวญและกำลงใจใหแกผประกอบการใหมทประสบความสำเรจในการดำเนนธรกจและสามารถดำเนนธรกจไดอยางเจรญกาวหนาและอยรอดไดอยางยงยน

หลกเกณฑและวธการคดเลอกผ ประกอบการใหมท ประสบผลสำเรจในการดำเนนธรกจและสมควรทจะไดรบรางวลตองมคณสมบต คอ จบหลกสตรโครงการ NEC กจการจดทะเบยนพาณชยถกตอง และผลตภณฑไดรบมาตรฐานตามทกฎหมายกำหนด โดยอาศยเกณฑการคดเลอก “NEC Awards” 4 ประเดนหลก คอ 1. ดานผลตภณฑ/บรการ 2. ดานการบรหารจดการ 3. ดานผลประกอบการ 4. ดานความรบผดชอบตอสงแวดลอมและสงคม

NEC NETWORK จดสมมนาโดนใจ กจกรรมความรวมมอระหวางสำนกพฒนา

ผประกอบการ กรมสงเสรมอตสาหกรรม และเครอขายผประกอบการใหม (NEC NETWORK กอตงขนดวยแนวคดเพอการรวมตว ชวยเหลอเกอกลซงกนและกน ของตวแทนผผานการฝกอบรมโครงการเสรมสรางผ ประกอบการใหม ของกรมสงเสรมอตสาหกรรม จากหนวยรวม 23 สถาบน โดยจดการบรหารในรปแบบคณะกรรมการ ตงแต 29 พฤษภาคม พ.ศ.2550) สำหรบใหความชวยเหลอตอเนองแกผประกอบการและผสนใจทวไป ในรปแบบการสมมนา หรอสมมนาเชงปฏบตการ โดยไดเรยนเชญผ ท มความร และประสบการณตรงกบหวขอทเปนประโยชนตอการนำไปประยกตใชกบการดำเนนธรกจจรงมาเปนวทยากรสำหรบกจกรรม SMEs FORUM ซงกจกรรมนเรมดำเนนการมาตงแตปงบประมาณ 2554 โดยหวขอสมมนาลวนโดนใจ ผประกอบการทงรายใหมและรายเกา ไดแก นอก... ลกค าให อย หม ดด วย Super Socia l Network, เปดกลยทธเบองหลง E-Commerce ทำอยางไรจงสำเรจ, เปดสตรลบ Super SMEs ลบ รอด รง, ฉกกรอบคด พชตตลาดสรางสรรค, 2015 นบถอยหลง รกและรบกบประชาคมเศรษฐกจอาเซยน เปนตน การจดสมมนาแตละครงมผเขาฟงเปนจำนวนมาก

Page 10: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 10

แผนเสรมศกยภาพ NEC ป 2555 จากการท ภาครฐมนโยบายในการสงเสรมและ

พฒนาศกยภาพของ SMEs และจดเปนกลยทธทสำคญในการพฒนาเศรษฐกจของประเทศไทยในระยะยาว โดยมสำนกงานสงเสรมวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอมเปนหนวยงานหลกในการกำหนดทศทางของนโยบาย ซ งภายใตแผนการสงเสรมวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอมฉบบท 3 (พ.ศ.2555−2559) มกรอบแนวคดหลกในการผลกดนใหวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอมเปนพลงขบเคลอนหลกของเศรษฐกจไทย โดยใหความสำคญกบการพฒนาศกยภาพวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอมเพอใหดำเนนธรกจดวยองคความร ความคดสรางสรรค นวตกรรม และเอกลกษณทางวฒนธรรม ท งในระดบสาขาธรก จและระดบ ผประกอบการ และมงสนบสนนตามระดบการเตบโตของธรกจ ซงสอดรบกบเปาหมายการใหบรการของกรมสงเสร มอตสาหกรรม ท ม งหวงใหผ ประกอบการ วสาหกจขนาดกลางและขนาดยอมและวสาหกจชมชนมความสามารถในการดำเนนธรกจทสงขนและสามารถแขงขนไดในระดบสากล

กลยทธการสรางและพฒนาศกยภาพผประกอบการใหม จงถกบรรจเปน 1 ใน 7 กลยทธหลก ภายใตยทธศาสตรท 2 ของแผนฯ “การเสรมสรางขดความสามารถในการแขงขนของวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอมไทย” ดวยม งเนนท สรางเสรมขดความสามารถและการเตรยมความพรอมใหผท จะกาวเปน ผประกอบการใหม โดยการสรางแรงจงใจและจตสำนกในการเปนผ ประกอบการ เสรมสรางทศนคตและประสบการณเกยวกบการประกอบธรกจ และกระตนใหผประกอบการรายใหมไดใชความคดสรางสรรคในการผลตสนคาและบรการทมความแตกตางและมมลคาสง

ในปงบประมาณ 2555 กรมสงเสรมอตสาหกรรม จงใหความสำคญกบการพฒนาผทจะกาวเปนผประกอบการใหม ใหเปนผประกอบการเชงคณภาพ ดวยการเตรยม

พรอมทงความรในการประกอบการ การบรหารจดการธรกจ การพฒนาแนวคดในการผลตผลตภณฑทมความแตกตางและมมลคาสง การดำเนนธรกจอยางมความรบผดชอบตอสงคม ส งแวดลอม และใชธรรมาภบาลในการประกอบธรกจ โดยมแนวทางในการพฒนาทหลากหลายตามความเหมาะสม เชน การฝกอบรมเชงปฏบตการ การฝกทกษะกาประกอบการการใหคำปรกษาแนะนำเพอลดทอนปญหาในชวงการกอตงกจการ การพฒนาตนแบบผลตภณฑ บรรจภณฑ การถายทอดเทคโนโลย ซงกรมสงเสรมอตสาหกรรม จะใหความชวยเหลอผประกอบการอยางตอเนองเพอใหบรรลเปาหมายทกำหนด

เพอใหครอบคลมความตองการในการเปนผประกอบการของกลมเปาหมายซงกระจายอยทวประเทศกจกรรม “การสรางผประกอบการใหม” กำหนดพนทครอบคลม 44 จงหวดทวทกภมภาคของประเทศ รวมจำนวนเปาหมายการสรางผประกอบการใหม 3,500 ราย ดวยงบประมาณดำเนนการ 50 ลานบาท

Page 11: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 11

Interview เรอง: ตรฐา พลชยโชต

ภายหลงจากทท วโลกโดยเฉพาะอยางย งทวปเอเชยเกดภาวะวกฤตทางเศรษฐกจอยางรนแรงในป 2540 ภาคธรกจสวนใหญของไทยลมหายตายจากและสงผลกระทบตอเศรษฐกจของประเทศอยางหนก แตเมอพจารณาถงผลกระทบของประเทศเพอนบาน เชน ญปน มาเลเซย หรอไตหวน กลบพบวาภาคธรกจของประเทศเหลาน ยงคงยนหยดฝาฟนวกฤตผานพนไปได เนองจากภาคธรกจของประเทศเหลานประกอบขนจากกล มวสาหกจขนาดกลางและขนาดเลกท เร ยกวา SMEs : Small and Medium Enterprises ทเขมแขงและปรบตวไดงายกวาธรกจใหญ ในขณะทประเทศไทยในทศวรรษกอนแทบจะไมมใครเอยถงและร จ กคำวา SMEs ดวยซำ และนเองเปนจดททำใหรฐบาลไทยหนมาใสใจ SMEs

NEC กบหนาทสรางผประกอบการใหม กรมสงเสรมอตสาหกรรม คอหนวยงานทไดรบ

มอบหมายจากกระทรวงอตสาหกรรมและรฐบาล ใหดำเนนโครงการ “เสรมสรางผประกอบการใหม” (New Entrepreneurs Creation : NEC) โดยมงเนนการสรางผประกอบการรายใหมเพอพฒนาใหเปนนกธรกจหรอ SMEs ทมศกยภาพและเขมแขง อนเปนกลไกสำคญในการขบเคลอนเศรษฐกจของประเทศ

นายวฤทธ วเศษสนธ ผอำนวยการสวนเสรมสรางผประกอบการใหม สำนกพฒนาผประกอบการ กรมสงเสรมอตสาหกรรม กลาววา โครงการ NEC มงเนนการสรางผประกอบการใหมจากกลมผวางงาน ผถกเลกจาง นกศกษาจบใหม ผประกอบการทเรมตนประกอบธรกจในระยะ 1-3 ปทผานมา แตธรกจยงไมเขมแขง ทายาทเจาของกจการทเตรยมตวเขารบการสบทอดกจการหรอรวมบรหารกจการดวยการขยายกจการหรอจดตงธรกจใหมเปนของตนเอง และผท ประกอบอาชพอ นอย หร อผ ร บจางอสระแตต งใจ จะเปลยนมาเปนผประกอบการในอนาคต

วฤทธ วเศษสนธ ผอ.สวนเสรมสรางผประกอบการใหม สรางแรงขบเคลอน NEC ส SMEs

สบปแหงการเพาะหนอพนธความเปนผประกอบการลงในหวใจคนไทย NEC กลายเปนสญลกษณของการสรางผ ประกอบการมอใหม ใหมความร ในการทำธรกจขนพนฐานอยางมระบบมแบบแผน พรอมทจะตอยอดและพฒนาสการเปน SMEs ทมศกยภาพและเขมแขงตอไป

Page 12: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 12

แผนธรกจ หวใจสผประกอบการมออาชพ กลไกการสรางผ ประกอบการใหมของกรมสงเสรม

อตสาหกรรม คอ การใหความรในการเปนนกธรกจ หรอการประกอบธรกจอยางถกตองและมระบบเพยงพอทจะบรหารจดการ และพรอมจะปรบปรงพฒนากจการใหมขดความสามารถในการแขงขนและเตบโตตอไป ดวยการใหความรทางดานวชาการภายใตเนอหาหลกๆ ในกระบวนการบรหารจดการธรกจททนสมย ไดแก การสรางแนวคดทางธรกจ การวเคราะหโอกาสทางธรกจ การพจารณาธรกจทเหมาะสมกบตนเอง การวางแผนกลยทธธรกจ การตลาด การเงน การบญช การจดการบคคล การบรหารจดการทางดานเทคนค การใชเทคโนโลยท ถกตองเหมาะสม กฎหมายธรกจและระเบยบทเกยวของ รวมทงการปรกษาแนะนำเพอการจดตงธรกจจากผเชยวชาญเฉพาะดาน ควบคไปกบการฝกปฏบตจนสามารถจดทำแผนธรกจท เปนของตนเองได เพ อใหสามารถกอตงกจการไดสำเรจและดำเนนธรกจไดตอเนอง

“โครงการ NEC มงเนนการใหความรเรองการประกอบธรกจทถกวธทงระบบ จดแขงทโดดเดนทสดของเราคอ การเขยนแผนธรกจ เพราะนคอพนฐานสำคญในการเรมตนการเปนผประกอบการทมระบบ ผสมครเขามาอบรมสวนใหญมกคดวาปญหาใหญของเขากคอ ขาดเงนทน แตในมมของโครงการ NEC เรากลบมองวา ปญหาของเขาไมใชเรองการขาดเงน แตเปนเรองของการขาดวธคดอยางเปนระบบในการทำธรกจ เมอเขาไดเรยนแลวเขาจะเขาใจวา หวใจสำคญของการทำธรกจอยทแผนธรกจ เมอแผนธรกจของคณดมความชดเจนมแนวทางทจะพฒนาใหเปนไปไดและมโอกาสประสบผลสำเรจ สถาบนการเงนจะใหความสนใจเขามา สนบสนนดานการเงนกบคณเอง” นายวฤทธ กลาว

รบปละ 7,000 ราย เพาะพนธแท NEC 20% จากจำนวนเปาหมายทเราตองการจำนวน 7,000 ราย

แตมผมาสมครแตละปไมนอยกวา 14,000 ราย เจาหนาททรบผดชอบโครงการจะตองทำการสมภาษณผสมครทกราย คอทง 100% หลงจากนนผทผานการคดเลอกจะไดรบการอบรมใหเขยนแผนธรกจ และเจาหนาทของโครงการจะตองรบฟงการนำเสนอแผนธรกจพรอมๆ กบเจาหนาท จากสถาบนการเงน และอาจารยผสอน พรอมใหคำชแนะ โดยประเมนจากประสบการณและความเชยวชาญวาแผนธรกจใดทเปนไปได และแผนลกษณะไหนทเปนไปไดยาก

“ในแตละป เราจะรบผ สนใจประมาณ 7,000 คน ทวประเทศ ในสวนภมภาคทางศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคทง 11 แหง จะเปนหนวยงานหลกในการดำเนนการ โดยเราจะแบงเปนร นๆ ละ ประมาณ 50 คน แตในป 2555 เนองจากงบประมาณและมงหวงอตราผลสมฤทธท สงข น จงตงเปาไวเพยง 3,500 คน สถตทผานมาชใหเราเหนวา ในจำนวนผ สนใจเข าร บการอบรม 7,000 คน จะเก ด ผ ประกอบการใหมท ม ศ กยภาพเขาส วงจรธ รก จจร งๆ ประมาณ 20% หรอ 1,400 คน ปนเรารบนอยลง แตมงหวง ทจะไปเพมอตราความสำเรจของธรกจทสามารถดำเนนการไดขนอกเปน 25%

สวนการตดตามผล หลงจากอบรมจนจบโครงการ ชอของผประกอบธรกจจะอยในฐานขอมลของ NEC หลงจากนน 6 เดอน โครงการฯ จะตดตามดผลวาธรกจเหลานนยงอยหรอไม หากยงอยกจะตดตามผลตอไป กระทงอก 3 ป กจะกลบไปรเชคใหม เพราะจากสถต อตราการอยรอดของธรกจทตงใหมจะตองทำตดตอกนเปนเวลา 3 ป อตราการอยรอดจะมากกวา 55-60% ในระหวางนน ทางโครงการจะมการสงเสรมใหการสนบสนนตลอด ทงการอบรม สมมนา และโครงการสงเสรมดานตางๆ จากทงกรมสงเสรมอตสาหกรรมเองและหนวยงานอนๆ โดยจะมการแจงใหทราบเพอดงใหเขาไปมสวนรวมอยางสมำเสมอ

เจาะกลมธรกจบมเพาะเชงลก สำหรบรายทดำเนนธรกจมาแลวประมาณ 3-5 ป

สำนกพฒนาผประกอบการเรยกกลมนวา ผประกอบการรายเดม ซ งจำเปนตองไดร บการพฒนาตอเน องในหลกสตรเฉพาะทางเนองจากกลมนมความเขมแขงแลวในระดบหนง แตตองการการพฒนาในเชงลก เชนเทคนคการบรหารคน การบรหารการเงน การบรหารภาษ เปนตน ซงสำนกพฒนาผประกอบการมการพฒนาตอเนองใหกบผประกอบการรายเดมมาโดยตลอด โดยมสวนเสรมสรางขดความสามารถผประกอบการเปนผดแล

“เรามองวา ผประกอบการทเรมตนธรกจแลว แตยงขาดการดแลในชวงเรมกจการ ซงหากมพเลยงชวยดแลจะชวยเสรมใหธ รกจม นคงตอไปได เราจงจดโปรแกรมการบมเพาะธรกจ (Incubation) เขาไปเสรม นอกจากน เรายงใหความสำคญกบคำวา creative มากขน โดยไดรวมมอทำความตกลงกบ ศนยสรางสรรคงานออกแบบ (TCDC) ซงเปนหนวยงานภายใตสำนกงานบรหารและพฒนาองคความร หรอ OKMD โดยนำกลมผประกอบการใหมทผาน NEC เขาไปเรยนรเรอง creative ดานพฒนาตวสนคาและบรรจภณฑ เปนตน” ผอำนวยการสวนเสรมสรางผประกอบการใหมกลาว

นอกเหนอจากหลกสตรทวไปทเรมมาตงแตตนแลว ในชวงสองสามปท ผานมา NEC ยงเปดเปนหลกสตรเฉพาะทาง เช น อ ตสาหกรรมอาหาร ซ อมมอถ อ

“ ถาเปรยบการทำธรกจมสองขา

ขาหนงเปนแหลงความร อกขาหนงเปนแหลงเงนทน ผมเชอวา กรมสงเสรมอตสาหกรรมเปนแหลง

ความรทดสำหรบทาน ”

Page 13: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 13

ซอมอปกรณไฟฟาทซงผทเขารบการอบรมไมจำเปนตองมประสบการณ แตสามารถเขามาเรยนร เพ อสรางความสามารถ สรางอาชพใหกบตวเอง รวมถงความรในการทำธรกจควบคไปดวย

“นอกจากน เรามอกสวนเรยกวาสวนสรางสงคม การประกอบการโดยการนำเอานกศกษาในมหาวทยาลยเขามาเรยนการเปนผประกอบการ สำหรบป 2555 เราจะนำนกศกษามาเรยนรของจรง ดวยการทำตวอยางธรกจขนมาใหเขาเรยนร บรหารจดการ การพฒนาผลตภณฑ การตลาด การปรบปรงกจการตวอยาง โดยมอาจารยเปนทปรกษา”

เตมกำลงใจดวยรางวล “NEC Awards” มผประกอบการหลายรายทเขาอบรมโครงการ NEC

แลวพฒนาตอเนองเตบโตเปนธรกจทเขมแขง แมจะกลาวไมไดวาผประกอบการเหลาน ไดเกดขน เตบโต และอยรอดจากการเขารวมอบรมของโครงการ NEC ท งหมด เพราะทกรายตางมพ ฒนาการเช อมโยงความร องคประกอบทางธรกจอนๆ เพอสรางความแขงแกรงใหตวเอง แตนนกถอไดวา ไดแรงบนดาลใจมาจาก NEC เชนกน

ผประกอบการทเขามาเรยนรกบโครงการ NEC จนสามารถทำธรกจใหเตบโตตอเนองนบวาเปนบคคลทมศกยภาพ มความมงมน แมจะไมไดผานการประชาสมพนธมากมายอะไร แตธรกจเหลานกยงสามารถเลยงตวเองไดเรยกวาประสบความสำเรจ เพอเปนกำลงใจ ชนชมความพยายาม และเปนแบบอยางแกผทจะเขามาเรยน NEC ตอไป กรมสงเสรมอตสาหกรรมจงจดใหมรางวล NEC Awards ข นในป 2552 เพ อเปนขวญกำลงใจใหแก ผ ประกอบการใหมท สามารถประกอบธรกจจนเตบโต เขมแขงขน ซงรางวลนจะจดเปนประจำทกป

NEC คอ “แรงบนดาลใจ” นายวฤทธกลาววา เมอมองดภาพรวมในการดำเนน

โครงการ NEC มาถง 11 ป ทำใหพอจะกลาวไดวา โครงการ NEC เปนเหมอนหนวยงานทสรางแรงบนดาลใจใสเชอพนธของความเปนนกธรกจใหอยในใจของคนไทยทเขามารบการอบรม เพอใหเขาเหลานน มความเขาใจทชดเจน ถกตอง ในการทำธรกจอยางเปนระบบ ทำใหเขารจกวธคดทจะสรางธรกจขนดวยตวเอง และไดมโอกาสสราง connection ในการตอยอดธรกจหรอเรยนรการทำธรกจใหลกซงและเตบโตตอไป

“ผมคดวาคนทจบ NEC ไปกสามารถทำธรกจมนกไดระดบหนง แตจะทำใหอยรอดเตบโตกาวไปขางหนาเรอยๆ ตองอาศยกระบวนการพฒนาหลายดาน จากการเรยนรเพ มเตม ผานโครงการตอยอดอนๆ ทหลายหนวยงานใหการสงเสรมเชอมโยงกน ใครทเดนเขามาใน NEC อยากใหเขาไดคดวาโครงการของภาครฐยงเปนประโยชนตอการทำธรกจ เมอเขาไดลองเขามาเรยนรเขาจะเกดแรงบนดาลใจ เกดไอเดยท จะพฒนาตวเองตอไปเร อยๆ จนเขมแขง มการเตมความรอยางตอเนอง

ถาเปรยบการทำธรกจมสองขา ขาหนงเปนแหลงความร อกขาหนงเปนแหลงเงนทน ผมเชอวากรมสงเสรมอตสาหกรรมเปนแหลงความรทดสำหรบทาน สำหรบคนทเขามาอบรมแลว ไมไดทำธรกจ แตผมคดวาเราไดสรางแรงบนดาลใจใหกบเขา และสรางการวเคราะหแนวทางการเปนไปไดในการประกอบธรกจใหเขาไดตระหนกวา ถงเวลาทเขาควรจะเร มตนธรกจหรอยง เม อวเคราะหประเมนตวเอง และพบวายงไมพรอม จงพบโครงการไวกอน เทากบเรากไดชวยเขาสวนหนง ปองกนไมใหเขาเรมแบบไมร แลวไปไมรอด” ผ อำนวยการสวนสรางเสรม ผประกอบการใหมกลาวทงทาย

“ จดแขงทโดดเดนทสด

ของเราคอ การเขยนแผนธรกจ เพราะนคอพนฐานสำคญ

ในการเรมตน การเปนผประกอบการทมระบบ

Page 14: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 14

“มาสคอต” (Moscot อานออกเสยง มาสคอต หรอ แมสคอต) หมายถง ต กตาสญลกษณ หรอ การตนสญลกษณ หรอ สงมชวตหรอสงของ บางอยางทถกใชเพอนำเสนอหรอเปนตวแทน ส สาธารณชน ปจจบน ผผลตสนคาและผทำโฆษณาประชาสมพนธ นยมใชสญลกษณของสนคามาทำเปนตวมาสคอตมากข น เพ อให ผบรโภคเกดการจำจดและใกลชดผบรโภคมากขน ดงนน การตนมาสคอตหรอตกตามาสคอตจงไดรบความนยมมากในขณะน

SMEs Focus เรอง: ปาณทพย เปลยนโมฬ

สำหรบแรงบนดาลใจในการประกอบธรกจผลตตกตามาสคอตของผประกอบการรายน เกดจากความวตกของลกผชาย อรรถพล กงสดาลไพรตน ซงทำหนาทหวหนาครอบครว เรมหวนกลววาเงนเดอนแค 15,000 บาทในเวลานน (เมอป 2545) จะเลยงลกใหเตบโตไมได จงตดสนใจเขาพบหวหนางานแลว ยงคำถามตรงๆวา อก 10 ปขางหนา เงนเดอนของตนจะขนถง 20,000 บาทไหม หวหนาสายหนาแลวตอบทนทวาไมถง ความทกลววาจะเลยงลกไดไมโต จงตดสนใจลาออกจากอาชพชางศลปของสวนสนกแหงหนง มาทำกจการสวนตวผลตตกตามาสคอต ซงเปนตกตาผาขนสตวทใช คนสวมอยขางใน ระยะแรกรายไดไมดนก งานเขานอย แมจะมงานเขาแคเดอนละ 2-4 ชนแตพอเลยงตวอยได

ตอมามเหตการณท ทำใหชวตหกเหอยางสนเชง เมอภรรยาคชวต ธญญภสร เดชะ ยอมทงเงนเดอน 4 หมนบาทมาชวยกจการของสาม เหตเพราะลกปวยตองเขาโรงพยาบาล จดหนเหของชวตเกดขนเมอเอา ลกเข าโรงพยาบาลได แตไม ม เง นเอาลกออกจาก โรงพยาบาล ความรนทดของชวตกลายเปนแรงบนดาลใจใหสามภรรยาคนหนมาชวยกนทำธรกจทคนสวนใหญไมคอยจะคนชอผลตภณฑกนมากนก คอ“มาสคอต”

โบกสการ ผผลตตกตามาสคอต ชแบรนดสนคาดง

Page 15: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 15

จดเรมตนของธรกจมาสคอต “ผมเปนอารตมาตลอดชวต เปนชางศลปมาตลอด คอผม

ไมมความรเรองการตลาด คอทำงานไดแตเกบตงคลกคาไมได ไมรจกเรองการวางบล เรองการทวงเงนลกคา เรองของขนตอนการเกบเงนลกคา คอลกคาไมจาย เรากไมกลาทวง เรองการหางานผมไมรจะตดตอกบใคร จะหางานจากไหนทไหน อกอยางเมอกอนผมไมสามารถคำนวณไดเลย เดอนหนาจะมงานไหม หรอวาเดอนตอไปจะมงานไหม ตงใจวาจะทำพวกตกตามาสคอตสก 3 - 6 เดอน ถาไปไมรอดกจะหางานทำใหม มนกไปไดของมนเรอยๆ รายไดไมดมากนกแตกพออยได พอด 3-4 ปทแลว ภรรยาผมลาออกจากงานมาชวยดาน marketing จากทมงานไมเยอะ พออยได พอภรรยามาชวยการตลาด ทนมนกเลยกลายเปนเรองของ marketingไปในตว งานกเยอะขนๆ เปนระบบขน” อรรถพลกลาวชนชมภรรยาในขณะทภรรยา ธญญภสร เดชะ กลาวเสรมวา เมอกอนมงานเขาแค 2-4 ชนตอเดอน แตปจจบนนงานเขาอยางตำ 20 ชนขนไป”

เหตผลททำใหธรกจกาวกระโดด เมอ ธญญภสร เขามาจดการดานการตลาด เธอจบตลาด

ดานไหน เธอมองตลาดอยางไร และวงชนตลาดดานมาสคอต อยางไรจงทำใหธรกจกาวกระโดดไดในเวลาอนรวดเรว

“แรกเรมกเขาไปsearch ดหาใน internet วาอก 3 เดอน ขางหนาจะมงาน event ทไหนบาง จะมแสดงสนคาทไหนบาง ตอนแรกจะทำตลาดแคมาสคอต คอต กตาคนใสอยางเดยว ไมไดนกถงพวกงาน mock up หรอ งานหนตงมากมายเทาไหร เพราะวางานพวกนน ดวยศกยภาพเราไมพรอมเรองของคนงานตอนเขามาแรกๆ กเลยมองแคมาสคอตอยางเดยว สวนใหญทจะใชมาสคอตคอพวกงานโชวสนคางานแสดงสนคาเพอจะดงดดลกคาตางๆ มนจะมการแขงขนกนระหวางมาสคอตกบพรตตดวย ถาเปนงานมอเตอรโชวมาสคอตสพรตตสวยๆ ไมไดเลย เปนงานทเราไมสามารถดงงานเขามาไดเลย แตงานเฟอรนเจอร งานเกยวกบเดก งานโชวสนคา งานโอทอป ใชมาสคอตเยอะมาก

เราเขาไปดในเวบไซตวาอก 2 - 3 เดอน จะมโชวอะไรไหม จะมการแสดงสนคาทไหน อมแพคอยใกลๆ กเขาไปดบาง ไปแจกโบวชวรบางไปแนะนำตวทเขาทำบทกนอยกม ลกคาตอบกบมาบางเงยบบางกถอวาคม เพราะอยางนอยเขากรจกวามบรษทรบผลตมาสคอตแบบนดวยนะ มมาสคอตทใหเชาดวยนะ บางรายลกคา ทมงบตำเขากจะเชาตวตกตามาสคอต บางทเชา 5 - 10 วน เรากจะแนะนำวาซอขาดไปเลยไหม ซอเปนมอสองไปเลยไหม ราคาจะถกวาผลต แลวเขากจะคมกวา

ในการทำการตลาดชวงแรกๆ อยางทอนนะ บกจะsearch คคาคแขงพดงายๆ วาเขามโปรโมชนอะไรใหลกคาบาง เขามบรการอะไรใหลกคาบาง อยางการ การนตงานทอนจะการนตงานแค 30 วน แตเราเลอกใชวสดทดกวาเขา ไฟเบอรกลาสเราเบากวาเขาเลอกใชพดลมทจากเมอกอนใชถาน 9 โวล ตอนน กสามารถใชถานทชารตได ถาเกดลกคาผลต และกสามารถใชเปนถานชารตเพอลดตนทนไดและกไดลมแรงขนคอพฒนามาเรอยๆ คอเอาผดมาเรยนถกเรยนแก โดยมคณสามเปนโปรดกชน เขากคอยดแลในสวนนอย เรากคดเสนอวาตวนทำไดไหม เขากสานตอวาตวนทำไดนะ ตวนทำไมไดนะ เพราะมนตดปญหาอะไรกปรกษากน”

นอกจากมาสคอตแลวงานททำครอบคลมอะไรบาง “โปรดกชของเราคอ ผลตภณฑมาสคอต (mascot) เปน

ตกตาทใชคนใสอยขางใน นอกจากนยงมผลตภณฑ mock-up fiber หรอหนตง ทำดวยไฟเบอรกลาส ตวอยางหนการตนของ เอไอเอส ซงใชแตงรานคาของเอไอเอส ผลตภณฑอกอยางทเราผลตเรยกวา prop หรอ ผลตภณฑประกอบฉากเพ อใหดเหมอนจรง หรอผลตภณฑททำเลยนแบบของจรงเพอถายโฆษณา อยางทำตวขนมปงฟารมเฮาส ปจจบนเราแทบจะทำงานอารทเกอบทกชนดเลย งานหลงสดทเรากคองานดสเพลย (display) เปนงานดเพลยหนาหางเซนทรลเวลด และหนาหางคงพาวเวอร

แบงประเภทของลกคาทเราจบอยอยางไร “กอนหนานเราจะยดลกคาทเปนออรแกไนเซอรเปนสวนใหญ

แตปจจบนลกคามความรมากขน เขารวาถาผาน ออรแกไนเซอรเขาจะโดนบวก เขาเรมวงหน ซงเมอกอนคนททำมาสคอต อยางผมจะเปนเหมอนฟรแลนซมนไมใชเปนบรษท เหมอนอยตามซอกตามหลบ จะรกนเฉพาะกลม แตพอปจจบนเปนรปบรษท มการสอสารทางอนเตอรเนตแลว ลกคากจะ search เขามาหาเราได ท ผานมากจะตดตอโดยตรงกบลกคาทเปนเจาของแบรนดเอง สวนออรแกไนเซอรกยงรบอย เพราะบางทลกคามงานกอนใหญ มาสคอตเราเปนหนงในกอนนลกคาเขาไมสะดวกกจะจางออรแกไนเซอรอกทหนง”

ป จจ บ นลกค าเรามแทบจะทกกล มเลย มท งหมอ โรงพยาบาล โรงเรยน สวนราชการกเยะ ชวงหลงเอกชน คนทวๆไปทมลกมหลานบางทคนทเขามสตางคหนอยเขากจะซอใหลกเขาแลวบรจาคใหโรงเรยน คอแทบจะทกกลมแมแตเปดตลาดสดกยงใชมาสคอต งานกฐนยงใชมาสคอตไปเดนนำหนาขบวนกฐนเพอสรางสสนกม งานแซยดยงเอามาสคอตไปเซอรไพรสกม”

คาจางทำมาสคอตแพงไหม “ขนอยกบจำนวนและรปแบบกเรมตนท 18,000 บาทขนไป

ขนอยกบวสดอยางตวสเหลยมทเหนของกำลงจะทำของไอเดยกรน ไอเดยเวร ค ของ เอสซจ มนกจะเปนรปทรงรมกระดาษ ทำจากไฟเบอรกลาสไมไดเราตองขนจกรเพอขนรปจากฟองนำเคลอบยางพารา ไฟเบอรกลาสไมสะดวกกบการใชสอย เมอเดกวงมากอด จรงๆ แลวไฟเบอรกลาสทำได พอเปนมาสคอตลกคาตองใชในงานอเวนท สวนใหญกจะนารกคอเดกว งมาชน วงมากอด ถาเปนวสดทแขงแลว เดกชนแลวรสกไมอยากเขาใกล แตถาเปนนมๆ กเหมอนชนหมอน”

Page 16: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 16

สงทเราตองคำนงถงในการผลตมาสคอต “สงทตองคำนงถงคอเร องของวธการใชงาน ลกคาจะ

สามารถใชงานไดจรงไหม การใชงานกคอ ลกคาจะใชงาน indoor หรอ out door ใชงานเปนงานแบบงานอเวนทหรอเปลา หรอวาตงโชวเฉยๆบางทกจะมเหมอนกน เปนทรงประมาณหนยนต มนมขอตอคอนขางเยอะ กจะแนะนำวาลกคาตองการแบบไหนตองการเปนชดหมรดซปดานหลงแลวจบ หรอวาขนฟองนำเปนตวอวนๆ แตวาเดนลำบากมาก ใชงานคอนขางยาก ซกลางลำบาก ใชงานไดไมทน กจะแนะนำใหลกคาเปนคนเลอก เพราะจรงๆ แลวมนทำไดทงสองอยาง ราคากตางกนประมาณ 25%

ตววสดนอกจากไฟเบอรกลาส ยงมตวอะไรอก “นอกจากไฟเบอรกลาส กจะมเปนฟองนำ โฟม ผาขน

สตว และกบางอนอยางรปคนทเหนทงหมดโครงสรางเฉพาะ หวจะเปนไฟเบอรและกหมผาขนสตว ในสวนของผม ดานหนา จะขด โป พนส เหมอนวธการททำสรถยนตเพอทวาสเขา จะออกมาเปนสสน ถาเกดเปนหนาคนแลวเปนขนสตว มนจะไมนารก”

มาสคอตทำไวใหเชา ธรกจรายน ผลตต กตามาสคอตเพ อไวใหเชาเปนหลก

ราคาทใหเชาม 3 ราคา 1,500 2,000 2,500 ตอวนตอตว ขนอยกบตามความเกาและใหมของตวมาสคอต ราคานไมรวมคาขนสง ไมรวมคาคนใสขางใน สำหรบคนใสมาสคอตแนะนำพวกนกศกษานกเรยนใหไดแตไมรบผดชอบในสวนน เพราะกลวเสยชอเสยง การทำธรกจใหเชาตวมาสคอตมบรการหลงการขาย คอ รบซอมและซกทำความสะอาด แตหากผใดตองการซอขาดหรอจางผลตกตกลงราคาและรปแบบทตองการได

กวาจะมาเปนมาสคอตตวหนงตองผานขนตอนอยางไร

“มาสคอตเร มตนจากแบบกอน จากนนบอกปญหาใหลกคา ตวนตองมองตรงปากนะ ตวนตองมองตรงตานะ ตวนไมมทมองเลย สมมตลกคาทำทรงกระบอก แบบนเลยมนไมมชองมอง ไมมตามนไมใชการตนมนกตองมทเจาะสกทหนงลกคารบไดไหม พอเคาะแบบเรยบรอย กขนาด ความสงคนใส เราตองแจงไววาคนใสความสงเทานถงเทานสวนใหญมาสคอตจะสงประมาณ

บรษท โบกสการ จำกด อรรถพล กงสดาลไพรตน / ธญญภสร เดชะ 18 ซอยเปรมฤทย 23/7 ถนนตวานนท ต.ทาทราย อ.เมอง จ.นนทบร 11000 โทร. 02- 588 5780 โทรสาร 02-588 5781 มอถอ 089-889 0855 email : [email protected]

160 – 180 ซม.คนใสคอนขางจะหางาย เสรจแลวกเรองของราคา และกเรองของ production งานประมาณนจะใชฟองนำเรากขนรป แตถาบางตวมรายละเอยด เชน ผง หนอน หรอมาสคอตทเปนรปสตวทมรายละเอยดพอเราปนเสรจปป เรากจะถายรปใหลกคาดกอน ขนตอนตอไปเปนขนตอนของการหมยางพาราแลวเราหมเพอใหเหมอนฟองนำปกต คอถาฟองนำปกตโดนอะไรกขาด โดนนำกเปยก แตพอเราเอาผากอตปดกบยางพาราอกท ทนพอฉดนำมนไมเขาเนอฟองและคอมนเขาเหมอนกนแตมนแคซมนดๆ และกฉกไมขาดเพราะมนมตวดามอย และคราวน มาถงข นตอนห มผา ถาเกดเปนงานหวการตน หวการตนทกองๆ ไวอยางพวกชาง ยราฟ เรากจะปนดวยดนกอน พอเราไดแบบมาเรากจะปนจรง”

ทมาของแบรนด “โบกสการ” นคอความลกซงของธรกจทเกดจากความรกในครอบครว

แรงบนดาลใจในการทำธรกจนเกดจากลก ดงนนชอบรษทและชอแบรนดของสนคา จงสอถงเบองหลงความรกของพอและแมทส อไปยงลก จงเปนทมาของชอบรษท โบกสการ ซงหยบ เอาช อพอ แม ลก ผสานไวเปนอนสรณแหงความรกของครอบครว

ธ ญญภสร เดชะ กลาวไว ตอนหน งท น าประทบใจ เธอบอกวาในสายตาของลกคา ธรกจของเธอเปนธรกจบานๆ เปนแคกจการเลกๆททำอยกบบาน แตเมอบรษทใหญๆมงานโชว มงานอเวนท เธอคอโปรเฟสชนแนลในสายตาของบรษทเหลานน คำตอบพสจนคำพดของ ธญญภสร ดไดจากรายชอลกคาของเธอ ลวนเปนบรษทยกษใหญ บรษทแบรนดเนมดงๆ ท งน น อยางเช น เอไอเอส ซพ ฟาร มเฮ าส ส เบเยอร หางเซนทรลเวรล หางบกซ เปนตน ปจจบนมาสคอตของโบกสการผลตสงไปยงตางประเทศ ไดแก ออสเตรเลย สงคโปร และฟลปปนส

เขาอบรมโครงการ NEC เมอป 2554 ธญญภสร เดชะ เขาอบรมโครงการ NEC ของกรมสงเสรม

อตสาหกรรม เมอป 2554 “ภายหลงจดทะเบยนบรษทแลวรสกวา แมจะเปนบรษท

แลวกตาม ถาไมรวธจดการ รไมลกเรองการตลาดจรง บรษทไปรอดไมได จงตดสนใจเขารวมโครงการ NEC เมอจบมาแลวความรทไดนำไปใชหลกๆกคอ ระบบบญช การควบคมตนทน การจดการระบบการผลต และการทำสอการตลาด”

Page 17: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 17

SMEs Profileเรอง: สธดา พลชย

ในหมบานอนเงยบสงบ ทเตมไปดวยพรรณไมนอยใหญในเขตจงหวดชลบร “บานกอเหด” แทรกตวอยบนพนทของความเชยวชอมนน โรงเรอนสองสามหลงปลกอยไมไกลจากตวบานทอยอาศยนก ดานในโรงเรอนกนเปนหองเลกๆ ดวยอ ฐบลอกบาง ซาแลนบางตามแตว ตถ ประสงคและ การประยกตใชสอย ในแตละหองทกนไว เรยงรายดวยกอน เชอเหดแนนขนด แยกออกตามชนดและอายในแตละหอง กอนเชอเหดเหลาน คอ “เหดโคนญป น” เม อมอายตามสมควร มนจะออกดอกใหเกบเกยวทกๆ 4 ชวโมง เมอนำไปบรรจถงสงขาย หากเปน “เหดโคนญปน” จะไดราคาขนตำสงถง กก. ละ 200 บาท แตกวาจะมาถงวนนไดไมใชเรองงายเลย

บานกอเหด เผยเคลดลบ การผลตและการขาย

เหดโคนญปน

คณกาญตดารตน มหทธนธญ ผกอตงบานกอเหดกลาววา เธอเปนคนท ชอบรบประทานเหดโคนญ ป น เพราะรสชาตอรอย มคณคาทางอาหารสง ดอกเหดโคนสนำตาลออกสมเหนยวน ม สวนบรเวณขาของเหดจะกรอบอรอยนำไปประกอบอาหารจานเดดตามภตตาคารหรๆ ทงผด ยำ ตมแกง ซงมราคาแพงมาก ดวยเหตน จ งม เกษตรกรหลายทองท ให ความสนใจในการเล ยงเห ดโคน เพอจำหนายรวมทงตวเธอเองดวย

เหดโคนญปน รสด ราคาแพง ประมาณป 2550 หลงจากมงมนแลววาจะประกอบอาชพเพาะ

เหดโคนญปนขาย และลาออกจากอาชพพนกงานประจำทจงหวดชลบร คณกาญตดารตนเรมกาวแรกของการเปนเกษตรกรนกธรกจดวยการไปเรยนการเพาะเหดโคนญปนกบชมรมนกเพาะเหดเศรษฐกจ มหาวทยาลยเกษตรศาสตรบางเขน เพอเรยนรวธการเพาะเหดโคนเพอทำธรกจครบวงจร หลงจากจบคอรส เธอตดสนใจเรมตนธรกจดวยการ “เปดดอก” คอ การซ อกอนเช อเหด (สำเรจรป) มาเล ยง ในโรงเรอนเพอใหออกดอก โดยการลงทนซอทดนในเขตตำบลหวยกะป จงหวดชลบร และสรางโรงเรอน 1 หลง ภายใตชอ “บานกอเหด”

Page 18: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 18

“เราลงทนเปดดอกเหดโคนญปนครงแรก 5,000 กอน ตองใชเวลา 1-1/2 เดอนในการเปดดอก ซงการเกบดอกเหดโคนจะเกบทก 4 ชวโมง คอ 18.00 22.00 02.00 06.00 10.00 14.00 และ 16.00 น.ความเหนอยอยตรงน เพราะถาไมเกบดอกใหตรงเวลา ดอกเหดจะบานและหลด ไมสวย ขายไมไดราคา หลงจากเกบดอกไปแลว เหดจะใชเวลาพกตวอยประมาณ 1 สปดาหแลวจงออกดอกใหม”

บรหารสตอกใหลกคา แกปญหาสนคาเสยหาย สำหรบ เหดโคนทเกบแลว จะถกแพคใสถงสงไปตามผบ

และรานอาหารในแถบบางแสน ในราคา กก.ละ 200 บาท โดยสงทกวนพฤหส เพอดอกเหดทเกบไวจะยงไมหลดรวงและมคณภาพ ในชวงแรกทสงเหดใหรานอาหารแตละราน มกพบปญหาวา เหดทสงไปบางครงใชไมทน บางครงไมพอ หากใชเหดไมทนจะทำใหหวหลด กระทงตอนหลง ไดแจงลกคาวา เมอทราบปรมาณความตองการของแตละรานแลว บานกอเหดจะจดการคมสตอกดอกเหดให โดยคำณวนระยะเวลาการใช และการสงใหพอด เพอทของจะไมขาดหรอเหลอ รานกไมตองสตอกของ เหดกไมเสยหาย ซงทกฝาย กพอใจ ไดใชวธการนตอเนองมาจนถงปจจบน

หลงจากเปดดอกเหดอย 3 ป คณกาญตดารตนกมประสบการณมากพอทจะขยบพฒนาการผลตขนมาอกกาวดวยการทำกอนเหดเพอเพาะเชอเหดเอง โดยไมตองไปซอกอนเหดมาเปดดอกอก ซ งการทำกอนเหดน น กวาจะปลอยใหกอนเหดเดนเชอเหดจนเตมกอนตองใชเวลาบมประมาณ 2 เดอนจงจะสามารถนำมาเปดดอกได ในครงน คณกาญตดารตน ลงทนสรางโรงเรอนเพมอก 2 หลง รวมเปน 3 หลง เพอเปนพนทในการทำงาน และเปนโรงบมกอนเหด และคาดวาจะคนทนในรอบปท 3-4

ทำกอนเชอเหดใชเอง เพอลดตนทน สวนผสมการทำกอนเชอเหด ประกอบดวย ขเลอยไม

ยางพารา รำขาวละเอยด ดเกลอ ปนขาว และปยยเรย นำสวนผสมท งหมดมาผสมกนแลวนำไปบรรจ ลงในถงพลาสตก ใชคอขวดครอบปากถง ดงถงใหแนนแลวปดจกดวยสำล จากนน นำกอนขเลอยไปนงดวยความรอน 95 องศาเปนเวลา 6 ชวโมงเพอฆาเชอโรคและเชอราตางๆ แลวนำออกมาพกปลอยใหเยนลง จงนำไป “เขยเชอ” คอ การเขยเอาหวเชอเหดโคนญปนลงบนกอนขเลอย ขนตอนสดทาย นำกอนขเลอยทเขยเชอแลวไปบมเสนใยในโรงบมทเตรยมไวประมาณ 2 - 3 เดอน จนกระทงเสนใยของเหดโคนเจรญเตบโตเดนเสนจนเตมถงกอนเชอเหด ทงพกไว 10-15 วน กอนจะนำไปดงเอาจกสำลออกเพอปลอยชองใหดอกเหดงอกออกทางปากขวด ในระหวางน นจะตองใหนำ 3-4 ครง ประมาณหนงสปดาหเหดโคนญปนจะงอกออกมาใหเกบดอกได

คณกาญตดารตนกลาววา ในปจจบน บานกอเหดมกอนเหดทอยในระยะเปดดอกไดประมาณ 30,000 กอน สามารถหมนเวยนผลดเปลยนกนเกบดอกเหดเพอสงใหลกคาตามความตองการ และนำไปจำหนายไดอยางพอเพยง เดอนละประมาณ 100 กก.ซ งปจจบนยงถอวาผลผลตนอยอย เพราะยงมโครงการทจะนำเหดโคนญปนไปสงจำหนายใหรานอาหารตางๆ ในเมองพทยา และในอนาคตวางแผนวาจะผลตกอนเช อเหดจำหนายใหกบ ผสนใจนำไปเพาะดวย

“นอกจากเราจะผลตเหดโคนญปนแลว เรายงเปดดอกเหดชนดอนดวย คอ มเหดโคนญปน 80% เหดเปาฮอกานยาว 10% เหดนางฟาภฐาน 5% และเหดนางนวล 5% เพอเปดทางเลอกใหลกคา อกทงทำใหเราสามารถสรางมลคาดวยการขายเปนแพคเหด 3 อยางท ดตอสขภาพ เมอไปขายในตลาดนดสนคาเกษตร”

แปรรปเหด แกปญหาสนคาเสยหาย ปญหาการทำฟารมเหดสวนใหญแลวจะเปนปญหา

ดานแรงงาน และการทำงานไมตรงเวลา เพราะตองเกบเหดทกสชวโมง ความเครงครดของเวลาในการทำกอนเชอเหด เปนเหตใหกอนเหดตดเชอ เนา เพราะคนงานไมดแลเอาใจใสตามทตงกฎไวทำใหคณกาญตดารตนเคยสญเสยกอนเหดไปถง 3,000 กอน ตองใชวธเผาไฟเพอไมใหเชอโรคแพรระบาดไปยงกอนเหดอน

นอกจากน จากเดมทเคยสงเหดแลวไมตรงกบความตองการของลกคา ทำใหมเหดจำนวนหนงหกบาง หวหลดบาง คณกาญตดารตนจงไดนำมาแปรรปเปนนำเหดผสมสมนไพรหลากหลายสตร ตามมาดวย ซาลาเปาเหด ขนมจบ และซปเหดสามอยางเพ อสขภาพนำไปขายท ตลาดนดสนคาเกษตร สวนนำเหดสมนไพร จำพวก นำเหดผสมรากบว

Page 19: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 19

นำเหดผสมใบแปะกวย นำเหดผสมมะตม นำเหดผสมเกกฮวย นำเหดผสมกระเจยบและพทราจน นำเหดผสมอญชญ และนำเหดผสมตะไครและใบเตยหอม ฝากขายตามรานอาหารและสถานททองเทยว ซงไดรบการตอบรบเปนอยางด ซงระหวางนกำลงดำเนนการขอ อย.

NEC สอนใหวางแผนธรกจอยางมเปาหมาย ในป 2554 ซงเปนปแรกของการทำกอนเชอเหดดวย

ตวเอง คณกาญตดารตนไดเขารวมอบรมกบโครงการสรางผประกอบการใหม NEC ซงไดใหแนวคดในการทำธรกจมาหลายประการรวมทงการร จกวางแผน เขยนแผนธรกจ และทำตามแผนนน มองเหนความเปนไปได จดออน จดแขงในการทำธรกจบานกอเหดไดชดเจนขน

“ตอนเรยน NEC กเสนอไปหลายอยางเลย ไหนจะเพาะเหด แปรรปเปนสนคาหลากหลาย อาจารยบอกวาควรจะโฟกสทอยางใดอยางหนง เพราะสงทเราทำมามนสะเปะสะปะไปหมด กเลยบอกอาจารยวา เราขอแคขายเหดสด กบทำนำเหดอกอยางหนงกแลวกน ซงกไดทำแผนธรกจขนมาตามทไดเรยนมา จงไดรจกการวางแผนระยะสน ระยะยาว การกำหนดเปาหมายวาในปหนงเราจะผลตเหดโคนญปนเพอสงตลาดเปาหมายปละ 2,500 กก. โดยโฟกสไปท ตลาดพทยา รวมทงจะตองสรางพนธมตรเพอรกษาความตอเนองในการสงสนคาใหลกคาเพราะจะมบางชวงทเหดโคนลนตลาด บางชวงกขาดตลาด เราจงจำเปนตองมเพอนเพอเปนแหลงซบพอรทสนคาซ งกนและกนเพอใหสามารถสงสนคาใหลกคาอยางตอเนอง”

คณกาญตดารตนกลาววา ในป 2555 น ไดม การเปลยนแปลงเปาหมายทจะเขาตลาดพทยา มาเปนการทำตลาดใกลเคยงคอ ตลาดท ขายอาหารโตร งกอน เพราะมขอดคอ สามารถสงของไดทกวน ขายไดทกวน ไดเงนสดทกวน ถงแมราคาจะไมสงมากแตฐานลกคา กใหญและมความตอเนอง จงอยากทำเงนระยะสนกอน สำหรบการลงทนในระยะตอไปคงไมมการลงทนเกยวกบเรองโรงเรอนและอปกรณแลว ตอไปนเหลอเพยงแตการบรหารจดการเพอใหไดดอกเหดทใหผลผลตมากทสด มคณภาพทสด ตลอดจนตงเปาทผลตนำเหดใหไดมากขนจากทเคยผลตเดอนละประมาณ 1,500 ขวด

“ทเราสามารถอยไดมาถงสหาป เพราะผานชวงวกฤตของการลงทนและปญหาตางๆ มาแลว จนกระทงตอนนกำลงเขาสชวงเกบเกยวผลผลต และสรางผลกำไร กเพราะวา เราเปนคนขวนขวายไมอยนง ขยนไฝหาความร และนำมาปรบปรงวธการจดการของเราใหสอดคลองกบความตองการของตลาด” คณกาญตดารตนใหขอคดในตอนทาย

บานกอเหด 43/44 ม.2 ต.หวยกะป อ.เมอง จ.ชลบร 20000 โทร. 081-429 0663 อเมล : [email protected] www.baankorhed.multiply.com

เหดโคนญปน หรอ เหดยานาง Yanagi Mutsutatake ชอวทยาศาสตร คอ Agrocybe cylindracea (Dc. Ex. Fr.) Maire เปนเหดลกษณะดอกสนำตาลออน จนถงนำตาลออกสม กอนดอกสขาวเนอแนน กรอบอรอย ใชทำอาหารไดทง ผด ยำ และตมแกง ไมเสยรปรางของเหด เดมเปนเหดทเกดในทอนไมผตามธรรมชาต แตในปจจบน ไดมการศกษาและพฒนาการเพาะเลยงในเมลดธญพช แลวเปลยนมาเปนขเลอย ทเพมอาหารเสรมในอตราทเหมาะสม

เหดโคนญปน ใหคณคาทางอาหารสง และมสรรพคณทางยา เปนตนวา สามารถตานและปองกนโรคมะเรง ลดไขมนและคลอเลสเตอรอลในเลอด ชวยลางพษทสะสมในตบ ตานอนมลอสระและกระตนการสรางเมดเลอดแดง

Page 20: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 20

โครงการ “AEC Roadmap for SMEs” รบมอสเขตเศรษฐกจอาเซยน

SMEs Global Biz เรอง: สำนกพฒนาผประกอบการ

กลมเปาหมาย คอ ผประกอบการ SMEs โดยเฉพาะภาคการผลตทสนใจทำธรกจในกลมประเทศเวยดนาม โดยมการดำเนนการภายใตโครงการนทงสน 3 กจกรรม คอ

1. กจกรรมสมมนาเพอระดมความคดของหนวยงานภาครฐและเอกชนเพอสงเสรมผประกอบการ SMEs ของไทย จำนวน 1,000 ราย เนอหาของกจกรรมดงกลาวประกอบดวย การสรางความตระหนกและการรบรถงโอกาสและผลกระทบทจะเกดขนจากการเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน การแลกเปล ยนความร นำโดยวทยากรท ม องคความร และประสบการณจากการลงทน คาขาย

ในป พ.ศ.2558 (ค.ศ.2015) จดมงหมายหลกของประชาคมเศรษฐก จอาเซ ยน (ASEAN Economic Community : AEC) คอ การนำอาเซยนไปสการตลาดและฐานการผลตรวมกน (Single Market and Production Base) ซงจะสงผลตอการเคลอนยายอยางเสร 5 สาขา ไดแก สนคา บรการ การลงทน แรงงานฝมอ และเงนทน ผลของการจดตง AEC ทจะเกดขนในอนาคตอนใกลจะสงผลตอการเปลยนแปลงทางเศรษฐกจของประเทศในทกดาน ทงการคา การบรการ การเคลอนยายเงนทนและแรงงาน โดยเฉพาะการเปดเสรทางดานบรการจะสงผลตอการแขงขนในภาคบรการรนแรงขนและการเคลอนยายแรงงานฝมออยางเสร จะสงผลตอการแขงขนในตลาดแรงงานอยางเขมขน ซงบคลากรในวชาชพตางๆ ของไทยจำเปนตองมการเรงการพฒนาทกษะเพอรบมอกบการแขงขนดงกลาว รวมทงการปรบตวใหเขากบมาตรฐานสากล รวมไปถงการเคลอนยายเงนทนอยางเสรอาจสงผลตอความผนผวนของคาเงนมากขนผประกอบการจำเปนตองมการปรบตวในการบรหารตนทนและปดความเสยงดานอตราแลกเปลยนใหด กรมสงเสรมอตสาหกรรมจงจดทำแผนงานพฒนาผประกอบการ SMEs ข นเพ อเปนการเตรยมผประกอบการ ใหพรอมทงเชงรกและเชงรบ ยกระดบขดความสามารถตลอดจนเสรมทกษะ เพอสามารถใชประโยชนจากโอกาสทมอยเดม และทกำลงจะเกดขนในอนาคตตอการประกอบธรกจในกลมประเทศอาเซยน โดยมประเทศเวยดนามเปนเปาหมายดำเนนการ นำรอง

Page 21: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 21

และแสวงหาโอกาสในตลาดเวยดนาม อธบายถงวธการดำเนนธรกจ และตอบขอซกถามใหแกผเขารวมโครงการ

2. กจกรรมการฝกอบรมเชงปฏบตการ (Work shop) จำนวน 100 ราย เพ อเพ มทกษะและความสามารถผประกอบการ เนอหาของกจกรรมประกอบไปดวย ความรเบองตนของประเทศเวยดนามและการจดทำแผนธรกจ กลยทธและการตรวจสอบความพรอมในการทำธรกจในประเทศเวยดนาม การตลาดประเทศเวยดนามและการจดทำแผนการตลาด ระบบการเงนของประเทศเวยดนามและการวางแผนทางการเงน การสนบสนนดานการทำธรกจในเวยดนามและการนำเสนอแผนธรกจ

3. จดกจกรรมศกษาการทำธรกจกบประเทศเวยดนาม (Marketing Trip) จำนวน 20 ราย เพอเผยแพรขอมล ดานความรพนฐาน โอกาสและศกยภาพของการลงทนของผเขารวมกจกรรม เนอหาของกจกรรมประกอบดวย การจดกจกรรมใหกล มเปาหมายไดมโอกาสศกษาดงานในประเทศสาธารณรฐสงคมนยม

โครงการ จำนวนผเขาอบรมป 2554 (ราย)

AEC Roadmap for SMEs พฤษภาคม มถนายน กรกฎาคม สงหาคม กนยายน รวม

1. กจกรรมสมมนาเพอระดม 476 305 210 330 - 1,321 ความคดของหนวยงานภาครฐ (กทม.) (ขอนแกน) (เชยงใหม) (โคราช) และเอกชนเพอสงเสรม ผประกอบการ SMEs 2. กจกรรมการฝกอบรม - - 54 56 50 160 เชงปฏบตการ (Work shop) 3. จดกจกรรมศกษาการ - - - - 31 31 ทำธรกจกบประเทศเวยดนาม (Marketing Trip) (เวยดนาม)

ผลลพธจากการดำเนนการ

เวยดนามและแลกเปล ยนประสบการณระหวาง ผประกอบการวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (SMEs) ทมประสบการณและประสบความสำเรจในประเทศเพอนบานกบผประกอบการวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (SMEs) รายใหม เพอเสรมขอมลในการลงทนใหผประกอบการวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (SMEs)

การจดกจกรรม 3 กจกรรมขางตน นอกจากเปนการเตรยมความพรอมท งเชงรกและรบของ SMEs ไทย ยงแสดงใหเหนถงความรวมมอของ ผประกอบการและภาครฐ ทพรอมจะกาวเดนไปดวยกนเพ อการบกตลาดในประชาคมเศรษฐกจอาเซยน เปนการเปดโอกาสให SMEs ไทย ทมศกยภาพสามารถเตรยมความพรอมของธรกจอยางรเขารเรา ซงจะสงผลใหเพมโอกาสในการบกตลาดในประเทศนำรองอยางเวยดนามไดอยางสดใสมากขน

Page 22: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

NEC CEFE สมภาษณ อบรมแบบตอเนอง นำเสนอแผน ศกษาดงาน 13 วน (จนทร – เสาร) 1 วน 2 วน

รนท 2 2-5 เม.ย. 55 19 เม.ย.– 3 พ.ค.55 12 พ.ค. 55 7–8 ม.ย. 55

รนท 3 18-20 ม.ย.55 28 ม.ย.- 12 ก.ค.55 21 ก.ค. 55 9-10 ส.ค. 55

หลกสตรนม งเนนการสรางผประกอบการจากผท ม พนฐานความรด มศกยภาพ พรอมทจะเปนผประกอบการ เพอสรางความมนใจและเกดกระบวนการคดอยางเปนระบบดวยการใหความรทางดานวชาการภายใตเน อหาหลกๆ ในกระบวนการบรหารจดการธรกจททนสมย ไดแก การสรางแนวคดทางธรกจ การวเคราะหโอกาสทางธรกจ การพจารณาธรกจท เหมาะสมกบตนเอง การวางแผนกลยทธธรกจ การตลาด การเงน การบญช การจดการบคคล การบรหารจดการทางดานเทคนค การใชเทคโนโลยทถกตองเหมาะสม กฎหมายธรกจ และระเบยบทเกยวของ ฝกอบรมดวยเทคนค ซ งผ เข าอบรมจะไดเร ยนร จากประสบการณจำลอง สามารถเชอมโยงระหวางทฤษฎและปฏบตดวยตนเอง รวมทงการปรกษาแนะนำเพอการจดตงธรกจจากผเชยวชาญเฉพาะดาน ควบคไปกบการฝกอบรม จนสามารถจดทำแผนธรกจทเปนของตนเองได เพอใหสามารถกอตงกจการไดสำเรจและดำเนนธรกจไดตอเนอง

ระยะเวลาในการอบรมหลกสตร “เสรมสรางผประกอบการใหม ดวยเทคนค CEFE” ประจำปงบประมาณ 2555

สนใจสอบถามเพมเตมไดท สวนสรางสงคมการประกอบการ สำนกพฒนาผประกอบการ กรมสงเสรมอตสาหกรรม โทร. 02-202-4548 , 02-202-4599 สงใบสมครผานเครองโทรสาร 02-354-3250, 02-354-3206 หรอสมครผาน e-mail: [email protected] หรอ [email protected] หรอ [email protected]

หมายเหต การอบรมแบบตอเนองเปนปจจยทสำคญของการเรยนรแบบผใหญ (CEFE) เพอสรางและพฒนาศกยภาพการเปนผประกอบการ ของผเขาอบรม ใหสงขน ซงเปนสวนสำคญทจะสรางศกยภาพทางธรกจใหแขงแกรงขน

กรมสงเสรมอตสาหกรรม จดอบรมหลกสตร “เสรมสรางผประกอบการใหม (New Entrepreneurs Creation: NEC) ดวยเทคนค (Competency – based Economies through Formation of Enterprises : CEFE)” เปนการฝกอบรมแบบเขมขนตอเนอง 102 ชวโมง โดยใชเทคนค CEFE ซงผสมผสานระหวางภาคทฤษฎ – ภาคปฏบต ถายถอดความรและการเร ยนร แบบผ ใหญ มว ทยากรเปนเหมอน “Coach” ดแลอยางใกลชดในการจดทำแผนธรกจใหมความเปนไปและกระตนจนสามารถดำเนนธรกจไดจรง

โครงการเสรมสราง ผประกอบการใหม ดวยเทคนค CEFE

อตสาหกรรมสาร 22

SMEs Newsเรอง: สวชชา

Page 23: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 23

SMEs Newsเรอง: สวชชา

กรมสงเสรมอตสาหกรรม รวมมอกบสถาบนวจยและพฒนา มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลพระนคร จดอบรมโครงการเสรมสรางผประกอบการใหม สาขาธรกจอาหารไทยและขนมไทย และสาขาธรกจงานดอกไม เพอพฒนาผทจะกาวเปนผประกอบการใหมใหเปนผประกอบการทมคณภาพดวยการเตรยมความพรอมทงความร ในการประกอบการ การวางแผนธรกจ และทกษะการประกอบการ เพอใหสามารถพฒนาแนวคดในการผลตผลตภณฑทมความแตกตางและมมลคาสง และดำเนนธรกจดวยความรบผดชอบตอสงคม สงแวดลอม และใชธรรมาภบาลในการประกอบธรกจ

หลกสตรฝกอบรม 176 ชวโมง หลกสตรฝกอบรมบมเพาะ เปนการฝกอบรมดานการจดการธรกจ 60 ชวโมง ดานความรเชงเทคนคและการใหคำปรกษา 52 ชวโมง ฝกปฏบตทกษะการประกอบอาหารและขนมไทย 64 ช วโมง และศกษาดงานตนแบบการดำเนนธรกจ

สนใจขอรบใบสมครดวยตนเองท สถาบนวจยและพฒนา อาคารสำนกงานอธการบด ชน 5 มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลพระนคร 399 ถนนสามเสน แขวงวชรพยาบาล เขตดสต กรงเทพ 10300 โทร. 0 2282 9009 -15 ตอ 6093, 6094, 6098 www.ird.rmutp.ac.th

วนฝกอบรม: วนเสาร- อาทตย ระหวางเดอนมนาคม – พฤษภาคม 2555 จำนวนทรบสมคร สาขาละ 35 คน รวม 70 คน

รายละเอยดหลกสตรสาขาธรกจอาหารไทย และขนมไทย 1. ฝกอบรมบมเพาะดานการจดการและวางแผนธรกจ 42 ชวโมง 2. ฝกอบรมบมเพาะการจดทำแผนธรกจ 18 ชวโมง 3. การฝกอบรมทกษะการประกอบการดานอาหารไทย และขนมไทย 36 ชวโมง > การประกอบอาหารไทยประเภทอาหารคาว > การประกอบอาหารไทยประเภทอาหารวาง > การประกอบขนมไทย > การประกอบอาหารในธรกจสเตก > การประกอบอาหารไทยในธรกจอาหารตามสง > การประกอบอาหารไทยในธรกจอาหารประเภทเสน

สาขาธรกจงานดอกไม 1. ฝกอบรมบมเพาะดานการจดการและวางแผนธรกจ 42 ชวโมง 2. ฝกอบรมบมเพาะการจดทำแผนธรกจ 18 ชวโมง 3. การฝกอบรมทกษะการประกอบการดานงานดอกไม 36 ชวโมง > การจดดอกไมรปแบบตาง ๆ (แบบชอ แจกน กระเชา) > การจดดอกไมแบบผสมผสาน และเชงสรางสรรค > การนำเสนอผลตภณฑงานดอกไมและการจดตกแตงหนาราน

โครงการเสรมสรางผประกอบการใหม

หลกสตรบมเพาะสาขาอาหารและขนมไทย สาขาธรกจงานดอกไม

Page 24: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 24

การฝกอบรม • พนฐานการจดการสนคาแฟชน และธรกจแฟชน • การเพมทกษะการออกแบบแฟชน ทงน ผเขารบการอบรมจะไดรบวฒบตรจากมหาวทยาลยรงสต และกรมสงเสรมอตสาหกรรม

คณสมบตผสมคร • ผทมความสนใจจะเปนผประกอบการสาขาแฟชนดไซน • นกศกษาจบใหม ซงมแนวความคดและความตงใจจะเปน ผประกอบการรนใหม (Young Entrepreneur) • ผประกอบการ ในสาขาแฟชนดไซนทเรมตนประกอบธรกจ ในระยะ 1-3 ป ทผานมา แตธรกจยงไมเขมแขงจำเปนตองไดรบ ความรและบมเพาะในการสรางธรกจใหเตบโตอยางมนคง • ทายาทเจาของกจการ ทเตรยมตวเขารบการสบทอดกจการ หรอรวมบรหารกจการดวยการขยายกจการหรอจดตงธรกจใหม เปนของตวเอง • ผประกอบอาชพอน เชน ขาราชการ พนกงาน ผประกอบการ วชาชพอสระแตตงใจจะเปลยนมาเปนผประกอบการในสาขาแฟชนดไซน คณสมบตขนตน • อายไมตำกวา 20 ป บรบรณ และไมเกน 60 ป ในวนทยนใบสมคร • วฒการศกษา ระดบ ประกาศนยบตรวชาชพ (ปวช.) หรอเทยบเทาขนไป ระยะเวลาในการอบรม 26 เมษายน - 17 สงหาคม 2555 ทกวนพฤหสบดและวนศกร สถานทอบรม ศนยศกษาสาทรธาน มหาวทยาลยรงสต ชน 8 ถนนสาธร กรงเทพฯ วทยากร ผทรงคณวฒและผเชยวชาญจากมหาวทยาลยรงสต

โครงการเสรมสราง ผประกอบการใหม สาขาแฟชนดไซน

ขอเชญทานทสนใจสมครเขารวม การฝกอบรมบมเพาะสาขาแฟชนดไซน โครงการเสรมสรางผประกอบการใหม

(New Entrepreneurs Creation : NEC) โดยไดรบการสนบสนน กรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม

ประจำปงบประมาณ 2555

รบสมครตงแตวนนถงวนท 15 เมษายน 2555 สมครไดท email: [email protected]

สอบถามรายละเอยดไดท 087-906-0915 (คณปรยานนท ภพานา)

Page 25: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

สนใจสอบถามเพมเตมท สำนกพฒนาผประกอบการ กรมสงเสรมอตสาหกรรม ชน 5 ถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กทม. 10400 โทร. 02 202 4572 โทรสาร 02 354 3425 อเมล : [email protected]

เรยนทกวนพธและวนศกร เวลา 18.30 – 16.30 น. สถานทฝกอบรม หองสมมนา 1 ชน 6 อาคารกรมสงเสรมอตสาหกรรม สถานทฝกปฏบต ศนยเครองมอ อาคารศนยวทยาศาสตร มหาวทยาลยราชภฎสวนดสต

โครงการเสรมสราง ผประกอบการใหม สาขาธรกจความงาม และสขภาพ

กรมสงเสรมอตสาหกรรม รวมมอกบมหาวทยาลยราชภฎสวนดสต จดอบรมโครงการเสรมสรางผประกอบการใหม สาขาธรกจความงามและสขภาพ เนองจากธรกจความงามและสขภาพมการขยายตวอยางเหนไดชด ผประกอบการตางเรงปรบตวใหสอดคลองกบพฤตกรรมผบรโภคทหนมาใสใจดานความงามและสขภาพกนมากขน

หลกสตรพนฐาน 60 ชวโมง ศกษานโยบายและมาตรการสงเสรม SMEs วเคราะหโอกาสทางธรกจ บรหารจดการดานการตลาด เทคนคการขาย/บรการ การบรหารองคกรและบคลากร บรหารการเงนและการเขยนแผนการลงทนรายบคคล

หลกสตรเพมทกษะการประกอบการ ฝกปฏบตในหองปฏบตการ 60 ชวโมง ประกอบดวย

• ความรเครองสำอาง • เครองมออปกรณความงาม • ธรกจความงามและสปา • กฎหมายเครองสำอาง • นวตกรรมเครองสำอางแนวใหม • ความรดานผวพรรณ/ผม • สมนไพร • คลนกความงาม • วตถดบ • บรรจภณฑ

อตสาหกรรมสาร 25

SMEs Newsเรอง: สวชชา

Page 26: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

จาก computer boy ส business man คณเกรยงไกร รชตามขยนนต กรรมการ

ผจดการ บรษท ไทยโหลด ดอทคอม จำกด เลาใหฟงวา ประมาณป 2547 ตดสนใจเปลยนเสนทางชวตจากการเปนลกจางหอบประสบการณและเงนทนไมกหมนบาทเขาสวงการธรกจ โชคดทเขาเปน computer boy ท ไมเอาแตหมกม นอย หนาคอมพวเตอรแลว มปญหาการตดตอส อสารกบคนในสงคม ในทาง ตรงขาม คณเกรยงไกรเปนคนมบคลกเปดมนษย สมพนธด เจรจาและสรางความสมพนธทางธรกจ ไดอยางคลองแคลว จงเปนทรกใครของนายจางเกา จนแนะนำลกคามาใหหลายราย เมอครงแยกตวออกมากอตงธรกจดแลระบบคอมพวเตอรของตวเองภายใตชอ บรษท ไทยโหลด ดอทคอม จำกด เจาของเวบไซต www.thaiload.com ดวยเงนลงทนเพยงไมกหมนบาท โดยเชาออฟฟศขนาด 20 ตรม. อยแถวสทธสาร

งานของไทยโหลด คอ การดแลระบบคอมพวเตอรในองคกร โดยทำตวเปลยบเสมอนพนกงานคอมพวเตอรคนหนงของบรษท ท งการดแลคอมพวเตอร ดแลโปรแกรม เขยนเวบ ตลอดจนอบรมและแกปญหาการใชงานคอมพวเตอรกบลกคาทจายเปนคาบรการรายเดอน และในระยะหลงไทยโหลด ดอทคอม เรมขายอปกรณคอมพวเตอรเพอซบพอรทลกคาอกทางหนง

Smart IT เรอง : ตรฐา พลชยโชต

อดตเจาหนาทดานคอมพวเตอรของบรษทใหญ ทสนใจและเชยวชาญดานคอมพวเตอรมาตงแตเปนนกศกษา เปดเวบไซต www.thaiload.com ไวใหนกทองเนตดาวนโหลดขอมล มากวาสบป คอยๆ สงสมประสบการณ รวมทงสราง connection กบผคนในแวดวงธรกจมากหนาหลายตา เแหวกนยามของคำวา “พวกทำงานหนาคอมคยกบคนไมเปน” มาเปน business man ผมากดวยคอนเนคชนเตมตว บวกกบความรจากการเรยน NEC นำไปสแนวคดใหมในการลดตนทนการบรหารจดการใหธรกจตวเองจนสามารถควารางวล NEC Awards ป 2554

ไทยโหลดดอทคอม บรหารจดการสมยใหม ดวย Virtual Office ใชไอทชวยบรหารงานโดยไมตองมออฟฟศ

หนงในผประกอบการ

ผไดรบรางวล NEC Awards

ป 2554

อตสาหกรรมสาร 26

Page 27: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

สรางสมพนธกบลกคา โปรโมทตวเอง “จากการเรมเปดบรษทครงแรก ผมไดมลคางาน

จากเจานายคดเปนเงนประมาณ 4 แสนบาท แตสวนใหญจะเปน barter พวกหนาโฆษณา อปกรณเครองใชตางๆ ผมกใช barter พวกนทำการโฆษณาประชาสมพนธโปรโมทตวเอง ซงกทำใหเปนทรจก งานทเราทำ คอนเนคชน ทเรามตอเนอง ความสมพนธกบเจานายเกา สงเหลานเกอหนนใหลกคาเขามาหาเราอยางสมำเสมอ ใน 3 ปแรก ผมทำมาเรอยๆ กำไรไมมาก แคพอเลยงตว ผมใชวธการบรหารงานโดยพยายามใหคำปรกษาลกคาอยางใกลชด มทมบรการคอยรบลกตอ ซ งตองร วธท จะใหบรการ แกปญหาและสรางความพอใจใหลกคาดวย” คณเกรยงไกรกลาว

NEC จดเปลยนแนวคดการจดการธรกจยคใหม ปญหาของธรกจการดแลระบบคอมพวเตอรครบ

วงจรใหกบองคกรเหลาน ตนทนสวนใหญอยทคาแรง กบคาบรหารจดการ คาเชาออฟฟศ คาจางพนกงานในการจดการเรองรายละเอยดยบยอยตางๆ เดอนหนงๆ หลายหมนบาท ซงเปนภาระหรอตนทนทตองแบกรบคอนขางหนก ซงคณเกรยงไกรตระหนกดกวา เปนอกสาเหตหนงททำใหธรกจไมสามารถเตบโตและไมสามารถทำผลกำไรไดเทาทควร

ประมาณป 2552 คณเกรยงไกร ไดมโอกาสเขาฝกอบรมโครงการสรางผประกอบการใหมหรอ NEC จากการแนะนำของเพอน โดยในครงแรกทเรยนไมไดคาดหวงอะไรมากนก เพราะธรกจการดแลระบบคอมพวเตอรมกมเพอนฝงในวงการเปนทร จกและใหคำปรกษาอยแลว แตเม อมาเรยนแลวจงร ว าเปนเร องนาสนใจและเปนประโยชนตอการพฒนาธรกจดานการบรหารจดการอยางมาก

“เขาไปครงแรกผมแปลกใจตรงทไมไดมการนงเรยนแบบวชาการ แตเปนการเรยนดวยกจกรรม ทำใหรสกสนก อาจารยเองกถายทอดไดด ผมอาจจะไมไดตงใจจดจอกบบทเรยนไดตลอดเวลา และไมสามารถจบเน อหาไดท กเมด แตผมสามารถจบจดสำคญบางประเดนทอาจารยสอนแลวโดนใจ จนนำไปคด ไปปฏบตโดยประยกตใชกบธรกจของตวเอง ซงจากผลลพธทออกมาถงทกวนนเปนสงทสงผลใหธรกจปรบตวดขน”

ประหยด ดด มระดบดวย Virtual office คณเกรยงไกรกลาววา สงทจบประเดนไดจากการ

เรยน NEC และสามารถนำมาใชใหเกดประโยชนมากทสด คอ การลดตนทนการทำธรกจ จากแนวคด “การลดตนทนทถกตองนน ตองไมสงผลเสยตอคณภาพของสนคาและบรการ แตตองทำใหสนคาและบรการนนมคณภาพดยงขน”

“ผมนำแนวคดดงกลาวมาคดวเคราะหหาจดออนในการบรหารจดการของบรษทตวเอง แลวเรมใชเทคนคการลดตนทนภายในองคกร ตงแตการลดคาใชจายในดานตางๆ ทเปนไปไดท ไมสงผลกระทบตอการใหบรการกบลกคา ในขณะเดยวกนการบรหารจะตองดขน ครอบคลมขน และสรางความพอใจใหลกคามากขน ผมพบวาปญหาของผมอยทคาเชาสำนกงาน การจางพนกงานมาดแลเรองการบรหารจดการมากเกนไป ทงๆททมสวนใหญของบรษทเปนทมทตองออกไปหาลกคา ไมมเวลาอยออฟฟศ ตกลงวาออฟฟศทเชาอยมเพยงพนกงานบญช และงานดานแอดมนไมก คน ทำใหส นเปลองโดยเปลาประโยชน ทงคาเชา คานำ คาไฟ เงนเดอน และตองมาจายสวสดการและประกนสงคมมากมาย กเลยคดวาเราจะลดคาใชจายตรงนอยางไร”

ในระหวางทหาวธการลดตนทน คณเกรยงไกรกไดรบคำแนะนำจากทปรกษาทเปนรนพวาใหลองนำ Virtual Office มาใชบรหารจดการธรกจด ซงการบรหารจดการแบบสมยใหม โดยนำเทคโนโลยเขามาชวยใหองคกรสามารถดำเนนกจการไดโดยไมจำเปนตองมออฟฟศประจำ แตสามารถจาง virtual office จดการเรองระบบการรบโทรศพท จดการตดตอประสานงานทงภาษาไทยภาษาองกฤษ ฝากเรอง ทำงานธรการตางๆ ตามทตกลงกนใหอยางมออาชพไดตลอด 24 ชวโมง โดยใชเพยงเครอขายของคอมพวเตอร หรออาจเปนเพยงพ นท บนเวบ เซอรฟเวอรของผใหบรการอนเทอรเนตกได

“ประโยชนของ virtual office คอ เราสามารถอางองชอทอยของบรษท อยในตกทหรหรานาเชอถอในยานธรกจใหญอนเปนท ร จกท งชาวไทยชาวตางประเทศ และยง เออตอธรกจของเราเพราะอยในใจกลางของบรษทใหญๆ ในทำเลอโศก สขมวท ซงเปนแหลงของลกคาทตองการการดแลระบบการใชงานคอมพวเตอร ท งส น ทำให ภาพลกษณธรกจมความนาเชอถอยงขน ใกลชดลกคายงขน”

อตสาหกรรมสาร 27

Page 28: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

ตนทนลด ผลกำไรเพม ตนแบบธรกจแนวใหม “สงทเกดขนหลงจากการใช virtual office อกอยาง

คอ การบรหารจดการแนวใหมผานชองทาง Face book เปนการทำงานผานออนไลน ไมวาจะเปนการตดตอสอสาร ประชม สงงาน และสามารถควบคมการทำงานของลกนองแตละสายงานบนปฏทนของ google โดย เราสามารถตรวจสอบตารางการทำงานของลกนอง แตละวน วาวนนไปทไหน ทำงานไปถงไหนบาง เปนตน จากการทตองเสยคาเชา คาพนกงาน คาบรหารจดการ คาประกนสงคม คานำคาไฟ ตางๆ เดอนละสหาหมนบาท กลายเปนวาสามารถลดตนทนลงเหลอเดอนละไมกพนบาท” คณเกรยงไกรกลาว

หลงจากทผานการเรยน NEC ผานการปรบปรงบรหารธรกจ และนำการบรหารจดการบรษทเขาสรปแบบ modern style ผลการดำเนนงานของบรษทกดข นตามลำดบ สามารถสรางผลกำไร และจดการเคลยรหนจากธนาคารจนหมดเพอตดปญหาเรองภาระดอกเบย และหนมาใชการบรหารจดการเงนทนท มอย อยางรอบคอบ คมคาและมวนย ทำให บรษท ไทยโหลดดอทคอม จำกด ไดรบรางวล NEC Awards หรอ ผประกอบการใหมแหงป จากกรมสงเสรมอตสาหกรรมเมอป 2554

ในอนาคต คณเกรยงไกร วางเปาหมายการพฒนาธรกจในระยะสนและระยะกลางไววา จะหาลกคาเพมเตม และเพมทมงานทมประสทธภาพ จายเพมนอย แตกำไรมากขน มผลตอบแทนกลบไปสพนกงานมากขน สวนในระยะยาว อยากพฒนาไปเปนผ นำดานการใหบรการระบบคอมพวเตอรในออฟฟศ ซงคงตองมงการโฆษณามากขน

ใหวทยาทาน คนความรสสงคม คณเกรยงไกรกลาววา สงสำคญทสดในการทำธรกจ

คอ การมวนยในตวเองซงตองปฏบตอยางเครงครด โดยเฉพาะเรองการบรหารการเงน หามใชเงนผดประเภทโดยเดดขาด เพราะคนทเตบโตมาจากการทำธรกจไดมโอกาสหยบจบเงนจำนวนมาก กอดใจไมไหว นำเงนไปใช นอกเหนอจากการหมนเวยนในธรกจ จนกอใหเกดปญหาตามมาแลวแกไมได และสงสำคญอกประการหนงคอ การเอาใจใสดแลพนกงานอยางด โดยไมใชการทมเท เงนทองคาจาง แตขอใหเปนการดแลกนฉนทพ นอง ใหความร สร างความผกพน สร างบรรยากาศท ด ในการทำงาน และใหผลตอบแทนกลบเม อถงเวลา

เมอพนกงานมความสข รสกมนคงกจะทมเทใหกบงานททำและอยกนไดนาน

“ผมมความคดวา เราเตบโตทกวนน เพราะเปนสวนหนงของสงคม สงคมชวยใหธรกจของเราคงอยและเตบโต ดงนน เรากควรตองดแลตอบแทนสงคมดวย ทกวนน ผมจงจดรายการใหความรดาน ไอท อยท FM 91.5 MH2 เปนการใหความรแบบไมหวงผลกำไร ไมหวงการโฆษณา เปนการใหวทยาทานดวยความบรสทธใจ ผมมความสขทไดทำแบบน”

นคอ ตวอยางของผประกอบการ ทผานการเตบโตในเสนทางสายธรกจอยางคอยเปนคอยไป มการวางแผน มการสรางความสมพนธ และใชความสมพนธนนสรางตวเองจนเตบโต และยงใฝหาความร เพมศกยภาพใหตวเอง ทสำคญเขามหวใจทพรอมจะหยบยนความรและโอกาสใหเพอนรวมสงคมอยางจรงใจ

บรษท ไทย โหลด ดอทคอม จำกด อาคารอนเตอรเชนจ 21 ถนนสขมวท แขวงคลองเตยเหนอ เขตวฒนา กรงเทพฯ 10110 โทรศพท 02 660 3856 โทรสาร 02 660 3881 อเมล: [email protected] เวบไซต: http://www.thaiload.com

อตสาหกรรมสาร 28

Page 29: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

เมอทายาทรนท 3 ของชาชอดงในประเทศไทย บรษท ใบชาอองก จำกด ผจดจำหนายใบชาตรามงกรและตราปนซงเปนสนคาจากประเทศจนและไตหวน อยางคณวรพงศ ภาสะพงศ ปรารถนาจะเปนเจาของธรกจใหม ไมทบซอนกบธรกจเดมของครอบครว แตสามารถใชพนฐานการผลตรวมกนได จงเกดแนวคดทจะทำชาสมนไพรขนดวยนำพกนำแรงตวเอง

“แมจะมธรกจครอบครวอย แตผมกไมไดทำงานกบทบาน แตออกไปทำงานดาน forwarder ตดตอสงออกใหกบบรษทของญปน กทำใหเราพอเกบเกยววชาขนตอนการสงออกสนคาไดบาง แลวกมาดแลดานนำเขากาแฟ จากนนก

กระแสการดมชาระหวางมออาหาร (Afternoon Tea) กำลงเปนทนยมมากขนในตอนน แตร หรอไมวามผ ประกอบการรายเลกทมองเหนลทางความสำเรจทางธรกจอยกอนแลว...วรพงศ ภาสะพงศ ทายาทร นท 3 ของชาอองก จงม งพลกโฉมใบชาสมนไพร เพ มมลคา ภมปญญาไทยใหเปนของทระลก เพ อกาวส เตบโตในระดบสากล พรอมสรางวถ การตลาดอนชาญฉลาดใหกบ “ชาทางเลอกใหม” ในชอ Tearapy (ทราป) ดวยหลกวางตำแหนงสนคาใหชด จดวางระบบใหเปะและมองหาโอกาสสดใหมอยเสมอ

เปลยนไปชวยงานพสาวทอเมรกา ขายหนารานท Thai Market ประมาณ 2 ป พอไดเรองภาษากลบมาเตมเปยม และกกลบมาเมองไทย ตอนนนเรากอยากเปนผประกอบการไมอยากเปนลกจางแลว”

“อยาปลอยโอกาสดๆผานไป” ไอเดยเรมตนสรางธรกจใหม เม อ เห นว าตลาดชาของครอบคร วภาสะพงศ

ซงเปนการนำเขาชามาขายในประเทศไทย คอนขางไปไดด อกทงโรงงานของทางบานมกำลงการผลตเหลออย เขาจงอยากสรางผลตภณฑใหมๆปอนเขาสตลาด แตหากจะผลตสนคาทมลกคาซำกนทงหมดกเหมอนไมไดทำอะไร

ทราป Tearapy เพมมลคาใบชาสญชาตไทย

หนงในผประกอบการ ผไดรบรางวล NEC Awards

ป 2553

อตสาหกรรมสาร 29

Product Design เรอง : ดา นานาวน

Page 30: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

เพมเตม หรอจะ Re-packing อกไมนานกจะมคนทำไดเชนกน แลวยงชองทางการคาผานเวบไซตทำไดงายขน โอกาสเตบโตของเขากจะตบตน

เหลยวซายแลขวากพบวาเมองไทยมสมนไพรเรยกไดวาเปนจดขายได และอยากสงออก รวมทงขยายตลาดผดมชาหนาใหม เขาเลยบอกกบตวเองวาจะทำชาสมนไพร

จดเรมตนของไอเดยธรกจทแทจรง คณตน-วรพงศ เลาวา ตองยกความดใหกบเพอนชาวญปน หลงจากไดชมรสชาตของชาตะไคร จนบอกตอความอรอยลำของชาชนดนไป สคนอนๆ แลวเกดเสยงเรยกรองใหเขาผลตออกจำหนาย

การบกตลาดชานนไมใชเรองงาย เพราะมชายหอดงท งในและตางประเทศเปนจำนวนมาก แตดวยความชำนาญดานชาทไดมาจากสายเลอดชาอองอวก คณวรพงศจงเลอกท จะสรางความแตกตางใหกบสนคา โดยพฒนาผลตภณฑท หลากหลาย ใสคอนเซปตของตวชา อางองตามเทศกาล และมความโดดเดนทบรรจภณฑ

สำหรบตวชานนเปนสตรของคณตนเอง ซงจะแตกตางจากชาทวไปอยางชดเจน และทสำคญคอเขามการวจยและพฒนาอยางไมหยดยง ซงคำวา Tearapy นน เขาตองการสอวา Tea Therapy หรอการดมชานนมความพเศษอยหลายจด และมความเปนมายาวนาน ชาดคอชาทดมแลวตองใหความรสกทดได หากเลอกสรางชาทแปลกใหมขนมา ม การผสมก นของชาหลายต วหร อผสมก บสม นไพร (Blending) และไมลมลกษณะตางๆทสำคญของชา และคาแรคเตอรในการดมชาดวยกจะยงเพมคณคาใหกบสนคาไดมากขนอก

ผกอตงบรษท ทราป จำกด ตวอยางชา “ทราป” เรมทไฮไลทอยาง Lemongrass Tea ชาตะไคร เหมาะสำหรบการบำรงรางกาย คลายเครยด ลดอาการเมา ตามดวย Vanilla Jasmine Tea เปนชาทไดจากการรวมกนอยางลงตวของสองสดยอดจากตะวนออกและตะวนตก ด มไดทกโอกาสทงรอนและเยน หรอชาเกกฮวย Chrysanthemum Green Tea เปนชาทไดจากการผสมผสานกลนรสทดของชาเขยวและดอกเกกฮวย ใหความสดชนและผอนคลายทก

ครงทดม และ White Tea ชาขาวทคดสรรอยางด ไดมาจากยอดออนเพยงใบเดยวของกง เกบดวยมอ มสารแอนตออกซแดนทมากกวาชาเขยว

แมจะวางแผนพฒนาโปรดกตใหรดกมเพยงใด แตผ ประกอบการมอใหมกยงตองรบมอกบกลไก การตลาดทพลาดพลง เพราะหลงจากทดลองตลาดไปสกระยะ ปรากฏวาราคาทเขาตงถกเกนไป ลกคาบอกเองวาสนคารปลกษณอยางนไมควรจะขายตำกวา 100 บาทตอช น เพราะบรรจภณฑดดมาก มนจะสงผลใหลกคาคนอนๆ ไมกลาซอ แมจะคานกบความรสกคนขายอยบางวา ราคาไมสงเกนไปจะทำให ขายได ง ายข นไม ใช หร อ แต ตามทฤษฎ การตลาด มนทำใหสนคาขาดความนาเชอถอ

เขากลบมาเพมมลคาใหกบสนคาโดยการสรางชอ จดชอแบรนด ปรบบรรจภณฑ คดเรองโทนส เฉดสใหอารมณสนคาพรเมยม และเจาะกลมลกคาใหม เนนชาวตางชาต และวางตำแหนงสนคาใหมใหเปนของทระลกสำหรบลกคาทวร (Souvenir) ซงผลตอบรบดกวาเดมเสยอก

คณวรพงศ เผยวา ทกวนนลกคาของเขาอยไกลถงสวตเซอรแลนด ฮองกง และอกหลายประเทศ ซงรปแบบการคาจะเนนขายสงใหกบคคาทวประเทศ ซงรอยละ 80-90 ของผซอเพอเปนของฝาก และการรบจางผลตบาง โดยปรบสตรใหเปนของลกคาโรงแรมเครอตางชาต รสอรท และสปา แตจะพยายามใหอยในอตราคงตว ไมขยายเพมสดสวน เพราะจะมงทำตลาดใหกบแบรนด “ทราป” มากกวา โดยเนนตลาด Hi-end และคดสรางสรรคชารสชาตใหมๆ กระจายสนคาใหหลากหลายขน ทงยงเสาะหาทำเลเหมาะ เพอปรบโฉมหนารานใหเปน Tearapy รปแบบใหมทมความวาไรต เชน ชาถวยแกว หรอขนมขบเค ยว จากชา เปนตน

อตสาหกรรมสาร 30

Page 31: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

นวตกรรมการผลต+ดไซนแพคเกจจง คออนาคตของ“ทราป” ผสรางสรรคชาทางเลอกใหมนาม ทราป เผยวาปญหา

ในการผลตมสวนคอนขางนอย มปญหาดานการบรหารจดการบาง แตทนาเปนหวงคอการสรางแบรนดและการตลาดในชวงแรก ตลอดจนเหนวาเรองของบรรจภณฑนนสำคญ จงเขารวม โครงการกบหนวยบมเพาะธรกจของกรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม โดยเลอกเขาอบรมท สำน กงานเทคโนโลย SMEs มหาว ทยาล ยเทคโนโลยพระจอมเกลาธนบร เมอป พ.ศ. 2547

“การไดรบการอบรมจากหนวยบมเพาะธรกจ ทำไดเจอคณะทปรกษา ชวยสอนระเบยบวธคด สอนวธการเรยบเรยงความรทม และใชงานความรนนใหเปนประโยชนอยางเปนระบบ แลวเรากไปดดลกนองตออกท การใหคำปรกษาดานการตลาด นบไดวาเปนเร องทสำคญมาก บางครงเจาของผลตภณฑใชความคดตนเองเปนทตง แตอาจารยจะมองผลตภณฑเราในแบบทผบรโภคมอง ถาเรายอมรบความจรง ในขอบกพรองได เรากจะพฒนาตวเราไดมากขน และทำใหเราไดโซลชนสตางๆ ทเหมาะสมและขายไดในตลาด กาวสตลาดระดบนานาชาตไดอยางมนใจ”

หลงจากนนคณวรพงศ ปงไอเดยนำเทคโนโลยการผลตวสดหอชาแบบใหมเขามาใชกบสนคาของเขา ซงเปนผาทยอยสลายไดและมความพเศษทการออกแบบเปนรปทรงพรามด ซงนยมใชในญปน เพอใหสามารถใสใบชาเตมใบได ผดมซงมกำลงซอสงจะรสกชนชอบเมอพวกเขารวาสงทเขาเสพเขาไปนนคออะไร ซงผาหอชานจะชวยใหสงเกตเหนการขยายตวของใบชาเมอโดนนำรอนไดชดขน ทำใหไดลมรสชาตอยางเตมท แทนทจะตองปนใบชาใหละเอยดใสในกระดาษทมความแคบ สงผลใหชานนมความเขมขนสงจนเกนไป

ตามดวยการพฒนาผลตภณฑอยางเปนขนเปนตอน เรมจากการรกษาคณภาพของสนคาเดม โดยใชระบบการคดสรรซพพลายเออรท มศกยภาพหลายๆแหลงทวประเทศ เพอปองกนปญหาวตถดบขาดแคลน ตลอดจนใชหลกการคา “ยนหมยนแมว” กบผผลต โดยการรบซอในราคาสง แลวจายเงนทนท จงแตกตางจากเจาอนทตองวางบลและเครดต ทำใหผผลตตางมนใจและอยากนำเสนอสนคาทมคณภาพสงใหกบแบรนดนกอน

สวนการสรางสรรคสนคาใหมๆนน คณวรพงศ บอกวากอนจะเขาอบรมกบโครงการบมเพาะ เขาตงใจจะทำชาอดเมด แตพบวาคนยงนยมการบรโภครปแบบของใบชาทใหอารมณของการดมชาอยางละเมยดละไมอย เพราะฉะนนเขาจงตงใจมงหนาพฒนารสชาตใหมๆของชามากกวา โดยใสคณสมบตพเศษ (Functional Tea) เชน Collagen Herbal Tea หรอ Prebiotical Herbal tea เปนตน รวมทงจดเปนเซต อยาง 2012 Dragon Gift Set เปนเซตปใหม ตลอดจนอาศยโอกาสจากประชาคมเศรษฐกจอาเซยน (AEC) สำหรบมองหาแหลงวตถดบจากประเทศเพอนบานเพอนำมาพฒนาสนคาอยางตอเนอง

นอกจากนนยงใหความสำคญกบการออกแบบบรรจภณฑ โดยจะใชมนสมองของตนเอง มากกวาพงพาคนอน เพอลดภาระคาใชจายไดมากกวาคร ง และเขากม นใจกบประสบการณงานออกแบบคอรสสนๆจาก Art School ทสหรฐอเมรกา และกำลงจะเขาอบรมกบศนยสรางสรรคงานออกแบบ (TCDC) ในเรวๆน พรอมลงทนในเครองจกรสำหรบบรรจภณฑ เชนเครองอบ เครองทำถง เพอตองการใชแรงงานใหนอย ซงปจจบนอยท 4-5 คนเทานน แตไดผลผลตทมประสทธภาพ และควบคมไดนนเอง

บรษท ทราป จำกด 63 ถ.บำรงเมอง แขวงศาลเจาพอเสอ เขตพระนคร กรงเทพฯ 10200 โทร.081-824 3407 Fax : 02-410-2049 email : [email protected] www.tearapy.net

อตสาหกรรมสาร 31

Page 32: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 32

หากเราจะสรางบานสำหรบอย อาศยของตนเองขนสกหลงหนง กอนทเราจะใหผรบเหมาเรมตนทำการลงมอสรางบานของเราจรงๆ เรากจะตองมการออกแบบโครงสรางบาน พนฐานของตวบาน รวมถงการจดวางหองและแผนผงในการใชสอยตางๆ ของบรเวณทงในและนอกบานเพอใหเราสามารถใชดำเนนชวตไดอยางครบทกความตองการของตวเราเอง

ในกรณท เราไม ม ความร เก ยวก บการออกแบบและสรางบาน เรากจำเปนตองจางสถาปนกหรอวศวกรเพ อเขามาชวยในการให คำแนะนำและขอคดเหน ทงขอเทจจรงและมมมองทหลากหลาย เพอใหเราสามารถไดเรยนรและนำสงท ไดรบมาตดสนใจ ในกระบวนการเหลาน จะเหนไดว าเปนกระบวนการของการทำงานรวมกนอยางแนบแนนเพ อใหสามารถดำเนนการไดผลสำเรจตามทเราตองการ ทงยงเปนการลดการลองผดลองถกซงทำใหเราเสยเงนไปกบดานทเราไมถนดของตนเองดวย

การสรางบานเปรยบเสมอนกบการสรางธรกจ การทเราจะสรางธรกจใหสามารถอยรอดและรวยไดนน เราจำเปนตองมาลงมอมาวางแผนเชนกน และขนตอนในการวางแผนกคอการจดทำแผนธรกจ ธรกจในประเทศไทยสวนใหญใน

Management เรอง: ดร.วรวงศ พพธสขสนต

มหศจรรย แผนธระ-กจ

การจดทำแผนธรกจ เปนขนตอนทสำคญ

แตถกมองขามมาหลายทศวรรษ แผนธรกจทรอบคอบและเหมาะสม

เพมอตราความอยรอด และความสำเรจของธรกจได

Page 33: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

กจกรรมหลก กจกรรมหลกทกอใหเกดรายไดคออะไร กจกรรมหลกเพอสรางมลคาแกองคกร และตอลกคาคออะไร อะไรเปนสงจำเปนตอการสรางลกคาใหม และรกษาลกคาเดม หมวดหม ไดแก การผลต การบรการ การสรางฐานขอมลและเครอขาย

ทรพยากรหลก ทรพยากรหลกท จำเปนตอการสรางมลคาขององคกร คออะไร ทรพยากรใดบางท จำเปนสำหรบการสรางและรกษาลกคา ลกษณะของทรพยากร ไดแก บคคล การเงน สงทเปนรปธรรม ไดแก เครองจกร ทดน อาคาร อปกรณ ส งท เปนนามธรรม ไดแก ตราสนคา สทธบตร ลขสทธ ขอมล เครอขาย

คณคาตอลกคา อะไรคอคณคาทสงมอบใหแกลกคา ปญหาของลกคาเรองอะไรทเราชวยแกไข สนคาและบรการอะไรทมอบใหแกลกคา แตละประเภท เราตอบสนองความตองการของลกคา ในดานใด

ลกษณะของสนคาและการบรการ ไดแก ความแปลกใหม คณภาพ/ประสทธภาพ การปรบแตงใหตรงกบความตองการลกคา การออกแบบ แบรนด/ตราสนคา ราคา การลดตนทนการผลต การลดความเสยง ความงายตอการเขาถง ความสะดวกสบาย ประโยชนใชสอย

ความสมพนธกบลกคา รปแบบความสมพนธทลกคาคาดหวงแลวเราจะสามารถสรางความสมพนธไดอยางไรกบลกคา เราจะบรหารความสมพนธกบลกคาอยางไรใหเปนสวนหนงของแผนธรกจ การบรหารความสมพนธลกคามตนทนเทาไหร ตวอยาง

ผชวยสวนตว การบรหารตวเองหรอแบบอตโนมต การสรางเครอขาย การมสวนรวมของลกคาในการวางแผนกลยทธ

กลมลกคา เราสรางมลคาใหแกใคร ลกคาทสำคญทสดตอเราคอใคร ลกษณะตลาด ไดแก ตลาดรวม (Mass Market) ตลาดเฉพาะ(Niche Market) ลกคาเฉพาะกลม ลกคาหลากหลาย ขนอยกบปรมาณผใชและการมปฏสมพนธรวม

อตสาหกรรมสาร 33

ปจจบนไมไดเรมตนมาจากการวางแผนทด ดงนนเมอทำมาจนถงจดหนงเราจะเหนไดวา ธรกจเหลานนมอ ปสรรคตอการพฒนาปรบปร งต อไปในอนาคต เนองจากไมไดคดวางแผนรองรบไวในอนาคต

นอกจากนน ธรกจทขาดการวางแผนไวอยางดกลมหายออกไปจากโลกธรกจโดยทำใหเกดการสญเสยทงกำลงเงนทนและจตใจของผท เร มตน ดงนนแลว การจดทำแผนธรกจจงนบไดวาเปนขนตอนทสำคญ แตถกมองขามมาหลายทศวรรษจวบจนถงปจจบนน ทงๆ ทแผนธรกจททำการศกษารอบคอบและเหมาะสม สามารถเพมอตราความอยรอดและความสำเรจของธรกจไดเปนอยางด

ผประกอบการสวนใหญทเพงเรมตนมมมมองตอการจดทำแผนธรกจวาเปนภาระงานทไมไดประโยชนและเปนงานทตองใชระยะเวลาในการจดทำนานมาก การทขาดความเขาใจตรงจดนทำใหไมไดรบประโยชนของการจดทำแผนธรกจทแทจรง

องคประกอบของการจดทำแผนธรกจทสำคญไดแก ผลตภณฑและบรการ ลกคา ชองทางการจดจำหนาย การบรหารจดการดแลลกคา สนทรพยและทรพยากร กจกรรมการดำเนนการ พนธมตรทางธรกจ ตนทนและรายได เปนตน และหากธรกจนนคำนงถงเรองของสงคมเพมเตมดวย กจะมอก 2 องคประกอบ

คอ ตนทนทางสงคม และผลประโยชนตอบแทนสสงคม แผนธรก จท ด ควรจะมความครบถวนในองค

ประกอบหลกทไดกลาวมา คณภาพของแผนธรกจทดไมใชเพยงแตเปนความหนาของจำนวนหนากระดาษทไดเขยนลงในแผน แตเปนคณภาพของขอมลทใสลงไป ดงนนการเขยนแผนธรกจทดจงตองใชระยะเวลาศกษาและคนความากกวาการสบคนขอมลทางอนเทอรเนตแลวนำมาใสในแผนธรกจใหเสรจๆ ลลวงไป

ผประกอบการอกกลมหนงกไดใหความสำคญกบแผนธรกจมากจนเกนไป มวแตหลงคนควาหาขอมลในธรกจทตนเองอยากจะเรมกอตง จนกระทงไมไดดำเนนการลงมอสรางธรกจใหเกดขนสกทหนง กลมคนเหลานไดตดอยในกบดกของการวางแผนแตไมสามารถกาวขามไปสขนตอนของการลงมอปฏบตเพอใหไดผลลพธ ทตนเองปรารถนา

นจงเปนหนาทของผทคอยสนบสนนผประกอบการทจะตองคอยเฝาสงเกตวาผประกอบการขณะนกำลงอยในระยะใดของการกอต งธรกจ รปแบบของผ ท คอยสนบสนนผ ประกอบการจงประกอบไปดวยศาสตร และศลปท จะตองผสมผสานใหลงตวเพ อสนบสนน ผประกอบการใหเดนหนาตอไปอยางมนคง

ดงนนเมอเราพดถงคำวา “แผนธรกจ” เราสามารถอธบายความหมายท แทจรงของแผนธรกจโดยแยก

ตนทนทางสงคม ใครหรออะไรทไดรบผลกระทบทางลบจากการผลตสนคาและบรการขององคกร ตนทนทงหมดทสงคมรบไวสำรบการดำเนนการผลตสนคาและบรการขององคกรคออะไร

หนสวนหลก ใครคอหนสวนสำคญขององคกร ใครคอผสงมอบวตถดบ (ซพพลายเออร)ใหองคกร ทรพยากรสำคญทหนสวนสนบสนน ใหเราคออะไร หนสวนทางธรกจทำกจกรรมใดใหองคกรบาง พนธมตร 4 ประเภท คอ 1. พนธมตรทไมไดแขงขนกบเรา 2. ความรวมมอกบคแขงของเรา 3. ผรวมลงทน (joint venture) 4. ซพพลายเออรท รบประกนการจดหาสนคาใหเรา แรงจงใจสำหรบการหาหนสวน ไดแก การลดความเสยงและความไมแนนอน การแบงปนทรพยากรและกจกรรม บางสวน การประหยดจากขนาดธรกจ หรอกำลงการผลต (Economies of scale)

ผลประโยชนทางสงคม ใครกลมเปาหมายทไดรบผลประโยชน ประเดนทางสงคมใดทองคกรตองการแกไขหรอบรรเทา ประโยชนใดบางทองคกรใหแกกลมเปาหมาย จะสามารถขยายผลประโยชนทางสงคมไดอยางไร

โครงสรางตนทน ตนทนหลกขององคกรคออะไร ทรพยากรใดทมตนทนสงทสด การดำเนนกจกรรมใดมตนทนสงสด ลกษณะของธรกจเปนแบบใด

Cast Driven (ราคาถก/ ลดตนทน/ ใชระบบอตโนมตใหมากทสด/ การใชบรการ outsourcing ใหมากทสด) Value Driven (เนนการสรางมลคาเพม/ สนคาพรเมยม) ตนทน ไดแก ตนทนคงท (เงนเดอน คาเชา คาสาธารณปโภค) ตนทนตวแปร (วตถดบการผลต บรรจภณฑ) การประหยดจากขนาดของธรกจหรอกำลงการผลต (Economies of scale) การประหยดจากขอบขายงาน (Economies of scope)

แหลงรายได ลกคาจะยอมจายใหกบอะไรบาง ในปจจบนลกคายอมจายใหกบอะไรบางและมวธการจายอยางไร ลกคาชอบชองทางการจายแบบไหนมากกวากน รายไดจากสนคา/ บรการแตละประเภทอตราสวนเทาไหร ตอรายไดทงหมดขององคกร ทมาของรายได การคดราคาแบบคงท การคดราคาแบบผนแปร

คาขายสนคา ราคาตามฟงกซนของสนคา ราคาตามการตอรอง คาบรการการใชงาน ราคาประเภทลกคา ราคาตามผลผลต คาสมครสมาชก ราคาตามปรมาณการซอ ราคาตามเวลาตลาด คาใช/ คาผอนซอ คาใบอนญาต คานายหนา คาโฆษณา

ชองทางจำหนาย ชองทางจำหนายใดทลกคาตองการปจจบนลกคาเขาถงสนคาดวยชองทางใด จะรวมชองทางการจดจำหนายเหลานไดอยางไร ชองทางไหนดทสด และชองทางไหนถกและ คมคาทสด มวธการอยางไรในการทำใหชองทาง จดจำหนายตอบสนอง การใชชวตประจำวนของลกคา

ขนตอนการจดจำหนาย 1) สรางการรบร 2) การประเมนผล 3) การซอขาย 4) บรการจดสงสนคา 5) บรการหลงการขาย

Page 34: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 34

องคประกอบของคำไดแก แผน ธระ และ กจ ซ งคำวา “แผน” หมายถงการวางแนวทางในอนาคตไวลวงหนา “ธระ” หมายถง สงทเราตองไปดำเนนการอยางหลกเลยงไมได เรามกจะใชเหตผลบอกเพ อนๆ เวลาขอเล อนนดหมายวา เราตดธระ เปนตน และสดทายคำวา “กจ” หมายถง กจกรรมทเราดำเนนการ

ดงนนเราจะเหนไดวาคำวา “แผนธระ-กจ” มความหมายทละเอยดลกซงมาก ประกอบไปดวยการวางแผนไวลวงหนาทสงทตนเองตองการสรางขน เปนการกำหนดเปาหมายธรกจ พรอมทงในการทำใหไดตามเปาหมายจะมกจกรรมทเปนสงทเราตองทำอยางหลกเลยงไมได และกจกรรมท เราควรดำเนนการเพ อการเสรมสรางความเตบโตของธรกจ ดงนนการลงมอทำแผนธระ-กจจงไมใชเพยงแตวางแผนแลวถอวาสนสดเมออยางทคนทวไปเขาใจ แตการทำแผนธระ-กจนนตองมการลงมอทำควบคไปดวยกน

การลงมอทำจะทำใหเกดการเรยนรแลวนำสงทไดรบมาปรบปรงแผนใหมความสมบรณยงขนตอไป เมอดำเนนการอยางตอเนองดวยวธการทดขนกวาเดม แผนธระ-กจและธรกจจรงๆ ทเราทำอยจะเดนไปในทางเดยวกน กลายมาเปนภาพในหวทเราจนตนาการมาปรากฏอยตรงหนาของ ผประกอบการคนนน

ความทาทายและโอกาสในทางธรกจจะเกดขนกตอเมอผประกอบการไดเขามาสระยะของการลงมอทำจรงๆ มความแตกตางอยางมหาศาลระหวางคนทน งอย บนเกาอ รอบสนามกฬากบ ผเลนในสนามกฬา คนทนงอยวงนอกจะไมมทางเขาใจความร สกท แทจรงของผ เลนในสนามไดจนกวาพวกเขาเหลานนจะเปดใจและยนขนเพอกาวเขามาในสนาม อยางเชนประโยคทผประกอบการทานหนงเคยกลาวไววา เลนจรง เจบจรง เปนตน

นคอการเรยนรและเตบโตสการเปนผประกอบการทมความเขมแขงทงทางดานจตใจและความมงคงทางวตถ หากเราลองเดนไปตามสถานทสาธารณะแลวถามผคนตางๆ ทอยตรงนนวา คณอยากเปนผประกอบการหรอไม สวนใหญแลวพวกเขาตางกปรารถนาทจะเปนผประกอบการทมอสรภาพในการกำหนดตารางชวตของตนเองทงส น แตเราไดส งเกตหรอไมว าส งท พวกเขาปรารถนาน น เปนความปรารถนาทแทจรงของเขาหรอไม และหากนนเปนความปรารถนาท เขาเฝาใฝฝนความาในใจตลอด เมอไรทเขาจะกลากาวขามหบเขาในใจของตนเองออกมาสดนแดนทอดมสมบรณ

สดทายน คณมความคดเหนเกยวกบเรองนอยางไร ผมยนดรบฟงมมมองและขอคดเหนซงจะเปนประโยชนในการนำมาพฒนาเปนองคความร ในการพฒนาและยกระดบผ ประกอบการในประเทศไทยตอไปทานสามารถ สงขอคดเหนมาทางอเมลไดท [email protected]

ดร.วรวงศ พพธสขสนต เจาของบรษท สงเสรมผประกอบการไทย จำกด (www.lmithai.com) อาจารยสอนหลกสตรนานาชาต สาขาธรกจระหวางประเทศ มหาวทยาลยสยาม อาจารยสอน “แผนธรกจ” โครงการ NEC อเมล: [email protected]

Business Model Canvas Key Parther Key Activities

Key Resources

CostStructure

Social Costs

RevenueStreams

Social Benefit

Value Propositions Customer Relationships

Customer Segments

Chanels

Page 35: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 35

Knowledge เรอง: อรษา กตตวฒน

Common Room คอแผนธรกจของ สงคมออนไลนบนเวบไซต www.commonroom.in.th ทคนรกหนงสอสามารถเขาไปคนหาหนงสอ แลกเปลยนความคดเหนของหนงสอแตละเลม นำหนงสอทมอยไปลงทะเบยนสงตอไปยงคนอนๆ ใหไดอาน พรอมแลกแตมในการยมหนงสอมาอานดวย มระบบการจดการยมและสงตอทมประสทธภาพ เลอกวธรบหนงสอดวยการสงไปรษณยหรอทจดรบ หากไมมหนงสอเลมนนในระบบกสามารถสงซอออนไลนไดทนท ซงยงมแอพพลเคชนบนมอถอทเขามาชวยใหเขามาใชพนทไดสะดวกขน

หนงสอคอคลงแหงความรท เกาแกและมอทธพลตอการเรยนรของผคนมากทสด หนงสอหนงเลมอาจเปลยนชวตผคนทอานมนได ขณะทมคนมากมายขาดโอกาสเขาถงหนงสอ กมหนงสออกมากมายทวางทงไวโดยไมไดถกอาน คนกบหนงสอจะเช อมตอกนไดอยางไร ทำอยางไรหนงสอเลมหนงจะใหประโยชนไดมากท ส ด เปนคำถามของเยาวชนผรวมกอการวางแผนธรกจรปแบบใหมในชอวา Common Room ซงหากแปลความหมายกนตรงๆ กคอหองโถงกลางทเปดกวางใหทกๆ คนเขามาใชประโยชนได

หองแบงปนหนงสอ Common Room ควารางวลชนะเลศการเขยนแผนธรกจ

จดเรมตนของ Common Room เกดขนเมอ เฉลมกรณ ทรพยเพรศพราย หรอ เบนซ หนมบรหารฯการเงนจากรวมหาวทยาลยหอการคาไทย ไดพบกบ ปตคณ แกวประเสรฐ หรอ เฟรสท วศวกร คอมพวเตอร จากรวจฬาฯ ในหองเรยน จ เน ยร เอ มบ เอ ท คณะพาณชยศาสตร และการบญช จฬาลงกรณมหาวทยาลย หลงจากคอรสนนจบลง สองหนม กยงพบปะ พดคย กนเสมอ จนกระทงเบนซไดขาวโครงการ จากการเขารวมโครงการ KNOWLEDGE NO LIMIT! บรษท เรยนรไรขด จำกด ซงจดขนโดย สำนกงานอทยานการเรยนร หรอ TK park จบมอกบองคกรของคนรนใหมทเปนแนวรวมสรางผประกอบการเพอสงคม อยางนตยสาร a day, Change Fusion และ Open Dream โดยชวนใหคนรนใหมไฟแรงสงแผนธรกจ เพอสงเสรมการเรยนรไมจำกดรปแบบ ภายใตแนวคดของการเปน Social Enterprise (SE) หรอผประกอบการเพอสงคม เปนธรกจท สามารถสรางรายไดไปพรอมกบการ ทำประโยชนตอสงคม จงชกชวนเพอนๆ มารวมฟอรมทมกน โดยม เอกชย เจรญพรพรหม และ ชโลทร จตวรรณรตน จากรวธรรมศาสตรมารวมดวย

Page 36: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 36

เฟรสทยำวาตองมโจทยมากอนวาจะทำอะไร มองดตวเองวาถนดอะไรมาบาง โจทยในครงนคอเปนธรกจเพอสงคมแหงการเรยนร หมายถงทำเงนไดจรง และยงทำเพอสงคมไดดวย ซงเปนเทรนดทกำลงมาแรงในตางประเทศโดยเฉพาะในฝงยโรป หลงจากทง 4 ไดเขาคายบมเพาะผประกอบการหนาใหมเพอสงคม ใหเขาใจแนวคดของ SE และใหความรในเรองการทำแผนธรกจ เจาะลกองคประกอบของแผนธรกจ กมารวมเสนอไอเดยตางๆ นาๆ สดทายเมอเฟรสทพดถง สงใกลตวทสดอยางหนงสอกลบโดนใจทกๆ คน เพอนๆ เพราะทกคนกเปนนกอาน

“ผมเสนอเรองการทำระบบโซเชยลเนตเวคของคนอานหนงสอ มนเรมมาจากสมยเรยน ผมไปเจอโครงการหนงสอเวยน ทวางทงเอาไว ใหอานจบแลวเอาไปสงตอใหคนอน แตไมรวาหนงสอทอานจบแลวสงตอไปใหใครหรอวาสาบสญไปตอนไหน มนเปนหนงสอทด อยากใหมประสทธภาพมากขนในการสงตอใหคนอนอาน ไมอยากใหถกวางทงไวโดยไมมใครหยบ ถามคนคดวาเปนขยะเอาไปทง มนกสญเปลา”

เมอเบนซเพงเขารวมโครงการเสรมสรางผประกอบการใหม หรอ NEC และผานการเขยนแผนธรกจของตวเองมาแลวไดฟงเพอนเลาถงหนงสอเวยน กเรมสรางภาพขนในหว จบผสมผสานกบโมเดลธรกจ คดเพมเตมออกมา เขาบอกวา NEC สอนการมองสงธรรมดาใหกลายเปนธรกจใหได

“สงทผมมองเหนในโครงการหนงสอเวยนคอ นาจะมหนงสอดๆ ท สามารถสงใหคนอานไดมากข น ซ งในตางจงหวดไมคอยมหนงสอดๆ อาน ขณะทแตละคนกมหนงสอดๆ อยแลวทบาน เรามองเปนทนของหนงสอได ถาเราทำอะไรสกอยางเพอดงทนทรพยตรงนนออกมาเพอใหเกดประโยชนตอสงคม”

อยางนอยทสดกเกดสงคมแหงการอานทแบงปนกนขนมา เบนซมองวาในยคปจจบนจดเรมตนในการทำธรกจ บางครง

อาจไมไดโฟกสไปท ธรกจเลย อาจมาจากความสนใจหลายๆ อยาง เชน เฟสบค กเรมตนแคการอยากทำเปนหนงสอรน สามารถสรางสงคมออนไลนขนมาและตอยอดไปยงธรกจได

โมเดลหองธรรมดาทไมธรรมดา เม อร จดหมาย แผนธรกจกเหมอนเขมทศนำทาง

การวางแผนธรกจใหไปสเปาหมายคอธรกจทเกยวกบการแบงปนความร ผานหนงสอ จงเร มตนข น โฟกสลงไป สการนำโมเดลธรกจตางๆ มาใช จะหาชองทางทำรายไดอยางไร ถงตอนนเบนซซงมประสบการณเขยนแผนธรกจเมอครงเรยน NEC (โครงการเสรมสรางผประกอบการใหม ของกรมสงเสรมอตสาหกรรม) มาแลว กนำเคร องมอทางการบรหารตางๆ ทเรยนรมาจากหองเรยน NEC มาใช ไมวาจะเปนแผนการเงน แผนดำเนนการ และสภาพแวดลอมทางธรกจ

“ตวแผนธรกจมการพดบทวเคราะหกอนวาเหนชองทางโอกาสอยางไร จากน นกวเคราะหความเปนไปได แตละขนมเครองมอชวย เสรจแลวกจะเขยนเปนรปแบบธรกจ ซงนำหลกการตลาดของเกาทใช 4P รวมทงเครองม ออ นๆ ท ถกพ ฒนาข นมาอ กมากมาย อยางเช น Business Model Canvas เปนโมเดลสรปยอแผนธรกจออกมาใหเหนภาพในหนากระดาษแผนเดยว ซงตองอาศยความร ทกดาน ลกคาเราคอใคร เราจะทำรายไดมาจากชองทางไหน ตองลงทนอะไรบาง หลกๆ กคอ ปญหาคออะไร โซลชนคออะไร เราจะขายมนไดอยางไร สามขอ นอกนนกแตงเตมเขามา อยางประกวดแผนธรกจเพ อสงคมกตองระบวาจะสงผลกระทบตอสงคมยงไง”

เมอธรกจลงลกไปเฉพาะดาน กตองมการวเคราะหจดเดนของธรกจนใหออก ทำอะไรทกอใหเกดผลกำไร หรอผลตอบแทนในดานอนๆ ทไมใชตวเลข สงทผประกอบการรนใหมกลมนไดเรยนรคอการทำธรกจทเกยวของเชอมโยงกบสงคม ซงสำหรบหนมบรหารการเงนอยางเบนซมองวาจะทำใหเกดความยงยนของธรกจ เพราะคนทงสงคมยนดทจะรวมมอ หากมองวาธรกจนสามารถสรางประโยชนใหเกดกบสงคมได

“ทกคนมหนงสออย ท บานอย แลว เวลาไปดตาม ตบรจาคหนงสอจะเหนหนงสอเตมไปหมด แลวกมอกกลมทตองการอานหนงสอ ถาเราทำการเชอมตอสองกลมนเขา

Page 37: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 37

สามารถขบเคล อนไดดวยตวเอง เรากำลงสรางสภาพแวดลอมทจะทำใหเกดกระบวนการการเชอมตอ คอนเนคกนไดดขน ระหวาง คนกบหนงสอ คนกบคน หนงสอกบหนงสอ”

เวบไซตและแอพพลเคช นบนมอถอพฒนาเขาใกลความเปนจรงแลว ซงวางแผนไววาจะเสรจทนเปดตวในงานสปดาหหนงสอแหงชาตและงานสปดาหหนงสอนานาชาต ทจะจดขน ณ ศนยประชมแหงชาตสรกต ในอนาคตกยงมองคกรและธรกจอนๆ อกมากมาย โดย Change Fusion องคกรทสงเสรมธรกจเพอสงคมซงมเครอขายทวโลกกจะชวยทำหนาทเชอมตอระหวางธรกจกบธรกจอกทางหนงดวย นคอ แผนธรกจทเปนไปไดจรงของกลมวยรนทเพงกาวพนรวมหาวทยาลยมาไมนาน หากโมเดลธรกจ Common Room เปนธรกจทสรางรายไดจรงขนมา สงทสงคมจะไดจากธรกจนก อยางนอยทสดคอ การทคนไทยไดอานหนงสอมากขน เบนซเช อวาประเทศไทยไมไดขาดทรพยากรในการอาน แตขาดโอกาสเขาถง ซ ง Common Room กำลงเขามา ทำหนาทนให

การมอยของ Common Room อยางนอยทสดกไดมส วนรวมสรางสภาพแวดลอมท เอ อตอการเร ยนร ไมม ขดจำกด นำตนทนทมอยแลว มาเชอมตอและสรางสรรคเปนธรกจใหมทยงไมเคยเกดขน และนคอธรกจแหงการสรางสงคมการเรยนรทพวกเขาเชอวาจะมสวนเปลยนแปลงสงคมใหดขนได

ดวยกน กจะเกดเปนโมเดลททำใหคนมาเจอกน แลวอาจจะเอาอะไรสกอยางมาใสใหทำเงนได งายทสดกคอการขายโฆษณา”

ในโมเดลธรก จน ย งซ อนสวนของความสมพนธก บ ผเกยวของในแตละดาน ขนแรก โฟกสทผใชงาน หากปรมาณคนทเขามาใชถงระดบหนง กอาจเช อมกบสำนกพมพใหทำการขายหนงสอ ลดขนตอนการสตอกหนงสอในรานไป บวกกบเทคโนโลยทม เชน อนเตอรเนต สมารทโฟน สวนของเวบไซต เมอวางระบบไดด กจะตอบสนองการใชงานไดมากขน ซงเปนผลตอจำนวนผเขาใชงานทจะเพมขนดวย

“ชองทางรายไดไมจำเปนตองมชองทางเดยว เราวางไวหลายๆ ดาน เมอชองทางไหนขายไดหรอทำเงนไดมากกอาจจะเนนไปทางนน รปแบบการทำเงนไมจำเปนตองซอมาขายไป ขายตรงอกตอไปแลว มนเปนรปแบบทแอดวานซขนเรอยๆ กตองคดมากขน”

ขนตอไปกนำขอมลผใชงานเขาสกระบวนการวเคราะห จดระเบยบ จดกลมขอมล ซงเมอรวาความชอบของกลมเปาหมายกจะทำใหเลอกโฆษณาใหตรงกบกลมเปาหมายไดงายขน ในอนาคต Common Room ยงจะกาวขนเปนหองกลางการแลกเปลยนขอมลอกดวย ซงหากเตบโตไปตามขนตอน ไดรบการสนบสนนจากองคกรหรอธรกจทเหนประโยชนและมองไปในทศทางเดยวกน กจะทำใหโครงการนเตบโตไดอยางรวดเรวและมนคง

สงคมแบงปนการอานสโลกธรกจทเปนจรง ปจจยททำใหแผนธรกจ คอมมอนรม ไดรางวลชนะเลศ

สองหนมเชอวาเพราะลกษณะโมเดลทมความเปนไปไดในทางธรกจ แลวกเกดประโยชนกบสงคมดวย ขณะทหนงสอเปนสอพนฐานทเขาถงทกคนได ประเทศไทยมวาระการอานทเปนวาระแหงชาต การสรางใหกรงเทพฯเปนเมองนกอาน ฯลฯ ลวนเปนโอกาสทเขามาชวยสรางความเปนไปไดใหมากขน สวนททำรายได นอกจากโฆษณา การจำหนายหนงสอ การขายขอมลในอนาคต “หนงสอมเยอะ คนทอยากอานกมเยอะ แตปญหาคอการเชอมตอระหวางคนไปหนงสอ หนงสอไปคน ถาเราอดชองวางตรงน แลวคอยๆ ขยายออกไปทำใหสงคมแหงการอานขนมา เขาอาจจะอานหนงสอทนง แลวกเอามาแชรบนพนทเรา เกดการกระตนใหคนอยากอานเพม”

ความโดดเดนของแผนธรกจ Common Room ททำใหควาชยชนะจาก 300 ทมทเขารวมประกวด เบนซบอกวาดวยรปแบบกจการทเปนสงคมออนไลน ชมชนแหงใหมสำหรบคนรกการอาน เปดโอกาสเขาถงหนงสอใหกบนกอานหนาใหม ทงยงรวมนกเขยนและสำนกพมพตางๆ เขามาเชอมตอกน เพอแบงปนกนทงหนงสอและขอมลตางๆ ซงมความเปนไปไดจรง

“ผมมองวาหวใจสำคญของธรกจเราคอเทคโนโลยท สำคญ ฉะนนเราใหกบดานนในสดสวนทมากกวา ตองมทำระบบเซฟเวอร ผมมองวาไหนๆ ลงแลว กตองมองระยะยาว ใหมความเสถยรในการใชงาน งานอาจจะตองใชแรงในชวงแรกๆ มากแตเราพยายามดไซนใหเปนกระบวนการสกอยางท

Page 38: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 38

วทยากรขวญใจผ เข าร วมโครงการเสร มสร างผ ประกอบการใหม (New Entrepreneurs Creation) หรอทเราเรยกวา เอนอซ ใชประสบการณสงสมการสอนกระบวนทพทางการตลาดยาวนาน ชแจงพรอมชชองโอกาสใหม นอกจากตอง “รเขารเรา” แลว ยงตอง “คบเขาเปนเพอนกบเขา” เพอเปนอาวธตอกรกบคแขงในสงครามการตลาดอนดเดอด

Market & Trendเรอง: ดา นานาวน

วทยา จารพงศโสภณ ไขกอกการตลาดแนวใหม “เพอใหเราแตกตางจากคแขงอยางแทจรง นนหมายความวา ผประกอบการตองรวา คแขงใหอะไรกบลกคา เรากตองหาสงทเขา จะนำเสนอไมได รวมทงหาจดออนของคแขงใหเจอ แลวสรางจดแขงของตวเองจากจดออนนน “

วทยา จารพงศโสภณ อาจารยประจำภาควชาการตลาด คณะพาณชยศาสตร และการบ ญช มหาวทยาลยธรรมศาสตร ปจจบนควบตำแหนง ผอำนวยการศนยใหคำปรกษาและพฒนาผบรหารทางธรกจ (CONC)

แลวอาจารยหนมคนนเก ยวของกบการเปลยนชวตผประกอบการไทยอยางไร เขาเขามาเปนวทยากรในโครงการเสร มสร างผ ประกอบการใหม (New Entrepreneurs Creation) ของกรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรมมาหลายปแลว

ตลอดระยะเวลาอนยาวนาน เคยวประสบการณใหเขากลา “ฟนธง” ปมปญหาและอปสรรคสำคญของเถาแกใหมร นตอร น ตลอดจนชวย “เคลยร” ขยะความคด พลกวกฤตเปนโอกาสใหแกเหลาสาวกเอนอซมาหลายตอหลายรน

แลวอะไรทำใหเขาไดรบการโหวตใหเปน “สดยอดกรการตลาดของแกเหลา NEC” นะหรอ บรรดาเถาแกใหมทงหลายพดเปนเสยงเดยวกนวาอาจารยหนมคนนมเทคนคอนแพรวพราว ทวงทาดงดดและสะกดใจให ผประกอบการตองมนตกบนำเสยงทแสดงออกดวยความมนใจทกครง สามารถ “ฟนธง” “คอนเฟรม” ไดตรงประเดนไมออมคอม ตลอดจนความสามารถ ในการถายทอดวทยายทธ ซ งสามารถ “เค ยว” ความรความเขาใจใหงายขน เตรยม “ปอน” เขาปาก ผประกอบการไดทนท

“วทยากรทดตองรจกการประยกตใช เรากำลงสอนผประกอบการ เราตองยกตวอยางทใกลตวเขาใหมากทสด จะตองทำการบานมากอนวาในรนน พวกเขาทำธรกจอะไรกนบาง เพอทเราจะไดหาตวอยาง หรอ Case Study ทเขานาจะนกออกไดไมยาก ไมไกลตวจนเกนไป มาใหเขาดเลย ทำใหเหนภาพไดทนท

Page 39: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 39

วทยา จารพงศโสภณ ไขกอกการตลาดแนวใหม

เพราะคนรอะไรจรงๆ ตองทำใหมนงายได ถาจะมานงอธบายทฤษฎ เขาไปอานหนงสอเอาไมดกวาหรอ ไมตองเสยเวลามานงฟงเราหรอก”

อาจารยวทยาบอกวา เทคนคการสอนกมสวนสำคญไมนอย แตวชาการตลาดนน มนสนกไดดวยตวมนเองอยแลว เพราะไมตายตว ไมมถก-ผด ฉะนนผสอนการตลาดควรบอกแคเสนทางหลก ซงเปนทางทคนฉลาดเลอกทจะเรยนรจากความผดพลาดของคนอนแลวนน มาประยกตใชไดเอง ซงผเรยนบางคนเมอรบฟงแลวอาจพบเสนทางลดของตนเอง กพลกแพลงกนไปไดตามแตสะดวกไดเลย

Many to Many เทรนดการตลาดแหงสหสวรรษ

อาจารยวทยา ไขความกระจาง เปดหเปดตาใหกบ ผประกอบการวา ตอนนหมดยคการตลาดแบบเกา อยาง One to Many การผลตสนคาเพอตอบสนองความตองการของคนหมมาก หรอแมกระทงกระแส One to One การตลาดเพ อผลตสนคาสำหรบการส งซ อพเศษ (Make to Order) เพราะปจจบนน ทศทางการตลาดเปลยนไปเปน Many to Many แลว

แลว Many to Many คออะไร...เขาขยายความวา กลยทธการตลาดนกำลงเปนกระแสใหมทนาจบตามอง มนคอการสรางพนธมตรระหวางคคากนเอง เพอเพมศกยภาพในการตอบสนองความต องการของลกค าให ถ งข ดส ด ถอเปนการเตบโตไปดวยกนของคคา และเปนการแลกเปลยนลกคาระหวางกน โดยทำตวเองใหเปน Back up ของกนและกน เพอทำใหสนคาบรการตอบโจทยลกคาไดครบถวน

และไมวาธรกจจะเลกจวเพยงไร เมอการคาขนาดเลกๆมารวมตวกนเปนแพค เปรยบเหมอนไมเลกๆ รวมเปนกำกจะมพลงมหาศาล จากททำธรกจเลกกจะกลายรางเปนขนาดใหญ แลวพอใหญมาเจอคคาทใหญดวยกน กจะกลายเปนซเปอรใหญ ยากทใครจะกลาตอกร แตถาใครไมเรมใชกระบวนการแบบน อาจารยวทยากระซบเตอนมาวา อกไมนานหรอกคนนนกเปนอนตองตกขบวนรถ

“กญแจไขความสำเรจของการทำธรกจในตอนนและอนาคต กคอพอคาตองตอบสนองความพงพอใจของผซอไดเกนกวาทลกคาจะคาดคดถง ตองทำใหลกคาไดรบสนคาหรอบรการเรวขน โดยทสนคาของเราตองเพมคณคาชวตของลกคาใหดขนได ตองทำตวเปน Link Gate เชอมโยงเพอนคคาตางสนคากนใหมาเปนพวกเดยวกน เพอใหลกคาของเราเกงขน ฉะนนเอสเอมอตองเรงสรางเครอขาย ถามอยแลวยงตองสรางเนตเวรกใหมากขน เมอเปน Partnership กนแลว กจะมแตเราได คณได ลกคากได มแตไดกบได”

อาจารยวทยาคอยๆอธบายใหเหนภาพชดขน โดยยกตวอยางการรวมตวของสายการบนหลายแหง อยาง Star Alliance ซงเราตางกรดวา สายการบนยกษใหญของหลายๆ

ประเทศจบจองความเปนสมาชก กเพ อหวงจะโอนถายลกคาในเสนทางบนเดยวกน เปนการแบงเบาภาระตนทนของสมาชก แตสามารถเพมความเชอมนใหกบผโดยสารและเพมศกยภาพใหกบสายการบนแตละแหงไดมากกวาเดม ทำใหใครๆ ตางพยายามเขามาอยในเครอขายบนอากาศรายนทงนน

หรอแมกระทงธรกจเอสเอมอในประเทศ อยางสถาบนกวดวชาเคม ครอ ซงใชกลยทธนมาไดระยะหนงแลว โดยพสจนไดจากอาคารพาณชยหนงแหง เราจะเหนสถาบนกวดวชามากกวาหน งวชา กระจกรวมตวในท เดยวกน จดประสงคเพ อเอ อประโยชน ตอบสนองความตองการ ผเรยนหลายวชาไดในคราวเดยว ลดอปสรรคในการเดนทางของผเรยน รวมทงพากวนรวมกนลดภาระคาใชจายเชาสถานทและตนทนอนๆ ของสถาบนแตละแหงลงได อกทงยงตกนคแขงไดเปนอยางด

จบ “ปลาของตวเอง” ในมหาสมทรกวางใหญ

กรคนเกงของเหลา NEC เปดเผยกระบวนยทธเพอ นำไปสความสำเรจตอวา เอสเอมอไทยตองหาตลาดของตนเอง แลวเชดใสวธ “คดลอก-วาง” เพอใหเปนผประกอบการ “ทองแท” เทานน พรอมใสสรางความตาง (Differentiate) เพอใหตนเองอยไดตลาดไดอยางยงยน

“เราไมตองจบปลาทกตวในมหาสมทรอนกวางใหญ แตเราตองเปนเจาของพนทใดพนทหนงใหได ตองเลอกประเภทปลาท จะจบ แลวกมปลาท จ บเปนของตวเอง นนหมายความวา เราตอง Segmentation ลกคา จากนน กมาคดตอวาจะทำอยางไรใหลกคาเจอเรา เรากตองมความสามารถในการเขาถงลกคาดวยเหมอนกน แตสงทตองทำกอนเปนอนดบแรก คอเราตองกลบมามองตวเองวาลกคาของเราคอใคร อยทไหน ตองการอะไร แลวเรากทำตวเอง

Page 40: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 40

ใหชด เดนเขาไปหาลกคา แลวลกคากจะเลอกเราเอง” นอกจากจะหากลมเปาหมายใหเจอแลว ยงจำเปน

ตองหาคแขงใหเจอดวย เพอใหเราแตกตางจากคแขงอยางแทจรง นนหมายความวาผประกอบการตองรวาคแขงใหอะไรกบลกคา เรากตองหาสงทเขาจะนำเสนอไมได รวมทงหาจดออนของคแขงใหเจอ แลวสรางจดแขงของตวเองจากจดออนนน โดยไมทำตวใหเปนจดออนเสยเอง หลกเลยงตลาดทมจดออนเสย เชนถาเราขาดสภาพคลอง กไมควรเลอกการคาทตองอาศยระยะเวลา (Long Term)

อาจารยวทยายำวา วธ Copy Paste หรอเลยนแบบ ไดงาย เหนคนอ นทำแลวทำตาม หรอหวานไปท วน น มนใชไมไดแลว อยาลมวาเราเปนเอสเอมอ ไมมความสามารถแขงขนเรองตนทน ฤาจะสเจาใหญทมกำลงซอและอำนาจตอรองสงๆได ฉะนนถาเปนตวเลกอยาทำตวใหญ ดนทรงไปกมแตจะตองบาดเจบ

“คแขงไมไดดทโปรดกตเทานนแลว แตมตการแขงขนคอการคาของผประกอบการนนทดแทนสงเดมทมอยแลวหรอดอยแลวไดหรอไม มากกวาแคคดวาจะผลตแบบไหนใหโดนใจ ตองชดเจนวาเราแขงกบใคร หมนถามตวเองวา ถาลกคาไมซอเรา แลวเขาซอของใคร เราตองยายมานงเกาอลกคา คดแบบทลกคาคด หมดสมยรอใหลกคาเขามาเราเองแลว สมยใหมตองเชงรกเทานน เอสเอมอทตองการเพยงปรมาณนอย เราตองมนใจวาลกคาเปนของเราจรงๆ ฉะนนเราตองโฟกสใหมากๆ วาใครจะซ อของเราจรงๆ ถาผมถามวาคณจะขายใหใคร แลวคณตอบวาขายใหคนทวไป เลกคยกนเลย”

อาจารยหนม ยกตวอยางผประกอบการ NEC ทำธรกจทวรรายหนง เขาปฏเสธทจะรปแบบทวรทวไปแตเลอกกลมเปาหมายเฉพาะคฮนนมน ทตองการหาแหลงทองเทยวพเศษ ทพกแบบเอกซคลซฟ การเดนทางทสะดวกสบายกวาปกต ซงกไดผลตอบรบทด เพราะเจาใหญๆ ไมอยากลงมาเลนดวย หรออกตวอยางหนงเปนผประกอบการรนเยาว ซงกำลงสนกกบการสรางเวบไซตสวนตวใหอาจารยไวตดตอกบนกศกษา ซงจดแขงของเถาแกวยเอาะ คอความเปนนกศกษา ยอมรความตองการของเพอนๆและอาจารยเปนอยางด ท งยงมคอนเนคชนท แนนแฟนกบอาจารย นบเปนการทำตลาดทมทงกลมเปาหมายทชดเจนเปนของตวเอง และมความตางไมเหมอนใครไปในตว

อาจารยวทยาสรปทงทายวา ถาสมมตผ ประกอบการใหมท งหมด 100 รายเร มตนทำธรกจพรอมๆ กน ผานไป 3 ป ปรมาณดงกลาวจะหายไปครงหนงอยางแนนอน ซ งเหตผลไมไดอย ท ใชกลยทธผด หรอสนคาบรการแย หากแตเปนเพราะพวกเขายงขาดความเขาใจในตนเอง ดงนนเอสเอมอทยงจบทศทางลมไมได ควรออกแบบการตลาดของตวเองเสยใหมว าจะจบลกคาตรงไหน แลวตลาดดทสดอยทใด จากนนเราจะชตวเองใหมนโดดเดนกวาคนอนไดอยางไร แลวความสำเรจกจะอยในมอ

นอกจากนน สดยอดวทยากรคนเกงยงเผยเทรนดการตลาดในอนาคตวา ทกคนจะมงทำตลาดเพอตอบสนองทางอารมณ (Emotional Benefit) มากกวาผลประโยชนการใชงาน (Functional Benefit) เพราะฉะนนอยามวแตสนใจระบบการทำงาน (Operation) เพยงอยางเดยว ควรใชเทคโนโลยหรอการวางแผนบรหารจดการภายในอยางเปนระบบจะดกวา และถาปญหาบคลากรเปนเรองจกจกกวนใจเอสเอมอเสยเหลอเกน อาจารยวทยาสงอาวธ “Profit Sharing” มาใหนนคอ ถาเราไดกำไรมาก กควรตอบแทนแรงงานใหมากตาม (win-win situation) แลวเขาจะอยกบเราอยางไมสรางปญหา

เมอเคลยรอปสรรครอบตวไดแลว กอญเชญตวเองออกไปเผชญโลก ดการเปลยนแปลงของคแขงและลกคา แลวสนกกบวธจบลกคาใหอยหมดจะดกวา

อาจารยวทยา จารพงศโสภณ คณะพาณชยศาสตร มหาวทยาลยธรรมศาสตร วทยากรสอนการตลาดแนวใหมของโครงการNEC โทรศพท : 02- 613 2253 อเมล : [email protected]

Page 41: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

Book Coner เรอง : แวนขยาย

สถานทสอบถามรายละเอยดและขอมลเพมเตม หองสมดกรมสงเสรมอตสาหกรรม โทร.02-202-4425 หรอ 02-354-3237 เวบไซต http://library.dip.go.th

1. ชอหนงสอ : เพราะมงมนจากวนนน...จงมวนน ประสบการณสรางธรกจของผประกอบการใหม ผเขยน : กรมสงเสรมอตสาหกรรม รหส : I กสอ56 พ52 รายละเอยดประกอบดวยการเสนอทมาโครงการเสรมสรางผประกอบการใหม ประสบการณสรางธรกจของผประกอบการใหม แบงออกเปนกลมศลปนดารา กลมภาคการผลตและกลมภาคบรการ 2. ชอหนงสอ : สองมอสรางได.. ดวยใจทฟนฝา ผเขยน : กรมสงเสรมอตสาหกรรม รหส : I กสอ56 ส53 เนอหาเกยวกบ การบอกเลาประสบการณจรงของผประกอบการใหมทสรางธรกจเองดวยสองมอ ซงแบงออกเปนภาคการผลต ภาคบรการและภาคการคา 3. ชอหนงสอ : บนความสำเรจของผประกอบการใหม 2551 ผเขยน : กรมสงเสรมอตสาหกรรม รหส : I กสอ56 บ511 รายละเอยดเกยวกบโครงการเสรมสรางผประกอบการใหม กจกรรมของ NEC ซงประกอบดวยกลมศลปนดารา ภาคการผลต ภาคการบรการ และภาคการคา 4. ชอหนงสอ : บนความสำเรจของผประกอบการใหม 2552 ผเขยน : กรมสงเสรมอตสาหกรรม รหส : I กสอ56 บ52 รายละเอยดเกยวกบโครงการเสรมสรางผประกอบการใหม กจกรรม ของ NEC กวาจะเปนผประกอบการ ซงประกอบดวยกลมศลปนดารา ภาคการผลต ภาคการบรการ และภาคการคา ชอหนงสอ : บนความสำเรจของผประกอบการใหม 2547 ผเขยน : กรสงเสรมอตสาหหกรรม รหส : I กสอ56 บ47 เนอหาประกอบดวย ผประกอบการใหมทเขารวม โครงการ NEC โดยไดเรยนรเทคนค และวทยากรใหมตลอดจนประสบการณตางๆ จากวทยากรผเชยวชาญ

อตสาหกรรมสาร 41

Page 42: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

อตสาหกรรมสาร 42

1. ผลตภณฑหลกททานผลตคอ………………………………………………………………………………………………………………….……………………

2. ทานรจกวารสารนจาก………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. ขอมลททานตองการคอ…………………………………………………………………………………………………………………………………..…………

4. ประโยชนททานไดจากวารสารคอ……………………………………………………………………………….…………………………………..………………

5. ทานคดวาเนอหาสาระของวารสารอตสาหกรรมสารอยในระดบใด เมอเทยบกบวารสารราชการทวไป

ดทสด ดมาก ด พอใช ตองปรบปรง

6. การออกแบบปกและรปเลมอยในระดบใด

ดทสด ดมาก ด พอใช ตองปรบปรง

7. ขอมลททานตองการใหมในวารสารนมากทสดคอ (ใสหมายเลข 1…2…3… ตามลำดบ)

การตลาด การใหบรการของรฐ สมภาษณผประกอบการ ขอมลอตสาหกรรม อนๆ ระบ……………………………………..

8. คอลมนททานชอบมากทสด (ใสหมายเลข 1…2…3… ตามลำดบความชอบ)

Interview (สมภาษณผบรหาร) Product Design (ออกแบบผลตภณฑ) Good Governance (ธรรมาภบาล)

SMEs Profile (ความสำเรจของผประกอบการ) Report (รายงาน / ขอมล) Innovation (นวตกรรมใหม)

Market & Trend (การตลาด / แนวโนม) Book Corner (แนะนำหนงสอ) อนๆ ระบ…………………………………….

9. ทานไดรบประโยชนจากวารสารอตสาหกรรมสารมากนอยแคไหน

ไดประโยชนมาก ไดประโยชนพอสมควร ไดประโยชนนอย ไมไดใชประโยชน

10. เทยบกบวารสารราชการทวไป ความพงพอใจของทานทไดรบจากวารสารเลมน เทยบเปนคะแนนไดเทากบ

91-100 คะแนน 81-90 คะแนน 71-80 คะแนน 61-70 คะแนน ตำกวา 60 คะแนน

วนทสมคร………………………………………………..เลขทบตรประจำตวประชาชน

ชอ / นามสกล………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

บรษท/หนวยงาน………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ทอย…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

จงหวด……………………………………………….. รหสไปรษณย…………………………………… เวบไซตบรษท…………………………………………..

โทรศพท………………………………………………………………………….. โทรสาร…………………………………………………………………………

ตำแหนง………………………………………………………………………….. อเมล……………………………………………………………………………

ใบสมครสมาชกวารสารอตสาหกรรมสาร 2555โปรดกรอกขอมลทงหมดเพอประโยชนในการจดสงขอมลททานตองการ

แบบสอบถาม

Page 43: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 1 (เชยงใหม เชยงราย แมฮองสอน ลำพน ลำปาง พะเยา แพร นาน) 158 ถนนทงโฮเตล ต.วดเกต อ.เมอง จ.เชยงใหม 50000 โทรศพท (053) 245 361-2, 243 494, 242 226 โทรสาร (053) 248 315 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 2 (พษณโลก สโขทย อตรดตถ เพชรบรณ ตาก) 292 ถนนเลยงเมอง-นครสวรรค ต.บานกราง อ.เมอง จ.พษณโลก 65000 โทรศพท (055) 282 957-9 โทรสาร (055) 283 021 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 3 (พจตร กำแพงเพชร นครสวรรค อทยธาน ชยนาท สงหบร ลพบร) 200 ม.8 ถนนเลยงเมอง ต.ทาหลวง อ.เมอง จ.พจตร 66000 โทรศพท (056) 613 161-5 โทรสาร (056) 613 559 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 4 (อดรธาน หนองบวลำภ หนองคาย บงกาฬ นครพนม เลย) 399 ม.11 ถนนมตรภาพ ต.โนนสง อ.เมอง จ.อดรธาน 41330 โทรศพท (042) 207 232-6, 207-238 โทรสาร (042) 207 241 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 5 (ขอนแกน กาฬสนธ มหาสารคาม รอยเอด มกดาหาร สกลนคร ) 86 ถนนมตรภาพ ต.สำราญ อ.เมอง จ.ขอนแกน 40000

โทรศพท (043) 379 296-9 โทรสาร (043) 379 302 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 6 (นครราชสมา ชยภม บรรมย สรนทร) 333 ถนนมตรภาพ ต.สงเนน อ.สงเนน จ.นครราชสมา 30170 โทรศพท (044) 419 622 โทรสาร (044) 419 089

e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 7 (อบลราชธาน ยโสธร อำนาจเจรญ ศรสะเกษ) 222 หมท 24 ถนนคลงอาวธ ต.ขามใหญ อ.เมอง จ.อบลราชธาน 34000 โทรศพท (045) 313 772, (045) 313 945, (045) 314 216, (045) 314 217 โทรสาร (045) 312 378, (045) 312 493 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 9 (ชลบร ฉะเชงเทรา ระยอง จนทบร สระบร ตราด นครนายก ปราจนบร สระแกว) 67 ม.1 ถนนสขมวท ต.เสมด อ. เมอง จ.ชลบร 20000 โทรศพท (038) 261-203, 273-702, 784 654-5

โทรสาร (038) 273 701 e-mail: [email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 10 (นครศรธรรมราช สราษฎรธาน กระบ ภเกต พงงา ระนอง ชมพร) 131 ม.2 ถนนเทพรตนกว ต.วดประด อ.เมอง จ.สราษฎรธาน 84000

โทรศพท (077) 200 395-8 โทรสาร (077) 200 449 e-mail:[email protected]

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 8 (สพรรณบร กาญจนบร อางทอง พระนครศรอยธยา นครปฐม ราชบร สมทรสาคร สมทรสงคราม เพชรบร ประจวบครขนธ) 117 หม 1 ถนนมาลยแมน ต.ดอนกำยาน อ.เมอง จ.สพรรณบร 72000 โทรศพท (035) 441 027, 441 029, 441 031 โทรสาร (035) 441 030 e-mail: [email protected]

หนวยงานสวนกลาง (กรงเทพมหานคร สมทรปราการ นนทบร ปทมธาน) ถนนพระรามท 6 ราชเทว กรงเทพฯ 10400 โทรศพท 0 2202 4422-3 โทรสาร 0 2354 3152

เปลยนแปลงพนทจงหวดในความรบของศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคและหนวยงานสวนกลาง ตามคำประกาศกรมสงเสรมอตสาหกรรม ลงวนท 12 ตลาคม 2554

ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 11 (สงขลา ตรง พทลง สตล ยะลา ปตตาน นราธวาส) 165 ถนนกาญจนวนช ต.นำนอย อ.หาดใหญ จ.สงขลา 90110

โทรศพท (074) 211 905-8 โทรสาร (074) 211 904 e-mail: [email protected]

Page 44: แห่งความสำเร็จ NECe-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/4f669919cac88be... · 2019-09-25 · วารสารของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

วารสารอตสาหกรรมสาร เปนวารสารในสงกดกรมสงเสรมอตสาหกรรม เปนสอสงพมพของราชการทมอายยาวนานกวา 50 ป เปนฐานขอมลสำคญในการสงเสรมความรดานอตสาหกรรม เนอหาภายในเลม

ประกอบดวย แนวโนมของอตสาหกรรม กระบวนการผลต การตลาด การบรหารการจดการ การพฒนารป แบบผลตภณฑ การใหบรการตางๆ ตลอดจนตวอยางผประกอบการทประสบความสำเรจในธรกจอตสาหกรรม

สมครเปนสมาชกไดท : วารสารอตสาหกรรม กลมประชาสมพนธ กรมสงเสรมอตสาหกรรม ถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กทม. 10400 สมครผานเครองแฟกซทหมายเลข 0 2354 3299 หรอ สมครผาน email : [email protected]

ขนมพลกบทบาทเปนสนคาเศรษฐกจ ฉบบเดอน พ.ย. - ธ.ค. 2553

กระแสศลธรรมตนตว ฉบบเดอน พ.ย. - ธ.ค 2552

อาหารแชแขง ฉบบเดอน ม.ค. - ก.พ. 2551

ตลาดบรรจภณฑ ฉบบเดอน ก.ย - ต.ค 2552

ธรกจ ชา-กาแฟ ฉบบเดอน ก.ค. - ส.ค. 2551

ศนยกลางการแพทยแหงเอเชย ฉบบเดอน ก.ค. - ส.ค. 2552

เกษตรแปรรป ฉบบเดอน พ.ย. - ธ.ค 2551

อาหารพรอมทาน ฉบบเดอน ม.ค. - ก.พ. 2552

โอกาสและธรกจ ขนมไทย ฉบบเดอน พ.ค. - ม.ย. 2550

ผประกอบการสตร ฉบบเดอน ม.ค. - เม.ย. 2550

บรการจากกรมสงเสรมอตสาหกรรม ฉบบเดอน ม.ค. - ก.พ. 2550

Innovation & Creation นวตกรรม & ความคดสรางสรรค

ปท 54 ฉบบเดอน ก.ค. - ส.ค. 2554

เพมมลคา อตสาหกรรมไทย ปท 54 ฉบบเดอน ก.ย. - ต.ค. 2554

Green Industry อตสาหกรรมสเขยว โอกาสททาทายของ SMEs

ปท 54 ฉบบเดอน ม.ค. - ก.พ. 2554

Market &Trend ตลาดและแนวโนมธรกจและอตสาหกรรม

NEW

TOPOTOP ยกเครองสนคาชมชนไทย ใหโดนใจตลาดโลก

ปท 54 ฉบบเดอน ม.ค. - เม.ย. 2554

http://e-journal.dip.go.th วารสารอตสาหกรรมสารออนไลน