2. ANALISIS DAN TINJAUAN TEORI 2.1 Studi Literatur 2 · 10 UniversitasKristenPetra* 2. ANALISIS DAN TINJAUAN TEORI Untuk menghasilkan sebuah konsep perancangan yang kuat, maka penulis

10

Universitas Kristen Petra

2. ANALISIS DAN TINJAUAN TEORI

Untuk menghasilkan sebuah konsep perancangan yang kuat, maka penulis

melakukan berbagai studi dan pengamatan yang terkait dengan studi literatur dan

studi lapangan. Kedua studi tersebut dilakukan agar dapat diperoleh data-data

yang dibutuhkan untuk mendukung konsep perancangan dari penulis.

2.1 Studi Literatur Studi Literatur berisi data-data literatur yang relevan dengan materi

perancangan. Dalam kajian ini akan diuraikan beberapa fakta, prosedur, konsep,

prinsip, maupun teori-teori yang terkait dengan perancangan ini.

2.2 Tinjauan Judul Perancangan

2.2.1 Perancangan Visual Perancangan adalah sebuah proses pemecahan masalah (dalam hal ini

adalah masalah komunikasi visual) yang menggabungkan antara pendekatan-

pendekatan dan bidang ilmu yang ada untuk menghasilkan produk desain

komunikasi visual yang efektif (Nathania 15).

Perancangan visual adalah proses pemecahan masalah komunikasi visual

yang bertujuan untuk menghasilkan produk desain komunikasi visual, yang

dilakukan dengan menggunakan pendekatan ilmiah dan pendekatan kreatif.

Perancangan tidak hanya mengacu pada aspek estetik saja melainkan juga aspek

fungsional. Kedua aspek tersebut harus berjalan seimbang untuk menghasilkan

suatu produk desain komunikasi visual yang efektif.

2.2.1.1 Tujuan Perancangan

Tujuan perancangan ini adalah untuk memecahkan masalah komunikasi

visual, yaitu :

a. Memperkenalkan sesuatu

Tujuan perancangan yang paling pertama adalah untuk memperkenalkan

sesuatu. Dalam hal ini adalah memperkenalkan buku panduan penyajian bekal

makanan untuk anak-anak. Diharapkan dengan memperkenalkan buku ini

http:www.petra.ac.idhttp://dewey.petra.ac.id/dgt_directory.php?display=classificationhttp://digilib.petra.ac.id/help.htlm

11


kepada masyarakat maka akan dapat membangun kesadaran masyarakat akan

manfaat buku ini.

b. Memberikan informasi

Memberikan informasi berkaitan dengan pengetahuan apa yang akan

diberikan kepada target perancangan melalui buku panduan ini.

c. Memotivasi atau mempersuasi untuk melakukan sesuatu

Perancangan ini bertujuan untuk mempersuasi target perancangan agar

melakukan sesuatu, yang dalam hal ini adalah informasi dan instruksi-

instruksi yang diberikan penulis lewat buku panduan ini. Dalam buku panduan

ini, persuasi dilakukan dengan cara yang halus yaitu dalam bentuk fotografi

bekal makanan yang disertai dengan perpaduan ilustrasi gambar vektor dan

layout seperti buku harian seorang ibu. Sehingga informasi yang disampaikan

dapat diterima dengan baik oleh target perancangan dan instruksi-instruksi

yang diberikan di dalamnya juga dapat dijalankan dengan senang hati oleh

target perancangan (ibu-ibu rumah tangga).

d. Memberikan pemahaman dan ‘mengubah’ perilaku

Setelah tahap persuasi telah berhasil, selanjutnya adalah pemberian

pemahaman dan pengubahan perilaku dapat dengan mudah dilakukan. Karena

pada buku panduan ini akan diberikan juga pemahaman tentang pentingnya

membawakan anak-anak mereka dengan bekal makanan yang menarik,

sehingga dapat meminimalisir keinginan dari anak-anak untuk jajan di luar.

Sehingga dengan hal tersebut dapat timbul kemauan secara pribadi dari target

perancangan untuk melakukan perubahan perilaku menjadi lebih baik sesuai

dengan tujuan perancangan buku panduan yang dirancang.

2.2.1.2 Model Perancangan

Model perancangan adalah model yang diadaptasi untuk mengerjakan

perancangan, yang telah disesuaikan dengan konteks dan target perancangan.

Dalam perancangan buku panduan penyajian bekal makanan untuk anak-anak

yang menggunakan teknik fotografi dan ilustrasi ini penulis mengadaptasi model

perancangan media oleh Dick & Carey. Berikut adalah langkah-langkah model

perancangan Dick & Carey (Dick & Carey, 16) :

12


Gambar 2.1 Model Perancangan Dick and Carey

Sumber : http://www.umich.edu/~ed626/Dick_Carey/dc.html

a. Menentukan tujuan instruksional, yaitu apa yang dikehendaki oleh penulis

agar dilakukan oleh target perancangan setelah membaca dan memahami

instruksi-instruksi yang ada dalam buku seri tersebut.

b. Menganalisis tujuan instruksional tersebut, yaitu menganalisa langkah demi

langkah tentang reaksi dari target perancangan setelah target membaca,

memahami, kemudian sampai pada tahap melaksankan instruksi tersebut.

c. Analisis makanan anak-anak yang dihubungkan dengan berbagai konteks,

yaitu konteks dimana suatu kemampuan akan dipelajari dan konteks dimana

kemampuan tersebut akan digunakan.

d. Menuliskan tujuan pelaksanaan, kemampuan perilaku spesifik yang dipelajari

dari anak-anak, kondisi dimana kemampuan tersebut harus dilaksanakan dan

kriteria pelaksanaan dapat dikatakan sukses.

e. Mengembangkan dan memilih instruksi, menggunakan strategi yang telah

ditentukan untuk menghasilkan bahan-bahan instruksional.

Perancangan tugas akhir ini tidak sepenuhnya menggunakan langkah-

langkah Dick & Carey. Langkah-langkah yang digunakan penulis hanya seperti

yang telah tercantum di atas.

13


Dan perancangan yang efektif adalah perancangan yang mampu

memenuhi tujuan perancangan dan memiliki keseimbangan antara nilai estetik

dan nilai fungsinya sehingga keduanya dapat saling mendukung. Ciri-ciri

perancangan yang efektif adalah sebagai berikut :

a. Target perancangannya jelas

b. Mampu berkomunikasi dengan targetnya

c. Memiliki konsep perancangan yang jelas

d. Memberikan solusi pemecahan masalah komunikasi visual

e. Memperhitungkan aspek fungsional dan estetik

Perancangan yang efektif harus memiliki target perancangan yang jelas.

Karena jika tidak maka tujuan perancanganan nantinya akan dapat melenceng dan

menjadi tidak efektif. Dengan target perancangan yang jelas maka dapat diketahui

karakteristik dan kebutuhan yang harus dipenuhi untuk mencapai tujuan

perancangan, selain itu informasi yang ingin disampaikan oleh penulis dapat

disamapaikan kepada orang yang tepat.

Perancangan yang efektif harus dapat mengkomunikasikan pesan yang

terkandung di dalamnya kepada targetnya. Sehingga target perancangan mampu

memahami keseluruhan isi pesan yang ingin disampaikan dengan baik sehingga

tidak terjadi ‘miskomunikasi’. Hal ini berhubungan dengan bentuk, makna, dan

penyajian pesan yang harus disesuaikan dengan segmentasi dan karakteristik

target perancangan sehingga tidak terjadi kerancuan dan ambiguitas.

Konsep perancangan juga memiliki peranan yang amat penting dalam

menentukan keefektifan perancangan. Perancangan dikatakan efektif apabila

mampu mencapai tujuan perancangan. Di sini konsep berperan sebagai jembatan

antara proses perancangan dan tujuan yang ingin dicapai. Oleh karena itu, konsep

perancangan harus sesuai dengan tujuan perancangannya agar dapat mewujudkan

tercapainya hasil yang diharapkan.

Tujuan utama dan yang terpenting dari perancangan ini adalah dapat

menghasilkan solusi atau pemecahan masalah komunikasi visual. Di sini konsep

perancangan berfungsi sebagai problem-solving. Tingkat keefektifan suatu

perancangan diukur dari sampai sejauh mana hasil perancangan tersebut dapat

memecahkan masalah komunikasi visual yang ada.

14


2.3 Tinjauan Buku Bacaan

2.3.1 Tinjauan Buku Panduan Buku adalah gudang ilmu, dengan membaca sebuah buku seseorang bisa

mendapatkan informasi yang mereka butuhkan. Materi pembelajaran berbasis

cetakan ini mempunyai banyak jenis, antara lain adalah buku teks, buku

penuntun/panduan,jurnal, majalah, dan lembaran lepas (Arsyad 87). Di antara

begitu banyak buku-buku yang beredar ada yang disebut dengan buku panduan.

Berikut akan dijelaskan mengenai pengertian buku panduan dan karakteristik dari

buku panduan itu sendiri.

Buku panduan adalah sebuah buku yang berisi informasi mengenai suatu

topic pembahasan tertentu. Sesuai dengan namanya, fungsi buku ini adalah

memandu pembacanya pada suatu tujuan tertentu yang telah ditentukan pada

proses perancangan buku tersebut. Pemanduan yang tersedia dalam buku panduan

ini menyerahkan tanggung jawab akan implikasi manfaat materi kepada

pembacanya secara independen. Hal ini karena kemampuan dan kemauan

pembaca dalam melaksanakan instruksi yang dirancang dalam pembuatan buku

panduan tersebut dalam mengarah pada tujuan dan hasil yang berbeda-beda. Perlu

diingat juga, buku panduan bukan objek aktif yang bisa memberi pengawasan

dalam pelaksanaan instruksi-instruksi di dalamnya, melainkan hanya sekedar

objek pasif yang bila digunakan sesuai instruksi di dalamnya dapat membantu

pembaca pada tujuan yang diharapkan pada proses perancangan buku panduan

tersebut.

Buku panduan biasanya juga memiliki karakteristik yang khusus, yang

berbeda dengan jenis buku lainnya, antara lain :

a. Dalam hal isi

- Setelah memasuki materi disajikan rangkuman

- Isi disusun secara sistematis, dan sedapat mungkin disajikan secara sederhana,

jelas dan singkat

b. Dalam hal kebahasaan

- Bahasa yang digunakan dalam buku panduan biasanya tidak formal,

melainkan bahasa yang familiar atau bahasa lisan

- Dalam satu paragraf, biasanya paling banyak terdapat 6 kalimat

15


c. Dalam hal sumber bacaan

- Buku panduan biasanya dilengkapi dengan sumber-sumber bacaan atau

referensi yang digunakan.

- Buku panduan biasanya dilengkapi dengan sumber-sumber bacaan lanjut atau

perluasan bahan.

Ada hal-hal penting yang perlu diperhatikan dalam penyampaian materi

buku panduan secara lebih efektif (Nathania 20). Hal-hal tersebut antara lain :

a. Prosedur, fakta, ide dan lain-lain harus terorganisir dengan baik sehingga tidak

membingungkan pembelajar

b. Susunan informasi dan instuksi harus sejalan dengan pengertian, pemahaman

logis dan tindakan yang akan diambil pembelajar

c. Tetap mempertimbangkan pembelajar saat menulis karena hal ini akan

menolong dalam pemilihan kata dan contoh

d. Menggunakan kata-kata sederhana yang mudah dimengerti, kecuali

diperlukan untuk menggunakan bahasa teknik, sebaiknya dijelaskan lebih

dulu.

e. Gunakan tata bahasa yang baik

f. Penggunaan kata-kata yang tercetak dengan huruf kapital dan singkatan

konsisten

g. Pilihlah menggunakan kalimat pendek daripada panjang

h. Gunakan paragraph pendek karena paragraph panjang tidak akan terlihat

menarik untuk dibaca. Tiap paragraph terdiri dari satu konsep dari sebuah

topik.

i. Menggunakan heading dan subheading, dan memisahkan bagian-bagian dari

tulisan.

j. Sebagai penyesuaian, setiap beberapa waktu diberikan ringkasan informasi.

Pengulangan ini dapat menambah pemahaman pembelajar terhadap subjek

dan sekaligus menempatkan elemen tertentu dalam perspektif relative

k. Menyediakan daftar kata-kata yang sulit dimengerti

16


2.3.2 Tinjauan Objek Perancangan : Bekal Makanan

2.3.2.1 Kebiasaan Jajan Sembarangan Jajanan dengan berbagai jenis bentuk dan warna dikemas secara menarik,

lantas disajikan para pedangang kepada anak-anak di lingkungan sekolah bahkan

di kantin sekolahnya setiap hari. Sudah cukup banyak media yang

memberitahukan ketidakterjaminannya jajanan-jajanan tersebut, akan tetapi masih

banyak pula masyarakat yang tidak tahu bahkan tidak peduli akan kandungan gizi

yang terkandung bahkan bahaya jajanan tersebut bagi kesehatan anak.

Disisi lain orang tua selalu member uang jajan kepada putra-putrinya

ketika akan berangkat ke sekolah dan merasa kasihan apabila anaknya merengek

minta jajan tetapi tidak dipenuhi. Menurut Endang Winarsho, beberapa orang tua

juga merasa bersalah apabila tidak bisa mengikuti kemauan anaknya, karena

orangtua bekerja untuk memenuhi kebutuhan dan keperluan anaknya (27).

Terlebih, pada sebagian keluarga mampu yang merasa harus tetap

mempertahankan gengsi nya agar tidak dicap pelit oleh sekitarnya karena tidak

menuruti kemauan anak-anak mereka.

Sebenarnya, boleh saja anak-anak jajan, tetapi hanya pada saat-saat

tertentu atau kadang-kadang saja. Akan sangat berbahaya apabila hal tersebut

menjadi kebiasaan rutin anak-anak.

2.3.2.2 Bahaya Makanan Jajanan Menurut Winarsho Berdasarkan hasil survey Badan Pengawas Obat dan

Makanan (BPOM) pada tahun 2007, dari 4.500 sekolah di Indonesia ada 45

persen jajanan yang dijual di sekitar sekolah tercemar bahaya pangan

mikrobiologi dan kimia seperti pewarna tekstil yang biasanya terdapat pada

makanan utama, makanan ringan, dan minuman (30). Beberapa bahaya lain yang

biasanya terdapat pada makanan jajanan anak-anak :

a. Gula Tebu yang merupakan penyebab utama mudah keropos nya gigi anak-

anak.

b. Zat-zat pemanis berbahaya seperti Aspartam, siklamat, sakarin. Industri

makanan dan minuman memanfaatkan zat-zat ini untuk menekan ongkos

produksi. Sebab, rasa manis yang dihasilkannya bisa mencapai 30-300 kali

17


gula biasa. Untuk konsumsi rumah tangga zat-zat ini dimanfaatkan untuk diet

penderita jantung, diabetes atau menurunkan berat badan. Pemanis buatan ini

menjadi pilihan karena tidak mengandung kalori.

Sebenarnya, BPOM telah menentukan batas Acceptable Daily Intake (ADI),

yaitu jumlah yang boleh dikonsumsi sepanjang hidup. Dr Nurhasan dari tim

riset LKJ menemukan berdasarkan data BPOM, pada November-Desember

2002, penggunaan siklamat sudah mencapai 240% ADI, sedangkan sakarin

12.2 % ADI. Hal ini jelas menunjukkan tren penggunaan telah over dosis.

Persoalan ini sangat mungkin terjadi karena pengguna dan konsumen jarang

mengetahui batasa man mengkonsumsi pemanis buatan itu.

Kalau dampaknya hanya menurunkan kadar kalori saja mungkin tidak

masalah, namun apabila dapat memicu penyakit mematikan seperti kanker dan

leukemia, tentu harus diwaspadai. Aspartam telah diteliti European Ramazzini

Foundation Oncology and Environtmental, sebuah lembaga riset terkemuka di

Italia, pada pertengahan 2005, menggunakan 1.900 ekor tikus sebagai media

percobaan, mereka menemukan ratusan tikus yang telah disuntuk aspartame

positif terkena kanker yang mematikan.

Selain itu, menurut penilitian LKJ (Lembaga Konsumen Jakarta), pemanis

tiruan yang dibubuhkan pada jajanan anak-anak itu dapat menimbulkan

gangguan mental, hiperaktif. Setidaknya, pemanis tiruan dapat menimbulkan

batuk, flu, dan gangguan sirkulasi darah.

c. MSG atau Monosodium Glutamat. Penggunaan MSG dengan minimum 5

gram dapat memicu terjadinya penyakit asma. Selain itu berbagai reaksi tubuh

dapat muncul setelah mengkonsumsi MSG seperti gatal, mual dan muntah,

migraine, gangguan hati, ketidakmampuan belajar serta depresi.

d. Bahan pewarna buatan seperti rhodamin B(warna merah), metahanil yellow

(warna kuning) yang banyak sekali digunakan sebagai pewarna tekstil.

Dengan alasan pewarna alamiah kurang menarik, apalagi untuk jajanan anak-

anak. Konsumsi bahan pewarna dengan kadar yang tinggi dapat memicu diare,

alergi, samapai kanker dan kerusakan ginjal.

e. Formalin yang merupakan bahan pengawet. Sebetulnya, formalin digunakan

untuk membunuh bakteri pembusuk atau mengawetkan jasad mahkluk hidup,

18


tapi disalahgunakan untuk mengawetkan makanan. Bila dikonsumsi dalam

konsentrasi tinggi, formalin dapat memengaruhi kerja saraf.

f. Boraks juga sering digunakan sebagai bahan tambahan. Di beberapa daerah,

boraks dikenal dengan sebutan bleng. Boraks digunakan untuk mengenyalkan

dan merenyahkan makanan, misalnya bakso, mie, atau kerupuk.

2.3.2.3 Bekal Makanan yang Menarik dan Sehat Membawakan bekal makanan untuk anak-anak merupakan salah satu cara

yang dapat dilakukan oleh orang tua untuk anak-anaknya sehingga mereka

frekuensi dan keinginan jajan anak dapat dikurangi.

Salah satu seni menyajikan bekal makanan yang menarik dapat kita

temukan di Jepang yang dikenal dengan istilah bento. Bento itu sendiri dalam

istilah bahasa Jepang adalah makanan bekal berupa nasi berikut lauk pauk dalam

kemasan praktis yang dapat dibawa-bawa dan dimakan di tempat lain. Bekal ala

bento ini telah sesuai dengan konsep “one dish meal” atau hidangan sepinggan

dengan kandungan gizi lengkap. Dan hidangan dengan konsep bento ini sangat

sesuai untuk bekal anak sekolah karena sesuai dengan kebutuhan yang dianjurkan

untuk usia anak-anak, terutama pada usia sekolah yang merupakan usia

pertumbuhan. Di samping lengkap gizi, bekal bento ini akan memancing selera

anak karena dikreasi dengan bentuk yang lucu serta warna yang atraktif. Tentu

saja disesuaikan dengan kondisi Indonesia yang ada.

Gambar 2.2 Contoh bekal makanan yang menarik

Sumber : http://www.bentolicious.com

19


Konsumsi makanan yang bervariasi dengan penyajian bentuk dan warna

merupakan bentuk pola makan yang sehat. Belakangan, penggunaan bahan

makanan yang bervariasi dalam warna, misalnya saja, variasi warna buah dan

sayur, kembali digaungkan. Warna pada buah dan sayur berasal dari kandungan

senyawa fitokimia yang memberikan pigmen warna.(Nazarina dan Sulistijowati

2). Senyawa alamiah tersebut memberikan efek positif bagi kesehatan tubuh.

Semakin bervariasi warna buah dan sayur yang dikonsumsi, semakin bervariasi

pula fitokimia dan zat gizi yang dikonsumsi. Hal ini tentu saja bukan hanya sehat

tetapi juga dapat menggugah selera makan anak-anak.

Dari hasil wawancara dengan Lia, 35 tahun di Jakarta, seorang ibu rumah

tangga yang biasa menyiapkan bekal makanan menarik untuk anaknya, anak-anak

akan lebih berselera dengan penyajian bekal makanan dengan warna yang

bervariasi dan cerah, yang biasa dapat ditemukan pada buah dan sayur.

Tabel 2.1 Warna Makanan

Warna Bahan Makanan Kandungan

Kuning-orange Wortel, jeruk, belimbing, nangka,

mangga, nanas, melon kuning, pisang

ambon, jagung, ubi merah,dll

Karotena, lutein, likopena,

zeaxantin, kriptoxanthin,

hesperetin

Merah Cerah Pepaya, tomat, semangka, jambu biji

merah, jambu air merah, paprika merah,

stroberi

Likopena

Hijau Bayam, brokoli, alpukat, kiwi, kubis,

selada air

Klorofil, glukosinolat,

isotiosianat, lutein

Merah gelap dan biru

ungu

terung ungu, apel merah, plum, anggur

merah, ceri, bit, delima merah, kubis

ungu, ubi ungu, beras hitam, ketan hitam,

terung belanda, stroberi, mangis

Antosianin

Putih Bawang putih, bengkuang, salak, bawang

bombai, jamur merang, lengkeng, sawo,

duku, kecapi, rambutan

Leukoantosianin, katekin,

isoflavon, alisin, aliin

Sumber : Buku Menu Sehat Berdasarkan Warna Makanan.

20


Tidak hanya warna yang memegang peranan penting pada penyajian bekal

makanan yang menarik, tetapi juga bentuk yang lucu, seperti dengan

menggunakan cetakan untuk nasi yang diberikan hiasan mata dan mulut sehingga

terlihat seperti boneka. Hal ini tentu saja dapat juga meggugah selera makan anak-

anak.

Tidak hanya nasi dan lauk pauknya yang bisa disajikan melainkan juga

makanan ringan berupa snack atau roti. Anak-anak tentu saja dapat membelinya

di luar (kantin sekolah), akan tetapi dengan membawakannya dari rumah, orang

tua dapat memantau snack apa yang baik untuk dikonsumsi maupun yang tidak

baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak mereka.

2.3.3 Tinjauan Teknik yang Digunakan Dalam buku panduan ini , beberapa teknik yang digunakan antara lain :

- Teknik fotografi untuk fotografi makanan

- Teknik desain karakter untuk mendukung layout dari buku

- Tipografi untuk mendukung layout buku

- Teknik layout untuk buku

2.3.3.1 Tinjauan Fotografi Makanan Suatu benda akan terasa lebih menarik apabila disentuh oleh nilai estetis.

Salah satu sentuhan estetis tersebut adalah karya-karya dalam bidang fotografi.

Dalam perancangan ini adalah fotografi bekal makanan. Dimana dalam buku ini,

fotografi makanan memegang peranan yang cukup penting, karena untuk

menampilkan bekal makanan yang menarik diperlukan fotografi yang mendukung

pula.

Fotografi atau dalam bahasa Inggris nya adalah photography, berasal dari

kata Yunani yaitu "Fos" : Cahaya dan "Grafo" : Melukis/menulis, merupakan

sebuah proses melukis/menulis dengan menggunakan media cahaya. Sebagai

istilah umum, fotografi berarti proses atau metode untuk menghasilkan gambar

atau foto dari suatu obyek dengan merekam pantulan cahaya yang mengenai

obyek tersebut pada media yang peka cahaya. Alat paling populer untuk

21


menangkap cahaya ini adalah kamera. Tanpa cahaya, tidak ada foto yang bisa

dibuat.

Prinsip fotografi adalah memokuskan cahaya dengan bantuan pembiasan

sehingga mampu membakar medium penangkap cahaya. Medium yang telah

dibakar dengan ukuran luminitas cahaya yang tepat akan menghailkan bayangan

identik dengan cahaya yang memasuki medium pembiasan (selanjutnya disebut

lensa).

Pada awalnya pencahayaan fotografi berasal dari sumber cahaya matahari

(alam). Namun seiring dengan perkembangan teknologi, saat ini dunia fotografi

telah menggunakan dan memanfaatkan cahaya buatan, mulai dari lilin, obor,

petromak, senter, sampai lampu khusus untuk kepentingan fotografi (lampu kilat).

Setiap jenis sumber cahaya baik yang alam mauapun yang buatan memiliki sifat

dan karakteristik yang berbeda-beda. Pada dasarnya setiap intensitas cahaya dapat

digunakan untuk fotografi, mulai dari cahaya matahri yang cerah, cahaya ruangan

yang berasal dari lampu neon, bahkan mungkin hanya dengan cahaya sebatang

lilin. Dalam ilmu fotografi, terdapat 2 jenis fotografi yang dibedakan berdasarkan

tempatnya, yaitu : fotografi dalam ruangan (studio/indoor) dan fotografi di luar

ruangan (outdoor).

Fotografi yang bertempat diluar ruangan biasanya menggunakan sumber

cahaya alam atau gabungan dari sumber cahaya alam dan buatan (mix light),

namun pada fotografi didalam ruangan kebanyakannya menggunakan cahaya

buatan. Di dalam ruangan kita dapat mengatur arah pencahayaan yang sesuai dan

dibutuhkan dalam pemotretan. Sehingga penguasaan terhadap pembacaan arah

cahaya dalam fotografi sangat diperlukan untuk mendapatkan hasil gambar yang

baik. Arah cahaya itu sendiri merupakan arah dan posisi sumber cahaya terhadap

objek. Arah cahaya dapat diposisikan untuk menghasilkan efek cahaya

sebagaimana mestinya tergantung dari kebutuhan pengambilan sebuah gambar.

Pada dasarnya, arah cahaya terdiri dari arah cahaya depan (frontlight), belakang

(backlight), samping (sidelight), dan atas (toplight). Berikut merupakan arah

pencahayaan beserta efek yang ditimbulkannya.

22


1. Frontlight

Pencahayaan yang memposisikan sumber cahaya tepat dibelakang fotografer.

Cahaya yang dihasilkan merupakan cahaya yang keras dan rata tanpa dimensi

dengan efek bayangan yang relatif kecil. Biasanya gambar yang dihasilkan

kurang dapat menggambarkan bentuk dari benda yang difoto serta kurang

menampilkan detil secara baik.

2. Sidelight

Pencahayaan ini akan menghasilkan tekstur dan detail yang lebih baik daripada

frontlight. Pencahayaan bisa datang dari arah kiri atau kanan kamera.

Pencahayaan seperti ini dipakai apabila ingin menampilkan karakter dan profil

dari objek yang difoto.

3. Backlight

Pencahayaan yang didapat jika memposisikan sumber cahaya yang menentang

dari arah fotografer (sumber cahaya terletak didepan).efek yang akan terlihat

memisahkan objek dari latar belakang dan menambahkan bentuk pada objek

tiga dimensi. Dengan kapasitas cahaya yang kuat akan menimbulkan cahaya

tepi (rimlight) segaris dengan cahaya yang mengelilingi objek dan

menghasilkan bidang terang bagi bentuk objek tersebut.

4. Fill in Light

Pencahayaan seperti ini didapat apabila sumber cahaya tersebut diletakkan

dibawah objek. Biasanya bottomlight digunakan sebagai cahaya pengisi (fill in)

yang berfungsi untuk mengurangi kontras dari sumber cahaya utama (main

light). Pencahayaan seperti ini efektif apabila digunakan untuk pemotretan still

life, yang menggunakan alas tembus cahaya seperti akrilik karena bayangan

yang timbul pada dasar objek akan hilang.

5. Semi-Backlight

Sumber cahaya yang diposisikan antara posisi samping (side) dan belakang

(back). Pencahayaan pada posisi seperti ini biasanya digunakan untuk

menampilkan bentuk dari objek, terutama pada cubical objects. Namun

pencahayaan seperti ini tidak akan menampilkan bentuk yang baik, kecuali jika

posisi cahaya juga dinaikkan sedikit diatas belakang kepala (semi over-head

back position).

23


6. Toplight

Sumber cahaya yang diposisikan diatas kepala objek berfungsi sebagai

penerangan dari bagian atas objek itu sendiri. Cahaya seperti ini juga dapat

menampilkan detil dari sebuah objeknya. Dan pencahayaan seperti ini juga

sangat efektif apabila digunkan pada pemotretan still life.

Arah pencahayaan merupakan hal yang sangat penting dalam penguasaan

pencahayaan. Setiap arah cahaya menghasilkan karakter yang berbeda-beda pada

setiap objek yang dikenainya. Dengan mengetahui arah pencahayaan, maka hasil

foto yang lebih baik bisa didapat.

Tidak hanya penguasaan terhadap arah pencahayaan, peralatan yang

digunakan didalam ruangan sangat banyak jenisnya dan berbeda fungsinya.

Beberapa peralatan yang biasanya digunakan dalam pemotretan dalam ruangan

(indoor) adalah : Cable release, sebagai pengganti tombol pelepas rana. Alat ini

mempermudah fotografer ketika menekan tombol pelepas rana yang biasanya

terletak pada badan kamera. Fungsi dari alat ini untuk mengurangi resiko

bergoyangnya kamera terutama pada pemotretan dengan kecepatan rana diposisi

B (bulb). Electronic flash head, merupakan lampu yang menyalurkan gas seketika

dan memproduksi cahaya yang berdurasi singkat. Electronic flash head terdiri

dari dua jenis, yaitu :

a. Monoflash (dikenal juga dengan monoblocs)

Lampu ini dihubungkan langsung ke stop kontak. Setiap lampu monoflash

dilengkapi dengan built in slave yang berfungsi membuat lampu menyala

bersamaa ketika ada flash yang lainnya menyala.

b. Power pack eletronic system

Jenis lampu ini dihubungkan ke sumber daya yang terpisah sehingga

fungsi dan fasilitas pengendalian cahayanya lebih banyak serta lengkap

dibandingkan jenis monoflash. Hal ini menyebabkan harga power pack relatif

lebih mahal.

24


Kabel sinkronisasi, berfungsi apabila lampu kilat tidak memiliki built in

slave. Kabel ini digunakan untuk menghubungkan lampu dengan kamera sehingga

lampu menyala saat tombol rana ditekan.

Slave unit, ada beberapa lampu yang memiliki built in slave di bagian

depan sehingga jika ditambahkan aksesoris lain, built in slave ini tertutup yang

mengakibatkan lampu menjadi tidak sensitif (lampu tidak menyala apabila ada

lampu yang lain yang menyala). Untuk mengatasi masalah tersebut maka

dipasang slave unit sehingga lampu tetap dapat bekerja sebagaimana mestinya.

Triger, dipasang di kamera pengganti flash sebagai pemicu slave unit

sehingga lampu studio dapat menyala. Pemasangan alat ini bertujuan agar

fotografer dapat bergerak leluasa (tidak direpotkan oleh kable sinkronisasi yang

terpasang dari kamera ke lampu kilat).

Standard reflector, biasanya setiap lampu kilat (flash) dilengkapi dengan

standard reflector. Peralatan ini menghasilkan cahaya yang keras dan langsung.

Reflektor, digunakan untuk memberika cahaya tambahan yang merupakan

pantulan cahaya dari lampu kilat. Dipasaran, biasanya lampu reflektor tersedia

dalam tiga warna, yaitu putih, emas dan perak. Masing-masing warna tersebut

menghasil pantulan dan karakternya. Selain itu, selembar kain atau styrofoam

dapat juga digunakan sebagai reflektor.

Payung studio, perangkat fotografi yang digunakan untuk memantulkan

atau menyaring cahaya lampu studio. Dengan memantulkan atau menyaring

cahaya yang dipancarkan lampu kilat, maka akan diperoleh penyinaran yang lebih

merata dan bayangan yang lebih lembut.sesuai denga fungsinya,payung studio

terbagi menjadi dua jenis :

a. Payung pemantul (reflecting umbrella)

Dipergunakan untuk memantulkan lampu kilat agar lebih lembut dan merata.

b. Payung transparan (transluscent umbrella)

Berfungsi untuk menyaring cahaya lampu kilat yang masuk agar menjadi lebih

lembut dan merata.

Softbox, peralatan studio yang dipergunakan untuk menyaring cahaya

lampu kilat. Cahaya yang dihasilkan oleh alat ini lebih lembut dibandingkan

dengan menggunakan standard reflector atau payung. Jika pemotretan dengan

25


orang makan pada mata orang tersebut akan muncul bentuk bujur sangkar

(dikenal dengan catch lights). Semakin besar ukuran softbox maka semakin

lembut pula cahaya yang dihasilkannya.

Snoot, digunakan untuk mengarahkan cahaya yang keluar dari lampu kilat

agar menghasilkan efek spot atau bagian tertentu dari objek, misalnya untuk

menyinari bagian rambut saja. Biasanya alat ini dipergunakan di atas dan di

belakang objek sebagai penyinaran bagian rambut sehingga objek terlihat terpisah

dengan latar belakang.

Penyangga lampu (light stand), diperlukan sebagai penyangga setiap

lampu yang akan digunakan. Tinggi penyangga biasanya dapat diatur sesuai

dengan kebutuhan. Biasanya untuk studio yang berukuran besar digunakan sistem

rail yang dipasangkan dilangit-langit sehingga pengaturan tinggi rendah dan

penempatan lampu sangat mudah dilakukan.

Tripod, biasa juga disebut dengan kaki tiga yang digunakan untuk

menyangga kamera, biasanya dipergunakan pada sat pemotretan yang kecepatan

rananya rendah atau fasilitas B (bulb) sehingga menghidari kamera berguncangan

dan gambar kabur.

Alat pengukur cahaya (flash meter/light meter), cahaya yang dipergunakan

didalam ruangan merupakan cahaya buatan. Sumber cahaya tersebut dapat diukur

melalui alat pengukur cahaya ini. Selain itu alat ini juga befungsi untuk

mendapatkan berapa bukaan diafragma yang seharusnya digunakan. Dengan

menggunakan lampu studio lebih dari satu, maka dapat diukur melalui flash meter

tentang Ratio perbandingan intensitas masing-masing lampu studio yang

digunakan.

Latar belakang (background) merupakan salah satu hal yang sangat

penting, karena untuk menampilkan objek utama, latar belakang berfungsi untuk

melengkapi foto makanan. Tentu saja harus dipilih latar belakang yang

mendukung suasana dari makanan tersebut. Namun latar belakang tidak boleh

mendominasi objek utama. Jadi latar belakang berupa cangkir, sendok, teko, gelas

boleh ditampilkan tidak lengkap tetapi masih dapat diketahui identitas dari benda

tersebut.

26


Pemotretan yang berlangsung didalam ruang terbagi menjadi banyak

macam, salah satunya merupakan pemotretan still life. Still life merupakan

pemotretan yang menjadikan benda mati sebagai objeknya (Soeprapto 31).

Pemotretan ini pula dapat dilakukan dengan cara yang sederhana sampai cara

yang paling rumit, dengan peralatan seadanya sampai peralatan yang super

canggih. Pemotretan ini harus mempertimbangkan peralatan yang cocok dan

sesuai dengan kebutuhan secara tepat. Peralatan yang paling sering dipergunakan

pada pemotretan still life adalah :

1. Table untuk keperluan pemotretan table top

Peralatan ini sering dipergunakan pada pemotretan still life atau foto produk

yang membutuhkan pemotretan di atas meja dengan latar belakang tanpa sudut,

atau membutuhkan cahaya dari bawah (bottomlight). Alas atau permukaan dari

peralatan ini terbuat dari bahan semacam akrilik putih susu yang masih tembus

cahaya.

2. Soft Box

Alat yang dipergunakan untuk menyaring sumber cahaya agar cahaya yang

dihasilkan lebih lembut.

3. Snoot

Pada pemotretan still life atau pada pemotretan makanan (food photography)

diperlukan efek cahaya yang cukup dramatis. Efek tersebut bisa diperoleh

dengan meletakkan glass block didepan sumber cahaya. Efek serupa juga dapat

diperoleh melalui gelas besar yang diisi dengan air.

4. Light brush atau bisa juga dipakai lampu senter

Untuk pemotretan makanan alat ini digunakan agar menampilkan accent lite

pada permukaan (tekstur) agar tampak mengkilat dan menarik.

Dalam membuat fotografi makanan, tidak hanya sekedar memotret

makanan apa adanya seperti sedang mendokumentasikan benda tersebut. Pada

umumnya, fotografi makanan dibuat dengan sumber cahaya buatan yang dengan

mudah diatur kekontrasan intensitas cahaya, sudut pencahayaannya, pemilihan

cahayanya. Tujuan utama dari pemotretan table top makanan sudah seharusnya

27


adalah menonjolkan foto makanan yang bernilai estetis tinggi yang dapat

menggugah selera pengamat.

Dalam pencahayaan objek makanan, kualitas cahaya, posisi, dan jumlah

lampu yang dipergunakan sangat menentukan karya foto yang akan dihasilkan.

Salah satu teknik penampilan foto makanan adalah dengan memilih benda-benda

berwarna putih atau warna lain (seluruhnya satu warna) termasuk latar belakang

agar dapat menampilkan penyajian makanan secara lengkap yang mengundang

selera pengamat.

Beberapa hal yang penting untuk diperhatikan pada saat pemotretan

makanan adalah suasana penyajian, karakteristik dari makanan, properti yang

dipergunakan, dan jenis pencahayaannya. Yang dimaksud dengan suasana

penyajian bisa berupa makanan pada saat lebaran, ulang tahun, untuk makan

malam, dan sebagainya. Masakan Eropa, Cina atau Indonesia memiliki perbedaan

karakteriktik yang spesifik. Hal tersebut terkait dengan properti yang

dipergunakan, misalnya masakan Eropa ditata dengan sendok, garpu, serbet,

taplak, dan bunga-bungaan. Berbeda dengan orang Indonesia yang biasanya

makan dengan mempergunakan tangan. Berbeda juga dengan masyarakat Cina

dan Jepang, mereka makan dengan mempergunakan sumpit. Dengan menyertakan

perkakas makannya, orang akan tahu berasal dari mana makanan tersebut.

Pemilihan pencahayaan dilakukan setelah mengetahui kapan waktu hidang, suhu

dari makanan, tampilan dari makanan, dan efek cahaya yang ditimbulkan oleh

sumber cahaya. Makanan yang berkuah seperti sup atau mie bakso selalu

dihidangkan dengan asap yang mengepul. Demikian pula pada minuman seperti

jus buah-buahan yang biasanya terdapat butiran embun yang menempel pada

permukaan gelas.

Pencahayaan yang secara khusus juga dibutuhkan, misalnya pada irisan

daging yang dimasak semur. Pencahayaan khusus akan mengakibatkan irisan

daging tampak menyatu, hitam, dan tidak menarik. Efek cahaya berupa garis-garis

cahaya dapat ditampilkan dengan menggunakan back light dengan lampu snoot.

Kadang-kadang, pemakaian benda tiruan dilakukan dalam situasi tertentu

sehingga waktu pemotretan tidak terbatas. Misalnya, ada es batu dari akrilik yang

tidak dapat mencair, embun es tiruan yang dari gel, dan steamcheaps untuk asap

28


tiruan. Dengan adanya benda tiruan seperti itu, maka dapat membuat suasana pada

saat pemotretan lebih tenang dan teliti dalam bekerja.

Demikian pula dalam perancangan ini, teknik fotografi yang akan

digunakan adalah teknik fotografi table top dengan teknik pencahayaan

menggunakan flash studio Karena mengutamakan tampilan makanan secara

keseluruhan, maka pemotretan menggunakan sudut bird eye.

2.3.3.2 Tinjauan Desain karakter Desain karakter dalam perancangan ini bukanlah merupakan hal yang

utama. Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, fungsi dari desain karakter pada

perancangan buku ini adalah sebagai pendukung layout dari buku ini.

Desain karakter mencakup dua hal, yaitu : membuat karakter yang akan

dipakai sebagai tokoh dalam sebuah film/ animasi/ cerita yang melalui visual

gambar, tokoh-tokoh yang dibuat haruslah memiliki ciri-ciri yang

menggambarkan sifat karakternya.

Tokoh utama dalam desain karakter dapat dikategorikan menjadi dua,

yaitu antagonis dan protagonis. Untuk menyesuaikan karakter dengan gambar

pada desain karakter, maka beberapa hal yang perlu diperhatikan, antara lain :

anatomi badan, wajah, mata, cara bergerak, kostum (“Dasar-Dasar Desain

Karakter,” par. 3)

Dalam membuat gambar desain karakter, haruslah mewakili gambar

tampak depan, sisi, belakang, dan ¾, sehingga karakter tersebut dapat di

aplikasikan dalam berbagai sudut pandang. Untuk mempermudah dan menjaga

ukuran anatomi tokoh karakter, maka bisa digunakan sketch kerangka tokoh untuk

menjadi alat bantu.

Dalam perancangan buku ini, akan dibuat sebuah desain karakter seorang

ibu rumah tangga feminim sesuai dengan karakter ibu rumah tangga yang menjadi

target dari perancangan ini, sehingga perancangan ini dapat lebih mengena kepada

targetnya.

Akan tetapi perancangan desain karakter pada buku ini, hanya

menggunakan atau memperlihatkan bagian kepala dari karakter ibu rumah tangga

29


tersebut, karena hanya ingin menampilkan ekpresi ceria dari ibu tersebut ketika

membuatkan bekal makanan untuk anaknya.

Gambar 2.3 Contoh Karakter Ibu Rumah Tangga

Sumber : http://www.nwiizone.com/nintendo-wii/nwii/cooking-mama-

cook-off-character-art/

2.3.3.3 Tinjauan Tipografi Dalam desain komunikasi visual tipografi dikatakan sebagai ‘visual

language’, yang berarti bahasa yang dapat dilihat. Tipografi adalah salah satu

sarana untuk menterjemahkan kata-kata yang terucap ke halaman yang dapat

dibaca. Peran dari pada tipografi adalah untuk mengkomunikasikan ide atau

informasi dari halaman tersebut ke pengamat (Sihombing 2). Secara tidak sadar

manusia selalu berhubungan dengan tipografi setiap hari, setiap saat. Pada merek

dagang komputer yang kita gunakan, koran atau majalah yang kita baca, label

pakaian yang kita kenakan, dan masih banyak lagi. Hampir semua hal yang

berhubungan dengan desain komunikasi visual mempunyai unsur tipografi di

dalamnya. Kurangnya perhatian pada tipografi dapat mempengaruhi desain yang

indah menjadi kurang atau tidak komunikatif.

Untuk membuat desain yang indah dan berkomunikasi, tipografi tidak

dapat dipisahkan dari elemen desain. Dalam membuat perencanaan suatu karya

30


desain, keberadaan elemen tipografi sudah harus selalu diperhitungkan karena

dapat mempengaruhi keseimbangan karya desain tersebut.

Dalam suatu karya desain, semua elemen yang ada pada void (ruang

tempat elemen-elemen desain disusun) saling berkaitan. Tipografi sebagai salah

satu elemen desain juga mempengaruhi dan dipengaruhi oleh elemen desain yang

lain, serta dapat mempengaruhi keberhasilan suatu karya desain secara

keseluruhan. Penggunaan tipografi dalam desain komunikasi visual disebut

dengan desain tipografi. Tulisan tangan adalah sederetan tanda-tanda yang

mempunyai arti dan dibuat dengan tangan. Komponen dasar daripada tipografi

adalah huruf (letterform), yang berkembang dari tulisan tangan (handwriting).

Berdasarkan ini, maka dapat disimpulkan bahwa tipografi adalah sekumpulan

tanda-tanda yang mempunyai arti. Penggunaan tandatanda tersebut baru dapat

dikatakan sebagai desain tipografi apabila digunakan dengan mempertimbangkan

graphic clarity dan prinsip-prinsip tipografi yang ada. Ada empat buah prinsip

pokok tipografi yang sangat mempengaruhi keberhasilan suatu desain tipografi

yaitu legibility, clarity, visibility, dan readibility.

• Legibility adalah kualitas pada huruf yang membuat huruf tersebut dapat

terbaca. Dalam suatu karya desain, dapat terjadi cropping, overlapping, dan

lain sebagainya , yang dapat menyebabkan berkurangnya legibilitas daripada

suatu huruf. Untuk menghindari hal ini, maka seorang desainer harus

mengenal dan mengerti karakter daripada bentuk suatu huruf dengan baik.

Selain itu, penggunaan huruf yang mempunyai karakter yang sama dalam

suatu kata dapat juga menyebabkan kata tersebut tidak terbaca dengan tepat.

• Readibility adalah penggunaan huruf dengan memperhatikan hubungannya

dengan huruf yang lain sehingga terlihat jelas. Dalam menggabungkan huruf

dan huruf baik untuk membentuk suatu kata, kalimat atau tidak harus

memperhatikan hubungan antara huruf yang satu dengan yang lain.

Khususnya spasi antar huruf. Jarak antar huruf tersebut tidak dapat diukur

secara matematika, tetapi harus dilihat dan dirasakan. Ketidak tepatan

menggunakan spasi dapat mengurangi kemudahan membaca suatu keterangan

yang membuat informasi yang disampaikan pada suatu desain komunikasi

visual terkesan kurang jelas. Huruf-huruf yang digunakan mungkin sudah

31


cukup legible, tetapi apabila pembaca merasa cepat capai dan kurang dapat

membaca teks tersebut dengan lancar, maka teks tersebut dapat dikatakan

tidak readible. Pada papan iklan, penggunaan spasi yang kurang tepat

sehingga mengurangi kemudahan pengamat dalam membaca informasi dapat

mengakibatkan pesan yang disampaikan tidak seluruhnya ditangkap oleh

pengamat. Apabila hal ini terjadi, maka dapat dikatakan bahwa karya desain

komunikasi visual tersebut gagal karena kurang komunikatif. Kerapatan dan

kerenggangan teks dalam suatu desain juga dapat mempengaruhi

keseimbangan desain. Teks yang spasinya sangat rapat akan terasa menguasai

bidang void dalam suatu bentuk, sedangkan teks yang berjarak sangat jauh

akan terasa lebih seperti tekstur.

• Prinsip yang ketiga adalah Visibility. Yang dimaksud dengan visibility adalah

kemampuan suatu huruf, kata, atau kalimat dalam suatu karya desain

komunikasi visual dapat terbaca dalam jarak baca tertentu. Fonts yang kita

gunakan untuk headline dalam brosur tentunya berbeda dengan yang kita

gunakan untuk papan iklan. Papan iklan harus menggunakan fonts yang cukup

besar sehingga dapat terbaca dari jarak yang tertentu. Setiap karya desain

mempunyai suatu target jarak baca, dan huruf-huruf yang digunakan dalam

desain tipografi harus dapat terbaca dalam jarak tersebut sehingga suatu karya

desain dapat berkomunikasi dengan baik.

• Prinsip pokok yang terakhir adalah clarity, yaitu kemampuan huruf-huruf

yang digunakan dalam suatu karya desain dapat dibaca dan dimengerti oleh

target pengamat yang dituju. Untuk suatu karya desain dapat berkomunikasi

dengan pengamatnya, maka informasi yang disampaikan harus dapat

dimengerti oleh pengamat yang dituju. Beberapa unsur desain yang dapat

mempengaruhi clarity adalah, visual hierarchy, warna, pemilihan type, dan

lain-lain.

Keempat prinsip pokok daripada desain tipografi tersebut di atas

mempunyai tujuan utama untuk memastkan agar informasi yang ingin

disampaikan oleh suatu karya desain komunikasi visual dapat tersampaikan

dengan tepat. Penyampaian informasi tidak hanya merupakan satu-satunya peran

32


dan digunakannya desain tipografi dalam desain komunikasi visual. Sebagai

seuatu elemen desain, desain tipografi dapat juga membawa emosi atau

berekspressi, menunjukan pergerakan elemen dalam suatu desain, dan

memperkuat arah daripada suatu karya desain seperti juga desain-desain elemen

yang lain. Maka dari itu, banyak kita temui desain komunikasi visual yang hanya

menggunakan tipografi sebagai elemen utamanya, tanpa objek gambar.

Dalam perancangan ini akan menggunakan tipografi yang sesuai dengan

targetnya. Tentu saja yang menerapkan keempat prinsip pokok tipografi yang

telah dijelaskan sebelumnya. Sehingga dapat menghasilkan sebuah buku yang

tidak hanya fungsional tetapi juga estetis.

2.3.3.4 Tinjauan Layout

Menurut Surianto Rustan layout merupakan tata letak dari elemen grafis

yang berhubungan dalam sebuah bidang sehingga membentuk suatu susunan yang

artistic yang mendukung konsep/pesan yang dibawanya (1). Menampilkan elemen

gambar dan teks agar menjadi komunikatif dalam sebuah cara yang dapat

memudahkan pembaca menerima informasi yang disajikan merupakan tujuan

utama dari layout.

Grid System

Grid dipergunakaan sebagai sebuah solusi terhadap permasalahan

penataan elemen-elemen visual dalam sebuah ruang. Grid tersebut pula

dipergunakan sebagai perangkat yang dapat membantu mempermudah dalam

menciptakan sebuah komposisi visual. Grid juga dipergunakan untuk

mempertahankan konsistensi dan kesatuan layout terlebih untuk karya desain

seperti buku yang memiliki beberapa halaman.

Sequence

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Dr. Mario R. Garcia dan

Pegie Stark tahun 2007, di wilayah-wilayah pengguna bahasa dan tulisan latin,

orang membaca dari kiri ke akanan dan dari atas ke bawah. Karena itulah banyak

materi publikasi, urutan/alur pembacaan kebanyakan di desain dengan mengikuti

33


kecenderungan tersebut. Namun itu bukanlah satu-satunya yang mempengaruhi

arah gerak mata, seperti pemberian pembedaan pada suatu objek, seperti warna,

ukuran, style, dan lain-lain. Kecenderungan lain adalah membaca dengan

sequence seperti huruf Z, C, L, T, I, dan masih banyak yang lainnya.

Emphasis

Salah satu pembentuk emphasis adalah kontras. Kontras bertujuan untuk

membangun sequence. Ada bermacam-macam cara menciptakan kontras, antara

lain dapat melalui ukuran, warna, posisi, bentuk, konsep yang berlawanan, dan

lain-lain. Selain itu, emphasis juga dapat diciptakan lewat elemen layout yang

mengandung pesan-pesan unik, emosional atau kontroversial, efeknya akan lebih

kuat dalam menarik orang untuk membacanya.

Balance (keseimbangan)

Salah satu yang mempengaruhi sebuah layout adalah balance. Dalam

dunia desain, kita mengenal adanya dua macam balance, yaitu balance simetris

dan balance asimetris. Balance simetris adalah dengan pencerimanan, sedangkan

yang asimetris keseimbangannya lebih bersifat optis atau “kelihatannya

seimbang"

Keseimbangan asometris memberikan kesan adanya pergerakan sehingga

terlihat dinamis/ tidak kaku.Biasanya cocok digunakan untuk desain-desain yang

modern, hi-tech, bersahabat dan muda.

Unity

Unity juga sangat diperlukan dalam sebuah layout. Unity tidak berarti

hanya kesatuan dari elemen-elemen yang secara fisik terlihat, namun juga

kesatuan antara yang fisik dan yang non-fisik yaitu pesan/komunikasi yang

dibawa dalam konsep desain tersebut.

34


2.3.4 Karakteristik Target Perancangan

2.3.4.1 Ibu-ibu rumah tangga Ibu-ibu rumah tangga disini merupakan target audience dari perancangan

buku panduan penyajian bekal makanan untuk anak-anak, karena buku ini

dikhususkan bagi mereka yang memang memiliki anak-anak usia TK-SD dan

berasal dari golongan ekonomi menengah ke atas yang ingin menghindarkan

anak-anak mereka dari bahaya jajan sembarangan Ibu-ibu rumah tangga yang

memiliki anak usia ini biasanya adalah ibu-ibu muda yang berusia kira-kira 24-35

tahun.

Peranan ibu-ibu rumah tangga tentu saja sangat penting dalam

hubungannya dengan perancangan ini. Tidak hanya karena mereka merupakan

target utama dalam pembuatan buku ini, tetapi juga karena ibu-ibu rumah tangga

sangat berpengaruh dalam mendidik anak-anaknya. Oleh karena itu, pada buku ini

akan diberikan tips-tips bagi ibu-ibu tersebut sehingga mereka dapat benar-benar

merasakan manfaat dari buku ini.

Pada umumnya, berdasarkan wawancara yang telah dilakukan kepada

beberapa ibu rumah tangga dengan rentang usia 24-35 tahun yang memiliki anak-

anak usia TK-SD dan yang berasal dari golongan ekonomi menengah ke atas,

karakter mereka, antara lain :

a. Menyukai hal-hal yang bersifat praktis

b. Menyukai hal-hal yang berkualitas

c. Harga bukanlah masalah yang besar demi membeli sesuatu (buku) untuk

keperluan keluarganya

d. Dapat meluangkan waktu lebih untuk anak-anaknya dibandingkan dengan

ibu-ibu yang bekerja.

e. Mudah terpengaruh dengan lingkungan sekitar.

f. Menyukai hal-hal yang modern dan menarik

g. Suka akan hal-hal yang baru, suka menonton TV.

h. Memperhatikan makanan yang dikonsumsi anak-anaknya.

Melihat karakteristik dari kebanyakan ibu-ibu rumah tangga dengan latar

belakang ekonomi menengah ke atas, maka perancangan buku ini akan dibuat

35


sepraktis mungkin, sehingga ibu-ibu yang membacanya tidak kebingungan dan

merasa terbeban untuk mengikuti panduan dalam buku ini. Pembuatan bekal

makanan yang menarik ini juga merupakan sesuatu yang masih jarang dilakukan

oleh kebanyakan orang, sehingga dapat menjadi sebuah trend baru di kalangan

ibu-ibu rumah tangga tersebut. Selain itu, bekal makanan yang disampaikan tentu

saja lebih bersih dan lebih terjamin mutunya dan kesehatannya untuk buah hati

mereka.

Ibu-ibu rumah tangga akan menemukan sebuah cara baru yang bisa

mengurangi rasa khawatir mereka terhadap bahaya makanan yang mungkin dapat

dikonsumsi oleh anak-anaknya.

2.3.4.2 Masa Usia TK-SD Karakter anak-anak usia TK-SD yang dimaksud disini dikhususkan bagi

anak-anak dengan kisaran usia 4-12 tahun. Karakter anak-anak ini mempengaruhi

perancangan buku panduan ini, karena dengan mengetahui karakter dari anak

tersebut, maka buku panduan yang dibuat akan lebih mengena karena sesuai

dengan targetnya.

Karakter yang akan disebutkan dibawah ini adalah karakter-karakter anak

usia 4-6 tahun dalam kaitannya dengan pendidikan (proses belajar mengajar).

Karena menanamkan kebiasaan untuk tidak jajan sembarangan kepada anak-anak

harus dimulai sejak dini. Di saat mereka masih mudah dibentuk, karena semakin

muda seseorang akan semakin mudah untuk mendidik mereka.

a. Masa Usia Prasekolah (4-6 tahun)

Masa usia prasekolah dengan kisaran usia 4-6 tahun termasuk masa estetis,

dimana pada masa ini dianggap sebagai masa perkembangan rasa keindahan. Kata

estetik disini dalam arti bahwa pada masa ini, perkembangan anak yang terutama

adalah fungsi pancainderanya. Kegiatan eksploitasi dan belajar anak juga

terutama menggunakan panca indera mereka. Pada masa ini, indera masih peka,

karena itu Montessori menciptakan bermacam-macam alat permainan untuk

melatih pancainderanya.

36


Menurut Karso pada masa ini, anak sudah mulai menyadari akunya, bahwa

akunya (dirinya) berbeda dengan bukan Aku (orang lain atau benda). Kesadaran

ini diperoleh dari pengalamannya, bahwa tidak setiap keinginannya dipenuhi oleh

orang lain atau benda lain. Dia menyadari bahwa keinginannya berhadapan

dengan keinginan orang lain, sehingga orang lain tidak selamanya memenuhi

keinginannya. Bersamaan dengan itu, berkembang pula perasaan harga diri yang

menuntut pengakuan dari lingkungannya(terutama orangtuanya). Jika

lingkungannya tidak mengakui harga diri mereka, maka akan berkembang sikap-

sikap seperti menentang/keras kepala atau menyerah menjadi penurut yang

diliputi rasa harga diri kurang dengan sifat pemalu. (Yusuf 167)

Beberapa jenis emosi yang berkembang pada masa ini antara lain :

- Takut

- Cemas

- Marah

- Cemburu

- Kegembiraan

- Kasih sayang

- Phobi

- Ingin tahu yang besar

Perkembangan emosi yang sehat akan sangat membantu bagi keberhasilan

anak dalam belajar. Oleh karena itu, masa-masa ini merupakan masa-masa yang

sangat penting dalam memberikan pendidikan untuk anak, sehingga akan lebih

mudah mendidik mereka dengan membawakan bekal makanan yang menarik

sehingga rasa ingin tahu yang mendalam tentang jajanan akan lebih dapat

diminimalkan.

b. Masa Usia Sekolah Dasar (6-12 tahun)

Masa usia sekolah dasar sering disebut sebagai masa intelektual atau masa

keserasian bersekolah. Pada umur berapa tepatnya anak amtang untuk masuk

sekolah dasar, sebenarnya sukar dikatakan karena kematangan tidak ditentukan

oleh umur semata-mata. Namun pada umur 6 atau 7 tahun, biasanya anak telah

matang untuk memasuki sekolah dasar. Pada masa keserasian bersekolah ini

37


secara relatif, anak-anak lebih mudah dididik daripada masa sebelum dan

sesudahnya. Menurut Yusuf ,masa ini diperinci lagi menjadi dua fase, yaitu :

1. Masa usia 6 dan 7 tahun samapai umur 9 atau 10 tahun. Beberapa sifat anak-

anak pada masa ini antara lain seperti berikut.

• Adanya hubungan positif yang tinggi antara keadaan jasmani dengan prestasi

• Sikap tunduk kepada peraturan-peraturan permainan yang tradisional.

• Adanya kecenderungan memuji diri sendiri

• Suka membanding-bandingkan dirinya dengan anak yang lain.

• Apabila tidak dapat menyelesaikan suatu soal, maka soal itu dianggap tidak

penting.

• Pada masa ini, terutama usia 6-8 tahun, anak menghendaki nilai yang baik,

tanpa mengingat apakah prestasinya memang pantas diberi nilai baik atau

tidak. (24)

2. Masa kelas-kelas tinggi sekolah dasar, kira-kira umur 9 atau 10 sampai umur

12 atau 13 tahun (Yusuf 25). Beberapa sifat khas anak-anak pada masa ini

ialah :

• Adanya minat terhadap kehidupan praktis sehari-hari yang konkret, hal ini

menimbulkan adanya kecenderungan untuk membandingkan pekerjaan-

pekerjaan yang praktis.

• Amat realistik, ingin mengetahui, ingin belajar.

• Anak-anak pada usia ini gemar membentuk kelompok sebaya, biasanya untuk

dapat bermain bersama-sama. Dalam permainan itu biasanya anak tidak lagi

terikat kepada peraturan permainan tradisional (yang sudah ada), mereka

membuat peraturan sendiri

Melihat karakter-karakter dari anak-anak usia TK-SD (4-12 tahun) di atas,

maka tampilan dari bekal makanan yang disajikan haruslah menarik dari segi

estetisnya, sehingga bekal makanan yang dibuat oleh orang tua mereka dapat

disukai oleh anak-anak tersebut.

38


Mengetahui bahwa rasa kompetensi dalam diri anak cukup besar,

pembuatan bekal makanan yang menarik tersebut akan menantang mereka untuk

mempunyai bekal makanan yang menarik ketimbang harus jajan di jalanan. Hal

ini juga dapat mempengaruhi teman-teman sebaya mereka untuk dapat ikut

membawa bekal makanan yang menarik.

master index: back to toc: help: ukp:

2. ANALISIS DAN TINJAUAN TEORI 2.1 Studi Literatur 2 · 10 Universitas*Kristen*Petra* 2. ANALISIS DAN TINJAUAN TEORI Untuk menghasilkan sebuah konsep perancangan yang kuat, maka penulis

Documents

2. ANALISIS DAN TINJAUAN TEORI 2.1 Studi Literatur 2 · 10 UniversitasKristenPetra* 2. ANALISIS DAN TINJAUAN TEORI Untuk menghasilkan sebuah konsep perancangan yang kuat, maka penulis