DISTRIBUCIN UNIVERSAL DE LOS MICROORGANISMOS
DISTRIBUCIN UNIVERSAL DE LOS MICROORGANISMOSMicrobiologa
Sanitaria IALUMNO: Giancarlo Manrique Villarreal
Tabla de contenido
OBJETIVOS2FUNDAMENTO TERICO3BACTERIAS IMPORTANTES QUE SE
RECONOCEN EN LABORATORIO9PREPARACION12PROCEDIMIENTO18RESULTADOS Y/O
OBSERVACIONES21CONCLUSIONES24RECOMENDACIONES24CUESTIONARIO25BIBLIOGRAFIA28ANEXOS29
OBJETIVOSTericos:1. Brindar la informacin de los fundamentos
bsicos de la microbiologa, as como tambin su aplicacin en los
diversos campos en los que son estudiados.2. Identificar los tipos
de microorganismos y su correspondiente observacin en diferentes
medios de cultivo.3. Aprender el manejo adecuado de los materiales
(placas Petri, tubos de prueba y equipos bsicos(autoclave, horno e
incubadora)), en relacin al conteo de microorganismos y su causa
por el cual sustentan su existencia.4. Por medio de las muestras
determinar el grado de contaminacin y el tipo de contaminante en
los diferentes sectores de la FIA.5. Brindar la informacin
pertinente sobre la clasificacin bacteriana a encontrar
(Aspergillus, Rhizopus, La Alternaria, Levadura), su metabolismo,
enfermedades producidas por la misma. Prcticos:1. Observar cmo se
da el incremento de la poblacin de microorganismos mencionado
anteriormente tras exponer por un tiempo determinar el caldo
nutritivo ubicado en placas y tubos, estriles y no estriles.2.
Notar la magnitud de contaminacin y cantidad de microorganismos
residentes en las diferentes zonas designadas en el experimento.3.
Aprender a trabajar en conjunto e interrelacionarnos con todos los
grupos en el anlisis y discusin pertinente tras los resultados a
obtener.4. Reconocer las caractersticas principales en los medios
preparados para la ocasin (olor, distribucin de sedimento y su
calidad de crecimiento).5. Identificar por sus caractersticas de
color y forma que tipo de microorganismo son.6. Identificar las
diferentes caractersticas de las colonias formadas, por ejemplo:
Tamao Pigmentacin Margen y elevacin
FUNDAMENTO TERICOPara estudiar debidamente los microorganismos
se necesita como requisito previo el cultivarlos en condiciones de
laboratorio. Para lograr esto es preciso conocer cules son los
nutrientes y las condiciones fsicas que necesitan. Las
investigaciones han determinado las necesidades nutricionales de
los microorganismos bacterianos siendo esto el principal
responsable que se tenga que trabajar con diferentes medios de
cultivo porque las necesidades nutricionales de las bacterias varan
de manera muy amplia, existen diferencias muy importantes en cuanto
a la composicin de los medios empleados.Las bacterias tambin tienen
diferencias notables a lo que respecta a las condiciones del
ambiente que favorece su proliferacin. Un ejemplo: Algunos
prosperan bajo 0C, otras necesitan temperaturas superiores a los
45C y pueden reproducirse an a 70C ;algunas necesitan atmosfera en
oxgeno en cambio otras se inhiben con el oxgeno o bien este
elemento o bien este elemento les he diferente.LOS MEDIOS
BACTERIOLOGICOSMedio es el nombre genrico para los "medios de
cultivo" de clulas (animales, vegetales, bacterias) porque en ellos
pueden desarrollarse las clulas en presencia de un sustrato lquido
o slido y de los nutrimentos que necesitan, cada medio de cultivo
tiene formulaciones diferentes y por ello solo se emplean para
cultivar ciertos tipos celulares.Los medios de cultivo pueden ser
lquidos en cuyo caso se les llama "caldo" o "medio lquido", en
ellos las clulas se cultivan en suspensin, por lo que es necesario
mantenerlos en agitacin, los medios de cultivo tambin pueden ser
slidos, para ello se les agrega agar (u otro agente solidificante)
en proporciones que varan dependiendo de qu tan slido se
requieraTIPOS DE MEDIOSAunque muchos de los hetertrofos se
desarrollan bien es agar nutritivo o caldo nutritivo, otros no
crecen bien, y otros ms, simplemente no se desarrollan. Algunos
hetertrofos tienen requerimientos nutricionales muy elaborados para
nutrientes especficos, por ejemplo, vitaminas y sustancias
promotoras del crecimiento. A estos organismos se les llama
Hetertrofos exigentes. Adems, se necesitan muchos medios de cultivo
elaborados para propsitos especiales que facilitan la
identificacin, aislamiento y cuantificacin de ciertos tipos de
bacterias. Para conocer estas necesidades, el bacterilogo cuenta
con numerosos medios de cultivo a los cuales, de acuerdo con su
funcin o aplicacin, se les puede clasificar de la manera
siguiente:MEDIOS ENRIQUECIDOS: La adicin de componentes como
sangre, suero o extractos de tejidos de animales y plantas al caldo
nutritivo o agar, les proporciona sustancias nutritivas
complementarias para que el medio pueda soportar el crecimiento de
los hetertrofos exigentes.MEDIOS SELECTIVOS: La adicin al agar
nutritivo de ciertas sustancias qumicas especficas, no permitir el
desarrollo de un grupo de bacterias, sin inhibir al mismo tiempo el
crecimiento de otros grupos. Por ejemplo el cristal violeta en
concentraciones especficas previene el crecimiento de bacterias
grampositivas sin afectar el desarrollo de variedades
gramnegativas. De manera similar, un medio en el cual la nica
fuente de carbono sea la maltosa, permite seleccionar las bacterias
que pueden asimilarla. En principio, se puede seleccionar las
bacterias que slo se desarrollen en presencia de compuestos
orgnicos poco comunes agregando dichos compuestos al medio de
cultivo y omitiendo todos los dems compuestos de carbono.MEDIOS
DIFERENCIALES: La adicin de ciertos reactivos o sustancias qumicas
a los medios de cultivo trae como resultado determinado tipo de
crecimiento bacteriano o de cambios, despus de la siembra e
incubacin del medio, lo cual permite al observador diferenciar
distintos tipos de bacterias. Por ejemplo, si se siembra una mezcla
de bacterias en un medio agar sangre, algunas de las bacterias
pueden hemolizar (destruir) los glbulos rojos, mientras que otras
no lo hacen. Cuando aparece una zona clara alrededor de la colonia
bacteriana es indicativo de que ocurre la hemlisis. As es posible
distinguir entre bacterias hemolticas y no hemolticas que
proliferan en el mismo medio. De hecho, el medio agar sangre sirve
simultneamente como medio de enriquecimiento y diferencial.MEDIOS
DE PRUEBA: Para el ensayo de vitaminas, aminocidos y antibiticos,
se utilizan medios de cultivo de composicin conocida. Asimismo, se
recurre a medios de composicin especial para probar
desinfectantes.MEDIOS PARA CUENTA DE BACTERIAS: Para determinar el
contenido bacteriano de sustancias tales como leche y el agua, se
emplean ciertos tipos especficos de medios de cultivo. Se debe
sealar su frmula, as como las especificaciones prescritas.MEDIOS
PARA CARCTERIZAR BACTERIAS: Para determinar el tipo de crecimiento
producido por los organismos, as como la capacidad de las bacterias
para producir cambios qumicos, se utiliza de manera convencional
una amplia variedad de medios de cultivo.MEDIOS DE MANTENIMIENTO:
Para preservar satisfactoriamente las caractersticas fisiolgicas y
la viabilidad de un cultivo, quizs se requiera de un medio ambiente
de aquellos que son ptimos para el crecimiento. El crecimiento
rpido y prolfico suele ocasionar la muerte rpida de las clulas. Por
ejemplo, la adicin de glucosa a un medio de cultivo, con frecuencia
exacerba el crecimiento, y probablemente se produce cido. En un
medio de mantenimiento, es preferible suprimir la glucosa.En
relacin con su estado fsico se pueden establecer diferencias ms
amplias entre los medios. Se emplean ocasionalmente. Medios slidos,
tales como rebanadas de papa, para cultivos especiales de
bacterias. Medios slidos reversibles a lquidos se ejemplifican con
el agar nutritivo. Los medios semislidos contienen pequeas
cantidades de agar (0.5% o menos), el cual le imparte una
consistencia de natilla. Son ejemplos de medios lquidos el caldo
nutritivo y la leche desnatada.COMPOSICIN DEL CALDO NUTRITIVO Y
AGAR NUTRITIVOEl caldo nutritivo:ComponenteContenido (gr.)
Extracto de carne3 gr.
Peptona5 gr.
Agua1000 ml.
El agar nutritivo:ComponenteContenido (gr.)
Extracto de carne3 gr.
Peptona5 gr.
Agua1000 ml.
CARACTERSTICAS DE VARIOS MATERIALES QUE SE USAN COMO INGREDIENTE
EN LOS MEDIOS DE CULTIVOMaterial CrudoCaractersticasValor
Nutritivo
Extracto de carneExtracto acuoso de carne magra de res
concentrado en pasta.Contiene las sustancias solubles en agua de
tejidos animales, entre ellas carbohidratos, compuestos orgnicos
nitrogenados, vitaminas solubles en agua y sales.
PeptonaEs el producto que resulta de la digestin de materiales
protenicos; ejemplo, carne, casena y gelatina, la digestin del
material protenico se efecta con cidos o enzimas; sirven para hacer
medios de cultivo bacteriolgicos, diferentes tipos de peptona
(dependiendo de la protena usada y el mtodo de digestin). Existen
diferencias en las peptonas en cuanto a su propiedad para permitir
el crecimiento bacteriano. Fuente principal de nitrgeno orgnico;
puede contener tambin algunas vitaminas y algunas veces
carbohidratos, esto en relacin a la clase de material proteico
digerido.
AgarCarbohidratos complejos obtenidos de ciertas algas marinas,
procesadas para eliminar sustancias extraas.Se usa como agente
solidificante de los medios de cultivo, se disuelve en solucin
acuosa, gelifica cuando la temperatura baja de 45C; no se considera
al agar como nutriente para las bacterias.
Extracto de levaduraEs un extracto en solucin acuosa de
levaduras, se obtiene comercialmente en polvo.Es una fuente muy
rica en vitaminas B, tambin contiene nitrgeno orgnico y compuesto
de carbono.
CULTIVO PUROSEl cultivo puro representa las condiciones
artificiales para el desarrollo de las bacterias y otros
microorganismos y las condiciones impuestas a los microorganismos
mediante el manejo del laboratorio. A pesar de esto, para
determinar las caractersticas de especies concretas de
microorganismo, es imperativo que el organismo se asle y se
desarrolle como un cultivo puro. Existe gran variedad de tcnicas
por medio de las cuales las diferentes especies en una muestra
natural pueden ser aisladas y desarrollarse como cultivo puro.
CARACTERSTICAS DEL CULTIVOUna de las caractersticas principales
de las bacterias en su apariencia (caractersticas de desarrollo)
seguida del crecimiento en diferentes medios de cultivo. Estas
caractersticas generales como el color (o cromognesis), abundancia
de crecimiento y an el olor del cultivo nos pueden servir de guas
para la identificacin. Para determinar las caractersticas de
desarrollo de un cultivo puro es costumbre observar los siguientes
aspectos del cultivo: Tipo de colonias en agar (cultivo en agar).
Desarrollo en agar inclinado. Desarrollo en caldo. Desarrollo en
gelatina por picadura.a. Colonias en placas de agar: i. Tamao: Los
lmites de tamao de las colonias varan desde muy pequeas (punta de
alfiler), que miden solamente unas fracciones de milmetros de
dimetro, hasta colonias muy grandes que miden 5 10 mm de dimetro.
Las mayoras de las bacterias que forman colonias de tamao limitados
de acuerdo con el perodo de incubacin. Otras, como algunas especies
de Pseudomonas y Proteus, se desarrollan sobre toda la superficie
del agar.ii. Margen o borde: Los bordes de las colonias bacterianas
son de diferentes tipos, segn la especie de que se trate. Pueden
formar un crculo perfecto como las orillas de una gota, o mostrar
gran variedad de irregularidades como salientes redondos,
hendiduras irregulares, proyecciones filiformes, o proyecciones en
forma de raz.iii. Elevacin: Las colonias pueden ser muy finas
(aplanadas) o gruesas (elevadas). Las colonias elevadas muestran
diferentes grados de convexidad. iv. Cromognesis o pigmentacin: Las
colonias pueden estar coloreadas (pigmentadas) o sin color (no
pigmentadas). Algunas especies se caracterizan por los matices que
presentan de rojo, amarillo, caf y violeta.v. Caractersticas
pticas: Las hay opacas, transperentes u opalescentes.b. Desarrollo
en agar (inclinado) por estras:i. Cantidad: Escaso, moderado o
abundante.ii. Margen o borde del desarrollo: Uniforme o incluso
presentando varias irregularidades en cierta manera similares a las
irregularidades descritas para las colonias.iii. Consistencia de la
masa desarrollada: Consistencia mantecosa o de mantequilla,
fcilmente removibles con una aguja de siembras, viscosas o
filamentosas, secas y brillantes.iv. Cromognesis o pigmentacin:
Similar a la descrita para las colonias.c. Desarrollo en caldo
nutritivo:i. Cantidad de desarrollo: Escaso, moderado o
abundante.ii. Distribucin del desarrollo en el caldo: Uniformemente
distribuido (turbiedad uniforme), desarrollo confinado a la
superficie del caldo como nata o pelusa, o desarrollo que se
acumula como sedimento que es granular o viscoso.iii. Olor: Ptrido,
a frutas o aromtico o imperceptible.d. Desarrollo en gelatina por
picadura:i. Desarrollo (sin licuefaccin) a lo largo de la lnea de
inoculacin: El desarrollo puede estar limitado a la zona de la
picadura o puede haberse expandido ms all de la picadura. ii.
Licuefaccin de la gelatina: Se puede presentar desde arriba
suavemente o adquirir aspectos variados de embudos al licuar la
gelatina.La cromognesis o pigmentacin, es una de las caractersticas
ms notables de los cultivos. No todas las especies bacterianas
poseen stas caractersticas de distincin. En algunas especies
productoras de pigmento, este es retenido dentro de la clula de
manera que la masa de clulas bacterianas se colorea, mientras que
en otras el pigmento se excreta y lo que se colorea es el medio de
cultivo. La intensidad de la coloracin est influida por la
composicin del medio y las condiciones de la incubacin. La
produccin de pigmento se observa mejor en los medios de cultivo
slidos.
Algunas de las especies bacterianas comunes que producen y
retienen pigmento intracelular son: Serratia marcescensRojo
Chromobacterium violaceumVioleta
Staphylococus aureusAmarillo dorado
Sarcina luteaAmarillo limn
Micrococcus flavusAmarillo
M. nigerPardo oscuro
Algunas de las bacterias que producen pigmento y lo excretan al
medio son:Pseudomonas ChlororaphisVerdoso a amarillo
P. fluorescensVerdoso a caf oliva
P. aeruginosaVerde, azul, a caf oscuro
BACTERIAS IMPORTANTES QUE SE RECONOCEN EN LABORATORIORHIZOPUS
Rhizopuses ungnerodemohosque incluyenespecies
cosmopolitasdehongosfilamentosos hallados en elsuelo, degradando
frutos y vegetales, heces animales, y
residuos.LasespeciesdeRhizopusproducenesporasasexuales y sexuales.
Lasesporangiosporasasexuales se producen dentro de una estructura
aguzada, el esporangium, y son genticamente idnticas a su padre.
EnRhizopus, el esporangio es soportado por una gran columela
apofisada, y el esporangiforo asoma entre rizpodes
distintivos.Zigosporasnegras se producen despus de dos fusiones
compatibles demiceliosdurante la reproduccin sexual. Y hacen
colonias que pueden ser genticamente diferentes de sus
padres.Algunas spp. deRhizopusson agentes oportunistas
dezigomicosishumana. Pueden causar serias (y con frecuencia
mortales) infecciones en humanos y en animales debido a su rpido
crecimiento a relativamente altas temperaturas. Algunas especies
sonpatgenosvegetales. Dos son usados enfermentacin:Rhizopus
oligosporus, en la produccin detempeh, un alimento fermentado
derivado de grano desoja;R. oryzaese usa en la produccin de bebidas
alcohlicas, en partes de Asia y de frica.
RHIZOPUS NIGRICANS Es un tipo de moho inofensivo, hallable en
crecimiento en pan, conocido por "moho del pan". Es un miembro del
gnero Rhizopus, que se compone de hongos con esporangios columnares
hemisricos areos, anclados al sustrato por rizoides. Puede causar
infecciones si no se tiene cuidado. Puede causar reacciones
concretas alrgicas. Rhizopus nigricans posee esporas que flotan
alrededor en el aire.En microbiologa industrial, es usado en la
bioconversin de progesterona en 11-alfa-Hidroxiprogesterona, una
etapa en la produccin de cortisona.
LA ALTERNARIAEs un hongo de los que se registran con mayor
frecuencia en las muestras de aire atmosfrico de exteriores. Habita
en hojas cadas, plantas y material orgnico en descomposicin, y sus
esporas flotan en el aire. Se registra todo el ao, pero ms en los
das calurosos y hmedos. Su presencia en el interior de las
viviendas es reflejo de su concentracin exterior y la proporcin
encontrada entre aire exterior e interior es de 4 a 1
aproximadamente. Se le asocia indiscutiblemente con la produccin de
cuadros de rinoconjuntivitis alrgica y asma bronquial y
aisladamente a neumonitis por hipersensibilidad.
A diferencia de los plenes , que producen principalmente
rinoconjuntivitis alrgica, la alternaria produce con mayor
frecuencia la asociacin de esta con asma , sobre todo en nios y en
situaciones de exposicin como lo son lugares hmedos con material
orgnico Ej.: pastizales jardines , regados etc.
Los sntomas por alergia a este hongo son ms frecuentes en
primavera tarda y otoo.
PREPARACIONPreparacin de medios de cultivo: Agar y Agar
nutritivo.Materiales
TUBOS DE PRUEBA
TAPONES DE PRUEBA
PLACAS PETRI
PIPETAS
ESPATULA
PAPEL KRAFT
ALGODN
BAQUETA
AGUA DESTILADA
VASO DE PRECIPITADO
EQUIPOS
PREPARACION DEL CALDO NUTRITIVO
Segn envase Se usa 90 ml de aguaAplicando una regla de tres
simple
Donde:
AGAR SABUORAUDSegn envase
Donde:
PREPARACION DEL AGAR NUTRITIVOSegn envase Se usa 120 ml de
agua
Donde:x=2,70
PESAMOS 2,70 gr de Agar
Verter el agar en un vaso precipitado y agregar 120 ml de agua,
mover con la baqueta.
La mezcla se tornar de color amarillo claro,el agar no se
disuelve por completo;entonces lo que queda en el vaso precipitado
se terminara de disolver por medio del fuego;hasta que hierva
Calentar hasta hervir(aproximadamente hasta 80C y despus de ello
colocar en 12 tubos de prueba de 15ml de Agar. Tapar los tubos con
algodn.
PROCEDIMIENTOPROCEDIMIENTO A:Tubos con Agar Nutritivo Fundido
Estril
Placas Petri estriles N 1, N 2 y N3.Placa Petri No estril N
4
PROCEDIMIENTO B: PIPETA ESTRIL PIPETA ESTRIL PIPETA NO
ESTRIL
TUBO ESTRIL VACO TUBO ESTRIL NO VACO TUBO ESTRIL VACO
PROCEDIMIENTO C: En la placa Petri nmero 4, vertimos agar
Saboroud y cada grupo lo deriva a donde se expondr al ambiente por
15 minutos.
Grupo Nmero 01: Biblioteca Grupo Nmero 02: Bao Varones FIA 2do
piso Grupo Nmero 03: Centro de estudiantes FIA Grupo Nmero 04:
Fotocopiadora FIA Grupo Nmero 05: Laboratorio
Refrigeramos por 48 horas, y luego observamos las
caractersticas.
RESULTADOS Y/O OBSERVACIONESRESULTADOSDia de anlisis: Martes 27
de Abril del 2012
PROCEDIMIENTO A: Colonias de bacterias desarrolladas en placas
en medio agar nutritivo. Resultado del Grupo N1
Resultados del Grupo N3
PROCEDIMIENTO B: Crecimiento de bacterias en caldo nutritivo.
Resultados del Grupo N2 y Grupo N4
PROCEDIMIENTO C: Cultivo de hongos en placas con agar
sabourand.
CONCLUSIONES
a) En el presente laboratorio hemos aprendido a utilizar los
elementos bsicos existentes en un laboratorio de microbiologa,
adems de ver la presencia de diferentes microorganismos en nuestro
entorno.b) En el Procedimiento A se puede llegar a la conclusin que
el Centro de Estudiantes de la FIA es el lugar ms contaminado de
los ambientes utilizados en el presente experimento, esto se debe a
la falta de ventilacin y limpieza en dicho lugar.c) En el CEIA son
las bacterias con elevaciones convexas las que predominan en su
mayora.d) El resultado en el procedimiento C nos da la conclusin de
que en el ambiente donde se desarrollaron mucho ms colonias fue en
el Laboratorio de Microbiologa, y esto se debe a los constantes
experimentos que se realizan all (que normalmente dejan muchos
microorganismos), y a la usual falta de limpieza en el
laboratorio.e) Tambin podemos tener como conclusin el hecho de que
los microorganismos predominantes en los ambientes donde se expuso
la placa con Agar Sabourud fueron la Alternaria y el Rhizopus
Nigricans.f) Finalmente en el procedimiento B, tanto en el grupo 2
y en el grupo 4 pudimos llegar a la conclusin de que cuando se
utiliza pipeta estril ms placa estril no se observa crecimiento
alguno, en cambio, cuando se utiliza tubo estril ms pipeta no
estril el crecimiento es escaso y en el tubo del grupo 2 se forma
un anillo en la parte superior, finalmente cuando se utiliza tubo
estril y pipeta no estril es donde se observa un crecimiento
abundante en el tubo del grupo 2, mientras que en el grupo 4 no se
observ ningn crecimiento. g) Como conclusin final podemos decir que
los microorganismos, no se desarrollan en cualquier ambiente, sino
que tiene que ser ambientes que cumplan con las condiciones
necesarias (temperatura, pH, disponibilidad de oxgeno, agua y
sustancias nutritivas) para su desarrollo.
RECOMENDACIONES Debido a los resultados nos damos cuenta que en
el laboratorio de microbiologa es necesario un mayor aseo ya que
poseen muchas bacterias en el aire. Dar mantenimiento a los
instrumentos ya que hubo ciertos contratiempos gracias a ese
problema. Tener mandil limpio y manos limpias ya que podran
contaminar el cultivo. Seguir las medidas de seguridad dadas por el
profesor.CUESTIONARIO1.- Qu factores influyen en la flora
microbiana del aire?En el aire no hay suficientes nutrientes para
el desarrollo bacteriano, por ello, no es muy buen medio para los
microorganismos. Adems, la inadecuada disposicin de la basura y las
excretas expuestas al medio aire son algunos de los emisores ms
importantes de microorganismos, quistes, esporas, polen, etc, que
pueden salir estar adheridos al polvo.Los factores son: Humedad
Temperatura Partculas en suspensin Ventilacin Aerosoles Radiacin:
La energa que brinda el sol
2.- Cite 4 enfermedades transmitidas por el aire: Tuberculosis
Pulmonar (bacteriana) La influenza (viral) Micosis pulmonar
(fngica) Hepatitis
3.- Qu grupo de agentes causa la mayor incidencia de
enfermedades respiratorias?Hongos (algunos de ellos), virus y
bacterias. Estos provocan diferentes tipos de enfermedades que
pueden llegar a hacer mortales.
4.-Mencione las principales caractersticas de los siguientes
hongos: Rhizopus Nigricans Alternaria Sacharomyze Cerevisiae
(levadura de la cerveza)
a) Rizhopus Nigricans:Rhizopus nigricanses un tipo
demohoinofensivo, hallable en crecimiento enpan, conocido por "moho
del pan". Es un miembro delgneroRhizopus, que se compone
dehongosconesporangioscolumnares hemisricos areos, anclados al
sustrato porrizoides. Puede causar infecciones si no se tiene
cuidado. Puede causar reacciones concretas alrgicas.Rhizopus
nigricansposee esporas que flotan alrededor en el
aire.Enmicrobiologa industrial, este moho es usado en
labioconversindeprogesteronaen 11-alfa-Hidroxiprogesterona, una
etapa en la produccin decortisona.b) Alternaria:LaAlternariaes un
hongo ascomiceto, esto es, del filo de las Ascomycotas. Las
diferentes especies de este gnero son uno de los mayorespatgenos de
plantas.Son conocidas comnmente comoalrgenosen los humanos, y,
dentro de casa, pueden causarrinitis alrgicao reacciones de
hipersensibilidad que, en ocasiones, pueden producir ataques
deasma. Sus esporas son las causantes de la alergia, y, al igual
que los plenes, son transportadas por el aire hasta la nariz o
bronquios del alrgico, causando la rinitis o asma. Existen esporas
de alternaria todo el ao y, por lo tanto, causan patologa alrgica
perenne; aunque vara la intensidad segn las estaciones, suele haber
ms en primavera y verano.Tambin aparecen infrecuentemente entre
lasinfecciones oportunistasen personasinmunodeprimidos, como por
ejemplo, en personas afectadas por elsida.Hay cuarenta y cuatro
especies conocidas, pero puede haber cientos de ellas an por
descubrir. Son una especie omnipresente en el ambiente y parte
fundamental en la flora de hongos en cualquier sitio. Son agentes
activos en ladescomposicin.Susesporasestn en suspensin en el
aire,sobre el suelo, sobre los objetos y en el agua, tanto fuera,
como dentro de casa. Las esporas se pueden distribuir de una en
una, o en largas cadenas, y pueden crecer en colonias visibles, de
color negro o gris.
c) Sacharomyces cerevisae:Lalevadura de cerveza(Saccharomyces
cerevisiae) es unhongounicelular, un tipo delevadurautilizado
industrialmente en la fabricacin depan,cervezayvino. El ciclo de
vida de las levaduras alterna dos formas, unahaploidey
otradiploide. Ambas formas se reproducen de forma asexual
porgemacin. En condiciones muy determinadas la forma diploide es
capaz de reproducirse sexualmente. En estos casos se produce
lameiosisen la clula formndose unascaque contiene cuatroascosporas
haploides.5.- Cules son los ingredientes del caldo y del agar
nutritivo?, Qu clase de nutrientes proporciona cada uno de los
ingredientes?Ingredientes del Caldo NutritivoIngredientes por
litro.
Extracto de carne............................3
gPeptona...........................................5 gpH final: 6.8
0.2 a 25
Ingredientes del agar nutritivoIngredientes por litro.
Extracto de carne............................3
gPeptona...........................................5
gAgar...............................................15 g
Ingredientes del Agar sabuoraudIngredientes por litro.
Neopeptona, Difco..................................10
gDextrosa..................................................40
gAgar........................................................15 gpH
final: 5.6 0.2 a 25 C
BIBLIOGRAFIA
http://www.infectologiatijuana.com/EnfermedadesHongos.html
http://www.mcd.com.mx/pdfs/AGAR%20NUTRITIVO.pdf
http://www.bio-nica.info/biblioteca/BacteriasEnfermedades.pdf
http://es.wikipedia.org/wiki/Rhizopus_nigricans
http://es.wikipedia.org/wiki/Alternaria Fundamentos de
Microbiologia - MICHAEL PELCZAR
http://docencia.udea.edu.co/bacteriologia/MicrobiologiaAmbiental/microbiologia_10.pdf
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR EL
AIREhttp://www.esmas.com/salud/saludfamiliar/adultos/337482.html
PREPARACION DE MEDIOS DE
CULTIVOhttp://www.azc.uam.mx/cbi/quimica/microbiologia/ap_a.pdf
ANEXOS
Viendo las colonias de microorganismos que se formaron en las
placas.
Colonias formadas en las placas, luego de una semana desde su
exposicin al ambiente.
Placa de Agar Sabouraud
Colonias de microorganismos formadas en la placa del grupo 1,
que contena inicialmente Agar Sabouraud
Rhizopus Nigricans, Alternaria, Mohos
Placa que se dividi en 4 para separar diferentes muestras
Placas con colonias de microorganismos
Placas de Grupo 1 y 427